虾仁鸡蛋糕——补钙健脑好消化
老人养生送鸡蛋。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着你、我、他的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“虾仁鸡蛋糕——补钙健脑好消化”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鸡蛋是我们经常食用的一种蛋类，它的营养丰富，适合的人群也是比较多的，宝宝正在长身体的适合应该多吃一些蛋白质比较高的食物，比如说鸡蛋就是不错的选择，下面小编就来介绍适合宝宝食用的虾仁鸡蛋糕的做法。
虾仁鸡蛋糕
虾仁鸡蛋糕所需材料
主要食材鸡蛋黄、虾仁、土豆、水淀粉、配方奶
虾仁鸡蛋糕的做法
1、虾仁洗净，切碎;土豆去皮洗净，切成小丁。
2、在蛋黄上面放虾肉、土豆、水淀粉、配方奶，放入蒸笼蒸熟。
虾仁鸡蛋糕的功效与作用
今天小编给各位妈妈们推荐一款菜谱，非常适合单纯性肥胖和体重超标的婴幼儿食用，此菜脂肪含量非常低，营养很丰富，赶快学起来哦。虾仁具有开胃化痰、补钙、补虚、健胃的功效。鸡蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。搭配土豆虾仁一起食用的话可以预防消化不良，而且还可以有健脾养胃的作用，可以缓解肠胃不适，而且还可以有健脑益智的作用和功效哦，平时的时候我们可以放心的食用，对身体健康有一定的好处和作用哦。
关于虾仁鸡蛋糕的做法，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，大家平时的时候可以利用它的这个优势来给予自己补充营养，大家不妨试试。
扩展阅读
虾仁鸡蛋糕——补钙健脾开胃补脑
每个人的身体素质都不同，在选择饮食方面要注意合理搭配，选择适合自己的食材才能真正的做到滋补的作用。鸡蛋大家都爱吃的哦，是不错的养生食材，做法也比较多，来看看虾仁鸡蛋糕的做法，可以补脑抗衰。
虾仁鸡蛋糕
虾仁鸡蛋糕所需材料
主要食材鸡蛋黄、虾仁、土豆、淀粉、配方奶
虾仁鸡蛋糕的做法
1、虾仁洗净，切碎;土豆去皮洗净，切成小丁。
2、在蛋黄上面放虾肉、土豆、水淀粉、配方奶，放入蒸笼蒸熟。
虾仁鸡蛋糕的功效与作用
今天小编给各位妈妈们推荐一款菜谱，非常适合单纯性肥胖和体重超标的婴幼儿食用，此菜脂肪含量非常低，营养很丰富，赶快学起来哦。虾仁具有开胃化痰、补钙、补虚、健胃的功效。鸡蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。虾仁具有补钙的作用，而且还可以促进食欲，具有健脾养胃的作用，而且还可以补充丰富的营养，具有健脑益智的功效哦，适合很多的人群，而且还可以抗衰老。
虾仁鸡蛋糕的具体的做法和它的营养价值，相信大家对它也有了一些了解和研究了吧，经常吃这样的食物不仅可以滋阴肾虚，而且还可以缓解失眠，补钙健脾开胃补脑抗衰老。对于缓解紧张的情绪有很好的作用和功效。
虾仁鸡蛋糕的做法
平时大家在外面吃的鸡蛋糕里面就只有鸡蛋，但是今天我们要教大家做的鸡蛋糕里面不仅仅有鸡蛋，还添加了虾仁，制作虾仁鸡蛋糕的话对很多人来说简直是小事，但是对一些没有吃过的人来说就是比较麻烦的美食制作了，制作这个虾仁鸡蛋糕的时候主要的食材就是有虾仁和鸡蛋，这样的食物结合在一起补钙的功效很好，那么虾仁鸡蛋糕的做法有哪些呢?
做法一
做法
1. 这是主要材料，鲜虾去皮去筋洗干净切碎备用香葱叶切碎备用，个人觉得蒜苗味道会更好鸡蛋打到碗里放少许盐用筷子或打蛋器打散最关键的一步，加水。1:2的水加入蛋液中，比例要掌握好哦，水少了会口感老，多了就不好凝固了。
2. 这是打散的蛋液，放了些盐之后，颜色会稍微重一点点，看到蛋液打散有泡泡就可以了哦。
3. 加了水之后就是这个样子啦，然后要把蛋液里的气泡过滤出来，用一个细细的漏网过滤就可以了，用保鲜膜把碗口封闭起来。过滤气泡之前，可以先把蒸锅放上水，大火烧开。最后，把碗放锅里隔水蒸，顺便调至中火，锅盖露个缝隙，10到15分钟就可以了，中间可以看看凝固情况。
4. 等鸡蛋凝固以后，把虾仁碎均匀铺在面上，再蒸两分钟就可以了，虾仁比较容易熟的。出锅前点上生抽，香油，葱碎就完成啦。。。
5. 用汤匙按压下可以看，很有Q弹吧，而且色泽鲜亮。
6. 是不是很像果冻呢?
7. 看看里层也没有气泡哈
8. 营养特别丰富，很健康。
做法二
主料：虾仁：250克、鸡蛋：4个 辅料：紫菜：2片、胡萝卜：半根、芹菜：1根、色拉油：适量、料酒：1小勺、食盐：1小勺、鸡精：少许 步骤：
1、虾仁洗净沥干水份放案板上用刀的一面稍微用力压碎，全部压碎后放入容器中加入少许料酒和盐抓匀腌制备用 。
2、再把芹菜去叶胡萝卜去皮洗净切成末放入虾仁中同时放少许鸡精拌匀;鸡蛋液打散，煎锅刷少许色拉油煎出跟紫菜片相同的大小，鸡蛋液煎好后取出放案板稍微冷却。
3、依次由下而上摆放鸡蛋片、紫菜片、调好的虾仁泥均匀的铺在紫菜片上，再由近而远的糕起来，收口处涂少许蛋液粘住，收口朝下放入盘中，最后用蒸锅开大火烧约15分钟左右出炉 。
4、出炉后的鸡蛋糕稍微冷却后用刀均匀的切开，最后摆盘即可。
这样子的方式来做的话这个虾仁鸡蛋糕的很快就可以完成了，大家在制作这个虾仁鸡蛋糕的时候要记得花费一点心思，因为避免这个虾仁鸡蛋糕是很营养的食物，如果自己更用心的话，那么营养才会发挥得更好，吃这个虾仁鸡蛋糕是老少皆宜，如果家人吃自己亲手做的美食也是一种幸福。
鸡蛋糕的热量 如何自制鸡蛋糕
鸡蛋糕是一种比较常见的食物，有很多的人喜欢吃鸡蛋糕，小孩也经常把它当做零食，这时候就会有人问鸡蛋糕的热量，也有人问鸡蛋糕怎么做，今天就和小编一起去看看吧，会有意想不到的收获哦。
鸡蛋糕的热量
鸡蛋糕是一种比较常见的食物，它的色泽比较鲜黄，味道比较的甜，一年四季都可以品尝哦。
而且在宜丰潭山天宝一带，是过年必备的食品之一，关于鸡蛋糕的热量，让我们看看以下的文章是如何来介绍的，希望能够给朋友们带来帮助哦。
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
2、它含有的营养成分比较的高，可以促进身体的发育，可以健脑益智，提高记忆力，还可以促进细胞的再生哦。
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
食用效果
鸡蛋味甘，性平;
具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
100克的鸡蛋糕的热量在200左右大卡，也不是太高，但是也不宜吃的太多。
适用人群
一般人均可食用。
1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养;
2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;
3.有些老年人患有高血压、高血脂、冠心病，就不宜食用鸡蛋，但是可以每天食用一个，这样不仅可以补充蛋白质，又不影响血脂的水平。
自制鸡蛋糕
鸡蛋糕的做法有很多种，经典的做法当然是宜丰和宜昌两个地方的鸡蛋糕做法了，当然我们要自制鸡蛋糕还是选择简易的做法为佳。
主料
鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克)。
调料
糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml)。
做法
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止(大概20分钟)。
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水)，冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)。
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗。
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
以上的鸡蛋糕做法是在没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况下做的，如果有电饭锅，那就有另外一种做法了 。
脆皮鸡蛋糕的做法
脆皮鸡蛋糕是鸡蛋糕的一种，在我们的生活中，关于鸡蛋糕的做法还有很多，但是这里所说的脆皮鸡蛋糕却是最受欢迎的一种。
这大概和脆皮鸡蛋糕的味道是有关系的，脆皮鸡蛋糕有着一般鸡蛋糕的味道，同时脆皮鸡蛋糕吃起来却比一般的鸡蛋糕要酥软。
下面，就来说说脆皮鸡蛋糕的做法。
材料
A.奶油50公克，牛奶50公克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，泡打粉2公克，C.蛋黄80公克，细砂糖30公克，盐1公克，香草精数滴，D.蛋白150公克，细砂糖70公克，柠檬汁5cc。
做法
1.取一钢盆，放入材料A，开小火煮至85℃后熄火。
2.将材料B过筛备用。
3.另取一钢盆，放入材料C用直型打蛋器拌匀，再加入作法1和作法2拌匀成蛋煳。
4.再取一个干净钢盆，放入材料D拌打至湿性发泡备用。
5.将作法4取适量加入作法3中拌均匀，再全部加入拌匀，即为脆皮鸡蛋糕面煳。
6.将仓鼠形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将脆皮鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(接近全满)，再盖上盖子快速翻面，让模型整个沾黏上面煳，然后待烤至上色后(约2～3分钟)，用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
法式脆皮蛋糕
材料
面粉，蜂蜜，鸡蛋，水。
配料：A(薄力粉45克、发酵粉1/4小匙)黄油40克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干30克、朗姆酒1/2大匙。
做法
①A的原料掺合到一起放到小筛子里。
②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。
③黄油放到铁碗里，搅拌成冰淇淋状，加上砂糖后充分混合。
④鸡蛋搅散，一点点加到③中，再把①②按顺序放进去，大致搅拌一下。
⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米，将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。
⑥放到蒸具中，由中火改强火蒸约20～25分钟即可。
总结：讲到这里已经结束了，现在大家已经知道了鸡蛋糕的热量，也知道怎么做鸡蛋糕了，您可以根据您的口味，选择上述的制作方法做出美味的蛋糕，如果您还想知道蛋糕的
鸡蛋糕蒸多久 鸡蛋糕怎么蒸
鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕蒸的时间不能太久，如果怕蒸老了，可以在放水时分两部分放：先放一半凉水拌均，然后放一半开水再拌均后上锅蒸。这样蒸时间稍微长一些也不会千疮百孔。
我们都知道.鸡蛋糕它以方便省时，营养丰富，口感细腻被广大的老百姓们所喜爱，但是蒸它时却不会那么如意，时常会出现蜂窝，这样既破坏了它的外观又影响了它滑嫩的口感.鸡蛋糕要蒸多久才适合呢，一起来了解一下。
一般来讲10-15分钟左右的时间，做法如下
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.现在加水。最好是温水。
冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。
那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。
就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
再加入少量猪化油。
5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。
烧一锅清水，放上蒸隔。
水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。
这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
6.大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。
撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
对儿童来说，蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。 所以要注意鸡蛋不能吃太多。
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现在很多人在感冒发烧期间或者是生病期间，大家都喜欢吃一些清淡的食物，蒸鸡蛋糕是比较常见的一道美食，香甜可口，再加上滑嫩的鸡蛋，口感是非常香醇的，在做的时候需要加上的一些牛奶白砂糖还有鸡蛋等等。
蒸鸡蛋糕，是一道鲜美可口的食物。鲜嫩的蒸鸡蛋糕口感和豆腐花相似，而且可以根据自己口味制作不同口味的鸡蛋花。营养也是十分丰富的。蒸鸡蛋糕是一道制作简单味道可口的点心，下面就一起看看制作方法吧。
怎样蒸鸡蛋糕
食材
鸡蛋（适量）
适量温水
食盐（可选）
牛奶（可选）
白糖（可选）
方法/步骤
首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个（根据个人食量和人数选择）最好是刚好煮一碗的量。
怎样蒸鸡蛋糕
首先把鸡蛋在碗中打散（鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下，更加清洁卫生），然后用筷子拌匀。如果喜欢吃咸口味的可以在这个时候加入少量食盐，同样的如果喜欢甜的则加入少量白糖，拌匀。如果喜欢特别点的口味，也可以加入一定量的牛奶。
怎样蒸鸡蛋糕
往碗里加入两倍鸡蛋的温水，水是煮沸过的温水（凉水中含有空气较多，如果直接加凉水会让鸡蛋糕里面起一些气孔）然后把水和鸡蛋搅拌均匀。如果有滤网可以用滤网过滤一下这一点不是很重要。
4
如果有高压锅可以在高压锅里放上蒸屉蒸煮，没有的话用带盖子的锅子放上水蒸煮亦是一样的。如果是高压锅蒸煮是直接放入，如果是一般的锅子可以等水热以后，再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮，小火蒸煮适当留有气孔可以防止蒸蛋沸腾留有气孔。在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜，可以防止蒸煮过程中水汽滴入蛋羹中（这一点也不是特别重要）
鸡蛋糕加多少水_鸡蛋糕加水比例_鸡蛋糕放水比例
鸡蛋可以说是吃法最多的一种食材了，人们可以用鸡蛋做成各种各样的菜，或者糕点。鸡蛋不仅可以用来做菜，做糕点，还能够为人们的食物进行调色。鸡蛋糕也是非常美味的一道菜，在做鸡蛋糕的时候是非常讲究技巧的，水和蛋的比例要刚刚好才能将鸡蛋糕做的光滑细腻。下面来看看鸡蛋糕加多少水。
蒸鸡蛋糕时鸡蛋与水分的比例为多少最好
将新鲜鸡蛋打入碗中，然后用鸡蛋壳装满两次水倒入碗中，鸡蛋和水分的比例是2:1，这就是鸡蛋羹的黄金比例，而鸡蛋壳就是最好的测量用具，把握的数量刚刚好。
蒸鸡蛋糕时用热水还是凉水
在将鸡蛋液打入碗中以后，添加水分的时候，可以添加水温为40-50度之间的水分，这样不仅可以缩短鸡蛋糕蒸煮的时间，还可以增加鸡蛋糕的食用口感，更加的爽滑可口。
需要注意的是，在用温水加入鸡蛋液中的时候，要避免水温过高，以免将鸡蛋液冲泡成鸡蛋茶，就制作不成鸡蛋糕了。
是在蒸锅中的水开以后放入鸡蛋液吗
蒸煮鸡蛋糕的时候，尽量在锅中的水开以后，将鸡蛋液放入锅中，不仅可以快速的蒸熟鸡蛋糕，还可以有效的避免鸡蛋中的营养成分发生流失，蒸煮出来的鸡蛋糕的口感更佳，比较滑嫩爽口。
在装鸡蛋的碗上，用保鲜膜密封一下，可以有效的避免鸡蛋糕出现么气孔的现象。
在普通的蒸鸡蛋中，一般较为认可的加水比例为：蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之间。并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
普通蒸蛋的具体制作：
主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。
制作流程：
1、将鸡蛋打碎在器皿里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。(水最好是隔夜的热水或是温开水)
3、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。切些葱末洒在上面，也可以不放。
4、然后把搅匀的鸡蛋拿上锅蒸。
5、熟后可以加酱油和香油，就可以享用了。
扩展资料：
鸡蛋蒸制的注意事项：
蒸鸡蛋的容器最好用一个传热性较好的器皿，然后选择蒸制的炊具可以使用蒸锅，可以是电饭锅，或者是微波炉等都可以。如果怕蒸得老了，最好在器皿上扣个盘子，就不会出现蜂窝状了。
自制鸡蛋糕
鸡蛋糕的原料是鸡蛋，鸡蛋糕是一种非常美味的食品，鸡蛋糕的颜色艳丽好看，吃起来不但甜香而且还很嫩很滑，鸡蛋糕是非常受人们喜爱的一种食品，无论老人还是小孩都可以吃这道鸡蛋糕，我们能不能自制出鸡蛋糕来呢，答案是肯定的，下文一起看看鸡蛋糕的做法。
鸡蛋糕的做法有很多种，经典的做法当然是宜丰和宜昌两个地方的鸡蛋糕做法了，当然我们要自制鸡蛋糕还是选择简易的做法为佳。
主料
鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克)
调料
糖(135克)、花生油(30克)、水(60ml)
做法
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止(大概20分钟)
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水)，冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
以上的鸡蛋糕做法是在没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况下做的，如果有电饭锅，那就有另外一种做法了 。
上文我们介绍了什么是鸡蛋糕，我们知道鸡蛋糕就是采用了鸡蛋作为原料做出来的。鸡蛋糕的做法有很多种，宜昌和宜丰两个地方的鸡蛋糕做法都非常有特色，但是如果要自制鸡蛋糕我们还是先学会鸡蛋糕的家庭做法，上文介绍了鸡蛋糕最简单的家庭做到。
山药鸡蛋糕
鸡蛋糕是一种非常简单的西式糕点，而且在制作鸡蛋糕的时候，主要使用到的原料是鸡蛋，鸡蛋应该是家家户户都备有的一种食材。更重要的是鸡蛋糕口感爽滑，色泽鲜艳，同时鸡蛋糕中还存在鸡蛋的大量营养物质，所以非常受人欢迎。其中鸡蛋糕中还可以加入山药成为山药鸡蛋糕。今天就一起来学习到山药鸡蛋糕的制作步骤。
山药和鸡蛋能一起吃吗
山药和鸡蛋能一起吃。
山药和鸡蛋可以一起吃，可以说山药和鸡蛋都是属于比较常见的补品，两种搭配在一起对我们的身体很有利，会给我们的身体补充到更加丰富的营养价值。
山药的口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，可以给我们的身体补充到足够的营养物质。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对我们的身体有很大的好处，可以补充我们身体内所需要的营养物质，对治疗某些疾病有一定好的作用。
所需食材:铁棍山药140克 鸡蛋2个 蔓越莓干适量
制作步骤:
1.先将蔓越莓干切碎一些，山药去皮切小块，如果对山药过敏的话要记得带上手套，这样就不会痒痒的了
2.将山药块放入破壁机的搅拌杯内，直接打入鸡蛋，然后启动破壁机的酱料功能打至细腻、顺滑的糊状，我打了差不多两、三分钟～
3.因为没用到多少食材，所以取一个小一点的蛋糕模具，六寸戚风蛋糕模具。
把油纸剪成和模具直径差不多大的圆形，铺到模具的底部，这样在脱模的时候会很容易，然后倒入打好的鸡蛋山药糊，轻震几下震出气泡，再均匀的撒上切碎的蔓越莓干
4.用保鲜膜将模具包起来，上面用牙签扎一些小孔，冷水上锅开大火蒸20分钟
5.蒸好后取出稍微晾凉，然后脱去模具，用刀切成适量大小的块状食用即可
一道做法简单、营养丰富的山药鸡蛋糕就做好了，老少皆宜哦!
鸡蛋糕的热量鸡蛋糕的食用价值
鸡蛋是人们公认的一种生活中最具营养性且常用到的烹饪食材，不得不说的是，鸡蛋在人们平时烹饪的时候，可选择的做法也是各种各样的，而本文要为大家介绍的鸡蛋糕，就是值得大家选择的做法之一。
一个蜂蜜鸡蛋糕的热量有多少?这里我们以100克可食部分计量，每100克的蜂蜜鸡蛋糕有347大卡也就是1451千焦，在同类食物中其单位热量较高。每100克鸡蛋糕的热量大约占我国营养学会推荐的普通成年人保持身体健康每天所需摄入总热量的15%。由此可见鸡蛋糕的热量是比较高的，因此小编建议，那些想要减肥的朋友应该注意一下哦。鸡蛋糕的热量比较高，大量的食用会长胖的。
食用价值：
1、鸡蛋糕中富含了DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的帮助，能够健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。所以，小编建议小孩子可以经常食用鸡蛋糕，这样对生长发育有益哦。
2、鸡蛋糕中含还有较多的维生素B和其他微量元素，食用以后可分解和氧化人体内的致癌物质，因此具有防癌作用。
3、鸡蛋糕中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其所含的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有非常好的修复作用。
适用人群
一般人均可食用
1.适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿发育期补养;
2.患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;
3.老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。
由于鸡蛋在一年四季中均可以购买到，因此，本文所提到的鸡蛋糕，自然也就成为人们在一年四季的任何时段都可以烹制的食物，而对于制作鸡蛋糕的具体方法，本文也为大家推荐了一种简单易学的做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《虾仁鸡蛋糕——补钙健脑好消化》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生送鸡蛋”专题。
