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清热解暑的食物

2019-10-13

清热解暑汤,喝这三款最有效

夏季解暑养生汤。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”社会的发展,人们对养生越来越看重,养生关系着你、我、他的生活质量。中医养生有哪些好的理念呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《清热解暑汤,喝这三款最有效》,希望对您的养生有所帮助。

鸡汤le="text-indent: 2em; text-align: left;"在日常生活中,人们在面对酷暑的时候,其在食疗养生方法的选择上,也会选择一些有清热解暑作用的汤饮。而以下三款清热解暑汤,就最常被人们选择。

一、冬瓜生鱼汤

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材料:生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。

做法:

1、冬瓜连皮洗净,切成块状,赤小豆提前1小时浸泡,洗净,蜜枣洗净。

2、生鱼清洗干净,烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。

3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。

功效:具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤,利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。

二、沙葛猪骨汤

材料:3-4人份沙葛,500克猪扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜枣,2个姜,2片水,10碗水。

做法:

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;

2、猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;

3、沙葛洗净,去皮,去筋,切块;

4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

功效:清热祛湿,健脾开胃。

三、椰子田鸡汤

材料:田鸡500克,排骨250克,椰子肉150克,生姜2片,食盐适量。

做法:

1、田鸡去皮洗净,斩件,飞水。

2、排骨洗净,斩件,飞水:椰子肉洗净,切块。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

功效:具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。

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补血补肾汤,喝这三款最有效


血虚肾虚往往会让人们的身体变得越来越差,而面容也会越来越苍白,因此,有补肾补血作用的养生汤,就成为大家的首选。

1、双红南瓜汤

原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。

做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。

2、归耆鸡汤

原料:当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。

做法:首先,将鸡腿洗净,切块,放入水中,以大火煮开;然后,放入黄耆,和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归,煮5分钟,加盐便可食用。

功效:当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以,本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效,在此基础上促进乳腺分泌健全,达到丰乳的目的。

3、枸杞红枣乌鸡汤

原料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。

功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

清热解暑,喝这四款茶效果好


每当到了炎热的夏季,中暑也成为人们生活中的常见症,一般来讲,要想有效去暑的话,大家就需要选择相应的方法,而以下四款茶饮,人们常喝就有清热解暑的功效。

1、茉莉花茶

清新舒畅“喝过茉莉花茶的人都知道,其冲泡后香气扑鼻,根据个人口味加入适量冰糖调味,味道更佳。”老板说,喝茉莉花茶也十分有益,不仅具有提神醒脑的功效,令人神清气爽,而且还能安神、缓解头痛。老板还介绍,茉莉花茶特别适合女性饮用,因为有养颜之效。

2、金银花

解热润喉“金银花茶营养健康,且芳香可口,很多人都喜欢喝。”老板说,经常饮用此茶,可以解热润喉,建议饮用时,配合枸杞或者薄荷同用,效果更好。但需要注意的是,隔夜茶都不宜再喝,以免对身体造成不适。

3、白茶

夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显着增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

4、黑茶

黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。黑茶在我国生产历史十分悠久,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红,叶底匀展乌亮。

夏季清火汤,选这三款清热解暑效果好


在炎热的夏天,人们很容易出现上火的症状,一般来讲,在夏季去火,可常喝能够清火的汤饮,那么,夏季清火汤有哪些呢?

1、夏枯草煲鸡脚:

夏枯草,因冬至生、夏至枯而得名。其性苦,味苦、辛,入肝、胆经。能清肝火,可用于肝火上炎、肝阳上亢所致的多种病变如急慢性肝炎;能清热散结,适用于热结引起的病变,如痰火郁结所致的结核,***肿大及肿瘤;能明目,可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚,清肝泻火、解郁散结,既可为盛夏闷热时的下火靓汤,亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。

材料:夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。

烹制:夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净,去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。

2、苦瓜冬瓜成下火汤:

选择一些清热药材煲汤保证夏季健康外,还可以用普通材料下火。脊梁骨(或排骨)煲苦瓜清热下火相当见效,冬瓜荷叶汤的功能则以利水去湿去暑见长。“冬瓜、苦瓜是夏天清热汤的最佳选择,既实惠又效果明显。

3、绿豆百合汤清热又解暑:

绿豆百合汤是家喻户晓的糖水,比如绿豆百合、绿豆海带、绿豆沙等在夏天很受市民欢迎,而且还具有清热解毒的功效。绿豆糖水的做法也很简单,将绿豆洗净后,加水煮开,改为中火继续煮至绿豆酥烂,汤色碧绿时可以加入洗净的鲜百合或者海带,再配上陈皮调味,煮15分钟左右加糖即可。假如喜欢绿豆沙的食客,还可以多加水,不加其他配料,直接煲至起沙,然后加少许糖。

清热祛湿凉茶配方,这三款最有效


对于体内有湿气的人来说,其在平时如果想要去除体内湿气的话,就需要对有清热祛湿作用的方法多多了解,其中,凉茶就是大家最常选择的。那么,哪些凉茶可清热祛湿呢?

双花饮

主料有五百克的金银花和菊花,还有五百克的山楂,五千克蜂蜜。金银花和菊花洗净后放在锅内,山楂洗净倒入锅中,加水文火烧开三十分钟后就可以,滤出煎液,蜂蜜倒入锅内,加热后炼至微黄,再倒入汁内。银花、菊花可以解暑热、清头目。

丝瓜花蜜茶

可以清肺化痰止咳,适合治疗肺热喘咳,痰黄,粘滞不爽及气急口干等病症。丝瓜花洗净放入杯中,加水冲泡后闷15分钟。再加入蜂蜜即可饮用。可以分2次饮用完,一天可以冲泡1-2剂量。

连蒡茶

可以清热解毒、祛风透疹。适合治疗风疹、麻疹患者。把药材研磨成粉末,加入沸水冲泡后温饮。每天可以饮用1剂。不过,麻疹逆证患者不适合饮用连蒡茶。

清热的菜有哪些?这三款最有效


在日常生活中,不同的食物类型,其所起到的功效作用也是不一样的,人们如果想要清热的话,其就可以在平时多吃一些有此作用的菜肴。

炒绿豆芽:

〔配料〕新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白醋、食盐、味精适量。

〔做法〕豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。

〔功效〕清热解毒,疗疮疡。

素炒豆皮:

〔配料〕豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。

〔做法〕豆皮切丝,葱洗净切丝。油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。

〔功效〕补虚,止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

蚕豆炖牛肉:

〔配料〕鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

〔做法〕牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。

〔功效〕健脾利湿,补虚强体。

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