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冬季小米养生粥的做法

2019-10-12

冬季养生首选健脾养颜的小米

冬季养颜养生汤。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”社会的发展,人们对养生越来越看重,作好了养生我们的生活质量才更好。您是否正在关注养生保健呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《冬季养生首选健脾养颜的小米》,仅供您在养生参考。

民间一直有金珠子,金珠王,金珠换不上小米粮。的俗语,小米择土性很强,只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长,阳曲小米中所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量,都比普通小米要高。

由于小米的滋补功效,在我国很多地区,母亲生产后要用小米稀饭、鸡蛋来滋补产后的虚弱,而婴 幼儿在成长过程中也是以小米汤为辅食。小米的蛋白质含量平均为11.42,消化率为83. 4%,生物价57,比水稻和小麦都要高;而且小米的脂肪含量平均为3.68%,高于大米和小麦,这其中85%都是不饱和脂肪酸;小米中维生素A 、B1、D、E和铁、锌、铜、镁的含量也都超过了小麦、水稻和玉米;硒含量为70~191单位。是更适合中国宝宝体质的营养平衡比例。

冬季吃小米的好处

1、健脾养胃

小米最主要的功效,就是补脾胃。李时珍在《本草纲目》说--治反胃热痢,补虚损,开肠胃.而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。

小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医说小米能和胃温中.北方妇女生小孩,坐月子,是不吃荤的,主要是吃小米粥,主要就是因为这个原因。

2、补肾

说到小米补虚损的功效,不仅仅体现补脾胃上面,还体现在补肾功效上,所谓人食五谷而化精,就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,但五谷当中,数小米的补肾功效最强。

明代名医李时珍就曾经说过:粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也。就是说,小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,大家都知道,咸味入肾,所以小米还具有益肾气、补元气的功效,因此李时珍称它为肾之谷。

3、养心安神

除此之外,《本草纲目》还说,喝小米汤可增强小肠功能,有养心安神之效.因此小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用,对于那些因胃肠不好导致的失眠,其疗效非安眠药可比。

很多中医生就常让患者用小米粥来代替安眠片。所以有的老人说,早上一碗玉米粥--精神焕发,晚上一碗小米粥--呼呼大睡。

4、美容养颜

小米还具有美容的功效。在陕北地区,有句俗语叫米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑沟的炭.陕北的米脂是出美女的地方,四大美人之一的貂婵就是米脂人,按理说西北地区少雨干旱,且在强劲西北风的影响下,怎么可能出美女呢,但人家人米脂就是出美女。原因是什么,就是与吃小米有关。

自制7种小米粥预防7种病

1.红糖小米粥防产后血虚

做法:小米200克,红枣10枚,红衣花生15克,红糖15克。小米淘洗干净,红枣洗净去核,花生洗净,上三味用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,待粥熟时,加入红糖,熬煮3~5分钟即成。有益气养血、补虚的功效。

2.法半夏小米粥防反胃呕吐

做法:小米150克,法夏(法半夏)6克,生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,熬煮成粥,温服。有健脾益胃、降逆止呕的作用。

3.百合小米粥防脚气病

做法:小米100克,百合30克。小米淘洗干净,百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,熬煮成粥即成。有健脾养阴、平脚气的功效。

4.小米山药粥防脾虚泄泻

做法:小米200克,山药鲜者150克(干品30克)。上两味洗净,加适量水,共同熬煮成粥即成,有益气健脾、止泄的功效。

5.麦冬小米粥治口疮

做法:小米200克,麦冬15克,大枣5枚。小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥,有健脾益气、养阴清胃的功效。

6.葱白小米汤治虚人感冒

做法:小米100克,葱白6段,生姜3片。小米加适量水,熬煮成粥,取上层粥油,加入葱白、生姜,熬煮片刻即成。服后盖被出汗,有益气解表的功效。

7.小米莲药粥治小儿脾虚食积

做法:小米50克,山药12克,莲子肉6克,鸡内金6克,白糖适量。山药、莲子肉、鸡内金共研细末,与小米一同熬煮成粥,有健脾消食的功效。

注意事项

1.虚寒与气滞体质要少吃

由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

虚寒体质者

虚寒体质最典型的特征就是怕冷,一到冬季就裹得跟粽子似的,手脚冰凉,背部发冷,如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征,如果你有上述这些症状,就不合适吃小米粥了。当然,如果一定要吃小米粥,加上一两片生姜会更好。

气滞体质者

说到气滞,很多人都有这样的体会,生气以后,觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时气滞.如果是因疾病而导致的气滞体质,可能会长期胸闷喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻,嗳气,女性乳房胀痛,甚至咽部如有异物梗阻,这类人是不适合吃小米粥的。

扩展阅读

冬季养生首选的八种水果


NO.1--苹果

营养价值:苹果富含糖类和钾盐,具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,治便秘助消化,并能保持血糖的稳定,起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。

注意事项:不要在饭前吃水果,以免影响正常的进食及消化;苹果摄入过多,不利于心、肾保健。

适合人群:非常适合婴幼儿、老人等体质较弱者食用。

不适合人群:肾炎及糖尿病者不宜多食。

NO.2--橘子

营养价值:橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等,有减少吸收胆固醇、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用,经常吃橘子对于预防心血管疾病的发生大有益处,并可预防老年中风。

注意事项:橘子性温,吃橘子过多会出现上火,诱发舌炎、牙周炎、咽喉炎等;大量吃入橘子,可能出现高胡萝卜素血症,导致手、足掌皮肤变黄,并伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状;橘子不宜与萝卜、牛奶同食。

适合人群:慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。

不适合人群:儿童和老人不宜多吃;胃肠、肾、肺功能虚寒者也不可多吃。

NO.3--橙子

营养价值:橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、行气化痰,健脾温胃,解油腻、消积食,清肠通便,醒酒等作用,多吃可预防胆囊疾病,增强毛细血管韧性,降低血中胆固醇,并促进机体对药物的吸收能力。

注意事项:橙子性凉,饭前或空腹时不宜食用,否则对胃不利;吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,以免影响消化吸收;吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。

适合人群:尤其适合消化不良,饮酒过多、宿醉未醒者以及高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。

不适合人群:糖尿病患者应忌食。

NO.4--香蕉

营养价值:香蕉香糯可口,含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质,能有效维护皮肤、毛发的健康,可以预防中风和高血压。同时,有镇定安眠,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用,对减肥也相当有效。

注意事项:香蕉性寒,过量食用会引起胃肠功能紊乱,并造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。

适合人群:特别适合温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者和减肥者。

不适合人群:体质偏虚寒者,如胃胀、腹泻、肾炎者,最好少吃。有明显水肿和需要禁盐的病人也不宜多吃。

NO.5--甘蔗

营养价值:甘蔗水分含量约为84%,能有效补充冬季人体缺失的水分。其含糖量、含铁量都非常丰富,并含有多种有利于人体的氨基酸,具有清热生津、下气润燥、补肺益胃的特效,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症具有一定疗效。

注意事项:蔗糖摄入太多对大脑不是很好,并且长期食用会对牙齿造成伤害;切记不能食用变质的甘蔗,否则容易霉菌中毒,引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状,导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈的疾病。

适合人群:特别适合内热的病人、便秘者食用。

不适合人群:脾胃虚寒和胃腹疼痛的人应慎食。

NO.6--柿子

营养价值:柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸,有养肺胃、清燥火,降压止血、预防心血管病,清热滑肠、润肺生津等功效。

注意事项:柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃;空腹吃柿子易患胃柿石症,宜在饭后吃;食柿应尽量少食柿皮。

适合人群:特别适合因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者。

不适合人群:糖尿病人不宜食用;贫血患者应少吃为好;患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者不宜食。

NO.7--梨

营养价值:梨含有丰富的糖分和维生素,有润肺生津、止咳化痰、养血生肌、清肺去燥、滋养肠胃等功能,还有降低血压、清热镇静、保肝和帮助消化的作用。

注意事项:梨味甘性寒,在冬季不宜过多食用,过食会造成寒凉碍胃,影响消化,易患胃肠疾患。

适合人群:特别适合发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症状较为适宜。高血压患者,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。

不适合人群:体质虚寒、脾胃虚弱者及产后血虚的人应该少食。

NO.8--山楂

营养价值:山楂中有机酸和维生素C的含量较高,能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,同时能活血化瘀,治疗痛经、月经不调,并显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化,还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等,起到强心和预防心绞痛的作用。

注意事项:山楂不宜空腹食用;山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙,正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

适合人群:特别适合高血脂、高血压及冠心病患者;也是血淤型痛经患者的食疗佳品。

不适合人群:孕妇、脾胃虚弱者、血糖过低者、儿童均应少食。

杂粮如何养生 小麦养心小米健脾


食物的种类有很多,人都是吃五谷杂粮的,不同的食物营养的价值也是不一样的呢。杂粮的种类有很多,比如说我们经常吃的,小麦啊小米啊或者是薏米等等,下面就来介绍几种很常见的杂粮的种类,可以起到很好的养生的作用。

小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”,中医认为它能养心安神、除烦去燥,对消除女性更年期综合征、盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。小麦具有去燥的作用,还可以有养心安神的效果,对于缓解疲劳和情绪暴躁有一定的好处。

做法:取带皮的全小麦熬粥,每天早中晚服用。

小麦红枣粥

原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。

做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。

小米重养脾

小米是五谷之首,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,是进补的“上品”。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,也就是粥油。粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。煮小米粥时,新米的补益效果比陈米好。小米可以有很好的健脾胃的作用,同时也可以又保护肠胃的效果哦,对于提高免疫力有帮助。

做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

关于杂粮的健脾胃的一些好处,大家都知道了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质,维生素和矿物质,而且还可以起到降压降胆固醇的作用,适合的人群有很多,平时可以经常吃这样的杂粮,营养丰富价值高。


冬季进补养生首选红烧鲤鱼


鲤鱼蛋白质含量高,还含有丰富的维生素A、维生素D和矿物质,可提供人体所需要的多种营养元素,是冬季进补的养生佳品。你知道鲤鱼怎么做才能发挥它的最大营养价值吗?小编教你做红烧鲤鱼,让你吃的美味,吃的营养。

材料:鲤鱼:1条、葱:适量、姜:适量、大料:适量、肥肉:适量、白糖:适量、白醋:适量、酱油:适量、料酒:适量、干辣椒:3个

制作:

1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量

2、鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净

3、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同

4、剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位

5、在鱼身上切划刀,两面相同

6、开火,加热炒锅,用生姜擦锅底和四周

7、锅烧热后,加油烧热,把鲤鱼放入,调到小火,煎至鱼身两面金黄色

8、放入肥肉炒一会

9、放入大料、葱、姜、辣椒炒香

10、放入白糖、炒到白糖溶化

11、烹入白醋、料酒、酱油炒开

12、加入清水

13、大火烧开后,小火焖至15~20分钟,把汤汁收干,加入一些葱丝

14、烧好的鲤鱼,味道甜咸,非常鲜美

小提示:

1、煎鱼时候,先用生姜擦擦锅底和四周不易沾锅

2、锅要烧热、油要烧热再放鱼,

3、鱼放进锅里,不要来回翻动,直到鱼皮烙上金黄色时候再翻动,避免破碎。

以上关于红烧鲤鱼的做法不知道大家记住了没有,这道菜不仅味道鲜美,而且其营养价值也是很高的。希望大家能在闲暇的时候尝试一下。

4月20“谷雨”来 养生健脾除湿是首选


导读:谷雨有雨水生百谷之意,它也是春季的最后一个节气。这个节气之后,降雨量逐渐增多,空气湿度增大。……

谷雨有雨水生百谷之意,它也是春季的最后一个节气。这个节气之后,降雨量逐渐增多,空气湿度增大。所以谷雨时节的养生要非常重视。

从中医养生的角度来说,潮湿的环境会对人体产生一些不适的影响。专家建议:谷雨时节养生最适宜健脾除湿。

此外,谷雨节气过后,气温逐渐升高,雨量开始增多,人们普遍容易出现胃口不佳、身体困重不爽、关节肌肉酸重等情况,这个时节也是各类关节疾病的诱发期。中医专家提醒:谷雨节气以后是神经痛的发病期,如坐骨神经痛、三叉神经痛等等,有这种病症的人要注意保养,一旦发病可根据不同的病因,对症治疗。

那么,谷雨时节怎样保健才有利于养生呢?

中医专家为大家开了一个健康处方:

首先,谷雨时节养生最重要的是健脾祛湿,在日常生活中,可以多选择食用祛湿效果良好的食物,这类食物包括赤豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

其次,要坚持加强体育锻炼,扩大身体的新陈代谢,增加出汗量,运用物理方法排除体内的湿热之气,以与外界达到平衡。

冬季养生 美味粥美味又健脾


寒冷的冬天到了,又到了滋补养生的最好时节啦,人们都会熬上一锅热气腾腾的粥来暖身体,冬天喝粥可以益气生津。古人云:粥饮为世间第一补人之物。下面小编就看看这些养生粥的做法吧

1、胡萝卜粳米粥:

秋季气候干燥,人的皮肤、口唇容易干裂,此时可以喝些胡萝卜粳米粥,把切碎的胡萝卜与粳米共煮成粥即可。

秋季常喝此粥,还有健胃、补脾、助消化的作用。

2、芝麻大米粥:

将捣碎的芝麻与大米一同煮粥,或将芝麻炒熟研末,拌粥而食,可以润肝肺、去秋燥,对秋季中老年人易发的咳嗽、便秘等症有一定的疗效。

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3、山芋粳米粥:

山芋与粳米同煮成粥,秋季常喝,可预防高血压、动脉硬化及过度肥胖等症,尤其适合体虚多病的老年人喝。

4、木耳粳米粥:

将木耳、粳米加冰糖同煮成粥,即为木耳粳米粥。多喝此粥可收到润肺生津、滋阴养胃、补脑强心的保健作用。

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5、栗肉粳米粥:

栗子肉与粳米放在一起煮成粥,常喝有补肾强筋、健脾养胃的功效。栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛或关节痛等症。

6、百合杏仁粥:

将鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,具润肺止咳,清心安神之效。适合入秋后干咳少痰及心烦失眠等症。

冬季养生 美味粥美味又健脾

7、赤豆大米粥:

赤小豆50克,米100克,白糖少许,将赤小豆和大米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。此粥有清热利湿、止渴之功效。

8、梨子粳米粥:

把两只梨洗净带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。梨具有良好的生津润燥作用,所以此粥可作为秋令常食的保健食品。

冬季养生 美味粥美味又健脾

9、山药枸杞粥:

将山药、枸杞、冰糖、小葱一起熬煮,秋季多喝,可收到补脾养胃、生津益肺、补虚益精及清热明目的功效。

10、桂圆粟米粥:

将桂圆肉与粟米熬成粥,具补益心脾、养血安神之功,对失眠、多梦、易醒及乏力、心悸等症有一定效果。

冬季养生 美味粥美味又健脾

11、枸杞粳米粥:

将枸杞与粳米共煮,可起到补益肝肾、养阴明目的作用,尤其适用于老年人肝肾不足,腰膝酸软,耳鸣眼花等症。

12、黄芪淮山药粥:

秋季多喝黄芪、淮山药、粳米煮成的粥,能益血补气、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,对倦怠乏力,口渴便溏及遗精等症有很好的效果。

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13、生地麦冬粥:

将生地黄50克,麦冬(去芯)40克,粳米50克,金钱枝桔饼30克,共煮成粥,即为生地麦冬粥。此粥具有清热凉血、口干舌燥、养阴生津等功效,对秋季肺燥干咳、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等有较好的疗效。

14、核桃粳米粥:

把洗净的核桃肉与粳米一同煲粥,即为核桃粥粳米。秋季常喝此粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精等症,并有延缓衰老的作用。

冬季养生 美味粥美味又健脾

冬季养生,十四款美味粥好吃又养生,赶快来尝尝吧。

女人冬季多吃它们 养生又养颜


冬天来了,大家都知道冬天的天气比较干而且非常的冷,这个时候对于很多爱漂亮的妹子们来说可是非常有杀伤力的,如果这个时候没有好好的照顾好自己的皮肤,那么可是会出现很多问题的,所以这个时候,妹子们除了做好日常的肌肤护理之外,还得多吃一些食物,吃了能变美的食物,下面小编就介绍几种这样的食物,妹子们在冬季的时候可以多吃一点,不光对身体好,而且还能让你变漂亮,怎么样?一举多得吧。

银耳

银耳相信大家都很熟悉了,而且大多数的人都吃过这种食材,很多妹子非常喜欢吃,为什么?因为吃它能变美,有养颜的功效,不仅能变美还能润肺,有滋阴的作用,女性吃了对身体好,妹子们长期吃的话会让皮肤越来越好的。

黑糖

这里我说的是黑糖,不是我们平时吃的白糖,黑糖也叫红糖,女孩子喝这个有很好的滋养效果,妹子们到一定年纪都会来例假吧,比如说如果肚子痛的话可以来上一杯黑糖水,不仅是让肚子暖暖的,而且肚子痛的情况也有所改善,女孩子经常吃黑糖对皮肤也不错,所以爱漂亮的妹子们可以多吃点。

芝麻糊

这个很多人都吃过,各大超市都有的卖,吃的最多的就是黑芝麻糊,芝麻糊的营养价值不低,女性吃了不仅补血而且对头发好,如果是生完娃的新妈咪吃,还有下奶的效果,总之,吃它非常养生,也可以当甜品来吃,想要头发好的妹子们一定要多吃芝麻糊才行。

莲子

南方有些地区,在过年或者过节的时候甚至平时都会煮莲子汤来喝,南方人喜欢甜的口味,所以在汤里放点冰糖是再好不过了,莲子用来煲汤也是不错的,莲子,在我们家乡这边一般逢年过节的时候就会煮上冰糖莲子汤,平时倒是很少会吃到。莲子也可以用来熬汤,味道也是很不错的。

百合干

个人不太喜欢吃百合干,如果是用它来煮糖水喝,那味道还不错,一次可以喝上两大碗的那种,百合经常用来做药,而且也可以熬汤,总之做法有很多。

以上我介绍的这些食物不光是妹子们可以吃,别的人群也是可以吃的,吃了对身体好,妹子们吃了还能变漂亮,不妨来吃吃看吧。

健脾养胃的海参小米青菜粥


海参含有高蛋白、低脂肪的食物,海参的肉质细嫩、易于消化,非常适合老人与儿童食用,不爱吃饭的儿童或者挑食的宝宝,家长可以做这个食谱,它容易消化还有蔬菜,营养丰富便于吸收。

【海参小米青菜粥】

【主料】

鲍鱼片30g、海参100g、小米80g

【辅料】

油适量、盐适量、白胡椒面适量、小青菜适量

【做法】

1.小米洗净泡半个小时。

2.锅里烧开水,滴几滴玉米油。

3.将泡好的小米放入

4.鲍鱼片洗净。

5.海参提前泡发。

6.改刀切成条状。

7.将海参和鲍鱼片放入锅中

8.香菇泡发洗净,倒入,轻轻搅匀。

9. 盖上盖子,小火慢炖。

10、小青菜洗净切碎备用。

11、粥熬到黏糊的状态后,将青菜放入,在煮片刻。

12加入白胡椒粉、再加入点盐就可以食用了

小贴士

海参略有一些腥味,加入胡椒粉能起到去腥的作用,冬天喝这个粥很滋补。

食疗功效:

海参适合与琼珍灵芝搭配食用,具有增强人体免疫力,辅助治疗糖尿病,病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。

海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。

从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题,而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本,也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健,各器官经络都会相应强健,最终人体会更加健康,抵抗疾病的能力大大增强。

从西医角度讲,海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。

海参的修复再生功能,是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等,无不体现海参的强大修复再生特征。

总结:吃海参要注意了,给宝宝做粥时,不宜吃太多,适量就可以了,尤其脾胃虚弱者要少食。

散步养生 首选清晨


导读:散步,很多人都会有这种习惯,但大家知不知道什么时候散步对养生最为有益呢?初春清晨散步有益健康。冬去春来,阳气生发,万木争……

散步,很多人都会有这种习惯,但大家知不知道什么时候散步对养生最为有益呢?初春清晨散步有益健康。冬去春来,阳气生发,万木争荣,清晨早起散步行走,是适应时令特点的有效养生方法。

人体经过一夜的睡眠,各方面的功能都处在抑郁、压制的状态,通过散步,可使人体气血流通、精神振奋,较快地适应自然春阳的生发,适应白天工作的需要,提高学习和工作的效率。

在散步中,通过四肢自然摆动,全身 关节筋骨都得到适度的运动,从而使经络疏通,气血和畅,关节灵活。通过散步加强肺的换气功能,使呼吸变得深沉,心肺功能得到锻炼、加强。散步可锻炼心肌,促进血液循环,改善冠状动脉的血液循环。散步还能促进消化腺的分泌,使胃肠道的蠕动加强,食欲增加。

对于体质较弱,有心脏病、高血压等不宜进行大运动量锻炼的中老年人来说,散步更是一种较好的锻炼方法。散步要穿着适宜,宽松舒适,切勿穿得过于单薄而受寒。散步要持之以恒,坚持不懈,才能锻炼身心,收到良好的养生效果。

夏季养生首选鸭肉


【导读】夏季养生首选鸭肉,一到夏季,人的胃口容易变差,而且也不喜欢食用肉类食品。小编告诉大家,夏季养生首选鸭肉。因为鸭肉可以除湿、解毒、滋阴,而且鸭肉还具有养胃的功效。

夏季养生首选鸭肉

夏天气温偏高,人们都热衷于冷饮和进食蔬菜水果,但是这种单一的饮食方式并不利于身体健康和养生,那么夏天进食哪种肉食利于人体的健康需求,还能增强身体抵抗力呢?答案就是:鸭肉。

研究表明,鸭肉性味甘、咸、平、微寒,入胃、肾经。根据中医热者寒之的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。鸭肉入脾、胃、肺及肾经,具有清热、补血、养胃生津、止咳息惊等功效。夏季食用鸭肉,不会过于肥腻,性质偏凉,不会引起上火等问题。夏季食鸭,既能补充炎热季节中过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不良影响,因此在保持荤素合理搭配的基础上,把性凉的鸭肉作为夏季食用肉类的首选。

夏季养生首选鸭肉

现代营养学认为,鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分。凡体内有湿热、虚火过重的人适合吃鸭肉,特别是有低热虚弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虚水肿、自汗虚汗、遗精早泄及女子月经不调、赤白带下等患者更为适宜。

另外,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

冬季滋补肝肾首选黄鳝粥


黄鳝是一种淡水鱼类,体形较长,亦名长鱼。它具有很高的营养价值,不仅含有丰富的维生素A,促进皮肤的新陈代谢,它特有的物质鳝鱼素还能调节血糖,对糖尿病患者有很大的好处。黄鳝全身都是宝,食肉可益气养血、滋补肝肾,它的血也可治疗口眼歪斜,对人体保健有非常重要的作用。在寒冷的冬季,喝一碗黄鳝粥,营养美味,和小编一起来学习一下怎么做美味的黄鳝粥吧。

主料:黄鳝350g.

调料:鸡粉适量,橄榄油适量,鱼露适量。

做法:

1.食材:黄鳝和有机大米。

2.将有机大米浸泡3小时。

3.倒入砂锅中。

4.预先煮好的猪骨汤。

5.倒入砂锅中。

6.煮至大米粘稠。

7.放入姜丝。

8.放入黄鳝,煮至断生。

9.倒入适量的橄榄油。

10.放入适量的鸡粉。

11.倒入适量的鱼露。

12.即可关火。

养生功效:

清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、降血糖、滋补肝肾、健脑、补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

小编总结:黄鳝粥可补肝肾、强筋骨、益气血,让女性朋友们脸色更红润,让老人筋骨更强壮,一碗黄鳝粥,对全家人都有很大的好处。亲爱的朋友们,赶快为家人做一碗黄鳝粥吧,让家人更健康。

这3种食物是燥湿健脾的首选


如果你的体内湿气重的话,一定要注意去有效的调理哦,这样的话,可以减少一些身体不适对身体的影响和伤害。湿气重的话如何去调理的呢,可以实施一些具有燥湿健脾作用的食物哦,这些食物可以有滋阴的作用,还可以去火气,来看吧。

鲤鱼

夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收。如果体内湿气重的话,可以吃鲤鱼哦,因为鲤鱼可以补充丰富的蛋白质和钙质,可以有促进消化的作用,还可以去湿气重。

绿豆

绿豆属于寒性的食物,可以有解暑祛湿的作用,对于清热解毒有好处,还可以燥湿健脾。绿豆味甘,性寒,归心、胃经,功效清热、消暑、利水、解毒。能够用于暑热烦渴、感冒发热、吐泻、水肿尿少。绿豆汤在夏季不失为解暑祛湿的好饮品。

玉米须

玉米须味甘,性平,归膀胱、肝、胆经。功效利水消肿,利湿退黄。同样可以疏利小便,达到排除壅积的水液和湿气的作用。玉米须可以泡水喝,对于降压降脂有好处,还可以起到很好的去湿气的作用呢,适合湿气重的人群食用。另外,它还具有一定的降血糖作用。夏季正值玉米上市之时,变废为宝将玉米须一起煎汤煮,代茶饮,十分适合糖尿病患者。

如何燥湿健脾呢,上面的这些食物是首选的食材类型哦,这些食物可以起到滋阴润燥的作用,对于去火气,身体湿气重等等的情况有一定的改善的作用和效果,而且也可以有降糖的功效,如果你脾胃不和,湿气重的话,这几种食物可以试试。


健脾养胃低油脂食谱小米肉丸


小米有滋阴养血的功效,对于脾虚、腹泻者可以适当食用些小米,有效的缓解症状,今天用它给脾虚的宝宝做些小米肉丸,是清蒸的方法,少油少脂,非常一道非常营养健康的小吃,肉丸在嘴里弹性址足,喜欢的亲们可以尝试一下。

【小米肉丸】

【主料】

小米20克、猪肉馅40克、北豆腐半块

【辅料】

姜半块、香油1、盐2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺

【做法】

1.小米淘洗干净后,用清水浸泡,浸泡时间越久越容易蒸熟,这一步可以提前做好

2.猪肉洗净后,同老姜一起,剁成肉末

3.老豆腐洗净,沥干水分后,将其碾碎

健脾养胃低油脂食谱小米肉丸

4.豆腐同肉末混合均匀,调入香油、盐、料酒、胡椒粉,将豆腐肉丸搅拌均匀

5.浸泡后的小米,沥干水分;小米里,调入盐,搅拌均匀

6.将第4步的豆腐肉丸,团成大小适中的丸子,裹上小米

健脾养胃低油脂食谱小米肉丸

7.蒸锅里放入适量清水烧开,将小米肉丸放进去,蒸30分钟左右

8.蒸好的样子,我的丸子个头较大,用的时间也长一些;大家可根据丸子大小调整蒸制时间

9.丸子上桌啦,如果觉得丸子味道清淡,可以蘸点酱油,我的肉丸子味道刚好,就没有蘸酱油啦

9.丸子上桌啦,如果觉得丸子味道清淡,可以蘸点酱油,我的肉丸子味道刚好,就没有蘸酱油啦

健脾养胃低油脂食谱小米肉丸

烹饪技巧

1、根据丸子大小调整蒸制时间;

2、如果觉得丸子味道清淡,可以蘸点酱油。

小米的营养价值

1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克。

2.小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低,含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质中赖氨酸含量很低,所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。

小米的食用效果

1.防治消化不良

具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者, 都有帮助。

2.减少细菌

健脾养胃低油脂食谱小米肉丸

小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。

3.防流产能滋阴

小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。

4.能维持生长和生殖力正常

能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

5.能维持性功能

有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。

6.保持胎儿的正常发育

可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。

7.祛斑美容

减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

总结:小米营养价值丰富,用小米做的肉丸非常清淡,可以根据自己的口味做点蘸料。

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