羊肝的功效与作用_羊肝的药用价值

夏季养生茶的功效与作用。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。中医养生有哪些好的理念呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的羊肝的功效与作用_羊肝的药用价值,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

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羊肝简介

羊肝,入药部分为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。新鲜肝有颜色,褐色紫色都不错,手摸坚实无黏液,闻无异味是好货。色紫红,切开后有余血外溢,生有浓水泡的不要购买。

羊肝图片

羊肝的功效与作用

味甘,性平。益血,补肝,明日。治血虚萎黄羸瘦,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳。

1、补血

羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。

2、促进新陈代谢

羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢。

3、治疗眼部疾病

羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。

羊肝的药用价值

1、治虚劳:羊肝(细切)一具,羊脊膂肉(细切)一条,陈曲末三两,枸杞根五两(切)。先以水一斗二升,煮枸杞根取汁九升,去滓,重煎令沸,次入肝、肉、曲末,并葱,豉汁调和,渐渐煎如稠糖,分作三服,空腹旦、午、夜卧食之。(《圣济总录》羊肝方)

2、治目赤热痛,如隔纱觳,看物不分明,宜补肝益精:青羊肝一具。细切,水洗,以五味、酱、醋食之。(《食医心镜》)

3、治不能远视:羊肝一具(去膜细切),葱子一勺(炒为末),水煮熟,去滓,入米煮粥食。(《多能鄙事》)

4、治目瞳散大昏耗,视物乏力,因有热而益甚者:羊肝一具。切片晒干(冬日可用慢火焙干),轧细,用猪胆汁和为丸,桐子大,朱砂为衣。每服二钱,开水送下,日再服。(《医学衷中参西录》羊肝猪胆丸)

5、治目暗,黄昏不见物:青羊肝,切,淡醋食之,煮亦佳。(《梅师集验方》)

6、治小儿雀目,至晚忽不见物:羊肝一具,不见水,以皮硝揉去血。竹刀剖开,入谷精草一撮,砂锅蒸熟,任食。(《经验广集》羊肝散)

7、治青盲内障:白羊子肝一具,黄连一两,熟地黄二两。同捣,丸梧子大。食远茶服七十丸,日三服。(刘禹锡《传信方》)

8、治冷劳久不差,食少泄痢:羊肝一具(去脂膜,切片),白矾三两(烧令汁尽)。以酽醋三升,煮羊肝令烂,入砂盆内研。后入白矾,和丸如梧桐子大。每服空心及晚食前,以粥饮下十丸,渐加至三十丸。(《圣惠方》羊肝丸)

羊肝的用法与用量

内服:煮食或入丸、散。

羊肝的副作用

羊肝含胆固醇高,故高脂血症患者忌食。

羊肝医书记载

1、《药性论》:青羊肝服之明目。

2、《千金食治》:补肝,明目。

3、《唐本草》:疗肝风虚热。目赤暗无所见,生食子肝七枚。

4、《现代实用中药》:适用于萎黄病,妇人产后贫血,肺结核,小儿衰弱及维生紊A缺乏之眼病(疳眼、夜盲等)。

羊肝的食用方法

1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。

2、烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

3、在做羊肝时一定要遵循羊肝烹饪注意事项,另外羊肝可以油炸或扒烤,但是采用煎炒的方式才最能保存肝脏的湿润。

以上就是一些羊肝的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注中医养生频道。

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黄连羊肝丸的功效与作用


黄连羊肝丸大家食用过吗?肯定很多人都没有服用过吧,黄连羊肝丸是很好的中药方剂,对人体的好处也有很多,那么黄连羊肝丸的功效与作用又有哪些呢?下面就一起来看看吧。

【处方】黄连20g 胡黄连40g 黄芩40g 黄柏20g 龙胆20g 柴胡40g 青皮(醋炒)40g 木贼40g 密蒙花40g 茺蔚子40g 决明子(炒)40g 石决明(煅)40g 夜明砂40g 鲜羊肝160g

【性状】为黑褐色的大蜜丸;味苦。

【炮制】以上十四味,将鲜羊肝切碎、蒸熟、干燥,与其余黄连等十三味掺匀,粉碎成细粉,过筛,混匀。每100g粉末加炼蜜120~150g制成大蜜丸,即得。

【功能主治】泻火明目。用于肝火旺盛,目赤肿痛,视物昏暗,羞明流泪,胬肉攀睛。

【用法用量】口服,一次1丸,一日1~2次。

【规格】每丸重9g

【贮藏】密封。

【摘录】《中国药典》

【处方】黄连 黄柏 龙胆草各600克 草决明 石决明(生)密蒙花 青皮(炒)柴胡 木贼草 胡黄连 黄芩 夜明砂 茺蔚子各1.2千克 鲜羊肝5千克(煮熟,连汤炮制)

【制法】上药共研粗末,将煮熟羊肝串起,晒干或烘干,研为细粉过罗,炼蜜为丸,每丸重9克。

【功能主治】清肝明目。治肝虚火盛,两目昏暗,羞明怕光,胬肉攀睛。

【用法用量】每服1丸,日服二次,温开水送下。

【注意】服药期间,忌食辛辣食物。

【摘录】《北京市中药成方选集》

通过小编介绍的黄连羊肝丸的详解,大家是不是对黄连羊肝丸更有了解了呢?如果没有很了解的话,大家可以多看几遍哦,黄连羊肝丸的功效与作用还有很多,适量的服用还是挺好的,可以使身体更健康呢。

加味羊肝丸的功效与作用


相信大家都听说过或者食用过中药的某些方剂,方剂的种类多种多样,功效也五花八门,今天就为大家推荐加味羊肝丸这款方剂。

【处方】白乳羊肝1具(以竹刀割开,去膜,蒸熟,捣如泥),甘菊花5钱,黄连1两,防风(丢芦),薄荷(去梗),荆芥穗(去梗,净),羌活5钱,当归5钱,生地黄5钱,川芎3钱。

【制法】上为末,羊肝泥和为丸,如丸不就,加少酒糊丸,如梧桐子大。

【功能主治】一切目疾,翳膜,内、外障。

【用法用量】每服60-70丸,食后浆水送下;临卧减半,茶清送下。

【摘录】《医便》卷三

【处方】羌活1两,川芎1两,蒙花1两,木贼1两,谷精草1两,菟丝子1两,草决明1两,或加青盐3钱,人参3钱。

【制法】各切成片,用黑羊肝胆,入砂锅内,加好酒3壶,煮干,再加3壶,煮3炷香,去药不用,只留肝胆,铜刀切片,新瓦焙干研末,炼蜜为丸,如梧桐子大。

【功能主治】因怒障翳遮睛。

【用法用量】空心服4钱。

【摘录】《仙拈集》卷二

【处方】羊肝1具(去筋膜,瓦焙干),细辛1两,熟地1两5钱,羌活1两,五倍子1两,白菊1两,防风1两,杏仁(去皮)1两,菟丝子1两,茯苓1两,草决明(炒)1两,枸杞1两,青葙子1两,地肤子1两,茺蔚子1两,石决明(煅)1两。

【制法】上为末,炼蜜为丸。

【功能主治】心肾虚耗,水火不交,目有如转辘轳,渐生内障者。

【用法用量】每服50丸,盐汤或酒送下,日3次。

【摘录】《异授眼科》

看完了上文对于加味羊肝丸的一些介绍,我们可以感受到中医文化是中国五千年传统文化中的一块艳丽的瑰宝,渊远流长博大精深,有许多方面值得我们去探索。

秘传羊肝圆的功效与作用


相信听说过秘传羊肝圆的朋友应该不是太多,但是秘传羊肝圆在中药方剂里面确实非常的有名气的,那么秘传羊肝圆的功效与作用到底是什么呢?在什么样的疾病中我们可以对它进行运用呢?今天就来告诉大家其中的奥妙吧。

【处方】白羊子肝一具(净洗.去膜),黄连(去须.捣.罗为末)。

【来源】治目方用黄连者多矣,此方最为奇异。刘禹锡云,有崔承元者,因官治一死罪囚而活出之,囚后数年以病致死。一旦,崔忽为内障所苦,丧明逾年,后半夜叹息独坐,时闻阶除间悉之声,崔问,为谁?曰:是昔所蒙活囚,今故报恩至此,遂以此方告讫而没。崔以此方合服,不数月眼复明,因传此方于世。

【炮制】上将羊肝先入沙盆内杵烂,旋次入黄连末拌擂,干湿得所,为圆如梧桐子大。

【功能主治】治丈夫、妇人肝经不足,风毒上攻,眼目昏暗泪出,羞明怕日,隐涩难开,或痒或痛。

【用法用量】每服十四圆,食后,以温浆水吞下,连作五剂,瘥。

【注意】禁食猪肉及冷水。

【摘录】《宋·太平惠民和剂局方》

看完上面的对于秘传羊肝圆的相关描述后,大家是否感觉到了我们传统医学的伟大和神秘?我们平时生活中可以多看一些这方面的知识,会对大家有所帮助的。

羊肝


导读:羊肝的营养价值有哪些?肝脏一直是动物比较有价值的内脏之一,羊肝也不例外,羊肉营养价值非常高,羊肝会比羊肉好吗?下面来了解羊肝的营养价值和吃羊肝的好处。

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羊肝的属性

科属:牛科,山羊属

产地:全世界

简介:

羊肝为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

图片:

羊肝的营养价值、吃羊肝的好处

一、羊肝的营养价值

1.每100克羊肝中,除水分外,含蛋白质18.5克,脂肪7.2克,碳水化合物4克,灰分1.4克,钙9毫克,磷414毫克,铁6.6毫克,硫胺素0.42毫克,尼克酸3.57毫克,抗坏血酸18.9毫克,维生素A29900国际单位。所以羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。

2.羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢。

二、吃羊肝的好处

1.预防妊娠期贫血

羊肝中含有丰富的铁质,而铁质是产生红血球重要的元素,因此适当吃羊肝可起到预防贫血的作用。特别是对于妊娠期因为贫血而感觉身体疲劳的女性更适合食用。

2.保护视力

羊肝中富含丰富的维生素A,特别是对于经常用眼之人,可起到保护视力的作用。

3.促进新陈代谢

羊肝中含有丰富的B族维生素,特别是维生素B2的含量非常之丰富,因此对于促进人体的身体代谢有一定的补益功效。

三、羊肝的药用作用

1.治虚劳:羊肝(细切)一具,羊脊膂肉(细切)一条,陈曲末三两,枸杞根五两(切)。

先以水一斗二升,煮枸杞根取汁九升,去滓,重煎令沸,次入肝、肉、曲末,并葱,豉汁调和,渐渐煎如稠糖,分作三服,空腹旦、午、夜卧食之。

2.治不能远视:羊肝一具(去膜细切),葱子一勺(炒为末),水煮熟,去滓,入米煮粥食。

3.治目赤热痛,如隔纱觳,看物不分明,宜补肝益精:青羊肝一具。细切,水洗,以五味、酱、醋食之。

4.治目瞳散大昏耗,视物乏力,因有热而益甚者:羊肝一具。切片晒干(冬日可用慢火焙干),轧细,用猪胆汁和为丸,桐子大,朱砂为衣。每服二钱,开水送下,日再服。

5.治目暗,黄昏不见物:青羊肝,切,淡醋食之,煮亦佳。

6.治小儿雀目,至晚忽不见物:羊肝一具,不见水,以皮硝揉去血。竹刀剖开,入谷精草一撮,砂锅蒸熟,任食。

7.治青盲内障:白羊子肝一具,黄连一两,熟地黄二两。同捣,丸梧子大。食远茶服七十丸,日三服。

8.治冷劳久不差,食少泄痢:羊肝一具(去脂膜,切片),白矾三两(烧令汁尽)。以酽醋三升,煮羊肝令烂,入砂盆内研。后入白矾,和丸如梧桐子大。每服空心及晚食前,以粥饮下十丸,渐加至三十丸。

食疗方

1.羊肝100克,放入菠菜100克,鸡蛋2只,煮作羹食用。可治疗贫血体弱。

2.羊肝500克,枸杞子100克,菊花75克,同煮切片,调酱油食用。可治疗肝血不足所致的目视昏花。

3.羊肝150克,谷精草50克,枸杞子50克,用砂锅煮熟,吃肝喝汤。可治疗肝血虚所致的眼花、视力模糊、夜盲等症。

4.羊肝100克,菠菜200克,生姜末、菜子油、食盐、味精各适量。将羊肝切成薄片,菠菜洗净切段,备用。在锅内放入清水,酌情加生姜末、菜子油、食盐,用武火煮沸,放入羊肝和菠菜,待水沸肝熟后停火调味,当菜食用。可治肝阴血虚、面色少华、唇甲色淡、头晕耳鸣、疲乏无力、舌淡脉细等症。

5.羊肝100克,粳米100克,精盐适量。将羊肝切碎,粳米淘洗干净,一并放入锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煮熬20至30分钟,以米熟烂为度,酌加少量精盐,供早晚餐食用。可治肝阴血虚、视物昏花、远视夜盲、面色无华、神疲乏力、唇指色淡等症。

吃羊肝的最佳时间

春天是养肝的季节,尤其青羊肝,在春天吃最好。

羊肝的选购方法

1.看

看羊肝的的颜色是否鲜红,鲜红的表示新鲜。

2.摸

用手触摸一下,羊肝很硬且表明干涩的为新鲜的,发软或者表明有黏糊糊的东西表示不新鲜。

3.闻

如果有异味的羊肝不要挑选,表示已经变质。

羊肝的副作用

羊肝本身的脂肪含量也是相当高的,一次性食用过多容易引起胆固醇过高,不利于身体健康。

玳瑁的功效与作用_玳瑁的药用价值


导读:中药玳瑁的功效与作用专区,为您详细介绍玳瑁的功效与作用、玳瑁图片、玳瑁的药用价值、玳瑁的配伍应用等,要想知道更多玳瑁的功效与作用相关知识,不妨来关注一下。

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玳瑁简介

玳瑁,为龟科动物玳瑁背部的甲片。全年均可捕捉。将玳瑁倒悬,用沸醋泼之,其甲片即能逐片剥下,去掉残肉,洗净即得。该品为近圆形、三角形或多角形的板片,长10~20厘米,厚1.5~3毫米。边缘较薄,中央稍厚。表面呈暗褐色的半透明体。并有暗褐色与乳黄色的花纹,平滑而有光泽;内面密布白色的条纹或斑点,并有纵横交错的沟纹。质坚韧,不易折断,断面角质,气无。以片厚、花纹明显、半透明者为佳。

玳瑁图片

玳瑁的功效与作用

1、镇心平肝

《食性本草》曰:治心风邪,解烦热。《本草纲目》又曰:镇心神,急惊客忤,伤寒热结,狂言。玳瑁甘寒,寒能清热,甘寒养阴,入心肝经,清心肝火,镇心安神,平肝熄风,功近犀角。

2、清热解毒

《日华子本草》曰:破癞结,消痈毒。《本草纲目》又曰:解痘毒。玳瑁性寒,有清热解毒之功。

玳瑁的药用价值

【药名】玳瑁

【别名】明玳瑁,玳瑁片。

【来源】为海龟科动物玳瑁的背甲。

【采收炮制】全年均可捕捉。捕得后,将其倒悬,用沸醋浇泼,其甲即能逐片剥下,去净残肉,洗净,干燥。刷净泥土,用温水浸软后,切成细丝或研成细粉。

【性味】甘、咸、寒。

【归经】心、肝经。

【功效】平肝定惊,清热解毒。

【用法用量】煎服,3~6g。多入丸、散,或磨汁服。

【注意】虚寒证无火毒者禁服。

玳瑁的药用附方

1、治急风及中恶,不识人,面青,四肢逆冷,生玳瑁五两(捣罗为末),安息香五两(用酒煮似糊,用绢滤去滓),朱砂二两(细研,水飞过),雄黄半两(细研),琥珀一两(细研),麝香一两(细研),龙脑一钱(细研)。上药都研令匀,以安息香糊和丸,如鸡头实大。用童子小便三合,生姜自然汁半合,相合暖过,不计时候,研下三丸。(《圣惠方》玳瑁丸)

2、治中风不语,精神冒闷及中恶中语:玳瑁(镑)、丹砂(研)、雄黄(研)、白芥子各半两,麝香(研)一分。上五味,捣罗为末,再同研旬,别以银石器酒煎安息香一两为膏,和丸如绿豆大。每服十丸,温童子小便下,不拘时候服。(《圣济总录》玳瑁丸)

3、治痘疮黑陷,乃心热血凝也:生玳瑁、生犀角同磨汁一合。入猪心血少许,紫草汤五匙,和匀温服。(《痘疹论》)

4、预解痘毒,通行时服此,未发内消,已发稀少:生玳瑁、生犀角各磨汁一合。和勾,温服半合,日三服。(《灵苑宏》)

5、治迎风目泪,乃心肾虚热也:生玳瑁、羚羊角各一两,石燕子一双。为末。每服一钱,薄荷汤下,日一服。(《飞鸿集》)

玳瑁的配伍应用

1、配犀角:犀角善清心肝胃实热而凉血解毒,清心定惊。化斑止血,二药功效相近,可以互化,合用力宏,用于热灼心肝、神昏谵语、惊厥抽搐、小儿急惊。

2、配石决明:石决明善清肝火,又补肝阴,介类潜镇,二药合用,平肝潜阳,用于肝阳上亢、头痛眩晕及肝阳中风。

3、配黄连:黄连燥湿清热,为湿火郁结上选之品,二药配伍,清热解毒,既用于热病惊狂、神昏抽风,又可治痈疽疮毒、红肿热痛。

4、配紫草:紫草清热,凉血活血,解毒透疹,且可利尿滑肠,二药相合,用于血热毒盛、疹出不透、紫黑内陷。

玳瑁医书记载

1、《食性本草》:疗心风邪,解烦热。

2、《日华子本草》:破症结,消痈毒,止惊痫。

3、《纲目》:解痘毒,镇心神,急惊客忤,伤寒热结,狂言。

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蜗牛的功效与作用_蜗牛的药用价值


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蜗牛简介

蜗牛,为蜗牛科动物同型巴蜗牛、华蜗牛及其同科近缘种的全体。属于软体动物,腹足纲;取食植物,产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见,但有的也生存在寒冷地区。具有很高的食用和药用价值。

同型蜗牛,贝壳中等大小,壳质较厚而坚固,全体扁球形。高12mm,宽16mm。有5-6个螺层,体螺层膨大,其高度为全部壳高的3/4;壳顶钝,缝合线深。壳面光滑,呈黄褐色、红褐色或淡灰色。在体螺层周缘和缝合线上,常有一条暗褐色色带。壳口呈马蹄形,脐孔小而深,呈洞穴状。

华蜗牛,贝壳中等大,壳质薄而坚实。全体呈低圆锥形,高10mm,宽16mm。有5-5.5个螺层,螺旋部低矮,略呈圆盘状,壳顶尖,缝合线明显。壳面黄褐色或黄色。体螺层极膨大,其周缘具有一条淡褐色色带。此外,在各螺层下部靠近缝合线处也有一条颜色较浅的色带。壳口椭圆形,其内有条白色瓷状的肋。脐孔呈洞穴状。

蜗牛图片

蜗牛的功效与作用

清热解毒;镇惊;消肿。主风热惊痫;小儿脐风;消渴;痄腮;瘰疬;痈肿丹毒;痔疮;脱肛;蜈蚣咬伤。

1、《别录》:主贼风歪僻腕跌,大肠下脱肛,筋急及惊痫。

2、《药性论》:生研取服,止消渴。

3、《品汇精要》:祛风热,消疮肿。

4、《纲目》:治小儿脐风撮口,利小便,消喉痹,止鼻衄,通耳聋,治诸种毒痔漏,制蜈蚣蝎虿毒。

5、《本草新编》:善杀虫,以活者投麻油中,自化为油。涂虫疮。

6、《玉楸药解》:利水泄火,消肿败毒,去湿清热。

7、《医韩纂要》:治血风疮及杨梅疮。

8、《黑龙江中药》:通乳。

蜗牛的药用价值

《本草纲目》中早有以蜗牛治病的记载。近代中医学也公认蜗牛具有清热、解毒、消肿、治消渴等作用,对糖尿病、高血压、高血脂、气管炎、前列腺炎、恶疮和癌症等疾病有辅助治疗作用。功效;消肿疗疮,缩肛收脱,通利小便、应用与主治:治疗肿疗毒;治疮疗初起;治瘰病;治牙齿疼痛。

最近俄罗斯科学院高级神经活动和神经生理学目前正在尝试用蜗牛等软体动物的神经组织治疗帕金森氏症。帕金森氏症是因为大脑黑质细胞逐步退化,并停止分泌神经传导物质多巴胺所造成的。其主要症状为肌肉僵直,手足震颤。研究发现,哺乳动物对软体动物组织的排异能力很弱,研究人员将蜗牛神经组织植入老鼠脑内,其相互兼容的时间可长达6个月以上。在进一步改进技术后,俄专家已能使蜗牛神经组织与患帕金森氏症的老鼠的脑组织融合一起,并使受损的老鼠的脑功能逐步恢复。

性味归经:咸,寒。有小毒。

功能主治:清热解毒,利尿。用于痈肿疔毒,痔漏,小便不利。

用法用量:0.5~1钱,研末或入丸散剂服。外用适量,研末或鲜品捣烂敷患处。

蜗牛的药用偏方

1、治消渴引饮不止:㈠蜗牛十四枚,形圆而大者。以水三合,密器浸一宿,取水饮之。(《海上集验方》)㈡蜗牛(焙)半两,蛤粉、龙胆草、桑根白皮(炒)各二钱半。研末,每服一钱,楮叶汤下。(《圣惠方》)

2、治小便不通:蜗牛捣贴脐下,以手摩之。加麝香少许更妙。(《简易方论》)

3、治血热冲肺,鼻衄不止:蜗牛(煿干)一分,乌贼鱼骨半钱。上二味,捣研为散,含水一口,搐一字入鼻内。(《圣济总录》蜗牛散)

4、治喉痹:㈠蜗牛绵裹,水浸含咽。(《纲目》)㈡蜗牛七枚,白梅三枚(取肉)。同研烂,绵裹如枣核大,含咽。(《圣惠方》)

5、治无名肿毒:鲜蜗牛一两,马齿苋一两,陈石灰一两。共捣烂,敷患处。(《吉林中草药》)

6、治瘰疬,溃与未溃,皆可贴:蜗牛不拘多少,以竹索串,瓦上晒干,烧存性,为末,入轻粉少许,猪骨髓调,用纸花量病大小贴之。(《三因方》蜗牛散)

7、治烂脚:蜗牛一个。放冰片少许于壳内后,用此蜗牛水搽。(江西《草药手册》)

8、治痔疮:蜗牛一枚,麝香三分。用小砂合子,盛蜗牛,以麝香糁之,次早取汁,涂痔处。(《济生方》蜗牛膏)

9、治脱肛:蜗牛一两,诃子五钱。焙干,研细末,用猪油调匀,敷患处。(《吉林中草药》)

10、治蜈蚣咬:蜗牛挎取汁,滴入咬处。(《圣惠方》)

蜗牛的用药禁忌

不宜久服。

1、《纲目》:畏盐。

2、《本草经疏》:非真有风热者不宜用,小儿薄弱多泄者不宜用。

蜗牛的养殖技术

1、露天养殖法

可利用农田进行养殖。耕翻后将土整细,田周围植上阔叶树遮阳,四周用网拦住,防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶进行养殖,在屋顶垫上厚10厘米以上的松土,周围种几株葡萄并搭架遮阳,四周同样用网拦住。露天养殖法的好处在于空气清新、湿度好,蜗牛生长快、发病轻。要注意的是,天旱时应及时洒水,保持土壤湿润;雨水多时要及时排水;防止天故与畜禽的侵害,家中养有大猫的更应注意。

2、室内养殖法

可分为平面养殖与立体养殖两种。平面养殖:在室内用砖砌高25厘米左右、23平方米大小的方格,方格内垫上厚10厘米以上的松士。立体养殖:先做好木箱(箱高25厘米左右,长短视需要而定)与架子,在箱中垫上厚10厘米以上的松土,然后将箱一层层放在架上。此种养殖方法简便易行,投资少,安全。应注意:每天打开门窗通风换气;调节温度与土壤湿度;保持土壤清洁与室内卫生;箱上面盖上透气的网,防止蜗牛外逃。

3、塑料大棚养殖法

选择长30米、宽6米的空地,先耕翻一遍,周围砌30厘米高的墙,建塑料大棚,前后开门,将棚内耕翻的土整平整细后即可养殖。塑料大棚养殖法的好处是便于调节温度和预防天敌。但应注意的是,高温季节要增加遮阳设施,保持土壤湿润与空气适当对流。

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绿豆的功效与作用_绿豆的药用价值


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绿豆简介

绿豆,入药部分为豆科植物绿豆的种子。绿豆,在中国已有两千余年的栽培史,原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

绿豆图片

绿豆的功效与作用

1、清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

3、具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4、降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

5、保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

绿豆汤的功效与作用

绿豆味甘、性凉,有清热解毒、祛火消暑的功能,常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素,促进机体的正常代谢。

绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。

绿豆汤究竟一天喝多少才合适?可以根据个人自身的情况来定,体质强壮,容易上火,甚至身体有毒热的人,就可以喝浓一点的绿豆汤,多喝几碗也没关系。

绿豆的药用价值

清热;消暑;利水;解毒。主暑热烦渴;感冒发热;霍乱吐泻;痰热哮喘;头痛目赤;口舌生疮;水肿尿少;疮疡痈肿;风疹丹毒;药物及食物中毒。用于暑热烦渴,疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。

1、孙思邈:治寒热、热中,止泄痢、卒澼,利小便胀满。

2、孟诜:研煮汁饮,治消渴,又去浮风,益气力,润皮肉。

3、《日华子本草》:益气,除热毒风,厚肠胃;作枕明目,治头风头痛。

4、《开宝本草》:主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服。亦煮食,消肿下气,压热解毒。

5、《纲目》:治痘毒,利肿胀。

6、《本草汇言》:清暑热,静烦热,润燥热,解毒热。

7、《本草述》:治痰喘及齁蛤。

8、《本经逢原》:明目。解附子、砒石、诸石药毒。

绿豆的药用附方

1、解暑:绿豆淘净,下锅加水,大火一滚,取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊,不堪食矣。(《遵生八笺》绿豆汤)

2、治消渴,小便如常:绿豆二升,净淘,用水一斗,煮烂研细,澄滤取汁,早晚食前各服一小盏。(《圣济总录》绿豆汁)

3、治十种水气:绿豆二合半,大附子一只(去皮、脐,切作两片)。水三碗,煮熟,空心卧时食豆,次日将附子两片作四片,再以绿豆二合半,如前煮食,第三日别以绿豆、附子如前煮食,第四日如第二日法煮食,水从小便下,肿自消,未消再服。忌生冷毒物盐酒六十日。(《朱氏集验医方》)

4、治小便不通,淋沥:青小豆半升,冬麻子三合(捣碎,以水二升淘,绞取汁),陈橘皮一合(末)。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令热食之。(《圣惠方》)

5、治赤痢经年不愈:绿豆角蒸熟,随意食之。

6、治小儿遍身火丹并赤游肿:绿豆、大黄。为末,薄荷蜜水调涂。

7、治痈疽:赤小豆、绿豆、黑豆、川姜黄。上为细末,未发起,姜汁和井华水调敷;已发起,蜜水调敷。(⑤方以下出《普济方》)

8、治金石丹火药毒,并酒毒,烟毒、煤毒为病:绿豆一升,生捣末,豆腐浆二碗,调服。一时无豆腐浆,用糯米泔顿温亦可。(《本草汇言》)

9、解乌头毒:绿豆四两,生甘草二两,煎服。(《上海常用中草药》)

吃药能吃绿豆吗

绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。不过,服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医师许可,不要擅自服用绿豆,以免降低药效,影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时,可与绿豆同服,有助疗效。

绿豆汤的做法

材料:绿豆、冰糖。

做法:

1、将准备好的绿豆,挑一下,把一些坏豆挑出来。

2、接着,用凉水把绿豆浸泡半个小时左右。然后清洗干净,备用。

3、在锅中,放入适量的凉水,接着倒入绿豆,水最好没过绿豆上方2到3公分为佳。

4、先用大火将水烧开,接着转为中火。

5、当水快没了的时候,你可能会发现锅底的汤很黑,这个时候,可以用凉水来清洗一下。

6、接着,再用一个大小适中的锅,放入大量的开水,再放入绿豆,盖上锅盖,继续煮。

7、这个时候,你可以看见,有一些绿豆皮漂了上来,如果你不爱吃的话,就可以把它们挑出来。

8、最后,加入适量的冰糖。盖盖。大火煮开。再用中火煮20分钟左右,当绿豆软烂后,就可以出锅了。

孕妇可以吃绿豆吗

虽然绿豆的好处很多,但是绿豆毕竟是凉性食物,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃,吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好。

但这也并不意味着从此孕妈们就远离了这道美妙的夏日饮品。专家指出,孕妈们在熬制绿豆的时候可以适量添加一点红枣进去,以达到平衡绿豆的寒气,味道还更加香甜。其次,孕妈们还可以适量的饮用豆浆,豆浆也可以清热解暑,让妈咪们和肚子里的小宝宝舒舒服服度过炎热的夏天。

绿豆禁忌人群

1、正服用药物者

绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。

2、寒凉体质的人

如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

3、老、幼及体质虚弱的人

这类人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤,还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。

绿豆的副作用

一般吃绿豆是没有什么副作用的,如豆芽、绿豆糕等。

但是,做防暑降温的绿豆汤,是有讲究的。

绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,可以达到很好的消暑功效。

如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂,喝的时候把豆子一起吃进去,这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。寒凉体质者少喝绿豆汤有些人不了解自己的体质状况,甚至把绿豆汤当水喝。结果使自己的身体越发虚弱。

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分发生反应,从而降低药效。正在服用各类药物,特别是中药汤剂的人更要慎喝绿豆汤。

绿豆的选购方法

1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的,老的绿豆颜色会发黄。

2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹,二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。

3、大小匀称,无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质,并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆,用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。

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