三鲜玉米豆腐羹——美容养颜
美容养颜养生汤。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“三鲜玉米豆腐羹——美容养颜”,相信能对大家有所帮助。
玉米是在日常生活中很常见的一种食物,不仅玉米的做法很多,而且营养价值也很高,能和玉米一起搭配食谱的也很多,例如豆腐、鱼虾鸡、蛋青、菜之类的都可以搭配在一起食用,能更好的发挥食材的营养功效,用玉米来煲汤再好不过了,下面由小编给大家介绍一种很简单的营养价值很高的三鲜玉米豆腐羹的做法,大家在闲暇时刻可以动手来做做看哦。
原料:豆腐300克,鲜虾100克,豌豆20克,玉米粒30克,鸡蛋1个
做法:
1.豆腐洗净,切成小丁;
2.大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线;
3.鸡蛋打散成蛋液;
4.把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟;
5.放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐,生抽,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾薄芡;
6.再沿着锅边倒入打散的蛋液,有蛋花后淋入香油,撒上香菜末即可。
功效:
美容养颜,且营养。豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。值得注意的是玉米和田螺最好不能一起食用哦,同食的很容易中毒,可致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。所以在食物搭配上一定要注意哦。
听完小编给大家介绍的这道玉米浓汤后是不是很想动手做一下试试呢?最主要的是制作方法简单易操作,简简单单的就可以做出一道美味的浓汤。此汤具有很高的营养美容养颜的作用哦。大家在闲暇的时候不妨做来和家人一起品尝。
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三鲜豆腐羹——美容瘦身适合女性
现在的女性朋友们对于外貌的美观要求越来越高了,而且不仅仅使用各种化妆品,在平时生活中,对于食物也是尽量吃些美容养颜的,所以很多女性朋友都想知道吃什么样的菜能够美容,那么针对这个问题,接下来就让我们向大家推荐这道三鲜豆腐羹,营养搭配均衡,脂肪的含量也很低,有美白的功效,现在让我们一起看看三鲜豆腐羹是怎么做的。
材料:
豆腐(300克)、剥壳虾(100克)、豌豆(20克)、玉米粒(30克)、鸡蛋(1个)、高汤(适量)、香菜(1~2根)、盐(2茶匙)、料酒(1茶匙)、白胡椒粉(少许)、水淀粉(适量)、香油(适量)
做法:
1、豆腐洗净,切成小丁;豌豆以及玉米粒洗净备用。
2、大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线。
3、取一颗鸡蛋打散成蛋液。
4、把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒。
5、往豆腐羹内调入盐、生抽、料酒以及白胡椒粉,搅拌均匀,淋入生粉水勾薄芡。
6、将鸡蛋液沿着锅边倒入豆腐羹内,搅拌成蛋花。
7、上桌食用前,撒上些许香菜末即可。
豆腐的营养成分有十几种,其中最主要的就是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质含量占了34%多。此外,它还含有十几种营养成分,比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等,这些都对人的健康非常有益。虾含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。而且营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。豆腐与虾等食材在一起做成的菜完美的融合了这几种食材的优点,既能补充营养,还可以美白瘦身,特别适合女性朋友食用。
通过上面的介绍,我们知道了海带排骨汤的做法,希望朋友们可以利用起来,不仅营养丰富,而且对朋友们的身体也很有好处,适合各类人群食用,希望我们的介绍可以帮助到朋友们。
三鲜豆腐箱——补钙益气美容养颜
豆腐箱这道菜是一道山东菜,做法来说有一点困难,不过对于经常做饭的朋友来说应该是毫无压力的,今天我们就来为大家分享一下豆腐箱的做法吧,豆腐箱这道菜可以说是荤素搭配,自带滋补的好菜肴,适合男女老少吃的美味菜肴哦。
制作三鲜豆腐箱第一步:炸豆腐块
准备一大块豆腐然后将豆腐切成六分方丁,寸二长方块,用花生油炸至金黄色捞出,再在豆腐块的一面切开一块皮(一侧不切断,起箱盖作用)。然后挖出内里豆腐之后放在一边备用。
制作三鲜豆腐箱第二步:调馅
豆腐箱的馅料多种多样,可以是鸡肉的、猪肉的,也可以是三鲜馅的,今天我们就来做三鲜馅:把猪肉、海米、木耳、葱、姜、肉分别切成末;炒锅内放花生油,烧开后投葱、姜、肉煸炒至八成熟,加海米、木耳、盐炒匀入盘内,加砂仁面或胡椒面拌匀即可。
制作三鲜豆腐箱第三步:蒸熟
将调好的馅料放入豆腐箱里面,然后盖好,在盘子里剁好,上蒸锅或者蒸笼蒸丧五分钟左右就可以了。另勺放香油,开后加葱、姜、蒜末一煸,烹醋,投木耳、青菜、水笋和酱油、汁汤,汤开后勾芡,汤浓后浇在豆腐箱上即成。
豆腐箱的营养非常丰盛,里面的虾是补钙的,豆腐也是补钙补充蛋白质的,猪肉是益气的,木耳是清肺的,这道菜来说荤素搭配的也非常好,适合做硬菜。
以上就是我们为您分享的三鲜豆腐箱的制作方法了,其实这道菜并没有多难,只不过需要准备的材料比较多,像葱姜蒜这些需要切碎了,猪肉馅的调味上也需要掌握一定的技巧。不熟练的朋友其实也是可以尝试制作的。相信熟能生巧多加练习一定能做出好吃美味营养的三鲜豆腐箱。
玉米豆腐羹——美容养颜护肤
玉米是在日常生活中很常见的一种食物,不仅玉米的做法很多,而且营养价值也很高,能和玉米一起搭配食谱的也很多,例如豆腐.鱼虾.鸡蛋.青菜之类的都可以搭配在一起食用,能更好的发挥食材的营养功效,用玉米来煲汤再好不过了,下面由小编给大家介绍一种很简单的营养价值很高的玉米豆腐羹的做法,大家在闲暇时刻可以动手来做做看哦。
玉米豆腐羹
原料:豆腐300克,鲜虾100克,豌豆20克,玉米粒30克,鸡蛋1个
做法:
1.豆腐洗净,切成小丁;
2.大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线;
3.鸡蛋打散成蛋液;
4.把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟;
5.放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐,生抽,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾薄芡;
6.再沿着锅边倒入打散的蛋液,有蛋花后淋入香油,撒上香菜末即可。
功效:
美容养颜,且营养。豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。值得注意的是玉米和田螺最好不能一起食用哦,同食的很容易中毒,可致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。所以在食物搭配上一定要注意哦。
听完小编给大家介绍的这道玉米浓汤后是不是很想动手做一下试试呢?最主要的是制作方法简单易操作,简简单单的就可以做出一道美味的浓汤。此汤具有很高的营养美容养颜的作用哦。大家在闲暇的时候不妨做来和家人一起品尝。
三鲜豆腐羹的做法
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的三鲜豆腐羹,就非常适合做。
2.2主料
3.12豆腐切小块
4.21鲜虾剥壳去黑线
5.1锅里放适量水
6.2鸡蛋打好备用
7.水滚后放入豆腐略煮一会
8.随后放入豌豆和玉米粒,煮至断生
9.放入虾仁略煮一会
10.放入一点盐和胡椒粉调味(喜欢略重口味的可以放点酱油)
11.之后用生粉勾一个薄欠
12.煮到有些浓稠后,沿着锅边倒入打好的鸡蛋
13.先不要翻动,等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以了
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了三鲜豆腐羹这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
三鲜豆腐羹——润燥健脾强体质
豆腐,是大家都爱吃的一种豆制品,口感软嫩,而且容易些消化和吸收,最重要的是它含有的蛋白质和钙质的含量还是比较高的,适合青少年和中老年人群食用,豆腐的做法有很多,下面就来看看这道三鲜豆腐羹的做法。
三鲜豆腐羹
食材用料:
豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量香、菜1-2根
菜谱做法:
1.豆腐洗净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可以用手压住,这样豆腐就不会总粘在刀上了
2.大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线,这样处理后做好的虾会更像虾球~
3.鸡蛋打散成蛋液
4.煮汤的时间到了,这个时候要注意不要放油,把高汤或者是清水放到锅里煮沸,然后放入豆腐和虾仁一起煮熟,然后再放入豌豆粒,玉米粒继续煮,最后放入盐和生抽提味,可以放入一些料酒,和白胡椒粉搅拌均匀。淋入淀粉勾芡,沿着锅边打散的鸡蛋倒入,有蛋花以后淋入一些香油,放入香菜末就可以出锅了。
健康功效:
豆腐:清热泻火、益气、解毒。鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。香菜:健胃、透疹、增强免疫力。大豆中的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。常吃豆腐可以补充丰富的营养物质,它的营养和牛奶是很相似的,一些对于乳糖不耐受的人群可以选择多吃豆腐,可以补充营养,减少对肠胃的刺激,大家不妨常吃豆腐吧。
关于三鲜豆腐羹的具体的做法大家都学会了吗,是不是觉得方法很简单呢,豆腐的烹饪手法有很多,可以根据自己的喜好选择适合自己的口味。多吃豆腐可以增强免疫力,同时还很容易消化和吸收,对保持健康是有好处的哦。
三鲜豆腐的做法
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好三鲜豆腐。
2.21鸡蛋打入碗里,加少许盐搅匀。
3.豆腐切成小块,放入沸水锅里焯一下去除豆腥味。
4.番茄去皮洗净切成小块,切三片姜备用。
5.炒锅上火,倒入油烧热,倒入鸡蛋液煎熟,然后再用铲子打散成小块。
6.往炒锅里倒入适量水煮沸。放入姜片煮三分钟。
7.放入豆腐煮一会,再放入番茄片同煮。
8.放入适量盐和鸡精调味。
9.放入豌豆苗煮沸,淋入少许香油即可关火食用。
也许之前你没有吃过三鲜豆腐,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
三鲜面是哪三鲜
三鲜面是我们很多人喜欢吃的一种面条,很多人只要一吃面条就必点三鲜面,三鲜面由于口味和营养的原因受到了大家的喜爱,可以称作是老少皆宜的食物,不同地方有不同的三鲜面的制作方法,其中用的食材也不一样,三鲜面最重要是其中被称为三鲜的食材,那么三鲜面中的三鲜到底是那三样或者那几样东西呢?下面就让我们来看一下吧。
经典的面食,三鲜面,面食的一种,三鲜面面条手工做法与一般手工不同,师傅在面板上方的墙上掏洞,将擀面杖的一端放在洞里,另一端用来压面,所做的面条入口有质感。主要以虾仁、墨鱼、海参、竹笋等做成。
菜品特色
主料:油豆腐(250克) 虾仁(150克) 墨鱼(200克) 海参(水浸)(100克) 胡萝卜(100克) 竹笋(50克)
调料:盐(10克) 味精(1克) 白酱油(15克)色拉油(45克) 香菜(3克)
做法
1.虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分钟。
2.中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油,用高火煮至沸滚;再加入油面条及炒过的配料,用中火煮3分钟,煮好后上面撒上少许香菜,趁热食用。
营养价值
油条:油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。油条在连续高温中炸煎制成,含有十多种非挥发性有毒物质,长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等,一星期不宜超过两次,而且当天的中午、晚餐应尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。
虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
墨鱼:墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效,用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
海参(水浸):海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温,味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上
皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。
竹笋:竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿饭进食的油脂就会被它所吸附,降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,而且竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥佳品,并能减少与高脂有关的疾病。另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等,能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘,故有一定的预防消化道肿瘤的功效。
三鲜豆腐泡的做法
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍三鲜豆腐泡,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.用筷子顺着一个方向搅拌起劲,腌制十分钟。
3.将豆腐泡打开。
4.将腌好的肉馅放入豆泡中间。
5.同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅。
6.准备好其他的配料,将笋和香菇切成块,黑木耳撕成小块;将葱和姜切成丝;将小葱切成末。
7.将豆腐泡切口的地方粘上生粉。
8.将锅烧热,加入适量的油。
9.将裹了生粉的一面朝下放入油锅中。
10.煎一下,让豆腐泡定型。
11.将煎好的豆腐泡都盛出来。
12.用锅中剩余的油下入姜丝和葱丝煸炒。
13.煸炒出香味后,加入准备好的笋,香菇和黑木耳片。
14.一起翻炒几下。
15.再加入刚煎好的豆腐泡一起翻炒。
16.再加入适量的料酒。
17.再加入适量的水一起煮。
18.煮开后大火收汁,加入适量的盐,胡椒等调味料。
19.装入盘中;
20.再在上面撒上小葱末。
感谢大家今天和小编一起来学习三鲜豆腐泡的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
三鲜日本豆腐的做法
日本豆腐和传统的豆腐有着很大的区别,它并不是采用黄豆制作而成的,而是使用鸡蛋制作而成的,不但避免了传统豆腐的寒性,而且它的营养价值也要比豆腐高出很多,最重要的是它的口感还非常的嫩滑,和传统的豆腐相比,有着众多的优势存在,因此很受人们的喜爱。
不过要说起日本豆腐的做法,有很多朋友都非常中意三鲜日本豆腐,虽然它的口味比较清淡,但是比较符合大众口味,所以比较受人们的喜爱。为了让你做出好吃的三鲜日本豆腐,本文就针对三鲜日本豆腐的做法为您做出介绍。
三鲜日本豆腐的做法
1 将日本豆腐切成厚1cm的圆片,虾仁洗净去除虾线备用。
2 将葫萝卜切成菱形片,青豆洗净沥干,葱、姜切丝备用。
3 锅中放入油,待7成热时,放入葫萝卜翻炒片刻后加入100克水,大火烧开,放入葱、姜丝,待煮出香味后,放入虾仁。
4 待虾仁变成粉色后,放入日本豆腐,轻轻翻炒,最后加入青豆,调入盐即可。豆腐中浸润了虾仁的鲜味,虾仁又借助了豆腐的嫩滑,加上葫萝卜和青豆的点缀,整道菜色彩艳丽,鲜香滑润,相得益彰.
三鲜日本豆腐:
1.日本豆腐一个切四段,下油炸一下,因为是鸡蛋,所以出“库”的效果。
2.虾仁等海鲜滑一下 (如果没有加几片用淀粉抓过的肉片)
3.油少量,下切好的青椒(用胡萝卜,黄瓜等也行),木耳,炒一下,加入1.2。
4.调味,勾芡。
注意:油八成熟时下最好,不要炸大了,挂上库就行。 不然,你不怕麻烦,就挂一层面吧,饭店是这样做的。
上述就是针对三鲜日本豆腐的做法为你做出的介绍,两种方法其实没有什么大的区别,在制作的时候一定要注意,因为日本豆腐本身非常容易碎,为了保证它的完整性,在炒的时候一定要注意不要用力过猛,否则就成了一过碎豆腐了。
海三鲜是指哪三鲜
海三鲜是海鲜的三种食物,这些食材的运用很多,在很多饭店当中都有这道菜,而且很多人都喜欢吃海鲜的饺子。海三鲜馅的饺子味道鲜美,浓郁,不同于普通的食材,口感新鲜,爽滑可口。很多人一吃就爱上了它,但是有些人并不知道海三鲜包括哪三种食材,甚至没有吃过。那么,海三鲜到底指的是什么呢?
一、地三鲜(少油版)
食材:茄子1根、土豆1个、青椒1个、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉。
做法:
1、准备好原材料:茄子切成滚刀块;土豆切成片; 青椒切成片。
2、锅中放入适量的油, 下入土豆片煎一下。
3、再翻个面,将土豆片煎至两面金黄后盛出备用。
4、先将茄子块撒点盐腌制一下, 再拌入适量生粉裹在茄子表面上。
5、锅中放入适量的油,下入茄子块去煎。
6、当茄子煎得微微发软,且表面金黄时下入煎好的土豆片。
7、再倒入适量的酱油, 焖煮一下。
8、八成熟时下入青椒块。
9、再加入适量的盐和水淀粉,翻炒均匀, 勾薄芡汁。
10、盛入盘中, 表面撒些小葱。
二、三鲜浇汁日本豆腐
食材:日本豆腐4袋、虾仁100克、胡萝卜半根、香菇7朵、鸡蛋1个、红椒1个、水淀粉2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、细香葱2根、植物油适量、高汤小半碗。
做法:
1、新鲜的虾剥去虾壳,挑去虾线,洗干净后切成小段。 2、香菇、胡萝卜分别切丁、姜切丝、辣椒切米、葱切花。 3、取出日本豆腐,一个切成五段,取一个鸡蛋打散,蛋液里加少许盐调味。 4、日本豆腐放入蛋液中,裹上薄薄的一层,入锅炸至金黄色。 5、炸好后捞出来沥干净油后放入盘中备用。 6、重新起锅放油烧热,放入姜丝爆香,然后放入胡萝卜丁翻炒一会儿。 7、再放入虾仁、香菇和红椒一同翻炒。 8、炒至虾仁变色后加适量盐调味。 9、加入小半碗高汤,小焖片刻;10、加入适量水淀粉勾个薄欠,待汤汁变浓变少时,起锅浇在事先炸好的豆腐上即可。
三鲜豆腐滑蛋的做法
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习三鲜豆腐滑蛋的做法吧!
2.鸡蛋打散兑一倍水,加少许盐,一勺香油搅匀待用
3.豆腐切小丁
4.取1/3豆腐丁加入鸡蛋液中,用保鲜膜封上入蒸锅,蒸10-15分钟
5.国内少许油热锅后下鸡丁滑散
6.变色后下毛豆一起拌炒
7.加水没过鸡肉煮开后下剩余的豆腐丁,加盐调味后闷煮2分钟,用2茶匙淀粉做水淀粉勾芡
8.收汁到合适程度后,浇在蒸好的鸡蛋豆腐羹上即可
三鲜豆腐滑蛋理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
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