每日一杯这物记忆力惊人 教你自制多功能蔬菜汁
养生蔬菜汁。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“每日一杯这物记忆力惊人 教你自制多功能蔬菜汁”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
常喝黄瓜汁的好处
增强记忆力：每天坚持喝一杯黄瓜汁还能有增强记忆力的作用，切记要坚持哦。
帮助消化：黄瓜汁含有丰富的纤维，食用过后可促进肠胃挪动，帮助消化，有便秘或者隐形便秘的可以经常使用，帮助大便排出。
改善皮肤：黄瓜汁中含有大量的维生素，鲜榨出来的黄瓜汁可以用来敷面膜，更加易吸收，帮助改善皮肤，让你的皮肤更加光滑有弹性。
预防口腔疾病：喝黄瓜汁的作用大于吃黄瓜，具有清爽肠胃并且能够预防口腔疾病，让你的牙齿更健康，口气更加清新。
防脱发：黄瓜汁还具有防止头发脱落，指甲劈裂的情况哦，但是同样要坚持哦。
自制鲜榨黄瓜汁
食材：新鲜黄瓜2根、蜂蜜2勺、凉白开300ml、消毒好的纱布1块。
做法：
1、先把黄瓜洗干净，然后切掉黄瓜的两端；再用小刀把黄瓜切成一小段一小段的。
2、把小段的黄瓜放入榨汁机里；轻轻一摁按钮，很快就变成了翠绿色的汁。
3、加入一小匙蜂蜜调匀。
4、这时的黄瓜汁有一些浮沫，口感不是很好。用准备好的高温消毒好的纱布过滤2次。
5、香甜可口的、原汁原味的黄瓜汁大功告成了。
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自制减肥蔬菜汁的方法
减肥瘦身，是近几年非常热门的一个话题。科学的进行减肥，维持正常的体重，是受到很多人关注的。减肥并不意味着节食，通过一些自制的蔬菜汁来减肥，效果也是非常不错的。那么，自制减肥蔬菜汁方法有哪些呢?下面便一起来看一下这篇文章的介绍吧，希望能够对您有帮助。
芹菜汁
材料：芹菜50克、矿泉水100克。
做法：将芹菜洗净切成块，和水一起倒入搅拌机即可。
功效：芹菜可以补充你体内所缺少的维生素，还能排便瘦身。
黄瓜汁
材料：黄瓜50克、矿泉水180ml、牛奶30ml。
做法：黄瓜去皮去籽，切块，加入矿泉水和牛奶，倒入搅拌机搅汁即可。
功效：清热解毒，生津止渴，减肥瘦身。
番茄汁
材料：番茄1个、酸奶1杯。
做法：番茄洗净后，开水烫一下去皮。切块，放入搅拌机，加入酸奶打碎即可。
功效：消脂利尿、预防便秘。
玉米汁
材料：鲜甜玉米100克、矿泉水100克。
做法：玉米煮熟后，将玉米粒剥落，加入适量水，榨汁即可。
功效：利尿消脂。
想要减肥又美容，日常不妨自制减肥蔬菜汁，健康营养还美白甩脂!
芹菜西瓜汁
材料：芹菜、西瓜、蜂蜜。
1、芹菜洗净，放入沸水中焯一下，然后切段榨汁。
2、苹果肉挖出，去籽榨汁，然后将二者混合。
3、可以加入少许的蜂蜜增强果汁的味道。
减肥原理：芹菜中含有大量的纤维素和水分，是清肠排毒的最佳蔬菜，而且热量极低。西瓜能够为身体补充水分，消肿利尿，而且能够综合芹菜的涩味，二者是非常不错的搭配。
以上便是关于自制减肥蔬菜汁的介绍。通过自制的蔬菜汁来减肥，不仅可以有效的进行人体的美容养颜，而且还能够及时补充人体所需要的营养物质，真可谓是一举数得。所以说，多一些对自制蔬菜汁方法的了解，对于我们身体的健康是非常好的。
每日喝汽水损害记忆力
本文导读：最近美国南加州大学一项研究发现，每日仅喝一瓶汽水就会影响青少年的记忆力以及学习能力。
所谓的汽水就是碳酸饮料，碳酸饮料是人们在夏季最喜欢喝的，因为喝的时候会有感觉有一股气体，尤其是那些孩子们，碳酸饮料是他们的最爱。炎热的天气，从冰箱里拿出来碳酸饮料，冰凉的感觉加上有气体，顿时就会让人整个的感觉清爽、凉快了很多，因此，尽管对碳酸饮料有提醒容易导致钙的流失，但是还是有更多的人喜欢碳酸饮料。
其实，喝汽水和碳酸饮料的弊端远不止这些，最近美国南加州大学一项研究发现，每日仅喝一瓶汽水就会影响青少年的记忆力以及学习能力。研究人员用小白鼠做了实验，在该项实验中，研究人员让成鼠及小鼠每天都喝一些甜味饮料，这些饮料里含有大量的果葡糖浆或蔗糖。过一个月后，研究人员对他们进行认知能力的测试，结果发现，成鼠表现正常，而小鼠的学习与记忆能力则明显减弱。除了造成记忆缺陷外，大量饮用甜饮料还会导致大脑中负责记忆和学习的海马体发炎。
这项实验就是告诉我们，孩子该在智力发育阶段，如果这个阶段给他们喝汽水和碳酸饮料，将会严重影响他们的认知力。专家说： 海马体对于记忆功能来说至关重要。这个区域对各种不同的环境因素影响尤其敏感，比如说摄入过多富含饱和脂肪酸的食物和喝甜饮料等。 而且，饮料中的碳水化合物会导致人体代谢紊乱，这早已经是公开的秘密。
汽水等甜味饮料给健康带来的隐患，现在越来越受到全球的关注，很多国家的专家致力于这方面的研究，英国国家饮食营养调查发现，在4至18岁的青少年中，软饮料是糖分的主要贡献者。其中4至10岁的儿童中，16%的糖分都是从软饮料获取的，这一比例在10至18岁年龄段的孩子当中更高，可达29%。
美国的研究人员发现，美国当今的儿童和青少年喝的甜饮料是他们的父辈的3倍之多。因此英国的有关机构专家建议，为了保证均衡饮食，青少年最好不要喝软饮料和汽水，特别是在两餐之间。
而在中国，喜欢喝碳酸饮料和甜味饮料的孩子更多，而且中国还是一个大国，这个基数更大一些，而且，目前中国儿童饮水的污染也是一个严重的问题，如果这样的情况发展下去，我们的孩子们将来可能会更加的愚笨，而这一切却可能是他们最喜欢喝的汽水造成的。
只是为什么现在才知道汽水对健康有这么大伤害?为什么当初生产的时候不禁止?人们一定要尝到苦头才罢手。所以，健康要掌握在自己的手里才是最安全的。
蔬菜汁食谱
可能有一些女性朋友在生活中是比较喜欢去喝一些蔬菜汁的，特别是一些番茄汁和胡萝卜汁，这两种蔬菜汁可以帮助女性朋友补充一些身体所需的维生素和矿物质，所以适当的喝一些蔬菜汁是相当不错的。但是对于蔬菜汁这种东西，女性朋友在经期是不能喝的，主要是因为这些东西的生冷的食物。
胡萝卜汁是一种比较常见的蔬菜汁，它含有很多的胡萝卜素，对于提高我们的食欲和抵抗疾病的感染能力是有帮助的，所以建议女性朋友在生活中可以适当的去喝一些胡萝卜汁，对于你们的身体健康是有很大帮助的。
胡萝卜汁
胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素,这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。同时还能补充人体最易失去的维生素B2。建议：每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子，榨一杯鲜果蔬汁饮用，能改善身体机能状况，配橙子可改变单纯胡萝卜入口的口感，喝来更美味。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲，对排除体内毒素、对有“三高”症状患者更是一道不错的食疗方。建议：初春的季节里，每天清晨起床后，以半根西芹或香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时添加点蜂蜜或少许的盐，喝来口感会清爽可口，对“三高”人群的人来说，在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。
番茄汁
医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄汁更适合女人，每天坚持饮用番茄汁，还可使皮肤健美。建议：以一个番茄汁配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片柠檬片同榨，经常喝点还能起到减肥的疗效。
大家在生活中可以适当的选择一些你们喜欢喝的蔬菜汁，这样对于你们在生活中补充一些身体所需的营养物质是有帮助的。胡萝卜汁和番茄汁这两种蔬菜是我们在生活中经常喝的，希望大家在生活中应该要对于它们的营养价值有一定的了解。
教你自制4款最刮脂的蔬菜汁！
众所周知，鲜果和鲜菜汁能够排出体内毒素和废物，因为果汁菜汁进入人体消化系统后，就会使血液呈碱性，把积累在细胞中的毒素溶解，并排出体内。但你知道什么蔬菜能够减肥吗？怎么吃才能去脂呢！今天小编给大家推荐几款能够减肥的蔬菜汁，赶紧来看看吧！
芹菜汁：
芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。
芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和p，故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
番茄汁：
每人每天吃上2～3个番茄，可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对机体的新陈代谢有益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。
温馨提示：番茄中的维生素p有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏功能。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，可起到减肥的作用。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。
黄瓜汁：
多饮黄瓜汁对人体益处很多。能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化；可使神经系统镇静和强健，增强记忆力；对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效；所含的多种元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂；利尿功能较强；含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
白菜汁：
白菜对于促进造血功能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。
温馨提示：当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。
蔬菜汁的功效
蔬菜对于大家来说应该是再熟悉不过的了，因为基本上我们每天的食物中都是离不开蔬菜的，这也是因为大家都知道蔬菜的功效和作用的缘故。对于蔬菜的吃法，一般人都是用来做菜的。其实现实中蔬菜除了可以做菜之外，也是可以制成蔬菜汁来食用的。那么，蔬菜汁的功效有哪些呢?
其实，大家应该可以想到，蔬菜汁的功效应该是和蔬菜的功效是差不多的,只不过是换了一种表现形式而已，其他方面并没有什么差别的。当然蔬菜汁的功效和蔬菜的种类是分不开的，因为每种蔬菜的功效往往也是不一样的。下面就来说说蔬菜汁的具体功效。
蔬菜汁是由各种蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿营养物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。
功效说明
人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。
蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。
胡萝卜汁
每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和p，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
所以，现在我们便可以知道了，蔬菜汁的功效其实确实是有很多的，而且因为蔬菜的不同，往往蔬菜汁的功效也是不一样的。其实蔬菜汁的总体功效就是为人体提供一些所必须的维生素等等。而且蔬菜汁的做法通常也是比较简单的，所以每个人在平时都是可以做来饮用的。
多功能营养蔬菜排行
美国《女性健康》杂志最新饮食报道，美国公众科学中心（CSpI）按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。
菠菜
1杯（为实验所用量杯）菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量，另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。
吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。
甘蓝
1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是美国科学院提出的每日建议摄入量的10倍多，维生素K有助于血小板凝结。
吃法：加入柠檬、大蒜和少量水一起煮。
萝卜缨
2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院提出的每日建议摄入量。维生素C达到建议摄入量的75%以上。
吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。
莴苣
1.5杯煮熟的莴苣（莴笋）所含维生素A达到膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。
吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状烤熟。
南瓜
南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。
芥菜
芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。
吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。
带皮山芋
1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到美国科学院提出的每日建议摄入量的10%。
吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。
西蓝花
热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
吃法：凉拌或加入沙拉。
胡萝卜
每100克含胡萝卜素1.35～17.25毫克，还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等。
吃法：胡萝卜生吃可洁齿，整个烤着吃更营养。
红柿子椒
1个红柿子椒中所含的能增强免疫功能的维生素C是美国科学院提出的每日建议摄入量的250%。
吃法：将其剁碎，与芹菜拌在一起，然后浇上橄榄油和醋。
哪些蔬菜适合打蔬菜汁
蔬菜汁是现代养生最常用的方法之一。蔬菜汁是由各种不同的蔬菜榨汁形成的，不仅饮用方便，而且也更容易被人体吸收。小孩子经常喝蔬菜汁还可以促进身体发育，提高孩子的免疫力。另外，蔬菜汁还可以润肠通便，对于治疗便秘等疾病有着非常好的效果。那么，哪些蔬菜适合打蔬菜汁呢？
蔬菜汁
蔬菜汁是由各种蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿营养物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。
人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物。
蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。
菜汁做法
胡萝卜汁
数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和p，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
圆白菜汁
圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。圆白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。圆白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。
黄瓜汁
效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
番茄汁
满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素p有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。
蜂蜜南瓜汁
新鲜南瓜适量，洗净压取汁液。一杯汁液加入蜂蜜一汤匙调均。每天2～3次，对心血管疾病、肥胖病、肝脏与肾脏疾病，以及各种水肿都有疗效。同时兼具利尿和镇静作用，辅助治疗前列腺癌。
蜂蜜马铃薯汁：取马铃薯适量，洗净压取汁液，一杯汁液加人蜂蜜一汤匙调匀。每天2-3次，夜晚空腹饮用。对维护水代谢正常和心脏功能正常有很好效果。同时对胃酸过多，以及因胃、十二指肠溃疡所引起的疼痛、胀气、恶心等症状，均有比较明显的抑制作用。
青菜水
主料：青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克。 辅料：精盐少许，清水约50毫升。
制法：(1)将青菜洗净后浸泡1小时，然后捞出切碎。
(2)锅内加一小碗清水，煮沸后将菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟，待温度适宜时去菜渣，加入精盐少许，能稍稍尝到咸味为度，即可分用。
特点：菜汤淡绿色，有清香，含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。 应注意，菜汤应随煮随用，以免久放使维生素C失效。
西红柿汁
主料：西红柿1个。
辅料：白糖10克，温开水适量。
制法：(1)将成熟的新鲜西红柿洗净，用开水烫软后去皮切碎，再用清洁的双层纱布包好，把西红柿汁挤入小盆内。 (2)取西红柿汁，将白糖放入汁中，再用适量温开水冲调后即可饮用。特点：本品酸甜可口，富含维生素C及维生素A。适合3～4个月的婴儿饮用。
胡萝卜汤
主料：胡萝卜50克。 辅料：白糖5克，清水适量。
制法：(1)将胡萝卜洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约20分钟可煮烂。 (2)用清洁的纱布过滤去渣，滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。 特点：味略甜，富含胡萝卜素。适宜于3-5个月婴儿饮用。
蔬菜汁面条的做法
面条不仅仅是制作起来比较简单快速，而且面条的味道也是比较好调配的。在我国，始终有北方面条南方米饭的说法，所以面条是北方的主食，而且每个地方的面条都有地方的特色所在，目前最受市场人们欢迎的一种面叫做蔬菜汁面，颜色各异的蔬菜面看起来就比较有食欲，那么蔬菜汁面条的做法是什么呢，看下面的讲述。
准备好所用的菜，洗干净。分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤1：把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤2：以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤3：再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤4：以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤5：安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤6：最后打开九档压，面片已很薄了。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤7：换成切面的刀，开始切面了。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤8：依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条。
蔬菜汁面的做法也平时做面条的做法没有太大的差异，只是把蔬菜榨成汁掺和进和面的水里，仅仅是这样一道小程序，不仅改变了面条的味道，而且看起来也比较养眼，而且是饭馆的一大卖点，优点在于这样的面自己在家制作也没有什么难度的。
喝蔬菜汁的好处
其实现在注重养生保健的人都知道适当的喝蔬菜汁，对于自己的身体健康是可以带来很好的保健功效的，因为蔬菜本身的营养价值就很高，而蔬菜吃其实更容易让人体吸收这些营养物质，所以说喝蔬菜汁当然对于身体保健是可以带来很大帮助的，下面我们就去了解一下喝蔬菜汁的好处有哪些?
在日常的生活当中，如果你每天都能够喝一些蔬菜汁可以有效地帮助我们远离老年痴呆，对于身体的一个健康保健也可以带来很大的功效，所以说喝蔬菜汁其实对我们的健康是有很大的作用的。
最新的一项研究成果显示，每天喝果汁或蔬菜汁能够远离老年痴呆。研究者发现，每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人，与那些每周最多喝1次的人相比，患痴呆的几率要低76%。另外，每周喝一到两次果汁和蔬菜汁，就能够将患痴呆的几率降低16%。
美国研究人员在10年间跟踪了2000个生活在日本本土的日本人和日裔美国人，他们的年龄都在65岁以上。在研究开始时，这些人都有不同程度的老年痴呆征兆。研究者从1589个平均年龄为72岁的实验参与者那里，获得了他们的日常饮食信息，以此来研究饮食与痴呆的关系。
结果表明，生活在日本本土的人，患老年痴呆的比较少。而生活在美国的日本人患痴呆的则相对较多。这是因为生活在日本的人饮食比较清淡，日常饮品也以果汁、蔬菜汁为主。
研究者称，在果汁和蔬菜汁中含有一种抗氧化剂多酚类物质，它能保护人的大脑，帮助人们抵抗老年痴呆。多酚类物质主要存在于水果和蔬菜的表皮当中，它在果汁、茶和酒里的含量也很丰富。对于那些本身携带痴呆基因的人来说，水果能增强对大脑的保护能力。
以上就是关于喝蔬菜汁的一家好处介绍从这些介绍中我们就可以了解的到其实不管是大人还是小孩都应该喝一些蔬菜汁，减少那些碳酸饮料的饮用，这样子才可以更好的帮助自己保证身体健康，预防各种疾病的入侵。
减肥蔬菜汁的做法
减肥已成为当今社会普遍关注的话题。所以许多有关减肥的产品频频出现在我们的视野里。你也许会困惑怎样才能找到合理有效而且又不伤害身体的减肥方法。那么今天我就给大家带一个好消息，一个健康，稳定，又没有副作用的减肥妙招――减肥蔬菜汁。下面就让我们一起来学习一下减肥蔬菜汁的做法。
做法：
番茄苹果汁(番茄，苹果，柠檬汁，乳酸饮料)
原料：番茄250克，苹果150克，柠檬汁、乳酸饮料
制法：
1、苹果去皮核切块，番茄切块，一起放人榨汁机中榨成汁，倒入杯中。
2、杯中加入柠檬汁、乳酸饮料，搅匀，加以装饰即可。
芦荟蜂蜜汁(芦荟，蜂蜜，柠檬汁，水)
原料：芦荟250克，蜂蜜30克、柠檬汁
制法：将芦荟洗净去皮，切成段。芦荟放入榨汁机中，榨成鲜汁，再加入积安堂洋槐花蜂蜜和柠檬汁，搅匀即可。
综合蔬菜汁
配料：芹菜25克，小青菜25克，卷心菜30克，香菜20克，柠檬70克，苹果60克，黄豆粉15
克，脱脂奶粉5克，蜂蜜15毫克，凉开水30毫升。
制作方法：将苹果去皮、核，然后切成小块。柠檬切块后去皮及核。将芹菜、小青菜、香菜和卷心菜洗净，切碎。将上述原料依次放进捣碎机，注入凉开水，搅打关分钝。然后加入黄豆粉。然后加入黄豆粉、脱脂奶粉、积安堂蜂蜜继续搅打均匀，取其汁备用。
以上介绍的就是减肥蔬菜汁的做法，一种营养均衡，又健康安全的减肥饮品。还在被肥胖问题所困扰的人们，你们还在犹豫吗？赶快行动吧，别错过了让自己变美的机会。通过以前介绍的操作方法，一杯新鲜可口又富含营养的果蔬汁边被你所享受。以上就是减肥果蔬汁的方法。
蔬菜汁的营养价值蔬菜汁怎样饮用最为健康
蔬菜汁现代养生的另一种价值相当高的饮料。我们都知道液体相对于固体而言，液体更容易被液体吸收。现代的蔬菜汁各种各样，怎样饮用才最为健康呢?
一、蔬菜汁的简单做法
蔬菜汁的做法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时加入一点白糖、蜂蜜、果酱等调味就可以了。
二、饮用蔬菜汁对身体健康有什么好处呢?
1、蔬菜汁的好处主要体现在蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的主要来源。所以，和蔬菜汁对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，补充水份，降低患肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的风险具有重要作用。
2、蔬菜汁中的维生素、矿物质可以提高机体免疫力，增强体质维护健康。
3、蔬菜汁里面的膳食纤维可以预防和改善便秘，对心脑血管疾病疾病也起到了预防和辅助治疗的效果
4、蔬菜汁中的生物活性物质(抗氧化物质如：叶绿素、花青素、番茄红素、多酚类、芳香性异硫氰酸脂等)可以很好的预防和辅助一些癌细胞的病变，从而对癌症起到了很好的保健效果。
三、饮用蔬菜汁的最佳时间(吸收最好时间段)
1、餐后半小时，一杯蔬菜汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。
2、中午或晚上两餐之间或饭后半小时，也可以作为加餐，都是饮用蔬菜汁的最佳时间。
(注意：由于蔬菜汁是液体物质，所以进入人体后，在胃内的停留时间较短，很快就会被排空了，营养素都没来得及吸收就被排出体外，所以建议大家饭后再喝，有利于营养素的吸收和利用。)
四、过量饮用蔬菜汁身体会有哪些不适?
溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人，建议少喝，里面含有草酸、鞣酸等物质，会结合体会其它营养物质，发生一些不良反应，刺激胃肠，引起腹泻等症状。
五、饮用蔬菜汁的注意事项和建议
1、由于蔬菜汁本身口感欠佳，所以在制作时，可以适量加点白糖、蜂蜜、水果、坚果之类的，提高口感的同时，又可以营养素互补。(比如胡萝卜汁加入坚果，坚果里面的油脂，就有助于机体对脂溶性维生素胡萝卜素的吸收。)
2、热汤处理可以更好的保留营养素，也就是说，需要把蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。
3、不要加热，加热后的蔬菜汁，会使一些像VC等水溶性的维生素遭受破坏和流失。
4、单喝蔬菜汁是不能完全补充蔬菜中的营养素的，例如：脂溶性维生素、，所以建议除每天喝蔬菜汁外还应吃一些炒菜。
5、如果有条件的话建议榨汁后的渣子可以一起食用，因为其中含有膳食纤维和一部分的不溶性营养素。
六、蔬菜汁的储存方法
选材一定要新鲜，保证现喝现炸，如果喝不了的，要装保鲜盒放冷藏冰箱，但建议不要时间过长。蔬菜汁虽然营养，但也要适可而止，每日饮用200-400毫升最为适宜。
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