吃橘子注意事项

2019-10-13

吃柿子注意事项只要不过量不用怕吃

养生注意事项。

“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。怎样才能实现科学的养生常识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“吃柿子注意事项只要不过量不用怕吃”，希望能对您有所帮助，请收藏。

柿子，大家太熟悉了。说有人吃柿子结石了，好啦，满树的柿子没人要了。到处都有，可惜了哦。科普一下吧，只要不空腹吃，不要过量，肯定是不会结石滴，不要谈柿色变，科学对待。

柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。

原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。

中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。《本草纲目》中记载柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。同时，柿蒂，柿霜，柿叶均可入药。

柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。

宜食人群

柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

忌食人群

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。

注意事项

1、最好不要空腹吃柿子

空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症出现。

2、不应吃大量柿子

柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。

3、不应连皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

4、柿子不能与螃蟹同吃

应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

5、柿子不能与红薯同吃

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

6、柿子不能与海味（海鲜类）同吃

柿子中包含的鞣酸能够和（海鲜类）中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

柿子饼，和很多零食一样，多吃自然有害。胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼。但是吃柿饼可以补充一些微量元素，但是不宜多吃。柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯，甜腻可口，营养丰富，别有味道。柿子饼营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。

2、正常的柿子饼上的那层东西叫柿霜，有润燥、化痰、止咳的作用，能治肺热燥咳，是晒制柿饼时随着果

柿子饼肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，为淡黄或白色。市场上很多人用石灰来假冒柿霜，买的时候要小心，一抖就掉粉的不能买。

适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。

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吃柿子的禁忌什么吃柿子的注意事项

秋季正是是吃柿子的季节，但是由于柿子中含有鞣酸这种物质，导致吃柿子有很多的注意事项。那么吃柿子的禁忌什么呢?想要详细了解吃柿子的注意事项吗，今天本文就来讲讲吃柿子的那些事。

吃柿子的禁忌什么?

1、柿子不要空腹吃

很多水果都不宜空腹吃，柿子更不能。因为柿子中含有较多的鞣酸和果胶，在空腹的情况下食用的话，会与胃中的盐酸形成硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，不及时排出胃柿石就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

所以喜欢吃柿子的朋友要注意不能空腹吃。

2、不要吃柿皮

市场上贩卖的柿子大多数都是经过脱涩处理，吃起来都没啥涩味，因为其中的鞣酸含量少了。但是在柿子脱涩时，并不能完全将柿子皮中的鞣酸脱尽，所以不能吃柿子皮。如果将柿子皮一块吃掉的话，很容易形成胃柿石。

3、柿子不宜多吃

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，导致人体无法吸收这些元素，长期吃柿子容易导致人体缺乏钙、锌、镁这样的元素。

柿子含量也相当高，比同重量的苹果、梨更有饱腹感，柿子吃多了会降低人的食欲，所以建议在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

4、要合理搭配

柿子因为含有鞣酸而特殊，不能与很多食物同食。像高蛋白的食物、酸性食物等，都不宜与柿子同食。如果餐饮中有螃蟹、鱼虾、蟹等，那么饭后就不宜里面食用柿子。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。

5、吃柿子要因人而宜

柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。

看完以上的介绍，是不是明白吃柿子的禁忌什么了吧，日常要避免这样错误的操作哦。

孕妇可以吃柿子吗秋季吃柿子的注意事项

柿子是秋季上市的应季水果，有黄灿灿的柿子，当然也有红似火的，吃起来味道香甜可口，很是符合人的口味，那么在义务而特殊体质的孕妇可以吃柿子吗?关于秋季吃柿子的注意事项又有哪些呢?我们一定要先搞清楚这些问题。

孕妇可以吃柿子吗?

孕妇是可以吃柿子的。柿子虽然属于寒凉类水果，孕妇是可以适当吃的。柿子的营养十分丰富，包含多种维生素和矿物质，并且一些矿物质含量是大大高于其他各种水果，可以为孕妇提供大量营养物质。

另外，柿子具有润肠通便的作用非常适合孕妇用来缓解便秘问题。孕妇的肠胃消化力下降，很容易出现便秘的难题。孕妇可以吃柿子，但是不可多吃，建议一天吃一个就好。

【孕妇秋季吃柿子的注意事项】

1、不可多吃。吃多了会有嘴中发涩的感觉，因为柿子中富含鞣酸，收敛效果很强，多吃反而容易引起便秘哦。

2、不要吃皮。无论是孕妇还是普通人吃柿子，都不要吃皮，哪怕是很软的柿子了。因为柿子中的鞣酸多聚集在皮中，鞣酸摄入过多并没有好处。

3、未成熟柿子别吃。未成熟的柿子一个口感差，还有就是鞣酸含量高，会影响到肠胃的消化和吸收，不建议吃。

4、吃完柿子要漱口。柿子含糖量较高，并且含有丰富的果胶，以及弱酸性的鞣酸，孕妇吃完若不及时漱口或者刷牙的话，很多物质残留在口腔，会影响到口腔健康。

5、某些特殊体质的孕妇不要吃。如果孕妇孕期患有糖尿病、慢性胃炎或者消化不良等症，是不建议吃柿子的，不利于病情的恢复，还有可能加重。

现在正处于秋季，柿子即将大量上市，你准备好购买了吗?

吃柿子的禁忌冬季吃柿子的6大注意事项

生活中很多人都爱吃柿子，因为它口味独特、营养丰富，且有很高的药用价值，因此柿子已经成为大众的最爱。那么你知道吃柿子的禁忌有哪些吗？你知道柿子不能和什么一起吃了吗？今天小编告诉大家冬季吃柿子的6大注意事项，赶紧来看看吧！

空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽。

如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃

中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

吃后漱口

柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

孕妇能吃柿子吗孕妇吃柿子的注意事项

柿子甜而多汁，是一种物美价廉的水果，在市场上备受欢迎。不过，孕妇能吃柿子吗?孕妇吃柿子有什么注意事项呢?一起来看看。

孕妇能吃柿子吗?

孕妇慎吃柿子。

从柿子所含的营养各方面来看，并没有对孕妇不利的物质，可见预孕妇是可以吃柿子的。并且柿子中所含营养素丰富，孕妇吃柿子可以大大补充身体所缺的营养。

不过要注意的是，柿子性寒，孕妇不宜吃过多的寒性食物，所以柿子不宜多吃，一天不宜超过一个。

孕妇吃柿子的注意事项

常人食用柿子都有很多的注意事项，那么孕妇呢?孕妇吃柿子的注意事项都有哪些?下面我们详细道来。

1、孕妇不可多吃柿子。柿子吃多了会有点涩的感觉，这是因为柿子中所含鞣酸的缘故，吃多了会容易在胃里面产生沉淀，对身体不利，建议一天一个。

2、孕妇不可空腹吃柿子。柿子是寒性水果，空腹食用容易患胃“柿石”症，建议在饭后1小时以后吃。

3、不吃未完全成熟的柿子。孕妇的肠胃本来就比一般人的肠胃要弱，未生成的柿子所含鞣酸极高，食用后影响到肠胃的消化和吸收。

4、孕妇不可吃柿子皮。就算是脱了涩的柿子，柿子中还是含有不少的鞣酸，孕妇吃了带皮的柿子，很容易形成胃“柿石”。

5、吃柿子注意搭配。孕妇的饮食中少不了高蛋白的食物，如果食用高蛋白食物后又立即食用柿子，会形成不易排解的沉淀物，影响消化。

6、吃完柿子要漱口。柿子所含糖分高，孕妇吃完柿子后，会有一些残留物在口中，都会影响到口腔健康，故吃完需漱口或喝几口水。

以上详解讲解了孕妇吃柿子的注意事项，日常孕妇吃柿子应避免以上情况。

吃鸡肝注意事项

1、吃鸡肝注意事项

动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。

烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

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动物肝还是不宜食用过多,以免摄入太多的胆固醇。

2、鸡肝的营养价值

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润,所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

3、吃鸡肝的坏处是什么

中毒反应。动物是哺乳动物的主要解毒脏器,也是身体毒素所聚集的地方,鸡肝中存在很多的没有完全分解的毒素,食用过多可能引起人体中毒。

胆固醇血症。鸡肝中胆固醇的含量极高,100g鸡肝中胆固醇高达356mg,长期食用鸡肝也容易引起血胆固醇升高,高胆固醇血症、肝病、高血压以及冠心病等都与血液高胆固醇升高有直接关系。

便秘能吃鸡肝吗

鸡肝便秘的患者也可以食用,不会导致便秘加重的情况发生,所以我们可以放心食用。

鸡肝不能和什么一起吃

鸡肝不能与维生素C同食:维生素C是一种烯醇结构的物质,易被氧化破坏;肝类食物会含有铜元素。如维生素C和鸡肝同时食用,猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸,使维生素C失去原有生物功能。

鸡肝不能与药物同食:鸡肝不能与药物同食,如:抗凝血药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等药物。抗凝血药可用于防治血管内栓塞或血栓形成的疾病,预防中风或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森综合征。优降灵治疗高血压病。苯乙肼治疗抑郁症,缓解心绞痛。患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食鸡肝,因为肝中胆固醇含量较高。

鸡肝忌与鱼肉、菜花、黄豆、豆腐同食。

不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。

吃柿子会得结石 4个食用注意事项需谨记

秋季是吃柿子的最佳季节，也是各大医院收治胃结石病人的高峰期，在网上简单检索一下，就会出现《4个柿子下肚胃内长出结石》、《合肥男子贪吃柿子诱发柿结石最大的有鸭蛋大小》等新闻，小小的柿子真有这么可怕？柿子到底还能不能吃？

结石与柿子中的鞣酸有关

科信食品与营养信息交流中心业务部主任、中国食品辟谣联盟专家团成员阮光锋介绍，柿子含有鞣酸，可溶性单宁能与蛋白质结合生成不溶性沉淀，在胃肠中也不能被分解。如果大量吃下鞣酸，同时胃中又有很多蛋白，一方面单宁会把蛋白形成不溶性复合物，同时单宁还能让胃蛋白酶失去活性。在加上柿子中的果胶、纤维等其他成分，混在一起形成胃柿石,造成消化道阻塞，导致腹痛。

不是所有的柿子都是高鞣酸

柿子分为完全甜型、不完全甜型、不完全涩型和涩型。甜型柿子在自然成熟后鞣酸的含量就很少了（0.5%以下），几乎没有涩味。涩型柿子每百克果实中鞣酸的含量却高达3-4克，完全甜型柿子中的单宁含量则不足0.1克。

柿子在未成熟时的鞣酸含量一般都比较高，但在成熟软化过程中，可溶性单宁的含量在逐渐降低，完全成熟的柿子鞣酸含量很低。而成熟的甜柿子能自然脱涩，可以直接食用。所以，刚从树上摘下来的柿子要经过几天的放置，捂熟变软后，才能食用。

吃柿子要注意些啥

1、柿子忌与高蛋白食物同食。吃大鱼大肉、大虾后不能马上吃柿子。因为柿子里含有丰富的鞣酸，在胃酸作用下，能与蛋白质结合成分子较大的、但又不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃内。2.柿子忌与酸性水果同食。如猕猴桃、山楂、桔子等水果，易加重结石形成。

3、切忌空腹食用。因为空腹时，游离胃酸增多，更容易与鞣酸、果胶发生胶凝形成结石，而鞣酸蛋白、果胶、纤维素等，把柿皮、柿核黏合在一起，在胃内迅速形成结石。

4、肠胃病患者和体寒人员不宜食用柿子。胃炎性糜烂、出血、渗出，使大量纤维蛋白渗入黏附，随着胃蠕动不断缠绕，使团块不断增大而形成胃石。体质虚弱、胃寒人员也要尽量少食柿子，因为柿子属寒性，多食伤身伤胃。