香甜方瓜饼——补中益气健脾暖胃
冬季暖胃养生小凉菜。
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供香甜方瓜饼——补中益气健脾暖胃，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
人们都吃过瓜类的一些蔬菜吧，比如说苦瓜啊，还有就是冬瓜等等。蔬菜的类型不同，它的营养价值也是不一样的。不知道大家是否吃过方瓜呢，它也是瓜类的蔬菜类型之一，一般人都喜欢用它做面饼，味道好，而且营养价值高。
香甜方瓜饼
1.用一点点温水把酵母融化，静置一小会儿.
2.把熟方瓜、豆渣倒入盆中，加入面粉，用筷子搅匀.
3.揉成光滑的面团放温暖处饧发.
4.把面团蓬松到原来的两倍左右的大小，然后取出来揉均匀，然后按扁。
5.把面团擀成均匀厚薄的饼状.
6.在面饼上面刷一层薄薄的油，然后撒上少许的葱花和盐，黑芝麻。
7.把面皮的一端卷起来成为柱状的，然后分割成等大的面剂.
8.把两块小块的面折叠在一起，然后用筷子在面的中间的部分压实，然后手持面剂两端抻开再对折捏紧.
9.整形后盖布放温暖处再次饧发。饧发充分后，开水下锅，然后中火蒸十几分钟，再焖三分钟就可以出锅了。
方瓜饼性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。方瓜中的物质还可以有分解亚硝胺的酵素，所以它是减少消化系统癌症的的一种食材，对于抗癌和防癌有一定的作用。方瓜还可以有促进胰岛素分泌和增强肝肾细胞再生的作用，而且这样的食物可以有调节高血压和糖尿病的作用，对于健康有好处。
上面给大家介绍了方瓜饼的做法了，不知道大家对这些步骤有所了解了吗，方法简单，而且营养价值是比较高的，它有健脾和胃的作用，而且还可以有降压降糖的功效哦，适合中老年人食用，有很高的营养价值，大家试试吧。
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鲤鱼大米粥——健脾益胃补中益气
鲤鱼大米粥作为一款非常美味的养生粥，相信我们许多的朋友们都是比较喜欢食用的，当然，鲤鱼大米粥的养生功效也是非常不错的，那么大家对于鲤鱼大米粥的做法了解多少?其实鲤鱼大米粥的做法也不难，下面我们就来看看。
鲤鱼大米粥的做法
鲤鱼大米粥的做法并没有我们大家想象中那么复杂的，我们大家需要先将大米淘洗干净，放入清水中浸泡;鲤鱼肉洗净切小片，用料酒腌渍去腥。锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。放入鱼肉、姜丝煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀，然后大家还可以适当的撒上一些葱花的，这样美味的鲤鱼大米粥就做好了，这时候我们大家就可以享受鲤鱼大米粥的美味了。
鲤鱼大米粥的功效与作用
鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。鲤鱼大米粥此粥的食疗功效也是非常不错的，适当的食用一些鲤鱼大米粥，可以起到非常不错的健脾益胃、补中益气的功效，尤其是我们脾胃不好的朋友们，适当的食用鲤鱼大米粥可以有效的调理脾胃，还可以起到不错的补中益气的作用。
通过我们上面的这些介绍，相信大家对于鲤鱼大米粥的做法和功效也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，鲤鱼大米粥的做法也并不复杂，只要认真学习，那么都是可以做出美味的鲤鱼大米粥的，经常食用还可以促进身体健康。
胡萝卜炖狗肉——补中益气暖胃祛寒
许多的朋友们都认为胡萝卜和狗肉不能一起食用，其实这种认识也是不正确的，胡萝卜和狗肉搭配起来不仅非常的好吃，并且还可以起到非常不错的保健功效的，胡萝卜炖狗肉的味道也是非常好的，下面我们就来看看。
胡萝卜炖狗肉
将生鲜狗肉切成中块，浸泡在清水中4小时，捞出，洗净，控干水分。煮锅放入清水，投入狗肉块，烧开，去浮沫，煮熟透，捞出，放入清水中浸泡干净，控水，待用。大葱去皮，洗净，切成段;生姜去皮，洗净，切块;干辣椒去蒂，洗净切段;大蒜去皮，洗净，切片，待用。炒锅烧热，放入香油烧五成热时，下入大料、葱段、姜块、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味，加入大酱、料酒、酱油、狗肉块及适量清水，大火烧开后，改用小火煮至八成熟，捡去大料、葱段、姜块、蒜片、辣椒段，再把狗肉捞出，放入瓷盆内，加入红汁，狗骨清汤、味精、料酒、精盐，上屉蒸至软烂，取出，倒入炒锅中，上火烧开后，收浓汁，用水淀粉勾芡，最好，我们大家还可以在其中适当的加入一点香油，这样暖胃祛寒的味道会更好的，当相信我们大家都是会喜欢吃胡萝卜炖狗肉的，当然，胡萝卜炖狗肉的功效也是比较多的，我们来看看。
胡萝卜主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;和脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。狗肉具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为，狗肉是一味良好的中药，《本草纲目》中记载：狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。”胡萝卜炖狗肉的功效更是非常出色的，日常生活中适当的食用一些胡萝卜炖狗肉，可以起到不错的补中益气，暖胃祛寒的作用，对于促进我们人体的健康和预防身体的虚弱是非常的有帮助的。
上面我们详细的介绍了胡萝卜炖狗肉的做法了，所以我们大家以后在生活中有时间了，就是可以经常做着食用一些胡萝卜炖狗肉的，当然，适当的食用胡萝卜炖狗肉，既可以帮助我们进补，还可以起到不错的促进身体健康的作用。
牡蛎饭——补中益气健脾养胃
牡蛎是什么呢?是一种海鲜食材，经常吃这样的食物可以起到保健的作用，还可以起到促进食欲的效果呢。牡蛎怎么吃呢，今天介绍一种超级好吃而且做法简单的牡蛎饭，可以有补中益气的作用，还可以有健脾胃的效果。
牡蛎饭
营养饭食疗功效:补中益气、健脾养胃、收敛固涩、止烦止渴、消食化积、滋阴润肺
营养价值:蛋白锌、维生素、膳食纤维、氨基酸、牛磺酸、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜
适宜人群:一般人群皆可食用，婴幼儿同样适用
禁忌人群:海鲜过敏者慎食
做法
1、将牡蛎放进盐水里洗净，沥干，切片;白萝卜、胡萝卜去皮，洗净，切丝;豆芽汆烫后切段。
2、白萝卜、胡萝卜用香油煸炒，加水、牡蛎、豆芽、葱花，加米饭拌匀，撒上柠檬汁、芝麻盐、海苔粉等。
功效与作用
米饭具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。牡蛎饭具有补中益气、健脾养胃、收敛固涩、止汗固精、止烦止渴、消食化积、滋阴润肺的功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用，对于滋阴润肺有好处，同时也可以有促进消化和吸收的效果。经常吃牡蛎的话，还可以有化痰消食的功效哦。
牡蛎饭的做法，小编给大家介绍了具体的制作方法，方法简单，适合一些白领人群，而且好处有很多，可以提高体质，对于出现的烦躁啊还有肠胃不适的情况有一定的改善的作用和效果，还可以有促进消化的作用哦。大家可以试试这样的养生保健的食材。
大米红枣粥——补中益气健脾
大米我们经常吃的，是我们生活中的最主要的食材类型，也是可以补充丰富的碳水化合物的重要的来源。大米和红枣搭配煮粥的话可以有滋补气血的作用，红枣可以补血，而且还可以补铁的哦。大米红枣粥如何做比较好呢，一起来看看做法以及它的营养效果吧。
主料：大米、红枣干
辅料：红糖、冰糖
1.大米淘好，用水泡上大概泡2，到3个小时，这样比较好煮!
2.红枣干用水洗一下，卖枣干的人说不用洗，我信不着，还是洗一下为好!有人用红枣，说实话红枣我也用过，但是用枣干比红枣好吃!不知道为什么?
3.锅里加水，加热，不用煮开把米倒进去，这样做是为防止煳锅!因为有时候要是不搅拌，会把粥煮煳!
4.往锅里加着红糖，这个红糖是为了着色，再说不是有那个红枣，加了红糖很红枣是绝配!不用加太多，如果红糖加太多，后面那个冰糖可以不用放!
5.最后快好的时候加冰糖!不要在那个半截的时候加冰糖，因为那个水会蒸发!你只要等粥熟的时候把冰糖放进锅里盖好盖子，放在锅里闷一会!冰糖自然就化掉了!
枣含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。因为大米中含有蛋白质 、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气 、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。大米红枣粥适合的人群还是比较多的，可以滋补气血，健脾养胃，对于肠胃不好，气血不足人群很适合。
大米红枣粥的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，大米和红枣是大家都喜欢吃的一种食谱，具有养胃健脾的作用，搭配一起具有补血滋阴的功效。
生姜桂圆茶——益气补血健脾暖胃
生姜大家都是如何食用的，可以做很多美味的菜肴，放入生姜可以有提味的作用，而且也可以起到很好的驱寒的作用。生姜桂圆茶是生姜的最常见的饮品之一，可以有补气血的作用，而且也可以健脾胃，来看看生姜桂圆茶的制作。
生姜桂圆茶所需材料
桂圆肉干15克、生姜1片、红糖适量
生姜桂圆茶的泡法
1、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。
2、将桂圆肉干和生姜片一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡8分钟左右，加入红糖，调匀后即可饮用。
生姜桂圆茶的功效与作用
桂圆含有多种营养物质，可补益心脾、养血安神、健脾养心、润肤美容和健脑益智。生姜可开宣肺气、止呕、止咳，特有的“姜辣素”能促进血液循环，温肺驱寒。生姜可以有丰富的维生素的补充，对于促进代谢有好处的。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。生姜桂圆茶可以起到补充能量的作用，对于驱寒暖身有一定的好处，特别是有手脚冰凉的情况来说有一定的改善的作用和功效。
生姜桂圆茶具有补气血的一款养生饮品，适合很多的人群饮用，比如说脾胃虚弱，气血差，经常失眠多梦的情况都可以选择用生姜桂圆茶来调理，对于身体健康来说有一定的保健的作用和功效，还能提高免疫力，大家不妨试试。
鸡肝粥——补中益气健脾养胃
鸡肝粥是一款非常美味的养生粥，相信我们大家在生活中是经常能够吃到鸡肝粥的，当然，鸡肝粥不仅非常的好吃，并且营养价值也是非常高的，经常食用一些鸡肝粥，还能够起到非常不错的保健功效，但是有些朋友们对于鸡肝粥的做法不是非常的了解，下面我们就来看看鸡肝粥的做法和功效。
鸡肝粥
其实鸡肝粥的做法也是非常的简单的，但是还有一些朋友对于鸡肝粥的做法不是非常的了解，其实我们可以将粳米洗净，葱洗净切花，鸡肝洗净切小丁。鸡肝入碗，加姜末、酱油拌匀，腌15分钟。米入锅加水煮至软烂，再加入鸡肝煮熟，最后加盐调味，撒上葱末，淋上香油以后我们就可以吃到美味的鸡肝粥了，相信大家都是会喜欢食用鸡肝粥的。
鸡肝粥的功效与作用
鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，可以看出来，鸡肝的功效是非常多的，当然，鸡肝粥的功效和作用也是非常多的，经常食用一些鸡肝粥，可以起到不错的补中益气、健脾养胃的作用，对于帮助我们缓解身体虚弱的效果也是非常好的，另外，肠胃不好的朋友们经常食用一些鸡肝粥，还能够预防一些肠胃病症。
上面我们详细的了解了鸡肝粥的做法和功效，我们可以知道，鸡肝粥的做法是非常的简单的，所以我们大家在生活中就是可以经常自己做着食用一些鸡肝粥的，不仅可以帮助我们解馋，还能够促进我们人体的脾胃的健康，另外，适当的食用鸡肝粥，还能帮助我们补肾，促进肾脏的健康。
星洲米粉——补中益气健脾养胃
生活中我们经常是会食用一些米粉，其实米粉的种类也是有很多，不同的米粉的口感和味道也是不一样，今天小编要为大家介绍的籼米粉，这也是我们生活中常见的一种食物，为大家准备了一款美味的米粉的做法，来看看具体的做法吧。
星洲米粉
材料：籼米粉250公克、叉烧肉100公克、虾仁150公克、青椒50公克、洋葱50公克、韭黄150公克、鸡蛋1颗、高汤150㏄、白芝麻少许等。
做法：
1、把材料准备好，肉片能先前腌点麻油，煮前洒上粟粉，备用。鸡蛋打散，加点酱清，热锅，少许油，把蛋煎成八分熟，捞出切丝备用。
2、锅中热油，爆香蒜茸，倒入香菇片，萝卜丝，包菜和少许豆芽稍炒片刻，把材料推去旁边，放入肉片和虾仁，兜匀。
3、加入浸软的米粉，大火快炒，太干能加适量水，倒入剩下的豆芽，加入调味料，快速拌匀。鸡蛋倒入，炒匀上桌。
4、最后撒上青葱粒与红辣椒，可以起到很好的装饰作用，然后就是可以出锅了。
功效：籼米粉是含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1铁、磷、钾等营养元素，是非常容易消化和吸收，我们食用是有很好的补中益气、健脾养胃的作用，能为身体提供热量和维持大脑的运转，也是很好的明目聪耳的作用，可以防止听力过早的衰老，和缓解一些眼部疾病，保护视力。虾仁、青椒、洋葱是能够很好的补充身体营养物质，所以是非常不错的一款食物。
看了上面的介绍，不知道大家有没有很好的了解这款食物的做法和功效，这是一款非常滋补的食物，也是非常的美味，搭配很多的食材，有蔬菜和海鲜等，所以绝对的多数人吃完第一次就是想吃第二次的食物。
黄瓜米饭--健脾养胃补中益气
黄瓜是平民蔬菜，一年四季都可以吃，而且价格便宜，可以生吃，凉拌，炒着吃都可以。黄瓜的水分多，可以有利尿的作用，还能减肥，促进食欲。今天介绍黄瓜糙米饭的做法，这道食谱可以有健脾胃的作用，还可以补气血，来看看它的制作方法。
黄瓜米饭
食疗功效:促进消化吸收、健脾养胃、补中益气、清热排毒、润肠通便、利尿
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、植物纤维、脂肪、碳水化合物、钙、铁、镁、磷、钾、钠、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘者
黄瓜米饭所需材料
主要食材糙米、黄瓜、植物油、盐、鸡汤
黄瓜米饭的做法
1、糙米浸泡3-4小时;黄瓜去蒂洗净，切小丁。
2、将糙米放入锅中，加适量水煮成饭。
3、锅置火上，倒入植物油烧热，将糙米饭用筷子搅松翻炒，加入盐、鸡汤、黄瓜丁炒匀即可。
黄瓜糙米饭的功效与作用
糙米具有健脾养胃、补中益气、调和五脏、治疗贫血、促进消化吸收、润肠通便的功效。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。黄瓜糙米饭具有促进消化吸收，可以有健脾胃的作用，对于肠胃不好，食欲不振的情况有调理的作用，而且也可以有补气血的效果，对于排毒有好处，同时也可以有调理五脏的作用，对于增强人体的免疫力有保健的功效，还可以提高记忆力。
吃黄瓜糙米饭的好处以及它的制作方法，上面都介绍了相关的内容，吃黄瓜糙米饭具有促进食欲的作用，而且是一道很简单的养生食谱，可以美容养颜，利尿消肿，同时也可以起到排毒的作用，对于滋补五脏，补气血来说有保健的功效，所以这样的食物可以经常吃，对健康有帮助。
春季健脾暖胃食疗方
一年之计在于春，人们也应抓紧时机调养脾胃。食物选择应以调养脾胃功能为主，少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、芋头等。另一方面，也可结合药膳进行调养，以下介绍两个食疗方。
春季养生食疗方 金橘山药小米粥
金橘20克，鲜山药（淮山）100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
春季养生食疗方 玫瑰花糕
糯米粉250克，黏米粉500克，核桃肉50克，大枣50克，白糖50克，玫瑰花10克。将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，再倒入适量水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
爆炒毛肚——健脾胃补中益气
生活中，我们都是对美食有有着很好的追求的，都是想要吃到各种美味又营养的食物的，但是很多的食物看起来都是比较美味但制作起来是比较复杂的，但是去外面吃就是需要考虑到食品安全问题和经济状况，还是自己制作比较放心，那么毛肚怎么炒比较好吃呢?
爆炒毛肚
原料：毛肚
辅料：葱姜水、盐、味精、白糖、盐、干辣椒、大蒜叶、料酒
制作：
1、毛肚也就是俗称的牛肚，从市场上买回来先用清水把里面的脏东西洗干净，用葱姜水把毛肚使劲揉搓一下，再用水冲洗干净备用。
2、毛肚改刀成条之后放一点点食用碱，把毛肚的韧劲解决掉，这样毛肚吃起来是脆的，而不是绵的感觉。毛肚加工时必须把水拧干，攥得越干越好，水分带多了不容易入味
3、 毛肚在锅里的烹调时间不宜过长，否则吃起来就很老，所以炒之前先调一个味汁，缩短毛肚在锅里的时间，小碗内加入两勺料酒，少许酱油，半勺的盐、白糖、味精，搅拌均匀待用。
4、炒毛肚的时候最好是用旺火，而且要快速翻炒，油温控制在六七成热，放入干辣椒 、大蒜叶、少许姜丝煸香，然后把毛肚放进去，迅速将味汁调入锅内，翻炒均匀就可以出锅了。
我们吃牛肚是可以很好的补中益气的，还可以很好的解毒，经常食用是可以很好的健脾胃的，牛肚对于脾胃虚寒有一定的调养作用，对于脾胃功能薄弱的人有明显的滋养脾胃的效果。牛肚还可以很好的润肠，对于急性胃粘膜病变，有预防和促进愈合的作用。
关于毛肚怎么炒比较好吃，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了，毛肚的制作方法是有很多的，而且毛肚本身就是非常的好吃，营养价值还非常的高，尤其是爆炒毛肚，吃起来有嚼劲，如果是再加入辣椒，更是酸辣劲爽。
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