天天吃小米身体好 小米的功效有哪些
小米养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。我们该怎么进行科学的养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“天天吃小米身体好 小米的功效有哪些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
誉为五谷之首的小米，你可知道它作用？在五谷之中，就数小米药用价值最为丰富。小米别名又称栗，属禾本科。它可以和很多食物搭配，而且营养也不会减少。下面我们就和小编一起看看小米作用有哪些吧！
1、减少细菌
小米能够有效除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。
2、美容养颜
食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。
3、滋阴、防流产
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
4、养心安神
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
5、补肾
五谷都具有养精气，补肾气的作用，五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
6、补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能和胃温中.因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
如果是脾胃虚弱，是最容易惹湿气缠身的。如果你早上起床感到四肢无力、嗜睡、流口水，洗漱时感到恶心现象，大便粘马桶且多便等等都是湿气重的症状。那么如何祛湿？
常见的两种祛湿方法：
祛湿效果最好的食物莫过于享米了。享米的祛湿功效早在古代就有记载，《本草纲目》记载：享米能健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。因为享代表旺盛，体现享米有活血的作用！
享米红豆粥做法：将享米、红豆等洗净，红豆、糙米、享米要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
2、调味料
葱、姜、蒜是我们家用最普通的几种调味料，它们在为我们的菜肴增加味道的同时，还有着不可替代的药用价值。因为它们低蔬菜的寒凉性质。
3、多运动
运动可以帮助我们排毒，每天坚持适量的运动，对身体是非常有益的。运动可以纾解压力、活络身体器官运作，提高代谢效率，而且还可以加速湿气排出体外。
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小米的吃法_哪些人不能吃小米
小米的简介
1、简介
小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
2、图片
小米的食用处理方法
要把小米洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的小米也不要马上吃,最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭小米表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗小米时,千万注意不要把小米蒂摘掉,去蒂的小米若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡小米,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
小米的吃法（做法）大全
海参小米粥
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
小米桂圆粥
1、锅中倒入半锅清水,下入小米,大火烧开,转小火,煮二十分钟。
2、再加入桂圆,煮五分钟。
3、随后入枸杞,两勺冰糖,拌匀,煮一分钟,就可以盛出享用啦。
小米红枣粥
1、小米用清水淘洗干净。
2、砂锅里倒入足够清水,倒入淘洗好的小米大火煮开后,改小火。
3、红枣、枸杞用温水浸泡洗净。
4、干红枣洗净后,竖着切片去掉枣核。
5、把切好的红枣片倒入小米粥中,小火炖30分钟至米粥粘稠。
6、最后撒上洗净的枸杞,文火炖10分钟即可。
哪些人不能吃小米、小米的注意事项
1、哪些人不能吃小米
虚寒体质的人,虚寒体质最典型的特征就是怕冷,冬天即便是全身裹得像粽子也手脚冰凉,背部发冷。如果你有上述这些症状就不合适吃小米。
2、小米的适用人群
小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。
3、小米的食用禁忌
小米+杏仁:腹泻、呕吐
小米+醋:会降低营养价值
小米功效非常多 常吃有好处
小米富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。小米营养素这么多，下面我们来盘点一下吃它有哪些功效。
小米汤可以养心安神
除了之外，《本草纲目》还说，喝小米汤可增强小肠功能，有养心安神之效.因此小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，对于那些因胃肠不好导致的失眠，其疗效非安眠药可比。
很多中医生就常让患者用小米粥来代替安眠片。所以有的老人说了，早上一碗玉米粥精神焕发，晚上一碗小米粥呼呼大睡。
小米的美容养颜功效
小米还具有美容的功效。在陕北地区，有句俗语叫米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑沟的炭.陕北的米脂是出美女的地方，四大美人之一的貂婵就是米脂人，按理说西北地区少雨干旱，且在强劲西北风的影响下，怎么可能出美女呢，但人家人米脂就是出美女。原因是什么，就是与吃小米有关。
小米最主要的功效补脾胃
小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说治反胃热痢，补虚损，开肠胃.实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。
小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能和胃温中.北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。
五谷当中小米的补肾功效最强
说到小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，还体现在补肾功效上，所谓人食五谷而化精,就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。
明代名医李时珍就曾经说过：粟（小米）之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。就是说，小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，大家都知道，咸味入肾，所以小米还具有益肾气、补元气的功效，因此李时珍称它为肾之谷。
小米粥有几种做法？
1、百合小米粥
材料：小米100克，百合30克。
做法：小米淘洗干净，百合洗净，一同放入砂锅，加适量清水，熬煮成粥即成。
功效：有健脾养阴、平脚气的作用。
2、小米莲药粥
材料：小米50克，山药12克，莲子肉6克，鸡内金6克，白糖适量。
做法：山药、莲子肉、鸡内金共研细末，与小米一同熬煮成粥。
功效：有健脾消食的作用。
3、麦冬小米粥
材料：小米200克，麦冬15克，大枣5枚。
做法：小米淘洗干净，麦冬、大枣淘洗干净，共同放入砂锅，熬煮成粥。
功效：有健脾益气、养阴清胃的作用。
4、红糖小米粥
材料：小米200克，红枣10枚，红衣花生15克，红糖15克。
做法：小米淘洗干净，红枣洗净去核，花生洗净，上三味用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟时，加入红糖，熬煮3~5分钟即成。
功效：有益气养血、补虚的作用。
小米
导读：小米的吃法有哪些？东北饺子通常会配一碗二米粥，其中一米就是小米，小米粥有代参汤的美称。下面来了解小米的吃法和食用禁忌。
小米的简介小米的食用处理方法小米的吃法（做法）大全哪些人不能吃小米、小米的注意事项小米的简介
小米是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米熬粥营养价值丰富，有代参汤之美称。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
图片：
小米的食用处理方法
1.用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失，且不要长时间浸泡。
2.小米一般淘水的时候在容器里都是下沉状态，漂浮起来的小米米质不好，换水的时候直接随水流滤掉就行了。
小米的吃法（做法）大全
小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
一、煮粥
小米粥
原料：小米100克，水300毫升
做法：取100克新鲜的小米用清水淘一下，放入电饭锅中备用；往淘好的小米中加入300毫升的冷水；开启电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥；等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开；熬上40分钟以上直到粥开始发黏时即可出锅。
蛋花麦片小米粥
原料：麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许
做法：小米清洗干净，在锅里加水烧开，加入小米煮沸后改小火熬煮；将麦片加水浸软，放入小米粥锅；用文火一直煮成烂粥；将鸡蛋打散后淋入粥锅里，一直煮至熟，稍稍放一点儿盐即成。
黑芝麻小米粥
原料：黑芝麻、玉米粒各2大匙，小米100克，鹌鹑蛋4个，冰糖适量
做法：先将黑芝麻炒熟、碾碎，鹌鹑蛋煮熟、去壳，小米洗净；锅里放清水，烧开后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒，以小火熬煮；待粥熟后放入冰糖，煮化后放入鹌鹑蛋即成。
鸡蛋红糖小米粥
原料：新鲜小米100克，鸡蛋3个，红糖适量
做法：先将小米清洗干净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米；待煮沸后改成小火熬煮，一直至煮成烂粥；再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀，稍煮放入红糖即可食用。
小米绿豆粥
原料：大米，小米，绿豆适量（小米与大米的比例是2:1，绿豆与小米一样多）
做法：绿豆提前一晚用水浸泡；小米和大米提前用水浸泡30分钟；水烧开后倒入淋干水分的大米，然后倒入淋干水分的小米；小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆；转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
二、煮饭
小米焖饭
原料：小米1千克，红萝卜500克，芫荽100克，精盐25克，酸醋50克，香油25克。
做法：
1.取小米拣净杂物，用清水淘洗干净，倒入开水锅内，水淹住小米二指，先用大火煮起，后用小火焖至小米开花即成。
2.红萝卜切成细丝，芜荽切段，同放小盆内对入精盐、酸醋、香油搅匀成凉拌菜。
3.食时，舀上一碗小米焖饭，放上一些红萝卜丝菜即成。
三、做菜
小米蒸排骨
原料：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙
做法：
1.小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟
2.排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。
3.浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。
4.将腌制好的排骨加入小米中拌匀
5.红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。
上汤小米煨海参
原料：熟海参5个、小米适量、清鸡上汤适量、葱段少许、香葱少许
做法：
1.小米洗净，放适量水煮成小米粥。
2.煮熟的小米粥一小碗，葱段，清鸡上汤，熟海参5个清洗干净（已经清肠）。
3.锅里放少许油，小火加热，放入葱段煸香，然后放入海参翻炒。
4.倒入适量的上汤，上汤和海参平齐即可，不要放水。
5.再放入小米粥，盖上盖，小火煨5分钟。
6.装碗撒入香葱即可食用。
小米凉糕
原料：小米120克、水适量、枸杞少许、蜂蜜适量。
做法：
1.小米洗净。
2.放入电炖锅内胆，装好米和水的内胆，加盖，隔水炖煮2小时左右。
3.米粒软烂，出锅。
4.用勺小心舀去表面多余的水，搅拌均匀。
5.装入模具，刮平表面，放入冰箱，冷藏至凝固。
6.扣出，淋上蜂蜜，摆上枸杞点缀。
哪些人不能吃小米、小米的注意事项
一、哪些人不能吃小米？
气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
二、小米的适用人群
一般人均可食用，小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
三、小米的食用禁忌
1.贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。
2.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更全面。
3.小米粥中的米油，滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。
4.熬粥时不要加碱，以防破坏其中的B族维生素。
5.对小米过敏症忌食用，以免引起过敏反应。
相克食物
杏仁：小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。
虾皮：小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。
醋：醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
小米和黄小米的区别
导读：小米和黄小米的区别有哪些？两种米都是黄色的，也是小颗粒谷物，很多人傻傻分不清楚，经常买错。今天，小编就给大家介绍小米和黄小米的区别有哪些。
小米和黄小米的区别
1.原料
小米在没有脱壳之前叫做谷子。而黄小米在没有脱壳之前叫做糜子。两者就外表来说，小米的颗粒小，糜子的颗粒大。还有，小米的外壳是黄色的，糜子的外壳是红色的。
2.特点
小米颗粒小，不黏；而黄小米颗粒大，糯性强，很黏
3.营养价值
每100克小米含蛋白质9、7克，比大米高。脂肪1、7克，碳水化合物76、1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素。小米每100克含量达0、12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米富含维生素B1、B2。小米具有防止消化不良及口角生疮的功能。
黄小米较小米而言，产量更低，营养价值更高。黄小米含蛋白质9、2%-14、7%，脂肪3、0%-4、6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。黄小米含有人体必需的八种氨基酸、丰富的矿物质、维生素及各种微量元。
4.食用功效
小米味甘咸，有滋阴养血、健胃除湿、益肾补虚及安神的功效，常作为妇女产后进补食物。小米能防治消化不良；除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状；能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多；能维持性功能；保持胎儿的正常发育；还能减轻皱纹、色斑、色素沉着。
黄小米性微寒、味甘，一定补中益气、健脾益肺等保健功能。黄小米能减少胃酸分泌；黄小米具有安眠功效，主治阳盛阴虚，夜不得眠症；黄小米可滋补强体，可补中益气，肺病患者宜食。黄小米有乌发的功效。黄小米可以补肝肾，疗疮解毒。黄小米适宜体弱多病者食用。
5.食用方法
小米可用于蒸饭煮粥，小米磨面可蒸窝头、加绿豆面摊煎饼；而黄小米不仅可以煮粥来喝，还常用于做年糕、粘豆包、糜饭等。
以上是黄小米和小米的区别，如果你觉得太难记了，下面有简易辨别版。
更简单的辨别方法：
1.糯性：黄小米糯性小；小米不粘。
2.大小：黄小米大，小米小。
3.穗型：糜子散穗，谷子紧穗。
4.茎杆外观：糜子茎上有毛，谷子茎上没毛。
5.幼苗：糜子幼苗粗壮有毛，谷子幼苗纤细无毛。
6.食用：黄小米常用代替大米吃，吃捞饭，小米可用于煮粥，小米磨面可蒸窝头加绿豆面摊煎饼。
7.营养：二者都俱滋补功效。小米益肾，补虚，养胃，常用于妇女产后进补食物。
小米蕉的食用禁忌有哪些
导读：小米蕉的食用禁忌有哪些？小米蕉是原产自泰国的热带水果，它的口感是糯糯的，和一般香蕉相比，更芳香爽口。小米蕉是高档品种，但也不能随便乱吃。下面来了解小米蕉的食用禁忌有哪些？
小米蕉的食用禁忌有哪些？
小米蕉果小，无籽，皮薄、熟后皮金黄色，果肉橙黄、清甜芬芳、香甜可口。外观色泽鲜艳，风味独特，是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。果实小巧、色泽金黄、营养丰富，与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。但是，吃小米蕉要注意以下事情：
一、未熟透的小米蕉易致便秘
大家都知道，小米蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的小米蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。小米蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘小米蕉的时候，不能等它熟了，而是在小米蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的小米蕉都是经过催熟后才成熟的。生小米蕉的涩味来自于小米蕉中含有的大量的鞣酸。当小米蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过小米蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
二、过量吃小米蕉可引起微量元素比例失调
小米蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用小米蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。小米蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃小米蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，小米蕉不宜过量食用。
三、小米蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道小米蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么小米蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。小米蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。
四、忌空腹食用小米蕉
我们说小米蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为小米蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的小米蕉。
另外，腹泻者不宜多食小米蕉、急慢性肾炎及肾功能不全者不能吃小米蕉。
什么人能吃小米蕉？
小米蕉富含铜，适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。也适于皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群食用。
尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。
总的来说，小米蕉是一种营养丰富的水果，如果大家有去泰国，一定要尝尝当地的小米蕉，太好吃啦！
小米粥的功效 喝小米粥的好处
小米粥是比较受欢迎的养生粥，不仅营养丰富，其养生保健价值更是受人的欢迎，那么小米粥的功效具体都有哪些呢?喝小米粥的好处有哪些?一起来详细了解下。
【小米粥的功效】
养胃助消化：小米粥有防止胃酸泛滥的功效，还能滋阴养血，非常适合身体虚弱的人饮用，比如使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
补肾：所谓“人食五谷而化精”也就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，在我们常见的五谷食物类中，数小米的补肾功效最强。
美容保健：小米粥中的米油，去滋补力非常好，其滋补效果堪比人参、熟地等名贵的药材。常喝小米粥可减轻皱纹、色斑、色素沉着，有美容护肤之功效。
小米搭配什么熬粥较好?
小米粥是健康食品，可单独煮熬，也可以搭配其它食材进行烹饪，像大枣、红豆、花生、淮山、红薯、莲子、百合等，和小米搭配熬制成不同的小米粥，营养和风味都有不一样的感觉。
小米其实还磨成粉，可制糕点，美味可口。不过要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以小米粥并不能完全替代大米成为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
【熬小米粥的小贴士】
1、要选择新鲜的小米熬粥，不能是陈米，不然其粥的口感差很多。
2、小米熬粥的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3、用砂锅熬制小米粥的时候随时搅一下锅，防止糊底。
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