5种治风湿药膳
药膳养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“5种治风湿药膳”，供您参考，希望能够帮助到大家。
《全国中草药汇编》记载，天麻“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。
一、天麻煮鸡蛋
功效：治疗头痛目眩
配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
用法：隔日一次食。
二、天麻、枸杞煮猪脑
功效：对头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
配方制作：鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
三、天麻山药炖乳鸽
功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。
用法：食肉饮汤。
四、天麻鸭子
功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。
配方制作：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。
用法：食肉饮汤。
五、天麻肉片汤
功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。
配方制作：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。
用法：药、汤俱食
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黄酒治风湿
黄酒是经过小麦或者高粱进行发酵形成的产物，它具备有通经活络以及预防感冒等功效，对于去除体内的湿气也是很好的，可以治疗风湿病，但是治疗风湿一般是外敷，然后进行关节按摩，缓解风湿痛。黄酒能够缓解筋骨酸痛，特别是老年人出现腰痛以及关节酸痛的症状，涂抹黄酒效果是非常好的。
其实若是一个人出现了风湿关节炎，那么是能够喝黄酒的，因为黄酒的作用还是比较大的，其实黄酒当中，无机盐就已经有18种了，另外一些维生素也是比较丰富的，而来源主要是来自于原料和酵母当中自融的一些物质了，另外黄酒当中的蛋白质，可以说是酒中最高的了，黄酒当中的蛋白质含量有16g，已经是啤酒的4倍了。
黄酒当中含有丰富的功能性低聚糖，另外黄酒的功效也是比较多的，一般来说黄酒可以改善筋骨酸痛，血液循环，另外若是坐月子的时候饮用，那么还可以帮助去除恶露，尤其是剖腹产所产生的恶露，是可以将其缓解的，另外还可以增强体力补肾，也是有比较好的功效了，其实除了上述的功效之外，还可以改善风湿性关节炎，所以一些人若是有风湿性关节炎，那么的确是可以喝黄酒的，因为多少会有一些缓解的作用。
在喝黄酒的过程当中，有些东西也是需要注意的，比如说在喝的过程当中，不宜喝太多，每天所喝的量最好少一些。很多人在生产完之后，很可能会有腰痛的情况，若是出现了这样的一个情况，那么喝黄酒也是比较好的，所以若是感兴趣的话，的确可以尝试一下，另外有些人若是出现了眩晕的情况，那么也是可以喝黄酒的，反正黄酒的功效还是比较多的，因为这款酒在中国地位也是比较高的，所以很多人都会尝试一下。
治女子性欲低下的药膳5款
△归参炖雌雪鸡
原料与制法：当归20g，太子参30g，小公鸡1只，生姜末、料酒、细盐、香油、葱、味精各适量。宰杀雪鸡，去毛、内脏、血，洗净；将当归、太子参放入鸡腹内，置大砂锅中，加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水，先用旺火烧沸，后改用小火，炖至肉烂熟即可。起锅时加味精、香油。
服法与功能主治：吃肉饮汤，有条件者可经常吃。本药膳适合于肾阳虚衰型女子性欲低下，临床表现为素体禀赋不足，下元寒冷，对房事毫无兴趣，形寒肢冷，神疲体倦，纳少便溏，月经量少，色淡，质稀，有时小腹冷痛，有时感阴部寒冷，面色苍白或萎黄，舌淡，苔薄白，脉沉迟。若无雪鸡(生长于新疆、西藏等地)，可以小公鸡代替。
△夏草雌鸽补益汤
原料与制法：冬虫夏草10g，雌鸡1只，细盐、料酒、生姜末、味精各适量。洗净冬虫夏草，用清水浸泡120min；宰杀雌鸽，去毛、内脏与血，洗净。将雌鸽、冬虫夏草及已泡药的清水全部放入大瓦罐中，旺火烧沸，然后加料酒、细盐、生姜末，改小火，炖90min，起锅时加味精即成。
服法与功能主治：饮汤，吃肉与冬虫夏草，有条件者，可以常吃。此汤温中益肾，固精壮阳。适合于肾阳虚衰型女子性欲低下者服用，男性阳痿患者也可，但最好用雄鸽代替雌鸽。
△回春蛤蚧酒
原料与制法：蛤蚧15g，人参15g，淫羊藿30g，枸杞子30g，益智仁20g，上等白酒1500ml。将上药及白酒置于瓶中，加盖密封，60天可以服用。
服法与功能主治：每晚睡前饮20~50ml。量小者喝少些，1次量不超过100ml。本药酒助肾阳，益精血，适合于肾阳虚衰型女子性欲低下患者服食。
△人参鹿茸酒
原料与制法：人参30g，鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。将人参、鹿茸、冰糖放入瓶中，加盖密封，60天后服用。
服法与功能主治：每晚睡前饮20-50ml，本药酒渐补下元，生精益血，壮阳健骨，最适合于肾阳虚衰型女子性欲低下的患者服用。
△双喜鱼子豆腐
原料与制法：嫩豆腐500g，鲤鱼鱼子50-150g，鸡蛋1个，合欢花10g，面粉、水淀粉、生姜丝、葱、细盐、酱油、花椒、味精、猪油各适量。将嫩豆腐放入沸水中烫1min，捞起，沥水，切成红烧肉形的大块；将合欢花置瓦罐中水煎，取头汁与二次汁对和，备用；将蛋清打入碗中，加入布料、细盐、水淀粉，拌和成面糊。起热锅，旺火，加入猪油约500g，油热后，将豆腐逐块蘸蛋清糊下锅，炸成红黄色捞出，同装入瓷碗中。加起热锅，将合欢花药汁倒入锅中，放入鲤鱼鱼子、生姜丝、细盐、料酒、花椒、葱、酱油，鱼子煮熟时中入水淀粉、味精，勾芡。上笼蒸熟豆腐，取出，扣于大盘中，将芡汁浇在豆腐上即可。
服法与功能主治：佐膳食，有条件者可常食。功能：舒肝理气，解郁安神，补精助阳。本药膳风味独特，色香味俱全，适合于肝气郁结型女子性欲低下者服用，临床表现为情志忧郁，胸胁胀闷，经期先后不定，对房事无兴趣，舌苔薄白，脉细涩或弦涩等。
什么草治风湿
风湿是一种会在中老年人身上发生的疾病，而常见的风湿症状就是关节变形和关节疼痛。在潮湿地区生活的人们，他们发生风湿疾病的几率会大大增加，因为风湿主要和人体里的湿气有着密切关系。但是治疗风湿的方法很多，除了使用现代西药治疗，其实中药上也有很多草药可以治疗风湿，那么有哪些草药可以治疗风湿疾病呢?
能治风湿的中草药有哪些
1、苏枝黄芪汤治风湿
配方:苏枝节、竹枝节、桂枝节、松枝节、杉枝节各15克,桑枝节20克,黄芪20克,甘草3克,当归18克,白芍16克,川芎6克。
制用法:水煎服。
功效:治类风湿性关节炎。
2、生苡仁治风湿
配方:生苡仁15克,苍术、羌活、独活、威灵仙、云茯苓12克,防风光煎10克,川乌先煎,炙甘草炙,各6克,麻黄炙3克。
制用法:水煎服。
功效:治关节疼痛,肿胀,沉重或肌肤麻木,舌苔白腻,脉濡缓为主要症状的湿痹型类风湿性关节炎。
3、熟地治寒痹型风湿性
配方:熟地20克,骨碎补、威灵仙各15克,淫羊藿、补骨脂、山甲炙、牛膝、桂枝、赤白芍、苍术、知母各10克,川断12克,制附片、麻黄炙、松节各6克,防风9克。
制用:法水煎服。
功效:治病程较久,关节变形,强直挛缩,屈伸少利,舌质淡或瘀暗,尺脉弱为主要症状的寒痹型类风湿性关节炎。
4、川乌治风湿
川乌能治风湿,但有毒,宜用制川乌为妥,如用生者,必先煎2个小时,以减其毒。如服用后出现头昏、舌麻、流涎、心率减慢、血压下降、呼吸减缓,是乌头碱中毒之征,必须立即停服,并用绿豆、干姜、甘草煎服,以解其毒。孕妇忌用。
5、穿山龙治风湿
穿山龙为薯蓣科植物穿龙薯蓣的根茎,味苦,性平,入肺、肝、脾经,《中华本草》载其主要功效为祛风除湿、活血通络、止咳定喘,主治风湿痹痛、肢体麻木、胸痹心痛、慢性支气管炎、跌打损伤、痈肿等。用穿山龙注射液治疗风湿和类风湿关节炎,取得很好的疗效。
6、鬼箭羽治风湿
鬼箭羽又名卫矛,其味苦,性寒,善入血分,可破血通络、解毒消肿、蠲痹止痛,它能治疗瘀血阻络而导致的诸多疑难杂证。因此,对于自身免疫性结缔组织病,如类风湿、红斑狼疮、干燥综合征、硬皮病、白塞氏综合征等疾病,均可应用。用量一般15克左右,体实者可用至30克。
山药熟地药膳 5种人很适用
药膳不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。
中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。
下文就针对冬季几种人群适合的药膳进行分析。
高血压患者
多吃银耳可抗血栓形成
高血压患者在冬季的饮食首先讲究低盐，清淡。在这之外，可以吃一些对病情有好处的食物，但切记不能随便吃药膳。
对高血压病人来说，银耳是很不错的。传统医学上认为它可以滋阴润肺，尤其适合秋冬。现代营养学还发现，银耳多糖有抗血栓形成的功能，所以高血压、动脉硬化、高血脂患者不妨常吃。
冬季不妨常喝这种茶——海藻、决明子、何首乌煎服代茶饮，加用赤小豆可治疗高脂血症。
虽然高血压患者可以适量服用西洋参，但也必须在血压平稳之后才能服用，而且宜长期少量服用。因为西洋参对血压有双向调节作用，并且服用西洋参也要看是否符合个人体质，由大夫决定是否可以服用。
腹泻儿童
脾胃受损应吃山药太子参
冬季很多小朋友发生腹泻，从中医角度讲，主要是因为夏季消耗很大，加上暑邪侵犯人体，体质比大人弱的小孩，就会出现腹泻之类的症状。
而成年人，有的也只是暑邪潜伏在体内，没有马上发作，一旦饮食比较寒凉或者身体受凉，也会拉肚子。这都是脾胃受到了伤害的表现。
山药(淮山)：就是一味健脾的好药材，性质比较温和，可以煮汤来吃，再加点党参也不错。
佩兰、荷叶、厚朴：对去除夏季的湿邪，治疗脾胃不好、消化不良也很有效果，也很容易在药店买到。
太子参：这个东西闽北产得很多，购买也挺方便的，跟黄精一起搭配煮汤，既补气，又健脾。特别是当已经出现口干喉咙干之类的肺气受损症状，可以同时补充点太子参。
太子参黄精煮鸡汤
食材：太子参跟黄精各15克、山药30克、姜少许，鸡一只。
做法：所有食材一起放进冷水锅里，熬煮炖熟，出锅前放盐等佐料即可。
功效：补中益气，健脾开胃。
肝病患者
可以多吃蘑菇炖豆腐
肝病患者就怕过冬，聚会多，节日多，吃得好，都对病情控制是个考验。其实，肝病患者说苦不苦。比如你非要吃火锅，也可以，但别选择脂肪含量高的筒骨火锅，涮料多吃鱼、蔬菜、魔芋、豆制品类。
爱喝汤的人，不妨多做蘑菇炖豆腐，这道汤既可以降脂，对脂肪肝有好处，还可以抗病毒，对肝炎有好处。
还可以喝芹菜红枣汤，或是用芹菜捣烂汁加上蜂蜜喝下去，可以清解热毒，健脾养胃。
孩子厌食
七味煮蛋治小儿厌食
孩子正处于生长发育阶段，身体机能比大人弱，稍微受凉，或者饮食不当，都会让孩子厌食，胃口不好。
经常厌食的孩子，冬天首先不能再吃任何冷饮类的食物，特别是巧克力雪糕之类，又冷又甜腻的食物。
如果孩子出现厌食，可以给他做些好吃的，来缓解一下。可以用山柰、小茴香、陈皮、八角、丁香、肉桂煮茶叶蛋给孩子吃。
还可以用稻香陈加上山楂冲泡当水喝。吃饭时，把砂仁4.5克和鸡内金12克用纱布包起来，和猪肚或兔胃煲汤。
这里还有外用的方子可以试试。良姜30克、槟榔6克研细，放在肚脐里2天一换。
支气管哮喘
多吃猪肝胡萝卜和芝麻酱
支气管哮喘的病人也是秋冬季开始增多的患者群，并且多是在晚上发病。因为入冬后，白天和夜里温差开始加大，但是白天的太阳还是让人习惯性地把秋天当夏天来过。于是，受凉感冒、流鼻涕、打喷嚏，都是诱发哮喘发作的因素。
患者可以多吃些猪肝、蛋黄、胡萝卜之类的食物。因为这些食物含的维生素A比较高，对肺部和气管都有润泽保护作用。还有富含钙质的食物，像芝麻酱也可以多吃，以增强气管的抗过敏性。
熟地：简单一点的就是平时将熟地泡开水喝，或入汤喝，既补身，又对哮喘有不错的缓解作用。复杂点的，也可以将熟地、灵芝切片、黄芪、甘草泡茶，既养脾胃、润喉咙，还能提高机体免疫力。
莲子、百合：不管是慢阻肺患者，还是哮喘患者，如果有口干咽干的阴虚症状，也可以在冲泡的药物里加上莲子、百合来缓解。
治风湿药酒配方大全
风湿病是很多人的烦恼，大部分都是因为受到了风寒而引发的。得了这种病之后一定要注意，除了要做一些必要的知了之外，平时喝一些专门治疗风湿病的药酒也是很不错的，可以起到一定的止痛作用。这里就给大家介绍几种常见的药酒配方。
一、治风湿药酒配方大全
1、药物：金银花、乌梅、甘草、大青盐、川乌、草乌各六克
主治：男性风湿性关节炎
用法：将所有的药材浸泡在二百五十毫升的白酒里面，密封好，放上两天，时间到了之后就过滤起来放着备用。每天可以用上三次，一次五毫升的量。
备注：有高血压、风湿热、心脏病以及患有严重溃疡病的病人不可以使用
2、药物：川乌、红花、乌梅、草乌、甘草各九克
主治：女性风湿性关节炎
用法：将所有的药材浸泡在五百毫升的白酒里面，密封好放上七天，时间到了之后就过滤起来放着备用。每天可以用上三次，一次五毫升的量。
备注：有高血压、风湿热、心脏病以及患有严重溃疡病的病人不可以使用
3、药物：十二克蕲蛇、红花九克、六克羌活、防风三克、天麻六克、五加皮六克、六克秦艽、六克当归、九十克白糖
主治：风湿性关节炎、关节疼痛
用法：将以上的药物磨成粗粉，然后按照渗漉法制作成药酒一千克就可以了。每天使用两次，每次使用的分量最多不可以超过六十克。
4、药物：红藤、丁公藤、钩藤、桑络藤、青风藤、菟丝藤、天仙藤、阴地厥根各120g，忍冬藤、五味子藤(即红内消)各60g。
主治：痛风及中风、日夜作痛
用法：将以上的药材切为细片，用没有放石灰的酒进行浸泡。密封起来，冬天的时候泡上十天，夏天泡五天，春秋季节时候放一个礼拜即可。使用的时候口服，每次用量三十毫升到五十毫升。一天用上三次。
5、药物：麻黄、五加皮、制川乌、制草乌、甘草、乌梅、红花、木瓜分量各二十克，一千毫升的六十度酒
主治：活血、除湿、祛风
用法：将这些药材切碎之后，放到容器里面，加入准备好的酒密封好，浸泡十天到十五天即可，时间到了就过滤掉渣，再加一千毫升的酒放上一天即可。
以上就是最常见的几种药酒泡法了，患有风湿病的朋友们平时一定要多多注意不要去太潮湿的地方，关节处要注意保暖，不要穿湿掉的衣服以免让病情变得更严重。
红花油治风湿吗
红花油是很多家庭常备的一种，用于跌打损伤、活血化瘀的药品，其实红花油对于经常性头痛或皮肤瘙痒的患者也有很好的功效。尤其是对于学习武术等技能的人群来说，红花油更是他们生活中日不可少的保护骨骼健康的药物。但是红花油并不是万能的，对于一些症状它并不能起到很好的治愈效果。那么红花油可以治风湿吗?
红花油是不是可以治疗风湿呢?
红花油正确的用法用量应该是：将适量的红花油倒于掌心中，然后涂擦于伤处，边擦还要变搓揉，使其进入皮肤里面，不至于辣辣的，一日4～6次。
风湿在医学上是指关节及其周围软组织不明原因的慢性疼痛。风湿性疾病则指一大类病因各不相同但共同点为累及关节及周围软组织，包括肌、韧带、滑囊、筋膜的疾病。
而红花油的主要功效有，祛风活络、消肿止痛。用于风湿性筋骨关节酸痛,手足麻木,以及跌打烫伤外用止痛。
可见，本品治疗风湿病很有疗效。
遇到这三种情况，慎用红花油：
1.扭伤后局部肿胀时
人体组织受到外力损伤后，表现为炎症反应，大量液体会从血管内渗出到扭伤处，使局部出现肿胀，继而压迫神经，引起疼痛。这种反应一般在24小时内达到顶峰，若此时使用有活血作用的红花油，会促进局部血液循环加速，从而增加渗出，不仅起不到治疗效果，反而会加重局部肿胀疼痛。此时应休息、抬高患肢，立即冷敷，帮助血管收缩，以减轻肿胀疼痛。等24小时后，再搽红花油以消炎、散淤、止痛。
2.局部出现青紫淤斑时
出现淤斑说明有血管破损和出血，若立即使用红花油，不仅不能止血，还会加重出血。此时应对扭伤处局部冷敷以促进止血。待出血停止后，再搽红花油等药物消肿。
3.皮肤破溃时
因为红花油含大量挥发性成分，刺激性大，若皮肤破损时直接涂，会使伤势更加严重，甚至诱发感染。
除了以上这些注意事项外，在使用红花油的过程中还有以下这些注意事项：
1.伤口有溃烂、出血、渗出者不能用。如果此时应用，会加重出血、渗出，不利伤口愈合。
2.过敏体质慎用。正红花油成分复杂，一些人会发生过敏反应，导致皮疹、过敏性紫癜甚至过敏性休克，因此过敏体质者要慎用正红花油。如果必须应用，先少量涂抹，观察是否有过敏现象，如果出现过敏现象，立即停用，并清洗干净。
风湿关节炎病人制药膳
风湿性关节炎病人在配制药膳时，应遵循中医辨证论治的基本原则，采用虚者补之，实者泻之，寒者热之，热者寒之等法则。配膳时要根据证的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的药膳配方。一般而言，风（行）痹患者宜用葱、姜等辛湿发散之品；寒（痛）痹患者宜用胡椒、干姜等湿热之品，而要忌食生冷；湿（着）痹患者宜用茯苓、苡米等健脾祛湿之品；热痹患者一般有湿热之邪交织的病机，药膳宜采用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等食物，不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。
患者可自我配制以下几种常用的药膳：
(1)麻子煮粥：适用于老年风湿性关节炎患者。冬麻子250克，捣碎后，用水过滤取汁，加入粳米100克，煮成稀粥，下葱、椒、盐及豆豉。患者空腹食用。
(2)薏苡仁粥：可用于风湿性关节炎出现肢体重着、关节屈伸不利的患者。可取薏苡仁100克，薄荷、葱白各适量，豆豉50克，先加入水三大盏，薄荷等先煮，取汁二盏，再加入薏苡仁，煮成粥。空腹食用。
(3)川乌粥：用于风湿性关节炎患者关节肢体疼痛较甚者。川乌生用去皮尖并捣成末。用香熟米作粥半碗，川乌末用20克，同米用慢火熬熟，稀薄，不要稠，下姜汁一匙，加蜂蜜三大匙，搅匀。空腹暇之，以温为佳。
(4)补虚正气粥：主要适用于体质虚弱、肢节酸痛、脾胃功能失调者。先将炙黄芪(3060克)、人参(35克)或党参(530克)切成薄片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，然后改用小火煎成浓汁，取汁后，再加冷水，如上法煎再取汁，去渣，将第一次、第二次所取的药汁合并，分两份于每日早晚同粳米(6090克)加水适量煮粥，粥成以后，加入白糖少许，稍煮即可。人参也可做成参粉，调入黄芪粥中煮，然后服食。
(5)乌鱼枸汤：取乌鱼1条，约500克左右，枸杞子30克，鸡血藤10克，1000毫升水，武火煎沸，文火煨1小时，早晚各服一次，一次100毫升，主要用于患者体虚关节活动不利者。
(6)乌雌鸡羹方：用于风湿性关节炎病人关节筋骨疼痛、不能踏地者。乌雌鸡1只煮熟后，将鸡肉捣碎，以豆豉、姜汁、椒、葱、酱调匀作羹。空腹食之。
(7)果汁饮：适用于脾虚湿胜、肝肾阴虚、热蒸汗出的患者。可常服用梨、苹果、橘等果汁。
风湿性关节炎患者食用药膳时，应少量多餐，切勿一次食用过多，以免导致消化吸收不良
冬季药膳治小病
冬季寒冷，气候异常干燥，人们很容易感冒，咳嗽，得鼻炎。下面针对这几种常见病介绍几款药膳方供大家参考：
风热型感冒药膳
茶豆饮
功效：绿豆甘寒，清热解毒，能治痧痘热毒，加茶叶利尿，白糖清热，用于治疗感冒，咽痛发热，小便不利或兼有尿痛者。
配料：绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。
制法：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。
用法：热服，可一次或分次饮。
薄荷粥
功效：薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有胃病，新感风热者最为适宜。
配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。
制法：先将薄荷煎取药汁候凉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及冰糖即可。
用法：稍温即服，得汗最佳。
润肺止咳药膳
板栗炖猪肉
功效：润肺化痰、补肾健脾。
配料：猪瘦肉500克，栗子300克，葱、姜少许，料酒、砂糖、酱油适量。
制法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。
雪梨川贝汤
功效：润肺止咳，清热化痰。
配料：2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。
制法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
慢性鼻炎药膳
辛夷煮鸡蛋
功效：疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。
配料：辛夷花10克，鸡蛋2个。
制法：将辛夷花放入砂锅，加清水2碗，置火上，煎取1碗；鸡蛋煮熟去壳，刺小孔数个。将砂锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻即可。
用法：饮汤吃蛋。此为1日量，分2次服食。
丝瓜藤煲猪瘦肉
功效：清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重头痛等症。
配料：丝瓜藤3—5尺，瘦猪肉60克。
制法：丝瓜藤洗净，猪瘦肉切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味。
用法：饮汤吃肉。此为1日量，分2次食用。5天为1个疗程，连用1—3个疗程。
皮肤瘙痒常饮茶
冬季是皮肤瘙痒症的多发季节，尤其是老年人更易发生皮肤瘙痒。其实有一个很简单可行的方法有助于防止皮肤瘙痒，那就是每天适量饮茶。
茶叶里含有丰富的微量元素锰，锰是人体所必需的14种微量元素之一。锰元素对人体皮肤有着显著的保护作用：
一是能积极参与很多酶促反应，促进蛋白质的代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用能力，并能促使蛋白质因分解而产生的一些对皮肤有害物质的排泄，这样可减少对皮肤的不良刺激。
二是可以增强半乳糖转移酶和多糖聚合酶的活性，催化某些维生素在体内的代谢，以保证皮脂代谢的正常进行，防止皮肤干燥。
三是能促进维生素B6在肝脏中的积蓄，增强人体抗皮肤炎的功能，所以补锰是防止皮肤瘙痒的关键。
茶叶又被称为“聚锰植物”。小麦、菠菜、白菜等食物中含锰虽多，但人体对其中锰的吸收率却较低，而鱼类和一些动物肝、肾等食物中的锰虽然易被人体吸收，但含量又较少。因此在补充微量元素锰的食物中，茶叶颇具优势。
治溃疡 用药膳
消化性溃疡包括胃溃疡和十二指肠溃疡，长期精神紧张、焦躁、恼怒、忧郁、饮食不规律、饱食、过食生冷、刺激性食物以及受寒等均可致消化机能紊乱、胃肠功能受损害而发生溃疡。消化性溃疡的主要症状为上腹部疼痛。胃溃疡多在饭后1小时左右出现疼痛，十二指肠溃疡则多为空腹时疼痛，特别以夜间痛为其特征，进食后疼痛缓解。
消化性溃疡病程漫长，发于青壮年，男性多于女性，病史可达几年或十几年，给患者带来巨大的身心伤害。在中医学上，消化性溃疡属于“胃痛”、“胃脘痛”等病的范畴，本文就从中医角度对其药膳疗法做一说明。
肝郁气滞型
多由情志不畅引起胃脘痛，疼痛向胁肋部放射，有胀满感，伴呃逆，嗳气吞酸，食欲不振，忧郁，烦躁，易怒等，舌质红，苔薄白或薄黄，脉弦。
治疗法则：疏肝理气，和胃止痛。
药膳：
1、玫瑰花粥玫瑰花10克，大米50克。将大米煮成粥后，放入玫瑰花少煮片刻即可。
2、金橘茶煎煮金橘3～5个代茶饮。
3、猪肚汤猪肚1个，香橼皮9克，香菇10克，食盐、酱油少许。将猪肚洗净，切成小条状或小块状，将其与香菇、香橼皮一起放入沙锅炖煮1小时后，放入食盐，沾酱油吃猪肚、喝汤。
脾胃虚寒型
多为空腹及夜间疼痛，进食后疼痛缓解，腹部钝痛，得温痛减，喜按，遇寒或进冷食后疼痛加重，平时怕冷，手足冰凉，舌质淡红，苔薄白，脉沉迟。
治疗法则：温中健脾，和胃止痛。
药膳：
1、高良姜粥高良姜3克，大枣10克，大米50克。将米煮成粥后，放入高良姜、大枣再煮片刻。
2、黄芪炖鸡汤鸡肉100克，黄芪15克，干姜2片，陈皮3克，葱、酱油、食盐各少许。将鸡肉切成小块，先将黄芪、陈皮放沙锅内煮20分钟后，取出黄芪、陈皮，将鸡肉、葱、酱油、食盐放入炖煮后，吃鸡肉，喝汤。
3、干姜砂仁猪肚汤猪肚1个，砂仁粉3克，干姜2片，猴头菌20克，葱3克，食盐、酱油各少许。将猪肚洗净后切成小块，与猴头菌一起放入沙锅，沸腾后小火煮1小时，再放入砂仁粉、干姜、葱、盐稍煮片刻，猪肚沾酱油吃，喝汤。
胃阴不足型
上腹部灼热不适，隐隐作痛，烦躁，消瘦，口苦口干，大便秘结，舌质红，舌体有裂纹，无苔，脉弦细。
治疗法则：益胃养阴，柔肝止痛。
药膳：
1、三汁饮将梨、荸荠、藕洗净，去皮榨汁，饮用。
2、知母生地粥知母12克，生地15克，大米50克。将以上材料放入沙锅煮粥食用。
3、茅根西瓜汁鲜茅根汁30毫升，西瓜汁70毫升，混匀饮用。
肝郁胃热型
上腹部灼热疼痛，进食后疼痛加重，烦躁，口干，口苦，口臭，舌酸，大便秘结，舌质红，苔黄。
治疗法则：疏肝清胃，和胃止痛。
药膳：
1、炒苦瓜苦瓜100克，洗净切薄片，用植物油炒好后加入食盐少许食用。
2、马齿苋粥新鲜马齿苋100克，大米50克。将大米煮粥，将马齿苋洗净切碎，放入粥中拌匀即可。
顽固哮喘药膳治
顽固哮喘确实难治。但如果对症食治，往往可以得到意想不到的效果。如以下两病历：
一、患者张某：男，56岁，得哮喘病五年余。
诊查：身瘦，面色紫黑，眼无神，胸闷气短，喉中间歇哮鸣，痰白而粘，系痰浊性哮喘，治宜豁痰降气平喘。
配制：用雪梨汁200克，生姜汁50克，蜂蜜100克、薄荷粉5克，调匀，隔水蒸熟，一日三次饮服。连服十天即愈。
为巩固疗效，又用一方：雄鸡1只，去毛及内脏，将红萝卜干20克，柚子50克，冰糖10克置于鸡腹，加水炖熟，吃肉喝汤，每月一次。张某遵嘱服食，哮喘再无复发。
二、患者李某，男，12岁得了哮喘病。
诊查：身瘦背驼，面色青紫，眼球突出，咳嗽阵发，呼吸急促，喉中咻咻作响，胸膈满闷，言语困难，系顽固的风寒痰浊性哮喘。
配制：豆腐300克切块，猪肺200克切碎，鲜萝卜汁300克，鸭梨汁100克，饴糖100克，杏仁10克，姜汁20克，共入锅煮沸，一日三次服食，连续服用一周即愈。
为巩固疗效，教一方嘱其服用：冬至时日，将青皮紫心萝卜切片，晾干。三伏第一天开始，用萝卜干10克，鸡蛋l个，绿豆50克，入锅加水煮蛋熟、豆烂。每日一剂。连续服用30天，李某哮喘再无复发。
