冬至时节滋补食谱推荐
冬天滋补养生汤食谱。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。养生保健有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“冬至时节滋补食谱推荐”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
不治已病治未病是早在《黄帝内经》中就提出来的防病养生谋略，是至今为止我国卫生界所遵守的预防为主战略的最早思想，它告诫人们治病在后，防病在前，不但要防病，同时要注意阻挡疾病发生的趋势，并在病变未发生之前就要有预防措施，这样才能掌握疾病的主动权，达到治病十全的上工之术.其中冬至进补也是中医治未病的一种方法。令进补既可治病，又可防病。那哪些人适合冬至进补？
1、易患冬病者--慢性支气管炎、冻 疮、尿多症等冬令病，在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和之。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补，还可以食补之，如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益，以此外洗也有效果。
2、防春夏病者--医学家们证实，冬天调养得好，春夏发病就少，正是基于这个观点，冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉，加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等，或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好，进补后定会使人储备更多的能量，从而增强免疫抗病能力。
3、阳气虚弱者--阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频、小便清长、大便溏薄、阳事不举。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九寒天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等，以助阳气生发。
4、养生益寿者--养生益寿，冬令进 补就是个很好的办法。原则上说，有不足就要补充。例如，用脑多者应以核桃肉补之，体力消耗大者，要及时补充鸡、鱼、肉、蛋。补多少、怎么补，要因人而异。
总之，凡先天不足，后天失凋，久病体虚，劳力过度，劳神内耗，产后，术后及亏虚早衰者，均为冬令进补的对象。
冬至进补三原则
一、要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二、要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充.只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三、要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素b2和维生素c十分必要。维生素b2多存于动物的肝、蛋、乳中；维生素c主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
冬至时节的进补食谱如下：
麻油拌菠菜
[配料] 菠菜1斤，食盐、麻油适量。
[做法] 菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
[功效] 通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
羊肉炖萝卜
[配料] 白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
[做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
[功效] 益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
炒双菇
[配料] 水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
[做法]香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
[功效] 补益肠胃，化痰散寒。
这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
玉米须炖蚌肉
原料：玉米须50g,蚌肉200g,料酒、精盐、葱、姜、花椒各适量。
做法：将玉米须洗净，葱、姜拍破，蚌肉去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐同放入锅内，大火烧开后改用小火炖至蚌肉熟烂，拣去玉采须、葱、姜，调好味即成。
功效：降压固精，增强体质。
龙凤汤
原料：蛇肉150g,鸡脯肉、冬笋各100g,火腿20g.鸡汤1000g,姜片、料酒香油、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：蛇肉洗净，斩成段，放人锅中，倒入部分鸡汤，加入姜片，上火煮熟后捞出，撕成细丝；鸡脯肉、冬笋、火腿洗净，分别切成细丝。锅置火上，倒入剩余鸡汤，煮开后放人蛇肉丝、鸡丝、冬笋丝，调人料酒、精盐、味精拌匀，撒入火腿丝，煮熟后淋入香油，加少量胡椒粉即可。
功效：理气活血，祛风通络，强筋健骨。可用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、老年筋骨虚弱所导致的关节酸痛、腰膝疼痛等症的辅助食疗。
山药鱼片
原料：鱼肉片400-600g,山药20-30g,青萝卜200g,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：山药去皮洗净压成细末；鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟；锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。
功效：防治性功能衰退。
天麻炖乌鸡
原料：乌鸡1只（约750g），天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量，香菜段少许。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫；中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。
银耳罗汉果煲鸡汤
原料：银耳40g,鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g,姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透；鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净；红萝卜去皮，切厚块。加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
牛膝蹄筋
原料：牛膝10g,猪蹄筋10%,鸡肉50%,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5g,绍酒30g,生姜10g,葱10g,食盐5g,清汤适量。
做法：将牛膝洗净浸润后，切成斜口片；蹄筋放在蒸盆中，加入清水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净；火腿洗净后，切成丝；蘑菇水发后，切成丝；生姜、葱洗净后，切成姜片、葱段；将发胀后的蹄筋切成节，鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内，把牛膝片摆在鸡肉的面上，火腿丝和蘑菇丝调合匀后，撒在周围；姜片、葱段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤，调好汤味，灌人蒸碗中，上笼蒸约3小时，待蹄筋熟烂后，立即出笼，拣去姜片、葱节，调味后即成。
功效：祛风湿，补肝肾，强筋骨。
天麻蒸鲤鱼
原料：天麻30g,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼1条（1500g），清汤、调料各适量。
做法：将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡；再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。将天麻片放人鱼头和鱼腹部内，置盘中，然后放人葱、生姜，加入适当清水后，上笼蒸约30分钟，蒸好后，拣去葱和生姜；另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开，勾芡，浇在天麻鱼上即成。
功效：降压去湿，祛风强肾。适于高血压患者。
地肤子蒸鱼
原料：海鱼500g.地肤子10g,橘子2个，海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
做法：将海鱼洗净后，斜划数刀，用少许精盐涂抹好；地肤子加适量水小火煎煮30分钟，用纱布滤取药液，再加水煎煮20分钟，滤取药液，然后将两次滤取的药液一起倒人锅内，加人海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用少许水淀粉勾芡，煮至汤粘稠；将腌好的鱼放人蒸碗中，加上葱、浓汤、姜丝蒸熟即成。
功效：增强性功能，防治早衰。
莲藕猪脊髓汤
原料：连骨猪脊髓500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
做法：将莲藕洗净，切成厚片；猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。
功效：滋阴补髓。适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。
牛肉红枣汤
原料：牛肉250g,红枣20g,精盐、料酒、姜片、味精各适量。
做法：牛肉洗净切小块；红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。
功效：补中益气。
莲藕章鱼汤
原料：莲藕、章鱼各250g,精盐2g,香油少许。
做法：莲藕洗净切片，章鱼加工整理，洗净，切小块。将莲藕片放入砂锅，加入适量清水，上火煮至断生，再放入章鱼块，煮熟后加精盐调味，淋人香油即可。
功效：有清血热、降肝火。对高血压症有一定食疗作用。
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丰胸食谱推荐
【导读】丰胸食谱推荐，每位女性都想要傲人的身材，但并不是每位女性都那么完美的。因此，对于平胸的女性来说通过食补来达到丰胸的效果。那么女性吃什么丰胸呢？接下来为大家丰胸食谱推荐，供大家参考。
丰胸食谱推荐
丰胸食谱一、黄芪排骨汤
原料：排骨，黄豆，大枣，黄芪，通草，姜，盐。
做法：
1、把排骨洗干净斩成大块，黄豆用清水浸泡透，大枣洗干净备用，把姜切片。
2、在砂锅里放入清水煮开，然后放入排骨、黄豆、大枣和姜，再把黄芪和通草用纱布袋装好，放入砂锅里煮开。
4、再用小火煮两小时，最后加盐调味即可。
功效：这道黄芪排骨汤可补血通络，对于平胸的女性来说，有很好的丰胸作用。
丰胸食谱二、花生卤猪蹄汤
原料：花生4两，猪蹄1只，水5碗，盐适量。
做法：
1、将花生洗净，备用。
2、猪蹄切半并入水汆烫，再捞起洗净，备用。
3、将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。
4、最后加入适量的盐即可。
功效：花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果。
秋季滋补食谱香菇炖鸡
香菇炖鸡也是家常菜的一种，鸡肉肉质细嫩，鲜香美味，两者一起来食用，不愧为秋季最佳的食补的美味佳肴，接下来就跟小编我来学习美食的做法吧。
【香菇炖鸡】
【主料】
香菇 8朵、鸡腿3个、红萝卜2根
【辅料】
油盐适量、大葱适量、姜片适量、八角适量、香叶适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量
【做法】
1.准备好材料， 鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块
2.烧热锅， 放少许油， 下入姜葱、八角和香叶一起煸炒；
3.煸炒出香味后下入鸡腿块；
秋季滋补食谱香菇炖鸡
4.继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄， 加入料酒和酱油；
5.翻炒鸡腿块上色后， 再加入香菇、少量的蚝油和水；
6.大火煮开，转为小火，加盖煮上十分钟；
7.加入红萝卜块继续煮上十分钟
8.加入盐和胡椒粉等调味料；
秋季滋补食谱香菇炖鸡
9.搅拌均匀后，大火收汁；
10.盛入碗中即可。
秋季滋补食谱香菇炖鸡
小贴士
1、鸡腿肉切成大小合适的块， 同时也将香菇解刀分为两半， 红萝卜切成滚刀块备用；
2. 炒制鸡块时要先爆香姜葱等大料，再翻炒鸡块，直至鸡块表面煸炒微微发焦， 这样鸡皮中的油脂会煸炒出来；
3. 这时再加入料酒和酱油翻炒，让鸡块上色，煮的时候可以加入适量的蚝油和水，这样味道更鲜；
4. 香菇耐煮， 先煮香菇， 十分钟后再放入红萝卜，这样能避免红萝卜太烂，外形不完整，加入后再煮上十分钟；
5. 鸡肉比较容易熟， 不需太长时间， 最后加入盐等调味料， 大火收汁即可
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
秋季滋补食谱香菇炖鸡
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
总结：秋季进补的时候，但不大补，否则会上火，可以吃些今天这道食谱，不仅味道好吃，也能达到健康进补的作用。
凉秋时节！勿陷养生滋补六误区
导读：入秋时节，天气逐渐转凉，早晚天气落差大，必须多注意身体健康防止生病。很多人这时候会选择进补滋养身体，其实入秋时节食补滋养……
入秋时节，天气逐渐转凉，早晚天气落差大，必须多注意身体健康防止生病。很多人这时候会选择进补滋养身体，其实入秋时节食补滋养身体有误区，很多人会陷入养生滋补的6大误区中，下面寻医问药网就为大家介绍。
养生滋补6大误区
不能无病乱补
无病乱补，既增加开支，又伤害身体。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会发胖，血液中胆固醇增多还易诱发心血管疾病。
并非多多益善
任何补药服用过量都有害。认为多吃补药，有病治病，无病强身是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食;过量服用维生素C，可致恶心、呕吐或腹泻。
不能凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良品，不仅营养价值较高，而且味美可口。但肉类不易被消化吸收，久食多食使胃肠功能减退的老年人不堪重负。肉类在消化过程中产生的某些副产品，如过多的脂类、糖类等物质，往往易诱发心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病。
饮食清淡并不是不补，现代营养学观点认为，新鲜水果和蔬菜含有的多种维生素和微量元素是人体必不可少的营养物质。
不能以药代食
药补不如食补，重药物、轻食物是不科学的。许多食物也是有治疗作用的。如多吃芹菜可治疗高血压，多吃萝卜健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳，多吃山药补脾胃。胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也是进补的佳品。
不能重进轻出
随着生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐有油腻。这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出。而生活节奏的加快，使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注负营养的保健观点，即重视人体废物的排出，减少肠毒的滞留与吸收，提倡在进补的同时重视排便的及时和顺畅。
不能越贵越补
物以稀为贵，那些高贵的食品如燕窝、鱼翅等其实并无奇特的食疗作用，十分平常的甘薯和洋葱等食物却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应证，故应根据需要来确定药膳，缺什么，补什么，以实用为滋补原则，切勿凭贵贱分高低。
上述内容就是寻医问药网为大家介绍的养生滋补6大误区，秋季养生滋补身体的须谨记，那么如需了解更多内容，就请继续关注本网站。
滋补食谱桂花糯米红枣
立秋过后，慢慢进入秋季，天气也越来越干燥了，需要及时补充水分，尤其是女性朋友，可以吃些桂花糯米红枣，有桂花的香甜，糯米的软糯，红枣的滋补，非常受女性朋友们的喜爱。
【桂花糯米红枣】
【主料】
鲜枣50克、糯米粉50克、
【辅料】
桂花酱1汤匙、蜂蜜1汤匙、白芝麻1/2茶匙
【做法】
1.红枣洗干净，用清水浸泡10分钟
2.糯米粉用水合成面团
滋补食谱桂花糯米红枣
3.小红枣切开个口，不要切断，取出枣核
滋补食谱桂花糯米红枣
4.取一小块糯米面团，放在红枣里
5.上锅蒸15分钟左右，至糯米成熟
滋补食谱桂花糯米红枣
6.桂花酱和蜂蜜调和在一起
7.把调好的蜂蜜桂花酱浇在蒸好的糯米红枣上，在撒一些白芝麻就可以了
滋补食谱桂花糯米红枣
烹饪技巧
1、个人觉得用小红枣比较好，样子好看，而且中间夹的糯米馅没那么多，吃起来没压力；
2、蒸的时间根据红枣大小自己掌握一下，糯米熟透就可以了。
鲜枣的营养价值
1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%.
2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。
鲜枣的食用效果
1.抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.降血压、降胆固醇
大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
4.预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
5.防治脑供血不足
滋补食谱桂花糯米红枣
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
6.防治心血管病
大枣中含有丰富的维生素C、维生素p,对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMp,其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
7.恢复体力
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
8.预防胆结石
鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
总结：对于女性有经期时，体寒者，可以多吃些，有益的补血，让你瞬间暖起来。
冬至最佳进补食谱千万别错过
冬至是二十四节气最重要的节气，因为冬至已经进入冬季最冷时期，冬令进补最佳时节，那怎样让冬季更好补充身体，冬至节气吃什么养生呢？下面为大家推荐几款进补食谱
冬季养生食谱有哪些呢？
炒双菇
[配料] 水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
[做法]香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
[功效] 补益肠胃，化痰散寒。
这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
天麻炖乌鸡
原料：乌鸡1只（约750g），天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量，香菜段少许。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫；中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。
牛膝蹄筋
原料：牛膝10g,猪蹄筋10%,鸡肉50%,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5g,绍酒30g,生姜10g,葱10g,食盐5g,清汤适量。
做法：将牛膝洗净浸润后，切成斜口片；蹄筋放在蒸盆中，加入清水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净；火腿洗净后，切成丝；蘑菇水发后，切成丝；生姜、葱洗净后，切成姜片、葱段；将发胀后的蹄筋切成节，鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内，把牛膝片摆在鸡肉的面上，火腿丝和蘑菇丝调合匀后，撒在周围；姜片、葱段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤，调好汤味，灌人蒸碗中，上笼蒸约3小时，待蹄筋熟烂后，立即出笼，拣去姜片、葱节，调味后即成。
功效：祛风湿，补肝肾，强筋骨。
天麻蒸鲤鱼
原料：天麻30g,川芎、茯苓各10g,鲜鲤鱼1条（1500g），清汤、调料各适量。
做法：将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡；再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。将天麻片放人鱼头和鱼腹部内，置盘中，然后放人葱、生姜，加入适当清水后，上笼蒸约30分钟，蒸好后，拣去葱和生姜；另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开，勾芡，浇在天麻鱼上即成。
功效：降压去湿，祛风强肾。适于高血压患者。
山药鱼片
原料：鱼肉片400-600g,山药20-30g,青萝卜200g,葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：山药去皮洗净压成细末；鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟；锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。
功效：防治性功能衰退。
地肤子蒸鱼
原料：海鱼500g.地肤子10g,橘子2个，海带丝、精盐、酱油、味精、水淀粉各适量。
做法：将海鱼洗净后，斜划数刀，用少许精盐涂抹好；地肤子加适量水小火煎煮30分钟，用纱布滤取药液，再加水煎煮20分钟，滤取药液，然后将两次滤取的药液一起倒人锅内，加人海带丝、精盐、酱油、桔子皮丝再用少许水淀粉勾芡，煮至汤粘稠；将腌好的鱼放人蒸碗中，加上葱、浓汤、姜丝蒸熟即成。
功效：增强性功能，防治早衰。
莲藕猪脊髓汤
原料：连骨猪脊髓500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。
做法：将莲藕洗净，切成厚片；猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。
功效：滋阴补髓。适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。
牛内红枣汤
原料：牛肉250g,红枣20g,精盐、料酒、姜片、味精各适量。
做法：牛肉洗净切小块；红枣洗净。将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。
功效：补中益气。
麻油拌菠菜
[配料] 菠菜1斤，食盐、麻油适量。
[做法] 菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。
[功效] 通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
羊肉炖萝卜
[配料] 白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
[做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
[功效] 益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
莲藕章鱼汤
原料：莲藕、章鱼各250g,精盐2g,香油少许。
做法：莲藕洗净切片，章鱼加工整理，洗净，切小块。将莲藕片放入砂锅，加入适量清水，上火煮至断生，再放入章鱼块，煮熟后加精盐调味，淋人香油即可。
功效：有清血热、降肝火。对高血压症有一定食疗作用。
银耳罗汉果煲鸡汤
原料：银耳40g,鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g,姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透；鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净；红萝卜去皮，切厚块。加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
一忌无病进补
无病进补，既增加开支，又会伤害身体，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，另外，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。
二忌慕名进补
很多人不根据自己的身体情况而慕名进补，就拿我们生活中常见的鸡汤来说，并不是每个人都能喝的，鸡汤（包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤）营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用，以下几种病人不宜喝：
胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。胃酸过多者不宜喝鸡汤，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
肾功能不全者不宜喝鸡汤，因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理，喝多了鸡汤会引起高氮质血症，加重病情。
三忌盲目食补
一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。
四忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之.虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。专家认为，进补主要作用是补虚益损,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，各有各不同的补法。
总结：冬至到来说明已经进入寒冷的冬天，除了要保暖外，还是要进补的，人需要热量，文章中推荐了食谱。
冬季滋补豆腐做法大推荐
豆腐是我们平时生活中最常吃的菜品。豆腐很软所以老年人非常喜欢吃。另外豆腐内含有非常丰富的营养和蛋白质经常食用对我们的身体有益。但是任何事物都有两面性，豆腐也不例外，下面我们就给大家介绍一下关于豆腐的功与过，希望大家可以看到并正确的食用豆腐，好啦，我们开始了。
豆腐的做法大全
红烧豆腐的做法
原料：豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，
调料：食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙
做法：
1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，
2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，
3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
芹菜炒豆腐的做法
原料：芹菜100g,豆腐300克。
调料：蒜末5克、盐少许、香油少许、水淀粉适量、高汤适量。
做法：
1.先将北豆腐切成1厘米长左右的小方丁，然后将芹菜且小段。
2.在锅里倒油，炒香蒜末，再倒入豆腐丁，滑散，
3.最后倒入高汤，煮5分钟，之后放入切好的芹菜小段，用小火煨煮10-15分钟，最后加点盐调味，用水淀粉勾薄芡，淋香油就可以了，盐放少许即可，不要太咸哦！
青椒拌豆腐的做法
原料：豆腐，青椒，香菜。
做法：豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。
功效：此菜品具有益气宽中，生津润燥，清热解毒之功效。适用于食欲不振者。
麻婆豆腐的做法
原料：内脂豆腐、麻婆豆腐调料酱、葱、姜、蒜、花椒、肉末。
主料：豆腐500g:宜选用细嫩清香石膏豆腐,与卤水豆腐之不同。
选择时：用手捏或用鼻子嗅，知其是否新鲜。
1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡
2、豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜沫
3、炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散，待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒
4、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色
5、下肉汤煮沸，放入豆腐煮3分钟
6、加酱油、青蒜段、糖，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐）用湿淀粉勾芡即可，盛出后撒上花椒面
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。
豆腐会伤肾？吃错豆腐的3大危害
豆腐是许多人推崇的健康食品。它是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆更高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要。
常吃豆腐3大危害
一、增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏负担，不利于身体健康。
二、引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
三、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
由此可见，常吃豆腐不一定有益健康，很可能成为伤肾食物，吃豆腐危害可要小心。豆腐也伤肾，吃豆腐有3大危害！
麻婆豆腐可谓是我们中国的代表名菜。外国人很多都知道麻婆豆腐。我们都知道豆腐的营养丰富，但是豆腐的食用禁忌大家也一定要牢记。不能因为有营养就顿顿不离，那么反倒会物极必反。看了上文大家一定要按照科学的方法食用豆腐哦。
感冒咳嗽食谱推荐
虽说感冒咳嗽是很常见的现象，但是如果不及时治疗也会变成大麻烦，但是长时间的打针吃药会影响身体机能发育，如果能采取基本的食疗方法最好不过。本文就为大家推荐一些感冒咳嗽期间可食用的食谱，一起来看看吧。
感冒咳嗽喝什么汤
其实很多的生病感冒都是由于自身的免疫力下降，病毒侵蚀而导致，因此一些较轻微的病症可以采用食补喝汤的方式来治疗，毕竟药物都有一定的毒性与副作用，对于人体会产生一定的影响，那么感冒咳嗽我们可以喝什么汤呢?
1、贝母甲鱼汤
食材：川贝母5颗，甲鱼一只，适量的清鸡汤，葱、姜、花椒、料酒、盐等适量
制作方法：将宰杀好的甲鱼，去掉头部和内脏，清洗好后切成块状备用。将甲鱼放置蒸盆中，倒入之前熬煮好的清鸡汤，加入贝母和适量的盐、料酒、花椒、葱、姜等进行调味，上锅蒸煮约一个小时后，既可趁热服用。甲鱼的滋阴清肺与贝母的润肺止咳相结合，可以起到去汗治喘止咳的功效。
2、萝卜猪肺汤
食材：猪肺一个，萝卜一根，15克的杏仁，生姜
制作方法：将猪肺用水清洗干净后切成块状，萝卜削皮切成块状备用;锅中倒入清水烧开，然后将猪肺倒入焯煮至没有血水后捞起;在砂锅中倒入适量的清水，将焯好的猪肺放入锅中加入适量的生姜开火熬煮，烧开以后转小火煮约40分钟后将萝卜块与杏仁一起放入锅中，熬煮萝卜颜色变浅变烂后既可以关火食用。这类汤品对于痰多气促、久咳不止的人来说有着显著的缓解作用。
3、猪肉杏仁汤
食材：50克猪肉，10克杏仁，15克的北沙参
制作方法：将猪肉清洗干净后切成片状备用，然后将杏仁和北沙参也用清水洗净，北沙参切成片状，往锅中倒入适量的清水，用大火烧开后放入猪肉片，肉片变色后将北沙参与杏仁一起放入锅中熬煮成汤既可，一日可以服用两次。杏仁有着润肺生津的作用，对于感冒引起的咳嗽少痰、咽干咽痒可以起到一定的缓解治疗的作用。
感冒咳嗽喝什么粥
人体在感冒咳嗽的时候常常会出现没有胃口的症状，这时候往往只能吃一些清淡的流食小粥，但是实际上有一些粥品是可以起到缓解治疗的症状的，下面我们一起来看一下是哪些粥品吧。
1、生姜大枣粥
食材：生姜、大枣、还有大米等
做法：首先将大米淘洗干净后沥干，生姜切片后备用，将沥干的大米放入锅中简单的进行干炒一下，然后将适量的水倒入锅中，用勺子搅拌均匀后，载放入切好的生姜片和大枣，小火慢熬，熬煮至米烂粥粘稠的时候，放入少许的盐进行调味既可。
2、生姜苏叶粥
食材：生姜、苏叶、粳米
做法：将粳米淘洗干净后放入锅中进行熬煮，把生姜切片，苏叶清洗干净后备用，待粳米熬煮至成白粥状时，再把生姜与苏叶放入锅中，再熬煮一会后既可以开锅食用了，这类粥品有着祛痰补气的作用，对于感冒咳嗽有着缓解治疗的功效。
3、桑叶枇杷粥
食材：桑叶、枇杷叶、甘蔗、薄荷、粳米
做法：将桑叶、薄荷、枇杷叶、甘蔗和薄荷等清洗干净后切成碎状，然后把粳米淘洗干净后放入锅中，加入适量的水熬煮，取另一小锅，将切好的碎叶加入适量的清水进行熬煮取汁，等到粳米熬煮至粥稠的时候，在熬好的汁水倒入锅中，搅拌均匀后即可食用。
出现轻微感冒咳嗽的症状时，不仿熬煮以上的粥款进行食用，有着相当不错的治疗效果，但是如果病情严重的话，还是需要尽快的到医院进行针对性的诊断治疗。
感冒咳嗽推荐食谱
一谈论到生病感冒咳嗽等，大家的第一反应都是通过药物来进行治疗，但实际上好的饮食习惯也可以起到缓解促进的作用，那么在我们感冒发烧的时候，有什么食谱是可以推荐食用的呢?
1、萝卜猪肺止咳汤
食材：萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克。
做法：将猪肺灌水清洗干净后切成小块状，萝卜削去表皮也切成块状备用，锅中加水烧开后，将猪肺倒入锅中焯去表面的血水后取出，然后再倒入干净的清水，水开后加入切好的萝卜块，一起熬煮大约1小时即可;食用时可以饮汤吃肉，可以起到清热化痰、止咳平喘的作用，对于感冒引起的久咳不止有着相当不错的治愈疗效。
2、花生沙参汤
食材：花生米25g、百合25g、白果25g、北沙参25g、适量的冰糖。
做法：将白果和北沙参用清水清洗干净后切成片状，用清水将花生米和百合清洗干净，连同切好的白果和北沙参片一起放入锅中，加入适量的水开火煎熬一段时间后，加入适量的冰糖，搅拌至溶化后即可去掉残渣保留汤汁，每日服用1剂可以起到治疗润肺化痰、气短咽干等症状。
3、枇杷叶粥
食材：枇杷叶12克，粳米50克。
做法：将枇杷叶清洗干净后用纱布包裹，放入锅中加水烧煮，去掉残渣留取汤汁，然后把粳米用水淘洗后加水放入锅中一起熬煮，水开后再将煮好的汤汁倒入锅中小火满熬，待米烂粥稠的时候即可服用。适用于久咳有痰的感冒患者。
感冒咳嗽食疗大全
说到感冒咳嗽，大家一想到的治疗方式就是吃药，但其实有些轻微的感冒，靠我们自身就是可以自行痊愈的，或是也可以采用食疗进行辅佐的作用的，那么有哪些关于食疗的方法呢?
1、萝卜葱白
材料：萝卜1根，葱白6根，适量的生姜
制作方法：先将白萝卜洗净后消除表皮，用到切成小块状，然后放入锅中，倒入大约三碗的清水，开火煮制萝卜熟透了以后;再将葱白和生姜一起放入锅中，熬煮至大约一碗汤汁的量的时候即可，服用时连着残渣一起一次性服用下去，可以起到化痰止咳的作用，适用于风寒咳嗽。
2、红糖姜枣汤
材料：红糖30g，鲜姜15g，红枣30g
制作方法：先将鲜姜用清水冲洗干净后切成片状，然后放入锅中，加入红枣与红糖，倒入约三碗的清水，然后用火煎熬，煎熬大约只剩一半的汁水既可出锅服用。此方适用于伤风引起的感冒咳嗽，有着不错的祛风散寒的效果。
3、鲜梨贝母
材料：鲜梨一颗，贝母6g，白糖30g
制作方法：将鲜梨洗净后去皮从中间横切开，去掉多余的梨核，然后吧贝母碾成碎末状，与白糖一起填入梨中，上下盖好后放入碗中蒸熟，可以一次性分成两次服用，早晚各进行服用一次，可以缓解痰黄咳嗽、肺痛寒战等症状。
4、冰糖燕窝粥
材料：燕窝10g，大米100g，冰糖50g
制作方法：将燕窝放置温水中泡软，去掉绒毛等脏物，然后将大米用水淘洗干净后倒入国内，加水大火烧开，转小火熬煮，将泡好的干净的燕窝放入锅中与米一起熬煮大约一小时，然后将冰糖放入，搅拌至融化即可;此方适用于肺虚久咳的患者服用。
感冒咳嗽推荐食谱
一谈论到生病感冒咳嗽等，大家的第一反应都是通过药物来进行治疗，但实际上好的饮食习惯也可以起到缓解促进的作用，那么在我们感冒发烧的时候，有什么食谱是可以推荐食用的呢?
1、萝卜猪肺止咳汤
食材：萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克。
做法：将猪肺灌水清洗干净后切成小块状，萝卜削去表皮也切成块状备用，锅中加水烧开后，将猪肺倒入锅中焯去表面的血水后取出，然后再倒入干净的清水，水开后加入切好的萝卜块，一起熬煮大约1小时即可;食用时可以饮汤吃肉，可以起到清热化痰、止咳平喘的作用，对于感冒引起的久咳不止有着相当不错的治愈疗效。
2、花生沙参汤
食材：花生米25g、百合25g、白果25g、北沙参25g、适量的冰糖。
做法：将白果和北沙参用清水清洗干净后切成片状，用清水将花生米和百合清洗干净，连同切好的白果和北沙参片一起放入锅中，加入适量的水开火煎熬一段时间后，加入适量的冰糖，搅拌至溶化后即可去掉残渣保留汤汁，每日服用1剂可以起到治疗润肺化痰、气短咽干等症状。
3、枇杷叶粥
食材：枇杷叶12克，粳米50克。
做法：将枇杷叶清洗干净后用纱布包裹，放入锅中加水烧煮，去掉残渣留取汤汁，然后把粳米用水淘洗后加水放入锅中一起熬煮，水开后再将煮好的汤汁倒入锅中小火满熬，待米烂粥稠的时候即可服用。适用于久咳有痰的感冒患者。
宝宝上火食谱推荐
宝宝上火食谱推荐?夏天天气炎热、干燥，宝宝比较容易上火，宝宝上火了，出现咽喉肿痛，吃不下睡不香，妈妈们很担心，纷纷想要了解什么食物能够调理宝宝的身体，下面，小编向大家推荐几种美味的下火食谱，妈妈们可以学起来做给自家的宝宝吃，帮助宝宝轻松祛火。
1、桂圆银耳莲子汤
食材：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量
做法：1、把莲子放水里泡，泡半天之后，加入银耳然后继续泡1小时。2、把桂圆肉用温水泡大概泡5分钟后，开始洗干净，然后进去一些清水继续泡3、等银耳泡开之后，把银耳洗干净感染，撕成小片。4、把银耳、莲子、桂圆一起放进锅里，加水开始煮)，煮开之后加冰糖，转小火继续煮90分钟。
2、黄瓜猕猴桃汁
食材：1根黄瓜、1个猕猴桃、适量蜂蜜
做法：1、准备好黄瓜、切成块状。2、把猕猴桃去皮，切成块状。3、把黄瓜洗洗，切成块状。4、把这些弄好的黄瓜、猕猴桃放榨汁机里榨汁。5最后加入蜂蜜即可。
3、芒果西米露
食材：1000g芒果、50g西米、适量椰子粉
做法：1、把芒果切开，把果肉弄出来，弄成小块。2、然后冲椰粉，冲开，放凉。3、锅里加点水烧开，4、把西米丢进去，用中火开始煮，煮大概10分钟。5、时间到了就关火。盖上盖子焖上几分钟，到西米全变透明就好了。6、把准备好的芒果取出三分之一弄碎，成泥状，(用什么工具都行)7、然后在这些准备好的芒果泥里加点冰块，口感会更好点。8、下面西米，然后放做好的冰块芒果泥、加芒果块，最后倒入我们准备好的椰浆就完成了。
宝宝打嗝推荐食谱
我们家长总是会想让自己的宝宝吃好，这样身体才会更好，尤其是会经常打嗝的宝宝，打嗝的宝宝我们应该怎么吃呢?
我们可以给宝宝喝点雪梨红糖水，雪梨红糖水可以有效温和胃，同时对宝宝打嗝有抑制作用，而且有的宝宝会便秘的，喝点雪梨红糖水也是有效的。我们可以去选购好新鲜的雪梨1个、红糖50克，把雪梨洗净切碎，去掉雪梨里面的核和籽，然后放入锅中加入适量的水，用文火大概煮个半个小时左右，捞出雪梨加入50克红糖继续煮，等到糖的颜色变深后就可以服用了。
我们也可以给孩子煮点豆腐苦瓜汤喝，苦瓜能够清热解毒，对经常打嗝的宝宝也是有抑制作用，而且还能够让宝宝的肠胃更好消化。我们需准备豆腐2块，苦瓜1个，把豆腐和苦瓜洗净后分别切成块状和片状，放入锅中加入适量的水用大小火交替煮，大概煮2个小时，豆腐和苦瓜熟透了后放入调料就可以吃了。不过苦瓜煮烂后会有一点苦苦的感觉，如果宝宝不喜欢吃苦的，可以加点香油或味精调中一下就不会那么苦了。
布渣叶茶，对积食的宝宝是有很好作用，这茶不但能够抑制打嗝，而且还能够去除肥腻，帮助你的肠道更好消化。将布渣叶10克和适量的绿茶一起放入瓶子里面，倒入开水后饮用，一天可以喝多次，最好能够喝到1000毫升。
