清热解毒食谱西瓜皮馅饼
夏季养生清热解毒汤水。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于养生保健，我们该如何去看待呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“清热解毒食谱西瓜皮馅饼”，希望能对您有所帮助，请收藏。
对于家里的西瓜吃完之后，千万不要把西瓜皮扔掉，可以利用一下，做一道面点----西瓜皮馅饼，水煎的方式，饼皮暄软，吃起来特别的清新，有清热解毒，开胃生津的作用，非常有营养的一道食谱。
【西瓜皮馅饼】
【主料】
西瓜皮1个、红肠半根、面粉200克
【辅料】
盐适量、生抽适量
【做法】
1.小西瓜；
2.去掉外面的绿皮；
3.切丝；
4.切丝；
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
5.加入适量盐；
6.翻拌均匀，腌制出水
7.哈红肠取半根；
8.切成小粒；
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
9.腌制好的西瓜皮攥干水分；
10.挤出的水逐渐加入面粉中；
11.边加边搅拌；
12.揉成光滑的面团，静置醒发；
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
13.挤干水分的西瓜皮放入红肠；
14.加入少许生抽；
15.拌匀；
16.醒发好的面；
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
17.中间掏洞；
18.切分成小剂子；
19.擀开；
20.放上适量西瓜皮馅；
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
21.收口包好；
22.放入平底锅；
23.小火一面煎硬之后加入少许水；
24.小火烧干水分，再将底部煎干煎脆即可
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
小贴士
1.我用的是8424小西瓜，比较小；
2.腌制的时候已经给瓜皮入了底味，红肠也是调过味的，所以拌馅只需要加少许生抽提味即可；
3.腌西瓜皮挤出来的水刚好可以用来和面，里面含有适量的盐分，还能让饼皮更加有韧性；
4.做多了的话可以将生坯放入冰箱冷冻，下次吃取出来直接加热即可，无需解冻。
西瓜皮的营养价值
中医称西瓜皮为西瓜翠衣,是清热解暑、生津止渴的良药。
把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。
西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
1、壮阳
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
3、健脾消暑
新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
4、夏季痤疮
清热解毒食谱西瓜皮馅饼
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮，煮沸后冷却。
饮汤，一日数次。
方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒；西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
5、消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
总结：西瓜皮的糖份很少，对于家里血糖过高的老年人，也可以食用，非常健康哦。
Ys630.com相关知识
西瓜皮蜂蜜面膜
面膜是女性日常生活中必不可少的一个东西，通过面膜可以使自己面部达到补水，去皱美白的效果，很多人用的面膜都是在市面上购买的，很少有人制作面膜，主要是由于面膜的制作流程不太熟悉，如果你想做个面膜，那么就有一款西瓜皮蜂蜜面膜，或许适合你，它对于面部皮肤的保护来说有极好的效果，那对于它的具体制作方法说明。
一、如何自制补水面膜：西瓜蜂蜜面膜
材料：西瓜皮、蜂蜜
功效：西瓜皮蜂蜜面膜可以对皮肤起到补水降温的作用，用后皮肤倍感舒适。
方法：把西瓜皮放进榨汁机中榨成西瓜皮汁，再加入适量蜂蜜，搅拌均匀直至蜂蜜溶化。之后就可以直接把调好的西瓜蜂蜜面膜敷在脸上了，25分钟之后用清水清洗干净即可。
二、如何自制补水面膜：西瓜肉面膜
材料：西瓜肉、纸面膜。
功效：西瓜含有有丰富的维生素A、维生素B和维生素C，可维持肌肤的水润健康，用西瓜敷完脸后，皮肤会变得水水嫩嫩的。
方法：用勺子或其他工具把西瓜肉捣碎，之后把捣碎的西瓜肉直接敷在脸上，如果有纸面膜的话，在西瓜上盖一张纸面膜，20分钟之后取下面膜纸和西瓜肉，把脸清洗干净就可以了。
三、如何自制补水面膜：西瓜牛奶面膜
材料：西瓜肉、牛奶、面粉。
功效：习惯与牛奶的搭配可以起到美白皮肤的作用，并能改善粗大的毛孔，脸上的污垢也会随之排出，皮肤会更加白皙细嫩，而对于肌肤抗氧化很有帮助。
方法：取出西瓜肉来放进榨汁机中榨成西瓜汁，之后再加入适量牛奶和面粉，充分搅拌均匀。之后即可把西瓜面膜涂在脸上，20分钟后清洗干净即可，建议一周做1～2次即可。
二、功效原理
西瓜里含有多种重要的有益健康和美容的化学成分，它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸及矿物质等多种营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。
蜂蜜有较强的润泽性，能吸收空气中的水分，可以较好地防止表皮表面水分蒸发散失;酸奶所富含的维生素A等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。
西瓜皮的做法大全
以前吃完了美味西瓜皮总会直接扔掉，某天偶然在网上看到原来西瓜皮有如此多的做法，于是学着做了一个凉拌西瓜皮，果然美味，听说还有去火的作用呢。真没想到西瓜浑身是宝，今天小编就带你来看看西瓜皮有哪些美味而又简单的做法。
酸辣西瓜皮
非常简单又开胃的菜。夏天到了，吃完了西瓜一般就把皮扔掉，有点可惜，其实西瓜皮做的菜很有特色，我这里介绍一种做法--拌西瓜皮，有西瓜特有的清香味、而且特别脆，兼有清热去暑的作用哦！
材料：半个西瓜皮（我用的是6斤左右的西瓜），蒜一头剁碎，干红椒四个切丝，盐少许，味精少许，白醋
做法：1、将西瓜皮外面一层绿色的皮削掉，切成条2、加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。3、锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干红椒，干红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。4、大功告成。
小诀窍：建议白醋，如果放香醋的话，一是颜色不好看了，会变黑，二是香醋的味道会盖住西瓜的清香，那就很失败了。
牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭
材料：西瓜皮、牛肉、葱、鸡蛋、盐、糖、食用油、生抽、生粉、鱼子酱、剩饭
做法：准备1、牛肉切丁，放生粉、盐、生抽、一点白糖、少许蛋白、两大勺油，拌匀2、西瓜皮刨去外皮，切丁，放少许盐，腌制一会会，去水，待用步骤1、 锅中放适量油2、 放入牛肉，快速炒至变色3、 捞出沥油4、 炒牛肉的汤汁留在锅中，放入米饭，慢慢炒散5、 放入西瓜皮拌炒6、 放腌肉剩下的全蛋液7、 炒至蛋成型8、 放入牛肉粒拌炒9、 放少许鱼子酱、盐，拌炒均匀10、出锅前放入葱花即可。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。
材料：主料：鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜，红枣各适量。
做法：①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。
②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。
牛肉西瓜皮蒸饺
材料：料酒，生抽，香油，生姜粉，五香粉，盐，黑胡椒，葱（只要葱白部分），牛肉，西瓜皮（牛肉西瓜皮量的比例1比2），面粉，开水，冷水
做法：1、牛肉剁碎（我这次偷懒是用料理机绞的肉，还是觉得剁的好吃），西瓜皮去外皮，红瓜瓤可以适当留一些，剁碎，用纱布拧去水分。2、在牛肉里放入料酒（一点点即可）、生抽（少许）、生姜粉、五香粉、盐（适量）、黑胡椒（也可不放）、葱白碎，拌匀，西瓜皮先加适量麻油，拌匀后放入肉馅中，拌匀。3、取1/3面粉，用开水烫面，揉成光滑的面团，放凉。4、剩下的2/3面粉，加冷水和成团，与第一步中的烫面揉到一起，多揉一会儿，用湿毛巾盖上醒30分钟。5、醒好的面团再继续揉上一会儿。6、面团揉好后，擀成长条状，用刀切成小面团。7、擀皮儿。8、包饺子。9、蒸笼垫刷上一层油，将饺子放入排好。10、水煮开，上锅蒸熟即可。
西瓜皮虾皮鸡蛋饺子
材料：虾皮，鸡蛋，西瓜皮，盐，油，鲜贝露，葱姜末，香油，黄瓜
做法：1.虾皮洗净跟鸡蛋液，盐混在一起打散。我用了3个鸡蛋，貌似有点多，不过吃起来还不算多哈2.炒锅注油烧热，下虾皮鸡蛋液摊熟，用锅铲捣碎。注：炒鸡蛋时多放点油，这样炒出来的鸡蛋鲜嫩蓬松，而且多出来的油直接用于拌馅，不用再放油了3.关火后加点鲜贝露、葱姜末、香油拌匀，晾凉4.西瓜皮去掉外面的绿衣和里面的红壤，洗净控干5.一根黄瓜洗净备用6.将西瓜皮和黄瓜都用擦板擦成丝7.加点盐煞出大部分的水分后，用手撰干后拌入炒好的鸡蛋里，成为馅料。俺这个懒人就直接在锅里拌了，省事，不用再洗一个盆了8.包成饺子下锅煮熟就好啦
烧排焖瓜皮
夏天，最喜欢吃西瓜，但挖完瓜肉后，西瓜皮通常会丢弃了，觉得很可惜，按老人家的说法，西瓜皮正是最凉气的，非常适合这种炎热的天气。这道菜中，一半西瓜皮当容器，一半在最后才入锅，完成了一次从配角到主角的华丽的变身。
材料：排骨，西瓜皮
做法：1.排骨斩件，焯水，过凉备用。2.锅里放油，下冰糖炒成糖色，锅内起烟时，把沥干水的排骨放入锅内翻炒到上色，倒入开水没过排骨为准，加入八角、花椒、姜片、料酒等大火烧开，盖锅用小火烧半个小时。3.在烧排骨的同时，取半个已经挖去瓜肉的西瓜皮，把边缘切成锯齿状，备用。4.另外半个西瓜皮，去皮切成丁，备用。5.半小时后，打开盖，放入西瓜丁大火收汁，最后加入少许蒜蓉收味即可。6.（西瓜皮本为配角，却充分吸收了烧排之味，反而变得入味十分，抢足了此菜的风头）薄荷西瓜夏天最爱的水果就是冰镇西瓜了，咬一口真是透心凉，舌尖甜，舒服到心底。后来听人说西瓜皮抹脸美容，有时吃完就往脸上抹，也不知真管用不，但那清凉的感觉让皮肤也舒爽开来。
每吃完后就要扔掉一大堆皮，若是皮薄的还好，遇上皮厚的，可怪心痛的。上网后，看了好些朋友利用西瓜皮来做菜，也想试，只是想着，那瓜皮做菜能好吃么，有点硬硬的，口感一定不好吧，这么一想就总也出不了手。
那天买的瓜很甜，瓜皮却厚，就又想着做菜的事了，好不好吃试一把就知道了，决定了，那就凉拌吧！
材料：西瓜皮，鲜薄荷，白糖，白醋，盐，白芝麻做法：1、瓜皮洗净去绿皮切薄片，用白糖、白醋、盐腌半小时，时间再长点也可以。2、瓜皮腌好后，加上些熟白芝麻和薄荷叶拌匀即可。
铁板西瓜皮
材料：西瓜皮鱼6条，盐适量，胡椒粉适量，油适量
做法：1.西瓜皮鱼去腮去内脏洗净，抹干水份后用盐和生粉腌2小时。2.铁板放少量油，烧热后将西瓜皮平铺在铁板上，注意不时翻面以免煎焦。3.因铁板传热散热慢，所以煎到7成熟就可以关火让铁板的余热慢慢煎熟鱼。4.撒上适量胡椒粉即可食用。
酱香瓜皮
材料：西瓜皮1000克 水萝卜50克 黄瓜50克 蒜5瓣 食用油30克 香油2小匙 酱油2小匙 料酒2小匙 精盐2小匙 白糖1小匙 味精1小匙
做法1.将西瓜外面的翠衣和靠近瓜瓤的白色软层去掉，只留靠近外皮的浅绿色的那层，放太阳下晒至一成干；2. 将晒干的瓜皮洗净，放入沸水中煮一下后捞出晾凉，然后挤干水，切成块状；黄瓜洗净切片；水萝卜洗净切丝；3.锅内倒入食用油，油热后倒入西瓜皮、黄瓜片和水萝卜丝，煸炒几下，加料酒、酱油、白糖、精盐和小半碗水，炒匀后加盖烧几分钟，汤汁将收干时加入味精，淋上香油炒匀即可。
注意咸中带甜，鲜香适口。此菜凉食、热食均可。
西瓜皮炒青豆
清清爽爽的夏日小炒，有清火、利水的功效。
材料：西瓜皮200g,鲜青豆100g,红菜椒丝适量，盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），油1汤匙（15ml）
做法：西瓜皮削去残留的瓜瓤和翠绿外皮，只留白色部分，切成5cm长的条，青豆用水洗净。烧开半锅清水，将切好的西瓜皮放入汆一下，捞出沥水；接着把青豆放入，煮3分钟去除豆腥味，捞出沥水。炒锅烧热，放入油，大火烧热，放入西瓜皮爆炒1分钟，再放入青豆一起炒，调入盐和鸡精，撒上红菜椒丝，大火再炒2分钟盛出。小诀窍在买西瓜的时候应当选择皮厚的，薄皮西瓜切不出内容来。
最好买来带荚的鲜毛豆，自己剥出绿油油的青豆来，当然也可以购买已经剥好的。用黄豆代替青豆与西瓜皮同炒，也是不错的组合。
除了上面给大家介绍的几款家常菜谱以外，其实西瓜皮还有很多其他的做法，也是非常的美味好吃呢，你经常会怎么做西瓜皮呢？赶紧的和大家一起来分享一下吧。
健脾消暑凉拌西瓜皮
西瓜正是夏季常吃水果之一，它有健脾消暑的作用，吃完西瓜可以把西瓜皮留下，切成条，放少量的盐腌制会，就可以做成一道清脆爽口的小凉菜，可以搭配粥喝最棒了。
【凉拌西瓜皮】
【主料】
红椒1个、
【辅料】
自制辣椒油适量、盐适量、鸡精少许、蒜末适量、香油少许、凉拌醋适量、胡椒椒少许、西瓜皮适量
【做法】
1.西瓜皮去掉外皮和红瓤，红椒洗净去蒂去籽；
2.西瓜皮切成条；
3.红椒切成条；
健脾消暑凉拌西瓜皮
4.大蒜去皮切碎；
5.西瓜皮放入适量盐腌10分钟；
6.腌出的水分倒掉，放入红椒丝；
7.放入蒜末；
8.放入凉拌醋；
健脾消暑凉拌西瓜皮
9.放入鸡精，胡椒粉，辣椒油；
10.拌匀后放冰箱冷藏半小时，装盘即可食用！
健脾消暑凉拌西瓜皮
小贴士
1.西瓜皮腌制一下口感更脆爽；
2.凉拌菜不要一次性做很多，以免滋生细菌，引起肠胃不适。
西瓜皮的营养价值
中医称西瓜皮为西瓜翠衣,是清热解暑、生津止渴的良药。
把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。
西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
1、壮阳
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
2、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
3、健脾消暑
新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
4、夏季痤疮
健脾消暑凉拌西瓜皮
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮，煮沸后冷却。
饮汤，一日数次。
方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒；西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
5、消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
西瓜皮的食用效果
清凉解利 清暑除烦 解渴利尿 暑热烦渴 小便短少 水肿 口舌生疮
总结：你家在这个夏季吃凉拌西瓜皮了吗？可以尝试一下吧，西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
西瓜皮竟是保健良药
夏天到了，西瓜是人们首选的时令水果，大多数人吃完西瓜便把瓜皮给扔了，实际上瓜皮的用途还是很多的。如古时候放河灯时，人们就是利用西瓜皮的浮力来制作瓜皮灯的。它还可入菜，清爽可口，药用效果也很明显。
西瓜皮最重要的作用是作为防治疾病的药物，真正体现它废物不废的价值。西瓜皮在医籍上还有西瓜翠、西瓜青、西瓜翠衣的称谓。它入药的部分是西瓜的最外表皮，气微味淡，是清热、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮的治疗。《丹溪心法》中有用西瓜皮烧灰治口疮甚者的记载；《本草汇言》中有用它烧灰塞填牙缝、治牙痛的验案。
用西瓜皮与皮硝混合制成的白色结晶，药物学上叫西瓜霜,是口腔科的主要用药。其作用是治疗喉风、喉痹、口疮、牙疳等病症，多研末吹喉外用或冲入汤药中内服。医籍《喉痧症概要》中用于退炎消肿、治咽喉肿痛白腐的玉钥匙,《治喉捷要》中用于治白喉的瓜霜散,都是以西瓜霜为主药制成的经久不衰的喉科要方。
生活中，废物不废的瓜果皮处处可见，如冬瓜皮有治荨麻疹、腰肌劳损、驱蛔虫的作用；黄瓜皮有治腹泻、痢疾和美容的作用；木瓜皮有治脚气、除湿痒的作用；苹果皮有治反胃、多痰的作用；生梨皮有治心火盛、咳痰多的作用；柿子皮有止肿痛、止尿频的作用；香蕉皮有治痔疮、便血的作用；龙眼皮有治头晕、祛邪风的作用；葵花籽皮有治耳鸣的作用等，有些还是重要的中药材。
如何用西瓜皮洗面
西瓜中含有丰富的营养成分，在炎热的夏天，吃一口西瓜会解暑消热，让烦闷的心情都消失掉，这是西瓜的一大优点，西瓜中含有丰富的维生素，可以美容养颜，因此西瓜也很受女性的欢迎，吃完西瓜后会有西瓜皮剩余，剩下的西瓜皮也可以用来敷面，那么如何用西瓜皮洗面呢？
这些成份很容易被皮肤所吸收，就能让皮肤变得更加的滋润，更加的有营养。
1.冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。
2.西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
3.西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
4.西瓜全面美容霜。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
在夏天的时候，人们吃完西瓜后，会选择运用西瓜皮擦脸，正是由于专家给我们介绍的西瓜皮的美容作用，所以用西瓜皮擦脸，既可以让皮肤美白，还能让皮肤变得更有光泽。
西瓜皮对身体的好处都有哪些？西瓜皮的养生吃法!
一到炎热的夏天很多朋友都会选择自己的降温方法，其中一些人就会选择吃冰镇西瓜。营养学家表示西瓜属于凉性食物，有很好的解暑的作用，但是大家并不知道西瓜皮比西瓜瓤效果更神奇。中医学里面认为西瓜皮是一种非常上等的解暑良药。今天我们就来看一下西瓜皮对身体的好处都有哪些？
夏天吃西瓜皮有哪些好处？
1、西瓜皮有非常好的药用价值
将西瓜皮晒干碾成粉末，敷在上火有口腔溃疡的地方，一到三次可以很好的缓解口腔溃疡的症状。还可以用西瓜皮研成的粉末轻轻的撒在烧伤的伤口上，也可以很好的促进伤口愈合的速度。
2、西瓜皮可以美容养颜
大家都知道西瓜皮利尿，但是并不了解西瓜皮里面还含有非常丰富的维生素元素。把西瓜皮捣烂每天敷脸15分钟左右，再用清水轻轻的洗去，皮肤再坚持一段时间以后会变得非常的水润，而且还有一定的美白疗效。
3、西瓜皮有一定的食用价值
西瓜虽然美味，但是西瓜皮如果选择正确的烹制方法，也是一道不错的佳肴。西瓜皮生吃的时候口感不是太理想，但是如果添加辅料煸炒或者凉拌，味道非常的鲜美。而且还可以锁住西瓜皮里的营养，充分的被我们的身体所吸收，更好的达到清热解暑的疗效。
西瓜皮的养生吃法有哪些？
1、酸甜口的西瓜皮
去掉西瓜皮外面的表皮，把西瓜皮切成三厘米的小块放在一个大碗里面，撒上少许盐腌制五分钟左右。再将西瓜皮里面的水过滤掉，在西瓜皮里面放入适量的白糖、醋，口感清爽。
2、西瓜皮果酱
首先我们要把西瓜皮洗干净，薄薄的绿皮轻轻的切掉。然后将西瓜皮里面的白色果肉切成小块，用搅拌机把果肉打成肉酱。适量的加一些清水，为了方便倒出。将搅拌好的瓜肉沫倒在大碗里，加入适当的白糖，搅拌均匀，然后把锅内煮开，用锅铲不停的搅拌，直到水分全部收干，晾到温热，装进瓶罐里面，放在冰箱里冷却2到3天以后，美味可口的西瓜酱就做好了。
西瓜皮对我们的身体有非常多的益处，因此我们在夏季吃完西瓜以后，可以用西瓜皮为主料做一些养生餐来食用。除了以上介绍的几种方法以外，西瓜皮的制作方法还有很多，例如很多人喜欢把西瓜皮做成凉菜或者汤品，可以根据自己的喜好来选择。
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
芦笋是夏季正吃的食物，是防癌圣品，吃起来清脆可口，清凉又健康，做道芦笋肉丝是一道简单又美味的健康家常菜，味道鲜美，有清热解毒，生津利水、补肾养血，滋阴润燥之功效，非常适合在夏季时食用。
【芦笋肉丝】
【主料】
芦笋200克、鸡腿380克、松仁20克
【辅料】
油适量、调味鸡汁适量、蒜头适量、清水适量、胡椒粉适量、砂糖适量、生粉适量
【做法】
1.食材：芦笋和鸡腿。
2.将鸡腿洗净，去骨，切丝。
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
3.将鸡丝放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀
4.腌制30分钟左右。
5.将芦笋择洗干净，去皮，切段。
6.焯烫一下。
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
7.将松仁洗净，放入锅中干炒，松仁本身有油脂，无需下油。
8.煸炒微黄，铲起，待用。
9.原锅放入适量的蒜头，倒入适量的葵花籽油。
10.放入腌制好的鸡丝。
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
11.煸炒至八分熟。
12.放入芦笋。
13.倒入芡汁（适量的生粉和清水拌匀）。
14.煸炒收汁，即可关火上碟
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
小贴士
新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失去大量营养素，应该趁鲜食用，不宜久藏。
芦笋的营养价值
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。
2.芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
夏季清热解毒食谱芦笋肉丝
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
总结：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
西瓜皮可以做面膜吗?
在日常生活中西瓜是我们比较喜爱的一种水果，西瓜当中的汁多可以起到解渴生津的作用，同时也可以预防中暑，是夏季比较合适的水果，而除了西瓜当中的红壤可以吃，西瓜皮也大有用处，可以制作成菜肴，同时也可以制作成面膜，西瓜皮面膜可以补水，对皮肤比较好，可以将西瓜皮切好片直接敷面即可。
西瓜皮可以做成面膜吗?
西瓜皮敷脸多长时间
1、西瓜皮敷脸5分钟
西瓜敷脸大致分为两种方式，第一种方式，是直接将西瓜皮切成薄片贴在脸上，这种切片西瓜皮因为较薄，所以水分也少，容易变干，因此只敷5分钟的时间就足够了。敷完5分钟后，又可以重新换一轮新的西瓜皮，避免西瓜皮变干，反吸收皮肤内的水分。
具体方法：
将西瓜皮的青色外层切除，粉红色果肉内层切除，留下中间的白色层，将白色层的西瓜皮切成薄片，越薄越好，这样更加有利于皮肤的吸收，切好后直接贴在皮肤上，等过5分钟换一轮，最多可以换3-4轮，即可洗脸进行后续护肤。
2、西瓜皮敷脸15-20分钟
西瓜皮除了直接贴片敷脸，还能榨汁加其它营养物质敷脸，性质类似于自制面膜，这种情况下，可以敷15-20分钟，不必担心面膜会过早变干。
具体方法：
将西瓜皮中间的白色部分榨汁，取3勺面粉于干净的容器中，往内加入1勺蜂蜜，简单搅拌一下后，再加入榨好的西瓜皮汁，边加边用面膜棒进行搅拌，直到面膜完全变成糊状后，则可停止加西瓜皮汁，将面膜均匀的涂抹到脸上即可。
西瓜皮敷脸多长时间最好 西瓜皮敷脸后用洗吗
西瓜皮敷脸后用洗吗
半小时后用清水洗干净。
清水洗干净后最好做一下检点护理 ，免得皮肤干燥。不舒服。
西瓜皮敷脸后是需要用清水再洗一遍的，西瓜皮擦脸能消炎杀菌，帮助减少脸上的细菌，对辅助治疗痘痘有一定的帮助，但是西瓜皮是天然食材，容易腐败变质，擦完脸后一定要用清水彻底洗干净，否则留在脸上的西瓜皮汁液，腐败后会滋生更多的细菌、真菌。所以最好用西瓜皮擦脸后再用清水洗一遍脸。
西瓜皮敷脸多长时间最好 西瓜皮敷脸后用洗吗
西瓜皮敷脸的功效
西瓜的汁液里有很多对身体有好处的东西，比如丙氨酸，谷氨酸等，而这些物质还能起到美容的效果。
这些成份很容易被皮肤所吸收，就能让皮肤变得更加的滋润，更加的有营养。
1、冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。
2、西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
3、西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。
西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
4、西瓜全面美容霜。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。
西瓜皮洗脸有什么好处?
在炎热的夏季西瓜是属于一种盛产的水果，西瓜的味道也比较好，而且其中的营养价值丰富，经常食用可以补充身体所需要的营养元素和多种矿物质，而吃完的西瓜，瓜皮也有很大的用处，可以用来制作成面膜，或是洗脸等，可以对皮肤起到补水防晒等功效，对缓解皮肤也有很大的作用。
西瓜皮洗脸有什么好处?
1、美白补水
把一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水、收敛柔软毛细孔、抑制油脂分泌及美白等多重功效。
2、补水
用西瓜皮擦脸部，几分钟后，再用清水洗净即可。长期坚持，可以使面部皮肤变得白皙细嫩。将西瓜皮冰镇后，能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用还会有较明显的增白功效。
3、治疗晒伤皮肤
晒后常常会感到肌肤跳动，皮肤晒后如何修复?这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。晒后美白方法西瓜皮面膜可以对面部补水降温，镇定肌肤。做法：西瓜皮一片、蜂蜜适量。用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。直接西瓜皮敷脸约25分钟清洗。
4、使皮肤细腻白嫩
将西瓜皮切成数块比火柴盒略大一点的方块或长方块，然后用刀片去带红色的部分，手持修好的西瓜皮在脸上随便擦，不时更换一块。是否每日都擦，日擦几次，每次时间的长短，可根据自己的情况而定，坚持下去西瓜皮敷脸不仅可除去蝴蝶斑，还可使皮肤细腻白嫩。
西瓜皮洗脸的好处
1、美白补水
把一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水、收敛柔软毛细孔、抑制油脂分泌及美白等多重功效。
2、补水
用西瓜皮擦脸部，几分钟后，再用清水洗净即可。长期坚持，可以使面部皮肤变得白皙细嫩。将西瓜皮冰镇后，能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用还会有较明显的增白功效。
3、治疗晒伤皮肤
晒后常常会感到肌肤跳动，皮肤晒后如何修复?这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。晒后美白方法西瓜皮面膜可以对面部补水降温，镇定肌肤。做法：西瓜皮一片、蜂蜜适量。用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。直接西瓜皮敷脸约25分钟清洗。
4、使皮肤细腻白嫩
将西瓜皮切成数块比火柴盒略大一点的方块或长方块，然后用刀片去带红色的部分，手持修好的西瓜皮在脸上随便擦，不时更换一块。是否每日都擦，日擦几次，每次时间的长短，可根据自己的情况而定，坚持下去西瓜皮敷脸不仅可除去蝴蝶斑，还可使皮肤细腻白嫩。
西瓜片挑选有技巧
如果要用西瓜片敷脸，那么要选择适合的瓜皮，因为这样才可以将效果发挥到最好。西瓜片可以分为三层，第一层：青衣、第二层：翠衣、第三层：白衣，三层的美容功效都是不一样的，由于现在很多瓜都使用农药，所以一般青衣是不使用，瓜皮的第二层和第三层是用来美容最好部分。
夏季清热解毒食谱油旋
油旋也就是千层饼一样，只不过缩小化了，油旋外皮酥脆、里部柔嫩，葱香扑鼻，吃起来香极了，爱吃千层饼的朋友们可以尝试做下，决对让你流连忘返。
【油旋】
【主料】
面粉200克、猪油30克、大葱15克、水105克
【辅料】
花生油30克、盐3克
【做法】
1.面粉中分次加水，搅拌成雪花状。再用手和成均匀的面团，加盖饧30分钟。
2.大葱切末，与猪油混合成葱油泥。
3.饧好的面团搓条分成每个重约50克的剂子，用手搓圆。把面剂子用拧干的湿布盖好，以免皴皮。
4.取一个剂子用手按扁，稍擀长。
夏季清热解毒食谱油旋
5.翻面再擀成厚度约为1毫米的长条。
6.面片上先撒少许盐抹匀，再抹一层葱油泥。
7.然后将面顺短的方向对折，表面再抹一层花生油。
8.捏住一端略抻长，再从头卷起，边卷边抻。
9.收口折入底部，垂直放置在案板上，所有的面卷依次做好。
夏季清热解毒食谱油旋
10.用手揪去面卷底部的面头。
11.平底锅烧热，加入少许花生油铺满锅面，面卷揪面向上放入锅内。
12.用手按扁，边按边旋转饼坯，直到成为厚度约七八毫米的圆饼
夏季清热解毒食谱油旋
13.饼的底部定型后翻面，小火烙至饼坯两面金黄，取出。放入已预热的烤箱中，用200C上下火烤4~5分钟，以便把饼中多余的油脂烤出来，使表皮更酥脆。
14.烤好的饼拿在手中，用拇指在饼的中间向后捅一下，让饼的层次出来，即可装盘上桌。
夏季清热解毒食谱油旋
小贴士
1、 面团、葱油泥的比例要恰当，制作手法要正确。
2、 和面夏季可用凉水，其他季节应用温水。
3、 面卷放入锅内时，有层次的正面应向下。在锅内按压成饼，圆心会比较正。
4、 一定要小火烙制，并不断旋转、翻动饼坯，这样上色会比较均匀。
5、 如果没有烤箱，则将烙制时间稍延长一些即可。
营养成分
葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。[2]
具有的营养功效，不是三言两语就能说完的，可以说大葱的食疗作用是很多的。每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，可以达到壮阳补阴的作用。
壮阳补阴：大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而壮阳补阴.
解毒调味：大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、镁、铁等成分。
发汗抑菌：大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
预防癌症：香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
夏季清热解毒食谱油旋
增进食欲：生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳
舒张血管：大葱富含维生素C,有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
降胆固醇：大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
总结：葱有刺激身体发汗，达到发汗散热的作用，但对于有腋臭的朋友们，可以少食葱或者忌食。
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
丝瓜的做法有多种，可以炒、炖、包馅来吃，今天小编改良一下，做道肉末蒸丝瓜，丝瓜掺杂着肉香味，味道香香，非常下饭呐。
【肉末蒸丝瓜】
【主料】
丝瓜1根、猪肉100克
【辅料】
姜2片、蒜2瓣、烤肉酱半袋、朝天椒3个、植物油2汤匙
【做法】
1.准备好原料，猪肉洗净剁成肉末
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
2.热锅注植物油，放入姜蒜末爆香，加入肉馅炒至变色
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
3.烹入酸辣烤肉酱炒匀，放点辣椒丁调味出锅
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
4.丝瓜洗净后去皮，切成小段，排入盘中
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
5.入预热好的蒸箱内蒸5分钟后取出， 把炒好的肉末浇在蒸好的丝瓜上即可
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
烹饪技巧
1、丝瓜很嫩，只去了皮，不用去瓤，一起蒸了都能吃，这样营养不流失，我做角瓜也是，从来不挖瓤，除非是老角瓜；
2、 肉馅买现成的也可以，我一般都自己剁，干净，剁的比绞的味道好；
丝瓜的食用效果
1.润肤美白
有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
清热解毒食谱肉末蒸丝瓜
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
总结： 今天这道菜肴要注意了，丝瓜不要蒸太长时间，如果用锅蒸，一定要先烧开水上汽了再蒸，免得蒸黄
清热解毒食谱清炖狮子头
狮子头平时是红烧吃，偶尔换个做法，味道还不错，今天改用清炖狮子头，馅料中加入荸荠、大白菜等食材，营养全面，清汤好喝，肉吃不油腻。
【清热解毒食谱清炖狮子头】
主料：鸡架1只、五花肉500g、荸荠120g、大白菜叶5片、青菜心5棵、
辅料：盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉25g、白胡椒适量、小葱2根、姜20g、蛋清1个、
步骤：
1.先煮鸡汤，我用的是冻鸡架，将冻鸡架泡水若干小时（一可以化冻，二可泡出些血水。），然后洗干净。
2.将鸡架焯一下水，再次清洗干净。
3.鸡架放入电饭锅内胆中，加入水、姜和葱。
4.选择煲汤功能，按开始键。
清热解毒食谱清炖狮子头
5.一锅清澈鸡汤就煮好了。
6.煮汤的时候来做其它的准备工作。
将葱姜切末，用大半碗清水浸泡。
7.先将肉切片，再切条，最后切成细小的肉丁。
清热解毒食谱清炖狮子头
8.然后再随意剁上几刀，增加肉的粘性。注：不要剁的太细，大约象红豆粒那样大小。
9.肉丁里加入盐、糖、料酒、白胡椒和一个蛋清搅拌均到发粘，然后分多次加入葱姜水，向同一方向搅拌，每加一次都要待水分完全被肉吸收，再加下一次。
注：最好不要将葱姜加入，否则影响成品的卖相，我也是做过才知道。
10.加入淀粉和切碎的荸荠拌均。
11.取一砂锅或煮锅把大白菜帮垫在锅底，然后取一坨狮子头馅，在两手之间摔打几次，团成大肉丸，放在菜帮上。再将菜叶覆盖在狮子头上，依次做好全部5个狮子头。
12.然后再将煮好的鸡汤缓缓倒入煮锅至基本没过狮子头，投入几片姜片。
大火煮开，转小火炖1.5-2小时。
清炖狮子头的做法步骤1313.最后烫上几棵小青菜。
捞出煮烂的白菜叶，加盐和白胡椒调味，盛出上桌。
清热解毒食谱清炖狮子头
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
清热解毒食谱清炖狮子头
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
消暑解渴的食谱 帮你清热解毒
天气一天比一天热了起来，很容易出现上火的情况哦，那么你知道应该如何去火的吗，除了保持一个良好的心情以外，作息时间也应该调整。消暑解渴的一些食谱你知道应该如何利用起来吗，下面的这些食谱可以帮助你消暑解渴的哦。
柴鱼节瓜瘦肉汤
材料：柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：柴鱼浸泡40分钟以上，洗净;节瓜刮去茸毛和皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟，加入节瓜再滚10分钟，加入瘦肉滚熟，调入适量食盐和生油便可。
功效：柴鱼有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。这样的食物可以有补气血的作用，对于健脾胃有帮助，还可以提高体质。
槐花白茅根煲鲫鱼
材料：槐花15~20克、鲜白茅根50~100克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。
做法：槐花稍浸泡;白茅根洗净;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3~4人量。
功效：槐花有凉血止血、清肝泻火的功效。以它配上清热泻火的白茅根煲鲫鱼，具有清热凉血、泻火解毒的作用，尤为适用于时下痔疮易发炎的辅助治疗，亦可谓夏日时清热下火的家庭汤饮。经常上火的人群可以吃这样的食谱可以有消暑解渴的作用，还可以有去火的效果哦。
消暑解渴的一些食谱大家都知道了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，对于容易上火的季节是不错的选择可以消暑解渴，适合春季降脂安神食用哦，大家不能错过。
