要想有效补钙，食补比饮食补充剂的效果要更好
饮食补阳气的养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，没有好的身体，万事事皆休。有没有更好的养生常识方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《要想有效补钙，食补比饮食补充剂的效果要更好》，希望能对您有所帮助，请收藏。
随着年龄的增长，不少人都会逐步出现衰老的现象，比如说，一些中老年人会发现自己的身高和年轻时相比矮了，有时候上下楼梯还会觉得膝盖咔咔咔地响。其实，这都是因为缺钙导致的。中老年人如果缺钙而无法得到及时的补充，往往还会导致出现骨折，让他们饱受痛苦。那么，中老年人应该怎么正确的补钙？下面我们就来一起看看。
你真的缺钙吗？
在很多商家的广告当中，缺钙似乎成了男女老幼的通病，但事实上肯定并非如此，要想补钙之前，首先得确认自己是不是真的缺钙。
对女性而言，由于更年期的到来，大多会在绝经前后出现缺钙的问题，这情况是几乎每个女性都会有的。如果拿不准的话，不妨到医院抽血进行血钙含量的检测，只要低于正常人的血钙值2.18-2.63毫摩尔/升（9-11毫克/分升）则基本可以判断是缺钙。对老年人而言，还可再进行骨密度检测，增加诊断的准确性。
中老年人如何正确补钙？
提到补钙，很多人第一时间就会想到钙片或是牛奶，吃钙片喝牛奶自然可以补钙，但如果只靠它们来补钙，则有些片面。
要想有效补钙，食补比饮食补充剂的效果要更好。
钙在经过肠道时能得到更好的消化和吸收。常见的富含钙的食品包括大家熟知的牛奶和奶制品，如非乳糖不耐受，否则最好养成每天喝鲜牛奶或酸奶的习惯，也可以冲泡奶粉。此外，豆制品、河虾、海蟹和一些绿色蔬菜的钙含量都比较高，日常不妨多吃一些。
如果想吃钙片，专家认为，这虽然并无不可，但钙片也并非买回来就吃这么简单，买钙片时要注意钙片标识的钙含量，由于钙吸收少不了维生素D,最好购买有复合维生素D的产品。此外，吃钙片的时候最好多喝水，以免造成便秘。
在补钙的同时，中老年人还需要注意避免钙的流失，不要变成补充的还不够日常流失，导致越补越缺钙。马文君主任提醒，要想避免钙流失或是影响钙吸收，我们日常应该少吃富含草酸、植酸、咖啡因、钠、磷和高蛋白的食物。比如说咖啡最好少喝，太油腻的高蛋白食物也要避免，在吃富含草酸的蔬菜，如菠菜、苋菜、通心菜等时，可以先焯水去除草酸后再烹饪食用。
此外，如果不是通过吃复合补充剂的方式补钙，中老年人日常还要注意保证维生素D的摄入，可以吃一些脂肪含量高的海鱼以及动物肝脏等食物补充，最好在早晨或傍晚适当晒晒太阳，促进维生素D的合成。
编辑推荐
孕妇饮食补钙多吃4类补钙食品
孕妇补钙只能喝牛奶吗？孕期需要补钙，相信所有的准妈妈都是知道的，可是补钙的正确方法并没有很多人了解。今天，要为准妈妈们介绍的是饮食补钙都吃些什么食物最好，千万不要错过了。
孕妇饮食补钙的原则
孕妇在孕中期每天的钙适宜摄入量是1000毫克。通常而言，你应该从怀孕20周前（即孕中期）开始考虑补钙的问题，因为胎儿这个时候进入了快速增长期，脊柱、四肢、头颅骨及牙齿的正常钙化（或骨化），都需要钙的支持。
太多摄入钙质对身体并非百利而无一害。孕妇过度补钙，会使钙质沉淀在胎盘血管壁中，引起胎盘老化、钙化，分泌的羊水减少，胎宝宝头颅过硬。这样一来，宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气，过硬的头颅也会也会使产程延长，宝宝健康受到威胁。因此补钙要科学，千万不要盲目过于补钙。
怀孕是母体的一个特殊生理调整过程，在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。在母体如钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样就使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。营养专家认为：为满足孕妇对钙需求量的增加，孕期补钙的最好方法是每天喝250~500克牛奶。其实，孕妇喝牛奶不仅能够为母体补充营养，而且对日后宝宝的骨骼发育有很大的益处。
除了单调的牛奶喝法，还有很多其他建议： 在煮面条、麦片或其他谷类食品的时候可以加入低脂牛奶。 在煮浓汤或者酱汁的时候可以加一点低脂奶粉进去调味。 尽量选择低脂乳酸代替奶油等。 每天至少喝一杯牛奶，养成一个习惯，在外面吃饭的时候尽量点牛奶而少点汽水。
接下来，具体看看可以帮孕妇补钙的食物都有哪些吧。
孕妇补钙吃什么好
豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
孕妇补钙一定要结合自身情况，适量补充哦。
女人补血养气有方法 饮食补气血效果更好
女人补气血，是养生的关键。女人气血不足，就会出现脸色暗黄、头晕乏力等情况，只有补足气血，才有漂亮容颜。因此，女人要时刻注重补气血。那在炎热的夏季，女性又要如何养气血呢？接下来小编为大家详细介绍一下，供大家参考。
女人夏季如何补血养气？
1、吃补血蔬果
（1）、荔枝
补血水果中，荔枝的效果最佳。荔枝补肝养血，健脾理气。荔枝味甘酸、性温，归脾、肝经。作用：补脾养血，生津止渴，理气止痛。
（2）、红枣
红枣是众所周知的补气血的圣品，红枣所含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、矿物质钙等多种氨基酸和营养成份，对于女性的健康以及养颜皆有好处。
（3）、桂圆
桂圆具有补脾补血，补心安神的功效，能够治疗因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适，也是一种不错的养气血的佳品。如果女性在生理期后体力虚弱，亦可以用桂圆进行调补。
（4）、菠菜
菠菜是有名的补血食物。其中，菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸对于人体的健康都很有好处。
（5）、苋菜
苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功效。苋菜所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有长寿菜之称。而且，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。
（6）、西红柿
果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收。
因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。
（7）、葡萄
葡萄，是补血水果中很好的一种。葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。
葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
2、试试夏季补血食谱
（1）、红枣黑木耳汤
材料：红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。
做法：先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用。
功效：具有滋阴和营、补益气血的功效，适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血，如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。
（2）、羊肝菠菜鸡蛋汤
材料：羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。
做法：先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝；菠菜洗净人锅，再打入鸡蛋，煮熟，口服l--2次，连续服用。
功效：具有补肝明目、补血养血的功效，适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。
（3）、鸡肝西红柿汤
材料：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。
做法：先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。
功效：具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。
老人吃钙片便秘 饮食补钙更安全
老人随着年纪的增长，身体中的钙慢慢流失掉。不少老人每天吃钙片来补钙，结果不少人吃出了便秘。老人应该如何补钙？补钙需要注意哪些原则？下面就和小编一起来看看吧。
老人补钙要遵循这些原则
老人补钙不可随意，要注意一些补钙的原则，如注意食物中钙磷的比例、补钙时莫忘吃醋等。
1、注意食物中钙磷的比例
钙在人体内的吸收和利用常常受到其他成分的影响，对钙的吸收利用影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1∶1-1∶5时，钙的吸收率最高。在食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品。
2、补钙时莫忘吃醋
醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。
3、宜在夜间补充钙质
夜间患者最需要钙，且最容易吸收。夜间入睡后不进食物，但人体血液中仍需一定数量的钙，这时只有从体内唯一含钙的骨骼中索取；另一方面，就寝时人体的含钙量较少，因此，临睡前摄取钙质能很快被吸收。可以睡前泡杯奶粉或喝杯牛奶。
4、多晒太阳
补钙还需多晒太阳多运动，为了更好地吸收钙质，还应配合补钙做些辅助工作。补钙时还应注意补充维生素D.维生素D对于钙的吸收有一些益处，因为钙的吸收依赖于足够的维生素D,维生素D的80%到90%需要人体自身合成，通过晒太阳就可获得维生素D.
老人补钙吃什么食物？
我们都知道是药三分毒，所以为了身体健康，最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量。
骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等也可以补钙。
牛奶
半斤牛奶含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
晚上睡前喝，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
海产品类
如海带，它是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 还有虾皮，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
豆制品
豆制品是含钙食物中的佼佼者，例如黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐等。150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。但是豆浆需要反复煮开7次，才能食用。豆腐不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里红100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
需要补钙的老人记得多吃上述食物哦！
养生误区饮食补钙的七大误区
不管你是什么年龄段都会导致钙的缺失，如果发现自己缺钙，很多人不是买钙片，就是通过饮食方法来补钙。可是在没有科学的认识补钙情况下，在饮食补钙方面很容易造成一些补钙误区。下面就跟着小编一起看下我们经常犯的有哪些饮食补钙误区？以及我们该如何补钙呢？
1、以为吃牛肉有利于骨骼
很多人以为外国人身体骨骼强壮，主要是因为喜欢吃牛肉的缘故。其实不然，很多吃牛肉的人大多数都是缺钙严重的人。主要就是牛内中含有的钙物质本身就低。而且牛肉中很多具有酸性的元素悲伤饿很难提吸收后，很容造成身体钙的流失，导致钙的吸收跟不上，所以小编提醒中老年朋友还是少吃肉类食品。
2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。
3、以为水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为，只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。
4、以为喝饮料与补钙无关
很多人都认为我喝饮料应该不影响补钙吧！其实不是，因为饮料中含有大量的磷酸盐，过多的摄入磷酸盐会严重的影响钙的吸收，很容易导致钙的流失。可乐是我们最大的危害者，所以需要补钙的人一定要注意饮料的选择，可以多也能用些茶。喝茶对骨骼健康是有益无害的。
5、以为喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
6、以为喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不完全正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。
7、用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品
豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。
如果单从钙的含量上来说，豆制品中的钙量远远低于牛奶中的含量。主要是大豆被磨成豆浆时，期间需要添加很多水，导致钙被稀释的很低。一杯豆浆不过是吃几十粒豆子，豆浆真正的好处在于里面含有植物雌激素，它能够有效的减少更年期妇女的钙物质的流失。
饮食补钙更靠谱 6种最佳方案
吃什么可以补钙呢？各个人群都是需要适当补钙的，如果缺钙对我们健康的影响不言而喻，所以补钙一定要引起重视。饮食补钙是最常见也是最佳的方法之一，下面就和小编来一起看看饮食补钙的具体搭配方法吧。
6种最佳的饮食补钙方案
豆腐炖鱼补钙健骨绝配。豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克豆腐，就可以满足一日钙需要量的三分之一，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
食材：鳕鱼500克、豆腐200克、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许
做法：鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。炒锅倒油，放入鳕鱼块。中小火煎至两面金黄备用。炒锅洗净再倒一点油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。放入葱姜蒜片炒香。把煎好的鳕鱼放入。加入耗油。加入酱油，糖。加入料酒。加入香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。把豆、腐放入继续炖煮至汤汁快干。最后撒蒜苗和香菜关火。
芝麻酱拌菠菜完美的补钙凉菜。芝麻酱是钙的宝库,每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
食材：菠菜330g、粉丝30g、芝麻酱适量、花生米适量、大蒜适量
做法：平底不粘锅倒油将花生米炒熟，然后晾凉。将晾凉的花生米用蒜臼子捣碎待用。水开将粉丝焯烫至变软，盛出过凉开水。接着焯烫菠菜，也需要过凉开水。粉丝切段，菠菜切段，放到大碗里加蒜末。倒入芝麻酱，加盐、少许凉开水拌匀。最后放上花生碎拌匀即可。
青椒炒鸡蛋提高钙的吸收率。鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C,两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
食材：青椒、鸡蛋
做法：鸡蛋打入碗中，加入一调羹料酒，半调羹水和三分之一调羹醋，充分打散成蛋液。（加入料酒可以去腥，加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加。）青椒洗净切小块。热锅冷油，油热后入蛋液中火炒熟。盛出炒好的鸡蛋备用。锅中再入一点点油，入青椒炒至断生。下入炒好的鸡蛋，调入盐翻匀出锅。
紫菜腐竹汤补钙健骨完美搭配。钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。而腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为镁元素的宝库,两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
食材：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、生姜2片
做法：黄瓜去皮，剖成两半，切成片。腐竹提前用水泡开，洗净。锅里加一点点油烧热后煸香姜片。把黄瓜片加入炒变色。加入腐竹。翻炒十几秒。加水烧开。加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。
醋溜小油菜促进钙的吸收利用。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K.
食材：小油菜
做法：将小油菜清洗干净，切段装盘待用。热锅放油，爆香葱姜末。倒入小油菜煸炒。放入精盐，醋，酱油。翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。出锅，装盘即可。
黄豆炖猪蹄促进钙沉积与吸收。黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
食材：猪蹄2个、黄豆100克
做法：黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。冷水锅烧开，放入猪蹄汆一下，捞出冲洗干净。汤锅内加足量冷水，放入洗净的猪蹄，加入葱段和姜片，大火烧开，撇干净浮沫，加入料酒去腥，烧开后放入黄豆转小火炖2小时。炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。
以上这6款补钙食材搭配是不是都很简单呢？快行动起来吧。
补钙的食物有哪些老年补钙食补胜过药补
最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。
每天坚持喝两杯牛奶
专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。
补钙更要补胶原蛋白
专家指出，骨骼健康是指整个骨骼系统的健康，包括骨、软骨、关节、肌腱、韧带等。而单纯补钙只能促使成骨，并不能保证整个骨骼系统的柔韧性、灵活性、防震性、抗张力及整体的协调性。因此，对于中老年人，只有全面补充骨骼营养，使骨骼中的营养成分得到均衡配比，才能使整个机体坚强、柔韧而有弹性。
专家提醒，中老年人补钙的同时还应注意补充胶原蛋白。只有加强包括镁、锰、锌等营养均衡的调补，才能做到真正意义上的骨骼健康。
另外老年人缺钙会造成很多疾病，最常见的是骨质疏松症。患者骨骼变得细小而空洞，犹如浮石般脆弱易断。老人如何补充钙质呢？最基本的应注意以下3点：
一、补钙莫忘食醋。补钙的最好办法是从食物中摄取。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、萝卜缨、芹菜、韭菜等。但是，补钙时莫忘吃醋，有人做过这样的实验，把经人为引起骨质疏松的老鼠分为普通食物组和吃醋食物组（钙的摄取量相同）。
一个月后检查两组老鼠骨头的强度，结果发现吃醋食物组的老鼠骨强度明显增加。因为醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡食物中加点醋，如常吃糖醋排骨、糖醋鱼等。
二、注意食物中钙磷的比例。钙在人体内的吸收和利用还常常受到其他成分的影响，对钙的吸收利用率影响较大的是钙磷的含量比例。当钙和磷的比例在1：1—1：2时，钙的吸收率最高。在食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品为好。
三、宜在夜间补充钙质。因为夜间患者最需要钙，而且最容易吸收。由于夜间入睡后不进食物，但人体血液中仍需要一定数量的钙，这时只有从体内唯一含钙部分——骨骼中索取；另一方面，由于就寝时人体的含钙量较少，因此，临睡前摄取钙质能很快被吸收。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《要想有效补钙，食补比饮食补充剂的效果要更好》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“饮食补阳气的养生”专题供您欣赏！
