夏季温补食物

2019-10-13

夏季喝太多凉茶易伤胃 养胃多吃温补的食物

夏季养生多吃哪些食物。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。有效的养生常识是如何实现的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“夏季喝太多凉茶易伤胃 养胃多吃温补的食物”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

很多人一到了夏天,喜欢吹着空调,吃着冷饮或者喝凉茶,其实这样做不可取,长期如此容易伤脾胃。那么,夏季应该如何养胃护胃?赶紧和小编一起了解一下吧。

夏季谨防6大伤胃行为

中医认为,脾胃是后天之本,其重要性可见一斑。中医还讲,夏季正是养脾胃的好时机。然而,很多人夏天的生活习惯非但不能养脾胃,反而会伤害脾胃。

狂吃冷饮

一味贪凉狂吃冷饮,会使胃肠道血管收缩,容易引起胃肠道痉挛性收缩而发生腹痛刺激脾胃。建议夏季冷饮每天控制在2根以内,尤其是小孩子。

长期吹空调

人体最佳温度为28度为宜,肠胃需要注意保暖。对于曾经有胃病,或胃肠功能不好的人来说,胃部着凉很容易引发胃肠道疾病。

穿衣露腰腹

夏日的街头,很多时尚女孩穿着露脐装,赶时髦的代价是脾胃受伤。肚脐是一个很重要的穴位,名为神阙穴,它的背后还有命门穴。裸露腰腹会让这两个重要穴位受到寒邪侵袭,不仅伤脾胃,还会伤肾、伤骨头。她强调,晚上睡觉时,这个部位也一定要盖好。

喝太多凉茶

近年来,凉茶逐渐北上,成为全民喜爱的饮料。正宗的凉茶内含性凉的中草药成分,比如菊花、金银花、荷叶等,有去火的功效,内热、上火的人可以适当喝一些。但对于脾胃本就虚寒的人来说,喝太多凉茶就是雪上加霜.凉茶不宜长期饮用,月经期女性、准妈妈、产妇、幼儿都不宜多饮。

不吃主食

一到夏天,很多人胃口不好,不爱吃主食。中医讲五谷为养,不吃主食,脾胃会越来越虚弱。如果胃口差,可适当吃开胃的食物,如四川泡菜,或熬点养生粥,如绿豆薏仁粥、山药扁豆大米粥、红薯燕麦粥等都是不错的选择。

蔬菜只吃生的

热天在厨房做饭是种煎熬,因此很多人选择不用开火的凉拌菜或者直接生吃。但凉菜偏凉,生吃不容易消化,都伤害脾胃。一天里必须有一个烹制的热菜。瓜类、豆类富含营养,夏季可适当多吃。

沉迷麻辣

前天夜里就有一个小姑娘晚上吃饭时吃了一罐辣椒导致胃部出血给送到医院来的。夏天湿气较重,吃点麻辣的食物有助于除湿、开胃和醒脾,但过食辛辣食品(例如麻辣小龙虾、川菜、加辣肉串等)会严重刺激胃粘膜,导致急性胃炎。

夏季养胃食疗方

夏季养胃其实也很简单,少吃生冷食物,多吃些温补的食物,如桃仁猪肚粥、佛手扁苡粥等。

炎夏之际,请好好呵护你的胃吧!

扩展阅读

如何养胃 应避开伤胃食物


患有胃病的人越来越多,除了饮食不规律以外还有吃东西不注意避开伤胃食物。养胃护胃是当前人们的一大课题,哪些食物很容易伤胃呢?

1、剩饭

许多人为避免浪费,把剩饭加热后再吃。但研究发现,剩饭重新加热后再吃则难以消化,时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉,淀粉在加热到 60摄氏度以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为糊化。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后,会产生老化现象,人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易发生消化不良甚至导致胃病。

2、加工肉

瑞典科学家表示,食用过多加工的肉类食品,例如咸肉、香肠、熏肉,会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现,每天加工肉类制品的摄入量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%~38%。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐,以此来延长它们的保质期,而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。

3、快餐食品

快餐食品中的油炸作物比较脆、硬,如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内,胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时,较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。如果胃粘膜不能及时修复,便会导致炎症、溃疡等形成,而对于胃病患者,则会加重病情。

4、解酒的绿茶

一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒,事实上绿茶和酒一起饮用会伤身,染上胃炎还算轻的,严重的还有可能患上胃溃疡!因为绿茶的咖啡因含量比较高,与酒温和,两者相互作用会刺激胃粘膜,不仅不能达到解酒的目的,反而会引发各种胃病,曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶醒酒,患上了胃溃疡等慢性病。

5、咖啡。咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

6、西兰花。西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

7、番茄。番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

8、乳制品。有乳糖不耐的人,摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪,或含乳糖低的牛奶。

9、油腻食物。含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

夏季如何健脾养胃 平时多吃这些食物


夏季天气炎热很多人脾胃都不是很好,食欲也不佳。那么夏季要如何健脾养胃呢?饮食要注意哪些呢?平时多吃哪些食物好呢?下面就来了解一下。

夏季想要健脾养胃应该怎么做

一、食品调理

1、多吃健脾的食物

一般来说,清热燥湿是夏季强身健体的关键。因此,我们在饮食中应该注意这一点。我们可以吃更多的食物,比如莲藕、芹菜和其他清热的食物,这些食物可以起到很好的刺激食欲的作用。而且这些食物很甜,所以肠胃压力不是很大。此外,少吃辛辣的食物,因为这些食物对胃的刺激更大。

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2、七分饱

吃饭的时候不要吃得太多,而是留些空间让胃消化。这是一种促进脾胃健康的方法。吃饭的时候最好慢慢咀嚼。慢慢调理肠胃,以便更好地吸收食物中的营养。

3、食物疗法

就像胃口不好的时候,可以用红糖、姜、陈皮等食物烹饪,因为这些食物具有生津止渴的功效,所以在胃口不好的时候,不妨吃一些,这样可以很好的改善你的胃口。

二、身体训练

1、不要站着或蹲着吃

事实上,影响脾胃健康的一个方面就是饮食。站立或蹲着进食不利于正常的食物消化。进食后应站立,促进消化,有利于脾胃健康。

2、开窗通风,适当锻炼

夏季食欲不振也与体内新陈代谢有关。早晚开窗、通风、行走得当,能促进人体内脏的消化。腹式呼吸也能起到很好的按摩肠胃的作用。

三、推荐五大健脾开胃食物

山楂片

山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。此外,吃山楂片还能减肥、降低血脂。所以,可以去超市买一点那个山楂糕或者山楂片,吃饭前吃几片,立刻就会有食欲了。

藕是东方蔬菜之王,清热疏郁,含钙、磷、铁及丰富的维生素C,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

小米粥

《本草纲目》说小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,以为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安息等功能,内热者及脾胃衰弱者更得当食用它。有的人胃口欠好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防备反胃、吐逆的功能。

酸梅

酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、粮谷类等),促进新陈代谢和消化,改善肠胃功能。

番茄

西红柿则备受推崇,而今亦蔬亦果,所含的苹果酸、柠檬酸等,可以增加胃液酸度,调整胃肠功能,对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用,也可以降低胆固醇的含量,食用应生熟搭配。

吃什么能改善手脚冰冷?可多吃温补食物


天气变化多,特别遇上冷空气来潮,天气骤冷,很多女生会出现手脚冰冷的情况。长时间手脚冰冷,不但难受,而且还会长冻疮或者引起其他的疾病。甚至长时间手脚冰冷会引起女性月经少或者月经不调甚至不孕的情况,那么如何才能改善这种情况呢?如何在日常生活进行有效的调理,改善手脚冰冷的症状的出现?

导致女性出现手脚冰冷的原因是什么呢?

中医认为,手脚冰凉是一种闭症,所谓闭即是不通,由于天气转凉或身体受凉等因素的影响,致使肝脉受寒,肝脏的造血功能受到影响,导致肾脏阳气不足,肢体冷凉,手脚发红或发白,甚至出现疼痛的感觉。女性想要改善手脚冰冷的问题,通过饮食便可以达到。那么,吃什么能够改善手脚冰冷的问题呢?

日常吃什么改善手脚冰冷?

大枣生姜汤,经常喝能够有效改善手脚冰冷的状况

做法:大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。

为什么大枣生姜汤能够有效改善手脚冰冷的状况呢?大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚自然也就随之温暖起来。汤中的红糖也具有补中、养血、活血的作用。三者合在一起能够促使血管扩张,血行旺盛而使络脉通畅,进而改善体表循环,使人感觉全身温暖。

在日常饮食中加入辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩等辛香料

辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩等辛香料,可促进血液循环,促使血液旺盛脉络通畅。在平常饮食时,搭配食用,例如吃炒面、炒米粉时就加点辣椒酱。或者在喝汤的时候加点胡椒粉。

改善手脚冰冷 可以经常吃温补的食物

人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆等,中的花旗参、姜、桂圆、黑芝麻等等这些食材都是具有一定的温补功效,加在饮食中,不但可以温饱还可以使身子暖,逐渐地达到一个调节身体的功效。

在冬季女性出现手脚冰冷的情况是一种常见的症状表现,但是也要意识到这种手脚冰冷的症状带来的危害,并通过有效的调理改善自身的体质,以免给自身带来不可幻想的后果。

冬季饮食多吃温性食物


冬季是养生的季节,虽然很多人都知道这个理,但对怎么进补、怎么吃却不胜了解。接下来,我们不妨来了解下冬季饮食养生的原则,还有3款不错的养生食疗方推荐给大家哦。

冬季饮食养生原则

冬季膳食应多吃温性的食物,以提高人体的耐寒能力。饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏,所谓三九补一冬.冬季在饮食上可吃些羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。

此外,医学研究发现,人在冬天怕冷,除了外界寒冷的气候条件外,还与机体内某些无机盐的缺乏有关。在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄 叶、根及皮内均含有丰富的无机盐,因此在食用时不要去掉这些有益的部分。人体缺铁可以 使人觉得怕冷,这时可增加吃含铁丰富的食品,如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。

3款冬季养生食疗方

1、清汤羊肉

材料:红萝卜2条、玉米1条、马蹄6个、茅根、竹蔗各一小把、羊腿1只、生姜3大片。(3-4人量,可分两餐)

烹调方法:红萝卜洗净去皮切块、玉米洗净切段、竹蔗洗净开边切段、茅根、马蹄洗净备用、羊腿洗净切块焯水备用,生姜洗净切片拍扁。把准备好的材料放入瓦锅中,加入清水4000ml,大火煮沸后,改用中火煲约1-1.5小时,调入适量食盐即可食用。

主要功效:温补暖身

推荐人群:进食温补食物的时候容易温燥上火的人群

2、花生栗子扁豆牛肉汤

材料:栗子(去壳去衣)8~10个、花生(去壳)15~20g、扁豆15~20g、牛肉200g、生姜3大片。(3~4人量)

烹调方法:栗子、花生、扁豆洗净备用,牛肉洗净切块焯水,生姜洗净切片拍扁。把准备好的材料放入瓦锅中,加入清水2000~2500ml,大火煮沸后,改用中火煲约1~1.5小时,调入适量食盐即可食用。

主要功效:通大便、去湿气、暖全身

推荐人群:寒冷+潮湿的日子

3、红枣乳鸽汤

材料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

烹调方法:炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供1-2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

主要功效:温润肺气、化痰止咳

夏季出汗易气虚 补气要多吃这些食物


夏季一年中气温最高的时候,人们出汗量大,人体容易出现气虚的症状,除了要补充水分、电解质之外,还需要补气,俗话说药补不如食补,想要缓解气虚,不妨多吃补气的食物。那么,夏季补气吃什么好呢?下面小编为大家推荐以下补气食物。

夏季补气吃什么好

1、西洋参

到了夏天,更适合吃点儿西洋参,因为夏天的消耗最大,原本就气虚的人到了夏天,或者过了夏天会觉得很累,和气阴被热消耗掉了有关系,因此适合吃点儿西洋参。西洋参一般一天10克就可以,隔水炖最好,如果没时间,用保温杯泡开,像喝茶一样不断续水,喝了一天之后再换另外10克新的西洋参。

2、黄芪

据药书等记载,黄芪性甘微温,具有补气固表、利水退肿、托毒生肌等功效。値得一提的是,黄芪虽然一年四季都作补气药用,但更是夏季补气之圣药。夏季高温酷暑,不少人可能会出汗较多,导致气虚无力,肢体疲倦。黄芪杞猪瘦肉汤飮用之颇有补益。

3、龙眼

中国古人早已把龙眼用于保健疗病,认为是滋补良药,具有补益气血和安神等功效,能治疗失眠、健忘、惊悸、虚羸体弱、产妇浮肿等病症。清代医家王士雄在《随息居饮食谱》记述的玉灵膏,是用龙眼肉加白糖(用量约为龙眼肉的110)蒸熟加工的成药,据称其功效大补气血,力胜参芪,开水冲服可治疗气血不足者,并认为很适于产妇临产之前服之。

4、苋菜

中医认为,苋菜味甘,性凉。归大肠、小肠经。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便,利窍止血等功效。而营养学家指出:苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且容易吸收,夏天人们大量出汗,多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力,还有减肥排毒,补血补气之功效。

5、山药

山药尤宜于夏季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止夏天肝气旺伤脾;可以补肾补气,增强人体抵抗力。大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,强身健体,滋肾益精,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

6、牛肉

牛肉是性味甘平的,具有补脾胃强筋骨益气力的作用,夏天吃些牛肉可以补气。《日华子本草》曾记载:水牛肉,冷;黄牛肉,温。在夏天吃牛肉要将牛肉切成小块,或者切成肉丝,建议一周一两次为宜。

7、红薯

由于薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质,是补中气、益健康的佳品。尤其对于预防肥胖、追求健美的人来说,以薯类作为精白米面的替换品,平时应该经常以山药、甘薯、芋头、马铃薯等为主食,不仅可以有效地控制体重的增加,还能保持各类营养的补充。

8、黄鳝

小暑后的黄鳝圆肥丰满,不仅肉嫩鲜美,而且营养丰富,滋补作用最强。加上暑天中湿气较重,对寒性、虚性、湿性的人尤为不利。此时吃补气的黄鳝,与传统医学春夏养阳的养生思想是一致的,可以达到改善不良体质、冬病夏治的效果。

补气饮食原则

饮食禁忌:

忌吃破气耗气之物,忌吃生冷性凉食品,忌吃油腻厚味、辛辣食物。如:海带、苦瓜、鸭、黑鱼、菜瓜、鱿鱼等。

宜忌原则:

凡气虚之人,宜吃具有补气作用的食物,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃破气耗气之物,忌吃生冷性凉食品,忌吃油腻厚味、辛辣食物。

秋季干燥要温补 多吃杂粮好处多


秋季天干气躁,易引起咽干、鼻燥、肤涩等燥症,需要多吃一些温和的食物。那么,吃什么好呢?其实,秋季最适合的就是吃杂粮!下面就和小编一起来看看吃杂粮的好处吧!

1、小米

小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等多种营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为保健米.小米在熬粥的时候上面会浮一层细腻的黏稠物,这种物质被称为米油.中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有米油可代参汤的说法。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

2、薏米

即中药中的薏苡仁。药王孙思邈在《备急千金要方》论述其可利湿气,消水肿,消食合胃。症见咳嗽痰多,腹泻,小便黄赤或淋漓涩痛,肌肉酸痛,面部易起黄斑,扁平疣者(太阴体质者)适宜食用。现代研究糖尿病人,高血脂患者,肿瘤患者适宜食用。但是薏米因为可以利湿,因此阴虚体质者,症见大便干,口燥渴者不宜过多食用。

3、芝麻

黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等保健功效,被视为滋补圣品,黑芝麻中含有优质蛋白质和丰富的矿物质,还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素,这些珍贵的营养素不但能促进毛囊黑色素的合成量,促进养发乌发,同时含有的不饱和脂肪酸与维生素E等更具有预防心脑血管疾病和润肤、护肤的功效。可以说,黑芝麻是男女老幼皆可食用的好食材。

若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

4、 糯米

糯米为温食,健脾胃、补中气。若身体虚,不能急补,需用糯米和粳米熬成浓米汤服用。这糯米汤,也叫人参汤,非常适合秋季滋补之用。

5、 黑米

米粒细长有光泽,外表呈黑色或黑褐色,但胚乳仍为白色,购买时刮除外层之后看里面的颜色即可区别。黑米的营养主要在皮层,所以,我们食用的是未经精加工的糙米,外部有比较坚韧的种皮,不易煮烂,应提前浸泡,或者用高压锅煮食。

黑色入肾经,因此,黑米有滋阴补肾的功效。此外,还可以补益脾胃,益气活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。

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