蟹黄豆腐——抵抗癌症增强抵抗力
增强男性养生知认。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蟹黄豆腐——抵抗癌症增强抵抗力”，供您参考，希望能够帮助到大家。
很多人爱吃豆腐，豆腐的营养很高，平时我们应该经常食用豆制品，这样可以满足不同人群的需求，可以补充蛋白质和钙质，保持营养素的平衡。蟹肉大家都爱吃的，含有的营养素很高，一般和蟹黄和豆腐一起烹饪，可以增强抵抗力补充营养，下面介绍蟹黄豆腐的做法。
蟹黄豆腐的做法：
材料：
蛋豆腐2块，蟹腿肉8支，蛤蜊8粒，草虾仁8尾，蟹黄5大匙，水1碗，青豆仁1大匙，红萝卜丁1大匙，玉米粒1大匙，葱花适量，芹菜末适量，炸油适量，盐少许，鸡晶粉少许，香油少许，太白粉水适量
做法：
1.蟹腿肉、草虾仁去壳挑除肠泥汆烫后洗净(去腥味);蛤蜊吐沙备用。
2.蛋豆腐切成4 小块(2盒共8小块)，放入已烧热约180。C的油锅中酥炸至表面颜色变深即起锅、沥油、装盘。
3.把锅烧热以后放入一些油，爆香葱花，炒香蟹黄以后把螃蟹腿，虾仁，青豆，胡萝卜丁和玉米粒放入以后加入水。
4、然后再加入盐，鸡精，把准备好的蛤蜊放进去，继续翻炒。小火开了以后挑出蛤蜊壳，然后用水淀粉勾芡，最后淋上香油调味。
5.将作法3的烩料烩于作法2的蛋豆腐上，撒点芹菜丁点缀即可。
蟹黄豆腐是很多人最爱，这样的食物含有多种有营养元素，例如蛋白质、脂肪，都是豆腐中最多的，这些元素对人体健康，也是有着很好帮助，长期吃豆腐，对调理身体各方面，都是有着很好的帮助，而且豆腐对人体健康，也是没有任何损害。大家都知道蟹肉中含有的营养很多，比如说维生素类的营养素可以保护皮肤，减少心血管疾病和抗衰的作用。螃蟹中还含有大量的硒，这样的物质是可以提高人体的免疫力的物质，常吃蟹肉可以有抗病毒和肿瘤的作用。
关于蟹黄豆腐的做法，大家都学会了吗，其实方法还是比较简单的哦，如果你喜欢吃的话不妨自己做一做，常吃这道菜可以补充营养，增强人体的免疫力和抵抗力。而且还可以有减少癌症和肿瘤的发生，对于人体健康有着很重要的意义。
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如何增强孩子抵抗力
对于儿童来说，想要健健康康的长大，首先就是要注意增强身体的抵抗力，儿童只有自身抵抗力强了，才能预防某些疾病的发生，这才可以让儿童更加健康的成长。不过有很多宝妈却不知道要如何增强孩子抵抗力，认为只需要让孩子锻炼好身体即可，这样的想法和认识正确吗?
其实增强孩子的抵抗力，虽然锻炼身体是很重要的一个方面，但是它并不是全部，想要孩子抵抗力强，同时还需要注意一些营养的补充，比如说脂肪、蛋白质等，只有这样才可以全面的提高孩子的抵抗力。
1、提供必需的脂肪
脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，缺乏将会影响宝宝的智力发育，由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。春天，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。
2、增加优质蛋白质
副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。
3、滋补佳品
为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。
4、补充含钙食物
饮食上应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食。
知道了如何增强孩子抵抗力，提醒各位宝妈一定要注意孩子钙和蛋白质的补充，同时一定要注意适当的让孩子有些体育锻炼，只有这样两者相结合起来，才可以有效的提高孩子抵抗力，让孩子少生病，少受疾病折磨，这样宝妈也可以省心不少。
宝宝抵抗力差吃什么 4款增强抵抗力食谱
在咋暖还寒的春季，气候变化多端，这对于抵抗力较弱的宝宝来说是一种折磨，宝宝很容易在此时患病，因此家长要特别注意。通过饮食来增强宝宝的抵抗能力，是一个不错的方法，小孩营养菜肴有哪些?小编告诉你。
话梅肉排
材料：话梅糖20颗，肉排500克，生姜、盐、油各适量。
做法：1、肉排洗净，放入沸水灼烫一下，捞出沥干水分待用。2、话梅糖放入锅内，加水同煮，煮化成糖水。3、另起一锅，放入生姜、少许油煸炒爆香后，放入肉排，加热水，然后大火烧开后，改小火焖至肉排软烂，再加入话梅糖水。4、放盐勾芡即可起锅。
营养价值：此道菜肴含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙和锌等营养物质，易于被人体吸收，且口感酸甜可口，能增加小儿的食欲。
红烩牛肉膏
材料：牛肉糜150克，猪肉糜150克，洋葱1/2个，鸡蛋2个，番茄沙司25克，黄酒、淀粉、油、盐各适量。
做法：1、将牛肉糜和猪肉糜拌在一起，加入鸡蛋、黄酒、淀粉、盐调匀，上蒸笼蒸煮30分钟，蒸熟后切成块状。2、洋葱切丝，放入锅内，加适量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。3、将切好的肉块与炒香的番茄沙司拌匀，稍勾芡后即可起锅。
营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁、磷等营养物质，营养价值非常高;而洋葱具有健胃杀菌的功效，能提高小儿在春季的抗病能力，再加上这道菜肴味道鲜美，肉质嫩滑，很适合宝宝的口味。
千层白菜
材料：白菜，猪肉，鸡蛋，精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶
做法
1、白菜叶洗净，用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出;
2、猪肉剁末放容器中，加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液，搅拌均匀成馅;
3、将菜叶用干净布沾干，切成方形，抹上一层薄薄肉馅，再铺一层菜叶，以五层为一探，然后上笼蒸约八分钟，取出用刀切成小段装盘。
蛋包虾仁
材料：鸡蛋，虾仁，火腿，精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量
做法
1、将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅;
2、大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。
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身体抵抗力差，容易感冒，到药店拿药来吃不管用，要到医院去有时还得输液，这是很多体弱多病者通用的毛病，那平时生活中怎样能增强我们的抵抗力不会轻易感冒呢，下面小编就推荐一些增强抵抗力的食物，一起来看看吧。
颜色鲜艳的水果和蔬菜
西红柿、胡萝卜、酸浆果、金橘和菠菜等富含抗氧化物，这种抗氧化物能保持机体免疫细胞免遭环境中不良因素的侵袭，并加强白细胞杀伤外来微生物的能力。同时，由于这些食物中还含有大量的维生素C，因此有利于抵御病毒感染，能使患者迅速康复。
优质蛋白
当一个人感冒或发热时，机体将需要比平时多得多的热量去战胜疾病，同时机体的免疫系统也依赖各种氨基酸的摄取来修复。在患病之前或初期，人体内是否具备了这些蛋白质是十分重要的。当机体遭受病毒侵袭时，人体产生的大量抗体（又叫免疫球蛋白）实际上就是蛋白质，它们能中和某些感染因子，杀灭病原菌并将其消除体外。
使机体处于良好免疫状态的这些蛋白质来源包括蛋类、瘦肉和豆制品等。
维生素E
研究证实，机体内充足的维生素E能明显增强T细胞抗感染的能力。充足的维生素E能预防病毒的侵袭。
维生素E含量丰富的食物包括杏仁、麦芽和各种深绿色蔬菜等。
大蒜和洋葱
在欧美民间，流行饮用洋葱汁治疗咳嗽的方法。研究发现，洋葱能增强T细胞的免疫活性，从而增进整体的免疫反应。含类似大蒜和洋葱中免疫活性物质的食物，在人体内可充当清洁和杀毒剂的角色，起到杀灭和清除毒物和病菌的作用。
复合维生素
人体免疫功能需要多种维生素的帮助，每日摄入多种维生素如同买下了一份廉价的健康保险。复合维生素不同于单一维生素：仅补充后者可能扰乱体内其他营养素的吸收，甚至会中毒，而补充多种维生素则因其保持着一种平衡，因此无不良影响。
想要增强身体的抵抗力，不仅要经常吃以上小编推荐的食物外，还要经常锻炼身体，增强自身的免疫力，让身体从内到外的变强壮。
毛豆腐竹丁——增强抵抗力补钙
豆制品的种类是有很多的不同的营养食材效果是不一样的，豆制品可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦。如何选择呢。今天介绍腐竹，是一种黄豆制品，可以补充蛋白质，营养丰富，促进骨骼健康，来看看毛豆腐竹丁的做法。
【毛豆腐竹丁】
【主料】
毛豆420g、香菇100g、腐竹200g
【辅料】
油10g、盐适量、生抽适量、腊肠适量、红辣椒20g、蒜5g
【做法】
1.毛豆剥掉外壳，洗净备用。
2.香菇、腐竹提前用冷水泡发，洗净备用。
3.香菇、腐竹、红辣椒、腊肠分别切小粒。
4.锅中油热，倒入腊肠，煸炒出油。
5.腊肠拨一边，爆香蒜瓣。
6.倒入毛豆翻炒至变色。
7.倒入腐竹香菇粒炒匀。
8.加入适量盐，炒匀。
9.淋入少许冷水，焖一会儿。
10.加入红辣椒，炒匀。
11.淋入生抽，炒匀。
12.调好味盛入盘中。
儿童与老人抵抗力差，可以吃些营养美食，来增加抵抗力，豆腐营养价值高，它有人体所需的营养元素，毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。腐竹含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;腐竹和毛豆的搭配可以更好的促进钙质的吸收和利用哦，而且还可以改善脂肪的代谢，对于补充氨基酸也有好处，减少老年人钙质的流失。
关于毛豆腐竹丁的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素，增强抵抗力补钙强健骨骼，具有补脑补钙，增强免疫力和体质的作用，适合各种人群。
豆腐脑——降低血脂增强抵抗力
很多人在早餐都是会选择食用豆腐脑，我们其实也是可以自己动作做豆腐脑，自己制作吃起来也是比较的健康和安全，豆腐脑做起来也是比较的简单，今天就是为大家分享一种简单的豆腐脑做法，一起来学习吧。
豆腐脑家常做法
材料：葡萄糖内脂、黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳
1、黄豆洗净之后，用清水浸泡四个小时左右。
2、浸泡时间到了之后，将黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，进行搅拌。
3、内脂用适量的凉水融化。
4、将豆浆过滤，并且放凉到80度左右，将内脂倒入，静置半个小时。
5、猪肉洗净切丁、扇贝也是如此。
6、木耳用温水浸泡，软了之后用手撕。
7、黄花菜用清水泡，然后用刀切。
8、下面就是腌制猪肉，扇贝了。倒入 生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
9、开始热锅，倒入适量的有，大火爆炒猪肉，等颜色变了，将扇贝、黄花菜、木耳放入。煸炒几分钟。
10、下面就开始调味了，放入生抽、老抽，再适量的清水，最后用水淀粉勾芡就可以上桌了。
豆腐脑的功效
这道菜的好处：健脑、明目、预防心血管、增强免疫力等等的作用。扇贝中富含碳水化合物，维持大脑的运转。而且它还富含钙物质，从而增加眼球壁的弹力，预防近视，视力不好的人，可以食用。豆腐脑中富含丰富的铁、钙、磷等人体所需的微量元素。补充我们身体所需要的能量，豆腐脑中的蛋白质非常容易被身体吸收，帮助我们抵抗疾病，从而有增加免疫力的功能。
豆腐脑是非常容易消化，所以是一款老少皆宜的食物，而且制作起来也是比较的简单，我们也是可以选择不同的味道，可以结合自己的喜欢来搭配食材制作，所以是我们生活中不可缺少的一种美味食物，大家就是不要错过了。
香嫩豆腐——养胃增强人体抵抗力
豆腐的食用方法有很多，也是比较常见的一种食材类型哦，可以起到很好的保健的作用和效果哦。豆腐可以提高免疫力，还可以有健脾胃的效果呢，如何食用呢，今天介绍这道香嫩豆腐的做法，可以有增强抵抗力的效果哦。
香嫩豆腐
主料：南豆腐4块
辅料：蒜蓉1勺、姜蓉0.5勺、葱花1勺、泡椒8个、生抽1.5勺、老抽1勺、细盐0.125小勺、香醋0.5勺、白糖1勺、鸡精0.5勺、豆瓣酱1勺
步骤：
1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。
2.至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3.注入清水或高汤半杯。
4.加入所有调味料，及切块豆腐。
5.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。
6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
南豆腐鲜嫩一些，做起菜来更香更入味，在秋季肠胃不适时，可以吃引起豆腐，有健脾胃的功效，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。这样的食疗方方可以有补虚的作用，对于促进食欲促进消化有好吃，还可以助消化，大家可以经常吃这样的食谱。
关于香嫩豆腐的具体的做法，大家都了解了吧，可以看出这道菜很有营养价值，不仅适合青少年，婴幼儿也是可以食用的，补钙，健胃，健脾养胃增强人体抵抗力，而且还可以有健脑益智的作用，大家不妨试试吧。是一道老少皆宜的食谱哦。
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