麻雀肉的功效与作用_麻雀肉的药用价值
夏季养生茶的功效与作用。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。正确有效的中医养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“麻雀肉的功效与作用_麻雀肉的药用价值”，供您参考，希望能够帮助到大家。
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麻雀肉，药用部分为文鸟科动物麻雀的肉或全体。除了麻雀肉以外，麻雀的血、脑髓、卵，古人都作药用。古人认为麻雀肉微温无毒，有壮阳、益精、补肾、强腰的作用，但实际药用价值甚微。
麻雀虽不是益鸟，繁殖也不是很慢！但随着近些年林地资源的减少，和人们的大肆捕杀，食用，已造成麻雀的大量减少。为此，麻雀被列入国家林业局制定的《国家保护的有益的或者有重要经济价值、科学研究价值的陆生野生动物名录》（简称《三有名录》）。这就意味着，猎捕、出售、食用麻雀属于违法行为。
麻雀肉图片
麻雀肉的功效与作用
壮阳益精，暖腰膝，缩小便。治阳虚羸瘦，阴痿，疝气，小便频数，崩漏，带下。
补肾壮阳；益精固涩。主肾虚阳痿；早泄；遗精；腰膝酸软；疝气；小便频数；崩漏；带下；百日咳；痈毒疮疖。
1、孟诜：其肉十月以后，正月以前食之，续五脏不足气，助阴道，益精髓。
2、《日华子本草》：壮阳益气，暖腰膝，缩小便，治血崩带下。
麻雀肉的药用价值
1、治老人脏腑虚损羸瘦，阳气乏弱：雀儿五只（治如食法），粟米一合，葱白三茎（切）。将雀儿炒热，次入酒一合，煮少时，入水二盏半，下米作粥欲熟，下葱白五味等，候熟空心食之。（《养老奉亲书》）
2、治肾冷偏坠、疝气：生雀三枚，燎毛去肠，勿洗，以舶上茴香三钱，胡椒一钱，缩砂、肉桂各二钱，入肚内，湿纸裹，煨熟，空心服之，酒下。（《仁斋直指方》）
3、治小肠气疼痛：带毛雀儿，取去肠肚，将金丝矾研细，装放雀儿肚满，缝合，用桑柴火缓缓煨烧成炭，研为细末，空心用无灰酒调下。恐恶心，入盐汤少许。年远者每服二枚，近者一枚。（《瑞竹堂经验方》飞黄丹）
4、治眼昏，翳赤涩，远视似有黑花，及内障不见物：肉苁蓉（酒浸一宿，刮去皱皮，炙干），雀儿十个（去毛嘴爪翅足，存肠胃，去骨烂研），磁石（烧，醋淬七遍，细研，水飞过）、神曲（炒微黄）、青盐各一两，菟丝子二两（酒浸三日，曝干，别捣为末）。上药捣罗为末，以好酒二升，入少炼熟蜜，入雀肉及盐，研令极烂成膏，和诸药，丸如梧桐子大。每于空心及晚食前，以温酒下二十丸服。（《圣惠方》肉苁蓉丸）
5、治痢疾：腊月雀儿，割开肠肚，皮共毛全，去皮巴豆一个，放在内，到沙石罐内盛，顿炭火烧作黑，研细，另用好酒煮黄蜡百十沸，将蜡取出，磁盏内化开黄蜡，即与雀儿末一处为丸，每服一、二十丸，不拘时候。如红痢甘草汤下，白痢干姜汤下，花红痢甘草、干姜汤下。（《普济方》）
6、治百日咳：麻雀肉一只，冰糖三钱。炖熟，每服一只。（《吉林中草药》）
麻雀肉的用法与用量
内服：煨食、熬膏、煅存性研末或为丸，或红烧当菜食用。
麻雀肉的副作用
阴虚火旺者及孕妇禁服。
1、陶弘景：凡服白术人忌之。
2、《本草经疏》：阴虚火盛者忌之。
麻雀肉的食疗方
1、雀儿粥
材料：麻雀3至5只，大米（或小米）100克，葱、姜、胡椒、盐、味精各少许，水适量。
做法：先将葱洗净切成葱花，姜洗净切成粒状。把麻雀宰杀，除去羽毛、头足、内脏洗净，切成小块，加入胡椒、姜、盐炒熟，再与米一起人锅，加水用旺火烧至水沸，改用文火，煨至粥熟软时加入葱花、味精搅匀起锅，待温或凉即成。
功效：具有壮阳、止带、降低血压之效。适用于高血压、男性阳痿、女性白带过多者食服。
2、雀肉芡实汤
材料：麻雀3至4只，芡实30克，植物油、五香粉、料酒、酱油、盐、味精各适量。
做法：将麻雀宰杀，去毛、肠杂洗净后切块，并用五香粉、酱油、味精、盐、料酒拌匀码味30分钟。置炒锅于旺火上，加入植物油，烧至油六七成热时，加入雀肉炸黄捞出装盘。再将洗净的芡实入锅，翻炒几遍后加入适量水，煮至水沸后改用文火，煨至芡实软熟后起锅，待温食雀肉饮芡实汤即成。
功效：具有补肾、壮阳、缩尿、降低血压之效。适用于高血压尿频或遗尿者食服。
3、麻雀壮阳汤
材料：麻雀5只，陈皮3克，料酒、花椒、胡椒、盐、味精各少许。
做法：将麻雀宰杀，去毛、肠杂洗净，切片；陈皮洗净切片。麻雀、陈皮共人锅加水旺火煮至水沸后改用文火，加入以上调料煨至肉熟软即成。
功效：具有滋肾壮阳、益气和胃、降低血压之效。适用于高血压、体胖、阳痿早泄者食服。
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蚌肉的功效与作用_蚌肉的药用价值
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蚌肉简介蚌肉图片蚌肉的功效与作用蚌肉的药用价值蚌肉的用法与用量蚌肉的副作用蚌肉的食疗方法蚌肉简介
蚌肉，入药部分为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌、三角帆蚌等蚌类的肉。全年均可捕捉。
贝壳略似不等边三角形。前部短而低，前背缘冠突不明显。后部长而高，后背缘向上斜出，伸展成为大型的冠。壳面深黄绿色至黑褐色。铰合部强大，左右两壳各有1高大的后侧齿，前侧齿细弱。分布亦很广泛，全国大部分地区有产。
蚌肉图片
蚌肉的功效与作用
清热，滋阴，明目，解毒。治烦热，消渴，血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。
1、《食疗本草》：主太热，解酒毒，止渴，去眼赤。
2、《本草拾遗》：主妇人劳损下血，明日，除湿，止消渴。
3、《日华子本草》：明目，止消渴，除烦解热毒，补妇人虚劳、下血，并痔瘘、血崩、带下。
4、《本草再新》：治肝热，肾衰，托斑疹，解痘毒，清凉止渴。
5、《随息居饮食谱》：清热滋阴，养肝凉血，熄风解酒，明目定狂。
蚌肉的药用价值
1、治小儿胎毒、湿疹：鲜河蛤蜊一个。烧存性，研细。香油调涂患处。（《吉林中草药》）
2、治鼻疔：活河蛤蜊一个，冰片一分，硼砂二分。将硼砂和冰片研细，放入蛤蜊壳内。待死后，用水溶液滴入鼻内。（《吉林中草药》）
蚌肉的用法与用量
内服：煮食，3～5两。外用：烧存性研末调敷或取水溶液滴鼻。
蚌肉的副作用
脾胃虚寒者慎服。
1、《本草衍义》；多食发风，动冷气。
2、《随息居次食谱》：多食寒中，外感未清，脾虚便滑者皆忌。
蚌肉的食疗方法
1、治阴虚内热，烦渴引饮，消谷善饥，多尿：鲜蚌肉250克，洗净后切成块，放人沙锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至烂熟，加精盐调味食用。食肉、喝汤。
2、治肝阴不足，目眩，眼于多眵：蚌肉60克，夏枯草15克，决明子15克。将蚌肉洗净切块，将中药洗净，装人纱布袋中，扎紧袋口，一并放人沙锅里，加水适量，用武火煮沸后，改用文火煎煮30分钟，待肉熟后，去纱布袋，食肉喝汤。
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茴香麻雀粥的功效与作用
现代的都市人，由于生活和工作上的事情，常常让自己的身体吃不消。越来越多的人身体不好，各种病症频频出现。针对这种情况，今天在这里为大家介绍这款茴香麻雀粥，它是一个滋补的食疗方，可以让你的身体健康起来！
茴香麻雀粥
【来源】 《中国食品》
【原料】 麻雀2只，小茴香5克，肉桂3克，大米100克，姜、盐、葱适量。
【制作】 先将小茴香、肉桂煎汁，去渣，再将麻雀去毛及内脏，洗净切碎，炒熟，然后一并与淘净的大米煮成粥，加入盐和葱姜等调味品。
【用法】 每日空腹服食。
【疗效】 温补下元，散寒理气。适用于虚寒性痛经。
上文中关于茴香麻雀粥的一些介绍让我们懂得了很多，养生的方法其实也是有很多分类的。而利用粥养生可以说是一个非常好的选择，在补充能量的同时也调理了我们的身体。
麻雀屎的功效与作用
麻雀其实是可以用来作为中药材来使用的，还可以用来治疗很多疑难杂症的，但是见效并不是那么快的，不光是麻雀可以用来作为中药材，就连麻雀屎也是有一定的药用价值，入药以后就可以用来治疗眼部方面的疾病，如果是经常会感觉到自己眼部疼痛，或者是眼花的话就可以使用这种药材治疗。
1、治老人脏腑虚损羸瘦，阳气乏弱：雀儿五只(治如食法)，粟米一合，葱白三茎(切)。将雀儿炒热，次入酒一合，煮少时，入水二盏半，下米作粥欲熟，下葱白五味等，候熟空心食之。(《养老奉亲书》)
2、治肾冷偏坠、疝气：生雀三枚，燎毛去肠，勿洗，以舶上茴香三钱，胡椒一钱，缩砂、肉桂各二钱，入肚内，湿纸裹，煨熟，空心服之，酒下。(《仁斋直指方》)
3、治小肠气疼痛：带毛雀儿，取去肠肚，将金丝矾研细，装放雀儿肚满，缝合，用桑柴火缓缓煨烧成炭，研为细末，空心用无灰酒调下。恐恶心，入盐汤少许。年远者每服二枚，近者一枚。(《瑞竹堂经验方》飞黄丹)
4、治眼昏，翳赤涩，远视似有黑花，及内障不见物：肉苁蓉(酒浸一宿，刮去皱皮，炙干)，雀儿十个(去毛嘴爪翅足，存肠胃，去骨烂研)，磁石(烧，醋淬七遍，细研，水飞过)、神曲(炒微黄)、青盐各一两，菟丝子二两(酒浸三日，曝干，别捣为末)。上药捣罗为末，以好酒二升，入少炼熟蜜，入雀肉及盐，研令极烂成膏，和诸药，丸如梧桐子大。每于空心及晚食前，以温酒下二十丸服。(《圣惠方》肉苁蓉丸)
6、治痢疾：腊月雀儿，割开肠肚，皮共毛全，去皮巴豆一个，放在内，到沙石罐内盛，顿炭火烧作黑，研细，另用好酒煮黄蜡百十沸，将蜡取出，磁盏内化开黄蜡，即与雀儿末一处为丸，每服一、二十丸，不拘时候。如红痢甘草汤下，白痢干姜汤下，花红痢甘草、干姜汤下。(《普济方》)
海麻雀的功效与作用有哪些
中医在人们的日常生活当中无处不在，相对于西医当面的指标方法，中医的治本方式更受很多养生人士的喜爱，因为中医比较推崇调养人体的身体素质来达到疾病的治疗，尤其是一些中药对人体非常有作用，海麻雀就是一种对人体有很多益处的中医药物。那么，海麻雀的功效与作用有哪些?
第一，海麻雀的功效与作用有哪些?含氨基酸及蛋白质、脂肪酸、甾体和无机元素。三斑海马含硬脂酸、胆固醇、胆固二醇等;线纹海马和刺海马尚含乙酰胆碱脂酶、胆碱脂酶、蛋白酶。 △[药材鉴别] 1. 海马：体呈长形，略弯曲或卷曲，长8～23厘米，上部粗而扁方，直径约2.3厘米，下部细而方，直径约1厘米，尾端略尖而弯曲。头似马头，具管状的长嘴，有2只深陷的眼睛。表面黄白色或灰棕色，略有光泽，上部具6棱，下部有4棱，密生突起的横纹，边缘有齿，背部有鳍。骨质坚硬，难折断。气微腥，味微咸。 2. 刺海马：形状与海马相似，但较小，长约15厘米，通体具硬刺，刺长2～4毫米。其余同上种。 以上两种均以个大、色白、体全、头尾无碎者为佳。 3.海蛆 即小海马。将幼小的海马晒干，商品上称为海蛆。形状与海马相似，但体形较小。(照片右下) 以上三种药材的检索表： 1. 体长7厘米以上..2.体无硬而长的刺………………………………海马 2.体具硬而长的刺…………………………………………刺海马 1. 体长7厘米以下 不具硬而长的刺…………………………海蛆 △效用： [性味] 甘温。 [功用] 补肾壮阳，消症瘕。 [主治] 肾虚阳痿、难产、症瘕、疔疮肿毒等症。 [用量] 3.5g～10g。 [禁忌] 阴虚有热者不宜。 属鱼纲，海龙科。又名龙落子，是珍贵药材，有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有"北方人参，南方海马"之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。
第二，有"北方人参，南方海马"之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。服用方法主要有如下几种：1.将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒浸泡一个月，每晚临睡前饮一小杯;2.配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤，当作家常滋补品食用;3.每次用一个猪肾，从中间将其剖开，夹住1-2只海马,盛在一个瓷盅中隔水清炖，晚上临睡前食用。 [编辑本段]海马现代药理作用 l、性激素样作用：海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。 2、抗衰老：海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。 3、具有抗癌活性。 [编辑本段]海马食疗 海龙科动物线纹海马、刺海马、大海马、三斑海马或小海马(海咀)的全体。产于广东、福建、台湾等沿海地区。夏、秋捕捞，洗净，或除去内脏、皮膜，晒干。多捣碎或研末用。 [性能]味甘、咸，性温。能补肾壮阳，活血散瘀。 [参考]刺海马含蛋白质、脂肪、多种氨基酸。
海麻雀的功效与作用有哪些? 线纹海马能延长雌性小鼠的交尾期，对去势小鼠也可出现交尾期，并能使子宫、卵巢重量增加;海马提取液有雄性激素样作用。 [用途]用于肾虚阳痿、精少，宫寒不孕，腰膝酸软，尿频;肾气虚，喘息短气;跌打损伤，血瘀作痛。 [用法]一日3~5g，每次1~1.5g。温水送服，浸酒，入菜肴。 [附方] 1，人参海马粉：人参、海马、小茴香各等分。其研细末，加盐少许。每次1g，温水送下，或用熟肉点食。 本方以人参、海马补元气、壮肾阳，小茴香温肾助阳。用于肾阳虚、元气不足，阳痿腰酸，少气乏力。 2，海马苁蓉鸡：海马1对，肉苁蓉30g，菟丝子15g，仔公鸡1只。仔鸡去肠杂，洗净，切块，加水与海马一同煨炖;苁蓉、菟丝子水煎取浓汁，待鸡烂熟时加入，用生姜、胡椒、盐等调味。 本方以海马补肾壮阳，苁蓉、菟丝子补肾阳、益阴精，用鸡肉补精血。用于肾虚阳痿、精少，或肝肾虚亏，不孕。 木香汤 原料：雌雄海马各1只，木香30g，炒大黄、炒白牵牛子各60g，巴豆49粒，青皮60g。 制法：用童尿浸软木香、大黄、白牵牛，用之包裹巴豆，再放入童尿内浸泡7日，取出用麸炒黄色，去巴豆不用，取青皮共研成粉， (海马亦捣粉)。每日水煎服1次，每次6g，睡前温服。主治多年虚实积聚症块。 海马酒 原料：海马50g，白酒500ml。 制法：将海马研碎浸泡于酒中，历10日后饮用。每日2次，每次lOml。 功效：温肾壮阳，活血散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸，神疲乏力，阳痿早泄，男子不育，尿急尿频及跌打损伤等。 备注：海马酒，性味甘，温。
牡蛎肉的药用价值_牡蛎肉的副作用
牡蛎肉的药用价值
牡蛎又名蛎黄;牡蛎肉食是从牡蛎科动物中提取出来可食用的肉体。
牡蛎肉中富含蛋白质,每百克新鲜牡蛎肉含11.3克,其蛋白质不只氨基酸的组成成分全面,还具有相当数量的牛磺酸,胜过人乳和牛乳。
【营养价值】牡蛎肉含糖元63.55%,牛磺酸1.3%,10种必需氨酸1.3%,无机盐(铜、锌、锰、钡、磷、钙)17.6%,谷胱甘肽,维生素A、B1、B2、D及F(即亚麻酸和亚油酸)。含碘1～11.53ppm(干重)。脂类中含一种糖脂,其糖由二分子葡萄糖和一分子岩藻糖构成。另有一种鞘类磷脂,含糖(葡萄糖、阿拉伯糖、岩藻糖)22.0%,氨基己糖7.26%,甲基戊糖10.45%,磷0.47%。另报道长牡蛎的脂类物质中含甾醇,它的氢化产物似为菜子甾醇。这样说来牡蛎肉为人体所需提供了大量的氨基酸和各种葡萄糖,可谓是既美味营养又巨高,不过大家也要注意不要过多食用牡蛎哟!
【功能主治】 敛阴,潜阳,止汗,涩精,化痰,软坚。治惊痫,眩晕,自汗,盗汗,遗精,淋浊,崩漏,带下,瘰疬,瘿瘤。
用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疠痰核,瘕痞块,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗,遗精崩带,胃痛吞酸。
1、益阴潜阳:生用治阴虚阳亢之潮热盗汗、头痛眩晕、烦躁失眠等症。
2、软坚散结:生用治瘰疬、肿块。
3、固涩:煅用治多汗、遗精、带下、崩漏、泄泻等,常与龙骨配伍。
4、也可用于胃酸过多,常配乌贼骨。
【用法用量】:
内服:煎汤,15-30g,先煎;或入丸、散。外用:适量,研末干撒或调敷。
牡蛎肉的副作用
【宜忌】
1、《本草经集注》:“贝母为之使;得甘草、牛膝、远志、蛇床良。恶麻黄、茱萸、辛夷。”
2、《本草经疏》:“凡病虚而多热者宜用,虚而有寒者忌之,肾虚无火,精寒自出者非宜。”
牡蛎肉的医学记载及附方
附方:
1、治眩晕:牡蛎六钱,龙骨六钱,菊花三钱,枸杞子四钱,何首乌四钱。水煎服。(《山东中草药手册》)
2、治百合病,渴不瘥者:栝蒌根、牡蛎(熬),等分。为细末,饮服方寸匕,日三服。(《金匮要略》栝蒌牡蛎散)
3、治一切渴:大牡蛎不计多少,黄泥裹煅通赤,放冷为末,用活鲫鱼煎汤调下一钱匕,小儿服半钱匕。(《经验方》)
4、治小便数多:牡蛎五两(烧灰),童便三升。煎至二升,分三服。(《乾坤生意》)
5、治小便淋閟,服血药不效者:牡蛎、黄柏(炒),等分。为末,每服一钱,小茴香汤下取效。(傅滋《医学集成》)
6、治崩中漏下赤白不止,气虚竭:牡蛎、鳖甲各三两。上二味,治下筛,酒服方寸匕,日三。(《千金方》)
7、治诸虚不足及新病暴虚,津液不固,体常自汗,夜卧即甚,久而不止,羸瘠枯瘦,心忪惊惕,短气烦倦:麻黄根(洗)、黄芪、牡蛎(米泔浸,烧赤)各一两。共为粗末,每服三钱,水一盏半,小麦百余粒,同煎至八分,去滓热服,日二,不拘时候。(《局方》)
8、治卧即盗汗,风虚头痛:牡蛎、白术、防风各三两。治下筛,酒服方寸匕,日二。(《千金方》牡蛎)
9、治盗汗及阴汗:牡蛎研细粉,有汗处扑之。(《经验方》)
10、治温病下后,大便溏甚,周十二时三、四行,脉仍数者:生牡蛎二两。研细,水八杯,煎服三杯,分温三服。(《温病条辨》一甲煎》)
11、治一切瘰疬:牡蛎(煅)四两,玄参三两。捣罗为末,以面糊丸如桐子大,早晚食后、临卧各服三十丸,酒下。(《经验方》)牡蛎粉五钱,和鸡胆汁为膏贴之。(《脉因证治》)
12、治胃酸过多:牡蛎、海螵蛸各五钱,浙贝母四钱。共研细粉,每服三钱,每日三次。(《山东中草药手册》)
13、治大病瘥后,小劳便鼻衄:左牡蛎十分,石膏五分。捣末,酒服方寸匕,日三、四次。亦可蜜丸如梧子大服之。(《补缺肘后方》)
14、治金疮出血:牡蛎粉敷之。(《肘后方》)
15、心脾气痛,有痰。用牡蛎煅成粉,酒送服二钱。
海麻雀功效作用是什么
目前来说具有养生作用的食材和药材都是非常多的，人们的选择也是相当丰富的，但是一定要根据自己的具体身体状况来选择更加适合自己的，就连海麻雀也是具有这些养生功效，不过这种食材通常都是需要通过烹饪之后才可以进行食用的，如果是加上中药材一起食用的话效果相对来说就会更加的好一些的，可以起到防治风湿的一个效果。
作用：
【性味】味咸；性温
【归经】肾；胃经
【功能】补坚硬；祛风湿；制酸；止痛。
【主治】主阳痿；风湿腰腿痛；劳伤疼痛；胃痛泛酸。
1.《纲目》：阴雨发损痛，煮汁服，取汗即解。亦入滋阴药。
2.《山东中草药手册》：壮阳，祛风湿。
3.《东北动物药》：滋阴，祛风湿。治腰腿酸痛。
【用法用量】内服：煎汤，6-15g；研末，每次2-3g。
1.治阳瘘：海燕、小海马各等分。共研细粉，每次服一钱五分，每日服二次。 (《山东中草药手册》)
2.治风湿腰腿痛： 海燕二个。水煎，日服三次。发汗。(《东北动物药》)
3.治损伤处遇阴雨疼痛：海燕9g。水煎服，使微汗。(《山东中草药手册》)
4.治胃痛：海燕煅存性研末。每次1小匙，冲服。(《中国药用海洋生物》)
由于它属于海产品，味道又比海马清淡，有资深厨师认为，它最适合和像鹌鹑、鹧鸪一类的飞禽搭档炖汤，尤其是鹧鸪，本身肉味已经够清甜，和它的淡淡海水香尤其相配。如果想要更甜一点，还可以放两个水晶梨，再加两块猪腱子肉，用矿泉水或者是过滤水炖上三四个小时，已经足够滋阴解毒了，女孩子吃尤其有养颜的效果呢。若是想要清咽护喉，那么就加金嗓子。
海麻雀性咸，温。散结，消肿，解毒。用于淋巴腺肿大，咽喉肿痛，疮疔肿毒。常用量10～15克，与猪骨头熬汤有食疗功效。不能吃太多，会太燥热
药材性状 本品形状稍似麻雀，褐色或灰黄色，全体长 6～12厘米；嘴尖，眼骨突起；躯干宽扁，腹部扁平，背部有四条纵棱，另有4～5条弧形横纹与纵棱相交成瓦格形，尾部有纵棱4条，呈节状，方柱形，愈近尾端愈小。气腥，味咸。以完整、只大者为佳。
性味和功用 咸，温。散结，消肿，解毒。用于淋巴腺肿大，咽喉肿痛，疮疔肿毒。常用量10～15克。
桂圆肉药用价值是什么
我国是桂圆的原产地，桂圆又叫做龙眼，可以生吃，也可以加工成干货。桂圆一般是黄褐色，上好的桂圆有一股浓郁的香气。桂圆肉营养价值及其丰富，自古有被视作珍贵的补品。桂圆肉有补气养血的效果，神经衰弱的人经常吃有好处。其中含有丰富的矿物质以及维生素，经常吃可让人产生轻身不老的感觉。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。
别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。服法如下：每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
桂圆肉除了可以生吃或者是制作成干货之外，还可以做成罐头或者是用来泡酒，亦或者是用来制作成桂圆果酱。除了桂圆果实用处大之外，桂圆的数目是制作高档家具的优质木材。林外，桂圆的花粉酿造的蜂蜜是上等蜂蜜，深受大家的喜爱。
