白内障的药膳调理
老人白内障的的养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有效的中医养生是如何实现的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“白内障的药膳调理”，希望对您的养生有所帮助。
白内障是指眼球里透明的水晶体出现混浊的一种常见眼病，初起混浊轻微或范围较小不影响视力，而后渐渐加重至明显影响视力甚至失明。
中医学认为，早期白内障常见有脾虚气弱、肝肾两亏、肝阳上亢三种类型。除采用必要的药物治疗外，还可根据中医辨证施治的原则采用食疗的方法。
脾虚气弱型
[临床表现] 视朦肢倦、精神萎糜、饮食无味、面黄肌瘦，舌质淡红，苔白，脉虚弱。
[食疗药膳]
1．党参杞子猪肝粥：党参20克，杞子30克，猪肝50克，粳米 60克，同煮粥食，每日12次。
2．冬瓜、柿霜汤：冬瓜200克，淮山30克，蕤仁10克，柿霜10克，白糖20克，水煎冬瓜、淮山、蕤仁，取汤冲柿霜白糖服，每日2次。
3．银耳淮山鸡肝粥：银耳20克，淮山30克，鸡肝3具，粳米 60克，同煮粥服食。每日12次。
肝肾两亏型
[临床表现] 视物模糊、头晕耳鸣、腰腿酸软、舌质嫩红，苔少，脉细数。
[食疗药膳]
1．枸杞银耳猪肝汤：枸杞20克，银耳30克，猪肝60克，水煎煮熟服用。每日2次
2．羊肝杞子粥：羊肝60克，枸杞子20克，粳米60克。将羊肝去筋膜切丝，同杞子、粳米煮粥食，每日12次。
3．夜明砂蒸猪肝：夜明砂15克(研末)，鲜猪肝200克。将猪肝切片，夜明砂末和猪肝拌匀，蒸熟趁热服食。每日1次。
肝阳偏亢型
[临床表现] 目痛目涩，眵多泪热，视物渐雾，瞳仁微昏，口苦咽干，大便干结，舌苔薄黄，脉弦。
[食疗药膳]
1.菊苗粥：甘菊新鲜嫩芽或幼苗30克，粳米60克，冰糖适量。摘取甘菊嫩芽洗净切细，同粳米、冰糖常法煮粥。
2.桑麻糖：桑叶100克，黑芝麻120克。桑叶烘干，研为细末，黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块，每次嚼食约10克。
3.决明茶：将决明子洗净，除去杂质，晒干后微火炒，每次用炒决明子30克水煮，弃渣饮用。
4.五味子酒：五味子60克，低度白酒500克。将五味子浸泡在酒内封固，10日后即可饮用。每晚睡前饮用一小盅。
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白内障形成原因 白内障的治疗方法
养生导读：凡是各种原因如老化，遗传、局部营养障碍、免疫与代谢异常，外伤、中毒、辐射等，都能引起晶状体代谢紊乱，导致晶状体蛋白质变性而发生混浊，称为白内障，此时光线被混浊晶状体阻扰无法投射在视网膜上，导致视物模糊。多见于40岁以上，且随年龄增长而发病率增多。
白内障多为双眼发病，可先后或同时发生，早期几乎没有什么症状，可历时数月到数年才会有自觉症状。病眼不痛不痒，不红不肿，只觉眼前似有一层白雾，看东西灰蒙蒙的，对精细的东西分辨不清，眼前出现固定不动的黑点，在光亮的背景下更为明显，视力逐渐减退，用眼镜片不能矫正。有时出现视物弯曲、视物成双或单眼多视现象，随着晶状体核日趋硬化，它的屈光力也增强，因而发生晶状体性近视，有的病人需经常更换眼镜度数。
白内障形成原因
1、先天性白内障
又叫发育性白内障，多在出生前后即已存在，多为静止型，可伴有遗传性疾病，有内生性与外生性两类，内生性者与胎儿发育障碍有关，外生性者是母体或胎儿的全身病变对晶状体造成损害所致，先天性白内障分为前极白内障，后极白内障，绕核性白内障及全白内障。
2、后天性白内障
出生后因全身疾病或局部眼病，营养代谢异常，中毒，变性及外伤等原因所致的晶状体混浊，分为6种：①老年性白内障，最常见，又叫年龄相关性白内障，多见于40岁以上，且随年龄增长而增多，与多因素相关，如老年人代谢缓慢发生退行性病变有关，也有人认为与日光长期照射，内分泌紊乱，代谢障碍等因素有关，根据初发混浊的位置可分为核性与皮质性两大类。②并发性白内障（并发于其他眼病）。③外伤性白内障。④代谢性白内障。⑤放射性白内障。⑥药物及中毒性白内障。
白内障的临床表现
单或双侧性，两眼发病可有先后，视力进行性减退，由于晶体皮质混浊导致晶状体不同部位屈光力不同，可有眩光感，或单眼复视，近视度数增加，临床上将老年性白内障分为皮质性、核性和囊下三种类型。
1、皮质性白内障
以晶体皮质灰白色混浊为主要特征，其发展过程可分为四期：初发期，未成熟期，成熟期，过熟期。
2、核性白内障
晶体混浊从晶状体中心部位即胚胎核位置开始出现密度增加，逐渐加重并缓慢向周围扩展，早期呈淡黄色，随着混浊加重，色泽渐加深如深黄色，深棕黄色，核的密度增大，屈光指数增加，病人常诉说老视减轻或近视增加，早期周边部皮质仍为透明，因此，在黑暗处瞳孔散大视力增进，而在强光下瞳孔缩小视力反而减退，故一般不等待皮质完全混浊即行手术。
3、后囊下白内障
混浊位于晶状体的囊膜下皮质，如果位于视轴区，早期即影响视力。
白内障的治疗方法
1、药物治疗
白内障药物治疗没有确切的效果，目前国内外都处于探索研究阶段，一些早期白内障，用药以后病情可能会减慢发展，视力也稍有提高，但这不一定是药物治疗的结果，因为白内障的早期进展至成熟是一个较漫长的过程，它有可能自然停止在某一发展阶段而不至于严重影响视力。一些中期白内障患者，用药后视力和晶状体混浊程度未能改善。近成熟期的白内障，药物治疗更无实际意义。目前临床上常用的药物有眼药水或口服的中西药。
2、手术治疗
（1）白内障超声乳化术 为近年来国内外开展的新型白内障手术。使用超声波将晶状体核粉碎使其呈乳糜状，然后连同皮质一起吸出，术毕保留晶状体后囊膜，可同时植入房型人工晶状体。老年性白内障发展到视力低于0.3，或白内障的程度和位置显著影响或干扰视觉功能，患者希望有好的视觉质量，即可行超声乳化白内障摘除手术。其优点是切口小，组织损伤少，手术时间短，视力恢复快。
（2）白内障囊外摘除 切口较囊内摘出术小，将混浊的晶状体核排出，吸出皮质，但留下晶状体后囊。后囊膜被保留，可同时植入后房型人工晶状体，术后可立即恢复视力功能。因此，白内障囊外摘出已成为目前白内障的常规手术方式。
白内障的预防方法
1、防止眼睛接受长期、大量紫外线的照射
太阳光紫外线照射时间越长，患白内障的可能性就越大，因此老年人在太阳光强烈时出门应戴可防紫外线的太阳镜。
2、防止身体脱水
人体脱水时，体内液体代谢紊乱，会产生一些异常物质，损害晶状体，导致白内障发生;而对已有白内障的患者，脱水可使病情加剧。因此，一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐、大量出汗等，应该及时补充水分。
3、加强营养，宜多摄入富含维生素、微量元素、蛋白质的食物
多吃苹果、香蕉、圣女果等维生素含量丰富的水果；多吃菠菜、上海青、西兰花等深绿色系蔬菜；多吃鱼类等富含蛋白质的食物。
4、预防控制糖尿病
糖尿病是白内障发生的一个高危因素，控制糖尿病可以减少白内障的发生。
5、避免白内障易感因素
晶状体对各种电离辐射敏感，如X线、红外线、紫外线等。生活中多种化学毒物及药物可引起白内障，如药物中的糖皮质激素、氯丙嗪等，化学制剂中三硝基甲苯（TNT）、氟化物及各种重金属离子等。
白内障患者手术后应避免剧烈远动，尤其注意避免眼部及眼周围头部的碰撞伤。术后3个月后，有些患者需要做验光检查，有残留的屈光不正，需要配镜矫正。
科学饮食 调理早期白内障
中医学认为，早期白内障常见有肝肾两亏、脾虚气弱、肝阳上亢三种类型，除采用必要的药物治疗外，还可根据中医辨证施治的原则采用食疗的方法。
■肝阳偏亢型主要表现为目痛目涩，眵多泪热，视物渐雾，瞳仁微昏，口苦咽干，大便干结，舌苔薄黄，脉弦。
菊苗粥：甘菊新鲜嫩芽或幼苗30克，粳米60克，冰糖适量。摘取甘菊嫩芽洗净切细，同粳米、冰糖常法煮粥。
桑麻糖：桑叶100克，黑芝麻120克。桑叶烘干，研为细末，黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块，每次嚼食约10克。
决明茶：将决明子洗净，除去杂质，晒干后微火炒，每次用炒决明子30克水煮，弃渣饮用。
五味子酒：五味子60克，低度白酒500克。将五味子浸泡在酒内封固，10日后即可饮用。每晚睡前饮用一小盅。
■脾虚气弱型主要表现为银障渐生，视物昏暗，面色萎黄，肢体倦怠，食少便溏，舌苔淡薄腻，脉象虚弱。
珍珠母汤：珍珠母60克，苍术24克，人参3克。水煎饮，早晚各一次。
夜明砂粥：夜明砂9克，淮山30克，菟丝子9克，粳米60克，红糖适量。将夜明砂、淮山药、菟丝子用布包好，加水5碗，煎成3碗，去渣后入粳米、红糖煮粥。每日一剂，连服15～20天。有健脾益肾，清热明目的功效，主治脾虚气弱之老年性白内障。
山药膏：山药50克，白糖适量。将山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成，每日1次。
山药红枣粥：山药60克，大枣30克，粳米100克，白糖适量。将山药切成碎粒，与洗净的大枣、粳米放入锅内，加入清水1000克烧沸，转用文火熬煮成粥，加入白糖调味即成。
■肝肾亏虚型主要表现为年老体弱，视力模糊或视若云雾，头昏耳鸣，腰膝酸软，潮热盗汗，口燥咽干，舌质胖嫩，脉细数。
桑葚酒：桑葚250克，低度白酒500克。将桑葚置于酒中，浸泡30 天，每日睡前饮用一小盅。
清蒸枸杞桂圆：枸杞子30克，桂圆肉20克。将枸杞子、桂圆肉放入碗内，加入清水，上笼用旺火蒸至烂熟即成。
白内障的偏方
白内障是一种常见的眼疾，中老年人易患，是一种不易根治的疾病。一旦患上白内障视力会飞速下降，严重者或治疗不善者会导致失明，令人闻风丧胆。但是白内障也并不是无法治愈的，在明朝就有人研制出治疗白内障的偏方，传至今天仍享有盛誉，效果非常好。
以下是几种方法比较简单的治疗偏方。
1.胡萝卜经常适量食用。胡萝卜富含有维生素E、C、A等，能补肝明目。
2.红枣7枚，枸杞子15克，加适量水煎服。红枣富含蛋白质、维生素C及铁、磷、钙等，能补血明目，提高视力。
3.猪肝150克，鲜枸杞叶100克。先将猪肝洗净切条，同枸杞叶共同煎煮，饮汤吃肝。猪肝富含铁、蛋白质、维生素A等，能益肝明目，明显的改善视力功能。
4.新鲜西红柿，开水烫洗，去皮后，每天早晚吃，或将鲜鸡蛋与西红柿烧汤，调味食用。西红柿富含谷胱甘肽及维生素C等营养，防治老年性白内障。
5.枸杞子20克，龙眼肉20枚，水煎煮服食，连续服用有效。能益精养血、滋补明目。枸杞子富含胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等;龙眼肉亦富含维生素B2、维生素C及蛋白质，对眼睛十分有益。
6.黑芝麻炒熟研成粉，每次以1汤匙，冲到豆浆或牛奶中服之，并加1汤匙蜂蜜。黑芝麻富含维生素E，能推迟延缓人体细胞衰老、改善眼球内的循环。
以上便是几种能有效治疗白内障的偏方，如果患者正在使用其他药物治疗，一定不要停止使用，偏方只能起到辅助作用，患者在使用偏方的同时一定不能放弃专业治疗，两者同时作用、相辅相成能达到更好地治疗效果。
白内障症状
白内障症状
1、白内障症状
1.1、视物模糊:视物逐渐模糊,有时会觉得光线周围出现光圈以及物体的颜色不够明亮。但一般而言,症状发展的过程相当缓慢,并视晶状体最混浊的位置及其发展过程而定。
1.2、单眼多视:在白内障初期,晶状体部分混浊、部分透明,光线通过它投射到视网膜上的物像会产生双影或多影,这是白内障的症状表现。
1.3、眼前暗影:白内障初期,晶状体的部分混浊位于瞳孔区,在眼前可以出现位置固定、形状不变的点状或片状阴影。
1.4、眼老花减轻:眼老花减轻,部分老年人平时需要戴老花眼镜来看书读报,但忽然,他们发现自己不需要戴老花眼镜看得也很清楚了。
1.5、色觉异常:色觉异常,白内障初期,由于晶状体吸收水分多而肿胀,其上皮细胞隙增大而填有微粒水滴,光线透过它时会发生折射而呈现彩色晕光,俗称虹视。
2、白内障是怎么引起的
2.1、晶状体营养代谢障碍,如老年性白内障。
2.2、内分泌紊乱,常见的糖尿病,甲状腺功能减退,内分泌紊乱是造成白内障的重要原因之一。
2.3、紫外线照射及外伤性损害,南方地区的白内障发病率远远高于平原地区及北方地区。
2.4、遗传因素,如先天性白内障,多见于胎儿发育过程中,部分老年性白内障也与遗传有关。
2.5、药物及中毒也可引发白内障。
3、老人白内障可以治愈吗
目前尚无药物可以有效地预防和延缓老年性白内障的发生和发展,因此当白内障影响生活时,手术治疗是惟一有效的方法。
老年人白内障的主要症状有视物模糊、色调改变、怕光、眼前黑点、看物体时有双影、晶状体性近视等;晚期症状则为视力下降,最后可能失明。所以白内障患者越早治疗越好,如果一旦到了晚期就很难治好了。
白内障手术多少钱
白内障手术价格除了要考虑是手术方式、人工晶体等方面,更重要的一点是手术的设备。
传统的白内障囊内摘除术,不用什么设备,所以费用是最低的;白内障囊外摘除,要用手术显微镜再植入人工晶体,费用就稍微高些。而现在常用的白内障超声乳化合并人工晶体植入术,需要显微镜和超声乳化仪才能完成手术,这些设备动辄就上百万元,白内障手术的价格自然就更高的,但是这种手术的效果更好,手术的安全系数也更高。
白内障患者可以根据自己的情况进行选择,手术之前可与主治医生进行沟通。
白内障最佳治疗时间
对高血压病、糖尿病等全身性疾病,引发眼底病变,又都伴有白内障者,在无白内障手术禁忌证的情况下,应早期摘除混浊的晶状体。
青光眼伴白内障者,对长期使用药物控制眼压。嫌麻烦或疗效不理想时,可行青光眼白内障联合手术。
就超声乳化白内障手术而言,从某种意义上讲,白内障越轻,手术越好做,同时手术并发症也少。若老年人对视力要求高,从事精细的工作的人早期手术值得提倡。
总而言之,目前白内障手术已经没有统一的标准。尽管在专业内的人士仍然存在某些争议,但现在越来越倾向于早期手术。凡白内障致视力减退,视力影响你的生活质量,为本人所不能忍受,就可手术。
这样手术时间选择放宽了,更人性化了。有一点是肯定的,全世界尚无药物能治愈白内障,而其手术方法发展至今,已经成为一个近乎完美的治疗手段。所以在手术时机的选择上,已经不是白内障需要成熟再做手术的观点。
白内障的症状
白内障的症状有哪些
1、白内障的症状
1.1、视物模糊
视物模糊,视物逐渐模糊,有时会觉得光线周围出现光圈以及物体的颜色不够明亮。
1.2、眼前暗影
白内障初期,晶状体的部分混浊位于瞳孔区,在眼前可以出现位置固定、形状不变的点状或片状阴影。
1.3、色觉异常
色觉异常,白内障初期由于晶状体吸收水分多而肿胀,其上皮细胞隙增大而填有微粒水滴,光线透过它时会发生折射而呈现彩色晕光,俗称虹视。
1.4、昼盲或夜盲
昼盲或夜盲,若晶状体混浊先在中央部开始,白天光强、瞳孔缩小时,光线进入眼内受阻,因而出现昼盲。
2、造成白内障的五大原因
2.1、先天性白内障:这也是一种较长出现的原因,先天性白内障系由于遗传性、染色体编译、胎内感染等原因引起白内障。其症状为婴儿初生后不久,即可发现其瞳孔内有白色或灰色的混浊点。
2.2、新陈代谢性白内障:由于内分泌疾病或生化异常所造成的白内障,例如糖尿病、低血钾症、甲状腺功能不足症、半乳糖血症等疾病都可能引起白内障。
2.3、高度近视合并白内障:常发生中年以上的高度近视患者,由于近视患者的读书因长期用眼不当或矫治不科学而不断加深,而出现飞蚊症、黄斑出血、眼底视网膜等高度近。
2.4、外伤性白内障:由于车祸、钝器伤害、尖锐物品的刺伤或者穿透性眼内异物所引起的,其症状为晶状体囊膜的破裂,房水进入晶体,形成水肿,液泡,进而造成晶状体。
2.5、并发性白内障:眼内疾病引起晶状体混浊。由于眼部炎症或退行性病变,使晶状体营养或代谢发生障碍,导致混浊。常见于葡萄膜炎、视网膜色素变性、视网膜脱落。
3、白内障不治疗的后果有哪些
白内障如果是早期不影响的话,可以滴一些眼药水或服用一些药物,如果晚期或者给生活带来了很大的不便,又或者进展很快眼睛变得模糊,手术还是唯一的治疗方法,术后一般都能有一个相对清晰的视力。如果很严重却不去治疗,那么很可能造成其它的并发症,例如青光眼。白内障的潜伏期不好说,一般因人而异。
3.1、极易诱发继发性青光眼,最终造成永久失明。
3.2、晶状体物质释放到眼内,导致晶状体皮质过敏性葡萄膜炎。不仅影响患眼的治疗,还可影响另一只好眼。
所以患了白内障一定要积极治疗,以免酿成恶果。
白内障吃什么对眼睛好
1、摄入维他命
维他命C具有防止白内障形成的用处,它可降低光芒和氧对晶状体的侵害。假若维他命C摄入不足,易于引起晶状体变性。所以,老年人日常应多吃些富含维他命C的番茄、菠菜、洋葱、明白菜、四个季节豆等新颖蔬菜和草莓、桔子、柚、橙等生果。
2、补充微量元素
人视觉的灵敏水平与硒有直接关系,缺硒能诱发晶体混浊而致白内障,这早已为科学家所证明。富含硒的食品有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。
白内障的治疗方法
由于白内障的发病机制尚不十分明了,至今药物治疗还未有突破性进展,仍需待其发展成熟或接近成熟时施行手术摘除或安放人工晶体,或术后配戴适度的眼镜,以矫正因无晶体造成的屈光不正。
任何年龄的白内障患者均可手术治疗,一般不需要全麻,也不用住院过夜。手术中,混浊的晶状体被摘除,一般需要植入一枚塑料晶体或硅胶晶体(人工晶体),若未作人工晶体植入,术后患者则多需要配戴接触镜。
中医药膳辅助治疗白内障
老年性白内障的发生与全身衰老和生理功能减退有密切关系，如肝肾亏损、精血亏虚、脾胃虚弱、气血不足等，以致气血、津液生化之源匮乏、眼目失养而致病，早期白内障常见有肝肾两亏、脾虚气弱、肝阳上亢三种类型，除采用必要的药物治疗外，还可根据中医辨证施治的原则辨证用膳，补益强身，以期控制病情发展。
一、肝阳偏亢型：主要表现为目痛目涩，眵多泪热，视物渐雾，瞳仁微昏，口苦咽干，大便干结，舌苔薄黄，脉弦。应食清热平肝的药膳。
1.菊苗粥：甘菊新鲜嫩芽或幼苗30克，粳米60克，冰糖适量。摘取甘菊嫩芽洗净切细，同粳米、冰糖常法煮粥。
2.桑麻糖：桑叶100克，黑芝麻120克。桑叶烘干，研为细末，黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块，每次嚼食约10克。
3.杞菊茶：枸杞子12克，菊花、桑叶各6克，谷精草3克。将以上各味共研粗末，装入纱布袋内，沸水冲泡，代茶饮用。
4.决明茶：将决明子洗净，除去杂质，晒干后微火炒，每次用炒决明子30克水煮，弃渣饮用。
5.五味子酒：五味子60克，低度白酒500克。将五味子浸泡在酒内封固，10日后即可饮用。每晚睡前饮用一小盅。
二、脾虚气弱型：主要表现为银障渐生，视物昏暗，面色萎黄，肢体倦怠，食少便溏，舌苔淡薄腻，脉象虚弱。宜食健脾益气、助消化的食物。
1.猪肝熘三样：山药、胡萝卜、黄瓜各50克，猪肝100克，将山药、胡萝卜、黄瓜洗净切片，葱切段，猪肝洗净切片。先把浸在酱油中的猪肝在热油锅中过油，出锅待用，再将山药片、胡萝卜片、黄瓜片在热油锅中煸炒后加入猪肝及葱、盐略炒，勾芡装盘，每日1次。
2.珍珠人参汤：珍珠母60克，苍术24克，人参3克。水煎饮，早晚各一次。
3.夜明砂粥：夜明砂9克，淮山30克，菟丝子9克，粳米60克，红糖适量。将夜明砂、淮山药、菟丝子用布包好，加水5碗，煎成3碗，去渣后入粳米、红糖煮粥。每日一剂，连服15～20天。
4.山药膏：山药50克，白糖适量。将山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成，每日1次。
5.山药红枣粥：山药60克，大枣30克，粳米100克，白糖适量。将山药切成碎粒，与洗净的大枣、粳米放入锅内，加入清水1000克烧沸，转用文火熬煮成粥，加入白糖调味即成。
三、肝肾亏虚型：主要表现为年老体弱，视力模糊或视若云雾，头昏耳鸣，腰膝酸软，潮热盗汗，口燥咽干，舌质胖嫩，脉细数。宜食补益脾肾、生精养血、易于消化的食物。
1.桑葚酒：桑葚250克，低度白酒500克。将桑葚置于酒中，浸泡30天，每日睡前饮用一小盅。
2.清蒸枸杞桂圆：枸杞子30克，桂圆肉20克。将枸杞子、桂圆肉放入碗内，加入清水，上笼用旺火蒸至烂熟即成。
3.仙豉鸡汤：仙灵脾30克，淡豆豉15克，母鸡肉250克，调料适量。将仙灵脾捣为末，放入纱布袋内，与鸡肉及调料置于沙锅中，炖至八分熟，加入豆豉炖至烂熟，去仙灵脾，分3日食用。
4.杞子萸肉粥：枸杞子、山萸肉各15克，糯米100克。将山萸肉洗净去核，与枸杞子、糯米同煮成稀粥食用。
白内障食疗偏方
这个白内障是一定要及时的并且有效治疗的一种病症，否则后果将会非常的严重。那么，今天小编就为大家介绍一下这个治疗白内障的食疗偏方以及这个白内障的病因，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
山鸡羚斛盅
〖调料〗
盐、味精各适量。
〖做法〗
1、山鸡宰洗干净，除尾臊、脚爪及内脏，用沸水飞水去血秽后，装入炖盅。
2、投入羚羊角、石斛，加沸水数碗，调入盐和味精，隔水炖90分钟，至肉烂即成。
3、食用前除去药渣。
〖特点〗
汤色清中透黄。
〖功效〗
羚羊角味咸，性寒，具平肝息风、清肝明目、清热解毒之功;石斛味甘，性微寒，有养胃生津、养阴清热、滋肾明目、强筋骨之效。
此二药与味甘性寒的山鸡合炖，可补虚除热、调和脏腑，对小儿抽风、热病烦渴、白内障、癫痫、麻疹之毒等有显效。
病因
凡是各种原因如老化，遗传，局部营养障碍，免疫与代谢异常，外伤，中毒，辐射等，都能引起晶状体代谢紊乱，导致晶状体蛋白质变性而发生混浊,导致白内障。本病可分先天性和后天性。
1.先天性白内障
又叫发育性白内障，多在出生前后即已存在，多为静止型，可伴有遗传性疾病，有内生性与外生性两类，内生性者与胎儿发育障碍有关，外生性者是母体或胎儿的全身病变对晶状体造成损害所致，先天性白内障分为前极白内障，后极白内障，绕核性白内障及全白内障。
2.后天性白内障
出生后因全身疾病或局部眼病，营养代谢异常，中毒，变性及外伤等原因所致的晶状体混浊，分为6种。
①老年性白内障，最常见，又叫年龄相关性白内障，多见于40岁以上，且随年龄增长而增多，与多因素相关，如老年人代谢缓慢发生退行性病变有关，也有人认为与日光长期照射，内分泌紊乱，代谢障碍等因素有关，根据初发混浊的位置可分为核性与皮质性两大类。
②并发性白内障(并发于其他眼病)。
③外伤性白内障。
④代谢性白内障。
⑤放射性白内障。
⑥药物及中毒性白内障。
结语：通过以上的几种能够有效治疗白内障的食疗偏方以及这个白内障的病因，相信绝大多数的读者朋友们都有了一定的认识以及了解。如果你还在为白内障而烦恼的时候，就请及时使用一些方法进行治疗哦!以上的偏方仅供参考。
