香辣白菜——促进食欲防癌补锌促生长
老年人冬季养生进食知识。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“香辣白菜——促进食欲防癌补锌促生长”，供您参考，希望能够帮助到大家。
白菜是我们经常吃的食材类型，它可以补充丰富的维生素和纤维素，白菜可以促进食欲，而且还可以预防癌症的作用，还可以补锌促进生长发育，白菜的食用方法有很多，来看看香辣白菜的做法吧。
『香辣白菜』
原料：
大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克，醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。
制法：
1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。白菜含有丰富的钾元素，而且还可以促进代谢，具有排除多余水分的作用，同时也可以起到抗癌促进食欲的功效哦，是不错的养生食谱类型，而且还可以滋补气血。
香辣白菜的具体的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，促进食欲防癌补锌促进生长发育，提高免疫力，而且还可以补充蛋白质和钙质，是很不错的养生食材。
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醋溜白菜——抗癌促进食欲
白菜的吃法有很多的，比如说可以做汤啊，清炒啊或者是炖着吃，它的营养都会发挥的很好。女性吃白菜也是很不错的哦，对于女性来说经常会容易出现一些妇科比或者是乳腺癌，吃白菜可以抗癌的你不知道吧，不妨来了解一下。
醋溜白菜
食材
主料：白菜380g， 辅料：油、盐、花椒、干红椒、葱、姜适、蒜、醋、酱油、糖、淀粉
步骤
1.准备食材。
2.将白菜斜刀片成薄片。
3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
5.锅里放入适量的油，烧热以后放入花椒炒香，然后捞出来，加入干红椒段翻炒。
6.然后加入葱姜蒜爆香，加入切好的白菜继续翻炒。
7.等白菜炒软了以后放入白菜叶快速翻炒。
8.快速翻炒至菜软，勾入碗汁
9.使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可
醋溜白菜促进食欲很有营养，开胃助消化。而且白菜还是女性预防疾病的最佳的食物类型。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
小编给大家介绍了醋溜白菜的做法，是不是觉得平时应该多吃些白菜了呢。白菜可以有防治坏血病，牙龈出血，各种感染疾病。白菜中有很丰富的纤维素，而且还可以预防便秘哦。如果你经常的便秘的话不妨多吃些白菜，是非常不错的选择哦。
红尖椒白菜——促进食欲美容养颜
食物的种类多样化，我们应该合理的搭配食物，食物不能它单一，以免出现营养不良等情况的发生哦。白菜是一种大众蔬菜，而且秋冬季节食用率高，那么白菜怎么做好吃呢，来看看红尖椒白菜的做放，可以美容润肠。
红尖椒白菜
食疗功效:清热解毒、利尿通便、养胃生津、防癌、美容护肤
营养价值:蛋白质、维生素C、糖类、果胶、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:腹泻者、气虚胃寒者忌多吃
所需材料
主要食材白菜、红尖椒、干辣椒、葱末、盐、酱油、白糖、醋、水淀粉、植物油
做法
1白菜洗净，切片;红尖椒洗净，去蒂及籽，切丝。
2炒锅置火上，倒油烧热，下入干辣椒、尖椒丝、葱末煸香，放入白菜煸炒。
3炒至白菜刀口处略黄，调入醋翻炒片刻，再调入盐、酱油、白糖、醋调味，水淀粉勾芡即可。
功效与作用
白菜中富含极多的膳食纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，更能防治便秘，预防结肠癌。白菜中含有的β-胡萝卜素、铁、镁等能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴的功效。白菜中的一些微量元素能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，预防乳腺癌。白菜富含维生素C和E，可起到护肤养颜的效果。这样的一道食谱可以有美容护肤的作用，含有的水分和纤维素比较高，可以有预防便秘啊还有利尿消肿的作用，同时也可以清热解毒。
红尖椒白菜的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样搭配食物的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且风味独特，让你胃口大开，促进食欲美容养颜利尿通便，大家不妨试试哦，是一道很下饭的菜肴哦。
海胆蒸白菜——促进食欲养颜护肤
海胆是海鲜种类的一种，虽然长相其貌不扬，但是里面的内涵还是很深的哦。海胆的好处有很多，不知道你知道吗，它含有的矿物质和微量元素是很丰富的呢，可以有促进食欲的作用，而且还可以美容护肤，来看看海胆蒸白菜的做法吧，可以促进食欲。
海胆蒸白菜
材料
我们需要准备50g海胆黄和200g的大白菜，以及少许的盐。
做法
1、首先把白菜洗干净，切成细丝。
2、姜切末，准备好海胆罐头备用
3、把白菜丝在盘内摆好，姜末、海胆黄盖在白菜丝上，撒适量盐。
4、盖上保鲜膜，水开后蒸10分钟。
相关人群
一般人都可以吃。
1、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。
2、大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
海胆卵富含脂肪酸，可以预防心血管疾病，降低人体胆固醇、甘油三酸脂，抗凝血、阻止血栓形成。海胆卵做成的食品，可提高机体免疫力，安神补血和促进性功能。海胆卵更含有极丰富的荷尔蒙，故食之有滋阴补肾，养颜护肤的作用。另海胆卵富含大量蛋白质，味道鲜美，能刺激食欲，能起到一定的滋补作用。海带和白菜一起吃，可以有滋阴补肾的作用，对于美容养颜有好吃，而且还可以有很好的滋补肝肾的效果，对于安神补血有帮助作用，而且还可以有预防血栓的效果呢，是不错的养生保健的食谱，适合多种人群。
海胆蒸白菜的制作方法以及它的保健效果，小编给大家介绍了相关的内容了，吃海胆蒸白菜的话可以有促进食欲的作用，是一道开胃消食的食谱类型，而且还可以有养心安神的效果，同时也可以滋补肝肾，大家可以试试这样的养生保健的食谱。
酸辣炒白菜——促进食欲保护血管
每一种食物的营养价值都是不一样的，我们应该合理的安排饮食，这样的话才能满足人们对于影响的需求，才能减少疾病的发生。大白菜是冬季最好的蔬菜类型，如何食用呢，今天介绍酸辣炒白菜的做法，可以有预防肠胃疾病保护血管的作用。
酸辣炒白菜
原料：白菜帮3片，干辣椒6根，白糖1汤匙(15克)，盐1/2茶匙(3克)，米醋3汤匙(45毫升)，生抽1汤匙(15毫升)，大葱5片，香油2滴
做法：
1.白菜帮洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，把白菜片成片。
2.干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成片。
3.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。
4.待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。
营养点评：白菜富含维生素C，大火快炒和烹调时加醋均有助于保护这种维生素。大白菜营养丰富，除了含有维生素C、钙、磷、铁以外，还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖和维生素B2。经常食用大白菜，对预防老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。这样的食谱适合中老年人食用，补充维生素的同时也可以增强抵抗力和免疫力的哦。而且还可以有预防疾病的效果，预防动脉硬化和心血管疾病的发生，而且还可以促进食欲。
酸辣炒白菜的做法大家都学会了吗，营养均衡，而且好消化和吸收，适合的人群也是比较丰富的，老年人孩子都是可以食用的哦，同时还可以软化血管，具有促进食欲预防肠胃疾病保护血管的作用，同时保持大便通畅，具有清除体内垃圾的作用。
辣白菜炖牛肉丸——健脾开胃促食欲
牛肉大家都吃过的吧，牛肉可以促进代谢，还可以有补充营养的作用，牛肉可以增强体质，补充丰富的蛋白质和钙质，牛肉如何食用呢，吃法有很多，可以健脾养胃的辣白菜炖牛肉丸的做法你吃过吗，还可以有补铁抗衰的作用呢。
辣白菜炖牛肉丸
主料：辣白菜100g、牛肉丸100g、土豆100g、猪肉50g、豆腐100g
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1.锅中热油加入五花肉慢煎一下。
2.瘦肉翻炒变白后加入辣白菜炒香。
3.加入姜丝蒜米爆香。
4.加入几粒牛肉丸。
5.加适量的水。
6.待锅中水烧开，牛肉丸浮起来后加入切块的豆腐。
7.再加入切片的土豆片。
8.盖上锅盖煮至土豆片熟透。
9.开锅加适量盐调味即可。
今天做了健脾开胃的辣白菜牛肉丸，做出来像乱炖了，加入了土豆、豆腐、猪肉，吃起来美味极了，搭配米饭，轻松解决肠胃差问题哦。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义，牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。这样的一道菜肴不仅可以助消化，而且还可以有增强体质的作用，同时有可以有养胃驱寒的效果，对于增强体质，补充丰富营养有很好的效果，大家可以经常吃。
辣白菜炖牛肉丸的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，适合的人群也多，健脾开胃促进食欲补铁抗衰，具有延年益寿的作用，同时还可以增强体质，恢复肠胃功能的作用。
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