草菇配鱼头——暖胃健脾养血
【www.ys630.com - 冬季暖胃养生小凉菜】
相传草菇在我国已有三百多年的历史，我国草菇的产量可是居世界之首，可见，全世界人民对草菇的需求量有多大了!草菇，口感细腻滑软，营养价值高而全面，有着我们人体所必须的营养物质。它虽是我们常食用的食物，但对它的功效以及较营养的吃法并不是很了解，我们不妨通过下面内容了解一下!
草菇的营养价值和功效
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。
草菇鱼头汤的做法
1、将鲢鱼鱼头洗净斩块，用姜、盐、腌渍片刻;草菇去根洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入盐、姜片，下入鲢鱼鱼头、草菇煲至成熟即可。
草菇鱼头汤的功效与作用
1、草菇具有清热解毒、养阴生津、降压降脂、增强人体抵抗力的作用，可预防坏血病、促进伤口愈合、护肝健胃。
2、鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，具有降低血脂、健脑、延缓衰老的功效。
3、草菇鱼头汤此汤具有暖胃健脾养血、止头晕头痛、增强记忆力、增强人体抵抗力的功效。
以上是今天小编为大家带来的有关“草菇的营养价值以及草菇鱼头汤的做法”的内容介绍。看了上面的内容，或许使大家对草菇有了较为全面的了解，也方便我们日后对它较好的食用了。草菇，是我们不可多得的养生食材，是我们健康生活的好帮手。今天为大家介绍的草菇鱼头汤，这是一道非常不错的菜肴，营养价值很高，感兴趣的朋友不妨可以尝试做一下哦!
ys630.coM延伸阅读
山药鱼头汤——健脾暖胃补气养血
每一种食物都有着它的独特的功效，比如说山药的，大家都很喜欢吃吧，可以做甜品，还可以做各种的美食，山药好消化好吸收，而且还可以健脾养胃的哦，如何吃呢，来看看这道山药鱼头汤的做法吧。
山药鱼头汤
山药鱼头汤所需材料
主要食材鲢鱼头、山药、枸杞子
山药鱼头汤的做法
1、将鲢鱼头洗干净剁成块;山药浸泡，洗净备用;枸杞子洗净。
2、净锅上火，倒入花生油，下入鱼头略煎加水，下山药，枸杞子煲至熟即可。
山药鱼头汤的功效与作用
山药鱼头汤是一道极具营养的菜肴，食材主要是鲢鱼头和山药，山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。这样的一道汤品可以有消化和促进代谢的作用，而且还可以有美容润肤的作用哦，对于增强体质是有好处的，同时也可以有滋阴补阳的效果。
山药鱼头汤的具体得做法的，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质，具有延缓衰老的作用，健脾暖胃补气养血健脑益智，所以大家可以放心的食用。
草菇鱼头汤——缓解头晕头痛健脾养血
菌类的食物是有很多的，当然不同的种类口感和营养价值也是不同的，草菇大家都吃过的吧，是一种很有营养的菌类，它可以补充维生素还可以增强记忆力，如何食用呢，赶紧来看看草菇鱼头汤的做法。
草菇鱼头汤
草菇鱼头汤所需材料
主要食材鲢鱼鱼头、草菇、盐、姜片
草菇鱼头汤的做法
1、将鲢鱼鱼头洗净斩块，用姜、盐、腌渍片刻;草菇去根洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入盐、姜片，下入鲢鱼鱼头、草菇煲至成熟即可。
草菇鱼头汤的功效与作用
草菇鱼头汤，此汤采用的是鲢鱼鱼头，鱼头肉细嫩、营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，还有其他鱼类所缺乏的卵磷脂，能增强记忆力，使头脑更加灵活。草菇具有清热解毒、养阴生津、降压降脂、增强人体抵抗力的作用，可预防坏血病、促进伤口愈合、护肝健胃。这样的一道汤品可以有暖胃健脾的作用，而且还可以有缓解头晕和头痛的作用，是不错的养生保健的食谱类型，同时也可以增强人体免疫力和抵抗力，是不错的养生保健的食谱。
草菇鱼头汤的具体的做法，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，方法简单，而且口感好，缓解头晕头痛健脾养血强记忆，对于身体健康有好处，同时多吃鱼肉还可以让你更加的聪明哦。
糙米柿子稀粥——补虚养血健脾暖胃
秋季是很多水果上市的季节，这个时候也是一个大丰收的哦，秋季吃什么水果呢，比如说石榴啊柿子，都是不错的选择呢，柿子的口感很香甜，也可以做很多的食谱，比如说糙米柿子稀粥，既可以温暖肠胃，也可以促进食欲。
糙米柿子稀粥
食疗功效:补虚、补血、健脾暖胃、增食欲、促进生长发育
营养价值:富含丰富的维生素B1、维生素E、脂肪、磷、铁等营养成分
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是腹胀腹泻人群食用最佳
禁忌人群:胃寒者不宜食用
糯米糙米柿子稀粥所需材料
主要食材大米、糯米、糙米、柿子、水
糯米糙米柿子稀粥的做法
1糯米、大米、糙米先用水泡发好，然后磨碎，再加水熬煮成粥。
2甜柿子去皮和籽后磨成泥备用。
3在正在熬煮的粥中放入柿子泥，再次熬煮片刻即可食用了。
糯米糙米柿子稀粥的功效与作用
糙米和糯米本身就营养丰富，含有的维生素B1、维生素E含量都比其它的米类多上几倍，而且维生素B2、脂肪、铁、磷等的含量也多处2倍以上。糯米由于含有蛋白质、钙、铁、磷等，具有补虚、补血、健脾暖胃等作用。不管是柿子，还是大米、糙米、糯米等都含膳食纤维，能增进食欲，对于腹胀腹泻症状有一定的缓解作用。糯米糙米柿子稀粥富含的营养成分众多，常喝此粥能帮助宝宝的骨骼和牙齿发育，是成长期一道不错的辅食。柿子和糙米糯米一起煮粥的话可以有暖胃助消化的作用，而且还可以帮助促进食欲，对于宝宝的发育有一定都会熬成，而且还可以有调理肠胃不适的作用。
糙米柿子稀粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有清热润肺止咳的作用，补虚养血健脾暖胃促进食欲，特别是秋冬季节的时候，最适合吃柿子了，可以凉血止血。
姜枣茶——养血安神驱寒暖胃
喝茶是中国人的一种传统，也是一种文化，当然茶的种类不同适应的人群也是有所区别的，不同的茶有着不同的文化底蕴和它的养生功效。今天小编就来介绍姜枣茶的具体的做法，和它的一些养生常识。
姜枣茶
做法
主料：大枣(300g)
辅料：生姜(100g)
1、大枣洗净去核，切成丝，再细细切碎;
2、生姜洗净，可去皮也可不去皮(看自己喜欢)，切片、切丝、再细细剁碎;
3、将大枣碎和生姜碎一起放进小锅，加入适量清水，略没过食材;
4、大火煮开;
5、大火煮开，并不断搅拌，防止糊锅底;
6、加入冰糖，转小火，继续边搅拌边熬煮;
7、煮至浓稠的果酱状态，即可。
8、趁热装入消毒容器，密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺，加入适量开水冲泡即可。
“寒流来袭，雪来了，寒冷终于也来了。一杯暖手暖脚、抵御严寒的姜枣茶终于派上了用场! 大枣和生姜，配上冰糖，浓浓地煮成酱，清晨用开水冲上一大杯，香甜中带着生姜的暖辣，整个身体立刻从内暖到外，让长假后“艰难”的上班之路也温暖起来了呢!生姜和红枣就是比较常见的食材，而且具有健脾补血的作用，对于身体虚弱啊或者是肠胃不好的人群来说是具有养胃的作用的而且还可以补血安神，所以是很不错的一种饮品，大家不妨试试。
介绍了姜枣茶的具体的做法大家都学会了吧，在寒冷的冬季，不妨试试这样的茶，具有驱寒滋补的作用，而且也适合夏季饮用，而且带走身体上的寒气，而且还可以调理肠胃，具有补血安神的作用和功效。
几种健脾暖胃的食物
几种健脾暖胃的食物
鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。
胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头,暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。
狗肉：性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。
羊肉：性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
虾米：非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。
核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。
板栗：栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
洋葱肚丝--温经散寒健脾暖胃
我们每天都在选择不同的食物来食用，不同的食材有着不同的养生作用和效果，我们都应该懂得一些食物的保健功效，这样的话可以有调理体质的作用，让身体保持健康的状态。洋葱就是一种健康的食材类型，可以有暖胃的作用，来看看洋葱肚丝的做法，可以有驱寒健脾的功效。
洋葱肚丝
食疗功效:温经散寒、健脾暖胃
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、C、E，膳食纤维、叶酸、纤维质、钙、铁、钾、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚寒者
洋葱肚丝所需材料
主要食材猪肚、洋葱、红油、红尖椒、葱、蒜、香油、盐
洋葱肚丝的做法
1、将猪肚反复洗净，煮熟切丝。
2、洋葱切粗丝，红尖椒切圈，蒜剁成蓉，葱切成葱花。
3、红油烧热爆香辣椒、葱花，倒入猪肚、将葱翻炒，加蒜末、盐、香油炒匀即可。
洋葱肚丝的功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、散寒发汗、健胃祛痰、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。洋葱肚丝和猪肚一起吃，可以有养胃的作用，对于肠胃不好的情况有调理的作用，而且也可以起到促进食欲的效果。对于降糖降脂有好处，适合三高人群食用，同时也可以起到抗衰的功效，一些容易疲劳和腹泻的人群可以吃。
洋葱肚丝是一道很健康的养生食谱类型，可以促进食欲，同时也可以起到养胃的功效，如果你的肠胃不好的话，可以吃这样的食谱，对促进食欲有帮助作用，同时也可以有驱寒的效果，适合各种的人群食用，很健康的一款食谱。
猪血糕——健脾暖胃去尘
猪血糕是台湾的一种小吃，有被称为米血或者是米血糕，顾名思义就是猪血和糯米混制而成的，在外形上是和一把的雪糕没有什么区别的，看上去也是四四方方的，很多人都是对这种食物不是很了解的，下面我们就是一起来详细的了解了解这种食物的制作方法。
猪血糕的做法
原料：糯米，猪血，花生粉，甜辣酱，香菜，酱油膏，糖。
制法：
1、市场上买回猪血后，加盐拌匀备用。
2、花生粉与糖拌匀。香菜洗净切碎备用。
3、将糯米用清水浸泡半个钟，沥干水分。
4、将糯米蒸熟。
5、将蒸熟的糯米放入猪血中，搅拌。
6、将猪血糕切成长条状，以竹签穿过，放入蒸笼内蒸约5分钟至熟，蒸好的猪血糕先沾酱油膏再沾甜辣酱后，拌入花生粉与香菜即可。
猪血是有很好的去尘的作用，能够使得侵入胃、肠道中的粉尘及有害金属微粒排出体外。食用这种小吃是可以很好的补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。是可以很好的补充氨基酸，蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等营养元素的。糯米也是温补强壮品。
需要注意的是，由于猪血糕是利用猪血和糯米做成，而一些孕妈妈在怀孕期间肠胃比较虚弱，这时候最好少吃猪血糕，以免引起消化不良的问题。猪血糕不能和海带一起吃，这样会引起便秘。
猪血糕的这种小吃的口感是非常的独特的，我们食用是可以很好的补充多种维生素和矿物质的，对身体是有益处的，但是这并不意味着我们是可以多吃猪血糕的，这种食物吃多了是不容易消化的，吃这种食物是可能会造成铁中毒的，所以要很好的注意。
春季健脾暖胃食疗方
一年之计在于春，人们也应抓紧时机调养脾胃。食物选择应以调养脾胃功能为主，少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、芋头等。另一方面，也可结合药膳进行调养，以下介绍两个食疗方。
春季养生食疗方 金橘山药小米粥
金橘20克，鲜山药（淮山）100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
春季养生食疗方 玫瑰花糕
糯米粉250克，黏米粉500克，核桃肉50克，大枣50克，白糖50克，玫瑰花10克。将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，再倒入适量水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
炖汤鲢鱼——健脾暖胃补充钙质
我们在日常生活中是需要每天补充营养物质来很好的维持身体各项功能的正常，我们是可以利用食物来很好的改善身体状况，鲢鱼就是一种营养价值比较高的食物，我们炖汤食用是可以很好的调理身体，下面我们大家就是一起来看看炖汤鲢鱼的做法。
炖汤鲢鱼
准备材料：
白鲢鱼一条(重量在500克左右)，葱姜适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、油烟适量、白醋适量。
制作方法：
1、 将鲢鱼去鳞等处理干净后，将其切段，擦干水分。放适量盐和料酒腌制10分钟。
2、葱姜蒜切片或切丝备用。
3、锅内放适量油煮热，放入葱姜蒜爆香。
4、紧接着就放入鲢鱼块。
5、调好火的大小，以免煎糊，倒入适量料酒和生抽。
6、倒入适量清水，加白醋适量，调大火烧开。
7、小火炖20分钟左右，等到汤汁减少后，注意不要烧得太干，放适量盐调味。
8、加入适量勾芡好的水淀粉，再炖一下马上出锅即可。
功效：我们食用鲢鱼是可以很好的补充钙质，是可以促进骨骼的发育，老人食用是可以很好的预防骨质疏松，我们适当的食用也是可以补血补气，对于健脾暖胃也是有很好的作用，鲢鱼中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，是可以很好的预防动脉硬化和降低血脂，促进血液循环，还可以很好的降低胆固醇。我们在食用这款食物的时候一定是要注意细嚼慢咽，注意鱼刺，因为汤里面是容易有鱼刺。
我们食用白鲢鱼不仅是可以很好的滋补调理身体，而且经常食用是可以很好的保护皮肤，使得我们的皮肤增白，而且多食用鱼是可以作为防晒的措施，这款食物也是很适合青少年和女性朋友食用，是有非常不错的效果。
狗肉汤——暖胃壮阳补气养血
大家都知道的，我们吃的很多的食物中都有补充能量和营养的元素，我们可以通过不同的食物来摄取营养。冬季来了我们应该多吃一些含有营养的食物，来储存营养的同时还可以补充能量，狗肉汤就是不错的选择，但是很多人都不会做，下面就来学学吧。
狗肉汤
材料
用料原材料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。
2、锅放在火上加热，然后放入清水，姜片，桂皮，菟丝子、狗肉、大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。
狗肉汤含丰富的蛋白质、脂肪、维生素，对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。特别是男性身体虚弱的人群食用。而且有俗语称，冬天喝了狗肉汤就等于冬天把棉被盖在了身上一样，说明了它具有很滋补的作用，可以壮阳暖胃。适合很多人群食用。
关于狗肉汤的做法上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，不仅含有丰富的维生素和蛋白质，还有脂肪，而且还有补肾壮阳的作用哦，特别适合冬季滋补食用，具有暖胃补充能量，增强人体抵抗力的作用。
山药鱼头汤——温中暖胃美容润肤
鲢鱼头是很有名的一种食材，一般做鱼头泡饼啊或者是鱼头汤都是不错的选择呢，你知道鲢鱼头如何食用吗，今天就来介绍一款叫做山药鱼头汤的做法吧，可以美容养颜的哦，而且也可以有养胃的作用，这样的食疗方法试试吧。
营养价值:
蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B和C、卵磷脂、矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚寒、溏便、皮肤干燥者常食
山药鱼头汤
所需材料
鲢鱼头400克、山药100克、枸杞子10克
山药鱼头汤的做法
1、将鲢鱼头洗干净剁成块;山药浸泡，洗净备用;枸杞子洗净。
2、净锅上火，倒入花生油，下入鱼头略煎加水，下山药，枸杞子煲至熟即可。
山药鱼头汤的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状。山药鱼头汤此汤具有助消化、生津益肺、健脾补气、温中暖胃、美容润肤的功效，7个月以上的宝宝也可食用，可起到健脑和增强抵抗力的作用。鲢鱼头和山药一起煲汤的话，可以有健脾胃的作用，对于促进食欲助消化是有好处的哦，而且也可以提高体质，适合很多人群，也可以宝宝们食用哦，对身体的健康有好处哦。
山药鱼头汤的制作方法你学会了吧，方法很简单的哦，而且营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用，补充丰富的蛋白质，钙质以及微量元素，对于补虚劳强身健体有好处，山药鱼头汤，温中暖胃，美容润肤。大家可以试试这样的一款养生保健的食谱哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《草菇配鱼头——暖胃健脾养血》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季暖胃养生小凉菜”专题。
