药膳与养生的方法
2020-12-18血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游离脂肪酸。血脂在人体中有许多重要功能;但如血脂过高，可在血管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块。“斑块”增多、增大可使血管管径变狭窄，堵塞血管或使血管内血栓形成，致使血管破裂出血。这种情况可引起冠心病、心肌梗死、脑梗塞、脑出血等。
高血脂症本身没有症状，下列人群，中老年人、绝经后妇女、长期吸烟酗酒者以及有下列疾病，高血压、肥胖、皮肤黄色瘤、冠心病、脑中风、糖尿病、肾脏疾病、长期高糖饮食者以及有高血脂家族史，应尽早检查血脂，全面评价后再决定治疗措施，以达到控制血脂的目的。
控制高血脂症，除了必要的药物、控制饮食之外，中医单方及药膳有良好的效果。兹介绍几款。
柴胡降脂粥 柴胡10g，白芍10g，泽泻10g，茯苓10g，粳米25g。前4味煎取药液750ml，加米煎至糜烂，每日1次。适用于高脂血症，伴两肋胀满、情志不畅、烦躁易怒者。
醋浸香菇 将香菇去
更多>>据明代李时珍《本草纲目》的说法是：当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。可见，其解释与上述诗词不谋而合。此外，当归还有另一种意义，即宋代陈承《本草别说》云：使气血各有所归。恐当归之名，必因此出也。两种说法均通，后者尤为贴切。
功效古今谈
当归味甜、微苦、略有麻舌感，以主根粗长、支根少、油润、断面黄白色、香气浓郁者为好。当归一般分为当归身(含当归头)和当归尾，多用全当归。
当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说：当归为血家必用之药实为养血之要品。若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。
现代研究对当归有了新的认识。它含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质，能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量;抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂;抗心肌缺血、心律失常，
更多>>随着立春已过，也已经是春天了。那么，春季中医养生应该注意什么呢？春季如何饮食呢？看看下面小编为你找到的答案。
春季养生常记住五个“不”
1、春季养生之不酸：因春天原本肝阳上亢，若再吃酸性食物，易引起肝气过旺伤致脾胃。
2、春季养生之不静：春天重点养阳，关键是“动”，切忌“静”，人们应积极到室外锻炼。
3、春季养生之不怒：春季是肝阳亢盛之际，情绪易急燥，要做到心胸开阔。
4、春季养生之不湿：居室天天中午要开窗通风，被褥和衣服要保持干燥透气，春季多穿纯棉的宽松衣服，可避免发生湿疹。
5、春季养生之不冻：春季气候忽冷忽热，不宜马上脱棉衣，换装应遵循“上厚下薄”的原则。
推荐春季饮食药膳：
1、珍珠三鲜汤
原料：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25毫升，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
做法：鸡肉剔筋洗净剁成细泥；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清；把这三样放
更多>>导读：药膳宝典 预防高血压的科学饮食方法，高血压病一直是困扰着广大人民的高危疾病。发病人群涵盖了中老年的很大部分。严重的威胁到人民的生命健康。那么，饮食上怎样注意，才能有效的预防这种疾病的产生呢？
第一，饮食方面要注意预防高血压的禁忌，特别是要低盐，低钾，低脂饮食。饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。
第二、食用油要用含维生素e和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于
更多>>冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气，是一年中气候最寒冷的季节。冬季之风为北风，其性寒。“寒”是冬季气候变化的主要特点。冬在五脏应肾。“冬不藏精，春必病温”，即所谓要补肾藏精，养精蓄锐。
风俗：谚语说：“立冬晴，一冬凌（严寒）；立冬阴（阴雨），一冬温（暖冬）。”古人认为立冬看气象，可卜得一冬的冷暖。谚云：“立冬无雨一冬晴，立冬有雨一冬雨。”“立冬若遇西北风，定主来年五谷丰。”
起居：传统观念“冬”即“终也”，结束之意。中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。
睡觉前，先用温水泡脚，然后用力揉搓足心，除了能御寒保暖外，还有补肾强身、解除疲劳、促进睡眠、延缓衰老，以及防治感冒、冠心病、高血压等多种病症的作用。
我国传统医学理论十分重视阳光对人体健康的作用 更多>>
(1)补益气血药膳
适用于平素体质素虚或病后气血亏虚之人，如十全大补汤、八珍糕等。
(2)调补阴阳药膳
适用于机体阴阳失衡之人，如具有补阴作用的桑椹膏，补阳作用的冬虫夏草鸭等。
(3)调理五脏药膳
适用于心、肝、脾、肺、肾五脏虚弱、功能低下之人，用酸、苦、甘、辛、咸来补养肝、心、脾、肺、肾五脏。如健脾膏、补肾膏。
(4)益智药膳
适用于老年智力低下，以及各种原因所导致的记忆力减退之人，如酸枣仁粥、柏子仁炖猪心等。
(5)明目药膳
适用于视力低下、视物昏花之人，如黄连羊肝丸、决明子鸡肝汤等。
(6)聪耳药膳
适用于老年耳聋、耳鸣，以及各种原因所导致的听力减退之人，如磁石粥、清肝聪耳李实脯等。
(7)延年益寿药膳
适用于老年平素调养，强身健体，养生防病之人，如清宫寿桃丸、茯苓夹饼等。
更多>>冬季对应人体五脏为肾，冬季寒气最重，容易损伤肾中阳气。而中医认为，肾为先天之本，肾阳是一身阳气的根本。
中医养生，讲究因时而异，按照季节时令的变化规律，采用相应的养生手段。中国中医科学院西苑医院肾病科主任医师张昱博士指出，冬季养生要顺应自然界闭藏的规律，以祛寒护阳为根本，适当服用温补肾阳的中药。
张博士认为，时值隆冬，寒凝大地，阳气潜藏，生命都处于休眠闭藏的状态。根据五行学说，冬季对应人体五脏为肾，冬季寒气最重，容易损伤肾中阳气。
而中医认为，肾为先天之本，肾阳是一身阳气的根本。如果肾阳亏虚，整个身体阳气的温煦作用就会下降，通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等。
因此，冬季养生，要顺应自然界闭藏的规律，以祛寒护阳为根本。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养，因此适当服用温补肾阳的中药，也是冬季养生防病的重要措施。
张博士推荐了四种简便可行的
更多>>香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 h等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。
香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lo倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。
中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消
更多>>随着现在生活水平的不断提高，是有越来越多的人们都开始养生，但最科学合理的养生方法还是中医的方法，比较受到大家欢迎的就是泡脚的方法，尤其是上一天班了的上班族就更加的喜欢在晚上回家以后用热水进行泡脚，因为这样的话自己全身都会感觉到放松，可以缓解一天的疲劳，而且压力也可以得到很好的释放，但是在泡脚的时候还是要掌握好一定的方法。
泡出健康来
在泡脚水中巧妙地加入不同的药材，对身体的一些不适能够起到辅助治疗的作用。
推荐泡脚处方：
基本方：当归、川芎、艾叶、紫苏叶各50-100克，加入适量的水烧煮，煮好后兑入温度适宜的泡脚白水中，能够行气活血、舒通经脉。
痛经、月经不调：在基本方的基础上，加入的素馨花、玫瑰花各20-30克和赤芍50-100克，如上法烧煮并兑入温度适宜的泡脚白水中，加两匙羹左右的醋，可以活血调经、活血祛淤。
失眠多梦：在基本方的基础上，加入酸枣仁50-100克，如上法烧煮并兑入温
更多>>养生是很多人都很关注的一个话题，大家都知道养生对于一个人的健康是很重要的，尤其是在春夏秋冬四季里面，饮食养生尤为关键，那么春夏秋冬顺时养生有没有很好的药膳呢，因为四个季节都有不同的变化，药膳养生是很不错的方法，在春夏秋冬四个季节里药膳也不同，下面就详细的给大家介绍一下药膳养生方法。
春季药膳：山药羊肉羹
材料：羊肉100克，生姜5克，生山药片50克，牛奶100毫升，葱5克。
制法：将羊肉洗净切块，山药去皮洗净切片，生姜切丝，待用。放入羊肉、生姜和500毫升水，用小火清炖3小时。放入山药片，煮烂后再加入牛奶和佐料盐，汤煮沸后即可食用。
夏季小食：醋制生姜
材料：生姜，陈醋，盐。
制法：把生姜洗净后切片，用醋和少量盐泡上，大约3天，即可食用。
生姜本身是一味中药，有发散作用，避风寒、防感冒、助消化。醋可活血、能止痛。生姜通过陈醋腌制，还能防止姜太过辛辣，味道也更好。每天早饭可以拿出来吃几片。
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