祛火消炎食方八宝酿秋梨
春季养生八宝粥。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。有效的养生保健是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供祛火消炎食方八宝酿秋梨，希望能对您有所帮助，请收藏。
人在上火时，往往都会吃些梨来祛火，今天小编用梨蒸一道八宝酿秋梨，多种食材，应季补养，滋润身体，不仅有益健康，而且软糯香甜，口感丰富，好吃极了，它的做法也非常简单，大家可以尝试做做吧。
【八宝酿秋梨】
【主料】
梨3-4个、糯米100克、枣50克、核桃30克、桂圆25克、莲子50克、葡萄干30克、南瓜子仁25克、葵花籽油50克、枸杞子25克
【辅料】
白糖50克、糖桂花1小勺、猪油1小勺
【做法】
1.梨洗净去皮，从有柄的一边1/4处切断
2.将梨去核，挖成罐状，不要太薄，约1cm的厚度，冰激凌勺比较给力
3.挖好的梨立即放入加了几滴白醋的清水中浸泡，防止氧化变色
祛火消炎食方八宝酿秋梨
4.葡萄干和枸杞子用开水烫过，沥干水分备用
5.莲子泡发后，小火煮至软烂，沥干水分备用
6.核桃掰成小块，大枣肉、桂圆肉切成丁，入沸水中汆烫，捞出沥干水分备用
祛火消炎食方八宝酿秋梨
7.糯米淘洗干净，入蒸锅蒸熟
8.加入核桃碎、红枣丁和桂圆丁，拌匀
9.加入白糖、猪油和桂花酱拌匀
祛火消炎食方八宝酿秋梨
10.加入莲子、枸杞子、葡萄干以及南瓜子和葵花籽
11.拌匀成八宝馅
12.将八宝馅酿在梨罐中
祛火消炎食方八宝酿秋梨
13.盖上切下的盖子，蒸锅上汽后，大火蒸7、8分钟
14.取出蒸好的梨罐，装盘，浇上蜂蜜
15.或者浇上桂花酱（分量外），即可
祛火消炎食方八宝酿秋梨
梨的营养价值
1.梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。
2.新鲜的梨含水量达83%,热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物。
梨的食用效果
1.降血压
能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2.清肺
能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3.开胃护肝
增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4.防癌抗癌
防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
祛火消炎食方八宝酿秋梨
5.促进胃肠蠕动
中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
总结：今天做的这道美食中，加入多种温性食材，温凉互补，对于脾虚者不用担心食用梨后会腹泻。
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立夏养心食材有“八宝”靓汤 做法如下！
立夏养心食材有八宝靓汤
主要功效：健脾祛湿、清热解暑
推荐人群：暑热口渴、小便不利、水肿人群及夏季湿热天气里的普通人群。
材料：冬瓜500克、荷叶1角、薏米30克、芡实20克、陈皮少许、鸭肉300克（3~4人量）。
烹调方法：鸭肉切块，放入滚水中烫煮片刻，去掉污物；冬瓜去瓤，切块，薏米、芡实洗净后稍浸泡。将鸭肉、冬瓜片、薏米、芡实、荷叶、陈皮放于炖盅炖1~2小时，加盐调味即可（有些人觉得鸭有臊味，加少许陈皮就可去除此味）。
汤品点评：
汤中水鸭味甘，性微寒，可补气益阴、利水消肿，是夏季滋补佳品。由于鸭的脂肪大部分分布在皮下，因此炖汤时最好去皮烹调。冬瓜甘淡、微寒，可清热化痰、利尿生津。由于冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物及胆固醇衍生物，其清热利水之功尤佳，因此在炖汤时不宜去掉冬瓜皮。
夏季除了热，还时常带有湿气，湿热熏蒸，人们常常感觉面垢油光，易生痤疮粉刺，容易身重困倦、心烦懈怠，故膳中添加薏米、芡实、荷叶等清暑健脾祛湿之药食，可增加药膳的功效。
由于此药膳药性稍凉，体质虚寒的人不宜过量食用。
祛火食谱苦瓜酿山楂卷
苦瓜营养价值高，含有丰富的维生素C,有减肥美容功效，在春季可以做道祛火开胃的---苦瓜酿山楂卷，简单又美味，适合春季开胃食用。
【苦瓜酿山楂卷】
【主料】苦瓜1根、山楂卷10个、圣女果1个、
【辅料】盐适量、蜂蜜适量、
【步骤】
1.准备食材：苦瓜、三渣卷、蜂蜜。
2.将苦瓜洗净切成厚片。
3.将苦瓜瓤用小刀取出。
4.锅中做开水，放入苦瓜片焯一下，放一点盐，变翠绿色立即捞出。
祛火食谱苦瓜酿山楂卷
5.捞出过冷水。
6.在捞出沥干水分。
7.将山楂卷镶在苦瓜内，依次将切好的苦瓜都这样做好。
8.摆在盘中，用圣女果点缀，食用时倒入蜂蜜即可。
祛火食谱苦瓜酿山楂卷
小贴士
1、一般人都可食用，无特殊禁忌。
2、不要一次吃得太多。
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
祛火食谱苦瓜酿山楂卷
5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6.苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
总结：苦瓜中的苦味一部分来自于他所含的有几碱，不但能能刺激人的味觉神经，使人增进食欲，还可加快胃肠运动，有助消化。
夏季开胃小菜八宝菠菜
闷热的天气没有开胃怎么办，可以吃些凉菜，今天做了八宝菠菜，新鲜的搭配，营养均衡，即使没有食欲也会大吃一通的，为家人赶紧做来一盘试吃吧。
【夏季开胃小菜八宝菠菜】
主料：菠菜900g、
辅料：陈醋8ml、盐3g、味精2g、枸杞子10个、核桃2个、瓜子10个、葡萄干10个、开心果10个、腰果10个、花生仁10个、榛子仁10个、陈醋8ml、砂糖适量、芥末油2ml、生抽2ml、辣椒油3g、
步骤：
1.菠菜一把洗净
2.榛子剥仁
3.开心果剥仁
4.熟花生去皮
夏季开胃小菜八宝菠菜
5.葡萄干
6.腰果
7.瓜子仁
8.核桃剥仁
夏季开胃小菜八宝菠菜
9.枸杞子温水泡一下洗净
10.清水烧开
11.水开放入菠菜
12.烫好控净水分
夏季开胃小菜八宝菠菜
13.准备调料如图
14.倒入八种干果
15.加入盐，醋，糖等调料
16.拌匀即可
夏季开胃小菜八宝菠菜
小贴士
八宝菠菜里面的干果随意添加，根据个人喜好，陈醋必不可少的
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
夏季开胃小菜八宝菠菜
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
女性甜品八宝美颜羹
夏季出门在外防晒是不可少了，除了外用的美白产品，其实也需要喝些美白汤-----八宝美颜汤羹，酸添可口，银耳的绵糯，喝起来甜甜的，幸福起来吧。
【八宝美颜羹】
主料：银耳10g、桂圆干10g、桃胶20g、红枣10g、莲子20g、皂角15g、蔓越梅干10g、冰糖20g、
辅料：水适量、
步骤：
1.准备好材料。
2.桃胶浸泡13个小时。
3.皂角浸泡一夜。
4.银耳浸泡一个小时。
女性甜品八宝美颜羹
5.银耳切成小块。
6.除了蔓越梅不放，其它的都放入锅中，按粥汤键。
7.煲好后加入蔓越梅干，装出。
女性甜品八宝美颜羹
小贴士
桃胶根据大小来选择浸泡的时间，越大泡的时间越长。
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
女性甜品八宝美颜羹
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
总结：此款美颜汤中加入了冰糖提味，这样的汤羹不苦，反而更加香甜，喝上一口甜到心里。
川贝酿梨
【来源】民间方
【原料】川贝母12克、雪梨6个、糯米100克、冬瓜条100克、冰糖180克 白矾适量
【制作】
1.将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；川贝母打碎；白矾溶化成水。
2.将6个雪梨去皮后，均由蒂把处刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内；将糯米饭、冬瓜条和适量冰糖尿拌匀后川贝母都分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好蒂把，装入碗内，然后上笼，沸水蒸约50分钟，至梨烂后即成。
3.将锅内和清水300克，置武火上烧沸后，放入剩余冰糖，溶化收浓汁，待梨出笼时，逐个浇在雪梨上。
【用法】服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
【功效】润肺消痰，降火除热。适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症。
儿童祛火食谱苦瓜酿肉蒸蛋
春季时人容易上火，我今天用苦瓜做道美食，苦瓜本身有增进食欲、健脾开胃、消炎退热、清心明目的功效，非常适合上火人群食用，不仅补充营养，还有食疗作用，接下来就跟小编我一起来做吧。
【苦瓜酿肉蒸蛋】
【主料】
苦瓜1根、猪肉末100g、鹌鹑蛋10个
【辅料】
盐5g、料酒10ml、芝麻油10ml、白胡椒粉1g
【做法】
1.苦瓜洗净
2.切成厚段
儿童祛火食谱苦瓜酿肉蒸蛋
3.挖去籽
4.放一点盐抓匀腌一会
儿童祛火食谱苦瓜酿肉蒸蛋
5.肉末中放进盐、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一点水搅匀。
6.把肉末酿在腌好的苦瓜中
7.上面敲上一个鹌鹑蛋
8.大火蒸15分钟。
儿童祛火食谱苦瓜酿肉蒸蛋
小贴士
盘底要涂一点油防粘
营养分析
促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质，防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。
苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机理，主要是它们能激活体内免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活性，抑制细胞的增殖或将其杀死。日本科学家认为，苦瓜蛋白可提高机体的免疫功能，能促进免疫细胞消灭癌细胞。
苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。苦瓜中维生素c和维生素B1的含量高于一般蔬菜。国内外研究发现，苦瓜对于艾滋病、癌症和糖尿病的防治具有潜在的食用价值。日本医学家又证明苦瓜中的苦瓜蛋白对治疗癌症也很有效。美国科学家发现，苦瓜中含有一种或一种以上具有抗癌生活理性的蛋白质。
降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
儿童祛火食谱苦瓜酿肉蒸蛋
苦瓜有着很高的营养价值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克，脂肪0.2克，糖1.8~3.0克，粗纤维1.7~2.5克，钙18~20毫克，磷20~80毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B 0.7毫克，苦瓜的维生素C含量高达56~160毫克，为瓜类蔬菜之首。
苦瓜全身是宝，其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载，中国的（本草纲目）就称：苦瓜苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳;国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用，而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。
总结：春季变暖，爱美的女性朋友不要错过这道食谱哦，因苦瓜不仅可以美容还有减肥的功效。
儿童美食荷香八宝糯米鸡
夏天保存下来的荷叶还有，为了解决小宝的馋嘴问题，做了荷味八宝糯米鸡，糯米鸡悠做法简单，鲜香软糯，好吃营养，糯米少放，吃多不易消化。
【儿童美食荷香八宝糯米鸡】
主料：三黄鸡半只、糯米350g、荷叶2大张 、
辅料：豌豆40g、胡萝卜40g、虾米25g、火腿肠1根、莲子10粒、冬笋40g、干香菇4个、板栗40g、料酒适量、盐适量、抽适量、老抽适量、蚝油适量、
步骤：
1.鸡切小块洗净，放料酒、姜片、盐、老抽、生抽、蚝油腌过夜或2小时以上
2.糯米浸泡过夜洗净滤干水分
3.其余食材都切丁，香菇、虾米事先泡发好，笋、豌豆用开水焯一下
4.把糯米和食材全部放入腌好的鸡块中拌匀，再腌1小时
儿童美食荷香八宝糯米鸡
5.荷叶放入开水中煮一会捞出，每张切4份
6.中间放入糯米鸡食材
7.包好
8.放入蒸锅，大火煮开后改中火蒸50分钟左右
儿童美食荷香八宝糯米鸡
小贴士
八宝材料可以根据自己喜欢添加。这个量做了8份
荷叶的食用效果
儿童美食荷香八宝糯米鸡
消暑利湿 健脾升阳 散瘀止血 清热解暑 升发清阳 凉血止血 暑热烦渴 暑湿泄泻 脾虚泄泻 血热吐衄 便血崩漏
清理肠胃食谱菠萝八宝饭
八宝饭是孩子的最爱，今天小编用菠菜外皮当做容器做了蒸八宝，颜色好看，味道酸酸甜甜的，香甜软糯，吃起来不油腻，反而更易消化哦。
【清理肠胃食谱菠萝八宝饭】
主料：糯米200g、菠萝1个、红提20g、枸杞5g、甜玉米粒20g、红蜜豆40g、桂圆肉20g 、
辅料：糖30g、橄榄油8g、
步骤：
菠萝八宝饭的做法步骤1.提前将糯米浸泡6小时。
菠萝八宝饭的做法步骤2.将泡好的糯米加糖和一勺油拌匀，放入蒸笼中，上锅蒸30分钟，蒸熟。
菠萝八宝饭的做法步骤3.准备做八宝饭的食材。
菠萝八宝饭的做法步骤4.将红提子、枸杞、桂圆肉用温水泡开。
清理肠胃食谱菠萝八宝饭
菠萝八宝饭的做法步骤5.将菠萝洗净后，横着切开。
菠萝八宝饭的做法步骤6.菠萝去蒂，掏出内瓤切丁。
菠萝八宝饭的做法步骤7蒸好的糯米饭加入红提子、枸杞、甜玉米粒，红蜜豆，桂圆肉拌匀。
菠萝八宝饭的做法步骤8再放入菠萝丁，拌匀。
清理肠胃食谱菠萝八宝饭
菠萝的食用效果
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.美容
清理肠胃食谱菠萝八宝饭
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
4.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
5.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
6.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
7.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
