白领下午茶甜点蛋奶酥皮派
夏季养生下午茶。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生关系着你、我、他的生活质量。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《白领下午茶甜点蛋奶酥皮派》，希望能为您提供更多的参考。
蛋奶酥皮派，没有添加任何东西，稍有甜味，加入的的蔬菜跟豆类，是一道新式的甜点，喜欢吃甜点的亲们可以尝试一下哦。
【蛋奶酥皮派】
【主料】
黄油60克、猪油50克、低筋面粉200克、冰水3勺、盐适量
【辅料】
鸡蛋4个、盐适量、蛋黄2个、淡奶油200ml、培根2片、黑胡椒碎适量、肉桂粉少许
【做法】
1.1、派皮：半冷冻的黄油切小块，冷冻的猪油切小块。
2.碗里筛入面粉，加入黄油、猪油
白领下午茶甜点蛋奶酥皮派
3.倒入冰水。快速的搓揉到面粉呈雪花状。
4.放入案板上。用刮板切拌至黄油、猪油没有颗粒，全部裹上面粉。撒一些面粉。
5.用掌心向上推揉均匀。包上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟。
6.平底锅烧热，将培根煎至两面焦黄。放入厨房纸上吸油。切碎备用。
7.馅料：鸡蛋打散，加入黑胡椒碎、淡奶油、盐、肉桂粉轻轻拌匀
白领下午茶甜点蛋奶酥皮派
8.冷藏好的面饼，擀成薄片。
9.烤盘抹上黄油，各个角度铺上面饼，用擀面杖压一下，撒掉多余的面皮
10.用叉子在面饼的底部扎一些小孔。
11.取一张锡纸，在和面饼大小的一面抹上黄油
12.将抹黄油的一面盖在面饼上
白领下午茶甜点蛋奶酥皮派
13.压上重石（干豆类也可以）
14.烤箱预热180度，中层，上下火，烤15-20分钟。
烤好后，去掉锡纸和重石。刷一些蛋液，再放入烤箱烤10分钟。至派皮表面呈金黄色。
15.派皮烤好后，均匀的撒上培根碎。
16.均匀的浇上蛋黄液，继续烤30-45分钟，至蛋奶开始蓬发，金黄色。
晾凉后切块。
白领下午茶甜点蛋奶酥皮派
鸡蛋中脂肪，绝大多数集中在蛋黄部分。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分--油酸，对预防心脏病有益。
维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K,这些都是脂溶性维生素.水溶性的维生素B族，也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色，就是因为它含有核黄素，而核黄素就是维生素B2,它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。
白领下午茶甜点蛋奶酥皮派
各种微量元素也一样集中在蛋黄中。蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁，同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质--乙酰胆碱。所以，婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
总结：蛋黄不是所有人都食用，只有少数人才能食用，例高脂血症、高血压等患者不能食用。
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过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派
平时做甜点都会加很多糖，这样才好吃，可以今天这个派没有加甜，只有淡淡的奶香味，黑胡椒特有香味，吃起来美味可口，适合全家人食用的甜点。
【过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派】
主料：黄油60g、猪油50g、低筋面粉200g、冰水3勺、盐1小撮 、
辅料：鸡蛋4个、盐适量、蛋黄2个、淡奶油200ml、培根2片、黑胡椒碎适量、肉桂粉少许、
步骤：
1、派皮：1）半冷冻的黄油切小块，冷冻的猪油切小块。
2.碗里筛入面粉，加入黄油、猪油
3.倒入冰水。快速的搓揉到面粉呈雪花状。
4.放入案板上。用刮板切拌至黄油、猪油没有颗粒，全部裹上面粉。撒一些面粉。
过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派
5.用掌心向上推揉均匀。包上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟。
6.平底锅烧热，将培根煎至两面焦黄。放入厨房纸上吸油。切碎备用。
7.馅料：鸡蛋打散，加入黑胡椒碎、淡奶油、盐、肉桂粉轻轻拌匀。
8.冷藏好的面饼，擀成薄片。
过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派
9.烤盘抹上黄油，各个角度铺上面饼，用擀面杖压一下，撒掉多余的面皮
10.用叉子在面饼的底部扎一些小孔。
11.取一张锡纸，在和面饼大小的一面抹上黄油
12. 将抹黄油的一面盖在面饼上
过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派
13.压上重石（干豆类也可以）。
14.烤箱预热180度，中层，上下火，烤15-20分钟。
烤好后，去掉锡纸和重石。刷一些蛋液，再放入烤箱烤10分钟。至派皮表面呈金黄色。
15.派皮烤好后，均匀的撒上培根碎。
16.均匀的浇上蛋黄液，继续烤30-45分钟，至蛋奶开始蓬发，金黄色。
过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派
晾凉后切块。
小贴士
1、派皮里加入猪油，更酥脆。猪油可以提前一次多熬一些，冰箱冷藏。
2、如果没有肉桂粉可以不放。也可以换成香草荚、香草精
鸡蛋黄的营养价值
过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
鸡蛋黄的食用效果
滋阴 宁心安神
下午茶甜点美味黄桃派
黄桃也是最近爱吃了，味道鲜甜美味，可以生吃、做罐头，但今天小编准备用黄桃做道----美味的黄桃派，做法简单，酸甜美味，做出来做为下午茶甜点也是不错的。
【黄桃派】
【主料】
中分90克、黄油60克、
【辅料】
糖25克、牛奶25ml、鸡蛋20克、黄桃罐头适量
【做法】
1.准备所有材料
2.蛋液打散加入牛奶
3.加入白糖
4.搅打均匀备用
下午茶甜点美味黄桃派
5.从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块
6.然后筛上大部分的中粉
7.用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒
8.然后加入蛋奶液和剩余的面粉，用手轻轻揉成面团
下午茶甜点美味黄桃派
9.放入保鲜膜里，冰箱冷藏1小时
10.然后拿出用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮
11.揭去饼皮上的保鲜膜，把饼皮放在派盘上，用手轻轻压平后，沿派盘边把多余的饼皮拿下
12.用牙签在饼皮上叉些洞，放置10分钟
下午茶甜点美味黄桃派
13.罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1小勺汁
14.烤箱200度预热，中层烤20分钟左右即可
下午茶甜点美味黄桃派
小贴士
1、黄油无需事先软化，直接切成小块即可，然后压碎和面粉搓成颗粒状
2、只需将黄油、面粉和蛋奶液揉成面团就行，千万不要揉得很均匀，有黄油的颗粒没有关系，这样做出来的饼皮才会有层次
3、放入冰箱冷藏后，便于面团的擀压，更好操作
4、一定要用牙签扎一些小孔，防止派皮受热鼓起来
5、烤制过程中，看到派皮表面上色后，即可移到烤箱下层或加盖锡纸，防止上色过度影响美观。
黄桃的营养价值
黄桃富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
黄桃的食用效果
1.养阴补虚
黄桃能够补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2.生津止渴
下午茶甜点美味黄桃派
黄桃润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3.活血祛瘀
黄桃能够促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
总结：不爱吃黄桃的亲们，可以尝试做下这美味的黄桃派，做它不需要任何技巧，只要有模具就可以轻松搞定。
下午茶甜点红酒苹果派
今天做的苹果派中加入了红酒，烤出来酥香脆皮，酸酸甜甜，开胃又美味，用来做下午茶甜点是个不错的选择，接下来就跟小编来学习苹果派的具体做法。
【红酒苹果派】
【主料】
黄浦45克、低筋面粉65克、白糖10克、盐1克、蛋黄液3克
【辅料】
苹果200克、红酒少许、白糖1大勺、蔓越莓干适量、植物油少许
【做法】
1.蛋黄液、室温软化的黄油和过筛的低筋面粉放入容器
2.加入白糖10g用手搓成细粒，越细越好
3.揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时
4.苹果去核去切丁
下午茶甜点红酒苹果派
5.放入奶锅加一勺糖和少许红酒
6.小火熬制软化汤汁都收干关火备用
7.模具刷少许油，冷藏好的面团取一块在模具上做出派皮
8.边缘整形好
下午茶甜点红酒苹果派
9.放入煮好的苹果馅
10.再取些面搓成条状做盖子
11.横向纵向编好
12.直到完全盖好表面
下午茶甜点红酒苹果派
13.在空袭中装饰蔓越莓干，表面刷蛋液
14.烤箱180度20分钟左右即可
下午茶甜点红酒苹果派
小贴士
1、派皮的面团需要充分冷藏才能松弛塑形
2、煮苹果不要加水，苹果会受热出水，红酒没有可以不加
苹果的营养价值
1.有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生.因为苹果的性味温和，含有各种维生素和微量元素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
2.鲜苹果中的含水量为85%.
3.苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。
4.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡
下午茶甜点红酒苹果派
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
总结：苹果派有了蔓越莓干来做装饰，外表好看鲜亮，看着就非常诱人，超有食欲。
白领下午茶甜点草莓酸奶
白领人群，一般在下午的时候，都比较吃些甜点，来缓解一下疲劳，让自己更加放松投入工作，今天小编我为大家推荐一道甜点，草莓酸奶，在自己家自制的，没有添加任何添加剂，吃的营养又健康，爱喝甜点的MM们可以尝试一下哟。
【草莓酸奶】
【主料】
牛奶500ml
【辅料】
发酵乳2匙、白砂糖2匙、草莓适量
【做法】
1.准备材料：发酵乳（本来想用卡士的，但买不到卡士，就用光明的，没想到效果一样）纯牛奶
2.锅先用开水烫下，晾干
白领下午茶甜点草莓酸奶
3.放入500ML的纯牛奶
4.加入两大匙发酵乳
5.按炖锅的酸奶档（九个小时），一般是晚上弄，隔天早上就好了（或是早上弄，晚上就可以吃了）
6.等九个小时过去了，已经发酵成酸奶了
白领下午茶甜点草莓酸奶
7.加入两大匙的白砂糖，搅拌均匀（可以吃甜的可以多下一点糖，这个可以依个人口味而定）
8.草莓洗净，切成块
9.拿杯子装，加入草莓，酸奶，一坏营养便捷的草莓酸奶就做好，是不是很诱惑呢？
白领下午茶甜点草莓酸奶
小贴士
牛奶和发酵乳都要用原味的，不能用含果粒的那种。水果可以依个人口味增加。
牛奶作用：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经
具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
适合人群
一般人群均可食用。
白领下午茶甜点草莓酸奶
1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
2.牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。
4.牛奶减肥。牛奶减肥法：1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭，但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶，适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物，特别是甜食。
5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内，如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率，影响药效发挥；果汁中含有果酸，会加速抗菌药溶解，不仅降低其药效，还可能产生有害的中间产物，产生毒副作用。
6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
总结：这道甜点也可以给宝宝喝，但并不适合老年人过多食用，因牛奶会促进老年白内障的发生。
白领下午茶甜点蜂蜜杯子蛋糕
蜂蜜蛋糕的做法简单，蜂蜜甜度减轻，没有那么甜，清甜美味，蛋糕松软适中，香味扑鼻，做出来外型好看，方便携带，送朋友也蛮受欢迎的。
【蜂蜜杯子蛋糕】
【主料】
土鸡蛋4个、低筋面粉100克
【辅料】
淡奶油200克、盐1克、蜂蜜50克、玉米油20克、牛奶20克、细砂糖50克
【做法】
1.将细砂糖、盐、蜂蜜、鸡蛋打入盆中
2.使用一个较大的容量，将牛奶和玉米油搅拌均匀至完全融合
白领下午茶甜点蜂蜜杯子蛋糕
3.锅里加冷水慢慢加热，将蛋盆放在锅里，用打蛋器搅打均匀，锅内水加热到约体温的温度时将蛋盆端离，用电动打蛋器打发至浓稠
4.提起打蛋器时蛋糊不会不会轻易滴落，分两次将面粉筛入蛋糊中，将面粉和蛋糊以翻拌方式轻拌匀，不要划圈拌，以免鸡蛋消泡
5.将拌好的面糊刮一铲至牛奶油中，轻拌匀，再将拌好的这部分油蛋液倒回至蛋糊中，以同样方式轻拌均匀
6.将拌好的面糊倒入纸杯约7、8分满，入预热180度的烤箱，20分钟左右，至表面金黄即可
7.淡奶油加糖打发，用裱花袋装好，挤到晾凉的蛋糕上
白领下午茶甜点蜂蜜杯子蛋糕
烹饪技巧
1此方我已反复实验，糖量已减至最低，不建议再减，如果再减蛋液消泡严重，影响口感；
2蛋一定要打好，蛋糊滴落后最少5秒钟再消失才可以，以免后期加入面粉后消泡。
蜂蜜的营养价值
1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。
2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
蜂蜜的食用效果
1.心血管患者的佳品
白领下午茶甜点蜂蜜杯子蛋糕
蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。
2.保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增强抵抗力
食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
4.杀菌
蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
5.促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖（加入1杯温开水内），可以帮助尽快进入梦乡。
6.促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
总结：今天这道甜点关键在于蜂蜜，有了蜂蜜的点缀才能细润回甘，才能吃出它的美味哦。
白领下午茶甜点草莓芒果塔
今天为自己做了甜点---草莓芒果塔，做法非常简单，易学会，只是蛋塔大小的问题，不过味道还是不错的，软糯香甜，口口留香，家里的宝宝也非常喜爱。
【草莓芒果塔】
【主料】
黄油50 g、纯牛奶50ml、淡奶油50g、鸡蛋1个、低筋面粉50 g、草莓6个
【辅料】
水125ml、盐1g、白砂糖15g、炼奶35g 、芒果适量
【做法】
1.制作蛋挞皮原料：黄油（和面用）10g、黄油（裹入用）40g、水、白糖、盐、低筋面粉
2.制作蛋挞液原料：纯牛奶、淡奶油、炼奶、白砂糖、鸡蛋
白领下午茶甜点草莓芒果塔
3.装饰蛋挞用的水果：草莓、芒果
4.黄油（和面用）10g、水、白糖、盐、低筋面粉加在一起，用面包机的和面功能和面
5.和面好了，擀平
6.取黄油（裹入用）40g加在和好的面片上，折叠擀面制作千层蛋挞皮
白领下午茶甜点草莓芒果塔
7.蛋挞液原料加在一起
8.搅拌均匀
9.烤箱预热5分钟，220摄氏度，上下管加热
10.蛋挞皮先入烤箱烘烤4分钟定型，取出，倒入蛋挞液
11.入烤箱，220摄氏度，上下管加热，烤20分钟
12.出烤箱后，脱碗加水果装饰，即可食用
白领下午茶甜点草莓芒果塔
小贴士
1、烤箱很热，要带隔热手套，以免烫伤。
2、也可以不用做千层蛋挞皮，把黄油和低筋面粉和在一起，直接做塔皮也可以。
草莓价值：
1.草莓中所含的胡萝卜素具有明目养肝作用。
2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可阻止致癌化学物质的吸收。
5.草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富。
白领下午茶甜点草莓芒果塔
6.草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
总结：对于春季多食用水果是有好处的，草莓不仅营养丰富，它还含有丰富的纤维素，可以清理肠道。
白领下午茶甜点杨枝甘露
白领上班非常劳累，可以吃些解乏食物来缓解一下，让自己更加放松，心情愉快，今天准备给大家推荐一道下午茶甜点-杨枝甘露，多种水果食材搭配做成的，营养丰富，也可以请同事们一起来品尝，美味应该一起分享的。
【杨枝甘露】
【主料】
芒果610克、淡椰浆200ml、西米100克、三花淡奶100克
【辅料】
石榴1个、饮用水适量、细砂糖20克
【做法】
1.准备食材。
2.奶锅煮水，水沸腾后放入西米，煮3分钟，然后熄火，焖20分钟。
3.焖好的西米，取出过冷河，此时西米中间还有一点白
4.再煮一锅水，沸腾后，加入之前的西米，继续煮至透明。
白领下午茶甜点杨枝甘露
5.准备一盆饮用水，将煮到透明的西米捞出，在饮用水里再过一次冷河
6.然后捞出西米，放到保鲜盒里，放入冰箱保鲜层保存备用。
7.这个时候，准备一盆清水，将石榴剥到水里。
8.晃动水中的石榴，分离出膜膜，然后将石榴粒捞起，放冰箱保鲜层保存备用。
白领下午茶甜点杨枝甘露
9.接着，将芒果去皮，果肉切丁，三分之一的果肉留着装饰用，三分之二做果酱。
10.将三花淡奶和椰奶倒入到料理杯里。
11.然后加入芒果肉粒。
12.启动料理机，搅拌成椰奶芒果酱。
白领下午茶甜点杨枝甘露
13.将果酱倒入保鲜碗里。
14.然后加入细砂糖，搅拌均匀。放冰箱冷藏备用。
15.1小时后，将之前留着的芒果切出芒果肉粒。同时把之前放进冰箱里的西米，芒果酱，石榴取出。
16.将冰凉的西米装进杯子里，大概装半杯。
白领下午茶甜点杨枝甘露
17.然后加入芒果酱，搅拌均匀。
18.接着放入芒果肉粒。
19.最后放入石榴粒装饰。
20.如果还未吃，就盖上盖子，放会冰箱保鲜层保存吧，冰冻一下更好吃。
白领下午茶甜点杨枝甘露
小贴士
如果能够买到西柚或者柚子，尽量不要使用带核的水果来装饰，我这是无奈之下才买石榴代替的。
芒果的营养价值
1.芒果的含水量较高，约为82%.每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
白领下午茶甜点杨枝甘露
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.清肠胃
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
总结：这道杨枝甘露有不足点，就是吃的时候需要吐核，不过它的味道还是不错的，比在外买的放的料要多的多。
家庭下午茶甜点黄桃蛋挞
我家儿子非常喜欢吃蛋挞，每次出去经过蛋糕店，是必须要买的，我今天在超市发现有卖蛋挞皮的，我决定自己做蛋挞给宝宝吃---黄桃蛋挞，吃起来滑嫩爽口，奶香味十足，儿子说比外面买的好吃，不会儿做的都被家人抢光光。
【黄桃蛋挞】
【主料】
蛋挞皮6个、
【辅料】
鸡蛋1个、蛋黄1个、淡奶油100g、鲜奶70g、砂糖40g
低粉10g
【做法】
1.将冻的蛋挞皮取出放在烤盘中。
2.鸡蛋和蛋黄放在碗中搅匀
3.将淡奶油，奶，糖一起搅匀，筛入低粉搅匀。
家庭下午茶甜点黄桃蛋挞
4.黄桃切在小丁。
5.放在挞皮里。
6.将挞水用筛网滤到挞皮里八分满
7.烤箱220度预热，中下层，上下火20分钟。20分钟后放到中层5分钟上色。
8、烤熟之后，就可以食用了。
家庭下午茶甜点黄桃蛋挞
小贴士
根据烤箱的不同增减烤的时间。要放在烤箱中下层烤，这样才不容易在蛋挞皮底部积油不起层。
蛋挞营养：
一个蛋挞相当于吃下一碗饭
又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。
脂肪多多，不饱和脂肪酸更多
家庭下午茶甜点黄桃蛋挞
但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。
而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食--脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
总结：蛋挞不宜多吃，少吃多滋味，对于蛋挞的美味无人能抗拒，但要谨记适可为止。
白领下午茶甜点蔓越莓饼干
时光匆匆，转眼间一年又过去了，为了家庭每天不停的奋斗，那白领要爱护身体，下午闲暇之余做了美味的甜点蔓越莓饼干，酸甜美味，搭配一杯果汗或者咖啡，不错的搭配哦。
【白领下午茶甜点蔓越莓饼干】
主料：低筋面粉230g、黄油150g、蔓越莓干70g、糖粉120g、
辅料：全蛋液2大勺、
步骤：
1.黄油切成小块软化备用。
2.加入糖粉，用打蛋器搅打至融合。
3.加入全蛋液（2大勺约30毫升），搅打至完全融合呈蓬松状态。
4.加入切碎了的蔓越莓干，拌均匀。
白领下午茶甜点蔓越莓饼干
5.筛入低筋粉，拌成无干粉状态的团状。
6.将面团装入到加厚的保鲜袋里，并擀成约0.6厘米厚的面片。
7.放入冰箱冷冻层冷冻30分钟至硬，取出，用模具印出饼干坯，带小孔的一面朝下放置在烤盘上。
8.TO5438烤箱预热后放入中层，上下火180度，烤25~30分钟至表面金黄即可。
白领下午茶甜点蔓越莓饼干
小贴士
1、一般做蔓越莓饼干都是冷冻面团后切片烘烤，而我追求工整，借助了模具印制，做出来的饼干等厚等大，非常美观。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
白领下午茶甜点蔓越莓饼干
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
白领下午茶甜点千层榴莲蛋糕
榴莲虽臭味熏天，但吃起来味道不错，层次丰富，口感浓滑，用它做了美味的千层榴莲蛋糕，淡淡的绿色，吃出水果的味道，很不错哦。
【白领下午茶甜点千层榴莲蛋糕】
主料：低筋面粉80g、糖粉30g、鸡蛋3个、牛奶260g、黄油15g、
辅料：淡奶油275g、糖粉20g、榴莲肉125g、绿色食用、色素适量、
步骤：
千层榴莲蛋糕的做法步骤1.鸡蛋在大碗里打散，加入糖粉和牛奶，搅打均匀。
千层榴莲蛋糕的做法步骤2.低筋面粉筛入蛋奶液里，继续用打蛋器搅打均匀
千层榴莲蛋糕的做法步骤3.黄油隔水加热熔化以后，倒入面糊里，搅打均匀
白领下午茶甜点千层榴莲蛋糕
千层榴莲蛋糕的做法步骤4.将面糊过筛二次。千层皮的面糊就做好了
千层榴莲蛋糕的做法步骤5.在面糊里加入少许绿色食用色素，搅拌均匀
千层榴莲蛋糕的做法步骤6.不粘平底锅用小火烧热。在锅底薄薄涂抹一层油
白领下午茶甜点千层榴莲蛋糕
千层榴莲蛋糕的做法步骤7.倒入一勺面糊，迅速晃动平底锅，使面糊在锅底摊成薄薄的一层
千层榴莲蛋糕的做法步骤8.煎好的饼皮，用硅胶刮刀在边缘刮一圈，使饼皮边缘和平底锅分开，然后将饼皮倒入盘子里。
趁热将饼皮铺平
千层榴莲蛋糕的做法步骤9.将去核的新鲜榴莲肉放入食品料理机，搅打成细腻的榴莲肉泥。
千层榴莲蛋糕的做法步骤10.将冷藏状态下的动物性淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发到可以保持挺立花纹的程度。
千层榴莲蛋糕的做法步骤11.把一片完全冷却的饼皮铺在最下面，挖一勺动物性淡奶油，用勺子背抹平，抹成薄薄的一层就可以。
千层榴莲蛋糕的做法步骤12.盖上一张饼皮，再涂抹一层淡奶油，铺第三片饼皮，涂抹淡奶油，铺第四片饼皮，涂抹上薄薄一层榴莲肉
千层榴莲蛋糕的做法步骤13.重复这个过程，直到饼皮全部铺完。
白领下午茶甜点千层榴莲蛋糕
蛋糕做好后，装入蛋糕盒，放入冰箱冷藏3-4个小时，就可以取出来切块食用了！
低筋面粉的营养价值
低筋面粉富含丰富的蛋白质和水分，增加人体能源和热量，与稻米可达到营养互补的膳食原则；低筋面粉含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，促进肠道润滑功能，利于通便；低筋面粉所含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维及矿物质，可保护人体皮层组织，有事实证明在法国一家面包店，年纪大的工人手上皮肤细密，没有老人斑。
低筋面粉的食用效果
白领下午茶甜点千层榴莲蛋糕
有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
下午茶甜点草莓西米露
爱吃草莓，做的草莓酱，可以加入三明治或者配菜，今天准备做道草莓西米露，草莓酱的鲜红，晶莹剔透的西米露，是夏天少不了的一款甜品哦。
【草莓西米露】
主料：西米80g 、
辅料：牛奶适量、草莓酱适量、
步骤：
1.锅里烧水，水开把西米倒下去煮。
2.煮到西米只剩下中间一点点白色的时候关掉火。把盖子盖子焖几分钟。
3.接着又煮开下，又焖几分钟，直到西米里面白色没有了即可。
4.煮好的西米捞出来过下凉水。
下午茶甜点草莓西米露
5.把晾凉的西米倒入碗里
6.加入牛奶
7.最后加入草莓酱即可。
8.完成，成品图1
下午茶甜点草莓西米露
小贴士
配料可以搭配自己喜欢的。
纯牛奶的营养价值
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
下午茶甜点草莓西米露
纯牛奶的食用效果
抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥
总结：甜品是女性儿童的最爱，喜欢吃美食的亲们，可不要错过了，赶紧做来吃吧。
下午茶甜点荷花酥
今天做了这款荷茶酥，花型可爱，味道清香，唇齿留香，搭配一起好茶，吃上一口荷花酥，真是完美的搭配，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【荷花酥】
【主料】低筋面粉240g、
【辅料】水124g、色拉油90g、白糖36g、红曲粉5g、低筋面粉100g、色拉油50g、椰蓉100g、白糖40g、黄油50g、牛奶10g、
【步骤】
1.A为油皮材料
B为酥油
C为馅料白水油皮：低筋面粉倒在案板上，开个粉坑，加入水、油、白糖混合均匀，和成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟
2.红色水油皮：低筋面粉与红曲粉混合过筛，倒在案板上，开个粉坑，加入水、油、白糖混合均，匀和成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟
3.油酥 低筋面粉加入色拉油混合均匀，柔成油酥面团，备用
馅料椰蓉加入白糖揉搓均匀，再加入黄油，搓均匀，再加入牛奶揉搓均匀即可（备用）
下午茶甜点荷花酥
4.:将松驰好的油皮分割出10克重的小面剂，包入5克油酥
5.:按扁面剂，用擀面杖擀长，再卷起
6.红色的面剂如白面剂同样操作
7.将卷好的面剂再擀成圆形面片
8.白色的在下边，红色放在上面，再放入20克的椰蓉馅
下午茶甜点荷花酥
9.把馅料包好，收口处朝下放案板上，用刀在顶部切开，深度切至馅料部分即
10.摆放好在烤盘里，放入预热好的烤箱，上火150度，下火140度，烤35分钟即可
11.成品图
下午茶甜点荷花酥
小贴士
1、面皮要来回擀几次。
2、制作前面粉先过筛。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
下午茶甜点荷花酥
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：今天为什么做荷花造型，那是因为象征着女人的纯真，可远观而不可亵玩，爱吃美食的亲们不容错过哦。
下午茶甜点榴莲酥
下午闲暇无事，给家人做道美味甜点榴莲酥，外皮酥酥的，榴莲肉吃起来很香，带有浓郁的芝香味，不在等了，赶紧做来吃吧。
【榴莲酥】
主料：半成品榴莲酥皮6个、榴莲肉200g、
辅料：全蛋液适量、黑芝麻适量、
步骤：
1.准备材料
2.200克榴莲肉分成6等份，取一份放在榴莲酥皮中间
3.对折，捏紧两边接口处
4.用叉子把接口上面平着压一圈，这样既好看又结实
下午茶甜点榴莲酥
5.放入铺了油纸的烤盘上，烤箱180度预热
6.榴莲酥表面刷蛋液
7.表面洒黑芝麻
8.放入烤箱中层上下火180度20分钟，表面金黄
9.出炉趁热吃吧
下午茶甜点榴莲酥
小贴士
1、榴莲肉最好用熟透的比较好，最好用金枕头榴莲
2、趁热吃最好吃
3、温度根据自家烤箱调整
榴莲的食用效果
1.强身健体
经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。
2.缓解经痛
下午茶甜点榴莲酥
榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。
3.开胃促食欲
榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。
总结：榴莲属于温性食物，它有健脾、活血散寒的功效，但不能多吃，不然会上火哦。
