煮汤的药材
养生保健药材。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，要作生活的主人，我们必须注意养生。有效的中医养生是如何实现的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“煮汤的药材”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
汤是一种很多人都喜欢吃的食物。因为汤的营养价值很高，还可以达到滋补身体的作用。当然，很多人在煮汤的时候，都会选择加入一些药材，使汤的营养变得更加丰富。而枸杞、杏仁、茯苓以及当归等中药药材，都是可以用来煮汤的。下面，就为大家介绍一下这些药材煮汤的好处！
一、枸杞
枸杞性平味甘，有滋补肝肾、养肝明目的功效，李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，常与大枣、熟地、菊花、山药等药同用。用来入药或泡茶、炖汤，有助于提高身体的免疫力。现代医学研究表明，它含有丰富的胡萝卜素、甜菜碱和多种维生素以及微量元素，可降血压、降血糖、降血脂。
二、杏仁
《本草纲目》中总结杏仁有3大功效--润肺也，消积食也，散滞气也。因此常用于止咳化痰，促进消化，排除体内废气。按照中药药性；杏仁性平味苦、辛，辛则散神、苦则下气、润则通便养颜、温则宣滞行痰。因此有发散风寒的功效。
三、茯苓
茯苓味甘，性平，中医认为可开胸腑、调脏气、补气血，能够利水渗湿，健脾和胃、宁心安神，提高人体代谢率，增强免疫功能，调节内分泌，被誉为中药“八珍”之一。茯苓饼、龟苓膏都是夏季备受欢迎的食品。
四、当归
当归性温，味甘、辛，有浓郁的芳香。在中医药理上，它善补血活血，润燥滑肠通便。《本草备要》谓其；“血虚能补，血枯能润”，对气血生化不足，或气血运行迟缓以及血虚肠燥便秘者可谓良药。
现代药理的研究表明，当归对于养护心脏非常有帮助，能够增加冠状动脉血流量，减慢心率，降低耗氧量，改善心脏功能，防止动脉粥样硬化和心肌缺血、缺氧。夏属心，服食当归应该很适宜。
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红枣煮汤的方法
二、红枣的吃法三、哪些人不宜吃红枣
红枣煮汤的方法
1、红枣煮汤的方法之红枣养颜汤
原料:红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。
制作:将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放锅中,加清水适量,煮烂熟。
服法:放入白糖调味即可食用。
功效:此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。
2、红枣煮汤的方法之红枣香菇汤
原料:干香菇20只,红枣8只,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
制作:将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右。
用法:出笼即可食用。
功效:滑润适口,甜、咸、香、辣味均有,但口味柔和鲜香。
3、红枣煮汤的方法之薏米红枣汤
用料:生意米l00克,红枣(去核)12粒,水4碗。
作法:生意米用水浸洗。将4碗水及生意米倒入煲中。最后放入红枣(去核),以文火煲45分钟后,即可饮用。
功效:妇女产后饮滋补汤水,既希望调理好身体,亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤,可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。红枣味性平,有补气、补血、健脾、养心安神功用。
红枣的吃法
1、红枣泡水,养肝排毒:实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。
2、红枣泡茶,补气护嗓:红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣熬汤,止咳润肺:唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
4、红枣煮蛋,补血养颜:用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
5、红枣熬粥,安神助眠:中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
哪些人不宜吃红枣
1、痰湿偏盛者:这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、爱上火的人:这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。
3、感冒初期患者:感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。
4、糖尿病患者:大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。另外要注意，生吃时,枣皮易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应细细咀嚼。枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。
当归怎么煮汤喝
导读：当归怎么煮汤喝？当归是最常用的中药之一，多用于煲汤。那么当归怎么煮汤喝？下面一起来看看吧。
当归怎么煮汤喝
祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经（月经来潮时，出现口鼻流血）等妇女的常见病，都可以用当归治疗。当归煮汤的方法如下：
1、当归黄芪炖鸡汤
材料：本小母鸡1只（约1200g左右），黄芪50g，当归10g，精盐5g，红枣几个，枸杞子适量，生姜一块。
做法：
（1）当归黄芪洗干净，红枣枸杞子洗净，生姜一块拍松。
（2）鸡洗干净，滚水中焯下去掉血水。
（3）把所有材料放进煲里，加水盖满鸡身，大火煮滚，撇去浮末，转小火慢炖一个小时。
（4）加盐再炖5分钟，就OK了。
功效：当归有补血活血作用，在鸡中加黄芪，以增强补气之效。
2、当归红枣鸡蛋汤
材料：当归，红枣，鸡蛋，红糖。
做法：
（1）当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水。
（2）中火煮开后转小火煮3分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再放入砂锅内继续煮三十分钟左右。
（3）当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要，加入适量的红糖即可。
功效：益气补血，对于改善女人贫血很有帮助。
3、当归羊肉汤
材料：羊肉片200克，当归5克，清水1000ml，醪糟4汤匙，姜1块，酱油1汤匙，盐1茶匙，冰糖5克。
做法：
（1）姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。
（2）将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可。
功效：放了当归的羊肉汤，还可以活血暖身，使面色红润有光泽。
4、当归乌鸡汤
材料：乌骨鸡1000克，女贞子25克，当归50克，桂圆15克，盐5克。
做法：
（1）乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
（2）女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
功效：补血，滋阴养虚。
5、当归补血汤
材料：红蟹2只（约750克），当归10克，黄芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑枣100克，米酒250克，清水适量。
做法：
（1）红蟹洗净、起壳、去鳃，切块备用。
（2）将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水，再加入米酒，用文火焖煮约1小时即可。
功效：适用于气血不足之少气懒言、面色无华、倦怠乏力等症。
以上就是当归汤的各种做法，你学会了吗？当归煮汤喝，功效超级棒，赶快动手制作下吧。
以上就是一些当归的相关知识，如果想了解更多关于当归的内容，请继续关注中医养生频道。
常见的药材
每个家庭中都可以适当准备一些中药材，因为中药材虽然与西药比较起来，治疗人体疾病的速度并不明显，但是一些中药材并不会对患者的身体造成太大伤害。而且一些常见的中药材，对于治疗身体疾病还是具有非常不错的药理作用。接下来的文章就为读者带来生活中常见的中药材介绍，以备不时之需。
1、白刺苋
痢疾、暑泻，肠炎，咽喉痛，便秘，痔疮出血，胆囊炎，干冷白带，小儿胎毒，皮肤湿毒作痒，下消，狭心症，胃十二指肠溃疡。
2、六角英
又叫狗肝菜，感冒发热，急性肝炎、目赤肿痛，斑疹发热，带状泡疹，霍乱吐泻，跌打年伤。
3、鸡蛋花
中暑、痢疾、腹痛、咳嗽。
4、鸡屎藤
气郁胸闷，胃痛，中暑，小儿疳积，阑尾炎，关节风湿痛，掉落眠，久咳，农药中毒;
5、尖叶苦菜
清热，凉血，解毒。治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬。
6、牛筋草
高热，抽筋神昏，脱力黄，劳力伤，医治干冷黄疸，小儿热结，腰部挫闪疾苦哀痛，疝气，预防乙型脑炎。
7、千里光
各类急性炎症性疾病，明目。小儿胎毒，肾囊风，湿疹。
8、乳薊
大年夜大年夜蓟(凉血止血，祛瘀消肿，疗痈肿)，小蓟(治急性肾炎、泌尿系传染、尿疼浮肿、传染性肝炎)，乳蓟没有太大年夜大年夜的副传染，包含怀孕的妇女皆可安心应用，乳蓟乃至能帮助哺乳期间的妇女增加乳汁。
9、石莲花
肝病、肝硬化、治尿酸、痛风、高血压。
10、珍珠草
小儿疳积，夜盲，传染性肝炎。
11、蚶壳草
又叫崩大年夜大年夜碗，主大年夜大年夜热痧气腹痛，减肥，去干冷。治肝肿大年夜大年夜，肋膜炎。
海马药材的功效
海马是一种比较少见的动物，而且它有一种非常奇特的特性就是在海马妈妈怀孕的时候，会将肚子中的宝宝给海马爸爸抚育。但是很少人知道的是将海马晒干之后，其实海马也是一种名贵的中药材。而且不管是拿海马煎药，还是泡酒都是对人体非常有好处的。那么海马这种中药材，它的功效到底是什么呢?
海马的功效与作用
1、抗疲劳提高身体免疫力
海马是一种具有滋补功效的中药材，它能提高人体的运动能力，也能延缓疲劳症状发生，平时适量服用，能让人们精力充沛，可以减少记忆力减退和头晕，以及工作劳累等不良症状发生，除此以外，他还能让人体免疫细胞活性增加，能提高身体抗病能力，最适合那些易感冒和体弱多病的人群食用。
2、提高肾功能
平时适量服用海马，还能有效提高人类的肾功能，可以预防肾功能减退，男性服用以后能补肾壮阳，减少阳痿早泄等不良症状发生，除此以外，它还能预防肾炎和肾功能衰竭，能消除身体水肿，提高人体健康水平。
海马的食用方法
1、海马炖羊肉
海马炖羊肉是它的常见使用方法之一，经常食用能壮阳益精，炖制时需要准备，海马五条，羊肉400克，熟地黄25克，生姜适量，把它们全部洗净，羊肉切成块状，与其他食材一起入锅，炖制2到3小时，出国以前加少量食用盐调味就可以。
2、海马核桃瘦肉汤
海马核桃瘦肉汤也是它的常见使用方法之一，它能调理气血，也能补肾壮阳，制作时需要准备海马20克，猪瘦肉400克，核桃45克，大枣4到5个，生姜和食用盐以及酱油各适量准备一些。把瘦肉洗净以后切成块状，核桃去掉外壳，大枣去掉枣核，与海马和瘦肉等食材一起放到锅中，加清水炖熟，最后放盐和酱油调味就可以。
煲凉茶的药材
凉茶这种饮品是人们比较喜爱的一种饮品，其不仅口感非常的棒而且对于人体还会有许多的好处,比如清热解火、消毒杀菌以及消肿止痛等等,因此会有许多的人想自己购买一些原材料来煲凉茶,可以煲凉茶的药材是有很多的,比如枸杞、麦冬以及决明子和西洋参等等,下面来详细介绍一下可以煲凉茶的药材有哪些。
1.枸杞
枸杞是补肾培元之品，具有养阴补血、益精明目、延年益寿之功效。枸杞可降低血糖，降低血清胆固醇，并有一定阻止动脉硬化形成作用，还可调节免疫功能，十分适合老年人长期应用。夏季开水冲泡代茶饮，每次3～10克。
2.麦冬
麦冬是中医常用的滋阴清热药，具有清心火、养脾胃、滋阴液之功效。麦冬可改善老年人心脏功能，对胰岛细胞和神经中枢功能有改善作用，有一定消炎、镇咳、祛痰、平喘、利尿功效。开水冲泡后代茶饮用，每次3～10克，每天1次。
3.决明子
决明子有清暑明目、润肠通便、清肝火之效。决明子还有一定降血脂、降血压作用。可取10～15克炒决明子，以白开水冲泡15分钟，饮用时药香四溢。颜色亦会逐渐变深似咖啡状，冲泡几次后颜色变淡时弃去。
4.西洋参
西洋参药性寒，既可滋阴又可补气，属中医气阴双补佳品。西洋参有增强机体免疫力、抗肿瘤、抗辐射之效，对心脏疾病患者夏季常见的烦躁、闷热、口渴等症状有良好的改善作用。开水冲泡参片或参须，加盖5分钟即可饮用，每天3～6克。
中药泡水喝虽然对身体好，但是也不能多喝，毕竟是药三分毒，适当饮用可以起到良好的保健养生的目的，但凡事过犹不及，应当注意节制!
不能常喝的草药
1.野菊花
性微寒，味甘苦，能够疏风明目，清热解毒。饮用野菊花茶后，少数人会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣等消化道反应，脾胃虚寒者、孕妇不宜饮用。
2.甘草
甘草所含甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用，能够促进水、钠潴留和排钾增加，长期大量应用甘草，会出现水肿、血压增高、血钾降低、四肢无力等假醛固酮增多症，肾病患者必须慎用甘草。
3.胖大海
只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人及脾虚者更应慎用。
最苦的药材
说到药，大家想到的就是苦字了。以前的普通民众，生了病就是去找药，这些药弄出来的汤汁极苦，无论是皇室或是百姓生病了喝的药无一例外就是苦的。长久以来中国人对药的反应自然就是苦的了，现在虽然西药泛滥，吃的药已经变成了药丸，但不免还是偶尔要喝中药。药里面有一些是最苦的药，随着下文一起来看看吧。
1.苦参
听名字就知道味道极苦，你舔一下，满嘴都苦。可以清热燥湿，杀虫，利尿。常外洗用来治疗阴肿阴痒，湿疹，皮肤瘙痒，疥癣麻风，外治阴道炎。
2.龙胆
卧薪尝胆就知道胆有多苦，如果吃鱼不小心弄破那么一小点鱼胆，鱼肉怎么洗都吃起来很苦。
大多认为体型越大的动物，胆就越苦，所以熊胆非常苦。但是居然敢叫龙胆（草），它有多苦，你自己猜吧！它可以泄肝胆实火，皮肤科很常用。
3.黄连
黄连的苦是人尽皆知，因为黄连的有效成分是小檗碱，但是黄连的苦味也主要是来源于小檗碱，所以黄连是越苦，品质就越好。
它可以清热燥湿，治疗肠道疾病有特效，亦是皮肤科的常用药。
4.穿心莲
很多人认为穿心莲才是最苦的药，为什么呢？从名字就知道了，因为这个药尝一下，一直会苦到心里头，仿佛利剑穿心一般！所以它的别名叫苦胆草或苦草，皮肤科常用它来治疗神经性皮炎、湿疹、银屑病等。
这么苦的药当菜是吃不下去的，所以菜市场卖的穿心莲都是露草，就是家里阳台养的牡丹吊兰，并非真正穿心莲。
5.胡黄连
听名字大家应该知道这个药，其实和黄连应该差不多，虽然很苦，但也是清热燥湿，善治胃肠湿热，是湿热泻痢之良药。
它过去是从西域传来，所以名字有个“胡”。因为它具有很好的抗真菌作用，皮肤科常用来治疗荨麻疹、癣疾等。
药材巴戟天的功效
药材巴戟天是属于中药的一种，世界上的中药有很多种，有人知道的，也有人们不知道的，很多中药对我们常人来说都是非常陌生的，很多人都不知道什么叫做药材巴戟天，巴戟天是一种扁圆柱形，表面看起来是灰色的，但是有些药材巴戟天又是属于暗灰色的，味道会有点苦，但是基本没有什么气味，那么这个药材巴戟天的功效到底有哪些呢?
对巴戟天的功效与作用也是很多人不太了解的，在选择它的时候，也是需要对它进行一些认识，这样使用的过程中，也不会出现其他问题，使得身体健康受到损害。
巴戟天的功效与作用:
功效：
补肾阳，壮筋骨，祛风湿。
治阳痿，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒湿痹，腰膝酸痛。
①《本经》：主大风邪气，阴痿不起，强筋骨，安五脏，补中增志益气。
②《别录》：疗头面游风，小腹及阴中相引痛，下气，补五劳，益精。
③《药性论》：治男子梦交泄精，强阴，除头面中风，主下气，大风血癞。
④《日华子本草》：安五脏，定心气，除一切风。
⑤《纲目》：治脚气，去风疾，补血海。
⑥《本草求原》：化痰，治嗽喘，眩晕，泄泻，食少。
⑦广州部队《常用中草药手册》：补肾壮阳，强筋骨，祛风湿。
治肾虚腰脚无力，痿痹瘫痪，风湿骨痛，神经衰弱，阳萎遗精，早泄，失眠;妇女不育。
作用：
1. 对性器官的作用 实验表明：巴戟天水煎液20g/kg给小鼠灌胃, 每日2次, 连续5日, 可使大鼠卵巢、子宫重量及垂体重量增加;但血中LH水平无改变, 卵巢中HCG/LH受体特异结合力明显提高, 受体数目增加, Kd值比对照组有所下降, 可使大鼠对注射LRH后垂体LH分泌反应显着增加, 注射后90分钟时血浆LH水平为51.20ng /ml。亦有报告指出, 巴戟天水煎液30g/kg/d给小鼠灌胃, 连续15天, 对去势小鼠提肛肌、精囊和前列腺重量无明显影响。粗提物给小鼠或大鼠口服连续14～15天, 无同化作用, 亦无雄性激素样作用。
2. 对免疫功能的作用 实验表明：巴戟天温浸剂口服或腹腔注射、醇提取液灌胃, 均可使未成年小鼠胸腺萎缩。巴戟天水煎剂给小鼠灌胃, 可使胸腺重量和白细胞数增加, 并能对抗γ-射线引起小鼠的白细胞下降。
3. 其他作用 实验表明：巴戟天水煎剂给小鼠灌胃(20g/kg/d), 连续11天, 可使小鼠体重增加, 持续游泳时间延长。
有报告指出, 巴戟天温浸剂给大鼠灌胃(5g/kg/d、10g/kg/d和50g/kg/d), 连续8天, 不能延长去肾上腺大鼠的存活时间。对去肾上腺小鼠肝糖原积累亦无明显影响。报告者认为, 巴戟天温浸剂似无糖皮质激素样作用, 而可能有促肾上腺皮质激素样作用。
通过以上我们对这个药材巴戟天的全面介绍，相信现在了解这个药材巴戟天功效作用的人有很多，如果了解了这个药材巴戟天的功效和作用，那么我们平时就可以从这些方法来做好自己的改善准备，如果出现了类似症状，感觉对自己的身体有困扰，那么就可以选择这个药材巴戟天来给自己治疗。
