如何管理好你的痛风病 饮食指南拿走不谢

健康养生金字塔饮食指南。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《如何管理好你的痛风病 饮食指南拿走不谢》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

1.低脂食物

要吃低脂肪的食物,说到保持理想体重,大家可能会有疑问,痛风跟保持身材有什么关系呢?答案是:身体肥胖而导致,身体内部的营养过剩,从而有可能使身体内部的新陈代谢紊乱,从而引起体内尿酸偏高,久而久之而患痛风。所以,要吃低脂肪的食物。

2.多喝水

就是要喝水,喝什么样的水好呢?要喝碱性物质的水,因为,我们都知道酸碱中和的道理,而痛风患者大多都是体内尿酸偏高,而多喝水,喝碱性物质的水,正好有利于身体内部的酸碱中和,所以,还要多吃碱性的食物。

3.补充营养

补充适量的营养元素,身体里也不能缺乏营养元素,如果缺乏了,也会导致各种各样的疾病,所以,还要给身体补充一定的营养,可以适当的吃点:低蛋白饮食,如:牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡鸭肉等,吃肉的话,应该去烫之后,再吃!

4.多吃水果

多吃水果,水果能给人们补充各种各样的营养元素,所以,每日饭后吃些柑桔、苹果,以及膳食中多吃绿叶蔬菜,可使体内有足够的维生素B、C。多吃水果对身体没什么坏处。

5.禁止饮酒

要禁酒,说到禁酒,大家或许能明白点什么了,一般的饮酒,都往往会使身体内部产生一定量的乳酸,而痛风患者原本,体内尿酸就高,饮酒,会使体内尿酸更好,从而导致痛风更加严重。所以呢,戒酒也很重要。

6.高嘌呤食物

杜绝吃高嘌呤食物,对于高嘌呤的食物,痛风患者是一定不能吃的,高嘌呤食物,顾名思义,嘌呤含量高,从而导致人体新陈代谢紊乱,所以,一低要高嘌呤食物摄入,患者应该禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等这些食物。

痛风饮食,除了控制以上几点之外,还有,就要要多锻炼身体,不可“病急乱投医”尽量去上海正规的医院检查治疗,最后,希望患者朋友早日康复!wwW.ys630.cOm

扩展阅读

教你痛风病的饮食疗法


药王孙思邈在《千金药方?食字》中将“食疗”专立一科,提出“食”为健康之本,并主张“食疗”为治病之首选。这里就向大家介绍一种痛风食疗方法——雌性红萝卜痛风食疗法。

【原料:东北雌性红萝卜】

雌性红萝卜中含有丰富的能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等十几种有益的活性酶,同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分,这些物质进入人体内可快速地促进嘌呤及其它各种物质的代谢,迅速地减轻肝肾代谢的负担。“抗风红”是目前世界顶级雌性红萝卜优良品种,“抗风红”具有极高的细胞密度和极为丰富的活性酶,所以单位体积的营养含量超过其它品种几十倍,这是“抗风红”与其它萝卜的主要区别。

“抗风红”是含钾量极高的特殊品种,其钾的含量是普通红萝卜的9.2倍、青萝卜的25.8倍(白萝卜含钾量极低,检测报告中未检出)、胡萝卜的8.8倍;“抗风红”雌性红萝卜的含钾量是香蕉的7.3倍、樱桃的8倍,西蓝花的109倍。

【食用方法】

一、榨汁:将雌性红萝卜带皮清洗干净后,切成一厘米见方的块,将榨汁机的过滤网摘除,然后放入200毫升55℃以下的温水、适量蜂蜜,榨成汁后将其在10分钟内喝光,否则易被空气氧化,影响疗效。注:①此方法不适宜在临睡前使用,临睡前宜生吃细嚼;②胃病患者不可榨汁,必须细细咀嚼,否则会造成胃部不适。

二、带皮生吃:将洗净的雌性红萝卜切条或切片带皮生吃即可,但要细细咀嚼,以免造成胃部不适。如果是在白天,那就再配上一壶好茶,效果会出奇的好。古代有句诙谐的谚语:“萝卜就热茶,气得医生满地爬”。(此方法尤其适宜办公室工作人员,可立竿见影地提神醒脑)

三、糖醋萝卜丝:将雌性红萝卜洗净,带皮切成丝,放入适量白糖和醋拌匀即可;特点是酸甜适口,入口清爽(此种方法口感最好)。

【友情提示 】

食疗治痛风最安全!每年有25%的痛风患者因食用痛风药物而导致肾衰竭、尿毒症,甚至死亡。当整个世界都在用加法时,健康是需要用减法的,要学会剪掉繁复的现代工艺,以简单的方式顺应自然,返璞归真,才是真正的健康、长寿之道!

为了向“风友”提供可以放心食用的雌性大红萝卜,我们制订了规范的《绿色无公害大红萝卜生产技术标准》,并严格予以执行。所有这一切都是为了向“风友”提供可以“带皮生吃”的雌性大红萝卜——“抗风红”。

肺结核的饮食指南


导读:肺结核的饮食指南介绍!合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要,又可避免因营养物质的过量摄入,增加肝脏负担。那么,肺结核病人如何饮食呢?一起来看看下面介绍的肺结核饮食指南。

肺结核的饮食指南:

1、食物多样化

肺结核患者多由于营养不良引起,而任何一种食物都不可能包含所有的营养素,只有食品多样化,才能充分、全面地补充人体所需营养,才更有利于身体健康。另外,还应注意色、香、味和荤素搭配,以增进患者食欲。

2、高热能

结核病就是慢性消耗性疾病,热能是需要超过正常人,一般的要求达到每公斤体重每日供给30千卡,全日的总热量为2000千卡左右。轻体力劳动者是每公斤体重40千卡,每日是2400千卡左右。应该尽量的鼓励病人多进食糖类,既可以补充热能又可节约蛋白质。

3、高蛋白

结核病是对蛋白质的消耗多,且蛋白质就是修补组织的重要营养素,有益于病灶的愈合和病体康复。结核病的患者每日蛋白质摄入量应为每公斤体重1.2~1.5克,每天的总摄入量是为80~100克,其中是优质蛋白质如肉类、水产品、蛋、乳以及大豆制品应占总蛋白质摄入量的50%以上,同时,多选食牛奶及奶制品,牛奶中含酪蛋白和钙量多(每100毫升含钙104~130毫克),而且质好,吸收率高,更益于结核病灶钙化和愈合。

4、高维生素

应重点补充维生素A、B、C、D。维生素A能增强机体免疫力;维生素D能促进钙吸收;维生素C有利于病灶愈合和血红蛋白合成;B族维生素可加快机体内各个代谢过程,有改善食欲的作用。新鲜蔬菜和水果是维生素的主要来源。乳、蛋、内脏等含维生素A丰富;酵母、花生、豆类、瘦肉等含维生素B6。日光浴或户外活动是增进维生素D的好办法。

5、高膳食纤维和水

足够的膳食纤维和水是维持酸碱平衡,大便通畅,防止毒素吸收的必要措施。新鲜蔬菜、水果以及粗粮含膳食纤维丰富。

6、少脂肪

脂肪虽能供给较多的能量,但过多的脂肪会增加消化系统的负担,特别是肝脏的负担,从而影响食欲。有消化功能障碍者,更应限制脂肪的摄入。一般脂肪供给量每日每千克体重不得超过l克,且以植物油为佳。

肺结核病人要忌食以下食物:

1、胡椒

胡椒大辛大热之物,凡阴虚有火者均忌食。《海药本草》中说:不宜多服,损肺。《随息居饮食谱》亦云:多食动火燥液,耗气伤阴。肺结核患者多属中医阴虚火旺体质,故当忌之。

2、辣椒

辣椒性热味辛,能助火伤阴。《中药大辞典》申明确告诫:阴虚火旺及患咳嗽者忌服。所以,阴虚内热之体的肺结核之人不宜食用。

3、花椒

花椒俗称川椒,辛温有毒。清。王孟英认为多食动火。《本草经疏)中告诫:肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血,法所咸忌。肺结核之人亦当忌食。

4、桂皮

桂皮属辛温调味食品。《四川中药志》云:性大热,味辛甘,有小毒,阴虚有火者忌服。肺结核患者的体质多属气阴亏损,或是阴虚火旺,故切勿服食。

5、人参

人参性温之物,大补气血。《医学入门》指出:阴虚火嗽吐血者慎用。《药品化义》中也说:若肺受火邪,喘嗽痰盛,失血初起,皆不可用。肺结核咳嗽咯血之人,不宜服食人参,野山参尤禁。

6、狗肉

狗肉温补食品,肺结核之人阴虚内热者,不宜食之。《本草经疏》中早有告诫:狗肉发热动火,生痰发渴,凡病人阴虚内热,多痰多火者慎勿食之。

7、獐肉

獐肉獐为鹿科动物,獐肉性温热,故凡属阴虚火旺的病症,皆当忌食。而且獐肉亦为发物。《随息居饮食谱》中说:多食发痼疾。肺结核病多为阴虚火旺之疾,对性属温热的发物食品,理应忌之。

8、鹅肉

鹅肉古代医家及民间均视之为发物,如唐代食医孟诜即云:鹅肉多食,发痼疾。《本草求真》也说它发风发疮发毒。明。李时珍亦认为鹅,气味俱厚,发风发疮,莫此为甚。肺结核亦为痼疾,法当忌食。

9、黄花鱼

黄花鱼即石首鱼、江鱼,是为海腥发物食品。如《本草汇言》中说:动风发气,起痰助毒。清。王士雄亦云:石首鱼,多食发疮助热,病人忌之。海腥发物含刺激性成分,肺结核者食之,会加重病势,故应忌之。

10、砂仁

砂仁性温,味辛,为民间常用的药食两用调料品,历代中医多认为砂仁辛香温燥,易助热上火,耗气伤阴。《药品化义》中就有告诫:肺有伏火者忌之。《本草正义》还说它辛燥而动血。肺结核多为阴虚内热,误食之,易燥热损肺,甚则动血而咯血吐血,故应忌食为妥。

儿童多动症如何饮食好?多动症的健康饮食指南


平日工作忙,趁周末有时间,给孩子弄点好吃的,是不是什么山珍海味,不重要,重要的是要有利于改善孩子的多动症状,而且一家人坐在一起,享用健康美味的菜肴是一件幸福的事。那么儿童多动症如何饮食好呢?在妈妈准备食材的时候,下面这些知识可作为参考内容哦!

多动症的健康饮食指南

1、蛋白质是构成神经细胞的重要成分,而优质蛋白,如蛋类、鱼类、瘦肉等,富含各种氨基酸,可以缓解多动症状。儿童应保证每天一个鸡蛋,一袋250ml的牛奶,多动儿童应在此基础上适当增加蛋白质的摄入,但不要过度。

2、DHA为多不饱和脂肪酸,对脑细胞的发育有重要作用。DHA在鱼类中的含量较高,孩子常吃鱼,有助于改善脑功能,提高智力。

3、富含卵磷脂和B族维生素的食物包括动物内脏及牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉、种子、发酵食品等。果仁、西瓜子、南瓜子、松子仁等坚果中,因含有油酸酯和亚油酸酯,对促进脑部发育有较好的作用。

4、切不可为了多补营养而摄入过多热量,尤其是坚果,看似小巧,却富含油脂和热量。

5、富含铁和锌的食物是多动儿童每日食物的必需元素,每日锌,铁的摄入量应该在12~18mg。动物血、肝脏、瘦肉、牛肉、深色蔬菜等含铁较多,而牡蛎、奶制品、蛋类、花生、豆类、家禽、栗子、核桃、黑芝麻、肝脏等含锌较多。

6、含有铅、铝的食物血铅高也是造成某些孩子多动的原因。除了避免使用一些含铅、含铝餐具外,家长给孩子食用包装食品时,要防止塑料袋上的字画或者商标和食品(尤其是油脂类食品和酸性食品,如各种油制零食、山楂糕等)直接接触。

7、爆米花、向日葵子、皮蛋等食物的含铅量高,油条含铝量高,儿童应尽量避免食用。乙醇会促进铅的吸收,所以含乙醇的饮料,如啤酒、小香槟等尽量不要让孩子饮用。蔬菜和水果要洗净去皮食用,以防食入残留农药中的铅。

脚气病饮食指南 脚气病饮食注意事项


患有脚气病的人群吃什么食物好?脚气患者除了要积极治疗脚气外,在饮食上也需要有所注意。下面我们就来了解下哪些食物适合脚气患者食用,哪些食物是需要忌口的。

脚气病饮食注意事项

1、患有脚气的患者饮食要清淡,多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B,多吃碱性食物如:葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。

2、应摄取大量的生鲜蔬果、鱼及鸡肉(不含皮)。

3、多吃含有维生素A食物。富含维生素A的食品主要有动物的肝脏、鱼类、海产品等。

4、多吃含维生素E的蔬菜和水果,如芹菜,西红柿等。

5、在饮食方面患者应该吃大量新鲜的蔬菜水果、鱼肉和鸡肉等,不吃肉类皮,补充好维生素A和E,可以多吃芹菜和西红柿等;

6、患有脚癣患者要忌吃南瓜、鸡蛋等发物,同时不能吃容易引起出汗的高热量食物,要避免喝饮料、加工食品、甜食等食物。

7、患者在治疗期间应少吃辛辣、肥腻、刺激性食物及海味,如辣椒、辣酱、酒类等。

腰椎病饮食指南 腰椎病饮食注意事项


腰椎病是一种常见的骨科疾病,这个病给患者带来的麻烦是非常大的,当患了腰椎病后,会严重影响生活工作。患了腰椎病,就需要及时治疗,另外在饮食上也要多加注意。那么腰椎病饮食注意事项有哪些?

腰椎病饮食指南


1、含钙的食物

钙是骨的主要成分,所以要充分摄取。

钙含量多的食品有:鱼、牛奶、酸奶、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类。维生素B含量多的食品:粗米、精米、大豆、花生米、芝麻、浓绿蔬菜。成长期自不必说,成年以后骨也要不断进行新陈代谢。另外,钙还有使精神安定的作用可以起到缓解疼痛的作用。

2、补充维生素E

维生素E有扩张血管、促进血流、消除肌肉紧张的作用,用于缓解疼痛。维生素E含量多的食品:鳝鱼、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。

3、维生素C

椎间盘的纤维环是由结缔组织形成的,旨缔组织的形成离不开维生素C要形成结实强健的纤维环,维生素C是不可缺少的。维生素C含量多的食品:红薯、马铃薯、油菜花、青椒、青白萝卜叶、油菜、菜花、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子。

4、含蛋白质的食物

蛋白质是形成肌肉、韧带、骨不可缺少的营养素。蛋白质含量多的食品有:猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、贝类、干酪、鸡蛋、大豆、大豆制品。

温馨提示:腰椎间盘突出患者不要病机乱投医,治疗骨病的关键在于养骨,养骨是目的,只有骨骼壮实,骨病自然就会治愈。

艾滋病饮食指南 艾滋病饮食注意事项


艾滋病死亡率高,目前虽然不能治愈艾滋病,但通过治疗可以缓解或减轻症状,延长生命。下面,小编要介绍下艾滋病患者饮食注意事项。

艾滋病饮食指南

一、艾滋病患者的主要营养问题

由于多种原因会造成身体的代谢、食物的消化吸收发生变化,出现一些影响营养素摄入和利用的症状,如腹泻、恶心呕吐等,加重患者的营养缺乏,降低身体对疾病的抵抗能力。

二、艾滋病患者的饮食指导原则

以高蛋白、高能量的食物为主,多吃新鲜蔬菜和水果,尤其是富含维生素A、胡萝卜素和维生素C的蔬果;少量多餐,定时进餐。

三、艾滋病患者的具体饮食

1、高能量、高蛋白饮食,如动物性食物以酸奶、鸡蛋、鸡肉、海鱼等为主,最好每天喝200克酸奶,吃1个鸡蛋,以鸡胸肉和海鱼为好及多使用豆类优质蛋白食物。

2、多吃新鲜蔬菜和水果 特别应多吃一些富含维生素A、胡萝卜素和维生素C 的新鲜蔬菜和水果以及含维生素E的食物,如柑橘、鲜枣、猕猴桃、西红柿、胡萝卜、菌类等。

3、少量多餐、定时进餐,一般以一日五、六餐为宜。当然食物应多样化,尽量每天吃五种以上的食物。

4、避免食用酸、辣等刺激性食物;注意饮食卫生,不吸烟、不饮酒;进行适量的体育锻炼。保持良好的情绪。

5、多吃一些抵抗病毒的食品,如:黄豆、黄瓜、苦瓜、海带、鹅血、大蒜、绿茶等。

6、患者出院后,适当的体育锻炼提高机体的免疫力,而增强免疫力的饮食举措:每日摄取酸牛奶2小杯,蔬菜5-8种,水果2-3种,每日摄入一种粗粮约1两、一种薯类约4两;隔日吃一次深海鱼,每次约2-3两鱼肉;每日3个核桃或15粒花生等坚果摄入;每日1个全蛋,2-3两精瘦肉;隔日一次豆类摄入;禁食高糖、高脂肪食物和热带鱼类。此外,保证充足的睡眠,每日坚持日光浴也可使免疫力增加。

糖尿病饮食指南 糖尿病饮食注意事项


临床上发现的糖尿病人最关心的问题就是饮食。但由于对糖尿病饮食了解不够深入,只停留于表面,导致很多糖尿病人在饮食上走向两个极端:一些人吃得过于小心翼翼,导致身体越来越消瘦;另一部分人则抱着放弃治疗的心态,无所顾忌,大吃大喝,随即血糖飙升。下面是关于糖尿病饮食指南,相信对大家一定有帮助,赶紧来看看。

糖尿病患者饮食指南


推荐一:吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重。

专家解读:

1. 控制腰围,预防腹型肥胖,男性腰围不超过 90 cm,女性腰围不超过 85 cm;

2. 合理饮食,预防营养不良,成年人 BMI 应在 18.5~23.9 kg/m2之间;

3. 规律运动,以有氧运动为主,每周至少 3 次,每次不少于 20 分钟。

推荐二:主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占 1/3。

专家解读:

1. 主食定量,摄入量因人而异;

2. 选择低 GI(Glycemic Index,血糖生成指数)主食,全谷物、杂豆类应占主食摄入量的 1/3。

推荐三:多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样。

专家解读:

1. 增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食 GI,建议餐餐有蔬菜;

2. 每日蔬菜摄入量 300~500 克,深色蔬菜占 1/2 以上,其中绿色叶菜不少于 70%;

3. 两餐之间适量选择低 GI 的水果。

推荐四:常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类。

专家解读:

1. 常吃鱼虾蟹贝及禽类,畜肉适量,减少肥肉摄入;

2. 每周不超过 4 个鸡蛋、或每两天 1 个鸡蛋,不弃蛋黄;

3. 限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入。

推荐七:定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序。

专家解读:

1. 定时定量进餐,餐次安排视病情而定;

2. 控制进餐速度,早晨 15~20 分钟,中晚餐 30 分钟左右;

3. 细嚼慢咽,每口饭菜最好咀嚼 25~30 次;

4. 改变进餐顺序,先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。

推荐八:注重自我管理,定期接受个体化营养指导。

专家解读:

1. 注重包括饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理;

2. 定期接受营养(医)师的个体化营养指导,频率至少每年四次。

推荐五:奶类豆类天天有,零食加餐合理选择。

专家解读:

1. 保证每日 300 克液态奶或相当量奶制品的摄入;

2. 重视大豆类及其制品的摄入;零食加餐可选择少许坚果。

推荐六:清淡饮食,足量饮水,限制饮酒。

专家解读:

1. 烹调注意少油少盐,成人每天烹调油 25~30 克,食盐用量不超过 6 克;

2. 推荐饮用白开水,成人每天饮用量 1500~1700 毫升;

3. 饮料可选淡茶与咖啡;

4. 不推荐糖尿病患者饮酒。

狂犬病饮食指南 狂犬病饮食注意事项


现在人们的生活水平高了,家长养狗狗的人群也多了起来,但是出现狂犬病的现象也多了了,出现了这种情况后,危害是很大的,会影响到患者的健康生活,平时需注意饮食方法,那么,狂犬病饮食注意事项有哪些呢?

狂犬病患者饮食注意事项

1、狂犬病患者在注射疫苗期间,应注意不要饮酒、喝浓茶、咖啡,亦不要吃有刺激性的食物,诸如辣椒、葱、大蒜等等,同时要避免受凉、剧烈运动或过度疲劳,防止感冒。

2、牛奶,富含蛋白质、钙类。狂犬病患者每晚睡前推荐喝热牛奶一杯。精瘦肉,富含蛋白质。可以有效增加人体的抵抗力每日一个,但是一周不要超过4个。猕猴桃,富含维生素C.由于叶酸和维生素类遇高温极易分解破坏,故猕猴桃以生吃(或榨汁吃)比较好。

3、狂犬病患者多吃新鲜水果和蔬菜。

4、狂犬病患者供给易消化吸收的蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等。

5、狂犬病患者忌食辛辣、辛热刺激食物,辛辣食物如辣椒、胡椒、芥末。辛热食物如羊肉、狗肉等刺激食物,可加重病情。

6、狂犬病患者忌食咸寒及甜腻食品,咸寒食物如咸菜、咸带龟等可引起咳嗽,不利于病人安静,使症状加重,甜腻食物,如点心、蛋糕、养麦等亦可使脾胃不运,并加重咳嗽,不利于病人安静,均使症状加重,均应忌食。

7、狂犬病患者忌酒、咖啡,二者均可刺激神经兴奋,可诱发病人狂躁发作,会加重病情。

8、狂犬病患者禁食发物。如鱼类、虾、蟹、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等。

温馨提示:狂犬病这类传染病的潜伏期短的有几天,长的可以达到数年,大多数情况下是1--3个月。朋友们在患了狂犬病的时候不要惊慌,严格按照医生的尊嘱进行治疗,其次,狂犬病患者的饮食也是很有讲究的。

宝宝吃什么补钙 超实用的补钙食谱拿走不谢


宝宝补钙食谱:鱼菜米糊

原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。  制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。可以给4个月以上的宝贝做一些吃。  

宝宝补钙食谱:蛋花豆腐羹

原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。  制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。 特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。

宝宝补钙食谱:虾皮碎菜包

原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

宝宝补钙食谱:香香骨汤面

原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。 制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。

糖尿病饮食指南,这些食物值得推荐


糖尿病患者的饮食是很讲究的,每吃一点东西都必须要考虑清楚,而那些不能吃的东西千万不要碰,今天就为广大糖尿病患者推荐七种可以多吃的美食,希望大家充分利用。

一、南瓜

当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖。

二、苦瓜

苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利于控制血糖。

三、洋葱

性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。方法是用洋葱100克,开水泡后加酱油调食,每天1次。

四、黄瓜

性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有裨益。

五、菠菜

性味甘寒,止渴润燥,是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗净,鸡内金15克,白木耳20克,加水适量,煮熟后吃菜饮汤,每天2次。

小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。

六、薏苡仁

性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

七、黄秋葵

黄秋葵是一种植物,原产于非洲,它含有丰富的蛋白质、维生素、钙等,能提高视力,防止白内障的产生,还具有护肝养胃防便秘的功效,钙的吸收更高于牛奶。它还可以降血压,治疗糖尿病。

如何健康饮食?看看美国的新版“膳食指南”


现如今,健康饮食已经是口口相传的话题之一,随着生活水平的提高,大家对于养生的意识也已经日益深厚,不过在这其中小编想说还是先尝试一下饮食养生法,必经天然的安全性才会更高,每个国家的膳食都有所不同,那今天让我们看看人家美国人世怎么养生的?有没有可以借鉴的地方。

一、美国“膳食指南”

1.摄入各种蔬菜,包括深绿色、红色、橙色蔬菜,豆类,根茎类蔬菜及其他种类蔬菜。中国营养学会常务理事长翟凤英说,我们一直倡导国人每天人均应摄入一斤蔬菜,其中一半是深色蔬菜如菠菜、小白菜、油菜等绿叶菜;红色的西红柿、紫色的橄榄、黄绿色的彩椒等。国人蔬菜摄入量多于美国,但有调查发现,2010年~2012年,我国居民新鲜蔬菜摄入量从2002年的每日276.2克下降到了每日269.4克。因此,要多摄入不同种类新鲜蔬菜,满足机体对维生素的需求。

2.摄入水果尤其是整个水果。“果皮中花青素等植物化合物含量比果肉更高,膳食纤维也更丰富,”翟凤英表示,不建议通过水果沙拉、榨果汁的方式吃水果,营养素易流失。只要牙齿允许,建议吃整个水果。

3.摄入谷物,其中至少一半是粗粮。中国居民膳食指南推荐,国人的粗粮比例应占1/4~1/3左右。翟凤英解释道,这是因为美国不像中国有玉米、小米、高粱米、荞麦莜麦和燕麦等种类丰富的粗粮。她建议超重肥胖的青少年粗粮的摄入比也应占谷物的一半,而胃肠道不太好的中老年人则建议在1/4左右,可用熬粥等好消化的做法。

4.摄入无脂或低脂奶制品,包括牛奶、酸奶等。美国如此推荐的主要原因是避免因喝奶导致饱和脂肪摄入超标,而中国面临更严峻的问题是奶制品摄入量不足,多数国人喝全脂奶问题不大,但高血脂、超重肥胖、心脑血管疾病等人群应选择低脂或无脂奶。

5.摄入各种富含蛋白质的食物,包括海鲜、瘦肉、家禽肉、蛋类、豆类、坚果种子和豆制品等。“豆类及豆制品、坚果摄入不足是国人最大的两个问题,”翟凤英说,豆类饱和脂肪含量少,是优质蛋白来源,但中国人均每天豆类摄入量仅为15克,远低于推荐的30~50克。建议大家多吃黄豆、豆腐、腐竹等豆制品。坚果则富含多不饱和脂肪酸,对控制体重、预防心血管疾病很有好处,但建议每天吃够一小把就可以,否则超量也易导致脂肪超标。

6.摄入食用油,包括玉米油、橄榄油、大豆油等。食用油含有多不饱和脂肪酸,如果食用量和使用方法都正确,则对健康有利。国人需要注意的是食用油摄入量应控制在25~30克/天,吃太多导致脂肪超标,引发高血脂 ;还有炒菜时油温别太高,易滋生有害物。

选择食物注意三点

这三点分别是:

1、选择食物要注意多样性、营养素密度以及进食的分量。

中国营养学会副理事长马冠生告诉记者,他非常赞同选择食物要注重多样性,每类食物含的营养成分都有本身的特点,没有一种天然食物能满足人体对营养素的全部需求。

“提出要选择营养素密度高的食物是个亮点”马冠生说,营养素密度指食物中某营养素含量与其能量相比,满足人体营养素供给的程度。同类食物中脂肪含量较低或糖含量较低食物营养素密度相对较高。比方说,各种粮食中热量值差别不大,建议选择维生素含量高的粗粮;瘦肉比肥肉、无糖酸奶比加糖酸奶的营养素密度都高。

关于进食分量,马冠生说,我国有平衡膳食宝塔来指导人们既满足营养所需,又不至于能量超标的具体食用量。比如位于膳食宝塔底部的谷类和水果蔬菜,分别为250~400克左右,而位于塔顶端的油则推荐量为每日25~30克。因此,应合理安排各类食物比例。

2、限制三种成分的摄入

美版《指南》指出,应限制添加糖、饱和脂肪及盐的摄入。有研究证据表明,这三种成分过量摄入与慢性病风险增加有很大关系。

添加糖是除了新鲜水果和蔬菜中的内源性糖之外,食品中添加的糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆和浓缩果汁中的糖。马冠生告诉记者,我国居民添加糖平均摄入量比美国低,但增加趋势明显。美版《指南》中规定添加糖能量应少于每日摄取能量10%,即一个60公斤的轻体力劳动者每天摄入糖应少于45克(大约12块方糖)。因此,建议常吃含糖高的糕点、喝含糖饮料还有烹调加糖的人群,饮食中要注意少糖。此外,不少加工食品中含有较多隐形糖,如八宝粥、冰淇淋、奶油蛋糕,购买时最好看清配料表。

脂肪是我们生活中比较偏爱的食物,美版《指南》提出,饱和脂肪的摄入量也应少于每日摄取能量的10%,即20克左右。马冠生指出,加工类肉制品以及红肉、动物内脏含饱和脂肪较多。有些加工食品中添加了黄油、起酥油等含饱和脂肪的配料也易导致热量超标,平时应少吃。

新版《指南》还推荐每天吃钠控制在2300毫克(相当于6克盐),与我国推荐量一致。马冠生说,目前中国人每天的烹调用盐人均10.5克,八成以上的国人盐摄入量超标。经常在外就餐、吃加工食品,盐的摄入量容易超过建议量。此外,还有隐形盐,比如杂粮面包为弥补粗糙口感会加入很多盐;还要注意“筋道”的挂面,吃上二两(100克)钠的摄入量已达到推荐量的1/4甚至一半以上。

此外,美版《指南》和我国膳食指南都强调喝酒要适量。女士每天不多于一“杯”(350毫升啤酒,150毫升红酒,45毫升的白酒或洋酒),男士每天不多于两“杯”。

3、食物选择要向健康转变

强调健康的饮食行为。比如你是不是经常忽略早餐,或者总吃快餐,有没有时刻提醒自己:在每类食物中选择营养素密度高的来代替相对来说不健康的。比如能吃新鲜水果,就少吃那些蜜饯、果脯;能吃炖、煮烹调的肉,就别选煎炸烤或者其他加工肉制品;饮料尽量多选健康的,比如酸奶、牛奶、豆浆等。而且要根据自己的生活习惯调整,这样才坚持得久。

二、如何做到平衡膳食

?能量摄入不足:过度运动、代谢性疾病、节食、饥饿等,能量代谢出现负平衡,引起儿童生长发育迟缓、成人消瘦和工作能力降低;

?能量摄入过量:体力活动减少、高脂/高能量饮食等,引起肥胖,增加心血管疾病的发生概率。

?能量需要量水平可以参照标准:

2岁~:1000~1200千卡/天,

4岁~:1200~1400千卡/天,

7岁~:1400~1600千卡/天,

11岁~:1800~2000千卡/天,

14岁~:2000~2400千卡/天,

18岁~:1600~2400千卡/天,

65岁:1600~2000千卡/天。

人体所需要的能量来源于食物中的碳水化合物(淀粉类主食)、脂肪、蛋白质,三者统称为产能营养素,1克碳水化合物在体内平均产能4.0千卡,1克脂肪平均产能9.0千卡,1克蛋白质平均产能4.0千卡,1克酒精平均产能7.0千卡。

三种产能营养素在人体内都有其特殊的生理功能,虽在一定条件下可以互相转化,但是不能完全代替,三者在总能量供应中应有一个恰当的比例。根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物以占总能量供给的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%为宜。年龄小,蛋白质及脂肪供能占的比例应适当增加。因此“早餐全是面,午餐全是肉,晚餐全是菜”什么的……这样的饮食是要不得的,不能满足人体营养需要。

其次人体还需要多种矿物质和维生素,身体内少量而不可或缺的维生素和微量元素缺乏导致各种各样的疾病和削弱身体的正常功能,矿物质也是构成机体组织的重要部分,是细泡外液的成份,维持适宜的渗透压,维持体内酸碱平衡,维持神经和肌肉的正常兴奋性。

因此平衡膳食模式是最大程度保障人体营养和健康的基础,食物多样是平衡膳食模式的基本原则。不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同,除供6月龄内婴儿的母乳外,没有任何一种食物可以满足人体对能量和各种营养素的需要。

?核心推荐:

1、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

2、平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

3、每天摄入谷薯类食物250~400克,其中全谷物和杂豆类50~150克,薯类50~100克。

4、食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

合理膳食对于现在很多人来说意识还是比较模糊的,也不知道这其中的重要性。你要知道现如今社会上的慢性疾病、贫血、恶性肿瘤、心脑血管疾病以及佝偻病等都是饮食不均衡、不合理造成的,因此合理膳食不仅仅是防患于未然,也是让自己和家人少在看病上投入太多的心思和金钱。

失眠了肿么破 安神养生粥拿走不谢


【桂圆枸杞粥】

桂圆肉15g,枸杞子10g,红枣5枚,粳米100g。先把上述原料分别洗干净,置砂锅于中火上加清水把粳米煮开15分钟,再加桂圆肉、枸杞子,大枣(去核)煮成粥,晨起空腹及晚上睡前各服1次。此粥有补血养心、安神之功效,可治疗老年人血虚眩晕、耳鸣、失眠等症。

【芝麻核桃粥】

黑芝麻、核桃仁各50g,大米100g。将大米洗净,入砂锅加水适量置旺火上煮沸,然后放入捣碎的芝麻和核桃仁煮成粥,加少许糖搅匀分早晚2次服用。此粥有健脑补肾之功效,可治疗老年人肾虚、多梦失眠、腰痛等病。

【核桃茯苓粥】

核桃仁50g,茯芩25g,粳米100g。先将核桃仁用热水浸泡,与茯苓分别研碎。粳米洗净,加茯苓与水适量,置砂锅中煮沸后,小火焖煮30分钟,放入核桃仁,再煮20分钟,加少许精盐及麻油调味后分早晚两次食用,此粥有健脑增智,健脾安神之功效,可治疗老年人心脾两虚所致的失眠,健忘,多梦等症。

【远志枣仁粥】

远志、炒酸枣仁各10g,粳米50g。先把粳米煮成粥,然后放入洗净的远志、枣仁再煮20分钟,晚间睡前或做夜餐吃。此粥有宁心安神、健脑益智之功效,可治疗老年人血虚所致的惊悸、健忘、失眠等症。

【桂圆芡实粥】

桂圆肉、芡实各20g,酸枣仁5g,蜂蜜30g,糯米100g。将糯米、芡实洗净,去杂质混合,加入桂圆肉及适量水,置砂锅内旺火煮沸,改小火焖煮30分钟,再将酸枣仁清水浸发后调入粥内,再焖煮30分钟。食前调入蜂蜜分早晚2次服用。此粥有健脑益智,益肾固精、安神养心之功效,可治疗老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。

痛风病能吃蚕豆吗


痛风病是一种比较常见的疾病,对于患者来说,在平时饮食方面一定要了解一些注意事项,如果饮食不当,可能就会导致痛风的发作,对于患者来说,最好不要吃蚕豆,因为蚕豆里面的营养物质可能容易导致尿酸在人体血液当中的浓度升高,不利于患者的治疗和调养,所以说尽量不要吃。

痛风病能吃蚕豆吗

痛风好发于40岁以上的男性,多见于拇趾的跖趾关节,也可发生于其他较大关节,尤其是踝部与足部关节,严重时会造成关节畸形僵硬。女性在更年期后痛风的发作比率增加。由于尿酸在人体血液中浓度过高,在软组织如关节膜或肌腱里形成针状结晶。

对于痛风是否可以吃蚕豆的问题,痛风厉害最好不要吃蚕豆了,吃蚕豆等豆类会生成大量的尿酸,会加重病情,所以最好不能吃。接下来笔者为大家介绍痛风饮食的注意事项:

痛风要经常喝白开水,少喝肉鱼鸡汤火锅汤等,白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质,多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄,使尿酸水平下降,汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。

痛风多吃菜有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素c,增加纤维素,少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重减肥降脂。少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常,如果过多吃酸性食品会加重病情,不利于康复,而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子,维持酸碱平衡。

一般人都可食用。

1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用。

2、中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

3、有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要慎吃。

注意,患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。10岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆。因为某些孩子在吃了蚕豆后,全身皮肤会发黄,出现黄疸和血红蛋白尿(尿色加深),因而取名为“蚕豆黄”。其原因是这些孩子的红细胞内缺乏一种“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”的物质。当这些孩子吃了蚕豆后就容易发生溶血而出现黄疸,造成严重贫血。

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