松鼠桂鱼：健脾益肾，健体强身
养生强身健体食疗。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《松鼠桂鱼：健脾益肾，健体强身》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
做法
取活桂鱼（或黄石首鱼）1条（约750克），宰杀后去鳞、鳃、内脏，洗净后，滤干水分；然后将鱼齐胸鳍斜刀切下去，在头下巴处剖开，用刀轻轻拍成稍扁形，再沿鱼身脊骨两侧用刀从头至尾平批（尾不能批开、批断），去掉鱼头、脊骨，再切去胸骨，成两片鱼肉（称鱼叶子）；
把鱼叶子的鱼皮向下放在案板上，片去胸剌，再在鱼叶子上均匀地用刀直划，再斜划至鱼皮处，使鱼肉呈菱形小花刀；用料酒9克、精盐0.6克涂在鱼叶子和鱼头上后，再拍上干淀粉，抖去余料，待用。
把番茄酱60克、猪肉清汤60克、香醋60克、料酒15克、精盐6克、水淀粉放入锅里，调成汁待用。
将猪油放入锅里，烧至八成热时，左手提鱼尾，右手用筷子夹住朝外翻卷的鱼叶子，慢慢放入油锅里，随即把鱼头也放油锅里炸，并不断用勺子舀热油向鱼尾上浇，使鱼叶子均匀受热，视炸至淡黄色时捞出。
然后再将油温烧至八成热，将鱼和鱼头炸至金黄色时捞出，再把鱼叶子与鱼头拼在一起，使其成形，然后装盘。
在炸鱼的同时，另用炒锅上武火烧热，放熟猪油60克，油热下虾仁，熘熟后，倒入漏勺；原炒锅留少许油，油热放香菜段，略爆后捞出，再下蒜末1.5克、笋、水发香菇12克、豌豆炒熟，烹入调味汁，加熟猪油（45克）、香油9克、虾仁炒后出锅，浇在鱼上即成。
食用方法
佐餐食。
功效
健脾益肾，健体强身。适用于平时保健强身。
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冬季强身健体健脾益肾5款黑米营养滋补粥
目录：
第一章：荐五款黑米养生食谱 益气强身补肾健脾
第二章：冬季养生 11种补肾健脾食物
第三章：冬季做那些运动可以简单强身健体？
冬季是需要大补的季节，因为气候的干燥，寒冷，很容易引起人们的体质下降，所以需要大补。但是又不能乱补，那么到底吃什么可达到强身健体又健脾益肾的功效呢？接下来小编就为您推荐5款美味营养黑米粥，让您在享受美味的同时还能健身。
荐五款黑米养生食谱 益气强身补肾健脾
黑米具有滋阴补肾、健脾开胃、补肝明目等多种功效。是抗衰滋补佳品。单纯煮粥可以益气强身，外加芝麻和大豆可以补脑补血，加银耳可以滋补脾胃，加莲子可以补肾健脾随意搭配，能取得不同的健康功效。小编和你一起学习五款黑米食疗方。
黑米在古时是贡米，具有良好的医疗保健作用，在古代一般老百姓是吃不到它的。作物以黑为贵，营养价值更高。随着科学的迅速发展，并经营养学家们的深入研究，一直认为黑色食品是一种理想的保健佳品，专家们指出天然食物的营养与它们的颜色密切相关。除了我们所熟悉的绿色外，若按其营养价值排列，依次为黑色、红色、黄色和白色。因此，过去不太重视的黑色食品，越来越受到人们的青睐。
黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。下面是几个黑米的常用方：
黑米粥
黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明目活血。
三黑粥
黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。
黑米银耳大枣粥
黑米100克，银耳10克，大枣10枚。一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
黑米莲子粥
黑米100克，莲子20克。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防抗病能力。
黑米鸡肉汤
黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块，用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。
冬季养生 11种补肾健脾食物
1、栗子：
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
2、胡桃：
能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。
3、红枣：
秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。
4、苦瓜：
苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。
5、山药：
其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
6、百合：
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
7、白扁豆：
初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
8、藕：
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老的说法。
9、黄鳝：
入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
10、花生：
深秋后花生成熟，用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用，不宜炒吃。
11、莲藕：
莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
冬季膳食养生应注意些什么
多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。
怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
冬季做那些运动可以简单强身健体？
俗话说：冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。寒冬时节，做做运动，强化身体，可有效改善机体抗寒能力。冬季坚持每天做户外运动，可消除因长期工作所致的大脑疲劳，增强记忆力，从而提高工作和学习效率。冬季锻炼在受到冷空气的刺激后，血液中的抗体会明显增多，人体免疫力由此提高不少。
冬天的运动不用过于剧烈，只需起到缓解精神紧张，提高精神对环境的适应能力即可，例如晚饭后的散步、早晨起床后的几个伸展动作，都可以起到意想不到的效果。下面小编推荐7种冬天适宜做的运动。
步骤/方法
跳绳
跳绳属于一种非常有效的有氧运动，跳绳30分钟就可以消耗掉400卡的热量，是一项受大众所亲昧的健美运动。跳神的花样众多，有简单有复杂的，特别适合于冬季这样的低温季节，跳绳具有耗时少、耗能大的优点。
踩单车
踩自行车可起到良好的健身效果，且可较大程度的锻炼腿部肌肉和腿部关节。长踩自行车，有助于人体血液循环，能有效锻炼脚关节和踝关节。
登山
登山是一项与大自然亲密接触的运动，登山可促进人体的新陈代谢和血液循环，使人全身倍感清爽，提高免疫力，增强人体抗病能力。适宜的登山运动可助于控制汗腺的神经系统，使人的感官更加敏感。
滑冰
无论是自然滑冰场还是人工滑冰场，都让人有莫名的兴奋，滑冰可助于提高人体的协调能力，同时强化腿部肌肉，使其更加结实有弹性。长期滑冰，也可提高肺活量。
慢跑
慢跑是一项休闲的运动，不需投入太多，但其效益很高。冬天不少人都懒得动弹，那么可以尝试慢跑30分钟，同样可以起到健身的功效。
几种能调肝健脾益肾运动按摩方法
在此，我们介绍几种能调肝健脾益肾，且简单易行的运动按摩方法。
1、叩齿
具有提神醒脑、生津固齿益肾、健脾和胃等功效。具体方法：清晨起床前，先静心凝神片刻，口轻闭，上下门齿相叩36次，再令两侧臼齿相叩36次。
2、摩头
具有畅通任督、调和阴阳、祛风止痛、健脑护发的功效。具体方法：两手五指屈曲，从前额沿头顶至枕部推40至50次，如梳发样；用一手指端自前额向颈后部按揉3至5遍；两手指屈曲，用指端均匀地轻轻叩击头顶部；两手抓握头发向上提抖3至5次；两手拇指置玉枕穴处，做横向按揉20至30次，再按揉风池穴3至5次；将两手十指交叉，抱枕骨部，两掌心相对用力做一紧一松的运动10至20次。
3、搅海
具有生津固齿益肾、清洁口腔、预防消化不良等功效。具体方法：舌前部上翘抵上齿龈外缘，再依次转向左上臼齿龈，左下臼齿龈、下门齿、右上臼齿龈、右下臼齿龈，如此沿牙龈四周搅动舌头，共操作5遍。
4、鼓漱
具有助消化、健脾胃、提高消化道免疫功能的功效。具体方法：先搅海令口内津液增多，轻轻闭口咬牙，用两腮和舌做漱口动作，漱30余次。漱口时口内津液渐多，待满口时分三口慢慢下咽。
5、鸣天鼓
（1）先以两手掌根使耳廓前后对折，再紧按耳孔，两手食指、中指轮流轻击枕骨下部风池穴处20至30次，可以充肾阴，补真元；
（2）掌心掩按耳孔后骤然抬离，如此反复开闭10至20次，可以健脑醒神、消除疲劳；
（3）两手食指插入耳孔内转动3次，再骤然拔出，如此反复3至5次，可以清肝泻火、解郁散结；
（4）两手掌同时摩擦两耳廓20至30次，两手食指屈曲以第二指关节摩耳轮20至30次，可以疏通经络、调和脏腑，预防四肢疼痛；
（5）两手食指指面同时按揉两侧耳廓的耳甲艇10至20次，然后再按揉耳甲腔10至20次，两手拇指、食指同时向下分别牵拉两侧耳垂20至30次，再同时向上提拉耳轮20至30次，可以疏通经络、调和气血、补肾健脑。
6、拍胸
具有畅通气机、安神定惊、宣肺利气、止咳化痰的功效。具体方法：一手成虚掌，五指张开，用掌拍击胸部，左右手交替操作，各拍10次。
总结：黑米的营养价值与功效大家都知道了吧，那么赶快动手做一做这些营养又健身的黑米美食吧，还有大家在冬季想要强身的话，也可以根据小编以上介绍的一些方法试试哦，这样吃和运动结合起来会起到更好的效果的。
松鼠桂鱼的做法
可能很多人并不知道松鼠桂鱼是什么东西来的，因为这个名字既包含有松鼠又包含着桂鱼。其实松鼠桂鱼是江苏地区的一道比较出名的菜肴，这个菜式的历史是很悠久的，对于当地人来说，这个松鼠桂鱼就是自己家的味道。因为这道菜肴上菜的时候会有一些吱吱的声音，犹如松鼠般的，所以就有这个名字了。
桂鱼大家都了解了，因肉质嫩滑鲜甜而闻名。松鼠桂鱼的做法其实是比较的繁琐的，但是大家按照步骤慢慢来的话也是可以成功的，想要尝试到美味的菜肴肯定要下点功夫的。
松鼠桂鱼
材料
桂鱼，干淀粉，番茄酱，鲜汤，糖，香醋，酒，盐，蒜瓣末，笋丁，香菇，豌豆，猪油，虾仁，麻油
做法
1.将桂鱼去鳞及腮，剖腹去内脏洗净沥干
2.各种配料洗净备用
3.一手用抹布按住鱼身，把鱼头切下
4.一手按住鱼身，用快刀把鱼肉贴着骨头片开，注意尾巴这里不要切断开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子这里带刺的肉片掉
5.割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先切直刀，再切斜刀，深至鱼皮成菱形刀纹
6.用料酒，精盐分别抹在鱼头和鱼肉上
7.再滚上干淀粉，用手拎起鱼尾抖去余粉
8.炒锅用大火烧热后下油，烧至八成热时，先用手倒拎住鱼尾，把锅中的热油从上往下用大勺子兜起浇在鱼肉上(这样可以把切了花刀的鱼肉先定型)
9.再将鱼肉全部放入油锅炸至金黄色捞起沥油，摆入盘中
10.鱼头也入锅油炸成金黄色(入锅炸时用筷子按住鱼头让其下巴部位展开定型)
11.把炸好的鱼头和鱼身在盘中拼回整条鱼的形状，头部和尾部要翘起
12.将番茄酱放入碗内，加些鲜汤、糖、香醋、酒、生抽、湿淀粉拌和成调味汁
13.锅内留油少许，放入葱段煸香捞出加蒜末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁炒熟，下调味汁用大火烧浓后，淋上香麻油
14.起锅浇在鱼身上即成
以上就是向大家介绍了关于松鼠桂鱼的做法资料，相信大家看完之后对于这个桂鱼的做法是比较了解的。我们在烹饪上面单单懂得理论的知识是不够的，还要进行实践的操作，这样才知道结果是怎样的。大家不妨尝试制作一下，尝尝味道。
松鼠桂鱼怎么改刀
中国人吃鱼非常有一套。鱼的种类很多，有鲫鱼、鲈鱼、黑鱼等，做鱼的方法也很多，不过即使同一种鱼，做法不一样口感和味道也会天差地别。松鼠桂鱼是一道色香味俱全的大菜，做这道菜对刀功要求很高，桂鱼刺少，做好口感微甜，小孩子也适合吃。做松鼠桂鱼时，桂鱼怎么改刀很重要。
松鼠桂鱼的做法：
1.先从鱼头根部入刀，把鱼头切下来。
2.然后从鱼颈部开始，沿着脊骨上边用刀尖划开，将背部的鱼肉与鱼骨分离。
3.再次从鱼颈部入刀，把肋部大刺的根部切开直至鱼尾部。
4.将片开的鱼肉翻到尾部，然后把整条鱼翻面，使仍然与脊骨相连的这片鱼肉向上，鱼身的内侧向下。仍然从鱼颈部入刀，沿着脊骨将脊骨剔开。
5.在鱼尾部将脊骨斩断，然后把鱼肉鱼皮向下放在案板上，从肋部大刺的根部入刀，将大刺片下。
6.片好的净鱼肉还是鱼皮向下放在案板上，从一角开始，沿纵轴45°的角度斜刀45°切入间隔1cm的刀口。
7.全部切好后，垂直入刀切入刀口，与刚才的刀口形成十字花纹。
8.切好后将鱼肉抖散，使每个刀口都张开。在下锅前，通常会在鱼肉上撒上干淀粉，保持肉粒儿分散的状态，油炸后自然卷曲、蓬松，状似松鼠尾巴。
再将鱼肉翻卷翘起鱼尾成松鼠形，然后一手提着鱼尾，一手持筷夹住另一端，放入油锅，炸约20秒钟，使其成形，然后将鱼脱手放入油锅中，同时投下鱼头，炸至淡黄色时捞起。待油温升至八成热（约200℃）时，投入鱼复炸至金黄色捞出，装入长腰盘中，装上鱼头，将鱼肉稍揿松酥。在重油炸的同时，另取炒锅上火放油，投入虾仁划油。
原锅再上火放油，放入葱白投炸至葱黄起香时，加入蒜末及配料丁煽炒，放入番茄酱、精盐、白糖、绍酒、猪肉汤烧沸，用水淀粉勾芡，烹入香醋，淋热油起锅浇在鱼身上，再撒上熟虾仁即成
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做松鼠桂鱼放什么调料
松鼠桂鱼简介
松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市汉族传统名菜。当炸好的鳜鱼(或桂鱼)上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地“叫”起来,因活像一只松鼠而得名。
做松鼠桂鱼放什么调料
1、将桂鱼洗净,沥水擦干。
2、茨菰去皮洗净。
3、将茨菰切片和笑脸饼下锅炸至金黄色捞出放在盘子上,盘子上垫上吸油纸。
4、将桂鱼切成菊花状,这是需要一定的刀工的。呵呵。
5、将切花的桂鱼均匀裹上面粉下油锅炸。
6、炸至金黄色捞出。
7、盘子底垫上菜叶装饰,将桂鱼和笑脸饼摆好,桂鱼身上挤点番茄酱。
8、撒上茨菰片,在笑脸饼上挤上沙拉酱,就大功告成啦。
松鼠桂鱼的常见做法
松鼠桂鱼做法一
1、将桂鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净沥干。
2、各种配料洗净备用。
3、一手用抹布按住鱼身,把鱼头切下。
4、一手按住鱼身,用快刀把鱼肉贴着骨头片开,注意尾巴这里不要断开,翻面再片开另一片鱼肉,然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉。
5、割下的两片鱼肉,皮朝下在鱼肉上先直剞,再斜剞,深至鱼皮成菱形刀纹。
6、用料酒,精盐调匀,分别抹在鱼头和鱼肉上。
7、再滚上干淀粉,用手拎鱼尾抖去余粉。
8、炒锅用大火烧热下油,烧至八成热时,先用手倒拎住鱼肉,把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。
10、鱼头也入油锅炸成金黄色。
11、把炸好的装上鱼头和鱼肉拼回成整条鱼的形状,头部和尾部要翘起。
12、将番茄酱放入碗内加鲜汤,糖,香醋,酒,六月鲜酱油,湿淀粉拌成调味汁。
13、锅内留油少许,放葱段煸香捞出加蒜瓣末,笋丁,香菇丁,豌豆,虾仁炒熟,下调味汁用大火烧浓后,淋上麻油。
14、起锅浇在鱼身上即成。
松鼠桂鱼做法二
1、将桂鱼的鱼头切除,鱼身切成花,将切好的鱼肉放在盐水中浸泡5分钟。
2、松子剥仁,豌豆出水焯熟。
3、将浸泡好之后的桂鱼拿出,沥干水分,放在生粉中均匀的裹上生粉,缝隙处也不要遗漏,最后拍掉多余的生粉。
4、锅里放油烧热,放入桂鱼大火炸至金黄色后捞出。
5、桂鱼在锅中炸制的时候,另起一锅,留少许底油,放入蕃茄酱炒至油发红,倒入适量水,调入少许盐,多一些的糖,适量白醋,勾水淀粉推匀。
6、将炸好的鱼放在盘中,淋上匀好的糖醋汁,洒上熟豌豆及松仁即可。
松鼠桂鱼做法三
1、鲜活鳜鱼宰杀去内脏。
2、如图所示将鱼头切开,鱼下巴留作松鼠头。
3、剔除鱼的脊骨,让其两侧鱼肉尾部相连。
4、去除腹部的鱼刺。
5、两侧的鱼肉剞菱形花刀。
6、把剞好花刀的鳜鱼放入葱姜盐水中浸泡一会。
7、沥干水分,扑生粉。
8、入油锅炸熟捞出。
9、锅上大火,放入少许油,加入清汤,番茄酱,糖,盐,醋调好酱汁,加芡粉勾芡,加少许热油搅匀,浇在鱼身上。
10、虾仁、青豆、笋丁炒熟撒在鱼身上。
松鼠桂鱼的食物相克知识
桂鱼+毛豆: 维生素B族破坏
桂鱼+枣: 消化不良
桂鱼+西红柿: 影响铜的吸收
桂鱼+山楂: 腹痛、恶心、呕吐
莴笋牛肉丝——健脾利尿强身健体
我们每天都在吃不同种类的食物，食物的不同口感和营养素也是不一样的，我们要选择合理的食物的搭配，这样才能丰富营养，具有保健的作用，莴笋大家都吃过的，它有很好的养生作用，和牛肉一起食用，可以排毒养血，还可以强体质。
莴笋牛肉丝
莴笋牛肉丝所需材料
主要食材牛肉、莴笋、盐、酱油、料酒
莴笋牛肉丝的做法
1、将莴笋去皮切成丝，牛肉洗净切成丝，用酱油与料酒浸泡半小时。
2、油烧热后，放入牛肉丝下锅，用大火快炒约40秒。
3、再放入莴笋丝炒约2分钟，调入盐即可。
莴笋牛肉丝的功效与作用
莴笋牛肉丝，有荤有素，是很快手的小炒，莴笋丝很易熟，牛肉丝也不能在锅里耽搁太长时间，否则肉就老了。莴笋能够改善消化系统和肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病的通风。牛肉养血理血，滋阴润肤，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。这样的一道食谱可以有防癌抗癌的作用，而且还可以有补血通乳的作用，对于排毒养颜或者是强身健体有一定的功效，同时也可以健脾祛湿的哦，大家可以经常食用，而且还可以增强人体免疫力。
莴笋牛肉丝的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，而且还可以保护肠胃，健脾利尿强身健体排毒补血，对健康有帮助。
鱼丸蒸鲈鱼——健脾补血强身健体
鲈鱼是很常见的一种鱼肉，大家都吃的起的鱼肉种类，可以有促进食欲的作用，补充丰富的蛋白和钙质，对于提高免疫力有帮助作用哦。鲈鱼怎么吃呢，吃法有很多，煲汤啊，炖着吃，都可以。今天介绍鱼丸蒸鲈鱼的做法吧，可以有强身健体的作用呢。
鱼丸蒸鲈鱼
食疗功效:健脾补血、强身健体、保护心血管系统
营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、磷、镁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合生长发育的儿童
鱼丸蒸鲈鱼所需材料
主要食材鲈鱼、鱼丸、酱油、葱、姜
鱼丸蒸鲈鱼的做法
1、鲈鱼洗净;鱼丸洗净，汆水。
2、用盐抹匀鱼的里外，将葱丝、姜丝填入鱼肚子和码在鱼肚上，将鱼和鱼丸一起放入蒸锅中蒸熟。
3、再将酱油浇淋在蒸好的鱼身上即可。
鱼丸蒸鲈鱼的功效与作用
鲈鱼具有健补肝肾、益脾胃、化痰止咳、健身补血等功效。鱼丸具有滋补健胃、养肝补血、利水消肿、保护心血管系统的功效。鱼丸蒸鲈鱼此菜具有健补肝肾、益脾胃、健身补血、利水消肿、保护心血管系统的功效。这样的一款食谱可以有保护血管的作用，对于补肝肾有好处，同时也可以提高免疫力呢，是不错的健脾胃补虚劳的食谱类型哦，而且也可以有滋补强身的哦。
鱼丸蒸鲈鱼的制作方法很简单的哦，而且营养物质很多，可以有强身健体的作用，对于出现的食欲不振啊还有气血虚弱的情况有一定的改善的作用和效果的哦，鱼丸蒸鲈鱼，健脾补血，强身健体。这道食谱适合多种人群，大家可以试试这样的养生保健的食谱，对健康是有好处的呢。
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