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虚火可以吃菊花么

阴虚火旺春季养生汤。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。积极而有效的中医养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供虚火可以吃菊花么,供您参考,希望能够帮助到大家。

虚火这个名词是我们中医里面才有的,虚火我们一般分为两种,一种是阴虚之火,一种是阳虚之火,所以我们要区别对待才行,我们如果出现了虚火就一定要积极的去治疗才行,既然虚火是中医的说法,那么我们肯定要采用中医中药的方法来治疗虚火才行,虚火可不可以吃菊花呢?

虚火可以吃菊花么

想要知道虚火的病人能不能吃菊花,我们必须了解一下什么是菊花以及菊花的功效和作用,吃菊花能够带给我们怎样的好处或者会有什么样的副作用。

菊花(拉丁学名:Dendranthema morifolium(Ramat.

)Tzvel.):在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。

菊花是中国十大名花之三,花中四君子(梅兰竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶渊明的“采菊东篱下,悠悠见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》:“待到重阳日,还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。

观赏

赏菊,一直是中国民间长期流传的习惯,远从古代的京都帝王宫廷、官宦门第和庶民百姓,近至当今中国各城市的人民群众,每年都在秋天举行菊花会、菊展和菊式等各种形式的赏菊活动。北京植物园每年秋季都会举办赏菊活动。广东省中山县小榄镇菊花会始办于宋代末年,至今已有七百多年的历史,是中国延续年代最久、规模最大的菊会之一,人数最多时可达一百万。

菊花生长旺盛,萌发力强,一株菊花经多次摘心可以分生出上千个花蕾,有些品种的枝条柔软且多,便于制作各种造型,组成菊塔、菊桥、菊篱、菊亭、菊门、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、悬崖菊、十样锦、盆景等,形式多变,蔚为奇观,为每年的菊展增添了无数的观赏艺术品。

食用

菊花能入药治病,久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙:“南阳白菊有奇功,潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜,它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成,玲珑剔透,有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣,饱饮油脂糖甜,观其金黄色泽,吃到口里荤中有素,素中有荤,香甜不腻,实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,这些菊餐不但色香味俱佳,而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”(即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤),清淡味美,更是别有风味。

食用的花样,例如:【菊花粥】、【菊花茶】、【菊花酒】、【菊花糕】、【菊花羹】、【菊花饮】

保健

【菊花膏】、【菊花枕】

【菊花肴】:由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。

【菊花护膝】:将菊花、陈艾叶捣碎为粗末,装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛,治疗鹤膝风等关节炎。

【菊花香气】:有疏风、平肝之功,嗅之,对感冒、头痛有辅助治疗作用。

菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉,公元八世纪前后,作为观赏的菊花由中国传至日本。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲,18世纪传入法国,19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。

在上面的文章里面我们介绍了什么是虚火,我们知道虚火一般分为两类,一类是阴虚之火,一类是阳虚之火,上文提到的菊花是我们经常看到的花,菊花不但有观赏价值而且还有食用和保健的作用,虚火是可以吃菊花的。

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阴虚火旺艾叶泡脚有效果么


   一般现在健康方面的知识都是大家非常感兴趣的事情,如今很多人由于压力太大,工作太忙,身体都出现了各种各样的一些问题,阴虚火旺的人群越来越多了。而许多人听说用艾叶泡脚可以有助于缓解这种情况,那么,阴虚火旺艾叶泡脚有效果么?对此大家请看看下面的具体的一些介绍。

   用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火,可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的这些与虚火、寒火有关的疾病,只要是发生上述疾病时,就取艾叶一小把煮水后泡脚或用纯艾叶做成的清艾条取四分之一,撕碎后放入泡脚桶里,用滚开的水冲泡一会儿,等艾叶泡开后再对一些温水泡脚,泡到全身微微出汗,不能大汗,再多喝一些温水,一般连泡数次,也就是2-3天后,同时要多喝温开水,不吃寒凉的食物,注意休息这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适都会明显好转或消失了。

   对于身体寒湿重的病人,每周一次用艾叶水泡脚是可以,但用艾叶水泡脚的同时,必须停吃寒凉的食物。还可以在用艾叶水泡脚同时,喝上一杯生姜红枣水即去了寒又不泻气。只要没有明显上火时,每天只用温水泡脚,不要用艾叶水泡脚。但要停掉所有寒凉的食物,不要再让寒湿侵入,慢慢地你就会发现再吃补益的食物身体也不容易上火了,而且体质在慢慢地增强。

   艾叶泡脚具有驱寒作用,天天用热水泡脚本来就有促进血液循环赶走体内湿寒的功效,况且艾叶能通十二经络,调理阴阳。经络通畅的人,气血就会跟着畅通,而气血健康的人,体内寒气自然也就无处可待。

   阴虚火旺艾叶泡脚有效果么?用艾叶来泡脚的话对于身体健康是很有益处的,可以去除虚火,缓解身体疲劳,去除身体的炎症,促进身体的血液循环,提高大家的睡眠质量。因此平时用艾叶来泡脚的话,是个很不错的养生的好习惯,希望大家继续保持这个习惯。

孕妇可以吃玛卡么


玛卡,别名又叫做玛咖、 MACA。玛卡是十字花科的高原植物,原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显着的效果。玛咖有抗疲劳,补充体力,改善睡眠,抗更年期,活跃生育,增强记忆等功效。而且玛咖是男女都适用的,对女性的更年期综合症也有很好的调节作用。

一、孕妇能吃玛卡吗

孕妇能吃玛卡吗?对于正在出于怀孕期间、哺乳阶段的女性不适合吃玛卡。虽然目前为止都没有相关研究数据表明玛卡不会对胎儿、幼儿的身体健康造成影响,但是专家还是建议,怀孕期间、哺乳阶段的女性,暂时不要服用玛卡。

国家玛卡相关权威信息:2011年5月18日我国卫生部将玛卡粉列为国家新资源食品,其中明确指出玛卡种属为人工种植的玛卡,并标明玛卡日食用量小于等于25克,并同时说明三种人群不宜食用玛卡:第一、婴幼儿,根据权威知识,婴幼儿应该指的是1-3岁的孩童;第二、哺乳期妇女,正在喂奶的妈妈们;第三、孕妇,正处于怀孕期间的女性。

二、玛卡的作用

1、抗疲

玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状。使肤色看起来更年轻,精气神更足。

2、补充体力

由于MACA生在在贫瘠的高原,须有高超能量才能生长,因为其生长环境与特性,玛卡可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。

3、提高睡眠

现代人90%以上都在承受压力,玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药,也是改善失眠多梦症状的佳品。

4、抗更年期

调节内分泌,对抗更年期综合症―玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡体内的荷尔蒙水平,丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能,改善气血和缓解更年期症状,从而促进女性雌激素,容颜。

5、活跃生育

促进精子与卵子的增加与活力,帮助受孕,刺激生殖器官。

6、增强记忆

使头脑清醒灵活,提高工作效率,学生学习进步,中老年记忆能力保持,使人头脑清醒,思路清晰。

三、吃玛卡还需要注意什么

1、不要和其他滋补品、营养品同时食用

因为玛卡具有丰富的营养成分,已经很补了,但是玛卡 的这种补和传统的补是不同的,玛卡的这种补是对人体营养摄入的均衡,如果在吃玛卡的时候吃其他滋补品、营养品可能会抵消玛卡的作用,而且玛卡中独有生物碱 玛卡烯和玛卡酰胺可以通过脑下垂体调节人体激素分泌,而现在的好多食品中含有激素,这不利于玛卡功效的发挥。

2、不要和具有壮阳功效的产品同时食用

每 一种壮阳保健品都会有它独特的功效,玛卡也是如此。为了保证玛卡保健品发挥最好的功效,建议大家服用的时候最好不要参杂其他的壮阳产品,避免玛卡的功效受 到影响。其次,如果男性朋友如果正在处在疾病治疗阶段,那么服用的时候最好咨询一下自己的主治医师,避免因为不慎服用给身体带来不利的影响。

四、哪些人群不适合食用玛卡

婴幼儿:玛咖虽然可以当作能量补充剂,但是玛咖的另一个作用,提高人的性欲和性能力,这个不适合婴幼儿吃,因为有可能导致孩子早熟,从植物角度来考虑婴幼儿是可以吃玛咖鲜果的,但是玛咖精片这类保健食品不建议婴幼儿服用。

哺乳期妇女:玛咖有调节平衡内分泌的作用,而内分泌失调会导致一系列后果,如皮肤粗糙,色斑等等,而好多女性为了调节内分泌,食用玛咖或者玛咖精片,可以有效调节人体内分泌使之保持平衡,从而达到美容养颜的作用。玛咖的确有这个作用,但是在哺乳期的妈妈不建议吃玛咖,因为玛咖能够增强性欲,而且玛咖中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响,目前还没有确切的研究证明,哺乳期妈妈吃玛咖其奶水是否对胎儿有影响,在这种情况下,为了保险起见,不建议吃玛咖。

孕妇:在怀孕期间,由于出于孩子的保护,一般都会停止同房,而玛咖可以增强性欲、提高性能力,这不利于孕妇保胎,从另一方面讲,目前并没有临床证明玛咖的营养成分不会对胎儿产生不好的影响,但是为了保险起见,不建议孕妇吃玛咖。

甲状腺疾病患者:玛咖中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于饮食中或多或少都有一些碘摄入,而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀,这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。

未成年人:专家认为玛咖不适合未成年人食用,未成年人处于发育期,是正在长身体的时候,建议多吃营养丰富的蔬菜、水果,这样能满足生长需要,从健康意义上讲,只要营养跟得上,一般都可以健康成长。玛咖面对的人群主要是内分泌失调、体力下降、易疲劳的成年人群。

阴虚火旺可以艾灸吗?


阴虚火旺是中医当中的一种症状,有的朋友一到了晚上就会感觉到手脚发热,还时不时的冒冷汗也就是盗汗,体温也要比正常情况下更高一些。如果长时间有如此的症状出现,就会大大危害到人体健康,很可能影响到一些脏器,比如肾脏、心脏等等。那么,阴虚火旺可以艾灸吗?

阴虚火旺能不能艾灸?

1.看到这里有人会问到底阴虚火旺的人,能不能艾灸?如果你去问医生,大多数的医生会告诉你,阴虚做不得艾灸温灸。很多人理解,阴虚火旺,艾灸温灸是火热的,如果艾灸温灸,那不是火上加油,岂不是更加火旺?

我们打个比方汽车拉货上坡,要靠汽车发动机的功力。功力足,拉一车货就能冲上山坡,如果发动机老化,功力不足了,拉和原来同样多的货物,冲同样的山坡,就可能冲不上去了。人身体健康,健壮时,中气足,火降得下来,就不会病阴虚。生病了,虚弱了,中气耗掉了,中气不足了,火降不来了就病阴虚了。阴虚的根源是中气不足,那么补足中气了,就不阴虚了。

2.那么艾灸治疗阴虚火旺的原理是什么?

艾灸使经络通畅,邪离经络而去,则热自退;虚热证,艾灸使经络通畅,阴阳气血之虚因鼓舞而致经络充盈,阴阳平衡,而热亦退。

调理阴虚火旺的穴位

1.涌泉穴

取穴方法:患者可采用正坐或仰卧,跷足的姿势,涌泉穴位于足底部,卷足时足前部凹陷处,约当第2、3趾趾指缝纹头端与足跟连线的前1/3与后2/3交点上。

功效:如果涌泉穴温暖,人体至阴部位得阳而充,阳气充足则引力增大,上部的阳被引就下而归源。

2.三阴交

取穴方法:首先先正坐屈膝成直角,除大拇指外,其它四个手指并拢,横着放在足内踝尖上方,小腿中线与手指的交叉点就是三阴交穴。

功效:阴虚火旺体质的人主要是因为体内的阴阳失调了,所以建议患者先把自己体内的阴阳协调一下。

腹泻可以吃方便面么


方便面是生活中常见的食物,这类食物吃起来简单方便,而且也不需要花费多长时间的制作,不过在对方便面选择的时候,需要注意要适量的吃,方便面不适合长期选择,否则对身体会有很大影响的,这在选择方便面的时候都是要进行注意的,那腹泻可以吃方便面么?

人体在出现腹泻的时候,需要在饮食上进行全面注意,这样对身体才不会有任何的影响,那对腹泻可以吃方便面么?下面就详细介绍下,使得选择方便面的时候可以放心进行。

腹泻可以吃方便面么:

腹泻可以吃方便面。这情况情况见于胃肠道功能紊乱,不排除结肠炎引起,建议选用参苓白术散,补脾益肠丸,肠炎宁,结肠炎丸服用.饮食清淡,少吃脂肪,高糖,辛辣,油煎的食品及白酒,咖啡等刺激性饮料,多吃纤维性食物.多喝水.

病因治疗和对症治疗都很重要。在未明确病因之前,要慎重使用止痛药及止泻药,以免掩盖症状造成误诊,延误病情。

1.病因治疗

(1)抗感染治疗 根据不同病因,选用相应的抗生素。

(2)其他 如乳糖不耐受症不宜用乳制品,成人乳糜泻应禁食麦类制品。慢性胰腺炎可补充多种消化酶。药物相关性腹泻应立即停用有关药物。

2.对症治疗

(1)一般治疗 纠正水、电解质、酸碱平衡紊乱和营养失衡。酌情补充液体,补充维生素、氨基酸、脂肪乳剂等营养物质。

(2)黏膜保护剂 双八面体蒙脱石、硫糖铝等。

(3)微生态制剂 如双歧杆菌可以调节肠道菌群。

(4)止泻剂 根据具体情况选用相应止泻剂。

(5)其他 654-2、溴丙胺太林、阿托品等具解痉作用,但青光眼、前列腺肥大者、严重炎症性肠病患者慎用。

以上就是对腹泻可以吃方便面么详细介绍,在出现腹泻的时候是可以吃方便面的,这样的食物对人体健康没有任何的损害,不过在吃方便面的时候,也是要适量的吃,方便面属于油炸食品,过多吃对身体没有好处的。

尿路感染吃头孢可以么?


在现实生活中尿路感染是一种比较常见的细菌感染性疾病,患有尿路感染不仅会容易导致一些身体并发症,尤其是女性患有尿路感染会容易导致妇科疾病,而头孢是比较常见的一种消炎类药物,有一定的消炎作用,可以服用头孢来进行治疗,平时也要注意饮食清淡。

尿路感染可以用头孢治疗吗?

尿路感染是可以用头孢治疗的,但病人应该及时就诊,在医生的帮助下进行诊断和治疗。

尿路感染其病原菌是大肠埃希杆菌,此菌血清分型可达140种,致尿感型大肠埃希杆菌与病人粪便中分离出来的大肠埃希杆菌属同一种菌型,多见于无症状菌尿或无并发症的尿感;变形杆菌、产气杆菌、克雷白肺炎杆菌、铜绿假单胞菌、粪链球菌等见于再感染、留置导尿管、有并发症之尿路感染者。

白色念珠菌、新型隐球菌感染多见于糖尿病及使用糖皮质激素和免疫抑制药的病人及肾移植后;金黄色葡萄球菌多见于皮肤创伤及吸毒者引起的菌血症和败血症;病毒、支原体感染虽属少见,近年来有逐渐增多趋向。多种细菌感染见于留置导尿管、神经源性膀胱、结石、先天性畸形和阴道,肠道、尿道瘘等。

头孢克肟分散片为第三代头孢菌素,抗菌谱广,对革兰氏阳性菌及阴性菌均具有抗菌活性,特别是对革兰氏阳性菌中的链球菌(肠球菌除外)、肺炎球菌、革兰氏阴性菌中的淋球菌、布兰汉氏球菌、大肠菌、克雷伯氏属、沙雷氏属、变形杆菌属、流感杆菌等有较强的抗菌作用,其作用机制为阻止细菌细胞壁的合成,其作用点因细菌的种类而异,与青霉素结合蛋白(pBp)中的pBp1(1a,1b,1c)以及pBp3有较高亲和性。本品对各种细菌产生的 内酰胺酶具有较强稳定性。

临床表现

1、尿路刺激征,即尿频、尿急、尿痛、排尿不适等症状。这些症状,不同的病人表现为轻重程度不一。急性期炎症患者往往有明显的尿路刺激征;但在老年人、小儿及慢性尿路感染患者,则通常尿路刺激症状较轻,如轻度的尿频,或尿急,或排尿不适等。

2、全身中毒症状,如发热、寒战、头痛等。主要见于上尿路感染病人,特别是急性尿路感染及伴有尿路梗阻的病人尤为多见。

3、尿常规检查可有白细胞、红细胞甚或蛋白。

4、血常规可能有白细胞升高。

5、尿细菌培养阳性。

虚火牙痛可以吃香蕉吗?


牙痛不是病,但是疼起来真的要了人命,这是人们都知道的道理。而且牙痛不仅与牙齿有关,还与身体目前的状况有关,比如有虚火。其实想要快速止痛的话,还是有一些方法的,尤其是食疗方法,效果是比较不错的。那么问题来了,虚火牙痛的时候是不是可以吃香蕉来治疗呢?

是可以吃的。牙疼可以吃香蕉,吃香蕉有利于清肠热,泻火.另外有个止牙痛的药方,你不妨试试:止牙痛方花椒10粒,白酒一两,将花椒浸在酒内,十分钟后用酒口含,几分钟即见效,一日2次每次10分钟,3-4天痊愈。如果有龋齿的话,吃香蕉是可以刺激牙髓炎引起的疼痛的。

止牙疼小方法

牙痛(神经性、过敏性、蛀牙痛均可):花椒10粒,白酒一两,将花椒浸在酒内,十分钟后用口含酒,几分钟即见效,一日2次每次10分钟,3-4天痊愈。

牙周炎、牙龈炎:用一只鸡蛋清加等量白酒搅匀喝一口,含口中,5分钟后吐掉,一日二次(一日一只蛋),2-3天消炎止痛。

牙出血(经常出血或刷牙引起):花椒10粒,醋三两,浸2天后口含,一次3分钟,一日2次,连用5天有特效。

香蕉食用价值

香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠

香蕉,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。

民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。

近视食疗 吃猪肝可以预防近视么


吃猪肝防治近视这几乎是众所周知的食疗秘方,但这其实是一个误解。

人们通常认为,猪肝维生素A含量很高,而维生素A有改善视力的作用,因此对治疗近视一定也有好处,这是个典型的以偏概全的认识错误。

维生素A的确对视力好,它主要影响的是眼睛的暗适应,也就是在暗光下的适应性。维生素A缺乏时,会导致人在较暗的光线下适应能力下降,就是从明亮处进入光线较暗的环境中半天看不见,从看不见到慢慢看见的时间比正常人更长,严重的话可致夜盲,还会导致眼睛结膜或角膜的损害。

而近视的原因同维生素A的作用根本就没有医学上的关系。近视是由于眼球变形,眼球的前后径增加,晶体不能正常聚焦到视网膜上所致。

不管你吃什么食物,甚至药物都不可能改变眼球的形状,使眼球前后径恢复正常距离,那维生素A又怎么可能帮助治疗近视呢?

并且就算是大量的补充维生素A,也不能使眼睛正常的暗适应功能得到进一步的提高,最好的效果就是补足缺乏时的损伤。

因此,要预防近视,首先应该保持用眼卫生,保证饮食营养均衡。当然,近视眼患者还是应该到专科医院接受正规治疗,没有特别有效的食疗方法。

养生药膳 美容又抗衰老

松麦鱼米

原料:青鱼肉200克,松子仁50克,麦冬20克。

制作:青鱼背腹肉切成粒状用蛋清芡粉浆好,入油锅爆熟备用。松子选粒大而整者备用。麦冬选大小相同、透明而粒整形美者加温水入锅蒸熟。起油锅,油热时将鱼米倒入略炒后,加入松子和蒸熟麦冬同炒匀,加酒、少许姜末及适量盐、糖后,翻炒,加少许鲜汤煮片刻盛起即成。可作菜肴常吃。

功效:健脾润肠,补肾滋阴,丽容美肤,养胃增纳。常食有益延年增寿。

虫草海参

原料:冬虫夏草5克,泡发海参300克。

制作:冬虫夏草用温水略加浸洗,去其硬根部分,海参洗净切成宽长条状。起油爆炒海参,加入鲜汤及虫草烩煮,待虫草熟软加入盐、姜、葱、酒调味后,再煮沸数分钟即成。可作菜肴常吃。

功效:润肺补肾,养血润肠。对肺虚易咳、哮喘多痰或干咳无痰都宜,且能补肾益肺,提高免疫功能。

养生药膳 美容又抗衰老

二子延年茶

原料:枸杞子、五味子各6克。

制作:二药在器皿中捣烂取出,置有盖磁杯中,加沸水冲泡后,加盖焖10分钟左右,缓缓饮服。每日1~2杯。

功效:补肾益肝,敛肺明目,固精止汗,补虚抗衰,延年益寿。

益寿糕

原料:山药、茯苓及芡实粉各100克,粳、糯米粉各250克,白糖及赤沙糖各100克。

制作:将各原料混匀,用温水适量混和捏成粉团,入木模中压成糕形,入笼蒸熟切成小块即成。适量食用。

功效:健脾补肾,养心安神,开胃益肠。对老人眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。

三仁蜂蜜膏

原料:松子仁、核桃仁各250克,酸枣仁100克,蜂蜜250克,黄酒500克。

制作:将三仁炒熟研粉,加入黄酒在火上煮10分钟左右,再加入蜂蜜拌匀即成。若太黏稠加少量开水亦可。每次服一匙,用温水送服,每日2次。可间歇常吃。

功效:安神养心,健脾补肾。对老年人睡眠差、大便坚硬、健忘者更宜。血糖偏高者可减少蜂蜜量或不用,也可加甜味剂调味。大便稀溏者不宜食用。

养生药膳 美容又抗衰老

参杞粥

原料:生晒参片3克,枸杞子6克,玉米碎粒15克,粳米45克。

制作:生晒参片及枸杞子加少量温水泡10分钟左右待用。玉米粒及粳米淘洗干净后置锅中加水煮粥。待米熟后,倒入参片、枸杞子与汁,文火煮半小时以上即成。以上为一日量,可分数次服完。服时可加少量糖,也可佐菜肴淡食。间歇常服。

功效:利水退肿,健脾润肺,补肾安神。对老人健忘、失眠、便秘等有益,且能抗衰防老,悦容颜。胃肠功能欠佳者宜少量服食。

鹿角胶山药粥

原料:鹿角胶6克(敲碎),山药粉20克,粳米60克。

制作:将上述各原料混合后,加适量水煮粥,待熟后加糖适量或不加糖,佐食。间歇食之。

功效:补肾阳,生精血,利脾肺。对肾亏腰酸、体弱易咳、脾虚胃弱者有益。

煲汤是市民煮药膳的常用方法。一些市民自己搜罗药膳偏方熬药膳,抓起当归、黄芪、枸杞等药材和羊肉、牛肉烧煮,以为这就成了药膳。对此,专家表示,药膳并非是中药、食物的简单相加,盲目进补反而适得其反,应当在医生指导下选用药膳。

药膳讲究药物与食物合理配比,不少中药材需经过预先炮制等工序才能加入菜肴中,而且加什么中药、药量多少都需要考虑到市民的个人体质,不能随心所欲。

对于大多数药膳配方,如果市民自身不了解药材特性,千万不要自行组合,如果中药、食物搭配不当、食用过量,可能会造成牙疼、腹泻、增加血糖等副作用。

药膳应选用药性平和的滋补药,如枸杞子、冬虫夏草、山药等,一次用药不要过于繁杂。药物过多,作用可能会相互抵消,于进补无益。

另外,中药与食物也存在相当多的搭配禁忌,虽然不少禁忌目前也有待科学证明,但在制作药膳时一般都会遵循古人经验。例如猪血忌地黄、何首乌 鲤鱼忌朱砂 萝卜忌地黄、何首乌 狗肉忌杏仁等等。

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