红枣煮汤的方法
女性红枣养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“红枣煮汤的方法”，希望能为您提供更多的参考。
二、红枣的吃法三、哪些人不宜吃红枣红枣煮汤的方法
1、红枣煮汤的方法之红枣养颜汤
原料:红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。
制作:将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放锅中,加清水适量,煮烂熟。
服法:放入白糖调味即可食用。
功效:此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。
2、红枣煮汤的方法之红枣香菇汤
原料:干香菇20只,红枣8只,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
制作:将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右。
用法:出笼即可食用。
功效:滑润适口,甜、咸、香、辣味均有,但口味柔和鲜香。
3、红枣煮汤的方法之薏米红枣汤
用料:生意米l00克,红枣(去核)12粒,水4碗。
作法:生意米用水浸洗。将4碗水及生意米倒入煲中。最后放入红枣(去核),以文火煲45分钟后,即可饮用。
功效:妇女产后饮滋补汤水,既希望调理好身体,亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤,可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。红枣味性平,有补气、补血、健脾、养心安神功用。
红枣的吃法
1、红枣泡水,养肝排毒:实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。
2、红枣泡茶,补气护嗓:红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣熬汤,止咳润肺:唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
4、红枣煮蛋,补血养颜:用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
5、红枣熬粥,安神助眠:中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
哪些人不宜吃红枣
1、痰湿偏盛者:这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、爱上火的人:这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。
3、感冒初期患者:感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。
4、糖尿病患者:大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。另外要注意，生吃时,枣皮易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应细细咀嚼。枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。
扩展阅读
煮汤的药材
汤是一种很多人都喜欢吃的食物。因为汤的营养价值很高，还可以达到滋补身体的作用。当然，很多人在煮汤的时候，都会选择加入一些药材，使汤的营养变得更加丰富。而枸杞、杏仁、茯苓以及当归等中药药材，都是可以用来煮汤的。下面，就为大家介绍一下这些药材煮汤的好处！
一、枸杞
枸杞性平味甘，有滋补肝肾、养肝明目的功效，李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，常与大枣、熟地、菊花、山药等药同用。用来入药或泡茶、炖汤，有助于提高身体的免疫力。现代医学研究表明，它含有丰富的胡萝卜素、甜菜碱和多种维生素以及微量元素，可降血压、降血糖、降血脂。
二、杏仁
《本草纲目》中总结杏仁有3大功效--润肺也，消积食也，散滞气也。因此常用于止咳化痰，促进消化，排除体内废气。按照中药药性；杏仁性平味苦、辛，辛则散神、苦则下气、润则通便养颜、温则宣滞行痰。因此有发散风寒的功效。
三、茯苓
茯苓味甘，性平，中医认为可开胸腑、调脏气、补气血，能够利水渗湿，健脾和胃、宁心安神，提高人体代谢率，增强免疫功能，调节内分泌，被誉为中药“八珍”之一。茯苓饼、龟苓膏都是夏季备受欢迎的食品。
四、当归
当归性温，味甘、辛，有浓郁的芳香。在中医药理上，它善补血活血，润燥滑肠通便。《本草备要》谓其；“血虚能补，血枯能润”，对气血生化不足，或气血运行迟缓以及血虚肠燥便秘者可谓良药。
现代药理的研究表明，当归对于养护心脏非常有帮助，能够增加冠状动脉血流量，减慢心率，降低耗氧量，改善心脏功能，防止动脉粥样硬化和心肌缺血、缺氧。夏属心，服食当归应该很适宜。
当归怎么煮汤喝
导读：当归怎么煮汤喝？当归是最常用的中药之一，多用于煲汤。那么当归怎么煮汤喝？下面一起来看看吧。
当归怎么煮汤喝
祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经（月经来潮时，出现口鼻流血）等妇女的常见病，都可以用当归治疗。当归煮汤的方法如下：
1、当归黄芪炖鸡汤
材料：本小母鸡1只（约1200g左右），黄芪50g，当归10g，精盐5g，红枣几个，枸杞子适量，生姜一块。
做法：
（1）当归黄芪洗干净，红枣枸杞子洗净，生姜一块拍松。
（2）鸡洗干净，滚水中焯下去掉血水。
（3）把所有材料放进煲里，加水盖满鸡身，大火煮滚，撇去浮末，转小火慢炖一个小时。
（4）加盐再炖5分钟，就OK了。
功效：当归有补血活血作用，在鸡中加黄芪，以增强补气之效。
2、当归红枣鸡蛋汤
材料：当归，红枣，鸡蛋，红糖。
做法：
（1）当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水。
（2）中火煮开后转小火煮3分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再放入砂锅内继续煮三十分钟左右。
（3）当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要，加入适量的红糖即可。
功效：益气补血，对于改善女人贫血很有帮助。
3、当归羊肉汤
材料：羊肉片200克，当归5克，清水1000ml，醪糟4汤匙，姜1块，酱油1汤匙，盐1茶匙，冰糖5克。
做法：
（1）姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。
（2）将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可。
功效：放了当归的羊肉汤，还可以活血暖身，使面色红润有光泽。
4、当归乌鸡汤
材料：乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克。
做法：
（1）乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
（2）女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
功效：补血，滋阴养虚。
5、当归补血汤
材料：红蟹2只（约750克），当归10克，黄芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑枣100克，米酒250克，清水适量。
做法：
（1）红蟹洗净、起壳、去鳃，切块备用。
（2）将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水，再加入米酒，用文火焖煮约1小时即可。
功效：适用于气血不足之少气懒言、面色无华、倦怠乏力等症。
以上就是当归汤的各种做法，你学会了吗？当归煮汤喝，功效超级棒，赶快动手制作下吧。
以上就是一些当归的相关知识，如果想了解更多关于当归的内容，请继续关注中医养生频道。
通草可以经常煮汤喝吗
在中医当中有一种汤剂是专门为女性产子准备的，它就是通草汤。众所周知通草有着非常良好的下奶作用，所以对于奶水比较少的妈妈来说，简直就是福音。虽然这种方法下奶比较有效，但是产妇在吃东西的时候也是需要注意的。那么，通草是否可以经常煮汤喝，每次放多少通草最合适?
吃通草下奶一般吃几次?
吃通草下奶一般一天吃三次，每次50克左右。
通草性微寒，味甘、淡。主治清热利尿，通气下乳。用于湿温尿赤、淋病涩痛、水肿尿少、乳汁不下。是很多产后母乳不足的女性选择的下奶药材，但通草同时又是一剂利尿药，久服损伤肾脏。所以产妇在使用通草下奶时需要注意用量，食用过多可能引发肾脏不适与产生依耐性，所以说，吃通草下奶一般一天吃三次，每次50克左右。
吃通草下奶的饮食推荐
通草鲫鱼催乳汤
原料：活鲫鱼1条，通草6克。
制法：先把鲫鱼洗净、去鳞、去内脏，然后加入通草一同煮成鲫鱼汤。食用时吃鱼喝汤，每天喝2次，连喝3-5天，汤宜淡一些。 催乳小秘诀：
鲫鱼具有利水、通乳的功效，通草可通气下乳，搭配在一起煮汤不仅可以提高催乳效果，还利于产妇身体复原。 通草猪蹄催乳汤 原料：新鲜猪蹄1只，通草3克。
制法：先把猪蹄洗净，刮干净皮毛，与通草一同放在沙锅里，加1.5千克清水煮成汤。先用急火，水开后改成慢火，煮1-2个小时。每天喝2次，连续喝3-5天。
催乳小秘诀： 猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪，具有较强的补血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不仅通乳效果好，还可促进产妇尽快康复。
什么药材补肾壮阳煮汤呢
现在的人越来越关注自己的身体健康，通过一些药材的煮汤方法，可以起到很好的补肾壮阳的效果，在日常生活当中，很多人对于中药的药材不是特别的了解，补肾壮阳，是需要讲究一定的方法和技巧，同时应该采取对症下药的方法。那么小编就给大家讲解一下，什么药材补肾壮阳煮汤呢。
猪腰汤
【用料】猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。
【制法】把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
【功效】补肾助阳，强腰益气。
【主治】肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。
百合甲鱼汤
【用料】甲鱼一斤，贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱，柴胡三钱。
【制法】将甲鱼内脏洗干净，出水去薄衣，切件，用少量油煎香;中药洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
【功效】补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。
【主治】骨蒸劳嗽。
冬虫夏草羊肉汤
【用料】羊肉一斤，虫草五钱，淮山一两半，杞子七钱，蜜枣八枚，生姜六片。
【制法】把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。
【功效】温补肝肾，益精壮阳。
【主治】肝肾二虚，肾阳不足，阳痿滑泄，腰酸脚软，夜尿多频，精少阴冷不育，妇女带下，子宫发育不良。
牛鞭汤
【用料】牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。
【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。
【功效】补肾扶阳，理虚益气。
【主治】治虚劳癖瘦，胃呆食少，崩漏，带下，产后乳少，肾虚阳痿、遗精，腰膝酸软。
核桃仁鸡汤
【用料】公鸡一只，核桃仁二两，姜、葱、料酒、各适量。
【制法】把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
【功效】温肾补阳。
【主治】阳虚浮肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。
菟丝子狗肉汤
【用料】狗肉半斤，菟丝子三钱，附片五钱，生姜、葱适量。
【制法】将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成三厘米见方块，放入锅内煸炒。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
【功效】补肾温阳，填精益髓。
【主治】阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软。
党参鹿髓汤
【用料】鹿骨髓四两，党参、菟丝子、熟地各二钱。
【制法】配料洗净一起放入炖盅内，注入八成满的沸水，盖上盅盖，隔水炖四小时，下盐调味食用。
【功效】补阳益阴，理虚强身，生精润燥。
鹿鞭炖汤鸡
【用料】鸡一只，鹿鞭、陈皮各三钱，肉苁蓉、熟地各七钱，枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各五钱，姜二片。
【制法】将鹿鞭切成片，用酒浸泡一夜;然后和鸡、八味中药下锅加清水，炖煮至熟，下盐调味食用。
【功效】男女虚损，补紧壮阳。
【主治】男子房事过度，致使阳事不兴、夜尿频数，以及头晕、耳鸣、腰膝酸痛。
龙马童子鸡汤
【用料】子公鸡一只，虾仁五钱，海马三钱，料酒、生姜、葱各适量。
【制法】全部用料洗净放入锅中，加适量清水，武火煮沸，改文火煲二小时，加盐调味食用。
【功效】温肾壮阳，益气填精。温肾益气。
【主治】阳痿早泄、小便频数、崩漏带下。
为了能够保持自己的身体健康，什么药材补肾壮阳煮汤，以上已经给大家做出了详细的解答，各种各样的动物内脏，都可以起到补肾壮阳的功效，很多的年轻男性，可以多吃一些这样的煮汤，一方面可以提高自己的免疫力，另一方面可以保证自己的身体健康。
红枣枸杞灵芝泡酒方法
现在的社会也越来越发达，人们的生活水平也在不断的提高，各种酒出现在人们的生活当中，但是这些酒的酒精浓度比较高，因此喝的过多的情况下就不利于人们的身体健康，但是我们喝一些自己泡的酒，作用和功效都是比较多的，接下来让我们一起来了解一下红枣枸杞灵芝泡酒方法是什么呢？
枸杞则是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。现代研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤；并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。
1、泡酒的选用
（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
以上不仅介绍了红枣枸杞灵芝泡酒的方法，而且还介绍了红枣枸杞灵芝泡酒的作用，我们可以看出在作用和功效中很多都是我们需要的，因为现在的人们身体素质普遍较差，因此需要从多方面进行疗养身体，这样才能够拥有一个较为健康的身体。
