使用菜板谨防4大误区 教你清洗菜板的小妙招
保健养生小妙招。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的使用菜板谨防4大误区 教你清洗菜板的小妙招，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
菜板也叫砧板，只要家里有生火做饭，几乎每天都能派上用场。很多人家里的菜板可以说是老古董，用了3年、5年甚至更久。其实，这是一个误区，菜板并非越老越好，相反，菜板用得越久，细菌越多。那么，使用菜板还有哪些误区？别急，下面就为大家详细介绍！
使用菜板谨防4大误区
如果忽视了菜板的清洁，很有可能会导致细菌滋生，增加患病风险。以下几个使用菜板的误区希望大家要警惕！
喜欢用老菜板
很多人觉得年岁久的老菜板用起来更加方便顺手，殊不知老菜板的划痕正是藏污纳垢的好场所。即使每天用洗洁精清洗多遍，划痕中滋生的细菌也很难去除。因此，菜板使用2年左右就应更换。
切菜和切生肉用同一块菜板
很多人从不注意菜板的分开使用，都只知道切肉要生熟分开,但切生肉与生菜却因为嫌麻烦，用同一块菜板。生肉当中很容感染寄生虫，而蔬菜的烹饪温度一般不高，而且不少蔬菜是直接生食入口的，所以很容易造成交叉感染。
钢丝球刷完菜板平放
在清洁中，很多主妇喜欢用钢丝球去洗刷切菜板，其实这么做不仅不能清洁，还会是菜板的湿度增加，为滋生细菌创造了条件。
使用塑料菜板或有味竹菜板
塑料菜板因为缺乏天然的杀菌能力，所以细菌的残留量和繁殖速度都远远高于木质菜板。此外，很多竹菜板都是使用高温粘合技术压制而成，如果你贴近竹菜板的夹心层能闻到刺鼻性味道，这说明菜板的甲醛含量超标。长期用此切菜，对健康危害甚大。
如何清洁与保养菜板？
既然菜板容易滋生细菌，应该如何保养及清洁？大家在食用菜板的时候最好要注意这些！
1、 菜板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持菜板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。
2、 菜板用完后，可以先用水洗，再用菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。
3、使用菜板后，用刀将菜板的残渣刮干净，然后每隔一个礼拜撒一层盐进行消毒杀菌防霉，而且又可以防止菜板出现裂痕。
4、菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。
5、菜板用久了，会有异味，这时可以用生姜或生葱将其擦一遍，再用开水冲洗，用刷子刷干净，这样异味就会消失。
6、切过海鲜或者鱼的菜板，会残留腥味，这时只要撒上醋，晾干后用清水清洗干净，腥味就会消除。
7、 若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。
提醒：为了大家的健康，使用菜板后要注意清洁及保养，并定期更换新的菜板，这样才能防止病从口入。
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如何选购放心切菜板？切菜板保养有窍门
切菜板的选购方法
木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。
另外还有天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。
切菜板的保养窍门
砧板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。
砧板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。
铁木砧板的保养是要长期保湿，当你使用完毕，洗干净后，在上面铺一条湿毛巾保湿；如果出现裂缝，比较难补救，唯一的办法是把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减至最小。
菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。
若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。
最后，再来了解了解哪些切菜板是有危害的吧。
4种切菜板危害大
划痕重的“老菜板”
很多人觉得年岁久的老菜板用起来更加方便顺手，殊不知老菜板的划痕正是藏污纳垢的好场所。即使每天用洗洁精清洗多遍，划痕中滋生的细菌也很难去除。因此，菜板使用2年左右就应更换。
切菜和切生肉用同一块菜板
很多人从不注意菜板的分开使用，都只知道切肉要“生熟分开”，但切生肉与生菜却因为嫌麻烦，用同一块菜板。生肉当中很容感染寄生虫，而蔬菜的烹饪温度一般不高，而且不少蔬菜是直接生食入口的，所以很容易造成交叉感染。
钢丝球刷完菜板平放
钢丝球刷洗菜板会造成细小划痕，藏匿细菌。菜板洗完如果平放，会让水分向下渗进菜板，从而使菜板表面湿度增加，不易干燥。而潮湿为细菌生长创造了良好环境。
使用“塑料菜板”或有味“竹菜板”
塑料菜板因为缺乏天然的杀菌能力，所以细菌的残留量和繁殖速度都远远高于木质菜板。此外，很多竹菜板都是使用高温粘合技术压制而成，如果你贴近竹菜板的夹心层能闻到刺鼻性味道，这说明菜板的甲醛含量超标。长期用此切菜，对健康危害甚大。
宝宝喝果汁谨防3大误区
一些年轻人不仅自己喜欢喝果汁，还喜欢给宝宝喝果汁，甚至把果汁当水喝，或以果汁代替水果。其实，这些做法都是不正确的。下面，我们来了解下宝宝喝果汁的3大误区。
宝宝喝果汁的3大误区
1、把果汁当水喝
有些宝宝不爱喝白开水，就爱喝果汁，因为果汁的味道和口感都比白开水好喝多了，而有些家长见此状况，会在果汁当中多加入一些水分，试图让宝宝多喝果汁来补充水分，把果汁当水喝，可是非常错误的做法喔！长期喝果汁，而不饮水，会导致宝宝食欲减退、恶心、呕吐等现象，不利于身体的正常新陈代谢，因此，果汁不能代替白开水。要适当给宝宝饮白开水，喝果汁不宜过量喔！
2、果汁与药物同食
有些家长为了能够让宝宝顺利服药，于是在宝宝吃药的时候，顺便给宝宝喝果汁或牛奶等饮品，而不是用温水服药，这样的做法也非常不妥。首先，果汁当中含有大量的维生素，与药物一起同服，会降低药效；其次，果汁与药物一起服用，还会加重宝宝的肾脏负担，对健康十分不利。所以，家长们千万不要为了哄孩子吃药而将药物与果汁一起喂给孩子。
3、喝果汁就不吃水果了
有些家长认为果汁比水果还更加有营养，给宝宝喝果汁，就不吃水果了。然而，果汁并不能够代替水果。一般我们会建议给宝宝吃新鲜的水果，鲜榨的果汁如果不能够在第一时间饮用，会迅速氧化掉，其中的一些营养物质的营养价值也会有所降低，所以，果汁并没有比水果更营养。将果汁代替新鲜的水果的做法，也是不明智的。
2~3个月宝宝喝水果汁补充营养？
针对网上流传的2~3个月的宝宝就要喝一些水果汁补充维生素一事，有报道指出，该说法是谣言，宝宝在6个月前还不具备吃辅食的能力，如果过早给孩子喝果汁，可能会导致宝宝腹泻或便秘。并强调母乳是这个年龄段孩子最好的食物，能满足宝宝几乎所有的营养需求。宝宝6个月之后，其实也不推荐喝果汁，若要喝得限量。
此外，《美国儿科学会育儿百科》第6版及澳大利亚的《婴儿喂养指南（2012）》均指出，不建议1岁以内的婴儿喝果汁。即使1~6岁的孩子，如果喝果汁，美国儿科学会认为也应限制在120~180毫升。
不过，也有专家指出，鲜榨果汁有一定的营养，比瓶装饮料好，可以给孩子偶尔当饮料喝，并建议榨果汁的时候多放蔬菜，在中和水果糖分的同时还能补充蔬菜中的营养。此外，果汁应该兑水稀释，减少孩子对甜味的依赖。
孕妇进补谨防六大误区
如今，国家放开二胎政策后，越来越多的人加入追生行列，因此怀孕的人也是越来越多。很多人为了能够肚子里的宝宝，拼命地吃，还美其名曰：一人吃两人分；还有不少人担心宝宝营养不够，甚至不惜吃药膳来进补。其实，这些做法非常不可取，不但没有好处，相反还会影响孕妇及胎儿健康。那么，孕妇进补的误区有哪些？孕期饮食又需要注意哪些方面？下面就一起来了解下吧！
孕妇进补谨防六大误区！
怀孕期间宝宝特别需要营养，因而孕期妈妈要充分补充，但是很多妈妈担心宝宝的营养不够，过度补充，结果体重不断飙升，不但危害宝宝的健康，还会影响妈妈的健康。以下几大误区，需要警惕！
误区一：怀孕后一个人要吃两个人的东西
老一辈的人总觉得孕妇应该一个人要吃两个人的量，天天逼着孕妈吃很多很多的东西，吃得很撑，让孕妈苦不堪言。
怀孕期间营养摄入不甚注意，一味大补特补，产妇中的妊娠高血压、糖尿病发病率激增，也会使胎宝贝长得太大，影响分娩顺利进行。大部分孕妇分娩后会转化为Ⅱ型糖尿病，这样也极容易导致孩子将来出现过敏症状，对于孕妈咪和胎宝贝都没有好处。就产后塑身而言，如果体重过度增加，孕期沉积在肩部、臀部的脂肪以后也很难消失。
误区二：你吃什么孩子就能补什么
怀上宝宝之后最难熬的就是吃饭，每天都是各种营养汤，草鸡汤、排骨汤、虾仁汤、螃蟹、炖猪肚子天天大补特补，腻死了孕妈咪们。婆婆总是含情脉脉的望着你，觉得孕妈吃了什么，孙子就能补到什么。
研究表明，女性在怀孕时体重轻微超重，就容易让生下的孩子智商偏低，在语言能力和数字能力的测试中得分均略低于同龄人。
误区三：吃动物胎盘安胎
有的孕妇平时稍有点磕磕碰碰，就觉得身体不适，便要医生给她打安胎针，还有的信奉吃什么补什么的道理，四处寻找动物胎盘来进补。
其实，需不需要打安胎针是有严格的诊疗标准的。安胎针补充的是孕酮，动物胎盘、卵巢里也含有孕酮。这种激素在孕妇出现阴道少量流血等流产先兆时，能够起到稳定妊娠的效果。但是，如果没有流产先兆却使用人工合成孕激素类的药品，一旦过量，就可能影响胎儿生殖器官的发育。
误区四：盲目吃药膳
中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补，难免会误入歧途。
比如，临产孕妇食用黄芪炖母鸡，易造成难产。这是由于黄芪有壮筋骨、长肉补血的功用，加上母鸡本身是高蛋白食品，两者起滋补协同作用，使胎儿骨肉发育生长过猛，造成胎儿过大，导致难产。黄芪有利尿作用，通过利尿，羊水相对减少，以致延长产程。
误区五：有营养的东西摄入越多越好
在孕期中加强营养是必须的，但营养摄入绝非多多益善。太多的营养摄入会加重身体的负担，并存积过多的脂肪，导致肥胖和冠心病的发生。体重过重还限制了准妈妈的体育锻炼，致使她们抗病能力下降，并造成分娩困难。
误区六：多吃菜，少吃饭
许多人认为菜比饭更有营养，准妈妈应该把肚子留下来多吃菜。这种观点是极其错误的，饭是米面等主食，是能量的主要来源，一个孕中、晚期的孕妇一天应摄入400~500克的米面及其制品。
孕期饮食注意这些！
既然孕妇不能乱补，那么应该如何饮食才科学，需要注意哪些方面？
怀孕早期（一至3个月）
这时胎儿脑细胞及身体各器官正快速增殖发育，足够的养分供给是第一要表，特别是维他命B群及叶酸、菸碱酸。孕妇在此刻常恶心呕吐吃不下东西，那怎？办呢？不想吃就不要勉强，不必拘泥於非得3餐都得吃饱饱的，而应该是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白质、维他命丰富的食物，如：新鲜的鱼、肉类、蛋、牛奶、豆制品、水果等。错失早期怀孕的营养补充，对日后婴儿生长发育将有不良的影响。
怀孕中期（4至7个月）
克服了早期怀孕的不适，孕妇这时候较为舒服，同时子宫不算太大，胃部不受压迫而食欲也变好了，胎儿生长较快，平均每日约增加 10克，孕妇要多摄取蛋白质、钙质、铁质及卵磷质（蛋黄）丰富的食品，小米等杂粮含维他命B1较多，至於米饭、面食则要适量，因为淀粉、糖分多易发胖。
怀孕后的最后几个月
胎儿生长最快，其体重的一半大约是在此期增加的。此期因子宫增大压迫肠道，容易引起便秘，所以应多喝水并供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以利通便。同时孕妇饮食中必须富有各种营养物质，以保证胎儿迅速生长的需要。这时应采取少量多餐的饮食方式增加饮食品种，并进行合理搭配，做到食物多样化。孕妇如出现浮肿，应选用低盐饮食，并供给充足的优质蛋白质。
各位孕妈最好还是科学饮食，这样对自己好，对腹中的宝宝更好。
生活小妙招7大妙招教你去油烟机油污
厨房的油烟机是最难清理的卫生，每次小编都不愿意清理厨房的油烟机，如果不清洗抽油烟机就会减寿哦，有什么方法来清洗油烟机呢？今天小编给大家带来抽油烟机清洗的几个小窍门，一起来看看吧。
一、电吹风加热法
用电吹风的热风对着油污吹20秒左右；然后用百洁布粘上点洗涤精，对油腻处进行拭擦。油污被电吹风的热风吹后，变软了很多，好擦多了；吹一部分，擦一部分，轻轻松松就能把油污擦掉了。想擦哪里就吹哪里，连边边角角、沟沟坎坎的地方也能吹到，当然也能擦干净了；很多人擦洗油污，总是要用很多洗涤精，还得不停地换很多水，知道这个妙招后，你只需用少量的洗涤精和水，就能把陈年油污擦干净。有了电吹风，就不用为厨房里难去的油污发愁了。
二、塑料瓶喷洒法
取一个塑料瓶（能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以），用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀；启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒；瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净；如扇叶外装有网罩，宜先将网罩拿下以加强洗涤效果；用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。
三、利用余温轻松擦洗法
趁着抽油烟机上还有余热，用抹布将表面略为擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍，常保干净不油腻。
四、储油盒免洗法
在盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽起置换即可。或者是利用吃完的塑胶布丁杯或纸杯代替原本的储油盒也可以，只要定期抽换就可省去清洗又不易洗净的麻烦。
五、扇叶食醋浸泡法
将扇叶小心拆下，浸泡在用2毫升洗洁精和50ml食醋混合的一盆热水中，浸泡约15分钟后，再用干净的抹布擦洗。油烟机的机身也用此溶液清洗，要注意将溶液湿度保持在60℃左右，去污力才好。这种自行调配的清洗液被证明对手部皮肤和眼内黏膜无刺激，对油烟机无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
六、网竹片轻刮法
保护扇叶片的油网可用螺丝刀慢慢卸下来，喷上“油烟净”后放入塑料袋中，静置15分钟后取出，在盆内注入80℃的热水后用抹布仔细清洗。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。
七、使用肥皂液清洗
我们可以将肥皂制作糊状，用抹布涂抹在油烟机的叶轮外壳、网罩、风轮等的表面。抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布擦拭，就可以很容易把油污清洗掉！
最后再贡献多一个预防厨房煤气管道油污的办法
使用管道煤气的楼房用户都会遇到这种情况：粘附在煤气管道上的油污既厚又很难清除。现介绍一个预防办法：先将煤气管上钻进的油污进行一次彻底的清除，然后用废挂历裁成的纸条（5厘米）左右宽，顺着煤气管缠满，这样不仅美观大方，而且纸条脏了换取也十分方便。
油烟机清洁注意事项
油烟机清洗时，必定要先断开电源；油烟机清洗时禁用锐利、硬物和钢丝球等损害表面的器具，禁用强腐化性、强碱强酸的洗涤剂；油烟机内机清洗比较复杂，主要在于油烟机拆卸和安装容易出现问题，因此需要请专业人员进行操作。而年前大扫除，自己可以重点清洁油烟机表面及油盒、油网等。
立夏养生谨防走入四大误区
多喝啤酒能解暑
暑热天，喝啤酒的确有一种凉爽的感觉。但是，多喝会使人感到口干咽燥、全身发热。因为啤酒含有酒精，如一次喝得过多，进入人体的酒精含量就会过高。如果不断地喝啤酒，由酒精造成的热乎乎的感觉就会持续不断，口渴、出汗症状会加重。
晨练越早越好
许多人都认为夏季晨练越早越好。其实，在天亮之前或天朦朦亮的时候，空气并不清新，不利于健身。据专家研究，在夏季早晨6时前，空气中的污染物最不易扩散，是污染的高峰期。此外，日出前，由于没有光合作用，绿色植物周围并没有多少新鲜氧气。太早晨练易患感冒，引发关节疼痛、胃痛等病症。故夏季晨练的时间不宜早于6时。
空调应保持恒温状态
许多人在夏季使用空调时，习惯将温度定在某一个值上。其实，不断调节居室温度，可以使人的生理体温调节机制经常处于紧张状态，从而提高人的适应能力和自我保护能力，不致于经常患感冒或其他居室病症。当然，刚开始利用空调进行调节时，温度变化幅度应控制在3摄氏度至5摄氏度之间；半个月后，幅度可逐渐提高到6摄氏度至10摄氏度。温度变化也不要太突然，每次调节以1摄氏度至2摄氏度为宜。
太阳镜颜色越深越能保护眼睛
许多人都认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛，这种观点是错误的。如果镜片颜色过深，会严重影响能见度，造成眼睛损伤。专家建议，最好选用能穿过15％至30％可见光线的太阳镜镜片，以灰色、绿色为佳。
橙子富含维生素C 教你选购4个小妙招
秋天吃橙子会有哪些意想不到的好处呢？橙子是秋天最常见的水果种类之一，并且也具有很多营养价值。不过，由于橙子的种类有很多，在选购的时候也是需要特别注意才行的。下面就来具体看看橙子要如何选购吧。
橙子的好处
橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；
研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能，橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白（LDL）到体外；
经常食用橙子对预防胆囊疾病有效；
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。
接下来，一起了解了解橙子的种类和选购方法吧。
橙子的种类
脐橙。特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸，剥皮与分瓣均较容易，果型大，成熟早，主要供鲜食用，为国际贸易中的重要良种。
血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。
普通甜橙。果一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
糖橙。又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。
橙子的选购窍门
重的比轻的好。这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。
皮肤细腻毛孔小的好。像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
比较硬且有弹性。轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。
肚脐眼小的好。脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的。
以上不同的橙子具有不同的风味，来选择你喜欢的吧。
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