白果——药用和食用两者皆可
如何食用生姜养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的中医养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“白果——药用和食用两者皆可”，希望对您的养生有所帮助。
白果营养丰富，品味甘美，其果仁含有多种营养元素。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
1、白果的功效
现代医学研究，白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症、脑供血不足、抗衰老等功效。经常食用白果，可滋阴养颜抗衰老，延年益寿。
不过，白果有小毒，中毒时可出现头痛、发热、惊厥、烦燥、呕吐、呼吸困难等表现。所以，不宜多食、常食，也不可生食，即使熟食，每次以服10～15克为宜，否则易中毒。5岁以下小儿尤应忌食白果。
2、白果可制成的各种药膳
白果可制成各种药膳。书上已经记载的有：诗礼银杏、腐竹白果粥、白果炖鸡、白果鸡丁、白果蒸鸭、无芯糖白果、白果棕子、蜜汁白果、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果西谷米、白果腊八粥、白果粥、白果干酪、白果罐头、白果酒等。
此外，民间有白果莲子汤、鸡蛋白果豆腐、白果羹等白果食品，都是独具风味的美味佳肴和药膳。
3、白果的药膳方
艾煨白果：鲜白果10个，陈艾5克。白果煨熟去壳以仁，陈艾捣细，同适量米饭混合作团，将白果捏合其中，外用菜叶包裹，放火灰中煨香。只取白果食之。每日2次。适用于肺部虚寒喘咳者。
烤鸡蛋白果：白果仁2～4粒，研成细末;鸡蛋1个，将一端敲破呈一小孔，将白果粉末装入蛋内，放在火上烤熟。每日服2～3次。适用于小儿脾虚腹泻。
白果炖鸡：白果仁、莲子各15克，糯米50克，胡椒3克(略捣)，乌骨鸡1只。鸡去毛和内脏，洗净，将各物装入鸡腹内，外以线缚定，加水适量，用小火炖至烂熟，调以食盐，空腹食之。亦可佐餐用。适用于身体虚弱、气血不足、少食体倦、带下色白者。
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宫颈糜烂会导致盆腔积液吗？两者什么关系？
很多时候因为我们没有足够的医学知识，不能自医，有一点毛病就要去医院。但在医生看来，很多病听着挺吓人，其实不用治，都是瞎花钱。那么什么是盆腔积液，什么又是宫颈糜烂呢？
什么是盆腔积液？
盆腔积液即盆腔积水，是盆腔存在炎性渗出物，多数由于妇科的炎症引起。是女性疾病中的一种多发病和常见病，临床上主要把它分为病理性和生理性。生理性盆腔积液对女性没有太大危害，但病理性盆腔积液多由炎症引起，不及时治疗危害较大。
引起盆腔积液的常见原因有：
1. 妇科炎症导致：病理性的妇科盆腔积液多是盆腔炎附件炎或子宫内膜异位症等妇科炎症引起的。
2. 不良卫生习惯：如经期、产后一月内有性生活，妇科手术后一月内洗盆浴等。
3. 医源性感染：在不正规、黑诊所进行的手术，过程中消毒不严、操作不当等引起的医源性感染，也可引起盆腔积液。
4. 其他疾病原因：也可能由结核或者肿瘤引起的，也有少数因破裂、黄体破裂、盆腔脓肿、巧克力囊肿、卵巢癌引起。
什么是宫颈糜烂？
而宫颈糜烂就是比较常见的一种妇科炎症，据报道，宫颈糜烂如果得不到及时的治疗是会很容易导致盆腔炎的，而盆腔炎会进一步发展成为盆腔积液。所以说，宫颈糜烂在某种程度上是会导致盆腔积液的，患者朋友一定要小心。
什么是咳血，什么是呕血？两者有什么区别
患者对呕血与咯血分不清，往往把它们都称为吐血。如果是呕血，医生会考虑是上消化道出血，而咯血则多考虑是肺部或支气管出血。那么两者有什么区别呢？
咳血
咯血又叫咳血，是指喉及喉以下呼吸道出血经口腔咯出，多因支气管或肺部出血。咯血前常有喉部发痒感，血呈弱碱性。泡沫状，色鲜红，常混有痰液咯血后数天内仍常有血痰咯出，病人通常有肺部疾病或心脏病病史。
呕血
呕血是上消化道疾病(指屈氏韧带以上的消化道，包括食管、胃、十二指肠、肝、胆、胰疾病)或全身性疾病所致的上消化道出血，血液经口腔呕出。
这两种出血症状表现有时十分相似，尤其是出血量在100～500毫升以上时更易混淆。
以下为呕血和咯血的鉴别要点：
呕血呕血病人通常有胃、肠、胆道疾患或肝硬化门脉高压等疾病的病史，呕血之前可先有上腹部不适、恶心呕吐等先兆症状，呕血时可伴有头晕、心慌、面色苍白、出汗症状以及血压和脉搏的改变。一般来说，呕血病人的出血量相对较多，方式也较急，呕出的颜色多为暗红或棕褐色，这是血液受胃酸作用的结果。但呕血不止病人的血液颜色也可呈鲜红色，内常混有未消化食物残渣和胃液，病人常在呕血之后不久便可有黑便的症状。
咯血咯血病人的基础病变可有支气管、肺脏、心血管系统疾病，咯血之前病人常先有喉部搔痒、咳嗽症状，咯血时可有胸痛、心慌、发绀等伴随症状，咯血量与呕血量相比相对要少，血液的颜色也多呈鲜红色。咯血之后病人常无黑便症状，但要注意咯血病人若将血液吞咽到胃肠道之后也可出现黑便。
咯血鼻腔出血多从前鼻孔流出，并常在鼻中隔前下方发现出血灶，诊断较易，有时鼻后部的出血量较多，而易误诊为咯血：口见血液从后鼻孔沿咽壁下流，用鼻咽镜检查可以确诊。此外，还须检查有无鼻咽癌、喉癌、口腔溃疡、咽喉炎及牙龈出血的可能性。
风湿痛风症状有哪些？两者有什么区别？
因为风湿与痛风都会导致关节疼痛，所以大多数人会将风湿与痛风混淆，预防与治疗也混为一谈，导致疾病得不到有效预防和控制，从而加重了疾病的痛楚。那么两者有什么区别呢？
1、定义不同 风湿病泛指影响骨骼、关节、肌肉及其周围软组织，如滑囊、肌腱、筋膜、血管、神经等一大组疾病，其中多数为自身免疫性疾病。
痛风是指因尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。
2、病因不同
风湿病主要与免疫反应有关，其它因素还有感染、遗传、内分泌、环境等。
痛风最直接的原因是由体内一种作嘌呤的物质代谢紊乱所引起的，其发病原因与性别、饮食习惯、遗传均有关系。
3、症状不同
风湿病所导致的关节痛主要是膝关节、肩关节、腰等大关节疼痛，与天气变化联系明显。临床检验表现为风湿指标偏高，血沉高。
痛风的关节疼痛更剧烈，且多在半夜或是清晨突然发作。最开始一般是一只脚的大脚趾出现这种状况，与气候没有太大的联系。临床检验表现为血尿酸浓度高。
4、易发人群不同
风湿病的发病人群主要有产后妇女、过劳人群、老年人。性别主要以女性居多。工作和生活环境阴暗、潮湿或温差太大，受风，受凉及有过雨淋的人，患病率高达60%。
痛风的多发群体为中年男性、肥胖者、高嘌呤食物多摄入者、酗酒者、多应酬者等。
5、预后不同
风湿病包含的病种较多，发病机制较为模糊，所以不同症状风湿预后情况都有所差别。但是大部分风湿病需要长期的用药控制病情。
痛风的病因和发病机制较为清楚，预防和治疗效果显著，因此预后相对良好。如果及早诊断并进行规范治疗，大多数痛风患者可正常工作生活。
痛风和风湿一样吗？两者有什么关系？
痛风是近年来非常常见的疾病(这个和我们日益改善的生活水平有很大关系)。它是一种嘌呤代谢紊乱所引起的以关节、结缔组织和肾脏的炎性变化为主的代谢性疾病。那么痛风和类风湿关节炎有什么区别呢？
痛风
痛风几乎见于40岁以上的男性，常表现夜间突然发作剧烈疼痛，多以急性关节炎，呈红、肿、痛开始，72小时达到顶峰，一两周可自行消失，数年再发作。当吃含嘌呤多的饮食，如动物内脏、沙丁鱼、酵母、烟、酒等，高尿酸在血液和组织内积聚易形成痛风石，多见趾骨关节周围，亦可形成肾结石等。
类风湿关节炎
类风湿关节炎是一种以关节病变为主的慢性全身性的自身免疫性疾病。虽不属于遗传性疾病，但可能与遗传因素有关，多发生于40岁左右女性。早期症状多为关节疼痛、肿胀、发僵、活动不便，时轻时重，反复发作，迁延不愈，常遗留骨关节强直畸形。是一个慢性顽症，病因不清楚，与多种综合因素作用相关。不及时治疗几乎所有内脏器官都会受累：全关节可发生破坏性病变，引起关节慢慢变畸形、强直，双手呈鸡爪状、功能丧失，甚至瘫痪，骨和骨骼肌萎缩，还常常伴有关节外的症状，化验可见类风湿因子阳性。
两者的治疗皆然不同。
痛风是用抗嘌呤代谢、促尿酸排泄的药物，如秋水仙控制症状。随着时间的推延，痛风因屡屡发作的关节，不仅组织损害，而且骨质的关节端有侵蚀，再加上痛风石的沉积，使关节呈慢性炎症和关节畸形，很易与类风湿关节炎相混淆。
类风湿性关节炎则属自身免疫性疾病，治疗主要以抗炎、调整免疫调节为主。如芬必得等非甾类抗炎药、益赛普、类克等生物制剂、甲氨喋林等传统抗风湿药物。
乙肝大小三阳指的是什么？两者有什么区别？
肝脏是人体内最大的消化腺，是体内物质能量代谢的中心站。包括肝炎，肝硬化，肝癌等多种肝病，是一种常见的危害性极大的疾病。那么病毒性肝炎大小三阳指的是什么?
病毒性肝炎大小三阳指的是什么？
病毒性肝炎大三阳
病毒性肝炎大三阳是表面抗原(+)，E抗原(+)，核心抗体(+)，表示病毒在人体内不断复制，有较强的传染性，如果伴有肝功能异常，应积极到专科医院进行抗病毒治疗。
病毒性肝炎小三阳
病毒性肝炎小三阳是表面抗原(+)，E抗体(+)，核心抗体(+)，表示病毒复制活动及传染性较弱。但少数病人虽为"小三阳"，病毒仍进行复制，所以应进一步检查乙肝病毒、DNA多聚酶定性或定量检查，才能决定是否有传染性和如何治疗:据不完全统计，我国慢性乙肝病毒感染者达1.2亿，其中半数以上的感染途径是由母亲或父亲传染给孩子的。因此，许多乙肝病毒感染者都很担心自己能否正常结婚和生育。
在乙肝病毒DNA检测结果上也稍有差异：
乙肝大三阳患者以HBV-DNA阳性比较多见，表示体内病毒数量很多，病毒复制活跃，传染性强。但是如果肝功能正常，无明显症状，就不建议抗病毒治疗，因为此时抗病毒效果差。如果伴有肝功能异常或肝活检炎性损害达到一定程度，或有明显症状者就需要治疗，同时要看是否有肝纤维化、肝硬化的产生，年纪稍大者且病程较长者应注意预防。
乙肝小三阳患者以HBV-DNA阴性多见，表示体内病毒数量较少。有时会出现检测不出来情况，虽然有病毒已经被完全消灭的可能，但是不排除仍然有少量病毒的可能，因此仍然有可能传染。病毒复制受到抑制，传染性小。如果小三阳伴有HBV-DNA阳性应该怀疑病毒变异的可能，建议做肝功能、B超等检查，以确定病情，随机改变治疗方案，同时预防肝纤维化等肝损伤。
大小三阳的区别之盲从思想
虽然大三阳和小三阳在病情上并没有明显的好与坏之分，但是在人们的认知上，乙肝大三阳更容易受关注，因为乙肝大三阳传染性相对较高，虽然对患者自身没有明显危害，但是对周围人群会造成心理压力，害怕被传染。因此大三阳患者自己也比较关心自己身体。于是很多疾病如肝硬化、肝癌等反而在早期就容易发现。
而小三阳由于传染性小，往往被人忽视，包括患者自己都有一种松了一口气的感觉。晚期肝病反而相对不易被发现，造成后果比大三阳要严重。因此，我们要将大小三阳一视同仁，都要时刻关注自己，把握时机，积极治疗。
白果的药用价值
导读：白果的药用价值？白果又叫银杏，可以药食两用。那么白果有什么药用价值？白果的药用价值，下面一起来看看吧。
白果的药用价值
白果，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质种皮外层，稍蒸或略煮后，烘干。由于白果的药用价值极高，所以在家用膳食食谱中我们常常会见到白果的踪影。
中医学认为，白果性味甘、苦、涩、平，有小毒，归肺、肾经。能敛肺气、定痰喘、缩小便、止带浊，可用于肺虚喘咳、遗尿、白浊带下、慢性气管炎、支气管哮喘、肺结核等多种病症。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。
现代医学研究，白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。因此，白果抗衰老的作用越来越被人认可。
目前，用银杏叶提取物配制的护肤、护发等方面的产品达50余种。此外，利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通，并取得了良好效果。
下面推荐一些白果的药用偏方，供大家参考。
白果的药用偏方
1、治梦遗：银杏三粒。酒煮食，连食四至五日。（《湖南药物志》）
2、治赤白带下，下元虚惫：白果、莲肉、江米各五钱。为末，用乌骨鸡一只，去肠盛药煮烂，空心食之。（《濒湖集简方》）
3、治鼩喘：白果二十一枚（去壳砸碎，炒黄色），麻黄三钱，苏子二钱，甘草一钱，款冬花三钱，杏仁一钱五分（去皮尖），桑皮三钱（蜜炙），黄芩一钱五分（微炒），法制半夏三钱（如无，用甘草汤泡七次，去脐用）。上用水三钟，煎二钟，作二服，每服一钟，不拘时。（《摄生众妙方》定喘汤）
4、治小儿腹泻：白果二个，鸡蛋一个。将白果去皮研末，鸡蛋打破一孔，装入白果末，烧熟食。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
5、治鼻面酒皶：银杏、酒酻糟。同嚼烂，夜涂旦洗。（《医林集要》）
6、治诸般肠风脏毒：生银杏四十九个。去壳膜，烂研，入百药煎末，丸如弹子大。每服三丸，空心细嚼米饮下。（《证治要诀》）
7、治牙齿虫露：生银杏，每食后嚼一个，良。（《永类钤方》）
8、治头面癣疮：生白果仁切断，频擦取效。（《秘传经验方》）
9、治小便白浊：生白果仁十枚。擂水饮日一服取效止。
10、治小便频数遗尿：陈白果5粒蜗牛3个（焙干）。研末冲服。（《陕甘宁青中草药选》）
11、治慢性淋浊妇女带下及晕眩：白果仁（炒熟去壳）、淮山药等分焙燥研细粉混和。每日40g分三四回米汤或温开水调服。（《现代实用中药》）
12、治下部疳疮：生白果，杵，涂之。（《济急仙方》）
13、治乳痈溃烂：银杏半斤。以四两研酒服之，以四两研敷之。（《救急易方》）
14、治疗肺结核：对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等，可见不同程度的好转。
由于白果有毒，医生提醒切忌过量食用或生食，婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水，加热后毒性减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，均可大大提高食用白果的安全，如发现中毒症状，要及时到医院就诊。
以上就是一些白果的相关知识，如果想了解更多关于白果的内容，请继续关注中医养生频道。
浅谈白果的药用与食疗
银杏是裸子植物中最古老的“活化石”，现为我国特产，除野生于某些天然林中外，全国大多数地区均有栽培。银杏的种仁，就是这里要谈的白果。
据李时珍《本草纲目》称：“（本品）原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚（鸭脚子）。宋初始入贡，改呼银杏。因其形似小杏而核色白也。今名白果。”可见把它派上用场的时间与其“资历”相比算是较晚的。先是民间食用，后来入贡朝庭，随之身价倍增！如宋代欧阳修便有“绛囊初入贡，银杏贵中州”的诗句；杨万里咏银杏诗：“深灰残火累相遭，小苦微甜韵最高。未必鸡头如鸭脚，不妨银杏伴金桃。”明代以来作为药用逐渐增多。
采集方法
白果于秋末种子成熟后采收。种子为核果状，椭圆形到近球形，外种皮有白粉，熟时橙黄色。除去肉质的外种皮，洗净，晒干，即是人们熟知、带壳的白果了。白果以壳色黄白、种仁饱满、断面色淡黄为佳，种仁外有膜质的种皮。作药用或食用时，须敲破外壳，取出种仁。入药可生用或蒸（煮）熟、炒黄；食用还须除去膜质的皮和心（胚）。
性能与应用
白果性平，味甘、微苦、涩，有小毒，归肺经。有敛肺定喘、止带缩尿及化痰的功能；外用则能“消毒杀虫”。
白果种仁含较多的碳水化合物，其次为蛋白质、脂肪，以及维生素E、钙、磷、钾、硒等，故有较高的营养价值。但与药效有关的成分还不清楚。药理研究发现其有一定祛痰作用，对结核杆菌、致病性皮肤真菌等有抑制作用。所含银杏酸、银杏酚等有一定的毒性。
本品除一般食用外，主用于如下病证：（1）哮喘痰嗽。（2）带下量多、白浊、尿频或遗尿、肾气虚。
此外，将生品捣烂涂敷，可用于手足皲裂、酒齄鼻、头面和手部癣疮等。
白果的主要方例
定喘汤(《摄生众妙方》) 治哮喘，喘咳上气，痰多色黄，苔微厚腻。白果（炒黄）21个，麻黄9克，杏仁6克，款冬花9克，苏子6克，法半夏9克，黄芩9克，桑白皮9克，甘草3克。加水煎煮，取汁。分3次服。据《本草纲目》记载：当时金陵一家药铺治哮喘推出此汤方，“服之无不效者，其人以此起家”。本方至今常用。
银杏膏(《寿世保元》) 治久年咳嗽咯痰；或用于慢性支气管炎，咳嗽痰稠，上气似喘，肺气不足者。白果、细茶叶、胡桃仁各120克。细茶叶微炒、研细末，白果、胡桃仁捣烂，加蜂蜜250克，于锅内煎炼成膏。每次服1茶匙，每日2～3 次。
白果山药粉(《现代实用中药》) 治小便淋浊，妇女带下及眩晕。白果（炒熟）、山药各等分。焙干研为细末，混匀。每日40克，分3～4服，用米汤或温开水送下。
白果炖乌鸡(《濒湖集简方》) 治妇女脾肾两虚，赤白带下，质清稀量多者。白果、莲子、糯米各15克，胡椒5克，净乌骨鸡1只。将白果、莲子等4 物共研为末，放入净乌骨鸡腹中，以线缚定；加水和生姜、食盐少许；用小火炖至熟烂。分3～4次食。
煨白果(《本草纲目》方) 治小便频数或遗尿。白果14个，煨熟或煮熟。一日分2次食。
此外，白果炖鸡或烧鸡，是民间最常见的食用做法：用鲜白果仁约50～100克，净鸡1只（切块），炖汤可另加，烧鸡另加莴笋，以生姜、食盐等调味食用。对于上述病证也有一定效果。
使用提醒
1.本品入药用量较小，每日6～10克；煮熟或炖汤食则稍多，但以25克以内为宜(单人用量)。
2.本品有小毒，不宜生食，尤其不可多食。白果中毒潜伏期1～12小时，可见呕吐、腹泻、头痛、恐惧、惊叫、抽搐、昏迷等，甚至可以致死。在金元时期就有白果中毒或致死的记载。
3.因有收敛药性，故喘咳痰稠，不易咳出者慎用。
蒲公英的药用和食用价值高不高呢？
蒲公英在平时生活中是很常见的植物，蒲公英不仅可以当做蔬菜用来食用，而且可以用来入药，蒲公英不管是用来入药还是用来食用，药效以及营养价值都是非常高的，蒲公英具有清热解毒，美容养颜的作用，蒲公英还可以用来预防很多的疾病，对身体健康的好处是非常多的。
蒲公英有什么作用?
一、清热解毒
蒲公英的医药功效，首先就是适合用在各式各样的热毒疾病方面，对于人体出现的很多热症抑或是化脓性疾病的治疗都很好。尤其遇到由肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，其清肝热的功效非常显著。在伤口感染或者化脓的时候，选择蒲公英泡水喝也是很实用的生活健康知识。
二、消痈散结
如果家里小孩老人身体出现了高热不退、臃肿、疮毒等，可以把新鲜的蒲公英叶子或者晒干之后的蒲公英用开水冲泡，这样可以帮助缓解口干舌燥。
另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有明显的效果，生完孩子的女性多喝蒲公英水对通乳很大的作用。
蒲公英不仅可以内服，还可以外用，将蒲公英、大黄、丹皮混合使用，可以治疗肠痈的病况哦。
三、美颜养容
蒲公英的叶子中有大量蛋白质、脂肪、微量元素、碳水化合物、维生素等，日常服用蒲公英水可以帮助改善皮肤炎、湿疹等肌肤疾病。爱美的女孩子在日常生活中可以多服用一些蒲公英水，不仅生津止渴，代替茶水，还能够有很好的美容效果。
不仅如此，蒲公英花朵对女孩子也是的有好处的。长期用蒲公英花朵泡水喝，具有去除雀斑的作用。
四、防治肿瘤
现代研究还发现，蒲公英的叶子具有防肿瘤的作用。经常服用能起到提高身体免疫力。
使用蒲公英注意3点
虽然蒲公英功效这么多，但也不是大家都适合用蒲公英泡水喝的。我们在平时的生活中，使用蒲公英时一定要慎重。
1、用量不考究：很多人为了能够获得更好更快的效果，就想当然的加大蒲公英的用量，其实这是不正确的。如果大量服用蒲公英，那么很容易导致出现恶心、想吐以及腹部不适等胃肠道不适的情况。
2、出现过敏：使用不慎，身体会出现荨麻疹或者是浑身瘙痒的过敏反应。
3、药不对症：在寒热不分的病情下，没有对身体的疾病进行科学判断就直接使用蒲公英，这就会导致身体出现阴寒证。不仅得不到好转，还会出现食欲下降、身体疲劳，严重还有盗汗和脸色发白的情况。
