4-6个月宝宝汤、羹类辅食的制作方法（一）
养生膏方制作方法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“4-6个月宝宝汤、羹类辅食的制作方法（一）”，供您参考，希望能够帮助到大家。
西红柿浓汤
材枓：西红柿20g，米汤少许。
操作：
（1）将西红柿洗净，用沸水烫后去外皮，再用搅拌机搅碎。
（2）锅中放米汤烧开，倒入西红柿泥烧开即可。
马铃薯牛奶米汤
材料：马铃薯15g，婴儿汤汁2大勺，牛奶1/2小勺。
操作：
（1）去除马铃薯皮煮软后过滤。
（2）放入婴儿汤入锅煮沸，添加牛奶后搅拌。
鸡蛋面片汤,
材料：面粉400g，鸡蛋4个，青菜200g，香油15g，酱油20g。yS630.COM
操作：
（1）将面粉放盆内，加鸡蛋液，和成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用；菠菜择洗干净切末。
（2）将锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把面片下入，煮好后，加入菠菜末、酱油，滴入香油即成。
制作关键：此面片是用鸡蛋和面，如鸡蛋少。可加少许水调匀。面擀得要薄，片切得要小，要煮烂。
浓米汤
材料：大米、小米、高梁米均可25g，清水250g。
操作：
（1）将大米、小米、高粱米取其一种，淘洗干净，放入锅内，添入水，煮成烂粥，撇取米汤饮用。
（2）注意在上午10时的喂奶时间添用，每天一次，每次一个婴儿两汤匙，以后逐渐增加到4汤匙。
此汤特点：有浓厚的米香味，流质，适宜5个月的婴儿食用。
制作关键：开锅后用微火熬，要熬到米开花、米汤发黏。
胡萝卜汤
材料：胡萝卜500g，白糖50g，清水500g。操作：
（1）将胡萝卜洗净，切碎，放入锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。
（2）用纱布过滤去渣，加入适量白糖，调匀，即可饮用。
此汤特点：味略甜，营养丰富，此菜汁适宜4〜5个月的婴儿食用。
制作关键：要选用新鲜的胡萝卜为材料。操作时，要切碎，煮烂，去渣要彻底。
菠菜鸭血豆腐汤
材料：鸭血1小块20g左右，嫩豆腐1小块20g左右，新鲜菠菜叶1把20g左右，枸杞子5粒，高汤适量。
操作：
（1）先将菠菜叶洗干净，放入开水中焯2分钟。
（2）将鸭血和豆腐切成薄片备用；枸杞子淘洗干净待用。
（3）砂锅内放高汤，将鸭血、豆腐、枸杞子下进去，用小火炖30分钟左右。
（4）下入菠菜，再煮1〜2分钟，即可。
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4-6个月宝宝粥类辅食的制作方法（一）
蛋黄稀粥
材料:熟蛋黄1/4个，大米粥20g。
操作：
(1)煮熟蛋黄放在研磨碗中压成碎泥，用少许温开水化开。
(2)将3分稠的稀粥放入锅中小火加热，煮开后将蛋黄泥放入搅勻，小火加热至粥再次煮开即可。
菜芯粥
材料：大米粥100g，油菜芯40g，香油少许。
操作：
（1）将油菜芯冲洗干净，放入沸水锅中煮熟、煮软后切碎。
（2）将3分稠的大米粥烧开后，将切碎的油菜芯放入米粥中拌匀，滴入香油即可。
红薯大米粥
材料：大米粥20g，红薯10g。
操作：
（1）红薯洗净去皮切薄片，入沸水锅中蒸至熟软，用勺子碾成薯泥。
（2）将干稠适中的大米粥小火煮沸，加入薯泥拌匀即可。
胡萝卜汁米粉
材料：胡萝卜30g，米粉30g。
操作：
（1）胡萝卜洗净切丁，放入少许清水中烧开，转小火将胡萝卜煮软至汤汁变红，过滤出汁液。
（2）把胡萝卜汁稍微晾凉，用来冲调米粉，放到温热时给宝宝喂食。
草莓麦片粥
材料：草莓3个，麦片50g。
操作：
（1）将水加人锅内烧开后，下入麦煮2〜3分钟。
（2）将草莓用勺子背研碎，再加少许蜂蜜混合均匀，然后放入锅内，边煮边与麦片混合，片刻即成。
制作关键：草莓用勺子背研碎后，再与麦片混合煮。也可用牛奶代替麦片。
菠菜蛋黄粥,
材料：新鲜菠菜适量，鸡蛋黄1个，粥1/2碗，汤汁适量。
操作：
（1）将新鲜菠菜洗净，用开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
（2）把蛋黄和汤汁放在一起搅均匀后用滤匙过滤。
（3）把搅拌好的蛋黄汤汁和粥放入锅里用大火煮。
（4）当水沸腾时把火调小，加入菠菜糊边搅边煮。一直到大米熟烂为止。
4-6个月宝宝泥、糊类辅食的制作方法（一）
蜂蜜橘糊
材料：橘子300g，蜂蜜30g。
操作：
（1）将橘子洗干净，剥去皮，再把内皮剥去，然后切碎。
（2）食用时加入蜂蜜搅拌均匀，使其具有一点柔和的酸味。
此食品的特点：酸甜适口，是补充婴儿维生素C最好的食物。
制作关键：橘子可以用广柑、潮柑和葡萄等代替，最好用无核蜜橘做材料。操作时要把橘子研碎，不能太整。
什锦豆腐糊
材钭：豆腐1/6块，煮后切碎的胡萝卜绿叶菜各1大匙，鸡肉或其他肉末1/2大匙，调匀的鸡蛋、肉汤各3大匙，白糖、酱油各少许。
操作：
（1）将豆腐放在开水中煮好后去掉水分，切成小方块。
（2）将肉放入锅内，加入肉汤、白糖、酱油，再把豆腐和切碎的蔬菜放入锅内，煮至收汤为止。
（3）将调匀的鸡蛋倒入，并不断搅拌，使菜成糊状即可。
牛奶糊
材料：牛奶2/3杯，面粉5g，黄油5g，肉汤1/3杯。
操作：
（1）在较厚的锅内放入黄油使其溶化，再放入面粉，用微火炒10分钟注意不要炒糊。
（2）停火后加入肉汤和牛奶，搅拌混合均匀，再上火煮至水比较少为止。
西红柿鱼糊
材料：净鱼肉l00g，西红柿1个，鸡汤200ml。
操作：
（1）鱼肉煮熟后切成碎末。
（2）西红柿用开水烫后剥去皮，切成碎末。
（3）锅内放入鸡汤，加入鱼肉末、西红柿末，煮沸后用小火煮成糊状即成。
米汤麦粉糊
材料：米粥汁50ml，婴儿麦粉1大匙。
操作：
（1）将婴儿麦粉放人小碗中，倒入1/3的米粥汁(只需用煮白粥的汤汁，即是米粥汁)，先拌匀调开。
（2)再将2/3米粥汁慢慢拌入，至完全拌勻即可喂食宝宝。
4-6个月宝宝粥类辅食的制作方法（二）
香菇牛奶粥
材料：大米50g，牛奶1杯，干香菇3个，水1大杯。
操作：
（1）将大米淘洗干净，用水泡1〜2小时，香菇泡开切碎。
（2）将锅置火上，放水烧开，下入大米和香菇用微火煮30分钟，加入牛奶再煮片刻即成。
燕麦片牛奶粥
材料：牛奶1杯，燕麦片50g。
操作：
（1）将燕麦片和牛奶放人锅内，加入适量清水并搅拌，使之充分混合；用文火烧至微开，用勺不停地搅动，以免粘锅，待锅内食物变稠即可。
（2）晾至温度适宜即可喂食。
赤小豆粥
材料：赤小豆10〜15g，陈皮1.5g，粳米30g，白砂糖适量。
操作：
加水适量煮粥，白砂糖调味，分数次食之。
奶酪红薯粥,
材料：红薯300g，奶酪50g，牛奶500g，白糖10g。
操作
（1）红薯洗干净，上蒸锅蒸透，大约15分钟。
（2）用勺把红薯挖成球状。
（3）锅内加入清水，再加入奶酪、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻时把红薯球下入，煮沸即成。
鱼末豆腐粥
材料：鲷鱼20g，豆腐1/6块，白米1/6杯，葱1根，姜1片，芹菜末少许，无油高汤200ml，盐少许。
操作：
（1）先将豆腐用滚水氽烫5分钟，即取出沥干水分，再放入冷开水中浸泡3小时，去腥水后切碎末；葱切段；白米洗净，先用清水半杯泡1小时；鱼肉切碎末。
（2）将米加入髙汤、葱段、姜煮开，改小火熬煮20分钟，待米粥呈糊状，即捞去葱、姜。
（3）鱼肉洗净，和豆腐、芹菜末一起加入米粥中煮熟，再放入少许盐调味，最后熄火盛起。
西红柿鸡肝粥
材料：大米粥30g，小西红柿、鸡肝各20g，小白菜少许。
操作：
（1）鸡肝去膜去筋，洗净后剁碎成泥状备用。小西红柿用开水烫去外皮切成小丁，小白菜洗净焯熟切丝沥水。
（2）将5分稠的大米粥烧开，加入鸡肝泥小火煮开放西红柿、小白菜煮软即可。
4-6个月宝宝泥、糊类辅食的制作方法（四）
香蕉泥
材料：熟透的香蕉1根，白糖、柠檬汁各少许。
操作：
（1）将香蕉洗净，剥皮去白丝。
（2）把香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗内，即可喂食。
香蕉泥特点：含丰富的碳水化合物、蛋白质，还含有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A和维生素C等。具有润肠、通便的作用，对便秘的婴儿有辅助治疗作用。
制作关键：要选用熟透的香蕉，洗干净；生香蕉有涩味，不能给婴儿喂食。
蛋黄菠菜末
材料：菠菜50g，蛋黄一个。
操作：
（1）菠菜择洗干净，入沸水锅中焊一下，捞出切末。
（2）用蛋清分离器把蛋黄隔离出来，将蛋黄放在碗里打散备用。
（3）奶锅中加少许水烧开，放入菠菜煮熟煮软，最后加入蛋黄，边煮边搅拌，煮沸即可。
苹果泥
材料：苹果100g，凉开水适量。
操作：
（1）将苹果洗净，去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。
（2）或者将苹果洗净、去皮，切成黄豆大小的碎丁。加入凉开水适量，上笼蒸25分钟，待稍凉后即可喂食。
苹果泥特点：含有丰富的矿物质和维生素。可补充钙、磷，预防佝偻病，还具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。苹果泥容易消化，是6个月左右的婴儿的常喂食品。
制作关键：苹果要去掉皮，刮匙要洗净消毒，再给婴儿刮泥喂食。
胡萝卜泥
材料:胡萝卜80g，苹果50g，蜂蜜少许。
操作：
（1）将胡萝卜擦碎，苹果去皮切碎。
（2）将胡萝卜放入开水中煮1分钟研碎，然后放入锅内用微火煮，并加入切碎的苹果，煮烂后，加入少许蜂蜜调勻即可。
胡萝卜泥特点：含有丰富的胡萝卜素。其含量为土豆的360倍，芹菜的36倍，柑橘的30倍。还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素仏等多种营养素是6个月左右婴儿的很好的食品。
制作关键：胡萝卜、苹果要完全煮烂。
黄瓜泥
材料：黄瓜50g。
操作：
（1）将黄瓜洗净、去皮、切条，然后用研磨机打成泥。
（2）将黄瓜泥放入小碗，碗口盖严，或蒙上保鲜膜，入沸水锅中蒸10分钟即可。
4-6个月宝宝泥、糊类辅食的制作方法（二）
香蕉奶昔糊
材料:牛奶200ml，香蕉一只。
操作：
香蕉用搅拌机打匀，加入牛奶再次打成泥糊状。
鲜玉米糊
材料：新鲜玉米半个。
操作：
（1）用刀将洗干净的新鲜玉米的玉米粒削下来，放到搅拌机里绞成浆。
（2）用干净的纱布进行过滤，去掉渣。
（3）将过滤出来的玉米汁放到锅里，煮成糊糊，即可。
土豆泥
材料：没有发芽的新鲜土豆1个，清水适量。
操作：
（1）将选好的土豆削去皮，切成小块。
（2）放到锅里，加上适量的水煮至熟软。或放到小碗里，上锅蒸熟。
（3）取出土豆，放到一个小碗里，用小勺捣成泥，即可。
肝末
材料：生猪肝500g，酱油50g，葱2段，姜2片，大料2瓣，花椒10粒。
操作：
（1）将猪肝洗净，放入锅内，加入开水要浸过猪肝、大料、花椒、葱段、姜片、精盐，开锅煮熟后捞出。
（2）将熟猪肝剁成极细的颗粒，即为肝末。
制作关键：猪肝上火后，火不能太大，否则容易将皮煮坏。另外，将猪肝煮熟即可，煮的时间不要过长，一般30分钟较为适宜。
鱼肉末
材料：净鱼肉l00g，鲤鱼、草鱼均可，精盐适量。
操作：
（1）将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。
（2）将鱼肉取出捣烂，加少许盐拌匀即可。
（3）同烂米粥或面片一起食用。
此菜特点：软嫩，味鲜，营养丰富。
制作关键：做此菜要用新鲜的鱼，必须把鱼刺剔净。
4-6个月宝宝泥、糊类辅食的制作方法（三）
拌茄泥
材料：小个儿茄子半个，芹菜末1小匙，香油少许。
操作：
（1）茄子切成几块，蒸熟后研成茄泥。
（2）待茄泥凉后放入芹菜末、少许盐及香油拌匀即可。
豌豆糊
材料：豌豆2匙，肉汤2大匙。
操作：
（1）将豌豆炖烂，并捣碎。
（2）将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。
核桃仁豌豆泥
材料：新鲜豌豆50g，核桃仁50g，藕粉50g。
操作：
（1）豌豆用水煮烂，盛出，去皮后捣碎成细泥，放入冷水中调成稀糊状。
（2）核桃仁用开水稍烫一会儿，剥去皮，用温热油炸透捞出，待稍凉后，剁成细末；锅内入水烧开，加入豌豆泥，搅匀，煮开后，将调好的藕粉缓缓倒入，调成稀糊状，撒上核桃仁末即可。
肉泥
材料：新鲜的猪瘦肉，植物油少许，料酒少许，盐适量，高汤少许，葱花、姜末各少许，淀粉适量。
操作：
（1）将猪瘦肉洗净，去皮，挑去筋，切成小块，放到绞肉机里绞碎或用刀剁碎。
（2）加上淀粉、料酒、盐、葱花、姜末拌匀，放到锅里蒸熟。
（3）锅内加少许植物油，下入肉末，加入少许高汤，在文火上炒成泥状，即可。
白薯泥
材料：柠檬1个，白薯100g，牛奶100g。
操作：
（1）将白薯去皮、洗净，切成小块，放入锅内，加水及少许盐煮30分钟。
（2）沥去水分，放入搅拌机内或用勺挤压碎，加入热牛奶、黄油和几滴柠檬汁，搅成泥，倒入盘内即可喂食。
此薯泥的特点：软烂、甜香，含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和维生素A、维生素D、维生素B1维生素B2、维生素C等。
制作关键：要把白薯去皮、煮烂，要选用新鲜的白薯作材料。
4-6个月宝宝蔬菜汁类辅食的制作方法（上：共6种）
苹果水
材料：新鲜苹果一个，冰糖少许，水适量。操作：
（1）将苹果洗净，去掉核，切成小块。
（2）在锅中加入适量的水和冰糖，煮开，再把切好的苹果块放入沸水中煮5分钟，熄火。
（3）晾凉后把上面的水盛出来，就可以喂宝宝了。
黄瓜汁
材料：新鲜的黄瓜半根。
操作：
（1）将黄瓜洗净，去皮。
（2）用干净的插莱板把洗好的黄瓜插成细丝。
（3）用干净的纱布包住插好的黄瓜丝，用力挤出汁。也可以把插好的黄瓜丝放到榨汁机里，榨出黄瓜汁。
鲜柠檬汁
材料：鲜柠檬100g，白糖50g。
操作：
（1）将柠檬洗净去皮，压榨取汁，加入白糖即可饮用。
（2）也可将柠檬洗净，在沸水中浸渍15分钟后，切成薄片，放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，其上铺一层白糖，浸渍1周后即可用来泡开水喂婴儿。
胡萝卜水
材料：新鲜胡萝卜50g，白糖少许，清水50g。
操作：
（1）将新鲜的胡萝卜洗净，切成碎丁。
（2）锅内加入水，将切好的胡萝卜丁放进去煮。
（3）水开后再煮5〜10分钟，熄火，凉至不烫手。
（4）用干净的纱布或不锈钢滤网过滤，只取汁水，加入白糖调匀即可。
番茄汁
材料：白糖少许，番茄50g，温开水适量。操作：
（1）将成熟的番茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎。用清洁的双层纱布包好，把番茄汁挤入小盆内。
（2）将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。
此菜汁特点：酸甜适口，营养丰富，适宜3〜4个月的婴儿食用。
制作要点：要选用新鲜、成熟的番茄做材料。可用纱布挤汁，也可用汤匙压出汁。可用白糖，也可用蜂蜜。
鲜橘汁
材料：鲜橘子适量，白糖、温开水各适量。
操作：
（1）将鲜橘子洗净，切开成两半，放在挤果汁器上轧出橘汁。
（2）加入温开水和白糖后即成。
此汁的特点：色泽金黄，酸甜适口，含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜素、维生素B1维生素B2、尼克酸、维生素C等。特别是维生素C含量丰富，可供4〜6个月婴儿选用。
制作关键：注意炊具卫生。
4-6个月宝宝蔬菜汁类辅食的制作方法（下：共7种）
西瓜汁
材料：西瓜瓤l00g，白糖l0g。
操作：
（1）将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤。
（2）汁内加入白糖，调匀即可食用。
西瓜汁的特点：色泽红艳，清甜适口，具有清暑消热的作用。这种饮料含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖，维生素B2的含量也较高，并含有多种氨基酸、磷酸、苹果酸和矿物质等，可供4〜6个月婴儿选用。尤其适合婴儿夏季饮用。
制作关键：要选用新鲜的西瓜作材料，纱布要洁净。
玉米汁
材料：新鲜玉米1根。
操作：
（1）将玉米煮熟，晾凉后把玉米粒掰到器皿里。
（2）按1:1的比例，将玉米粒和温开水放到榨汁机里搾汁即可。
葡萄汁
材料：新鲜紫葡萄10粒。
操作：
（1）将葡萄多洗几遍洗净，煮烂并去皮、蒂。
（2）将葡萄倒入榨汁机榨取汁液即可。
甜瓜汁
材料：甜瓜1/8个。
操作：
（1）将甜瓜去皮并将瓤剜出之后切成小块。
（2）用勺子将甜瓜捣碎，在纱布里挤出汁液。
（3）用适量温开水冲调后即可饮用。
山楂汁
材料：山楂果50g，开水150g。
操作：
（1）山楂切片，用凉水快速洗净，放入盆内。
（2）将开水沏入盆内，盖上盖焖10分钟，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入适量温开水，搅匀即可。
雪梨汁
材料：新鲜雪梨一个。
操作：
（1）将雪梨洗净，去皮、去核，切成小块。
（2）放入榨汁机榨成汁，兑入适量的水，调匀即可。
核桃汁
材料：核桃仁l00g，清水适量。
操作：
（1）将核桃仁放入温水中浸泡5〜6分钟后，去皮。
（2）用多功能榨汁机磨碎成浆汁，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。
（3）把核桃汁倒入锅中，加适量清水或者牛奶，烧沸即可。
7-9个月宝宝粥、羹类辅食的制作方法（一）
营养蛋花粥
材料大米100g，新鲜鸡蛋1个，温开水少许，10g左右，清水适量。
操作：
（1）大米淘洗干净后，用冷水泡2个小时左右。
（2）将鸡蛋洗净，打到碗里，加入温开水、用筷子沿一个方向均匀地搅2分钟左右，打到表面起小泡为止。
（3）锅内加水，下大米煮成稠粥，再将打好的蛋液转着圈倒入粥里，用勺子搅拌均勻即可。
大米粥
材料：大米50g，黄油7.5g，精盐少许。
操作：
（1）将大米淘洗干净，加水及少许精盐熬煮成稠米粥。
（2）粥中加入黄油并搅拌均匀，盛入碗内即可。
此粥特点：黏稠，味咸香，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2和尼克酸等。适宜9个月婴儿食用。
鸡肉粥
材枓：大米250g，鸡肉末150g，植物油50g，酱油30g，精盐10g，葱、姜末少许，清水500g。
操作：
（1）将米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，转微火熬至黏稠待用。
（2）将油倒入锅内，下入鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐，尝好味，用微火煮几分钟即成。
此粥特点：黏而香，适宜7〜8个月婴儿食用。制作关键：粥一定要熬烂、发黏，鸡肉末煸炒入味后再下粥同熬。
栗子粥
材料：栗子3个，大米粥1小碗，精盐少许。
操作：
（1）将栗子剥去外皮、内皮后切碎。
（2）锅置火上加水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮一下，加入少许精盐即可喂食。
此粥的特点：黏稠，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素及维生素Bk维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥可治婴儿腹泻、脚软无力及口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎等维生素B2缺乏症。
制作关键：栗子要剥净内外皮，切碎煮烂，再与大米粥混合同煮。
牛奶玉米粥
材料：玉米粉50g，牛奶250g，鲜奶油10g，黄油5g，精盐2g，肉豆蔻少许。
操作：
（1）将牛奶倒入锅中，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3〜5分钟，并用勺不停搅和，直至变稠。
（2）粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅勻，晾凉后喂食。
此食品特点：黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A、维生素D、维生素Bu维生素B2和尼克酸等。此粥适于8个月以上的婴儿食用。
制作关键：用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀。
牛肉蔬菜燕麦粥
材料：新鲜牛肉瘦50g，新鲜西红柿半个60g左右，大米50g，快煮燕麦片30g左右，新鲜油菜1棵，清水适量，盐少许。
操作：
（1）将大米淘洗干净，先用冷水泡2个小时左右。将燕麦片与半杯冷水混合，泡3小时左右。
（2）将牛肉洗干净，用刀剁成极细的茸，或用料理机绞成肉泥，加入盐腌15分钟左右。
（3）将油菜洗干净，放入开水锅中汆烫一下，捞出来沥干水，切成碎末备用；西红柿洗干
净，用开水烫一下，去掉皮和籽，切成碎末备用。
（4）锅内加水，加入泡好的大米、燕麦片和牛肉，先煮30分钟。加人油菜和西红柿，边煮边搅拌，再煮5分钟左右即可。
7-9个月宝宝粥、羹类辅食的制作方法
鸡肝蔬菜粥
材料：鸡肝50g，菠菜1棵，已泡好的米30g。
操作：
（1）鸡肝刮成茸。锅中放油烧热，倒入肝泥略炒。
（2）菠菜洗净，用沸水略焯一下，再切碎。
（3）把已泡好的米、鸡肝泥和水放锅里煮。
（4）当水开始沸腾时把火调小，将菠菜碎末放入锅里，边搅边煮。一直到大米熟烂为止。
翠绿粥
材料：菠菜20g，鸡蛋1个，米饭100g。
操作：
（1）将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。
（2）取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。
（3）将鸡蛋置于水中煮熟，取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。
（4）米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。
香蕉麦片粥
材料：燕麦片50g，香蕉一根，配方奶粉30g。
操作：
（1）2碗开水里加入燕麦片熬10分钟，把切成片的香蕉倒进去，充分搅拌后关火，然后盛在碗里。
（2）加入一勺配方奶粉，搅拌均勻，香蕉燕麦粥就完成了。
健康糙米粥
材料：有机糙米10g，薏米10g，干百合10g，熟芝麻5g，冷开水100ml。
操作：
（1）百合洗净，用300ml水浸泡一天，换3〜4次水后，沥去水分备用。
（2）糙米、薏米洗净，用水l00ml浸泡4小时。
（3）将上述原料混合一起，并放置电锅中，外锅放2杯水蒸煮40分钟。
（4）将煮后原米及熟芝麻放入搾汁机中，加入100ml冷开水搅拌成泥状，然后倒入锅内，用小火搅拌煮开，即可加入红糖调味。
（5）熄火，待凉后可装入奶瓶中喂食宝宝。
花生小米粥
材料：花生10粒，小米30g。
操作：
（1）将花生米泡开去皮，入沸水锅中煮烂，捞出碾成泥。
（2）小米淘洗干净，煮成3分稠的稀粥，混入花生泥拌匀即可。
黄金粥
材料：熟蛋黄1/2只，南瓜20g，小米粥30g。
操作：
（1）南瓜去皮切片蒸软，用勺子碾成南瓜泥备用。
（2）在蒸南瓜的同时，熬好小米粥(注意要稀一些），将熟蛋黄碾碎放入小米粥搅拌均勻。
（3）将南瓜泥放入小米粥中拌匀，开锅后即可。
7-9个月宝宝汤类辅食的制作方法（一）
冬瓜蛋花汤
材料：冬瓜50g，鸡蛋半个，鸡汤2大匙，精盐少许。
操作：
（1）将冬瓜去皮，切成菱形小片；鸡蛋磕入碗内，搅勻备用。
（2）将植物油放入锅内，热后下入冬瓜煸炒几下，加入鸡汤烧开，出锅前淋入鸡蛋液，加入少许精盐即可。
豆腐蛋花汤
材料：蛋黄1/2个，海带汤1/4杯，豆腐少许。
操作：
（1）将鸡蛋煮熟，剥去外壳，取1/2个蛋黄放入研磨器中研碎。
（2）把蛋黄泥和海带汤一起放入锅内，然后上火煮，边煮边搅，待开锅后放入少许豆腐煮一会儿即可熄火食用。
白玉金银汤
材料：清汤70ml，香菇1/3朵，豆腐25g，小鸡丁块15g，花椰菜10g，蛋汁1小匙。
操作：
（1）将香茹切丝，清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香茹丝煮至熟。
（2）豆腐切丁，倒入清汤中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
（3）将花椰菜倒人锅内煮熟，淋上蛋汁，熄火，盖上锅盖焖到蛋熟。
肉末胡萝卜汤
材料：新鲜痩猪肉50g，胡萝卜150〜200g。盐、葱、姜各少许。
操作：
（1）痩猪肉洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟。
（2)胡萝卜洗净，切成大块，放入锅中煮烂，捞出挤压成糊状，再放回原汤中煮沸。
(3)将熟肉末加入胡萝卜汤中拌匀。
肉末番茄汤
材料：牛肉l0g，番茄15g，凉开水3/4杯。操作：
（1）选择不含有油的牛肉，用冷水洗净后再用干净的而擦净，然后切成小粒。
（2）洗净番茄后，去皮切碎。
（3）把牛肉放锅里炒，炒到肉快熟时把番茄和水一起放锅里用大火煮。
（4）当水沸腾后把火调小，煮到牛肉熟为止然后熄火。
5个月宝宝辅食制作方法？
生活中慢慢都希望自己的宝宝能够健康成长，特别是当宝宝长到一定阶段快到5个月的时候，那么宝宝就需要增加一些辅食的营养。因此作为妈妈们应该了解5个月宝宝的一些辅食制作方法，小编就为大家详细的来介绍一下吧！
5个月宝宝的辅食制作方法：
1．米粉 原料：1匙米粉，温水 做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤 原料：大米 做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 3
．鱼泥胡萝卜泥米粉 原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥 原料：鸡蛋1个 做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥 原料：土豆 做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥 原料：青菜 做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 7．牛奶红薯泥 原料：红薯1块，奶粉1勺 做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
8．鸡汤南瓜泥 原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥 原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 功效：利于小儿补充钙质。
以上为妈妈们详细的介绍了有关5个月宝宝，一些营养辅食的具体做法你都掌握了吧！了解了这些小宝宝的食物做法，那么在生活中您的宝宝，慢慢的再长大就一定要给孩子增加一些营养，让他们的身体更加的健康。
7-9个月宝宝粥、羹类辅食的制作方法（三）
银鳕鱼粥
材料：银鳕鱼50g，青豆30g，大米60g，鲜牛奶50ml。
操作：
（1）银鳕鱼洗净切丁，青豆捣碎备用。
（2）锅内放适量的清水，放入大米和青同煮；水沸腾后放入银鳕鱼，转小火熬粥。
（3）粥快成时放入鲜牛奶，再次沸腾后熄火即可。
草莓鲜奶羹
材料：草莓100g，鲜奶一大杯，开水1/2杯。
操作：
（1）将草莓洗净、去蒂，切成小碎块。
（2）将鲜奶、草莓碎块、水一同倒入榨汁机里，榨成汁后搅拌均匀即可给宝宝食用。
南瓜红薯玉米粥
材料：新鲜红薯1小块20g左右，南瓜1小块30g左右，玉米面50g，红糖少许，清水适量。
操作：
（1）将红薯、南瓜去皮洗净，先切成小块，再剁成碎末。或放到榨汁机里打成糊需要少加一点凉开水)。
（2）将玉米面用适量的冷水调成稀糊。
（3）锅里加水烧开，先放入红薯和南瓜煮5分钟左右，再倒入玉米糊，煮至黏稠。
（4)加入红糖调味，搅拌均匀即可。
蛋黄香蕉羹
材料：蛋黄1个，香蕉20g，油菜15g，蔬菜高汤2/3杯。
操作：
（1）把蛋黄和汤汁合一起搅均勻后用漏匙过滤。
（2）把香蕉两端部分去掉后捣碎备用。
（3）菠菜洗净，只取嫩叶部分，用沸水焯一下，再用凉水洗一遍，沥干水分后切成碎末。
（4）把香蕉泥、加工好的菠菜和步骤1中的材料放在碗里搅拌均匀。
（5）把搅拌好的材料放入锅里，盖好盖儿蒸15分钟即可食用。
鸡蓉玉米羹
材枓：鸡脯肉30g，鲜玉米粒30g，鸡汤100ml。
操作：
（1）将鸡脯肉和玉米粒洗净，分别剁成蓉备用。
（2）鸡汤烧开后撇去浮油，加入鸡肉蓉和玉米蓉，搅拌后煮开，再转小火煮5分钟即可。
苹果红薯羹
材料：苹果20g，红薯20g，米粉30g。
操作：
（1）红薯去皮、苹果去皮去核切碎，放入沸水中煮软，用研磨器碾成泥。
（2）果泥、薯泥中拌入米粉，加温水调匀即可。
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