夏防暑热应多吃含钾食物
夏防暑养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何避开有关养生保健的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“夏防暑热应多吃含钾食物”，供您参考，希望能够帮助到大家。
7月14日就是初伏，这标志着天气已经进入了夏天最高温的时刻。夏季要注意适当的养生保健，市中医院养生专家提醒：“夏防暑热，又防因暑取凉”，就是说，既要防止暑热伤人，又要避免因避暑而伤了人体阳气，夏季尤其要注意补钾。
夏季高温，人体阳气盛，新陈代谢也旺盛，神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，许多人往往会出现情绪烦躁、厌食、失眠等小症状，也有一些人因为贪图纳凉或多吃生冷的食物而引起暑天感冒、腹泻等疾病。
气温高，剩饭剩菜容易染上细菌，最好不吃；不要吃小摊上的食品，以免发生食物中毒；不喝生水，生吃瓜果要洗净削皮；适当食用些蒜泥和醋，能增加食欲、助消化、杀菌解毒，预防肠道传染病。
夏季人体水分和盐分丢失较多，应多喝水，但每次喝水不超过300-500毫升，以免增加心脏和消化系统的负担，并适量饮些淡盐水。茶、绿豆汤、乌梅汤等，除能补充水分外，还有轻度兴奋作用，有助于解除疲劳，改善食欲，可适量饮用。
另外，夏天要多吃含钾食物。因为夏天人体钾离子随汗液流失较多，会造成的低血钾现象，引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可吃香蕉、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾。
夏季食谱
苦味食物：苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。例如苦瓜、薏苡仁、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
酸味食物：酸味食物富含维生素。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如：枇杷、芒果、梨、青梅、葡萄、李子、柠檬、橄榄、菠萝、桃、杏、山楂、西红柿、番茄、米醋等。
甘凉食物：甘凉食物能祛暑利湿、清热解毒。主要有：绿豆、赤小豆、萝卜、芦笋、黄花菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠、菜瓜、西瓜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、苋菜、薏苡仁、罗汉果、绿茶、冰糖、薄荷、紫菜、海带、银耳、杏仁、蛤蜊、鲫鱼、鲢鱼、高粱等。
健脾养胃、滋阴补气的食物：主要有菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊、鹅肉、鸭肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、赤小豆、豆腐、桃、甘蔗、甜瓜、西瓜、桔子等。
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少白头多吃含铜食物
“医学研究和相关实验发现，黑发者的头发中铜的含量明显高于白发者，‘少白头’等早生白发情况的发生与体内铜缺乏有一定关系。”辽宁锦州医学院教授塞冬说，这是因为铜在黑色素的合成中起重要的作用。因此，早生白发者应该多吃含铜多的食物。
据了解，含铜多的食物主要有坚果类（如瓜子、核桃等）、谷类、禽类和一些蔬菜、水果等。
食品中含铜量以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜。有关学者在调查中发现，经常食用海产品的人，其体内一般不缺乏铜。
此外，医生建议，应多吃养血补肾的食品以乌发润发，如黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等。缺乏维生素Ｂ是造成“少白头”的另一个重要因素，应增加这类食品的摄入量，含维生素B较多的食品有谷物、豆类、干果、动物的肝脏、心、肾以及奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。
另外，要多摄入富含酪氨酸的食物。酪氨酸是黑色素形成的基础物质，如果体内酪氨酸缺乏也会造成“少白头”。应适当多吃一些鸡肉、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉等含酪氨酸比较丰富的食物。
“研究还发现，不吃或很少吃米及谷类等主食，容易造成营养不良，从而导致头发变灰、变白，年轻人及中年人中相当一部分白发早生是此原因造成的。因此，科学、均衡的饮食是非常重要的。”辽宁锦州医学院教授塞冬说。
多吃含硒高的食物更健康
作为重要的微量元素的一员，硒对人体健康的关键作用不容小觑，硒可以提高人体免疫力，保护肝脏，还能防癌抗癌，因此如果硒不足就必须及时补硒。补硒怎么补？多吃一些含硒高的食物就够了。生活中含硒高的食物并不少见，那么含硒高的食物有哪些呢？
1、含硒高的食物--蛋类
可以说在蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，比如像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量都是其他食物所不能相比的。在研究中发现，每100克的鸡蛋中所含有的硒含量就高达23.3微克，除此之外在每100克的鸭蛋中所含有的硒有30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克。
由此可以证明，蛋类食物绝对是补充硒元素的最佳来源，但是在吃蛋类食物的时候要注意，由于蛋黄中含有大量的胆固醇，因此胆固醇高的患者在日常生活中应该尽量的少吃蛋黄，以免导致血栓的形成。
2、含硒高的食物--猪肉
猪肉是我们日常生活中极为常见的一种肉类食物，但你想象不到的是，猪肉也是补充硒的重要选择。经过研究发现，猪肉中所含有的硒含量非常的丰富，在每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，因此缺硒的人在日常生活中可以通过多吃些猪肉类补充硒元素。
吃猪肉的时候要特别的注意，在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，这种脂肪酸非常不容易消耗，同时还会堆积在堆积在体内从而导致肥胖。因此在日常生活中，猪肉一定要少吃，除此之外所有的红肉中都含有大量的不饱和脂肪酸，因此都要尽量的少吃。
3、含硒高的食物--大蒜
大蒜是我国居民必不可少的一种蔬菜，同时也是一种必不可少的调味品，但很多人都不知道，大蒜中所含有的硒含量肥肠粉的丰富。因此在日常生活了中，我们完全可以通过吃大蒜的方法来补充身体缺乏的硒。而且大蒜本身就具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。
在含硒高的食物有哪些这个问题上，大蒜也是不错的选择。因此在补硒的时候大蒜可以作为首要的选择，大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。在日常生活中多吃些大蒜，不仅能够补硒，同时还能有效的预防以及治疗癌症。
4、含硒高的食物--海产品
在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等，这些食物中不仅含有大量的硒成分，同时其他的矿物质含量也非常的丰富。但在海产品中还含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质，因此在日常生活中不宜过量食用。
专家提醒：面对含硒高的食物有哪些这个问题，专家指出，以上这些食物中所含有的硒含量都非常的丰富，并且还非常容易被人体所吸收以及利用，所以补硒人群要多吃以上食物。
素食主义者需多吃含铁食物
生活中很多人都是素食主义者，那么平时总是吃素食的你身体有没有出现一丝的异样呢?饮食搭配其实是一门很深奥的学问，如果你饮食正确了，身体自然也就会健康了。素食主义者有很多的营养素是要补充的，下面小编就为大家讲解一下素食主义者有哪些营养素需要补充。
素食主义者需补充的营养元素
1.铁
植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。铁元素是身体健康重要的元素，如果身体缺铁的话，就会出现贫血的症状，因此平时我们要吃一些补铁的食物。一般菌类的食物含有的铁元素比较丰富，一些豆制品的铁元素也是比较高的。如果你贫血的话，可以多吃一些芝麻、水果，多吃一些杂粮也是有助于补铁的。
2.锌
锌可以促进人体的生长发育，增强人体免疫力，维持人体正常食欲，缺锌会导致味觉下降。锌元素如果摄入量不够的话，对于男性健康有着很大的不利，很容易导致男性不育。一般动物的食品中锌的含量是比较丰富的，所以男性们平时可以多吃一些肉类食物，一些黄豆的制品也是含有锌元素的，当然杂粮类的食物也需要多吃一些。
3.维生素B12
维生素B12如果缺乏的话，你的记忆力就会下降，而且女性容易出现月经不调的症状，也会引起贫血症，从而导致头痛的症状。因此平时大家需要吃一些含有维生素B12的食物，这样元素才不会缺少。含有维生素B12的食物一般包括菌类的食物。
身体每天都需要摄入固定的元素，这些元素是维持身体健康的重要“宝贝”。我们会发现，平时如果我们的饮食不好的话，身体就会出现一些疾病，这些疾病对于身体的伤害及其的大，因此如果你平时喜欢吃素食的话，需要补充一下上述的这些元素哦。
初夏防暑健胃 必备药膳
初夏，现在天气开始炎热，女性要注意夏天的防暑工作，不得马虎，也需要健胃 下面微微健康网小编推荐几款必备药膳。效果不错，你也试试吧!
一、食以健胃，
立夏是夏天开始的意思。由于立夏后气温升高，冷暖空气交汇频繁，细菌繁殖很快，湿气较重易导致脾胃功能变弱。故从养生出发，饮食方面，以 健胃养血为主。福建省老科技工作者协会副主任、福建药膳研究会会长、福建中医学院中西医结合硕士研究生导师、主任医师、教授叶锦先说，立夏当日，福州人 素有食用鼎边糊(锅边糊)的习惯，鼎边糊不仅味道十分鲜美、营养丰富，且容易消化，老少皆宜。
昨日采访时，叶教授的学生、福建药膳研究会副会长陈波刚好在场，于是，两人共同商讨出以下三款立夏养生食谱，供大家参考。
1.菠菜饺子
做法：菠菜600克，白面350克，瘦肉145克。菠菜放入榨汁机榨出汁;猪肉剁成碎末加入调料作成饺子馅;将面粉和菠菜汁揉匀，擀成饺子皮。
功效：养血敛阴。
2.藕汁蒸蛋
做法：用果汁机将600克鲜藕榨汁后，取汁;鸡蛋取蛋清，用筷子调散，倒入藕汁，搅匀，放入食盐和猪油调匀后，置入蒸笼中，用大火蒸15分钟左右即可。
功效：健脾、开胃、生津、养血。
3.马蹄狮子头
做法：马蹄切成米粒大小，拌进猪肉馅中，加入鸡蛋、食盐、酒、生粉等调料拌和，做成肉丸;将肉丸炸至金黄色，加酒、白糖、高汤，再用小火焖烧15分钟后，用生粉勾芡便成。
功效：生津止渴。
记忆力减退多吃含这些营养素的食物
人们的生活质量上去了，但是随之而来的就是人们要承受很大的压力，所以时间长了大脑就会跟不上节奏，这就是人们太累了，又得不到很好的放松和休息，所以就是出现记忆力比较差的情况，那么如何增强记忆力呢，一定要从饮食方面入手，下面的三大营养素一个都不能少。
蛋白质和氨基酸类
脑细胞的代谢需要靠蛋白质来维持大脑的各种运动状态。而且人体离不开蛋白质和氨基酸这样的营养素，是可以维持大脑平衡的营养素，对身体有很重要的意义，所以说蛋白质和氨基酸类的食物不能少。
脂类
脂类可以促进脑细胞发育和神经髓鞘的形成，并保证其维持良好的功能。所以在饮食中一定不能少了脂类的营养素，包括脂肪酸啊，胆固醇啊等等这样的成分。而且还有助于脑部的发育，所以这些食物不能少。
矿物质和微量元素
钙、镁、钠、钾等协同维持神经的应激性。钙质可以帮助脑力充沛，而且还可以维持更持久的工作状态，所以身体健康不能少了它的存在。而且镁元素等一些物质是人体精神和神经重要的营养素之一，如果缺了这些物质，人就会变得敏感，情绪不稳定，注意力难以集中，脑力工作不易持久。铁 铁质可使红细胞运氧的能力加强，脑组织供氧充足。而且锌元素也是可以增强记忆力维持大脑正常运作的重要能源，如果缺少了它会出现智力的障碍和记忆力的下降。
小编告诉大家平时生活一定要多吃这些食物，因为这些食物可以促进大脑的正常代谢，让自己减少注意力不集中，容易出现记忆力问题的情况，多吃含有蛋白质，矿物质还有微量元素的食物，不仅对健康有利，而且还可以补脑增强记忆力，大家试试吧。
老年人不主张多吃含维生素C的食物
现在很多的老年人都堪称是养生的专家了，这主要是因为他们对自身的健康越来越重视。但是也有些老年人认为多吃含维生素C的食物有利于身体健康，着就陷入了一种养生的误区里。
最近美国盛行老年人多吃富含维生素C的食品及药物，以防治老年人血管性痴呆症，国内也有人持此主张。
据考，美国盛行此道的原因，是以下临床应用的总结：美国夏威夷州3000多名日本后裔老年人（男、女不等），年龄在71～93岁之间，日服大量的维生素C，剂量超过正常人3倍或更多，结果这些老年人的血管性痴呆症发生率明显降低，引起医务界的关注。
但英国中风协会不同意以上实验的结论。他们主张，不论老年人还是中年人，都要吃平衡食物，按每日需要量要求，多服维生素C弊多利少。
在佛罗里达州召开的国际肿瘤学术会议上，有一资深专家认为，大量的维生素C有抗氧化作用，抗氧化作用确有有利的一面，即解毒作用，但肿瘤病人大量服维生素C，可使肿瘤细胞抗氧化作用增强，因此会增加肿瘤细胞对化疗及放射治疗产生的负面作用，而增加肿瘤细胞生存力，因此不主张多服维生素C。
维生素C 虽然对人体起着至关重要的作用，但是补充维生素C也要适当，并非多吃含维生素C的食物就是有好处的，尤其是对于老年人而言，在养生保健这方面还是应该更加的小心谨慎。
