巧克力小熊面包可爱又好吃
面包做法冬季养生知识。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会的发展,人们对养生越来越看重,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。养生达人是如何进行饮食养生的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“巧克力小熊面包可爱又好吃”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
巧克力小熊面包
【材料】
A:高筋面粉200克、低筋面粉40克、鸡蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、盐1克、可可粉10克。
B:黄油25克。
C:巧克力豆100克。
D表面装饰:蛋液20克、片状奶酪1片。
【做法】
(1)将A料均匀混合,揉成面团后,再揉至面团弹性增力口,表面光滑。
(2)将B料中的黄油切成小块加入面团中,继续揉至黄油被面团完全吸收,并且面团光滑有弹性,取一小块面团测试,慢慢抻开能拉出半透明的膜状,即扩展阶段。
(3)将面团放入容器盖上湿毛巾,放在温暖保湿处进行第—次发酵,60〜90分钟。
(4)将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团使里面的大气泡排出,分割成50克和15克的小面团,大面团做小熊的头,小面团做小熊的耳朵,揉圆后盖湿毛巾松弛10分钟备用。
(5)将大面团压扁,包入C料中的巧克力豆,封口后再揉圆,稍稍压扁成圆形排入烤盘;将小面团搓成5厘米长条,把两端对折到中间捏紧成小圆形,做成小熊的耳朵,放在头的上方两边。
(6)烤盘放入温暖湿润处最后发酵,至再次膨胀1.5倍。
(7)烤箱预热至180°C。
(8)面团表面刷蛋液,耳朵和头部之间也刷些蛋液有利于黏合,用大小不同的裱花嘴将材料D中的奶酪片刻出大小圆形,做小熊的鼻子和眼睛,在小片奶酪上再放置一粒巧克力豆做眼睛的装饰。
(9)烤盘放入烤箱中上层,以180°C烤15分钟即可。
巧克力葡萄面包
【材料】
A:高筋面粉200克、低筋面粉40克、可可粉10克、蛋液25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、盐1克。
B:黄油25克。
C:朗姆酒60克、葡萄干60克。
D:表面蛋液20克。
【做法】
(1)将C料中的葡萄干提前一天浸泡在朗姆酒中,如果时间不够,至少要浸泡2小时以上;浸泡好后将葡萄干沥干水分。
(2)将A料中的所有材料均匀混合,揉成面团后,再揉至面团的弹性增加,表面光滑。
(3)将B料中的黄油揉进面团中,揉至黄油被面团完全吸收,面团能抻出薄膜即扩展阶段。
(4)面团放入容器盖湿毛巾,放在温暖保湿处进行第一次发酵,60〜90分钟。
(5)将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出,滚圆,分割成30克的小面团,揉圆后再盖上湿毛巾松弛10分钟。wWW.ys630.COm
(6)将小面团压扁,包入葡萄干,封口后搓成8厘米长条,中心部位用手指或筷子纵向压出折痕,然后将两头横折,放入心形模具再发酵至1.5倍大。
(7)烤箱预热至180°C。
(8)在发酵好的面团表面刷一层蛋液,放入烤箱中上层,烤15分钟左右至面包呈焦糖色即可。
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可爱小熊饼干的做法
饮食不当是许多疾病的罪魁祸首,尤其是胃病,现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的,自己学会一些简单的菜式,在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭,可谓人间美事,可爱小熊饼干做法很简单,有心的人不妨可以学习一下。
2、取出打发好的黄油90克,加入100克低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,加入适量牛奶,做成原味面团备用!再降剩余的黄油加入200克低筋面粉,再加入16克可可粉,并加入适量的牛奶,做成可可面团备用!
3、将两个面团放入冰箱冷藏20分钟,取出分别擀成2厘米厚度,用模具压出形状
4、用模具分别做完形后,用手轻轻按压在一起,以免烤的时候脱落!
5、先用180度将烤箱预热10分钟,然后将温度调到150度,上下火,烤25分钟即可
6、最后包装一下就更完美了?
在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西,也容易吃得太多,可爱小熊饼干的做法简单,自己在家做是很不错的。
小熊面包的做法
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于小熊面包的介绍,以后我们自己做饭。
2.21揉成稍具光滑的面团,再加入黄油,揉成可拉出稍具透明的薄膜的面团。
3.密实袋内涂抹少许油,把面团放进密实袋内,放冰箱冷藏发酵。
4.发酵好的面团,放在室温下回温30分钟左右。
5.将回温好的面团取出排气后分割成6个50克的大面团和12个8克的小面团。
6.分别滚圆后50克的大面团做小熊的脸,2个8克的小面团放在大面团上做小熊的耳朵。
7.将整形好的面团放在温暖湿润处进行最后发酵至1。5倍大后,表面刷上蛋液。
8.放进预热好的180度的烤箱中层,上下火烤13分钟左右。
9.巧克力隔水溶化。将溶化的巧克力装进裱花袋,在晾凉的面包的表面画上小熊的眼睛、鼻子和嘴巴。
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了小熊面包的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
小熊挤挤面包的做法
现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如小熊挤挤面包的做法简单,还是特别美味的一道菜肴,值得推荐。
2、发酵2.5倍大,用面包机揉几下拿出!
3、揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!
4、分成16个25克小面团团圆放入方形模具,放烤箱35度进行二次发酵,烤箱里面放一碗开水!
5、剩下的面团成32个小球盖保鲜膜备用!
6、二次发酵的面团体积膨大拿出,将小球沾在每个面包上端当耳朵,表面刷鸡蛋液,烤箱提前预热,180度烤二十分钟!
7、时间到出炉晾凉!
8、巧克力笔放热水中融化,点上眼睛!
9、再用白巧克力笔在眼睛下方涂个大一点圆点,等干了之后再用黑巧克力笔画上嘴,这一步需要点耐心!
10、成品图!
饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,小熊挤挤面包的做法简单,可以一试。
巧克力可可小熊饼干的做法
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关巧克力可可小熊饼干做法
2.面粉,可可粉和泡打粉混合拌匀。
3.把黄油用打蛋器打散后放入糖继续搅打。
4.把黄油打到变白蓬松状态。
5.鸡蛋打散后分三次倒入黄油中,每一次放入蛋液后都要和黄油混合搅打均匀,再放入下一次的蛋液。
6.蛋液全部放完打匀。
7.把混合的面粉过筛,放入黄油中用刮刀拌匀至无颗粒状的面团。
8.巧克力切碎。
9.拌入面团中。
10.铺上保鲜膜,把面团放在保鲜膜上。
11.上面再盖上保鲜膜,用擀面杖把面团擀成厚度0.5厘米的片状。
12.用模具压出小熊形状。
13.烤盘铺油纸,把压好的饼干放入烤盘。
14.烤箱170度预热,中层20分钟,刚出炉就被拿走好几个。
15.晾凉后香香的,酥酥的。
相信你看完巧克力可可小熊饼干的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
小熊豆沙面包的做法
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下小熊豆沙面包的做法。
2.面团发酵至两倍大指按不回缩即可
3.将面团分成4个35克的,8个20克的小剂子揉圆用保鲜膜覆盖约15分钟使其中间发酵
4.中间发酵结束后将20克豆沙包入35克的面剂内,收好口
5.将做好的面团摆入烤盘整好形放入自制发酵箱进行最后发酵
6.在发酵好的面团中间覆盖事先准备好的圆形锡纸,将烤盘移入预热180度的烤箱烘烤约15-20分钟即可
7.少许巧克力融化后用裱花袋挤在面包上,装饰眼睛和鼻子
看完上文关于小熊豆沙面包做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
玲珑可爱巧克力杯子蛋糕的做法
在每个人小时候过生日都希望收到礼物,生日礼物里少不了的当然就是蛋糕了。蛋糕有大有小,大的蛋糕有做到十几层的,小的蛋糕就是杯子蛋糕了,最初的杯子蛋糕是没有很华丽的装饰,简单朴实,面粉和鸡蛋的香气,娇小可爱的外观让小女孩爱不释手。你想学做小巧的杯子蛋糕吗,现在就教你做巧克力杯子蛋糕:
材料:
无盐黄油60g,牛奶70ml,低粉100g,泡打粉2g,盐一小撮,好时可可粉20g,白砂糖60g,鸡蛋1个,淡奶油100g
做法:
1、将低粉和泡打粉混合过筛至碗中备用
2、加入20g可可粉,并与步骤1的粉类混合
3、将60g无盐黄油在室温条件下软化后加入搅拌盆中
4、将鸡蛋磕入碗内,均匀打成蛋液备用
5、将软化的黄油用打蛋器打发至蓬松且颜色发白
6、将一小撮盐、1/2量的白糖加入打发的黄油中,用打蛋器将所有材料打至融合
7、在步骤6中,继续加入剩余的1/2量的白糖,继续用打蛋器打至完全融合
8、将1/2量的蛋液加入步骤7中,继续用打蛋器打至完全融合
9、将剩余1/2量的蛋液加入步骤8中,继续用打蛋器打至完全融合
10、将1/3量的混合粉和牛奶加入步骤7中,用硅胶铲将所有材料搅拌均匀至无颗粒
11、再将1/3量的混合粉和牛奶加入步骤8中,用硅胶铲将所有材料搅拌均匀至无颗粒
12、将剩余的1/3量的混合粉和牛奶加入步骤9中,用硅胶铲将所有材料搅拌均匀至无颗粒
13、在烤盘内码上6个纸杯
14、用勺子将蛋糕糊勺进纸杯中
15、烤箱预热180度,烤制30-35分钟,当牙签插入糕体,拔出时牙签上无面糊即表示蛋糕烤制完毕
16、将蛋糕放在网上至完全冷却
17、将100g淡奶油倒入搅拌盆中
18、用打蛋器打发奶油至奶油在打蛋器上发尖儿即可
19、将菊花型口裱花头装入裱花袋内,将打发的奶油装入裱花袋内
20、将奶油挤在冷却了的杯子蛋糕表面
21、将少量可可粉过筛撒在挤好的奶油上做装饰即可
可爱的巧克力杯子蛋糕经过以上的21道工序终于做好了,小巧的杯子蛋糕是不是非常可爱呢?喜欢烘焙的你也可以在家尝试了,杯子蛋糕也有很多种口味,可以依据自己的喜好,制作出蜂蜜柠檬,抹茶,重乳酪等各种不同的口味。
可爱肠仔面包的做法
很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,可爱肠仔面包的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。
2、设置2个面包机“和面”搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油,再次开启面包机“和面”功能,运行两次10分钟,直至面团成光滑状,可拉出透明薄膜。
3、拿出面团放到台面上摔打揉按至光滑状。刚开始摔打的面团是很粘手的,可适当撒些干粉一并揉搓摔打,当摔打至筋道越来越强的时候面团开始变得越来越不沾手。
4、此时把面团滚成圆状放进盆中盖上盖进行第一次的发酵,时间是1小时。
5、小时后面团已经发酵至原来的几倍大,这个时候用手指沾上一点面粉插进面团里,拿出来的时候面团不收缩不回塌,证明这个面团的发酵是非常的成功了。
6、发酵的面团用面棍按压排气。平均分成均等份,盖上保鲜膜松弛10分钟。
7、拿出来滚圆,揉成长条状,利用面棍在面团中间压出一条沟。
8、然后把肠仔放到中间,利用刮板把完成的面包胚小心铲起放到烤盘上。
9、预热烤箱200度2分钟后关闭烤箱,把面包胚放进烤箱里进行第二次的发酵。或者可以放入一碗热水进烤箱里,这样有效保持烤箱里的湿度让面团发酵漂亮。发酵时间为:1小时。在二次发酵完成的面包胚上刷一层蛋液。
10、挤上沙拉酱,放入预热好的烤箱内170度烘烤30分钟表面呈金黄色就可以出炉了。
11、烤好的肠仔面包,外皮酥脆,内心柔软,外加香肠的甜香,味道棒棒的。
不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,可爱肠仔面包的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。
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