浆水菜的营养与功效
冬季养生粥的做法与功效。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于中医养生的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“浆水菜的营养与功效”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
浆水菜有着比较悠久的历史，它是一道比较传统的汉族传统名菜，相传在秦朝末年就有了这一种浆水菜，它是使用发酵的方法，吃起来微酸可口，营养价值比较高，在夏天的时候有很好的消暑解渴的作用，浆水菜的做法也比较多，可以选择的食材也是比较多的，下面我们就来了解一下这方面的内容。
浆水菜的营养与功效
浆水是一道历史悠久的汉族传统名菜。相传始于秦朝末年。用包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等为原料（还有其他原料，依口味习惯选择一样，也可以是几样搭配而作），在沸水里烫过后，加酵母发酵而成，其中芹菜浆水为上品。在陕南一带有专门制作浆水的蔬菜---浆水菜，又称辣菜。浆水成淡白色，微酸，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富，消暑解渴。1、主治： 上吐下泻(浆水煎干姜饮用)，过食腊肉，致筋痛肚闷(浆水煎粥吃，加少量老鹰屎，效果更好)，手指肿痛(浆水加盐泡患处，水冷应换热)，脸上黑痣(每夜用热的浆水洗脸，再用布揩红，以白檀香磨汁涂擦)，骨鲠在咽(慈石经火煅醋淬后，加焙过的陈橘红和多年浆水脚，做成丸子，如芡子大，每次含咽一丸)。2、浆水还能调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便。
浆水食用方法
1、浆水食用方法：葱花、花椒、红辣椒等植物油（胡麻/亚麻油为佳）炝锅，倒入生浆水烧开，食用时撒入芫荽或香菜末。
熟制好的浆水放入面条即浆水面，浆水面配小咸菜、卤肉是甘肃经典吃法；
萝卜削片浆水淹没，加入适量盐即是浆水萝卜（可同时加入黄瓜片）。
酸菜捞出后加入适量盐或者小咸菜，淋上辣椒、胡椒炝锅油，又是一道名小吃酸菜。
浆水面的制作方法：
材料：面 水 西芹 红尖椒 芥菜 香菜 豆腐 葱末 姜末 盐 醋 鸡精 味精 五香粉 菜籽油
把西芹，芥菜，红尖椒洗净沥干。
锅里加水烧开，把西芹，芥菜放锅里焯下，捞出。
把焯水的西芹，芥菜，红尖椒放坛子里。
把煮过面的面汤，倒进坛子里，面汤要没过菜，再加入一勺醋，密封。
密封3天左右，浆水就做好了。
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浆水散的功效与作用
浆水散，大家估计不会陌生吧，都应该多多少少知道一点。但是你真的了解浆水散吗?如果不是很清楚的话，不妨浏览一下本篇文章哦。
【处方】半夏60克（汤洗）附子15克（炮）干姜15克 良姜7.5克 桂枝15克 甘草15克（炙）
【制法】上为细末。
【功能主治】治暴泄如水，周身汗出，一身尽冷，脉微而弱，气少而不能语。
【用法用量】每服9～15克，用浆水300毫升，煎至150毫升，和滓热服。甚者三四服，微者三服。
【摘录】《素问病机气宜保命集》卷中
【别名】浆水饮
【处方】半夏2两（汤洗），附子半两（炮），干姜5钱，良姜2钱半，甘草5钱（炙），桂5钱。
【制法】上为细末。
【功能主治】暴泄如水，周身汗出，一身尽冷，脉微而弱，气少不能语，甚至呕吐。
【用法用量】浆水饮（《会约》卷十）。
【摘录】《保命集》卷中
浆水散属于是一种传统的中药方剂，使用的主要是一些中药材和制而成的。对于人们的身体上的一些疾病具备不错的治疗效果。
喝中药可以吃浆水菜吗
二、喝中药的最佳时间三、煎中药的注意事项
喝中药可以吃浆水菜吗
1、喝中药可以吃浆水菜吗
喝中药时建议最好不要吃浆水菜。浆水菜一般由芹菜、苦苣、莲花菜、莴笋经过发酵而制成的酸菜,而喝中药时是不能吃酸涩类食物的,会产生酸过多则对肠胃有刺激,故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。喝中药不能吃发物类:此类食物均为动风生痰助火之品,如蘑菇、笋、公鸡肉等。生冷类:此类食物性多寒凉,主要作用为清热解渴,故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能,因此虚寒体质者及胃肠病患者,当禁忌。
喝中药时不能吃辛辣类:此类食物多辛热,有通阳健胃之功效,若过多食用则易生痰动火,散气耗血。鱼腥类:此类食物多为咸寒而腥之品,且含有异性蛋白,易引起过敏反应,多食易伤脾胃并诱发疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是过敏体质者更不可食之。油腻类:此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。
2、中药的炮制
药物在应用或制成各种剂型前,根据医疗、调制、制剂的需要,而进行必要的加工处理的过程。常用的炮制的方法包括修治、水制、火制、水火共制等。炮制的目的在于纯净药材,保证质量,分拣药物,区分等级;切制饮片,便于调剂制剂;干燥药材,利于贮藏;矫味、矫臭,便于服用;降低毒副作用,保证安全用药;增强药物功能,提高临床疗效;改变药物性能,扩大应用范围。引药入经,便于定向用药。
3、中药的配伍
按照病情的不同需要和药物的不同特点,有选择地将两种以上的药物合在一起应用,叫做配伍。相须、相使可以起到协同作用,能提高药效,是临床常用的配伍方法;相畏、相杀可以减轻或消除毒副作用,以保证安全用药,是使用毒副作用较强药物的配伍方法,也可用于有毒中药的炮制及中毒解救。相恶则是因为药物的拮抗作用,抵消或削弱其中一种药物的功效;相反则是药物相互作用,能产生毒性反应或强烈的副作用,故相恶、相反则是配伍用药的禁忌。
喝中药的最佳时间
1、一般来讲,上午9时和下午3时左右,是机体吸收药物的“黄金时间”,所以此时服用中药最佳。
2、治疗虚症和肠胃病,应在饭前30~60分钟服用;而治疗心肺病和其他一般疾病,则通常在饭后30分钟服用为佳,以避免药物对肠胃产生刺激,减少副作用的产生;
3、助消化或对肠胃有刺激的中药,也应饭后服用;
4、补益药和泻下通便的药物则宜饭前空腹服用。其中,通便药物如大黄、火麻仁等,宜在清晨或白天服用,避免在睡前或夜间服用;
5、驱虫药也应在早上空腹服用,而安神药则应在睡前服用。
6、建议长期喝中药汤剂的人,在饭后30～60分钟内服药,以减轻药物对胃黏膜的直接刺激。
煎中药的注意事项
1、中药不能洗。这些药材在加工过程中经过了炮制工序,因此只要药剂师根据处方调配好了,患者回家直接煎煮就可以了,完全不需要冲洗。
2、反复煎要加热水。煎第一次前,通常要用凉水浸泡,然后直接煎就可以了。但建议第二煎的时候最好用温水或者热水。
3、最好用砂锅。按照传统,我们一般推荐用砂锅来煎药。不建议用铁锅、铝锅,因为其中含有一些金属元素,对药效会有影响。
4、火候要掌握。一般煎药都是用大火烧开后调成小火,然后再用文火熬。需要武火直接煮开,然后再煎煮10~20分钟,随后把药汁滗出来,再加水煎第二煎。第二煎也要用武火煎煮,煮沸后保持5~10分钟。
牛奶浆的功效与作用
大千世界，无奇不有，中药材也是千奇百怪，各种各样，下面为大家介绍一种中药材牛奶浆。
【别名】牛乳甫（《质问本草》），大号牛奶仔（《福建民间草药》），野枇杷、山牛奶、牛奶珠、毛天仙果、大叶牛奶子（《浙讧民间常用草药》），牛奶仔（《福建中草药》）。
【来源】为桑科植物 天仙果 的 果实 。秋季果熟时采收。
【原形态】落叶小乔木或灌木，高约3～8米。枝条红棕色。叶互生，厚皮纸质；叶片长卵形或倒卵形，长7～20厘米，阔4～9厦米，中部以上较阔大，先端渐尖，基部圆形或略带心脏形，全缘，上面有疏短粗毛，下面仅中脉上有细毛，侧脉5～7对，小脉显着，呈网状；叶柄长2～4厘米，无毛；托叶披针形，淡红色。隐头花序；花单性，小花多数，着生于肉质花托内；花托有柄，通常单生或成对生于叶腋，圆球形或近梨形，横径约15毫米，紫红色，被白色短毛或无毛；苞片4枚，不脱落；雄花具梗，花被片4，雄蕊2或3。瘦果细小。花朋4月。隐花果成熟期8～9月。
【生境分布】分布江苏、浙江、湖南、福建、广东、广西、台湾等地。
【功能主治】①《国药提要》："治痔疾。"
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。
【摘录】《*辞典》
现在知道牛奶浆的作用了吧。以前还不知道牛奶浆是这等有价值的东西，这说明我们的见识还不够广泛，所以在以后的生活中，多去了解一下也不失为一个不错的养生途径，其实想要养生，生活处处皆学问哦。
地浆的功效与作用
地浆是一种可以治疗很多疾病的药材，科学健康地食用的话对我们的身体健康还有疾病治疗是可以带来很大功效的。现在我们就具体去了解一下地浆的功效作用以及食用方法吧。
【别名】土浆（陶弘景），地浆水（《会约医镜》）。
【制法】掘黄土地作坎，深约二尺许，灌水，搅混，俟其沉淀，取上面清液，即为地浆水。
【性味】甘，寒。
【归经】《本草再新》："入肝、肺二经。"
【功能主治】清热，解毒，和中。治中署烦渴，伤食吐泻，脘腹胀痛，痢疾，食物中毒。
【用法用量】内服：煮沸饮；或代水煎药。
【附方】①治热渴心闷：服地浆一盏。（《圣惠方》）
【摘录】《*辞典》
【出处】1.出自《本草经集注》2.陶弘景：枫树菌食之令人笑不止，惟饮土浆可差。
了解了地浆的一些功效治和常识之后，希望大家在食用过程中运用科学的方法，让它发挥更大的作用。
桂浆的功效与作用
各种疾病的侵袭是现代人普遍存在的一个问题，大多是因为生活工作压力大造成的，也是生活习惯不规律的一个重要表现。而且也容易导致人体出现提前衰老的迹象。中药方剂是一个帮您摆脱各类疾病的好方法。下面为大家讲一下桂浆的做法。
【处方】生蜜3斤，熟水1斗，赤茯苓（去皮，为末）3两，大麦芽（末）半两，细曲（末）半斤，桂（去粗皮，为细末）3两，杏仁（汤浸，去皮，生研如泥）100个。
【制法】上用前项药，蜜、杏泥并水一处搅匀，和水共量3大红盔，入于瓷罐子内，或瓷瓶内，以油纸封口，上用数重纸盖，泥固济，入冰窨内3日方熟，绵滤去滓，水浸饮之。
【功能主治】生津止渴，益气和中，去湿逐饮。主伤寒。
【用法用量】口服
【摘录】《御药院方》卷二
【处方】桂末2大两，白蜜1升。
【制法】以水2斗，先煎取1斗，待冷，入新瓷瓶中，后下2物，搅200-300转令匀，先以油单1重复上，加纸7重，以绳封之，每日去纸1重，7日开之，药成，气香味美，格韵绝高。
【功能主治】解烦渴，益气，消痰。祛暑，去热生凉，百病不作。主
【用法用量】夏月饮之。
【注意】上燥下寒者乃宜。
【摘录】《本草图经》引《续传信方》（见《证类本草》卷十二）
以上就是对于桂浆的一些介绍，由于每个人的体质等的不尽相同，同一种方剂起到的效果很可能也是不太一样的，所以大家应该根据自身的实际情况服用，不要盲目跟风。
椰子浆的功效与作用
椰子浆的营养价值丰富，药用价值也很高，下面我们就来详细介绍下中药椰子浆的功效与作用。
【别名】椰酒（《南越笔记》）。
【来源】为棕榈科植物 椰子胚乳中的浆液 。
【原形态】植物形态详"椰子皮"条。
【化学成份】含葡萄糖、蔗糖、果糖等。
【药理作用】参见"椰子瓤"条。
【性味】《纲目》："甘，温，无毒。"
【功能主治】①《海药本草》："主消渴，吐血，水肿，去风热。"
【注意】《海药本草》："多食动气。"
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《海药本草》
上文就是对椰子浆的功效作用及食用方法等的详细说明，像椰子浆这类药物在疾病上的效果是非常不错，不过要注意的是，使用椰子浆的时候，需要适量的进行，不宜使用的太多，否则对身体也是没有任何好处的。
水湿柳叶菜的功效与作用
现代医学研究认为，水湿柳叶菜含有很多对人体有益的营养成分，水湿柳叶菜作为一种中药材其功效与作用已经得到广泛认可，下面我们就来看一看它的具体情况。
【别名】独木牛（藏名）
【来源】为柳叶菜科植物 沼生柳叶菜 的 全草 。8～9月采收，洗净，晒干。
【原形态】多年生草本，高20～50厘米。茎上部被曲柔毛。叶下部的对生，上部的互生，条状披针形至近条形，长2～4厘米，宽4～10毫米，通常全缘。花两性，单生于上部叶腋，粉红色，长4～7毫米；花萼裂片4，外疏被短柔毛；花瓣4，倒卵形，先端凹缺；雄蕊8，4长4短；子房下位，柱头短棍棒状。蒴果圆柱形，长4～6厘米，被曲柔毛，种子顶端有1簇白色种缨。
【生境分布】生于沼泽地及山坡湿润处。分布东北、华北、西北、西南等地。
【性味】淡，平。
【归经】入肺、大肠、膀胱经。
【功能主治】治咽喉肿痛，风热声嘶，高热下泻。
【用法用量】内服：煎汤，3～6钱。
【附方】①治咽喉发炎：水湿柳叶菜配开喉箭、蓝布裙、筋骨草、高山龙胆、三颗针皮，煎汤服。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《高原中草药治疗手册》。
现在知道水湿柳叶菜的作用了吧。以前还不知道水湿柳叶菜是这等有价值的东西，这说明我们的见识还不够广泛，所以在以后的生活中，多去了解一下也不失为一个不错的养生途径，其实想要养生，生活处处皆学问哦。
