药膳养生不老方
药膳养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活越来越好，人们越来越注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。中医养生有哪些好的理念呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的药膳养生不老方，希望能为您提供更多的参考。
现在很多人都患上空调病，经常动不动就坐在电脑前一整天，腰酸背痛，失眠多梦，现在越来越多人意识到健康的重要性，希望通过药膳来养生，从内而外地调养身体，中医的药膳养生不错，以下是我一直在使用饮食养生法，希望对大家的健康有所帮助：
虾仁韭菜：
材料：韭菜250克，虾仁30克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法：
1、将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用;
2、鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。
3、炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
功效：固肾气、补肾阳、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)
珍珠三鲜汤：
材料：豌豆50克，鸡肉脯50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、味精、食盐、高汤、麻油适量。
做法：
1、将鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。YS630.cOM
2、西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。
3、炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。
养生是一件持续长久的事，我们需要从改善生活习惯开始。一日三餐，七分饱，多吃水果蔬菜，多喝水。尤其早餐要注意营养，多喝牛奶或者豆浆。平时多锻炼运动，不吃辛辣油腻的东西，尽量不抽烟喝酒，可以饭后一小时吃水果帮助消化，尤其是苹果。祝你身体健康。
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冬季药膳养生方 滋阴养肺
冬天是最容易感冒的季节，在北方家里有火炕又有暖气，很容易引起虚火旺盛，口干舌燥。在北方的冬季力应该吃一些润肺止咳、补肺养阴的药膳，调节一下身体平衡，增强抵抗力，缓解北方天气干燥引起的不适。今天小编分享几款药膳美食，调节下北方天干物燥引起的肺部不适。
红枣秋梨汁
食材：无核红枣80克，鸭梨或雪梨4只，蜂蜜150克，冰糖80克，川贝粉5克。
做法：
1.梨去皮绞取梨汁;
2.将红枣、冰糖放入炖锅，倒入梨汁，大火烧开后小火熬40分钟;
3.加入川贝粉熬20分钟，关火;
4.放凉后加入蜂蜜，充分拌匀，放入密封罐里，冰箱冷藏。食用时用干净小勺取出，加入60℃以下的水搅匀即可。
功效：本方滋阴润燥，润肺止咳，有效缓解口干咽燥症状。
红枣百合银杏羹
食材：百合50克，去核红枣10枚，白果50克，牛肉300克，姜3克，盐3克。
做法：
1.牛肉洗净切薄片;
2.白果去壳，用水浸去外层薄膜;
3.百合、红枣和生姜洗净，生姜去皮切片;
4.砂锅内加水，用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，用中火煲百合至将熟，加入牛肉煲至牛肉熟，放入盐少许即可。
功效：本方有补血养阴，滋润养颜、润肺益气的功效，适合女性食用。
红枣杏仁赤豆粥
食材：去核红枣8枚，杏仁6克，赤小豆60克，粳米适量，白糖少许。
做法：
1.将赤小豆洗净，泡两个小时;
2.锅中加水适量，放入粳米、赤小豆、红枣，大火煮沸;
3.在半熟的粳米锅内加入杏仁、白糖，文火同煮至粥成。
功效：适用于肺阴虚，虚火旺盛者。
以上三款药膳养生美食，每一款都针对不同的症状进行调养，学会之后结合自己的身体状况做给自己吃吧!
美容药膳方
滋润肌肤是每个女性朋友们的头等大事，我们在生活中应该经常做一些可以美容养颜的食物，不仅可以满足我们的味蕾，而且还能养护肌肤，让我们的皮肤更加美丽，看起来更加年轻，而且还有抗衰老的功效，今天跟随小编一起来看一下到底是什么药膳食疗方能帮助我们美容吧!
银耳鸡汤
银耳20克，鸡汤300毫升，胡椒粉少许。
银耳加水浸泡6小时，洗净，再置温水浸泡至完全膨胀。鸡汤中加入银耳，武火烧沸后倒入蒸锅中，用文火蒸30分钟，加少许胡椒粉即可食用。每日1次，常食有效。
益气补肺，滋阴润肤。适用于肌肤粗糙无华、早生皱纹等症。
百合莲花汤
百合100克，莲子50克，黄花15克，冰糖适量。
将百合、黄花用水洗净，装入盆内;莲子去掉两头及皮，捅掉心洗净，也放汤盆内;汤盆内加入清水500毫升，上笼用大火蒸熟后，放入冰糖，再蒸片刻即成。早晚空腹服，每天1剂。
润肺止咳，养心安神，健肤美容。适用于肺热燥咳、健忘、早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。
猪皮烧花生
新鲜猪皮200克，生花生米250克，精盐、味精、葱花、姜末各适量。将花生米洗净待用。
将猪皮去毛洗净，下沸水锅中焯一段时间捞出洗净，切成丁。将猪皮、花生米、精盐、姜末和清水一起下锅煮沸后，改用文火烧至肉皮熟烂。
花生米醇香嫩细时，撒上葱花、味精即可食用。常食此菜肴能有效地滋润皮肤，使皮肤洁白而富有弹性。
马齿苋拌豆芽
鲜马齿苋150克，黄豆芽150克，白糖6克，醋2克，味精2克，酱油3克，香油15克。将马齿苋去老叶，洗净。
黄豆芽洗净，分别将马齿苋、黄豆芽入沸水汆焯，捞出控干水分，将糖，醋、酱油、味精、香油调成味汁。
将马齿苋与黄豆芽混合均匀，浇味汁即成。可健脾利湿，护肤丽颜。
五色汤
青皮10克，白木耳5克，黑豆20克，红枣15枚，黄花菜10克。
将青皮布包，加水适量，与黑豆煎煮;白木耳、红枣、黄花菜用温水泡发后捞出入锅共炖，豆熟即可停火，加调味品少许(以味清淡为佳)，去掉青皮包，即可食用。每曰1剂，可常食。
和五脏，调气血，消皱纹，适用于预防和治疗颜面部过早出现皱纹。
结语：上述三款食疗方制作方法非常简单，而且吃起来味道也是非常不错的，我们平时可以经常做一些，既能美容养颜，而且还能管饱，并且吃起来还不胖，手机和电脑前的小伙伴们都了解了吗?赶紧制作起来吧!
药膳食谱 六款莲藕养生防病的药膳方
莲藕的营养价值很高，而且可以入菜或者做汤，吃法很多。你知道莲藕的功效与作用吗?你知道养生防病的药膳有哪些吗?今天小编为大家推荐六款莲藕养生防病的药膳方，一起来了解一下吧!
芡实莲藕汤
芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。上3味捣碎，大枣去核，加水共煮成糊，放适量冰糖服食，每日1剂。
服此汤可养胃生津，适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。
莲藕花生章鱼汤
莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品;莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用;
起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，武火滚15分钟，再改用文火煲1～2小时，熄火后适当调味，吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。
人参莲子汤
白参3克，莲子15克，加水浸泡4小时后，放入冰糖15克，隔水蒸炖2小时后食用。
对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用，可促进体质的恢复。
莲藕山楂糕
鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。
山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。
有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水适量调合蒸熟，切块，分顿食用。
有健脾益胃、补虚止血的作用，适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。
秋梨白藕汁
秋梨(去皮、核)10个，白藕(去节)500克，捣汁，不拘量代茶饮。有清热润肺的功效，适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。
帮助女人防病抗病的十种美食
贫血——补充高铁食物
因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女性健康造成影响。
补血养血可谓是女性一生的“功课”。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高，而且容易吸收。
女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡，以免其中的单宁酸抑制铁的吸收。
经期不适——喝些加蜜热奶
腹疼痛、腰膝酸软、身体倦怠、睡眠不安及情绪烦躁等症状，是女性经期经常遭遇的身体不适。
女性在月经期间每晚临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶 ，可减轻或消除经期的种种不适。
因为牛奶中的钾可以舒缓情绪，并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用;蜂蜜中所含的镁可镇定中枢神经，帮助消除女性在经期中的紧张情绪，减轻心理压力。
痛经——吃点香蕉
香蕉中含有丰富的维生素B6，而维生素B6具有安定神经的作用，不仅可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。
偏头痛——多吃含镁食物
偏头痛好发于育龄女性，特别是从事脑力工作的女性。研究发现，有些偏头痛患者的血液中镁含量极低。
如果在饮食上注意摄取富含镁的食物，如小米、荞面、豆类、香蕉、坚果及海产品等，可减少偏头痛的发作。
抑郁——常吃鱼类
由于受内分泌激素变化的影响，女性比男性更容易出现抑郁情绪。
经常吃三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类，可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率。因为这些鱼中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
雌激素下降——摄取豆制品
雌激素是女性体内重要的性激素，当它在血液中低于正常水平时，会使女性的生殖功能和性功能都受到影响，还会使心脏失去保护。
大豆中所含的异黄酮是一种类雌激素物质，可弥补体内的雌激素不足。
每天喝500毫升豆浆或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效调节内分泌功能，促使雌激素恢复正常水平。
霉菌性阴道炎——多吃蒜类
经常食用蒜类的女性不容易患上霉菌性阴道炎。因为大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质。
它们是含硫的天然杀菌物质，具有强烈的杀菌作用，可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。
乳腺病——多吃全麦食物和海带
一项研究发现，育龄女性在饮食中多摄取全麦食品，能使雌激素在血液循环中保持适宜水平，避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾病。
海带中含有大量的碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。因此，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。
妇科肿瘤——多吃红皮蔬果
红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种天然植物化学成分，可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长，同时降低它们对雌激素的反应性，因而具有预防妇科肿瘤的作用。
此外，洋葱、紫葡萄等蔬果也具有类似的功效。
卵巢癌——多吃高钙食物
大量调查发现，摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54%。因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。
总结：通过小编上文的介绍，你知道六款莲藕养生防病的药膳方的做法了吗?你知道药膳食谱有哪些了吗?不妨多多尝试这些药膳，效果一定不会让你失望的，能够让你远离疾病。
药食同源 补肾养生6药膳方
药好三分毒，现代人身体不适或有进补之需时很多人都会选择进行食补，正所谓药食同源。那么当人们有补肾、壮阳的需要时，可以吃什么呢?女人吃什么能补血呢?药膳食疗有哪些注意事项呢?
药食同源 补肾养生6药膳方
美味又壮阳的药膳锅，属于人人皆可食用的补品，女性也可以品尝。但必须注意：食补并非吃得愈多愈好，尤其是平常进食会有口干舌燥、大便不顺，甚至晚上睡不着觉现象者，最好偶一为之。此外，某些食补并不适合伤风感冒时服用。
四神煲豆腐锅
【原料】芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、马铃薯五两、香菇二两。
【做法】1.芡实、茯苓、淮山磨粉，莲子洗净。 2.豆腐洗净，切块成二公分大小，抹盐晾干。3.香菇浸水去蒂，马铃薯去皮切块。 4.炒锅放大火，倒入花生油，热至八分熟，豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。 5.炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子，以及磨粉调水后的芡实、茯苓、淮山等材料，加入适量水煮沸，再以小火慢煮一小时。
【功效】遗精早泄的患者。
枸杞淮山海参汤锅
【原料】淮山五钱、巴戟天五钱、枹杞五钱、海参八两、红枣二十粒。
【做法】1.将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。 2.海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。
【功效】益肾强精。
【禁忌】外感风邪者(有伤风感冒者)勿服。
枸杞甲鱼汤锅
【原料】甲鱼一只约十五两、淮山一两、枸杞五分、红枣十粒、生姜五片。
【做法】1.将甲鱼去内脏洗净切块，再用开水去血水后沥干。 2.将上述材料洗净后，全部放入炖锅内，加入适量水份，以小火慢炖三小时。
【功效】补养肝肾，对肾虚遗精有效。
【禁忌】消化不良，食欲不振者勿服。
猪肚三神汤锅
【原料】莲子一两、芡实一两、淮山一两、益智仁一两、猪小肚一具。
【做法】1.将益智仁煎汤去渣。 2.将莲子、芡实、淮山泡入益智仁汤中两小时，再装入洗净的猪小肚内。 3.放入炖锅中，文火炖熟后三小时。
【功效】益肾固精，养心安神。
【禁忌】感冒有发热现象、咽喉痛者不宜。
猪腰煲杜仲锅
【原料】猪腰一个、杜仲三十克。
【做法】将原料放入炖锅内加水，煲汤食服。
【功效】肝肾不足、精气亏虚的阳痿。
羊肾苁蓉羹锅
【原料】羊肾一个、肉苁蓉三十克。
【做法】1.将羊肾去筋膜，中间切开成薄片。 2.肉苁蓉浸泡米酒一夜，切成薄片。 3.将切成薄片的羊肾及肉苁蓉同放入锅中，加水文火煮汤，羊肾将熟时，加入调味料即可。
【功效】年纪较大或肝肾虚弱者的阳痿。
调经补血 6款墨鱼药膳方
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，属软体动物中的头足类。其肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
墨鱼—有效调经补血
历代医学专著对墨鱼的医疗保健作用评价较高。墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、祛淤止痛的功效，用于月经失调、血虚闭经、崩漏、心悸、遗精、耳聋、腰酸肢麻等。
墨鱼蛋性味咸，具有补肾填精、开胃利水之功效，用于肾虚所致的遗精、滑精。海螵蛸性味咸、涩、微温，具有收敛止血、制酸等作用，用于胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨症等，外用可止血及治皮肤溃疡、目翳多泪、阴囊湿疹等。以下介绍几种墨鱼药膳。
药膳一：补骨脂墨鱼汤
材料：补骨脂30克，大枣10克，墨鱼50克，海螵蛸10克，调料适量。
做法：将墨鱼泡发，洗净，切丝。将海螵蛸、补骨脂水煎取汁，去渣，纳入墨鱼、大枣，同煮至墨鱼熟后，用食盐、味精、葱、姜等调服，每日1剂。用于阴虚血亏、月经量少或经闭。
药膳二：墨鱼骨炖猪皮
材料：墨鱼骨15克，猪皮60克。
做法;将墨鱼骨、猪皮洗净，猪皮切成小块与墨鱼骨同放碗内加水，隔水用文火炖至猪皮熟透即可，每日2次。适用于身体虚弱及血热型崩漏。
药膳三：墨鱼炖鸡汤
材料：墨鱼1个，母鸡1只，盐、姜适量。
做法：将墨鱼洗净切片，母鸡洗净，加盐、姜等共炖熟食用。用于产妇补益气血，增加乳汁。
药膳四：墨鱼鹌鹑蛋汤
做法：墨鱼60克，鹌鹑蛋5个
做法：把墨鱼洗净，切片，与鹌鹑蛋共煮汤，加调味品食用。用于治疗贫血、头晕、闭经。
药膳五：墨鱼香菇粥
材料：墨鱼1只，猪肉100克，粳米100克，水发香菇50克，冬笋50克，调料适量。
做法：墨鱼泡发切丁，再加猪肉、香菇煮成粥，加味精、盐、胡椒粉调味食用。用于益气调经，收敛止血。主治闭经、白带多。
药膳六：墨鱼冬瓜粥
材料：墨鱼150克，冬瓜100克，粳米100克，调料适量。
做法;粳米洗净煮粥，熟后放入墨鱼、冬瓜丁，煮一会儿后再加料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、胡椒粉、麻油，稍煮即食。用于补脾益胃，利水消肿。主治肾炎、水肿、痔血。
药膳虽好 4大应用原则不可忽视
药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的，见效快，重在治病;药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药物疗法。各有所长，各有不足，应视具体人与病情而选定合适之法，不可滥用。
因证用膳
中医讲辨证施治，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍，如血虚的病人多选用补血的食物大枣、花生，阴虚的病人多使用枸杞子、百合、麦冬等。只有因证用料，才能发挥药膳的保健作用。
因时而异
中医认为，人与日月相应，人的脏腑气血的运行，和自然界的气候变化密切相关。“用寒远寒，用热远热”，意思是说在采用性质寒凉的药物时，应避开寒冷的冬天，而采用性质温热的药物时，应避开炎热的夏天。这一观点同样适用于药膳。
因人用膳
人的体质年龄不同，用药膳时也应有所差异，小儿体质娇嫩，选择原料不宜大寒大热，老人多肝肾不足，用药不宜温燥，孕妇恐动胎气，不宜用活血滑利之品。这都是在药膳中应注意的。
因地而异
不同的地区，气候条件、生活习惯有一定差异，人体生理活动和病理变化亦有不同，有的地处潮湿，饮食多温燥辛辣，有的地处寒冷，饮食多热而滋腻，而南方的广东饮食则多清凉甘淡，在应用药膳选料时也是同样的道理。
结语：最近风靡全国的“舌尖上的中国”道出中国食材的丰富，这也为什么进补提供了多样的选择，所以想养生不妨试试食疗吧!
老年养生 给你六个药膳方
现如今，繁重的生活压力已经让很多人在平时都会显得力不从心，甚至出现夜不能寐的情况，对于老年人来说，其身体相比较于年龄阶段来说也是极为虚弱的，因此，如何提高免疫力，就成为老年人群在平时最为关心的事情。
党参红枣炖排骨
用料：党参30克、红枣8枚、排骨500克，姜、葱、味精、胡椒粉 、料酒各适量。
做法：将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段备用;之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内，加入适量的清水，先大火烧开后改文火炖熟，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
功效：具有补气活血、增强机体抵抗力的作用。
当归属地鲫鱼汤
用料：鲫鱼500克，当归、属地、山药各15克、盐3克。
做法 ：鲫鱼宰杀洗净备用;当归、属地、山药洗净后放入锅内，加入适量的水，先用大火煮开后改用小火煮约1个小时，然后再将处理好的鲫鱼放入炖大约20分钟，最后加入盐调味即可喝汤吃鱼。
功效：具有补气益血、止血凉血、健脾养胃的功效。
生姜当归羊肉煲
用料：生姜30克、当归20克、羊肉500克、鸡丁2克、料酒10毫升、胡椒粉3克、胡萝卜50克、油25克、葱10克、盐4克、味精2克。
做法：生姜、当归洗净切片备用;当归用料酒炒一下，羊肉剁成方块，胡萝卜去皮洗净切成段备用;将姜、当归、羊肉、葱、胡椒粉、料酒一起放入炖锅，加入清水2500毫升;大火烧开后再用小火炖约45分钟，之后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、味精即可。
功效：温中暖下、益气补血、健胃消食。
羊乳山药羹
用料：淮山药30克、鲜羊乳200毫升、料酒10毫升、葱10克、盐1到2克、鸡精2克、味精2克。
做法：将淮山药放在干锅中炒至微黄，然后研磨成细末;将羊乳烧开，加入山药末以及其他配料，搅拌均匀即成。
功效：具有益气养阴、补肾健脾的作用。
芪参炖活鱼
用料：活鲤鱼一条，黄芪25克、党参25克、料酒10毫升、生姜5克、葱10克、盐3克，鸡精、味精各2克
做法：黄芪、党参洗净备用;将鲤鱼收拾洗净后下油锅炸至金黄色;将以上除味精外的所有配料和鲤鱼一起放入锅内同煮，大火烧开，然后改用小火炖至汤浓收汁，之后取出黄芪和党参，再加入味精调味即可。
功效：补益心脾、益气养血。
银耳猪肝汤
用料：银耳10克、猪肝50克、小白菜50克，葱姜、生粉 、盐、酱油各适量，鸡蛋一个。
做法：把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净，切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内，加入适量的生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后加入大约300毫升水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。
功效：具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。
文中所介绍的六款可有助于提升免疫力的药膳，其实是比较出名的免疫疗法，对于经常容易患病的老年人来说，其在平时就可以经常选择上述药膳来进行调理，从而有助于自身免疫力的提高，从而让自己的身体越来越健康。
为您推荐小米养生药膳方
本文导读：我们常说，粥为天下第一补品，下面就为大家介绍一些由小米制成的养生粥，配料不同，其养生功效也不同，大家不妨来学学自制小米药膳。
1、小米红糖粥
小米100克，放沙锅中加水适量后煮粥，加适量的红糖，煮熟后食用。红糖和小米有着相辅相成的功效，用于体弱者补益或产后气血不足的调补。
2、小米山药大枣粥
小米100克，怀山药30克，大红枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泻及帮助补充气血不足。
3、小米山药糊
小米与怀山药等量，炒成黄色，一起研磨成细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。
4、小米黄芪粥
小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用，主治产后体虚的症状。
5、小米半夏汤
小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠，一般安神药无效者。
小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。
99药剂师温馨提示：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
乌发的药膳方
随着年龄的增长，面对着来自各方面的生活压力和工作压力，让很多人的头发受到了很严重的损伤，脱发、白发等情况也随之而来，针对这些情况，我们更应该注意养发问题，其实这些头发的健康生长和我们的肝脏与肾脏有很大的联系，只需要我们平时经常吃这些药膳，就可以让我们的头发健康生长。
黑芝麻枸杞饮
取黑芝麻、枸杞子各20克，何首乌15克，杭菊花10克，冰糖5克。
将黑芝麻拣洗干净，与枸杞子、何首乌、杭菊花一同放入砂锅内，加清水，文火炖40分钟，加入冰糖，再炖20分钟即可。每曰清晨服1剂，10日为一个疗程。月经期间停服，可坚持常年饮用。
这款药膳能滋补肝肾，泽颜美发，养血益精。血压偏高的中年妇女最适宜于服此饮，既可美发，又能治病。
人参首乌酒
取人参、当归、玉竹、黄精、制首乌、枸杞子各30克，黄酒1 500毫升。
将上述各药切成小片与黄酒一起置入容器中，密封浸泡7天即成。早、晚各1次，每次20毫升。
这款药酒能润肤乌发，健身益寿。适用于容颜憔悴、面色不华、身体羸弱、皮肤毛发干燥，甚则须发枯槁等。
黑豆雪梨汤
取黑豆30克，雪梨1到2个。
将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火上煮开后，改微火炖至烂熟。吃梨喝汤。每曰2次，连用15～30曰。
这款雪梨汤能滋补肺肾。对肺阴亏损有补益作用，且为乌发佳品。
何首乌煲鸡蛋
取何首乌60g，鸡蛋2个。
1.锅中加入适量清水，放入两种材料一起同煮。
2.等到记住煮熟之后，直接剥去鸡蛋壳继续煮约5分钟，吃蛋饮汤。
功效：这个简单的食物主要是针对身体血虚体弱引起的脱发过多、须发早白、未老先衰问题，这对于体虚有很好的效果。
羊骨粥
取羊胫骨1--2根、红枣、桂圆各10枚，糯米100-150。
羊胫骨直接捣碎，加入去核的红枣、桂圆各10枚，糯米100-150g，加水适量，煮粥食用即可。
功效：此简单的羊骨粥具有很好的温补补血效果，特别适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。
结语：在日常生活中，我们完全可以通过饮食来养护我们的头发，可以让我们的头发越来越健康，小编上述的几点养发护法的药膳秘方，制作方法简单，而且味道很丰富，吃起来很不错，效果也是非常好，手机和电脑前的小伙伴们都了解了吗?赶紧来了解一下吧!
崩漏的药膳方
方1 炖木耳藕节猪肉
组成：黑木耳15克，藕节30克，冰糖15克，瘦猪肉100克。
用法：将四味共放于沙锅中，加水炖熟后服食。每日1剂，分2次服用，连服1周。
功效：凉血止血。
主治：崩漏，属血热型，经血非时而至，淋漓不尽，色红质稠，烦热口渴，大便干结，舌红苔少。
方2 姜汁米酒蚌肉汤
组成：姜汁3-5毫升，米酒20-30毫升，蚌肉150-200克。
用法：蚌肉洗净，油炒香，加入米酒、姜汁以及适量清水和蚌肉同煮，待肉熟后加调料调味后即可食用。
功效：滋阴养血，清热解毒。
主治：崩漏，属虚热型，月经量多，色红质稠，五心烦热，盗汗。
附注：长期食用对崩漏及月经过多、身体虚弱的妇女有很大好处。
方3 腰花核桃汤
组成：猪腰2个，核桃肉30克。
用法：猪腰切片洗净，与核桃共煮为汤。
功效：补肾调经。
主治：崩漏，属肾阳虚型，经行无期，量多或淋漓不尽，色淡红质清，头目虚眩，耳鸣耳聋，腰膝酸软。
方4 乌鸡糯米粥
组成：乌母鸡1只，糯米100克。
用法：将鸡去毛及内脏，切细成块，煮熟烂，再人糯米及葱、花椒、盐煮粥，空腹食用。每日或隔日服1剂。
功效：补血养血，止血调经。
主治：崩漏，属脾虚型，崩中继而淋漓不尽，血色淡而质薄，体质虚弱，面色少华，舌淡苔白。
附注：报道治疗18例，疗效满意。
方5 高粱煎
组成：陈高粱根(隔年的)2个。
用法：将其洗净，倒人锅内，文火煎水饮用。每日1剂，分2次服。
功效：止血调经。
主治：崩漏，经血非时而下。
方6 炖糖酒猪皮
组成：猪皮150克，黄酒50克。
用法：以文火将猪皮煮至熟烂，加入适量红糖同食。每日l剂。月经前后连服2周
功效：补血止血。
主治：崩漏，属脾虚血亏型，经时非时而至，血色淡而质薄，面色咣白，神疲气短，胃纳欠佳。
方7 莲房末
组成：陈莲蓬壳。
用法：将陈莲蓬壳烧炭存性，研成细末，每服6克，热酒送下。
功效：收敛止血。
主治：崩漏，属血热型，经血量多，色红质稠，烦热口渴，小便黄少，舌红，脉数。
附注：烧炭存性是指将物体烧成焦黑炭样但物体本身的性状、功效没有发生变化，可以增强止血效果。
方8 葵花粉
组成：葵花蒂(不带子)。
用法：用沙锅焙成炭，研细面，过筛，每服3克，黄酒送下，1日3次。
功效：止血调经。
主治：崩漏，属血热型，经血非时而下，量多势急或淋漓而下，色鲜红质稠，心烦潮热。
慢性便秘药膳方
△番薯粥
处方：番薯５０克，小米５０克。
用法：番薯洗净去皮，切成小块，小米淘净。共入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，作早、晚餐食用。
主治：胃弱阴虚治慢性便秘。
△芝麻粥
处方：黑芝麻仁６克，粳米５０克，蜂蜜少许。
用法：烧热锅，放芝麻入锅，用中火炒熟，并有香味时，取出，粳米淘净。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米八成熟时，放入芝麻、蜂蜜，拌匀，继续煮至米烂成粥。每日两次，作早、晚餐食用。
主治：肝肾不足，肢节疼痛，便秘等症。
△牛乳粥
处方：鲜牛奶２５０克，粳米１００克，白糖适量。
用法：粳米淘净后，放入锅内，加入清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥，再加白糖、牛奶，烧沸即成。每日两次，作早、晚餐食用。
吃过牛奶粥后，忌食酸性食物。
主治：体质衰弱，气血亏损，便秘等症。
△麻仁栗子糕
处方：芝麻仁、火麻仁各适量，栗子粉３０克，玉米粉３０克，红糖适量。
用法：将芝麻仁淘净，沥去水分。火麻仁研成细末。芝麻、火麻仁末、玉米粉放入盆内拌匀，再加栗子粉、红糖、清水调和，做成糕坯。将糕坯上笼用武火蒸１５至２０分钟即成。每日1次，作早餐食用。
中药入菜 夏季养生四款药膳方
夏季养生中医药膳方
南方人喜欢煲汤，煲汤的时候加些中药材就成了一道滋补的养生药膳，其实，炒菜、煮粥的时候都可以加些保健中药，今天也为大家介绍四款夏季养生药膳方。
哪些中药适合入菜
所谓 药食同源 ，在中医理念中，食物有时候可以成为药物，有保健身体的作用，药物有时也可以做成食物，具有防病、治病之功效。
中药入菜自古有之，比如说百合、莲子、芡实、淮山、茯苓、砂仁、白果、陈皮、玫瑰花、西洋参、核桃、芝麻、元肉、枸杞、大枣、桑葚、白茅根、苡米、当归、丁香、虫草等都是常见可以入菜的中药材。
如何选择适合自己的药膳方子呢？可以根据个人的体质所需，以及季节变化等具体情况进行辨证。在基础中医理论中，春季以调理肝脾为主，夏季重在清热解暑，秋季要滋阴润肺，冬季可以适当温阳补肾。随季节变化而变化，这是药膳选择的一大原则。另外，可以辨证体质，进行有针对性的药膳调理。例如在南粤大地，一般认为是湿气重之地，多建议多选择祛湿方子。而一些调查研究发现，现代人阳虚者也不占少数，针对这些人群，建议以温补阳气的药膳为宜。
除了煲汤，还有哪些烹饪方式
中药不仅可以用在汤方中，还可以通过其他烹饪方式进行加工。比如煮粥。经典的粥方有如淮山莲子粥、淮山苡米粥、腐竹白果粥、荷叶冬瓜苡米粥、苡米红豆粥等。
有些中药还可以用来炒菜，具有一定的保健功效，例如砂仁排骨、陈皮骨、木耳百合炒鲜淮山、支竹白果焖猪肚、虫草鸭/鸡、丁香鸭等。
还有人将中药加入甜品、糖水中，口感更受欢迎。莲子百合雪耳羹/糖水、黑芝麻核桃糊、白茅根竹蔗红萝卜马蹄（糖）水、川贝炖雪梨、红糖生姜茶、当归枣杞红糖水等等。其他如淮山莲子糕、淮山芡实包子、玫瑰花茶、西洋参（杞子）茶、桑葚汁、益母草煮鸡蛋等。
药膳能不能天天吃？
要看身体反应
所谓 药食同源 ，药材作为食材食用，通常是出于一定的保健、防病、治病目的。俗话有云：是药三分毒。药材毕竟不是普通的食材，即使运用一些性味偏颇不大的中药材入菜，也不能不加辨证地吃。
何盈犀说，关键是要看服用者的身体反应。若无明显不适，可以长期服用，如国医大师路志正就坚持每天服用醋泡姜。若专门针对一些疾病状态或体质的药膳，需要根据病情或体质来判断。体质或病情发生变化时，需调整或终病则止。
夏季养生药膳推荐
1、豆沙糖水
适合人群：因夏季高温胃口欠佳者
准备材料：绿豆、赤小豆、白扁豆各50g，陈皮半个，红糖/冰糖适量。
绿豆性味甘凉，清热解暑;赤小豆性味甘酸微寒，清热利水解毒;白扁豆性味甘淡平，健脾化湿解暑。三豆并用，让该糖水的清暑功效明显。加入燥湿化痰、健脾的陈皮，中和了绿豆、赤小豆的寒凉性味，且陈皮芳香醒脾，也能改善食欲。
夏季气温高，人体感觉不适，胃纳欠佳，每餐进食量不比气温适宜的时候，此消暑豆沙糖水适宜在暑夏季节。将糖水放进冰箱冷冻，消暑作用更明显。清热化湿解暑 的同时，方中采取了几种豆类，含淀粉、矿物质、维生素较丰富，在解暑同时也增强了饱腹感，补充因汗出过多而丢失的身体矿物质。
2、五花茶
适合人群：夏季感冒者、中暑者
准备材料：金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15g、鲜土茯苓、苡米50g。
方中金银花甘寒，清热解毒、疏风散热;杭白菊辛甘苦微寒，疏风清热、平肝明目;扁豆花甘微温，清热解暑化湿;鸡蛋花甘平，润肺解毒、清热利湿;木棉花淡涩平，清热解暑利湿;土茯苓利湿解毒、利关节;苡米健脾利水、清热。
可用于预防炎夏湿热邪气侵犯人体导致的头晕头痛、鼻塞流涕、肢体困重、咽痛声哑、食欲不振的感冒，及夏季预防中暑的保健饮品。
3、木棉花扁豆粥
适合人群：湿气重、胃口差者
准备材料：木棉花8-10朵、扁豆50g、粳米50g（2-3人份）。
木棉花具有清热解暑利湿，扁豆健脾化湿解暑，两者搭配，使解暑、利湿 之功效明显。制作成粥，也照顾到人们苦夏食欲下降，人们更愿意吃点容易消化吸收的稀粥。粥还有健脾和胃的功效，对于素体脾胃虚弱者有益。
4、藿香葛根粥
适合人群：湿热型感冒、呕吐腹泻者
准备材料：藿香10g、葛根10g（鲜粉葛100g）、云苓10g、粳米50g。
粉葛是广州人最爱的食材之一，常用于煲汤、烹饪。葛根解肌退热、生津止渴、止泻;藿香化湿、和胃止呕、祛暑解表;云苓淡渗利湿、健脾和胃。三药搭配使用，使本粥具有解表化湿、生津止渴、止泻的功效。
适合夏季湿热型感冒并伴有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状者。
夏季要多吃清热消暑、健脾化湿的食物，在做饭的时候也可以加入些中药，上面为大家介绍的四款夏季养生药膳方，大家也可以试一试。
