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和猪肝相克的食物

2022-02-22

猪肝和这味药材煮汤喝,可调理女性肝郁和痛经!

和猪肝相克的食物。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。养生达人是如何进行养生常识的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“猪肝和这味药材煮汤喝,可调理女性肝郁和痛经!”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

说到佛手,你会想到什么?可能很多人第一反应跟佛像有关。养生君今天要为大家介绍的这味中药材,因其鲜果形状如观音纤手,以形得名为“佛手”。

佛手,也叫佛手柑、五指橘、手柑,是一味常用中药,全身都是宝,其气香,性温,味辛、苦、酸,归肝、脾、肺经,可疏肝理气,和胃止痛,燥湿化痰的功效,常用于肝郁气滞、脾胃气滞、痰湿壅肺等证。

佛手可治臌胀发肿病和妇女白带病,并有醒酒作用;佛手以开水冲泡代茶饮,是治疗胃痛、腹胀等症;佛手有化痰止咳的作用,与半夏共煎,去渣加适量冰糖调服,可治疗慢性咳嗽痰喘。佛手的根可治男人下消,四肢酸软,花、果泡茶,有消气作用;佛手的果可治胃病、呕吐、噎膈、高血压、气管炎、哮喘等症。

现代药理研究表明,佛手对肠道平滑肌有明显的抑制作用,对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有明显的解痉作用,可扩张冠状血管,增加冠脉的血流量,减缓心率和降低血压,比较适合胃肠功能欠佳的老人年食用,但阴虚火旺、无气滞见症的病人,长期食佛手果反而会有破气、伤气的可能,或出现乏力、头晕、心悸、手抖等症状。

下面,养生君推荐五款佛手的食疗方,供大家选用。

佛手三仙饮:通便助消化

【做法】

佛手鲜果30克,切片,水煎服,早晚各1次,或配以山楂24克,神曲24克,麦芽18克,水煎服,适用于消化不良,饮食积滞,大便不调。

佛手粥:疏肝理气

【做法】

佛手10克,大米100克,白糖适量。将佛手择净,放入药罐中,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1~2剂。

此粥可舒肝理气,燥湿化痰,适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛,纳差食少,咳嗽痰多,胸闷等。

佛手玫瑰汤:调理脾胃

【做法】

玫瑰花15克,干佛手片10克,加水300毫升,煎至200毫升,去渣,加入适量红糖,分1~2次服,适用于脾胃虚寒,胃脘疼痛,口淡乏味,不思饮食。

瓜络佛手猪肝汤:理气通络

【做法】

猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,调味品适量。

将猪肝适量洗净切片,余药加沸水浸泡一小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味精、料酒少许,隔水蒸熟,将猪肝取出,加芝麻油少许调味服食,每日1剂;

此汤可疏肝通络,解郁理气,适用于女子痛经。

佛手糖:增进食欲

【做法】

佛手100克,砂仁60克,共研细末;白糖适量,加适量水,慢熬成浓稠时,下药末,熬至糖液挑起丝时停火,倒入涂有植物油的瓷盘中,待稍冷时,切成小块,分数次含化;适用于胃脘不适,食欲不振,食后饱胀。

延伸阅读

肉丸和什么煮汤好喝


肉丸和什么煮汤好喝

1、肉丸和什么煮汤好喝---肉丸白菜汤

材料:猪绞肉500克,大白菜叶300克,盐,白胡椒粉,姜10克,生粉1汤匙,鸡蛋1个,葱1根

做法:将姜也剁成泥,然后和猪肉混合,加入生粉,鸡蛋,1/2茶匙盐和少许胡椒粉,再加入少许冷水,一起搅拌,搅拌至肉能拔丝,这样的肉丸才会嫩而且有弹性。烧水,水开后,用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出,这样肉丸不会煮太老。将白菜放入水中煮,加少许盐和胡椒粉调味,白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了,撒上点葱花。(还可以加点香油)。

2、肉丸和什么煮汤好喝---冬瓜丸子汤

原料:猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)。

制作:冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。

3、肉丸和什么煮汤好喝---娃娃菜羊肉丸子汤

材料:羊肉泥260克,娃娃菜1棵,蛋清1个。

调料:盐3克,料酒5克,姜5克,大葱15克,生抽10克,香油10克,淀粉10克,清水适量。

做法:娃娃菜洗净,切小块。葱、姜切末,蛋清取出。羊肉泥放入大碗中,再加姜,葱末搅拌,边搅边加入清水。待羊肉上浆起劲,加上鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、生抽、香油向一个方向搅打。搅成羊肉丸子馅。

锅中加入适量清水,放入娃娃菜,烧到微开,转小火。用小勺将羊肉馅团枣子大小的丸子,放入锅内。全部下入丸子后,开大火。待汤再开,撇去浮沫,将汤调味后即可出锅。

羊肉泥一定要朝一个方向搅打上劲,不然下锅后会散掉。

肉丸子怎么做有弹性

方法一

丸子有弹性必须不能切,只能用棒子或者锤子敲打,这样不会使肉的纤维被切断。

将肉打成起胶状,500克肉蓉打入生鸡蛋120-160克(三枚),加好必须的的调味料后。入中火油锅中炸制浮起着色,再使用笊篱捞出放入另一锅中,根据炸好的丸子的口味,适当调整一下,大火开锅后,文火炖10-15分钟即可。

注意:丸子的原料肉应七瘦三肥。

方法二

用肥瘦比为5:5的猪腿肉糜,不用弄得太碎,加淀粉、盐和姜末、胡椒粉等调料(依各自口味添加),再加少许冷水,用筷子往一个方向搅拌约五分钟,感觉肉很有弹性了为止。将锅里放冷水放在火上,在一只手掌上放上少许淀粉,另一只手抓起一块鸡蛋大小的肉糜(亦可如鹅蛋大小),在两手掌间不停摔打、搓捏约十几下后,拢成圆形,放如锅中,注意锅里的水不能太热,最好是凉水。肉丸在水里要小火煮20——30分钟,待油煮出来再加些蔬菜等。

牛肉丸的做法

用料:鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)

制法:将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟(水清,丸浮水面为准)取起,焖、炒等咸宜。

附注:牛肉必须新鲜,否则没有胶质,捶不烂也易出水,制成的牛肉丸便不爽滑。牛肉丸要用文火浸熟,如用武火不断沸滚,会使牛肉丸变韧。

女性宫寒哪些食物可调理


女性宫寒吃什么食物好呢?女性宫寒对身体健康的危害不言而喻,所以要进行适当的调理才行。而饮食调理宫寒是最普遍的一种方法,并且选择也很多。在这里,小编为大家介绍一下女性宫寒的调理食物,千万别错过了。

女性宫寒吃什么好

当归:当归是我们比较常见的补血益气的中药,适当的吃一些可以帮助我们调理宫寒,常有归头补血、归身养血、归尾破血、全身活血的说法,当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。当归是中医常用药,被誉为血中圣药.临床常用于治疗女性月经病,例如痛经、月经不调等。

阿胶:阿胶也是我们比较常见的一种可以帮助补血益气的食物,对女性朋友健康非常有好处,可促进血中红细胞和血红蛋白的生成,还能促进钙的吸收。多用于治疗各种出血或贫血等。

桂圆肉桂圆也可以帮助女性补血,对于缓解女性宫寒也有很好的效果,桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克,在水果中也属含铁量相当丰富的,可用于贫血的食疗中,一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物,对于孕妇、儿童不适合。

桑葚干:桑葚干当中含有铁质的量非常丰富,也可以帮助补血,缓解宫寒,桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中补血果的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

枸杞:枸杞是我们比较常见的养生滋补的食物,适当的吃一些对我们的身体健康也非常有帮助,枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

红豆:红豆可以清心火,补心血,还能达到暖身驱寒的效果,可以帮助调理宫寒,中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。能清心火,也能补心血,同时又富含铁质,能行气补血,非常适合暖身驱寒气。

女性宫寒的食疗方

桂圆红枣养血茶

材料:红枣3个、桂圆4个、开水适量。

做法:准备所需材料,将红枣洗净去核,桂圆去壳去核。接着,将红枣、桂圆放入壶内,加入开水。然后,盖上盖子闷15-20分钟。症状泡至出味就可以饮用。

红糖黑枣姜茶

材料:姜10g、黑枣5粒、红糖8g、水350ml.

做法:先将姜切片,黑枣冲冼,准备红糖。接着,在锅中煮沸水放入姜片、黑枣,小火煮20分钟。在放入适合自己甜味的红糖搅均就可以了。

当归远志酒

材料:全当归、远志各150克,好甜酒1500克。

做法:先将全当归细切碎后与远志和匀,用白布袋贮置净器中,用酒浸泡,密封。7日后就可以开取,去渣,每晚温饮,随量饮之,不可间断。

除此之外,有宫寒症状的女性不能吃什么呢?

女性宫寒不能吃什么

忌食刺激性食物:有一部分痛经病人,是由于湿热蕴结胞宫所致。如此类病人再食辛辣温热之品,会加重盆腔充血、炎症,或造成子宫肌肉过度收缩,而使痛经加重。

忌食生冷寒凉食品:妇女平时或经期,如嗜食寒凉生冷食品,血为寒凝,以致血行受阻,不通则痛,可致痛经;又多食此类食品,易伤脾阳,使寒湿不化,伤于下焦,客于胞中,血被寒凝致痛经。所以素体气阳虚者,或妇女正值经期或经期前后,应忌食生冷和寒凉性食品。

忌食酸涩食物:酸性食品味酸性寒,具有固涩收敛作用,使血管收缩、血液涩滞,不利于经血的畅行和排出,故痛经者忌食此类食物。

女性宫寒要吃对这些食物哦。

冬天女性小手冰凉 多吃姜可调理


冬天女性容易出现手脚冰凉的症状,怎么捂都不热,这可怎么办呢?别担心,今天要为大家盘点的16种食物就是具有调理手脚冰凉症状的功效,一起来看看这16种食物都是什么吧。

女人冬天手脚冰凉吃什么好

姜。生姜具有生热暖身的功效,怕冷的人可以常喝生姜茶。

山药。山药有主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力的功效,常食可缓解女性手脚冰凉。

核桃。核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

韭菜。每100克可食用部分,含蛋白质2.2~8克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,还有大量胡萝卜素、维生素B2等,保证了它的暖身效果。

红薯。其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时,喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯,都有助于抵抗寒冷。

黑豆。黑豆富含铁和铜等矿物质,其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示,喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧,增强机体免疫力和抗寒能力。

鹿肉。鹿肉性温,可补五脏和血脉,对于经常手脚冰凉的人有很好的温补作用,传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补气益肾之功为所有肉类之首。

豆腐。豆腐里含有丰富的维生素B2,是平衡人体耗氧量的重要物质,能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。

辣椒。能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加,可刺激食欲、增进消化。故冬天吃点辣椒可抵御寒冷,并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

热巧克力。黑巧克力富含类黄酮,这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤,降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力,不但有益身体健康,还具有一定的暖身效果。

狗肉。狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。在中医里,狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物,对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助。

牛肉。牛肉性温味甘,富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾胃、强筋骨。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤,甘润可口,补体虚、益气血,增强人体御寒能力,亦男女老少皆宜。

燕麦。燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质,具有很好的饱腹感,有助控制体重,其中的葡聚糖具有降低坏胆固醇的作用。此外,燕麦还富含多种矿物质,有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥,也可和大米搭配做成燕麦饭。

核桃。能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性,含脂肪40%~50%.其中主要为不饱和脂肪酸,促进造血功能,增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高,冬季食用可增加机体热量,御寒保暖。

阿胶。较适合气血虚的姐妹食用,主要针对月经量少,颜色不正,头晕、手脚冷等症状,如果气血虚的话会影响受孕。每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中(比较硬有些难挖)放入热水冲服,如果在办公室内可以喝一天,会觉得全身暖洋洋的。

羊肉。含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分,性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化吸收。

以上16种可以改善手脚冰凉的食物有没有你喜欢的呢?

女性易宫寒 吃枸杞红枣可调理


宫寒是很多女性都有的症状,宫寒不仅影响身体健康还可能会造成不孕的发生,所以一定要及时的进行调理才行。今天,要为大家推荐一下都有哪些食物可以帮助女性朋友们调理宫寒现象,千万不要错过了。

女性宫寒要吃什么

枸杞。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

红茶。绿茶和白茶作为健康饮品被广泛熟知,但是好的红茶也有它独特的功效。红茶含有茶黄质--一种抗氧化剂,新泽西州罗格斯大学的一项研究表明茶黄质能促进缓解剧烈运动后的肌肉酸痛。饮用红茶也可能降低心脏病发作的风险。

红豆。中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。能清心火,也能补心血,同时又富含铁质,能行气补血,非常适合暖身驱寒气。

黑枣。黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为营养仓库,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

黑米。糙米对你有好处,而黑米的好处就更大了。因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,维生素E能促进免疫系统的功能,保护细胞免受自由基的损伤。根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究,黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。

黑豆。黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效,并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。

女性宫寒还有哪些调理方法?

多吃补气暖身的食物。例如核桃、枣、花生,让先天的不足由后天的高能量来补足,不用担心上火,宫寒体质属于火气不足,不容易出现火大体热的症状。

健走。这类人偏于安静沉稳,运动过多时容易感觉疲劳。其实动则生阳,寒性体质者特别需要通过运动来改善体质。快步走是最简便的办法,步行,尤其是在卵石路上行走,能刺激足底的经络和穴位,可以疏通经脉、调畅气血、改善血液循环,使全身温暖。

受寒后补救。如果偶有受寒现象,例如淋雨、湿发出门时,一定要事后补救,给自己煎一碗驱寒汤。材料是红糖2汤匙、生姜7片,水煎10分钟即可,饮用1~2次就可以驱走寒气。

饭前喝汤一些具有温热性质的汤。例如酸辣汤、辣鱼汤、胡辣汤等,可以有效占据胃容量,减少进食量。另外它们所具有的温热性质,也可以缓慢地帮你蓄积体内热能,防止宫寒发生。

女性宫寒,以上食物别错过了。

女性易宫寒 常吃枸杞红豆可调理


宫寒是很多女性都有的症状,宫寒不仅影响身体健康还可能会造成不孕的发生,所以一定要及时的进行调理才行。今天,要为大家推荐一下都有哪些食物可以帮助女性朋友们调理宫寒现象,千万不要错过了。

女性宫寒要吃什么

枸杞。

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

红茶。

绿茶和白茶作为健康饮品被广泛熟知,但是好的红茶也有它独特的功效。红茶含有茶黄质--一种抗氧化剂,新泽西州罗格斯大学的一项研究表明茶黄质能促进缓解剧烈运动后的肌肉酸痛。饮用红茶也可能降低心脏病发作的风险。

红豆。

中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。能清心火,也能补心血,同时又富含铁质,能行气补血,非常适合暖身驱寒气。

黑枣。

黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为营养仓库,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

黑米。

糙米对你有好处,而黑米的好处就更大了。因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,维生素E能促进免疫系统的功能,保护细胞免受自由基的损伤。根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究,黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。

黑豆。

黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效,并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。

气虚的症状有哪些6大补元气中药材可调理


冬天该多补补气。因为,“气虚”容易在冬天出现,最明显的现象是容易感冒、畏寒怕冷。此外,气虚还可能出现呼吸短促、胸闷、消化不良、咳嗽、胃下垂甚至月经不调等问题。盘点补元气的6大中药,下面就随小编一起来了解一下吧。

一、人参

大补元气,有补益强身作用,可抗衰老,适用于久病体虚、心悸心慌、肢冷、气短、虚脱、心衰、神经衰弱等症,提高免疫功能,促进疾病的康复。

关于人参的食用方法,《清宫档案》里记载了很多,如“把它切成片,含在嘴里,直到它软化了,再咀嚼咽下去……”这是人参的一个服用方法,即“含服”。另外,就是泡酒。拿一两根人参,配一点滋阴的药物,如枸杞子,泡在酒里,每日小剂量饮用一点,既补气又养阴。

二、黄芪

补气升阳、益精固表、利水退肿,适用于自汗、盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚、泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。但有高热、大渴、便秘等实热症者忌用。

民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪泡水当茶喝,具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气,而且补而不腻,可改善气虚和贫血,增强体质,延年益寿,若熊再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡,效果更好。

三、西洋参

补气养阴、清火生津,适用于肺虚劳嗽、久咳、喘咳、咯血、失音等症。激烈活动后疲劳乏力、大汗虚脱者服用不错。

西洋参补气,性凉,所以服用后不会上火,气阴两虚之人尤宜。气虚之人主要表现为神疲乏力、少气懒言、呼吸短促、动则汗出、声音低微等;而阴虚则会表现出一派虚热之象,如舌质红、口干舌燥、眼干、手心发热等。这类人服用西洋参最简单的方法就是把西洋参切成片,或者去药店买些现成的西洋参片,每天拿两片放在嘴里含着,直至参片软化,吐掉或吞服都可以。

四、党参

能补中益气、生津养血,常用于气虚不足的乏力、气短、心悸、食少、便溏、气津两伤的口渴;气血两虚的面色萎黄、头晕等症,以及病后体虚、营养不良。

党参、黄芪伍用,出自《脾胃论》补中益气汤。用于治疗脾胃气虚所引起的身热有汗、口干口渴、喜用热饮、头痛恶寒、少气懒言、饮食无味、四肢乏力、舌嫩色淡、脉虚大,或中气不足、清阳下陷所引起的脱肛、子宫脱垂、久痢、久疟等症。

五、太子参

补肺健脾、益气生津,可用于脾气虚弱的食少、倦怠、小儿清瘦;肺虚咳嗽、自汗心悸、津液不足的口渴及病后气阴两亏等病症。

一般素有口干、烦躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心热等气阴两虚症状的病人均可使用,它既可与其他药物配伍,又能单味煎水温服,常用剂量为10~30克,可根据病情适量加减。那些久病、体弱之人脾胃被伤,出现饮食减少、乏力、自汗等症状时,可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物,或取太子参15克、莲子20克,加水上锅煮至莲肉烂熟为度,食莲肉,喝汤。

六、白术

补气健脾、燥湿利水、止汗安胎,可用于脾气虚弱的食少、便溏、倦怠少气、自汗;水湿停滞的痰饮、水肿;妊娠脾虚气弱、胎气不安、足肿等症。

利水消肿、固表止汗、除湿治痹宜生用;健脾和胃宜炒用;健脾止泻宜炒焦用。脾气不足,形瘦面黄,不思饮食,脘腹胀满,大便溏薄者,可与人参、茯苓、炙甘草等配伍,以增健脾益气之功。痰饮内停,症见胸胁支满,头眩心悸,咳而短气者,可与桂枝、茯苓、甘草配伍,健脾温阳化饮。表虚自汗,症见汗出恶风,易于感冒,稍劳则汗出尤甚者,可单味煎服或研末服;也可与黄芪、防风配伍,以固表止汗。

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