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饮食需谨慎 当心吃出6种病

糖尿病饮食养生指南。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生常识这方面的知识您掌握多少呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《饮食需谨慎 当心吃出6种病》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

我们都知道多数的疾病都是由于个人的饮食偏好及习惯导致的,而有些不良的饮食习惯甚至会直接引起疾病的发生,下面为大家介绍6种被吃出来的疾病,供大家了解。

这6种病是被吃出来的

酒精肝、胰腺炎

酒精肝顾名思义,多由喝酒过量引起。大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。小酒怡情,大酒伤身,一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。

脑老化

饮水不足会导致脑老化,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢功能,所以建议大家每天喝8杯水(即1.5升的水)。

寄生虫病

不少人都爱吃生食,如沙拉、鱼生等。虽然是新鲜,但如果清洗、消毒不当,或食品本身就被污染,很容易造成各种寄生虫病。建议尽可能少吃鱼生,做沙拉之前也要将蔬果彻底清洗。

癌症

霉变食物所含的有害物质不仅能引起人体的急性中毒,还可能会导致癌症的发生,比如霉变甘蔗中的节菱孢霉菌产生的3-6肖基丙酸、霉变米面中的黄曲霉毒素等。

高血压

有些人口味偏重,吃菜爱吃咸的,却不知盐的摄入量过多,会导致血压升高。

肝、肾、心、脑损害

油腻的东西刺激胰液过量分泌,使胰管内压短时间内迅速升高,胰液排泄不通便会往外溢出,大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液,这些胰液导致肝、肾、心、脑等器官的损害。

好的饮食习惯有哪些

晚餐早比晚点好

人体排钙高峰期是餐后4-5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。

每餐之前喝两杯水

控制体重,对大多数人来说是一场持久战.不久前,研究人员发现,饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麦片粥,同样含热量少,还有助于增进饱腹感。

冷水洗肉,热水洗菜

许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

深色水果抗衰老

买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。wWw.YS630.Com

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选购月饼需谨慎


【导读】中秋节临近,超市销售的月饼不仅品牌众多,品种也五花八门。按照相关规定,月饼包装上应明示产品执行标准号、卫生许可证号、配料表、净含量、生产日期、保质期等。消费者在挑选月饼时,也要自觉抵制三无产品,并牢记哪几类人是不适合吃月饼的。

选购月饼需谨慎

前几日,据相关媒体报道,沈阳甚至出现了中草药月饼,销售人员介绍说:铁皮石斛位列中华九大仙草之首,比雪莲、灵芝还要珍贵。具有生津养胃,润肺益肾的功效。她表示,这些中草药月饼具有保健功效,可以帮助减肥、排毒养颜,适合肥胖、高血脂、高血糖的人群食用。而专家称,月饼生产厂家是食品生产单位,未必懂得如何添加药物成分。中草药生产厂商也缺少将中草药加入到食品中的经验,对于如何配比,并没有权威说法。那么对于选购月饼,有什么讲究吗?

选购月饼需谨慎

选购月饼:

学会察颜观色

1. 选购月饼要注意品牌,选择名牌,质量也比较有保证。同时,千万不要购买三无月饼,而应选择生产标志规范齐全的月饼,还要注意生产日期和保质期、包装是否完整等,并查看是否有焦煳和霉变现象。

选购月饼需谨慎

2. 购买月饼要学会察颜观色,新制作的月饼色泽鲜亮、外表油亮、口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正、暗淡不亮、发污发干。另外,有的月饼看起来发污,也可能是使用了劣质油。

选购月饼需谨慎

月饼属应景食品:

5类人不宜吃月饼

1.糖尿病病人:月饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者要坚持不沾月饼。无糖月饼尽管没有加入蔗糖,油脂含量仍然很高,总热量高,所以一样不能多吃。同时,制作月饼时要使用淀粉,经消化吸收会变成葡萄糖,还是会升高血糖。

选购月饼需谨慎

2.胃溃疡、十二指肠溃疡病人:吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利,不食月饼为宜。

选购月饼需谨慎

3.对肥胖、高血脂、高血压等病人而言,也要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加黏稠。

选购月饼需谨慎

4.胆结石病人:吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作。特别是青少年胆结石患者,一定要禁食月饼。

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5.慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人,吃月饼之后容易引起身体不适,也要忌食月饼。

选购月饼需谨慎

口腔溃疡怎么办?8种饮食禁忌需谨慎


口腔溃疡是我们最常见的一种疾病之一,虽然是小病,但是痛起来却要人命。只要饮食搭配不均衡就会出现口腔溃疡,那么口腔溃疡到底怎么办呢?别担心,今天小编将给大家介绍一下口腔溃疡的8种饮食禁忌。

口腔溃疡怎么办

1、水果的选择

口腔溃疡患者应该要选择一些维生素C含量比较多的水果,比如红果、橙子、草莓、柿子等,这些都是适合口腔溃疡患者经常食用的水果。

2、肉蛋奶的选择

猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、牡蛎等,富含维生素B2,能促进溃疡愈合,维护粘膜的完整性。

3、蔬菜的选择

芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕、富含粗纤维,性质寒凉,有保持大便通畅,引火下行的作用。

4、忌吃加重口腔溃疡的东西

口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤,油炸品等。这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西。

5、忌吃刺激性调味品

如辣椒、醋、姜、葱、八角等。这些食物不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大。

6、忌吃粗糙坚硬的食物

口腔溃疡患者要尽量减少食用一些比较坚硬的食物,因为这些食物在溃面容易产生摩擦,从而加重口腔溃疡的情况,例如炸鸡腿、坚果和炸排骨等等。

7、忌吃研磨后的食物

如面包末、玉米或土豆片等,因为研磨后的食物,容易粘附在溃面,影响溃面的愈合。

8、忌吃过烫的食物

开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌,反而会造成刺激。因此,待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。

随着天气逐渐变得炎热,越来越多的人开始变得肝火旺盛,有一些经常会患上口腔溃疡,这是非常难以让人接受的。那么,口腔溃疡是怎么一回事呢,在患上口腔溃疡之后要注意饮食方面的哪些事情呢?

1、口腔溃疡患者可以吃肉蛋奶以及蔬菜:

猪肉、鸡肉、鸭肉、牡蛎等,富含维生素B2,能促进溃疡愈合,维护粘膜的完整性。芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜富含粗纤维,性质寒凉,有保持大便通畅,引火下行的作用。

2、口腔溃疡患者可以吃的水果

西瓜、桃、杏等水果,因为西瓜富含维生素,有生津止渴功效。用于心火上炎之口腔溃疡,但不宜多吃,避免加重口腔溃疡的症状。桃子富含维生素B等多种维生素,对于口腔溃疡有较好的作用,但也宜多吃。杏也是一种对人体有益的水果。

3、口腔溃疡患者忌吃

口香糖、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤,油炸品等。这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西。忌吃研磨后的食物,如面包末、土豆片等,由于研磨后的食物,容易粘附在溃面,影响溃面的愈合。

4、口腔溃疡患者要少吃

酸性食物如柑橘、西红柿或坚果,少吃过辣或过咸的食物,避免吃坚硬的、太烫的食物和口香糖,不吸烟、少喝酒可预防口腔溃疡。

口腔溃疡虽然只是小毛病,却会给人们带来许多痛苦。为此,专家向我们推荐了以下几个可以治疗口腔溃疡的小偏方:

药敷法

蜂蜜水

用蜂蜜水漱口或在溃疡面上涂抹蜂蜜:蜂蜜内服具有清热解毒的功效,外敷具有敛疮止痛、促进细胞再生的作用。口腔溃疡患者可用10%的蜂蜜水漱口,每天可漱5~10次,每次漱口时让蜂蜜水在口中停留3分钟左右。口腔溃疡患者还可用消毒棉签蘸取蜂蜜并将其涂于溃疡面上,让蜂蜜在溃疡面上停留15分钟左右,然后将蜂蜜连口水一起咽下,每天可涂抹数次。

西瓜汁

西瓜汁具有清热解毒的效果。口腔溃疡患者可将西瓜汁含于口中,每次含2~3分钟后咽下,每天可含数次。此疗法极适合儿童使用。

冰糖

口腔溃疡时,在口里含几块冰糖,有一定疗效。

云南白药粉

用消毒棉签蘸云南白药粉末敷患处,一般用药3天后可愈合。

冰硼散

将冰硼散粉末,涂于患处,1~2次就有效。

西瓜霜

西瓜霜具有清热泻火、消肿止痛的功效,是治疗咽喉、口腔疾病的良药。口腔溃疡患者可将几片西瓜霜片碾成粉末敷于溃疡处,每天可敷数次,一般敷2~3天溃疡面即可痊愈。

云南白药

用云南白药粉末敷溃疡面:云南白药具有化淤、止血、抗炎、解毒、消肿的作用。口腔溃疡患者可将少量的云南白药粉末外敷于溃疡面上,每天可敷2坎,一般敷2~3天溃疡面即可痊愈。

维生素E

用针刺破维生素E胶丸,将药液挤出涂于口腔溃疡处,保留1分钟,每日用药4次,于饭后及睡觉前用,一般3天可愈。

维生素B2

将维生素B2研为细粉状,用适量香油调匀,做成稀糊状,涂于溃疡表面,每日4~6次。具有不苦,不涩,味香,无刺激性,止痛等良好功效。连用2~3天,口腔溃疡可获愈。

维生素C片

将维生素C药片压成面,涂在患处,一两次就有效。也可将维生素C研成粉末状,若系小溃疡,仅需取少许敷于患处即可;若溃疡面较大,则应先轻轻刮除溃疡面渗出物,然后再敷药粉。每日用药2~3次,溃疡小者用药1~2次即愈,溃疡大者用药2~3次,疼痛可显著减轻,2~3天溃疡面即可痊愈。

漱口法

姜水漱口

口腔溃疡用热姜水漱口,每日2~3次,一般6~9次溃疡面即可收敛。

浓茶漱口

用浓茶漱口,因茶中含有多种维生素,能防治各种炎症,对口腔溃疡面的康复,有一定辅助治疗作用。

萝卜藕汁

取生萝卜2只,鲜藕一段洗净捣烂绞汁去渣,用汁含漱,每日3次,连用4天可见效。

医生忠告,复发性口腔溃疡的患者应注意口腔卫生,避免损伤口腔黏膜,同时保持心情舒畅、充足的睡眠,不要过度劳累。

痛风的饮食 痛风患者食用菠菜需谨慎


当人们在受伤或者有某些疾病的时候,对于饮食是非常谨慎的,因为如果吃错了,就会对身体产生负面影响,那么你知道痛风的饮食需要注意什么吗?原来他们竟不能吃菠菜!那么痛风吃什么比较好呢?你知道哪些痛风饮食疗法呢?

相信很多痛风患者对于自己不能吃什么都铭记在心了,真可谓久病成医嘛。那么为什么痛风患者不能吃菠菜呢?我们一起来了解一下吧。

菠菜属于低嘌呤食物,他的嘌呤含量只有13.3毫克。但是,人们容易忽略了一点,菠菜中含有大量的草酸。痛风病人体内的尿酸浓度很高,超过饱和值,极易与菠菜中的草酸结合形成结石。

所以,痛风患者应该尽量避免食用菠菜,抗风红有一位患痛风11年的曹先生,有轻微痛风石,腰部却有流沙状结晶。食用抗风红3个月后,排尿酸的时候排出很多肾结石,这种肾结石就是草酸和尿酸盐结晶结合形成的。

那么问题来了,如果痛风患者在以前食用大量蔬菜导致肾脏你有肾结石怎么办呢?

专家表示可以在食用溶解尿酸盐结晶抗风红的同时,大量喝水。下楼的时候走楼梯,并经常跳一跳。有力于痛风性肾结石的溶解和排出。

最后,专家在这里提醒痛风患者食用菠菜需谨慎。

痛风患者的饮食注意事项

痛风患者除了尽量吃嘌呤含量较少的食物外,饮食上还应牢记“三多三少一禁忌”。

(1)多饮水,少喝汤

血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。

(2)多吃碱性食物,少吃酸性食物

痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡(碱性食物:1.蔬菜、水果类;2.海藻类;3.坚果类;4.发过芽的谷类、豆类。酸性食物:1.淀粉类;2.动物性食物;3.甜食;4.精制加工食品,如白面包等;5.油炸食物或奶油类;6.豆类,如花生等)。

不少人认为乙肝患者免疫力差,需要补充营养,所以种类繁多的饮食不断吃进肚里,其实乙肝患者并非营养越多越好,乙肝患者饮食有讲究,该吃的要吃,不该吃的就不能吃。

自古中医对患者的饮食宜忌极为重视,认为各种食物属性有寒热之异,气味有厚薄之殊,必须因人因病而有所选择。在临床实践中,我们也经常会碰到许多这样的例子,如有的肝炎患者因进食了某些食物或补药后,血清丙氨酸转氨酶水平反而明显升高或迟迟不能恢复正常;有的肝病患者本来病情已稳定了,但因进食了一些虾、蟹等海产品后肝病再次出现复发;有的肝硬化患者,因吃了一些鱼肉等高蛋白食物后,结果发生了肝昏迷等。因忌口不当而引起乙肝复发或加重的事例并不少见。

那么乙肝患者都有哪些忌口呢?

1.忌食易于引起乙肝病人过敏反应的食物

大多数人喜食味美、肉嫩、营养价值极高的海虾、海蟹等海鲜食品,但少数有过敏体质的人,每当他们进食了这些海鲜发物后,会立即出现不同程度的变态反应,临床出现腹痛、腹泻、颜面潮红、尊麻疹、皮肤瘙痒,严重者甚至发生休克和死亡。由于肝脏是参与变态反应的重要器官,因此肝脏受损在所难免。尤其原有肝病者可使病情加重;或者病情已稳定的肝病,又可能会再次复发。所以肝炎发作期,不宜吃海鲜发物。

2.忌食易于引起乙肝病情加重的食物

每种食物都有不同的生化成分、理化特性和药理作用,因而它对人体的物质代谢功能可产生不同程度的影响。例如,急性黄疽型肝炎患者,如过多地摄入油腻食物,会引起腹胀、恶心、呕吐和食欲不振等:恢复期的肝病患者,如进食过多的糖类食物可引起肥胖、脂肪肝:肝硬化晚期和重症肝炎患者,因大量进食高蛋白食物而引起肝昏迷;有酸中毒的患者如再大量食醋则会使病情加重;有的肝病患者,因服用了人参、党参、鹿茸等滋补品后,反而导致丙氨酸转氨酶升高或出现黄疽。有学者分析,人参、党参等补品能增强细胞的免疫功能,激发淋巴细胞对肝炎病毒的杀伤作用,但同时也使肝细胞受到损伤,引起丙氨酸转氨酶升高。少吃油炸、煎烤食品,尤其是肝硬化患者,这些饮食容易引发肝昏迷或上消化道出血。

3.忌食易于引起肝脏损害的食物

现已清楚,肝癌的发生与乙型和丙型肝炎病毒感染、黄曲霉素和饮用水污染等多种因素有关。在发霉的花生和玉米粉中,含有大量的黄曲霉素,在酸菜和腌菜中含有较多的亚硝胺类物质。因此,这些食物进食过多,就容易诱发肝癌,尤其是那些慢性肝炎、肝硬化和乙肝病毒慢性携带者应特别注意。肝炎患者不宜吃腌制的咸菜、酱菜等。忌吃松花蛋:因其制作过程中需用铅粉,常食易致铅中毒及钙缺乏,影响肝功能恢复;肝硬化病人因为门静脉高压而致不同程度的静脉曲张,主要有食管静脉曲张、胃内静脉曲张及食管下端静脉曲张,如果饮食不注意,很容易导致这些静脉破裂,出现消化道出血,诱发肝昏迷,严重者导致死亡,所以,肝硬化病人应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类,以及含植物纤维素(纤维素食品)过多的蔬菜(蔬菜食品),因这些食物很易伤及曲张的静脉。

酒的主要成分为乙醇,对肝细胞有直接损伤作用,长期大量饮酒还可致营养不良、代谢异常和免疫功能紊乱以及中毒性肝损伤,如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬变等。

另外,刀豆的两端尖角部分、产生黑斑的甘薯和鲜金针菜等食物;含有秋水仙碱等毒性物质,如处理不当,食后均可发生中毒现象而加、重肝损害。

4.忌食易于降低某些药物功效的食物

有些食物摄入体内后可以改变或影响药物的吸收、代谢和药理作用。例如,牛奶、豆腐等食物中含有的钙、镁、铁等离子,可与四环素类药物结构成不易吸收的化合物:莨菪碱类药物能解除血管痉挛,改善肝脏的微循环,是治疗黄疽型肝炎的常用药物,但茶水中的鞣蛋白可与食若碱类药物中的生物碱结合,从而影响其吸收、降低疗效;氨基比林是常用的退热药,但摄入含有亚硝酸盐较多的咸菜和发黄的青菜等食物后,可结合形成致肝癌能力很强的亚硝胺物质;另外,柿子中含有鞣酸,可与铁质结合而影响铁的吸收,因此,贫血者不宜食柿子:有的食物同食可能还会致病,如柑橘中含黄酮类成分,可与萝卜中的硫氢酸发生作用,而抑制甲状腺功能,并诱发甲状腺肿大,因此柑橘与萝卜不要同食。

5.正在服用肝病药物的乙肝患者需要忌口的食物

例如患者正在服用甘草酸制剂治疗,不宜吃具有排钾性质的食物,例如胡萝卜等。甘草有类固醇样作用,具有排钾性质,容易导致低血钾,此时应食用含钾的食物。而胡萝卜中所含的“琥珀酸钾盐”的成分具有排钾作用,二者同用,可导致低血钾症。表现为全身无力、烦躁不安、胃部不适等症状。五味子制剂酸性作用强,此时不宜多食酸性食物,以免加重胃溃疡的风险。

(3)多吃蔬菜水果,少吃饭

多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重、减肥、降有害血脂。

(4)忌酒

因酒精中含有嘌呤,在体内代谢生成尿酸,此外乙醇代谢产生的乳酸,可抑制肾脏对尿酸的排泄,进而使血尿酸增高, 诱发痛风。

痛风的注意事项

饮食中合理控制碳水化合物的摄入,蛋白质的摄入应以植物蛋白为主,有肾脏病变者应采用低蛋白饮食。动物蛋白可选用不含核蛋白的牛奶、奶酪、脱脂奶粉、蛋类的蛋白部分。饮食控制原则采取“三低一高”,即低嘌呤或无嘌呤饮食、低热量摄入、低盐饮食和大量饮水。

结语:以上就是小编为大家介绍的关于痛风的饮食

人流后饮食需谨慎 哪些食物要忌口


女人在做了人流手术后,除了要适当的休息外,饮食上也是极为重要的。因为人流后身体会很虚弱,如果在日常的饮食上吃不好也许就会影响到恢复。今天,就和小编来一起看看人流后的饮食原则和不能吃的食物吧。

女人人流的饮食须知

说到补养气血有许多传统的食疗方法值得借鉴,像黄芪、阿胶、红糖、大枣、糯米、粳米、老鸡、生姜、菠菜、乌梅等都是有着不凡的收敛止血、补气补血的功效的。另外猪肉、动物肝脏、血豆腐也有补铁生血的作用,同时啊摄入充足的维生素C更能增加铁质的吸收和利用的效率,为此饮食上需要注意荤素搭配才是最好。

由于身体较虚弱,常易出汗,补充水分宜少量多次,汗液中排出水溶性维生素较多,尤其维生素C、维生素B1、维生素B2,因此,应多吃新鲜蔬菜、水果。这也有利于防止便秘。

人流术后的饮食需要发挥抗感染、补气血、调心绪、防氧化的多重功效,食物搭配既要营养全面、品种多样,又要避免过高的热量的脂肪,从而为女人的全面康复提供最大的助力。

在正常饮食的基础上,适当限制脂肪。术后一星期内脂肪控制在每日80克左右。行经紊乱者,忌食刺激性食品,如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等,这类食品均能刺激性器官充血,增加月经量。也要忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。

接下来,再来了解了解人流后不能吃的食物是什么吧。

女人人流后需要忌口的食物

柿子。柿子中含有鞣酸,易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的摄取,由于流产时流失大量血液,需要补充铁质,所以不宜进食柿子。

刺激辛辣性食品。如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等,这类食品均能刺激性器官充血,增加月经量。而且吸烟喝酒不利于子宫内膜的修复。

田螺。田螺属于大寒之物,食用后可伤脾胃,流产后气血虚弱的患者食用后会伤害子宫,使子宫难以恢复。

油炸食物。术后不能吃热性如油炸及辛辣刺激性的食物,以免加重流血。油炸的饮食会加重口干、便秘等症状。所以人流后女性养生要注意不要吃油炸食物。

腊肉。腊肉是高胆固醇的食物,流产的胃张力及肠蠕动较弱,进食肥肉会引起消化不良,降低食欲,减少蛋白、糖类、维生素的摄入,不利于流产患者的康复。

生冷、寒凉食物。人流后不能吃生冷的食物,特别是是脾胃功能欠佳的女性,过于寒凉的食物会伤脾胃,影响消化。

人流后的饮食是很关键的,一定要合理安排。

黄瓜的功效与作用孕妇搭配饮食需谨慎


黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜,以其营养、价廉、含糖少,不会造成妊娠糖尿病而备受准妈妈们的青睐。黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

黄瓜这么多好处,食用的时候可以随意吗?其实不然,黄瓜虽然营养多多,但食用时也是有一些宜忌的。虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害,但如果能合理搭配,让营养素更好地发挥作用岂不更好?

营养搭配需谨慎

黄瓜、花生搭配,易引起腹泻

黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。有些人会说,我常这样吃,可我没有拉肚子啊。是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。

黄瓜与辣椒、芹菜搭配,VC被破坏

黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。

孕妇注意事项女性孕期饮食需挑选需谨慎


孕期是女性一生中最特殊的时刻,此时的饮食不可任性食之,一定要考虑到是否会对宝宝产生不良影响,有的食物食用后可能影响宝宝智力,有的时候确实必不可少的营养,赶紧来一起看看吧!

孕期吃太油孩子将来或老痴:

英国《每日邮报》3月25日报道,在牛津大学召开的英国阿尔茨海默病研究会年会上宣布的一项新研究发现,孕妇饮食习惯可能会影响未出世的孩子日后患阿尔茨海默病(俗称“老年痴呆症”)的可能性。

英国南安普顿大学科学家发现,孕期高脂肪饮食会导致后代大脑血流量受损,这种损伤与老年痴呆症密切相关。孕期吃太油会导致孩子日后无法自我摆脱体内有害黏性物质β淀粉样蛋白质,该蛋白质的积累是阿尔茨海默病的一个关键特征。

新研究负责人谢丽尔·霍克斯博士表示,动物实验初步研究结果表明,母亲孕期饮食可能对孩子的大脑及血管健康构成长期影响。改善孕期饮食有助于降低孩子日后健康风险。为了自身及宝宝终生的健康,准妈妈除了要定期运动、避免吸烟环境和保持稳定血压、体重之外,还应该避免高脂肪饮食,保持平衡膳食。

英国阿尔茨海默病研究会专家艾瑞克·卡兰博士表示,新研究结果进一步证实,生命早期阶段(包括胎儿阶段)的健康状况直接影响到日后患老年痴呆症的风险。这项研究也为老年痴呆症的全面研究提供了新的视角。除了要关注遗传基因和环境因素之外,在老年痴呆症的筛查过程中,母亲孕期饮食也是一大影响因素。

孕妈咪饮食中应增加的营养:

不可忽视的微量元素

1、碘:碘是合成甲状腺素的重要原料,碘缺乏必然导致甲状腺激素减少,造成胎儿发育期大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育。婴儿出生后生长缓慢、反应迟钝、面容愚笨、头大、鼻梁不陷、舌外伸流涎,有的甚至聋哑或精神失常,成年后身高不足一米三。此病名为“呆小病”。

患呆小病后,一般尚无特效的治疗方法,因此必须重视预防。缺碘地区的妇女在怀孕以后,应多吃一些含碘较多的食物,并坚持食用加碘食盐。

2、锌:研究证明,锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。缺锌将导致DNA(脱氧核糖核酸)和含有金属的酶合成发生障碍。如果妇女在孕期缺锌,胚胎发育必然受到影响,形成先天畸形。畸形呈各式各样。资料表明,新生儿异常的产妇血锌含量都低于正常产妇。

为防止缺锌,妇女在怀孕期间不应偏食。大多数食品中都含有一定量的锌,但以动物食品更为丰富。孕期还须戒酒,因为酒精会增加体内锌的消耗。

3、铜:70年代初期,人们发现一种能致婴幼儿死亡的疾病,病儿以贫血为主症,常因精神异常、运动障碍和全身动脉血管纡曲而夭折。医学家研究发现,这是因为母亲在妊娠期间血中铜含量过低,引起胎儿缺铜,造成机体新陈代谢提供能量来源的三磷酸腺苷缺乏,以致不能满足生命的最低能量。同时可影响胎儿某些酶的活性以及铁的吸收和运转,从而造成贫血。

4、锰:研究表明,缺锰可以造成显着的智力低下,特别是妇女在妊娠期缺锰对胎儿的健康发育影响更大。实验表明,母体缺锰能使后代产生多种畸变,尤其是对骨骼的影响最大,常出现关节严重变形,而且死亡率较高。

一般说来,以谷类和蔬菜为主食的人不会发生锰缺乏,但由于食品加工得过于精细,或以乳品、肉类为主食时,则往往会造成锰摄入不足。因此,孕妇适当多吃些水果、蔬菜和粗粮。

5、铁:人体如果缺铁就会出现低血色素性贫血。妇女在妊娠30~32周时,血色素可降至最低,造成“妊娠生理性贫血”,在此基础上如果再缺铁,则可危及胎儿。调查表明,患严重贫血的孕妇所生婴儿的红细胞体积比正常婴儿小19%,血色素低20%。

因此,建议妇女在孕期应多食一些含铁丰富的食物,如蔬菜中的黑木耳、海带、芹菜、韭菜;谷类食物有芝麻、大麦米、糯米、小米;豆类食物有黄豆、赤小豆、蚕豆、绿豆;特别是动物肝脏、蛋黄中含量更为丰富。

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