山药鳝鱼汤——滋补气血保护眼睛
夏季养生补气血。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，没有好的身体，万事事皆休。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《山药鳝鱼汤——滋补气血保护眼睛》，相信能对大家有所帮助。
食物的种类有很多，大家选择的时候要合理的搭配，这样才能满足人们对于营养的需求。山药如何食用呢，健脾养胃，补气养血的哦，和鳝鱼搭配熬汤的话可以有健脑益智的作用，适合孩子们食用。
山药鳝鱼汤
山药鳝鱼汤所需材料
主要食材鳝鱼、山药、枸杞子、精盐、葱段、姜片
山药鳝鱼汤的做法
1、将鳝鱼收拾干净切段，汆水;山药去皮清洗干净，切片;枸杞子清洗干净备用。
2、净锅上火，调入精盐、葱段、姜片，下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。
山药鳝鱼汤的功效与作用
进入小暑时节，人体经常会感觉潮湿闷热，过重的湿气会造成脾胃虚弱，甚至引发相关的疾病，所以在小暑时节对脾胃的养护尤为重要。山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。这样的搭配方法可以适合夏季和秋季食用，缓解潮湿气候的同时也可以缓解闷热，对于滋补气血，缓解肠胃不适有很好的作用，而且还可以健脑益智的哦。
山药鳝鱼汤的做法和它的营养价值大家都了解了吧，滋补气血保护眼睛健脑益智，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，而且还可以有补肾补虚的作用，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
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山药鳝鱼汤——保护眼睛健脑益智
鳝鱼是一种常见的食材类型，但是它的营养物质是很高的，可以补充蛋白质和钙质，而且也可以有提高免疫力的作用和效果哦。鳝鱼可以和很多的食物一起吃，来看看山药鳝鱼汤的做法吧，可以有保护眼睛的作用，还可以补脑益智的哦。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、DHA、卵磷脂、钙、镁、铁、锌、硒等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者
禁忌人群:
瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者
山药鳝鱼汤
所需材料
鳝鱼2条、山药25克、枸杞子5克、精盐5克、葱段2克、姜片2克
山药鳝鱼汤的做法
1、将鳝鱼收拾干净切段，汆水;山药去皮清洗干净，切片;枸杞子清洗干净备用。
2、净锅上火，调入精盐、葱段、姜片，下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。
山药鳝鱼汤的功效与作用
山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。山药鳝鱼汤此汤具有健脾祛湿、强肾补虚、补气补血、祛风通络、保护眼睛、健脑益智的功效。这款食谱可以有滋补强身的作用，对于补气血有好处，同时也可以有预防骨质疏松的作用，对于抗衰有帮助作用，而且也可以健脾胃的哦，山药可以有滋阴保护肠胃的作用，所以相互搭配是不错的选择。
山药鳝鱼汤的制作方法和它的保健效果，上面介绍了，山药鳝鱼汤的好处有很多，可以滋补强身，而且也可以有补脑益智的作用呢，对于增强体质有好处，而且也可以有提高人体免疫力的效果，是不错的养生食谱哦。
党参鳝鱼汤——滋补气血健脾补气
我们日常生活中能够吃到的美味食谱是非常多的，党参鳝鱼汤就是一款非常受人们欢迎的美味养生食谱，当然，在生活中经常食用一些党参鳝鱼汤，既可以满足我们的食欲，更是可以起到非常好的保健功效的，下面我们一起来看看。
党参鳝鱼汤
党参鳝鱼汤的做法其实也没有我们大家想象中的那么复杂，我们大家如果在生活中想吃党参鳝鱼汤了，那么可以将鳝鱼收拾干净切段;党参清洗干净备用。锅上火倒入水烧沸，下入鳝段汆水，至没有血色时捞起冲净。净锅上火倒入色拉油，将葱、姜、党参炒香，再下入鳝段煸炒，倒入水，调入精盐、煲至熟，最后淋入香油即可，这时候我们就可以闻到想喷喷的味道了，适当的吃一些党参鳝鱼汤，可以很好的满足我们大家的食欲。
党参鳝鱼汤的功效与作用
党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。党参鳝鱼汤此汤中是各种食材的保健功效都是非常不错的，当然，党参鳝鱼汤也是具有非常好的滋补气血、健脾补气的功效的，尤其是我们气虚的朋友们，在日常生活中经常食用一些党参鳝鱼汤，可以帮助我们有效的改善身体的体质，并且还可以帮助我们起到不错的补肾的作用。
相信我们大家通过上面的这些介绍，对于党参鳝鱼汤的做法也是有所了解，所以我们大家以后在生活中就是可以经常做着食用一些党参鳝鱼汤的，当然，适当的食用一些党参鳝鱼汤，对于改善我们人体的体质也是非常的有好处的，并且还可以帮助我们预防体虚的症状。
党参鳝鱼汤——滋补气血健脾补虚
鳝鱼大家都很熟悉的吧，是一种很常见的营养食物，它属于鱼肉的一种，而且刺少，很多人都喜欢吃。鳝鱼也叫黄鳝，怎么吃比较好呢，今天介绍可以补气血健脾补虚的党参鳝鱼汤的做法，可以强筋健骨的哦。
党参鳝鱼汤
食疗功效:滋补气血、健脾补气、行气和胃、强健筋骨、补肝补肾，祛风除湿
营养价值:蛋白质、多种维生素、蔗糖、葡萄糖、盐酸、DHA、卵磷脂、钙、镁、铁、锌、硒等
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合身体虚弱、气血不足者
禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者
党参鳝鱼汤所需材料
主要食材鳝鱼、党参、色拉油、精盐、葱段、姜末、香油
党参鳝鱼汤的做法
1将鳝鱼收拾干净切段;党参清洗干净备用。
2锅上火倒入水烧沸，下入鳝段汆水，至没有血色时捞起冲净。
3净锅上火倒入色拉油，将葱、姜、党参炒香，再下入鳝段煸炒，倒入水，调入精盐、煲至熟，最后淋入香油即可。
党参鳝鱼汤的功效与作用
党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。党参鳝鱼汤此汤具有滋补气血、健脾补气、行气和胃、强健筋骨、补益肝肾，祛风除湿的功效。这样的一道汤品可以有丰富的蛋白质和钙质的补充，同时也可以补气血的呢，对于提高人体的免疫力和抵抗力有一定的作用，同时也可以强筋健骨的哦，补肝养肾。
党参鳝鱼汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，滋补气血健脾补虚强筋健骨，补气补血养颜养心安神，而且还可以有健脑益智的作用哦。
党参鳝鱼汤——提高免疫补气血
鳝鱼大家都吃过吗，就是我们经常吃的泥鳅，也叫作黄鳝，它的营养价值是很高的呢，而且还可以有提高免疫力和补气血的作用，那么如何食用呢，和药材一起食用的话营养更丰富，一起来看看党参鳝鱼汤的做法。
党参鳝鱼汤
党参鳝鱼汤所需材料
主要食材鳝鱼、党参、色拉油、精盐、葱段、姜末、香油
党参鳝鱼汤的做法
1、将鳝鱼收拾干净切段;党参清洗干净备用。
2、锅上火倒入水烧沸，下入鳝段汆水，至没有血色时捞起冲净。
3、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜、党参炒香，再下入鳝段煸炒，倒入水，调入精盐、煲至熟，最后淋入香油即可。
党参鳝鱼汤的功效与作用
蛋白质、多种维生素、蔗糖、葡萄糖、盐酸、DHA、卵磷脂、钙、镁、铁、锌、硒等。党参鳝鱼汤是一道大补气血的汤品，体质虚弱、气血不足的人可以经常食用，可以改善机体功能，增强抵抗力哦。党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。所以说这样的搭配可以起到很好的营养神经和身体的作用，而且还可以降压改善循环哦，对于身体健康有很好的帮助作用。
鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。党参鳝鱼汤此汤具有滋补气血、健脾补气、行气和胃、强健筋骨、补益肝肾，祛风除湿的功效。身体虚弱的人群是很适合食用的呢，而且具有 补气血的功效，滋补身心，对保持健康有很好的帮助。
关于党参鳝鱼汤的具体的介绍，相信大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，维持正常的生理功能，而且还可以有提高免疫补气血的作用。
滋补黑鱼汤——滋补气血利尿祛湿
黑鱼大家都吃过的吧，也不陌生，是一种黑色的鱼，也是淡水鱼中的一种，味道鲜美，而且价格比较便宜，含有丰富的蛋白质和铁质，而且还可以有利尿消肿的作用，特别推荐的还是滋补黑鱼汤的做法。
【滋补黑鱼汤】
主料：黑鱼1条
辅料：油适量、盐适量、料酒20ml、胡椒粉适量、香菜1颗、枸杞20粒、葱姜适量
步骤：
1.黑鱼宰杀干净备用。调料准备好。
2.黑鱼切段，葱姜切好。
3.锅中加少许油放入黑鱼段煎至。
4.鱼肉变白关火。
5.汤锅中水烧开，加入葱姜。
6.把黑鱼放入。
7.撇去浮沫。
8.在加入料酒。
9.加盖中火继续炖煮20-30分钟。
10.汤汁雪白捞出葱姜。
11.加入盐调味。
12.在加入白胡椒粉。
13.放入香菜和枸杞关火。
对于湿气大季节，可以吃些祛湿美食-----黑鱼汤，做法简单，既能祛湿利尿，又能滋补气血，是一款相当滋补汤羹，非常适合女性朋友食用。每100g黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸，如组氨酸，3-甲基组氨酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。这样的养生汤品可以补充丰富的氨基酸和矿物质，而且还可以有滋补的作用，对于利尿祛湿啊或者是补气血是不错的选择，而且适合的人群也比较多，对于身体虚弱啊贫血等人群是不错之选。
关于滋补黑鱼汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，而且还不会有副作用的出现和影响，滋补气血利尿祛湿营养多，对身体健康有好处。
党参鳝鱼汤——补气血增强抵抗力
很多人都不懂得用中药来维持自己的健康，与其用西药来治疗疾病，不妨试试一些食疗的方法，不仅可以增强人体的体质和免疫力，而且有些中药材也是可以补气血的哦，比如说党参就是不错的选择哦，来看看党参鳝鱼汤的做法。
党参鳝鱼汤
党参鳝鱼汤所需材料
主要食材鳝鱼、党参、色拉油、精盐、葱段、姜末、香油
党参鳝鱼汤的做法
1、将鳝鱼收拾干净切段;党参清洗干净备用。
2、锅上火倒入水烧沸，下入鳝段汆水，至没有血色时捞起冲净。
3、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜、党参炒香，再下入鳝段煸炒，倒入水，调入精盐、煲至熟，最后淋入香油即可。
党参鳝鱼汤的功效与作用
党参鳝鱼汤是一道大补气血的汤品，体质虚弱、气血不足的人可以经常食用，可以改善机体功能，增强抵抗力哦。党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。这道汤品真的是很滋补的哦，适合很多的人群，特别是对于身体虚弱啊，或者是气血不足等人群来说是不错的选择，而且还可以有强筋健骨的作用哦，对于提高免疫力有很好的作用和功效呢。
党参鳝鱼汤的做法大家都知道了吧，鹿茸也是一种很好的药材和食材，可以有养生保健的作用，对于肾虚啊，阳痿等人群来说是不错的选择，大补气血增强抵抗力免疫力。平时的时候我们可以选择适当的食用鹿茸炖乌鸡，具有滋补的作用。
山药糙米糊——健脾养胃滋补气血
每一种食物的营养价值都是不一样的，所以我们要懂得如何搭配才健康。饮食可以让我们感觉到心情舒畅，也可以滋补身体。糙米是一种很常见的米的种类，来看看山药糙米糊的做法，可以有补气血降血糖的功效。
【滋肾养生桂圆山药糙米糊】
主料：山药100g、糙米40g、桂圆肉15g
辅料：纯净水适量
步骤：
1.准备欢好所有的食材。
2.糙米洗净浸泡10分钟。
3.山药去皮切段。
4.所有食材放入豆浆机中，加入所需量的纯净水。
5.加盖启动米糊功能，滴声提示后即可饮用。
山药是冬季最营养的滋补品，可以补脾养胃、补肺益肾等功效，可以做美味的早餐-----桂圆山药糙米糊，美味营养，早上喝它暖身又营养，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。这样的一道食谱具有清热解毒的作用，还可以有滋补的效果，适合秋冬季节食用，而且还可以有降血糖的功效哦对于提高体质有好处，适合多种人群。
关于山药糙米糊的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素，对于正在生长期的人群来说有着很补给的作用，健脾养胃滋补气血降血糖，增强免疫力和体质的作用，适合各种人群。
麻辣草鱼——开胃滋补气血保护血管
大家都知道，吃鱼可以补钙补充蛋白质，而且还可以有健脾养胃的作用，经常吃鱼可以有补脑的作用，特别似乎正在发育期的儿童，还有老年人都应该多吃鱼。草鱼也是大家的选择之一，一起来看看它的做法。
麻辣草鱼
材料：
草鱼一斤、香菜叶少许、郫县豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉适量、姜一个、蒜两个。
做法：
1、将草鱼洗净切片，用盐，料酒，淀粉，少量清水码味十分钟以上。
2、锅内油烧热，加入干辣椒、花椒炒出香味。
3、将郫县豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油。
4、姜及蒜放入炒出香味后加少量清水、盐、鸡精。
5、煮沸后将鱼片一片片的放入，煮开后一分钟即可关火。
6、盛起后撒少许香菜叶即可。
草鱼是我们经常食用的一种淡水鱼，其肉质鲜嫩饱满，适合做出各种鱼味佳肴。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。另外，草鱼味甘、性温，具有养胃的功效。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。适当的食用一些草鱼可以有促进血液循环的作用，而且还可以有健脾养胃的功效哦，是不错的养血补虚的方法类型，而且口感好，也适合心脑血管疾病的人群，是不错的滋补食材。
关于麻辣草鱼的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，开胃滋补气血适合心血管人群，营养丰富，而且养生保健的功能还是比较强大的哦，适合宝宝和老年人食用哦。
白术山药粥——滋补气血助消化
说起白术，相信大家都知道了吧，它的营养物质很丰富，是一种常见的中药材的哦，它可以有增强免疫的作用，对于促进消化啊或者是促进代谢有一定的效果，来看看这道白术山药粥的制作方法，可以滋补气血。
白术山药粥的做法
原料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米5000克，白糖少许。
制作：山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
用法：空腹食用，每日2次。
疗效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
白术的营养价值
白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩，以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用，并随药物浓度增加而抑制作用增强，存在量效关系。白术具有安胎的作用，还可以起到保健强身的效果的呢。
白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。
山药营养价值
健脾益胃。助消化山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品;
上面小编介绍了白术山药粥的做法大家都学会了吗，平时的时候可以经常制作，这样的饮食搭配既可以满足人们对于营养的需求，而且还可以促进新陈代谢，滋补气血助消化促进代谢，大家平时可以试试，口感好，营养价值高。
山药鳝鱼汤
食补是滋补身体的好方法，山药作为一种既是食材又是药品的植物，质感细腻，肉洁白，口感甜糯，可以清炒，炖汤，素有“天然人参”之称，还具有很高的营养价值，和鳝鱼搭配熬汤的话还可以有健脑益智的作用，适合孩子们食用。它还具有预防心血管疾病的功效，也适合做给老人吃，让我们一起来看看山药鳝鱼汤的做法吧。
山药鳝鱼汤的营养价值
山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿，保护视力，等的功效。这样的搭配方法可以适合夏季和秋季食用，缓解潮湿气候的同时也可以缓解闷热，对于滋补气血，缓解肠胃不适有很好的作用，而且还可以健脑益智。
山药鳝鱼汤的功效作用
【山药】
1.健脾养胃：山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是平补脾胃的药食两用之品。山药对于缓解肠胃不适很有效果，能够起到温补脾胃的功效。
2.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以食用山药可以润肺化咳。
3.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。但是山药中含有较多淀粉，糖尿病患者不可多食，不然会适得其反。
4.防肥胖：山药是一种高营养低热量的美食，每100克可食山药中的热量仅为56千卡，此外山药还能减少皮下脂肪的堆积，所以适量吃山药可以预防肥胖。
5.补肾虚：山药中丰富的营养成分，有强健人体，滋肾益精的作用。对肾亏遗精、白带多，小便频繁等症状的治疗都有辅助疗效。
6.预防心血管疾病：山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，所以胆固醇偏高的人常吃山药可以保健心血管。而且山药还能有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病。山药十分适合中老年人群食用，可以让他们保持身体健康。
7.增强骨骼：山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质，让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度与密度，故骨质疏松者可以多吃山药，预防和改善骨质疏松。
【鳝鱼】
1.营养丰富：鳝鱼富含蛋白质、钙、磷以及各种维生素等人体所需微量元素，有利于对人体营养所需及时进行补充，促进健康
2.糖尿病患者理想食品：它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。。
3.保护视力：维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。对于成长中的孩子，食用鳝鱼可以帮他们保护眼睛，老人们食用鳝鱼则可以缓解他们视力下降的速度。
4.补虚益气：据中医记载鳝鱼具有补中益血，补虚损，妇人产后淋沥，血气不调，羸瘦，止血，除腹中冷气、肠鸣及湿痹气。特别适用于产后体虚的妇女。所以这也是产后修复的必备菜品。
5.增强记忆力：鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。十分适合儿童与老人使用，可以提高他们的记忆力。
【山药鳝鱼汤】
此汤可以很好的保护视力、健脾养胃。
山药鳝鱼汤的做法
第一步，准备食材以及配料，黄鳝，陈皮，葱，山药，枸杞，生姜，然后先将黄鳝活杀，去除内脏，用水洗净、切成段，用开水洗去血水、黏液;然后用料酒，盐腌制祛除腥味，在腌制过程中将山药去皮清洗干净，切片;枸杞子清洗干净备用。
然后净锅上火，调入精盐、葱段、姜片，下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。
山药鳝鱼汤的烹饪技巧
1.市面上的山药品种繁多，可究竟该怎样选购新鲜的山药?挑选新鲜山药的小技巧：从山药外表上看，山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜，整体形状稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干笔直，质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药，还可以用手握。握住山药一段时间，时间长短可以视当时天气而定，暖和可以短些，反之握住的时间则可长一些。握住松开后，新鲜山药表皮有温热感，或者还可以掰开一点外皮，或者看山药切断面，肉质呈白色，汁液黏稠的就是新鲜山药。
2.清洗鳝鱼的方法，鳝鱼表面会有滑腻的液体黄鳝洗起来很麻烦，抓在手上很容易滑走，要怎样清除它呢?可以先脖子那里划一刀进行放血，后将肚皮剖开，要把它肚子里面的东西全部丢掉，洗干净后，再将其切成一截截的小块。可以放在水里泡半小时，把肉内的血水泡出来即可。
山药鳝鱼汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群，老少皆宜。
禁忌人群：糖尿病，便秘者少食。
以上就是山药鳝鱼汤的具体的做法，是不是觉得很简单，想马上尝试一下吧，山药鳝鱼汤不仅味道鲜美，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，促进食欲的同时，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。家中有小孩和老人的话，一定要尝试一下这道滋补的汤。
山药鳝鱼汤——补血益气滋补肝肾
我们中医是非常的讲究补中益气，我们的身体如果是气血不足的话是非常容易出现一些身体不适的状况，精神状态也是会非常的差，而我们是可以很好的利用一些食补的方法来很好的改善，所以今天小编就是为大家介绍一款可以补中益气的食谱。
山药鳝鱼汤怎么做
准备材料：鳝鱼、山药、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菜、香油
做法：
1、首先我们需要处理鳝鱼，将鳝鱼的肚子剖开，去掉里面的内脏，只取中间的段，切成长短大致差不多的小段之后，清洗干净，同时将山药和胡萝卜去皮之后清洗干净，切成滚刀块备用。
2、准备一个锅烧开水，先将山药放入锅中焯一下然后捞出来过凉水，然后将鳝鱼段也放入锅中焯一下过凉水。
3、准备一个炒锅，里面加入适量的食用油烧热后，先爆香葱段以及生姜片，将鳝鱼段放入锅中，加入料酒炒至变色后，倒入砂锅中，加适量的清水煮开，放入山药和胡萝卜同煮熟，加入食盐、鸡精、胡椒粉等调味，出锅的时候撒上香菜末、淋上香油就可以了。
功效：大家知道吗，现在鳝鱼的营养价值其实是非常高的，很多人都会想要买野生的鳝鱼回来煮汤滋补身体。这主要是因为鳝鱼里面除了含有一些我们常见的营养素之外，它的DHA以及卵磷脂的含量是很高的，而这两者成分都是属于磷脂的一个种类，我们知道，我们大脑的发育是离不开磷脂这种原材料的。所以经常吃些鳝鱼可以帮助我们起到很好的健脑益智的效果。而山药则可以治疗肾亏遗精的问题。所以将这两种食材搭配着吃的话，对多种疾病有着辅助治疗的作用，大家可以经常试一试。
我们是可以在平时的生活中利用这款汤品来很的改善身体状况，对身体的滋补功效是非常的不错，大家在生活食用一些山药也是有很好的作用，可以帮助我们改善身体的状态和一些不适，而且也是比较的美味。
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