痛风患者吃螃蟹的正确姿势
痛风的饮食养生原则。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会的发展，人们对养生越来越看重，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有效的养生常识是如何实现的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《痛风患者吃螃蟹的正确姿势》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
螃蟹虽属海鲜类，但是相对其他海鲜而言，螃蟹的嘌呤含量是相对较低的，而现在正是吃螃蟹的时候，相信痛风患者看到身边的人都在大快朵颐吃螃蟹，自己还是忍不住想吃一点吧，其实痛风患者可以适当吃螃蟹，只要注意量就好了。下面就和小编一起来看看吧。
痛风如何吃螃蟹
搭配饮料
很多人习惯在吃螃蟹时喝啤酒，这样会加剧体内尿酸沉积，痛风发作可能性更大。有痛风病的人最好别吃湖蟹，如果实在想吃，除了需控制数量，还要避免吃蟹的同时喝酒，可以多喝矿泉水或苏打水，来缓解体内尿酸沉积。
最多吃一只2两螃蟹
每100克螃蟹中含嘌呤82毫克，而痛风病患者每日嘌呤摄入量不宜超过100毫克，因此吃螃蟹容易摄入过多嘌呤，嘌呤摄入过多易引发痛风发作。因此痛风患者一天最多吃上一只2两重的螃蟹过过嘴瘾就好了，不能再贪吃了。
痛风急性期不能吃螃蟹ys630.coM
螃蟹属于中等嘌呤含量食物，痛风急性发作期不能吃，缓解期可以少量吃。我们吃螃蟹最喜欢吃蟹黄，蟹黄的胆固醇很高，每周吃这东西别超过2次，每次1-2只足矣。
临床上很多有痛风病史的患者，因为在短时间内过量食用螃蟹后，痛风马上发作，导致关节疼痛难忍，无法正常活动。因此痛风急性期不要吃螃蟹，处于痛风无病症期也不能大意，食用螃蟹要适量，避免病情发作。
吃蟹引发痛风要及时就诊
对于痛风病情比较严重，尤其是痛风石已经长出的患者，还是要避免吃蟹。由于吃蟹不当出现关节肿痛等症状的患者，需要尽早到医院接受治疗，避免病情加重造成肾脏等器官的损伤。
精选阅读
螃蟹怎么吃 吃螃蟹的禁忌
刚进入秋季很多人就已经对螃蟹入迷至深了，很多爱吃螃蟹的人只知其味美，不知其该采取怎样的步骤来吃!那么螃蟹应该怎么吃，我们在吃螃蟹的时候要注意哪些的事项呢，螃蟹有哪些做法，下面让我们一起去看看吧。
螃蟹怎么吃
一、很多人在吃螃蟹的时候不会将螃蟹两边的蟹塞去了，正确的吃法应该是剔除蟹腮，在蟹体两侧，形如眉毛，呈条状排列，这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
二、很多人吃螃蟹完全是囫囵吞枣，该吃的不吃，不该吃的全部都吃，这时候我们就要注意了，螃蟹里面的蟹胃也是不能吃的。蟹的胃也被称蟹尿包，位于背壳前缘中央似的形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。
三、在吃螃蟹的时候一定要注意了螃蟹的心也是不能吃的，蟹心被俗称为六角板，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别。
四、剔除蟹肠，位于蟹脐多带有大量东西中间，呈条状。这四样细菌、病毒、污物、必须剔除。
螃蟹怎么吃
一、吃脐。将蟹身翻转，腹朝上，露出腹部的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹部扯下来，这时，你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西：蟹黄。
二、开斗。沿蟹盖下边缘用力往上一揭，就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边，先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分)，再将黄放回壳里，浇上一点姜醋，一口气吃下。
三、吃蟹黄。蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感，而稀的部分，吱溜一声入口，大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。
四、吃蟹身。从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半，以每条腿为柄，顺着蟹身的横格，轻轻一掰，横格里的肉就顺势露了出来，然后蘸上姜醋吃掉就OK了!
五、吃脚。把大腿上端咬开，再弄断大腿与小腿的关节，用力猛一吮，一条完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分两段，在关节部位扭断，从头至尾细细咬咂。八只脚留下一只不吃，当工具—用小脚尖处剔肉，用得巧了，比牙签好。
六、品螯。大螯就是蟹钳，因为结构复杂，增加了剔肉的难度，也增加了取到肉的快意。先将钳用牙咬破，不能太碎。这样将壳剥开，露出里面的肉来。多余的肉还用剩下的那只脚的脚尖小心翼翼地将肉剔出，剔一点儿，吃一点。
吃螃蟹不能和哪些食物一起吃
蟹与柿
柿梨不可与蟹同食。因为从食物药性来看，柿蟹都是寒性食品，二者同食的话，寒凉就会伤脾胃，素质虚寒者尤要尤其注意;柿当中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，就会凝固为鞣酸蛋白，要中影响我们的消化，让我们吃下的食物滞留于肠内发酵，更甚者还会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
牛奶是日常生活当中，我们每天都会喝的一种饮品，常喝牛奶有益身体健康，增强抵抗力，提高免疫力，喝牛奶可以安神，助眠，还可以养胃，不管是老年人中年人还是年轻人都很适合喝牛奶，不过喝牛奶还有很多注意事项，那么牛奶不能和什么一起吃呢?
牛奶不能和什么一起吃
牛奶与橘子
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
牛奶与果汁
牛奶在果汁酸性的环境里凝集牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与果糖
牛奶与果糖在加热条件下反应生成有害物。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力
两者反应影响牛奶中钙的吸收牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与麦乳精
因麦乳精含有较多的脂肪和糖，这会引起儿童胃口不良，也影响牛奶的消化。
牛奶与豆浆
牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
牛奶与药
影响药物吸收，有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
牛奶什么时候喝最好
专家指出，牛奶什么时候喝最好的问题，晚上才是最佳的时间。牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用。特别是其中所含有的l色氨酸，它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能抑制大脑思维活动从而使人想睡眠，最为主要的是它没有任何的副作用。
而且晚上喝牛奶还非常有利于吸收，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
蟹与梨
梨味甘微酸性寒，《名医别录》中这样说：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”还有，民间有吃梨喝开水，可致腹泻的偏方说法。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者一起吃的话，伤人肠胃。吃螃蟹的禁忌三：蟹与花生仁。
花生仁性味甘平，其中的脂肪含量惊人，高达45%，油腻的食品遇冷利的食品就会造成腹泻，所以吃螃蟹的时候一定不能吃花生，肠胃虚弱之人，要特别注意。
蟹与泥鳅
《本草纲目》中这样的记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”泥鳅的温补功效非常有效，而蟹性冷利，功能正好有冲突，所以二者不能一起食用。两者产生的反应对于人体不利。
蟹与香瓜
香瓜就是我们常说的甜瓜，性味甘寒而滑利，有除热通便之效。与蟹一起食用的话，有损于肠胃，还会造成腹泻。
蟹与冰饮
虽然到了秋天，但是很多人还是喜欢吃些冷饮，冷饮都是寒凉之物，吃下后使肠胃温度降低，之后在吃螃蟹的话，必致会造成腹泻。所以，食蟹后不宜饮冰水。
螃蟹的食用方法
香辣蟹
主料：蟹
调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。
2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。
3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
姜葱螃蟹
原料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
做法：1.螃蟹去壳洗净，改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用
2.将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
咖喱螃蟹
原料：1. 螃蟹1只，西芹200克，葱段30克，香菜末30克，2. 红辣椒末1大勺，红葱头末1大勺，洋葱1/2个咖喱粉2大勺，红糖2小勺2. 语录2大勺，酱油1小勺，椰奶3大勺，水1/2杯。
制作：1.将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用.洋葱也切丝备用.
2.起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉，放入锅中，炒熟至外表呈金黄的后捞出备用.将锅烧热，加入2大勺油，将材料2炒香，加入调料1炒至咖喱香味散出后，倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2，炒熟后装盘，在撒上香菜末即完成。
总结：我相信很多人通过上面的文章的阅读已经对螃蟹应该怎么吃已经有了一个详细的认识了，并且在我们吃螃蟹的时候一定要注意一些饮食上的禁忌，不然只会对身体造成危害。同时上文中也为大家介绍了几种螃蟹的做法，大家在家没事的时候可以学着做一下哦。
吃螃蟹的禁忌 这样吃螃蟹可千万要小心
秋天已经到了，现在是吃螃蟹的最佳时机，我们随处可见餐桌上的螃蟹各个个头大，味道鲜美，很多人都止不住的流口水，但是，您知道，吃螃蟹也是有禁忌的，如果您不注意禁忌，小心身体受损哦!下面我们就一起了解一下，吃螃蟹的禁忌。
吃螃蟹的禁忌
关于吃螃蟹，很多人都是在这个时候已经开始大快朵颐了，螃蟹上市，是不少吃货的福音，但是，吃螃蟹也是有一定的禁忌的，螃蟹并不是你想吃就能吃的，下面就跟着小编一起来了解一下，吃螃蟹的禁忌有哪些?
禁忌1：螃蟹和柿子不能一起吃
螃蟹和柿子同食的话，容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
原因：柿子是鞣酸高含量的水果，与螃蟹同吃的话，易与蟹肉中的蛋白质发生反应，形成了一种蛋白质凝固块，而这种产物在我们的胃里很难被消化。
禁忌2：螃蟹和浓茶不能一起吃
吃螃蟹后再饮茶的话，容易引起肠胃不适。
原因：螃蟹中的蟹脚和蟹腮难免会带有一些细菌，我们的胃液对此有一定的杀菌能力，但是同时饮用浓茶的话，会将胃液冲淡，杀菌的效果会大打折扣。并且浓茶也是含有鞣酸的食物切不可与螃蟹同食。
禁忌3：螃蟹和羊肉不能一起吃
螃蟹和羊肉两者同食易引起脾胃功能失常，还伤元气。
原因：螃蟹性寒，而羊肉是性温，对脾胃有温补的功效，但是性寒的螃蟹和羊肉同食的话，有碍羊肉的温补作用，并且对于脾虚或者阳虚的人来说，很是伤脾胃。
禁忌4：螃蟹和花生不能一起吃
螃蟹和花生同时进食的话易引起腹泻的现象，并且对肠胃有一定的伤害。
原因：花生性甘，脂肪含量45%，这可以说花生是油腻性的食物，如果与寒性的螃蟹同食的话，对肠胃很是伤害，并且易导致腹泻。尤其是肠胃功能不好的人更应禁同食。
禁忌5：螃蟹和梨不能一起吃
吃螃蟹再吃水果梨的话，容易引期消化不良，对脾胃有损害的作用。
柿饼是由柿子制成的美食，吃起来也要注意禁忌，尤其是做成柿饼之后表面的那层霜，对身体是大有好处的，你知道柿饼不能和什么一起吃吗，哪些人不能吃柿饼呢，吃柿饼的饮食禁忌有哪些呢，下面一起来文章中看一看吧。
柿饼不能和什么一起吃
1、甘薯
柿饼不能和甘薯一起吃，如果两种食物一起吃的话，就会得胃柿石，严重的情况还会造成胃穿孔危及生命。主要是因为甘薯含淀粉较多，吃过之后会产生大量胃酸，这个时候如果再吃柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石。
2、黑枣
黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者，结石块小的，可用中药排出;重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命。所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用。
3、海味
海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，但是因为柿饼含有较多的鞣酸，如果两样一起吃的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，还是会沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
4、鸡蛋
柿饼不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
5、紫菜
柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿饼同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿饼的关系。
6、牛奶
柿饼和牛奶不能一起吃，因为会引起结块，影响消化。柿饼含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃、肠柿石症。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。
原因：梨属于寒凉性水果，螃蟹性寒，两者同食的后果就是对脾胃一次大大的折磨。脾胃虚寒者尤忌吃螃蟹后吃梨。
禁忌6：螃蟹和香瓜不能一起吃
两者同食有损肠胃，容易腹泻。
原因：吃螃蟹后的水果还不能有香瓜，因为香瓜性甘寒滑利，能清热通便，与同样寒性的螃蟹同食的话，正是应验了1+12的效果，寒性食物食用过多对肠胃不好，并且易导致腹泻。
禁忌7：螃蟹和冷饮不能一起吃
吃了螃蟹又吃冷饮的话，容易引起腹泻，胃不舒服。
原因：同螃蟹不能和梨、香瓜这样的寒性水果一起的道理一样，像冰激凌、冰棒等属于寒凉食物，蟹也是寒性的，两者同食会使肠胃温度降低，有损肠胃功能。
通过上面的内容，我们了解到了吃螃蟹的七大禁忌，那么，除此之外，对于螃蟹怎么吃，很多人也想了解，到底你平时吃的螃蟹吃对了吗?下面就跟着小编一起来了解一下，螃蟹怎么吃吧!让您你让你能够吃对螃蟹也很重要哦!
螃蟹怎么吃
一、吃脐。将蟹身翻转，腹朝上，露出腹部的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹部扯下来，这时，你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西：蟹黄。
二、开斗。沿蟹盖下边缘用力往上一揭，就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边，先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分)，再将黄放回壳里，浇上一点姜醋，一口气吃下。
三、吃蟹黄。蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感，而稀的部分，吱溜一声入口，大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。
四、吃蟹身。从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半，以每条腿为柄，顺着蟹身的横格，轻轻一掰，横格里的肉就顺势露了出来，然后蘸上姜醋吃掉就OK了!
五、吃脚。把大腿上端咬开，再弄断大腿与小腿的关节，用力猛一吮，一条完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分两段，在关节部位扭断，从头至尾细细咬咂。八只脚留下一只不吃，当工具—用小脚尖处剔肉，用得巧了，比牙签好。
六、品螯。大螯就是蟹钳，因为结构复杂，增加了剔肉的难度，也增加了取到肉的快意。先将钳用牙咬破，不能太碎。这样将壳剥开，露出里面的肉来。多余的肉还用剩下的那只脚的脚尖小心翼翼地将肉剔出，剔一点儿，吃一点。
总结：螃蟹结构复杂，很多人不小心吃错了部位，也会给身体造成不适，因此，吃螃蟹除了要知道吃螃蟹的禁忌之外，也要注意吃螃蟹方法，如果您吃对了，螃蟹就是美味的螃蟹，如果您吃不对，那就要小心对身体造成伤害哦!
吃螃蟹过敏 究竟为什么吃螃蟹会过敏
说到过敏，如今真的出现了很多我们想象不到的过敏现象，山药过敏、无线网过敏、灰尘过敏等等，看了它们，再看看吃螃蟹过敏，真的算是很正常的了。那么为什么吃螃蟹过敏呢?吃螃蟹过敏的原因是什么呢?什么人不能吃螃蟹呢?我们一起来了解一下吧。
吃螃蟹过敏的原因
首先我们要知道，螃蟹本身是一种高寒的易过敏的食物，尤其是对于过敏体质的人来说，是很容易就引起发过敏现象的，严重的甚至会引起过敏性休克。
由于个体存在差异性，遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础，机体在某些生理或病理状态下，对食物的敏感性不同，也可导致过敏的发生。
有的人原本吃海鲜没事，但当他们进食了不新鲜的海鲜时，由于海鲜腐败后产生大量类似组胺的物质，被人体吸收后就会引起过敏，严重的甚至导致食物中毒。
吃螃蟹过敏的表现
有的人在吃过螃蟹后身体就会出现不适，比如说会感觉到皮肤上出现一大块一大块的红疙瘩，并且特别的痒，甚至还有的人会出现呕吐，头痛，腹痛等症状。如果出现这些症状后我们必须要做及时的处理。
吃螃蟹过敏怎么办
1.如果过敏症状比较轻微，可以不服用任何药物，也无需特殊处理，过1-2天会自愈。
2.如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏药。
3.在服用抗过敏药的同时，还可以加服维生素C。
4.在服药同时，还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。
5.如果出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊，并说明之前食用过螃蟹。
6.过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品，也不要食用油腻和辛辣的食物。
饮食健康非常重要，而我们每个人每天需要补充的糖分都是一定的，如果超过这个数值就会造成高血压、冠心病等病症。于是很多人也刻意的远离了糖分多的食物，但是这其中有样东西却被人们忘记了，那就是人们常喝的饮料，专家表示，喝一罐饮料竟相当于吃一两糖，真的没有想到喝饮料的危害有这么大，看来还是喝饮料的注意事项知道的少了，下面就让我们来看看相关的知识吧。
按照专家说的，喝一罐饮料相当于吃一两糖，那么各位家长要注意了，当孩子们喝下一瓶饮料的时候，他们摄入的糖分可能已经超标了，如果孩子们一天还不止一瓶，这究竟会有怎样的后果呢?
近日，来自美国心脏协会(AHA)的一份新的科学报告表明，2岁至18岁的青少年儿童每天摄入的糖不应该超过25克。在其中发布的文章显示，随着糖的摄入的增加，儿童发生高血压、冠心病和胰岛素抵抗的几率也更大。
案例
小小饮料里糖分可不少
李女士的女儿今年6岁，已经到了换牙的年龄。但是孩子爱吃糖爱喝甜的饮料，已经成了让李女士头疼的事儿。“每次去超市，肯定去饮料区挑选饮料，而且碳酸类的饮料居多。”李女士说，可能是因为带汽的饮料口感好，拗不过孩子，所以每次就给孩子买一瓶喝。每次，小家伙都能一口气干掉半瓶。
后来，听说喝苏打水对身体好，李女士也买了不少，其中一款香草味的苏打水孩子也挺喜欢，一次能喝掉一罐。“因为苏打水对身体好，所以就买了不少，也没怎么控制孩子喝。”不过最近，李女士郁闷地发现其实孩子经常喝的那款甜甜的苏打水含糖量并不比雪碧可乐少到哪儿去。
释疑
饮料中到底有多少糖?
饮料中糖分含量高的情况早已被不少网友吐槽，也有网友贴出了一些对比照片，他们用糖块来表示一瓶饮料中所含的糖分。
吃螃蟹的注意事项
忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
忌吃死蟹：买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。
忌食隔夜蟹：螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
忌喝茶水：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。
忌吃柿子：切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良此外，还有忌食四部位：蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙)。
哪些人不能吃螃蟹
1.曾经在吃螃蟹之后发觉过敏或是出现过敏哮喘的患者，以后不要轻易食用螃蟹。
2.敏感型肌肤或是过敏体质的人群，更是要小心食用螃蟹，最好是不要选择食用。
3.体质比较虚脱的人群，如老人、孕妇都不宜过多的吃螃蟹。
4.婴儿不要食用螃蟹，这一点家长一定要谨记。
5.腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹，因为螃蟹属寒性食物，蛋白质、脂肪含量高，不宜消化吸收，同时会加剧脾胃不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
6.胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者，尽量少吃或不吃蟹。
7.关节炎、痛风患者：尤其是痛风患者应忌食蟹，更不可同时饮啤酒，否则必会加重病情，或诱发胆结石、肾结石等。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于吃螃蟹过敏的
螃蟹的功效与作用 吃螃蟹的好处
秋天一到，大闸蟹也开始纷纷上市，螃蟹肉质鲜嫩，香甜可口，是最受欢迎的海鲜之一，都说螃蟹的营养价值较高，有很多对身体有利的功效与工作，那我们今天就来看看，螃蟹的功效与作用有哪些？
1.抗结核螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。2.滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
3.蛋白质高、脂肪低
螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物，螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，螃蟹中含有丰富的维生素D。
4.消食
经常积食的人适合吃螃蟹，可以通过吃螃蟹，起到消食的作用。而且螃蟹中含有丰富的氨基酸，这种氨基酸能够参与体内能量代谢和解毒工作。因此可以通过吃螃蟹，起到很好的排毒排泄作用。
5.养经活血
跌打损伤、骨折淤肿的人适合适量吃螃蟹。因为螃蟹中含有丰富的营养物质，这些物质成分能够起到很好的养筋活血、通经络的功效。因此，跌打损伤、骨折淤肿的人可以通过吃螃蟹起到一定的食疗效果。
想不到吧，螃蟹除了味道鲜美之外，还有这么多的功效与作用，不过最后还是要提醒大家一下，螃蟹虽好，但也不能吃太多了哦！
吃螃蟹能喝酸奶吗 乱吃螃蟹小心脾胃失调
秋季是正是吃螃蟹的时候，因为我们国家的湖泊非常多，所以螃蟹的产量也很大，爱吃螃蟹的人也不在少数。那么螃蟹这种比较寒性的东西，在吃的时候不能和什么东西搭配呢?螃蟹和酸奶能一起吃吗?
吃螃蟹能喝酸奶吗
这个答案并不是固定的，具体看吃的人身体状况怎么样。主要是看身体是不是本身就寒气重，如果是的话，那么就不建议一起吃了，两个寒的东西一起吃会让你身体受不了。
但是如果本身不是寒性体质的呢?那还要看你是不是肠胃比较虚弱，如果很容易消化不良或者拉肚子，那么也是不建议一块吃的，很可能吃完就会拉肚子。
如果以上说的两个问题你都没有，那么一起吃是没有问题的，酸奶和螃蟹都是补充蛋白质的东西，本身并没有什么相克的物质存在，不会有严重的后果哦。
螃蟹不能和什么搭配
柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
浓茶
中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点。
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了。
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。
梨
梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
胡萝卜是公认的营养价值很高的食物。胡萝卜的吃法也很多，可以用来作为菜的配料，也可以用来煮粥、熬汤的时候放一些。还有的人喜欢直接生吃。下面我们就来讨论一下，生吃胡萝卜有哪些的好处?生吃胡萝卜有什么坏处。生吃胡萝卜有营养吗?生吃胡萝卜能够减肥吗?想要了解就接着往下看吧。
生吃胡萝卜的坏处
胡萝卜素有着“小人参”的美称。因为它质脆味美，营养丰富。胡萝卜中富含了人体所需要的糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素等各种营养成分，还有各类的维生素、花青素和钙以及铁等成分。当然胡萝卜对人类最大的功效就是它富含了β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。
生吃胡萝卜后，食物细胞壁便不会出现破裂、溶解，就不利于细胞中的β-胡萝卜素溶出，使油不能广泛接触而被人体吸收。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76%～94%。因此生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收，从而造成浪费。 β-胡萝卜素与维生素A一样，要在油的陪伴下才能被人体吸收。因为我们中国人的饮食习惯，烹制菜肴一般都要放油的，熟的胡萝卜自然带着油了，因此，人们常说胡萝卜要吃熟的。
由此可见，对于胡萝卜素含量高的蔬菜，最好还是做熟了再吃，这对于摄入胡萝卜素来说，无疑是最为科学的饮食方式。
生吃胡萝卜的好处
自古以来，胡萝卜就是一种食用价值很高的蔬果类食物。它含有丰富的胡萝卜素、淀粉、纤维素和各种矿物质，多种的维生素、可溶性糖等。可以说，胡萝卜就是一种食用价值很高的食物。吃胡萝卜有哪些好处呢?一起来看一下吧。
1、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病：胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
2、有利健康长寿：胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明，α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
3、增强免疫功能：胡萝卜中富含丰富的胡萝卜素，能够在身体之内转换成维生素A，能够帮助增强身体的免疫功能，预防上皮细胞的癌变。胡萝卜中含有的木质素也能够有效的提高机体的免疫力，简介的消灭癌细胞。
4、益肝明目：胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
吃螃蟹的禁忌1、生蟹不要吃
对于生的螃蟹，是一定不能够吃的，很多的人会因为好奇而去尝试吃生的螃蟹，这是很不好的，因为里面充满了细菌，对于人体是很有害的。
有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
2、死蟹不宜吃
对于死掉的螃蟹，也会死不要吃的，因为这样的话，螃蟹的细菌会快速的蔓延到蟹肉当中去的，会很容易出现腹泻、腹痛的情况的。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
3、不要存放
对于螃蟹来说，最好是不要存放的，如果吃不完的话，最好是好好的进行保存，再吃的时候，要重新的进行蒸煮。
4、吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。
5、不宜吃太多
蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。
总结：如果没有体寒和肠胃差的问题，那么螃蟹和酸奶一起吃是没有问题的哦，有这个疑问的朋友们请放心。另外在买螃蟹的时候也要注意看了，不新鲜的螃蟹和死掉的螃蟹不管多么便宜都不能买，吃了会生病。
螃蟹的禁忌 吃螃蟹的注意事项
相信很多人是螃蟹的重度爱好者，因为螃蟹味道鲜美，蟹肉的口感细腻，堪称人间一绝，并且，螃蟹还有诸多对有人体健康有利的功效与作用，那是不是有人想问，螃蟹有没有什么禁忌呀？这个当然有，那我们接下来就一起来看看，螃蟹的禁忌有哪些？
1.身体虚寒不宜多食
螃蟹性咸寒，身体虚寒的人吃多了螃蟹，会加重身体虚寒的症状，但是如果吃螃蟹的时候，蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
2.孕妇不宜吃螃蟹
孕妇不要吃螃蟹，因为螃蟹的功效会导致流产。
3.老年人不宜吃螃蟹
年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
4.有过敏史的人不宜吃螃蟹
一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
5.感冒发烧的病人
感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。清代食养专着《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
6.痛风患者
螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。
7.肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。
8.肾功能不全者
不论是由何种因素引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的病人来说，吃蟹只能尝尝味道。
9.高血压、高血脂、糖尿病患者
高血压、高血脂、糖尿病患者要尽量少吃，这是因为螃蟹中含大量胆固醇，吃多了会使那些指标达到更高。
10.胆囊炎、胰腺炎患者
患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。
11.心血管疾病患者
螃蟹除了富含蛋白质，还有很高的胆固醇，摄入过多胆固醇对于患有心脑血管病的人来说无异于雪上加霜，轻则消化不良，重则可能会成为中风、心脏病发作等的诱因。
以上就是螃蟹的禁忌哦，螃蟹虽好，但是螃蟹的禁忌也不少，生活中，我们一定只要好好熟悉这些禁忌，以免触碰禁忌。
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