白菜红枣肉汤——缓解贫血助消化
冬季帮助消化的养生茶。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?下面是小编为大家整理的“白菜红枣肉汤——缓解贫血助消化”,希望能为您提供更多的参考。
汤品的种类有很多,比如说具有滋补作用的啊,还有就是保健养生等等的类型。功效不同取决于它的材料。红枣是大家都喜欢吃的食材类型,具有缓解贫血的作用,如何煲汤呢,来看看白菜红枣肉汤的做法。
白菜红枣肉汤
白菜红枣肉汤所需材料
主要食材大白菜、烧肉、红枣
白菜红枣肉汤的做法yS630.Com
1、将大白菜洗净,横切成段状;红枣洗净,加冷水浸泡。
2、锅中放适量水,将白菜段、准备好的烧肉、红枣入锅,用大火煮。
3、待水开后,转小火炖煮,至菜肉软烂为止。
白菜红枣肉汤的功效与作用
白菜红枣肉汤口味甘甜,营养丰富,汤内富含的维生素和微量元素能满足人体所需的多种营养,做法十分简单,不妨跟着小编一起尝试一下哦。大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。这样的汤品搭配的话可以有润肠通便的作用,而且还可以健脾养胃哦,增强抵抗力和食欲,同时还可以减少疾病的发生,对于预防缺铁性的贫血有很好的作用,同时还可以有效的缓解消化不良等问题的发生。
白菜红枣肉汤的做法大家都学会了吧,缓解贫血助消化健脾润肠,还可以让你的身体保持一个平衡的状态,搭配鸡蛋一起食用,很健康,而且有美容的作用。平时的时候大家不妨试试这道汤品。
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白菜核桃粥——预防贫血助消化
核桃是一种补脑的食材,因为它的长相特别像人体的大脑的结构,所以说以形补形吃核桃补脑是不错的选择,核桃还有很多的食用方法,对于经常贫血消化不良的人来说选择吃白菜核桃粥是不错的选择,来看看这道养生粥的介绍。
营养价值:
富含维生素C、维生素B、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多吃
白菜核桃粥
所需材料
白米15克、小白菜10克、白萝卜10克、胡萝卜5克、核桃1大匙、水90毫升
白菜核桃粥的做法
1、首先将白米淘洗干净,随后将它放入清水中进行浸泡。
2、小白菜洗干净之后,切碎备用。
3、将白萝卜、胡萝卜的外皮去除掉洗净,随后将它磨碎备用。
4、核桃也是磨碎备用。
5、这时将锅里放入适量的清水,将白米放入,煮熟之后将白萝卜、胡萝卜、核桃、小白菜放入。
6、差不多等他们熟了之后就可以放入适量的食盐。随后就可以吃了。
白菜核桃粥的功效与作用
白菜核桃粥这道粥给人体带来的益处:预防贫血、助消化、健脑益智等等的作用。小白菜中的维生素C含量很高的,可以帮助人体骨骼、牙齿的健康成长,还能预防贫血的发生。白菜中的粗纤维可以促进肠胃的消化,从而可以治疗便秘症状。核桃中的维生素B、钙、磷等等的营养物质。其中的磷物质可以保护脑神经发育,从而可以促进孩子的大脑发育。胡萝卜中的胡萝卜素非常丰富。可以预防夜盲症。白萝卜可以美容养颜。这款菜适合多种人群,可以很好的提高人们的免疫力。
这道白菜核桃粥你学会了吗?可以在日常生活中经常食用,对于提高人体免疫力来说起到了很好的作用和效果,而且也可以有预防贫血的作用,对于帮助消化吸收有好处,可以经常吃这样的养生保健的食谱。
香菇羊肉丁——缓解贫血帮助消化
肉食种类繁多,今天小编给大家介绍的是羊肉,羊肉的口感鲜香,而且肥而不腻,具有滋补气血的作用,含有的蛋白质和氨基酸是比较丰富的,羊肉如何食用呢,来看看香菇羊肉丁的做法,可以缓解贫血,补肝明目。
香菇羊肉丁
主料:羊肉200g、干香菇5个
辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、青红辣椒两个、姜2g、淀粉茶勺、味级鲜3茶勺、香油2茶勺、胡椒粉3g、鸡精1g
步骤:
1.主料:干香菇、羊肉,辅料:植物油、盐、姜、青红辣椒、淀粉、味级鲜、香油、白胡椒粉、鸡精
2.把干香菇用热水侵泡2小时以上捞起去蒂
3.多清洗几遍切丁
4.羊肉切丁,用味级鲜、胡椒粉、淀粉拌匀,再加香油拌均匀腌制3-5分钟左右
5.青红洗净切丁,姜切末
6.热锅凉油,油热7成下羊肉丁翻炒变色捞起
7.再次热锅凉油,油热8成,下姜末翻炒出香味,加香菇翻炒出香味
8.加青红辣椒
9.加盐翻炒出辣味
10.加羊肉丁翻炒均匀
11.加味级鲜
12.加鸡精
13.翻炒均匀即可
吃些羊肉益于补血、补肝、明目等功效,适合吃些羊肉美食,今天做的这道美食----香菇羊肉丁,加上香菇、调味青椒,可以祛除腥味,还能提香,吃着更开胃哦。羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。 羊肉有益血、补肝、明目之功效,对于产后贫血啊或者是有夜盲症,白内障等人群来说是不错的滋补食疗方法,而且还可以促进食欲,对于肠胃不好的人群来说可以帮助消化的哦,同时也可以补肝明目。
香菇羊肉丁的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有缓解紧张情绪的功效,缓解贫血帮助消化补肝明目,具有补虚助消化的作用。
小白菜核桃粥——防贫血助消化健脑
说起小白菜大家都不是很陌生的吧,经常吃,而且是一种高维生素,高纤维素的食物类型,它可以促进食欲,对于便秘的情况是有所改善的呢,小白菜的食用率是比较高的呢,今天介绍这道小白菜核桃粥的做法吧,可以预防贫血的同时也可以帮助消化。
营养价值:
富含维生素C、维生素B、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多吃
小白菜核桃粥
所需材料
白米15克、小白菜10克、白萝卜10克、胡萝卜5克、核桃1大匙、水90毫升
小白菜核桃粥的做法
1、白米泡好后磨碎备用。
2、小白菜洗干净后剁碎,白萝卜和胡萝卜则去皮洗干净后磨碎;核桃磨碎备用。
3、平底锅中放入白米和水煮熟后放进蔬菜和核桃,待其煮熟即可。
小白菜核桃粥的功效与作用
小白菜又甜又清淡,富含的维生素C能够帮助宝宝的骨骼和牙齿健康生长。小白菜中含有大量的粗纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化防治便秘。核桃含有维生素B、钙、磷、铁等,还含有磷脂,对脑神经有很好的保健作用,对宝宝的大脑发育有好处。小白菜核桃粥含有人体所需的营养成分,适当食用此粥能帮助补充身体所需的营养,有助成长发育。这道食谱可以有预防便秘的作用,对于促进大脑发育有好处,而且还可以让你越吃越聪明的哦,对于预防便秘的情况是有改善作用的,大家可以经常吃这样的食谱、
这道小白菜核桃粥的做法,你学会了吗,方法很简单,而且营养物质也是比较多的呢,它可以有促进食欲的作用,而且还可以有促进生长发育健脑补脑的作用,对于提高体质是有好处的,而且还可以改善便秘的情况,大家可以试试哦。
白菜肉片汤——清淡助消化
很多人都不太爱吃白菜,可能和生活变好了有很大的关系吧,白菜其实是一种很有营养的食材哦,而且是有粗纤维的食物,具有助消化和去火的作用,而且吃法也是有很多的,下面就来介绍白菜肉片汤的做法和它的好处。
白菜肉片汤
主料:奶白菜500g、瘦肉片300g
辅料:猪骨汤500ml、生抽适量、老抽适量、砂糖适量、鸡粉适量、粟米粉适量、清水适量
步骤:
1.准备好食材
2.瘦肉片择洗干净,加入适量的生抽、老抽、鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀,腌制一小时左右
3.奶白菜择洗干净,沥干待用
4.预先煮好的猪骨汤煮滚
5.放入腌制好的瘦肉片,煮熟透
6.放入奶白菜煮熟
7.熄火盛出
奶白菜的食用效果:过节时吃过多的肉类,会积食上火的,这时不防吃些青菜,可以清热祛火,还能提高免疫力,小编为大家推荐一款奶白菜肉片汤,两者搭配一起烹制,味道鲜美,青菜鲜嫩,汤汁清淡,吃菜喝汤,是秋季美食中的首选哦。白菜和肉类一起食用的话营养是比较丰富的,而且还可以和汤一起喝,不用担心会有胆固醇过高的情况,而且还可以促进食欲,减少便秘的发生哦,具有清热助消化的作用,适合各类的人群食用,是很不错的一种养生食材。
关于白菜肉片汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以促进食欲,而且还可以有美容养颜的作用哦,一起搭配可以助消化,而且还可以清火气,是很不错的秋季美食哦,来试试吧。
核桃蔬菜粥——预防贫血助消化
核桃是一种很常见的坚果,大家都爱吃,而且价格合理,老少皆宜。对于老年人来说具有缓解健忘老年痴呆的作用,可以补脑。小孩子吃核桃的话可以让你更加的聪明,核桃的食用方法有很多,来看看这道核桃蔬菜粥的做法,可以有预防贫血助消化的作用。
核桃蔬菜粥
营养价值:
富含维生素C、维生素B、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养元素
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多吃
所需材料
白米15克、小白菜10克、白萝卜10克、胡萝卜5克、核桃1大匙、水90毫升
做法
1白米泡好后磨碎备用。
2小白菜洗干净后剁碎,白萝卜和胡萝卜则去皮洗干净后磨碎;核桃磨碎备用。
3平底锅中放入白米和水煮熟后放进蔬菜和核桃,待其煮熟即可。
功效与作用
小白菜又甜又清淡,富含的维生素C能够帮助宝宝的骨骼和牙齿健康生长。此粥能帮助宝宝对铁的吸收完整,能够预防缺铁性贫血。小白菜中含有大量的粗纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化防治便秘。核桃含有维生素B、钙、磷、铁等,还含有磷脂,对脑神经有很好的保健作用,对宝宝的大脑发育有好处。小白菜核桃粥含有人体所需的营养成分,适当食用此粥能帮助补充身体所需的营养,有助成长发育。这样的食疗方法可以有滋补的作用,对于缓解贫血啊或者是增强体质有好处,同时也可以促进大脑发育,适合很多的人群,更适合宝宝促进生长食用,还可以补充氨基酸和矿物质、
上面介绍了核桃蔬菜粥的做法,大家都学会了吗,平时的时候可以学着做一做,营养价值很高的,不仅可以开胃助消化,而且还可以有助于肠胃的健康,滋补抗疲劳,预防贫血助消化防便秘,对于身体健康有着很重要的意义。
红枣核桃粥——补钙助消化
核桃粥是大家都喜欢吃的一款粥品,他可以有补脑益智的作用,当然适合的人群也是比较广泛的呢。核桃粥不再是单一的做法了,而且还可以加入很多的食材一起吃,来看看红枣核桃粥的做法,可以补钙助消化。
材料:大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。
做法:
1.把葡萄干用温水泡软,然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟。
2.把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮。
3.把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净。
4.汤锅水烧开,分别下入大米、糯米、碎核桃仁。
5.放入洗净的金丝小枣,用中小火熬煮至米烂粘稠为止,大约用一个半至两个小时。
6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅,趁热撒上青丝红丝便可食用,食用时可配以红糖或小菜均可。
每100克核桃中,含脂肪20—64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15—20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。红枣可以偶补气血的作用,而且还可以安神促进代谢,和核桃一起熬粥可以有调理气血,补钙助消化的效果。
红枣核桃粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用,而且还可以起到补肾的效果,含有的维生素和氨基酸比较丰富,补钙助消化,是不可多得的营养食材,大家可以放心食用。
凉拌韭菜——缓解便秘助消化
很多人都爱吃韭菜,但是对于一些肠胃不好的人群来说还是好吃一些比较好,韭菜含有的促进纤维是比较多的哦,要注意一些搭配的禁忌,韭菜的吃法有很多,夏季适合吃凉拌的,具有缓解便秘排毒的作用。
凉拌韭菜
凉拌韭菜所需材料
主要食材韭菜、辣椒、酱油、白糖、香油
凉拌韭菜的做法
1、韭菜洗净,去头尾,切成长段;红辣椒去蒂和籽,洗净,切小片备用。
2、其余用料放入碗中调匀备用。
3、锅中倒入水煮开,将韭菜放入烫1分钟,用凉开水冲凉后沥干,盛入盘中,撒上红辣椒及配好的调料拌匀即可。
凉拌韭菜的功效与作用
钙、蛋白质、镁、脂肪、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、锌、维生素A、铜、胡萝卜素、钾、磷丰富。、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,有独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。韭菜具有壮阳的作用,而且含有大量的维生素和纤维素哦,对于促进食欲啊或者是肠道蠕动有很好的帮助作用,同时还可以治疗便秘的哦,大家不妨试试这样的吃法吧。
凉拌韭菜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,多种营养素缓解便秘助消化,具有保健的作用,增强体质,所以大家平时的时候可以经常食用。
香菇炒白菜——助消化润肠通便
白菜和香菇是很不错的伙伴哦,两者一起食用的话可以让整个菜肴变得鲜香,而且还可以有助于消化和代谢。白菜的食用方法有很多,而且营养价值也很丰富,来看看香菇炒白菜的做法,可以降脂抗癌。
香菇炒白菜
香菇炒白菜所需材料
主要食材香菇、白菜、葱花、盐、鸡精、蒜末、水淀粉、植物油
香菇炒白菜的做法
1、白菜择洗干净,撕成片;香菇去蒂,洗净,入沸水中焯透,捞出晾凉,切丝。
2、炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,放葱花炒出香味,放入白菜片和香菇丝炒熟,用盐、鸡精和蒜末调味,水淀粉勾芡即可。
香菇炒白菜的功效与作用
香菇炒白菜是一道家常菜,香菇的独特气味能促进食欲,起到健脾开胃的效果,白菜富含膳食纤维,可润肠通便,二者搭配,营养又健康。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、润肠通便、化痰理气和抗癌的功效。白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。这样的营养菜肴可以清热解毒,而且还可以促进食欲,帮助消化的,是不错的润肠通的首选食材,而且还可以有养胃利尿的功效,是不错的抗癌佳品,大家可以经常食用,老少皆宜。
香菇炒白菜的具体做法大家都学会了吧,可以说是一种营养价值很丰富的食材,它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦,助消化润肠通便抗癌降脂,大家不妨试试,对身体健康有好处。
西红柿羊肉汤——补血滋养助消化
西红柿是一种可以促进代谢和促进消化的一种食材,开胃健脾,同时也可以补充丰富的维生素和矿物质,可以有清肠养胃的作用呢,西红柿怎么吃呢,和羊肉一起煲汤的话是不错的滋补气血的首选。
【西红柿羊肉汤】
【主料】羊血350g、西红柿200g
【辅料】油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量
【步骤】
1、准备食材。
2、西红柿去皮切片 ,蒜葱姜备用。
3、葱姜蒜入放了少许油的锅中炒香,再加入去了皮切成片的西红柿炒至略软。
4、加入适量水烧沸。
5、在沸腾的锅中加入羊血,快速搅散。煮开后,即关火,加入香菜,葱花,芝麻油,盐,少许鸡精调味
6、最后加入适量胡椒粉食用。
家里老人流行喝羊汤,无论一年四季,家里几乎每天都在喝羊汤,今天用着羊血代替羊肉做道补血汤,配上各样的蔬菜,西红柿的酸感,配上羊血,清肠养胃又补血,番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。这样一起搭配的话可以有促进代谢和养血的作用,对于气血不足或者是肠胃不好等情况是有所缓解的,而且还可以帮助人体的正常发育,适合各类人群,还可以暖身润燥。
西红柿羊肉汤的具体的做法和它的营养价值,大家看了以后是否有所了解了呢,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到保健的作用,补血滋养助消化清肠养胃,适合秋冬季节滋补。
凉薯莴笋粥——防治贫血助消化
每一种食材都有着它的独特的营养价值和保健的效果,所以我们要合理的搭配食物,要多吃一些有营养的食物,这样的话才能保持健康。凉薯属于舒蕾食材的一种哦,可以有补铁补血的作用,而且还可以促进消化呢,来看看这道凉薯莴笋粥的做法吧,可以有预防贫血的效果哦。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素、锌、钙、铁
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃寒病者、寒性痛经者不宜食用
凉薯莴笋粥
所需材料
凉薯30克、莴笋20克、白菜15克、大米90克、盐3克
凉薯莴笋粥的做法
1、将凉薯去皮洗净切块;白菜洗净撕成小片;莴笋去皮洗净切片;大米洗净泡发半小时后捞起备用。
2、锅中注水,放入大米用旺火煮至米粒开花,放入凉薯、莴笋同煮。
3、待煮至粥闻见香味时下入白菜再煮3分钟左右,放入盐调匀即可。
凉薯莴笋粥的功效与作用
凉薯中含有大量的水分,能补充碳水化合物,夏天食用能达到清热解暑的功效。莴笋中含有多种维生素和矿物质,其中铁元素含量较多,能够预防缺铁性贫血。白菜中含有大量的纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化,预防因大便干燥而致的便秘。凉薯莴笋粥具有清热解暑、润肠通便、防治贫血、促进发育等功效,有益于身体健康及宝宝的成长发育。这道食谱可以起到预防贫血的作用,因为莴笋和凉薯一起吃,可以有补充纤维素的作用哦,对于出现的大便干燥啊还有上火的情况有一定的改善的作用,而且还可以有助消化的效果呢。
凉薯莴笋粥的制作方法以及它的保健的效果,小编介绍了具体的介绍,凉薯莴笋的搭配可以有缓解贫血的作用呢,对于预防贫血有好处,而且还可以有缓解大便干燥啊还有清热去火的效果,所以这样的养生食谱不妨试试、
助消化、预防贫血,木耳好处太多了
木耳是我们生活中经常吃的一种食物了,尤其是木耳炒肉算是很有名的一道菜之一。木耳具有许多的功效以及营养价值,今天小编就来给大家介绍木耳这种食物,消化不好的人可以多吃,还可以防癌症。
木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
食用价值
营养价值:黑木耳含 蛋白质、 脂肪、多糖和钙、 磷、铁等元素以及 胡萝卜素、 维生素B1、 维生素B2、 烟酸等,还含 磷脂、 固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。
木耳能帮助消化系统将无法消化的异 物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、 动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
黑木耳是著名的 山珍,可食、可药、可补, 中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界 上被称之为“中餐中的黑色 瑰宝”。而 黑木耳培植方法,在世界农艺、 园艺、菌艺史上,都堪称一绝。
黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成 角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名 食用菌。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重 矿物质。水发木耳 蛋白质极低,百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含 多糖 胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要 保健食品。还具有一定的抗癌和治疗 心血管疾病功能等等。
食用指南
食用鲜木耳可中毒,新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿。相比起来,干木耳更安全。
很多人为了图省事,简单地用 水冲冲就吃。其实,木耳需要在水中浸泡一段时间,然后用自来水多冲洗几次,流动的水可避免农药渗入。
不要使用普通的洗涤剂清木耳,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在木耳上,对人体健康不利。最好的办法是使用盐水冲洗。但是,绝对不要在水中浸泡过长时间,否则木耳内的维生素会悉数流失,使营养价值降低,而且溶解于水的农药有可能会反渗入木耳中。
适宜人群
一般人群均可食用。
1.适合 心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;
2. 有出血性疾病。
3. 孕妇不宜多吃。
4.食用鲜木耳可中毒。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物 日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现 红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿。相比起来,干木耳更安全。因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的,在曝晒过程中大部分 卟啉会被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡,这会将剩余的毒素溶于水,使干木耳最终无毒,但要注意的是,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大限度除掉 有害物质。
木耳粥的做法
菜系及功效:便秘食谱 止血调理食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 月经不调食谱
口味:清香味 工艺:煮
木耳粥的制作材料:
主料:木耳(水发),100克,籼米100克
辅料:白菜50克,猪肉(瘦)50克,虾米25克
调料:盐7克,味精2克,香油25克
教您木耳粥怎么做
1. 先将猪肉洗净切末;白菜洗净取心;再将黑木耳、白菜心洗净,切细丝;虾米洗净。
2. 炒锅上火,下香油,入白菜心、猪肉末、黑木耳煸炒,调入盐和味精,盛入碗中;籼米淘洗干净,入锅,加水煮粥,粥成后加入碗中的各料,调和即成。
用法:每日服1剂,分数次食用。
小帖士-健康提示:
1. 凉血,止血。
2. 适用于冠心病、高血压病、血管硬化、便秘、崩中漏下、赤白带下、痔疮出血、眼底出血、诸疮溃烂、子宫颈癌、阴道癌等。
3. 凡大便不实者不宜服用。
小帖士-食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
籼米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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