两道健康不长肉的美食放开吃
夏季养生美食的时候吃什么。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于养生常识话题的对错呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“两道健康不长肉的美食放开吃”，相信能对大家有所帮助。
十个人九个都在减肥，减肥的人都该知道，晚饭最好尽量早点儿吃，然而吃得太早又会面临另一个问题，那就是，饿的更早！
可是减肥啊，怎么能晚上十点还吃东西呢！这时候我们就面临两种结局：
一、抗争到底，用意志打败肠胃，饿着！为了瘦！饿死也不吃！
二、还不想睡觉， 可是不睡觉的话饿啊，可是睡觉的话饿成这样怎么睡得着啊，要不吃点儿吧？不行，不能吃！[十分钟过去了]不行了管它呢！来碗热腾腾的泡面！
与其这样不如大大方方的吃！这里有两道养生健康又不怕长肉的美食，让你再也不怕晚上肚子饿啦~
【银耳莲子羹】
别觉得甜品就是长肉用的，那是因为你没吃对。像是大家耳熟能详的银耳莲子羹，就是赘肉绝缘体。加之莲子可促进胰腺分泌胰岛素，有助于养生安神的功效。睡前来一碗，解饿的同时还能让你快速入睡。
原料：银耳15克、莲子50克、冰糖80克、水2500毫升
做法：
1.将银耳洗净，放入温水中浸泡约2小时；
2.将莲子洗净，稍稍浸泡即可；
3.将泡发的银耳择去蒂，洗净撕成小朵并沥干；
4.将银耳、莲子放入高压锅中，倒入约2500毫升的清水，盖上锅盖，大火烧至冒汽后转中小火，煮约40分钟至莲子软糯银耳胶质粘稠；
5.待高压锅泄压后打开锅盖，放入冰糖，再稍煮一下让冰糖融化，然后将其晾凉即可。
【香蕉酸奶】
香蕉实际上就是带皮的安眠药，它含有能让肌肉松弛的镁元素，而且睡前食用完全不会引起发胖。因为它卡路里很低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。如果你在白天因为节食而感到身体虚弱，不妨来一杯香蕉酸奶之后再钻进被窝，美味的同时还能补充体力。
原料：香蕉2根，酸奶500毫升
自制做法：
1.香蕉去皮后切成小丁；
2.将一半的香蕉丁放入搅拌机中，倒入酸奶后搅拌成香蕉酸奶；
3.把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶即可。
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怎样吃都不长肉？瘦人吃不胖需补血
生活中有那么一些人，不管吃什么，吃多少都不会长胖。胖的人最是羡慕这种人了。不同体型的人具有不同的体质和生理特点，中医里最典型的一个说法是“胖人气虚，瘦人血虚”，只有机体达到气血平衡的状态，才会精神百倍、百病不侵。那么吃不胖的人怎么长肉才能长肉呢？
中医理论认为，胖人大多阳气虚，体内有痰有湿，痰湿阻碍气的升降出入，于是，气渐渐弱了下去，人渐渐胖了起来。肥胖者罹患动脉粥样硬化、中风、冠心病等疾病的风险普遍较高，而且这类人往往不大喜欢活动，活动时也很容易肢体疲乏困重。判断一个胖人是否气虚，最简单、最直观的办法是观察他的上眼皮，看有没有肿眼泡的现象。因为“脾为生痰之源”，当体内痰湿堆积，使得脾的运化功能失调，脾之气无法正常上升时，人的眼睑就会浮肿。另外一个外形特征是，气虚的胖人大多腰腹部肉肥下垂，像挂着一个游泳圈。
胖人易气虚，故健脾益气是虚胖之人调养的根本。可以吃一些补气健脾的食物，如冬瓜、赤小豆、荷叶和山楂，枇杷叶也不错。这些食物能化湿、宣肺、利尿、健脾，吃的时间长了，身体内的痰就化开了，气血就通畅了。同时还要长期坚持有氧运动，最好的方法是散步，每天1小时以上。
再来说说瘦人。有不少瘦人其实吃得很多，可就是不长肉，在中医看来，这类人多是因为血虚。血虚，火就旺。这类人体内的气太盛、太足，把不该气化的也气化掉了，也就是说，把本该转化为滋养机体的那部分精华给消耗掉了，其整体的新陈代谢呈现出一种病理性的亢进状态，因此出现“怎么吃都不长肉”的现象。这类人往往敏捷好动，有时容易亢奋冲动，易患失眠、口腔溃疡等疾病。
血虚达到一定程度则为阴虚。针对瘦人阴虚火旺的情况，应注重养阴滋液，可以摄入补精、补血的食物，如百合、蜂蜜、乳品、鱼、苦瓜等。不要过食辛香、辛辣的食物，如辣椒、八角、桂皮、葱、姜、蒜、韭、薤、椒等辛辣燥烈之品，少吃煎炸爆炒食物。阴虚还往往生内热，因此体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选用麦门冬、菊花等，同时要注意休息。
另外，教大家两招不用吃药的补气、补血方法。胖人补气，可以清晨拍手。每天早上旭日东升，天地间的阳气开始升腾，此时拍手可以振动阳气，促进阳气升发，疏通全身的气机。拍手时注意十指分开，手掌对手掌，手指对手指，均匀拍击，切记拇指要与其他四指分开，以免拍手过度造成瘀血。一开始可以轻拍，以后逐渐加重。此外，还可左右掌背互拍、左右手虎口对拍，以打通经络，保证气血的通畅。瘦人补血，可以晚上泡脚。脚是阴血的大本营，晚上阳气收敛，阴气浓重，此时用热水泡脚可以温暖阴血，起到补阴补血的作用。
什么食物多吃不长肉还能排毒
你知道有什么食物可以排毒，并且多吃也不会长胖吗？以下几种食物可让你身体排除毒素，同时还不长肉。
海藻类
海藻类食物如海带、紫菜等，对放射性物质有特别的亲和力，其中的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，能减少放射性疾病的发生率。
豆类汤
豆类汤帮助体内多种毒物的排泄，促进机体内的新陈代谢，此外，黄豆中含有植物雌激素，能清除体内致畸物质，对女性美容养颜都有很好功效。
菌种植物
常吃菌类有利于保持身材，尤其是香菇和黑木耳含的特殊成分，具有清洁血液和解毒的功能。此外菌类含有丰富的硒，经常食用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量。
生食蔬菜水果
蔬菜水果所含的丰富酵素，是最天然的解毒剂，如胡萝卜可与重金属汞结合，生成新物质排出体外；大蒜中的特殊成分可使体内铅浓度下降；韭菜富含挥发油、纤维素等成分，粗纤维可助吸烟饮酒者排出毒物。
此外，鲜蔬果汁所含的生物活性物质能阻断亚硝胺对机体的危害，还能改变血液的酸碱度，有利于防病排毒。
吃肉不长肉的秘诀,多吃白肉少吃红肉,
吃肉不长肉的秘诀
多吃白肉，少吃红肉
减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦！
因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。
比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益。
吃小肉不吃大肉
尽量把肉切成肉片或肉条，和其它蔬菜一起烹饪，而不是单纯地炖排骨、烤鸭子，酱肘子。这样虽然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止。
单纯吃肉
实在馋得不行要吃肉的时候，一定不要配着米饭或烧饼吃，而是单纯吃肉，因为汤汁拌着米饭或者肉夹着烧饼会太香了，而让你不能克制自己！
这就是一边吃肉一边减肥的黄金之道。当然，这样的办法不能让你一周就减少三五斤，可是坚持下来，就可以感觉到身体会轻松很多呢！
烹饪方式很重要
虽然说鱼肉是低卡路里的肉，可是当把鳕鱼做成了炸鱼块，热量可就和牛肉丸也差不多了！但是，清蒸鳕鱼的热量就低多了。因此，蒸是最适合的烹饪方式。不仅少用了不少油，而且像蒸的方式一般会比红烧的办法少用很多糖。
烹饪时间别太长
在肉类的烹饪上，要减少烹饪时间。因为在肉类烹饪上，时间越长，就意味着使用的调料会越多，比如沪式红烧肉，那可是一把把地放冰糖呀！而咕老肉看着糖汁粘腻，也放不了那么多糖。所以，尽量少吃炖入味的肉，而改吃浇汁入味的肉菜。
这么丑的食物竟是营养高手 多吃也不长肉
人不可以貌相，食物也如此，别看这种食物样子丑丑的，很普通，但是营养价值却极高。并且很好吃，可以做成各种美食。最重要的一点还有，吃再多也不会发胖哦！那么这种神奇食物是什么呢？它就是--芋头！下面随小编一起来看看吧！
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治瘤的常用药膳主食。在手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括病毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。
芋头有什么禁忌？
你知道吗？芋头营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。芋头口感细软，黏嫩爽口，既能做菜肴又能做各种各样的零食。那么下面由饭菜网告诉您芋头有什么禁忌。
将火炉打开，调至小火，把手放在炉子上，不要太接近炉子，以免烫伤手，温热4-8分钟后，立即给芋头去皮，这个时候去芋头皮，手不会感觉到痒。
芋头的四大饮食禁忌
禁忌1、对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
禁忌2、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
禁忌3、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
禁忌4、生芋有小毒，食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。
胃痛怎么办？3款家庭药膳自制 立春后如何养胃？养胃补气必吃两道小菜
立春过后就是春天了，肠胃不好的人在春天总是特别难受，潮湿又温暖的空气容易对事物造成不利影响，稍微一不注意的话，都可能吃到变质的东西，让自己的肠胃深受其苦。面对这种状况，我们该怎么办呢?
立春后如何养胃
首先从生活习惯上说，春天阴阳发生转换，昼夜发生偏移，春季应该养成早睡早起的好习惯，晨起锻炼也有利于胃的排空和舒张，让胃也进行早上的深呼吸吧。劳逸结合，适当锻炼身体，增强体质。同时还应该保持心情愉快、乐观，避免抑郁、焦虑、生气等情绪及心理状态。古人云：“怒则肝气乘矣，悲则肺气乘矣，恐则脾气乘矣，忧则心气乘矣”、“怒则气逆，甚则呕血及飧泄”等，讲的就是因情志失调而发病。
另外就是饮食了，胃病是典型的吃出来的疾病，所以用食疗的方法来养胃是很关键的哦!那么在饮食上应该注意什么呢?应戒烟酒，忌食生冷肥甘及粗糙、过硬、酸、辛辣等刺激性食物，避免暴饮暴食或饥饱失调、饮食不规律等不良习惯;慎用对胃有刺激的药物，如激素、阿斯匹林、保泰松、一些抗凝药等;过于苦寒的药物如龙胆草、苦参、黄连等，要慎用;唐代孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。甘味食物能滋补脾胃，中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中，首推大枣和山药。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。除了大枣和山药之外，甘味的食物还有：大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择多吃一些。
下面教你两道小菜，缓解肠胃不适：
韭菜炒蛋 顾肠胃
肠胃系统变差也是春天常见毛病之一，包括胃酸过多、容易拉肚子，容易胃胀。而拉肚子、胃酸过多跟胃胀气的调理方法不同。胃酸过多、易拉肚子的人，常会伴随易手脚冰冷、心悸、心慌等情形，饮食方面需要温补。
材料：韭菜150克、鸡蛋2颗。
佐料：肉桂少许、盐巴少许。
作法：
1.先将韭菜洗净切段备用。鸡蛋打散备用。
2.先热锅加一点油后，放入打散的蛋拌炒一下，当蛋看起来有点凝固时，再加入韭菜、一小杯水约100cc左右，让鸡蛋看起来更滑嫩，依个人口味加一点盐巴调味，装盘后再加上一点肉桂粉或是肉桂片。
作用：韭菜补阳，可以健脾养胃，增进肠胃功能，而肉桂属温补的药材可暖胃，改善拉肚子的情形。
食用注意：韭菜是抑制母乳分泌的食物，如果正在哺乳期的妈妈，就不要食用。
粉光参鲑鱼 补气
春天最常出现呼吸道症状，打喷嚏、流鼻水等症状，这类型的人通常气都比较虚弱，抵抗力较不好易感冒，可吃补气药膳。
材料：粉光参约4克、银耳约8克、鲑鱼约160克。
佐料：葱花少许、盐巴少许。
作法：
1.将银耳先泡软、去蒂头，切成小块备用。鲑鱼去皮、去骨、切片备用。
2.锅中放入3碗水后，放入粉光参、银耳用大火煮滚，转小火再煮约5分钟，即可放入鲑鱼片煮2分钟，依个人喜好加盐巴调味、以及放入一些葱花，即可食用。
作用：粉光参可以补气、银耳可以养肺，再加入当季食材鲑鱼，含有丰富的营养成分，如必须脂肪酸、蛋白质、矿物质等，可增加免疫力，帮助减缓呼吸道方面的不适。
食用注意：想要增强免疫力的人，可以每个星期吃3次左右，改善的作用会比较明显。
胃痛是我们日常生活中常见的毛病，这主要是由于目前人们的生活饮食混乱、不规律导致的。那么胃痛了该怎么办呢?下面就给大家介绍3款胃痛的药膳，自己动手做吧!
胃痛的原因有很多
首先是由于脾胃虚弱生病后会导致脾胃受损或引起身体脾胃虚弱，中阳不振，寒从内生，以导致皮不运化，胃失和降，而发生疼痛。
其次是肝气犯胃会导致有死恼怒，气郁会伤肝，肝之疏泄失调，横逆犯胃，气机阻滞，胃失和降则胃脘头痛。如果气郁化火，可致疼痛加重，火郁日久，致肝胃之阴亏耗，则久痛如络，络脉损伤，则见吐血，便血等症。
最后是饮食不规律暴饮暴食或者过食生冷肥甘的食物，会导致脾胃受损，食滞中焦，气机不利而引起的胃脘疼痛。或者是因为寒凉伤中，胃阳被遏，正邪交争，而胃痛发作。
另外，日常生活和工作中，有些习惯也会导致胃痛，比如吃饱后马上工作或做运动、饮酒过多、过多吃辣、食物难消化、食无定时、工作过度紧张等。胃痛大多数是由胃酸反流引起的。
自制家庭药膳：
1、金橘根猪肚汤
材料：金橘根30克，猪肚200克～250克。
做法：每次用金橘根30克，猪肚200克～250克切成小块，水适量煮汤，调味后饮汤食肚。
功效：对胃性腹痛、胃炎、胃溃疡，十二指肠溃疡有健脾开胃，行气止痛，散结降逆化痰之功。
2、人地金牛鸡蛋汤
材料：人地金牛15克，鸡蛋1个。
做法：每次用人地金牛15克，鸡蛋1个，加水熬，蛋煮熟后去壳再煮，加糖后饮汤食鸡蛋。
功效：此方祛风通络，消肿止痛，对剑突下胃痛(心胃气痛)有效。
3、田七藕汁炖鸡蛋
材料：鸡蛋1个，新鲜藕汁300毫升，田七末3克。
做法：每次用鸡蛋1个(取汁)放在碗中加新鲜藕汁300毫升及田七末3克，拌匀隔水炖熟。
功效：专治胃或十二指肠球部溃疡性胃痛出血，呕血，便柏油粪者。
孕妇注意事项孕期长胎不长肉是怎么回事？
“长胎不长肉”“皮薄馅大”是女士怀孕的自然状态。只不过现代孕妇太娇贵，多吃少动造成脂肪堆积过多，体重增加过大，反而有弊无利。那么所谓的长胎不长肉是怎么回事？
“胎”没营养很少见
长辈常劝“多吃点，你不吃孩子还要吃！”，其实，这种“吃东西为孩子”观念是错误的。从哺乳动物的规律看，在绝大多数情况下，胎儿的营养是够的（除非胎本身有功能问题），孕妇营养不足够损害的是孕妇的健康。
包括人类在内的哺乳动物都有个规律，能量供给先胎儿后母体。如果母亲营养不好，她身体原本储存的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、维生素A等脂溶性维生素会优先供给胎儿，保证胎儿的营养，而损害自己身体健康。这是“母亲伟大”的含义之一。
孕期长胎不长肉是怎么回事？
旧时代营养条件差，女人生得越多越容易驼背，胎儿却是健康的，正是体内钙被胎儿消耗造成的。除非一些身体无法保存的水溶性维生素，如维生素C等。这些物质母亲不足，胎儿也会不足。所以，只要孕妇营养不是极度贫乏，对胎儿的影响都有限。卞华伟建议，准妈妈们首先该树立一个观点：别总担心胎儿不够营养，而应考虑自身健康问题。
过多脂肪于“胎”无益
现代营养学发达，生育当然不会以牺牲母亲的健康为代价。因而，孕妇需要注意营养的摄取，这不仅为胎儿，更为自身将来健康。但凡事有度过犹不及，孕妇的体重需要合理增长，而不是盲目进补。盲目进补造成脂肪过度堆积，反而造成生育困难，造成妊高症、妊娠糖尿病。
先来分析一下孕期体重长在哪里。卞华伟介绍，孕妇在整个妊娠期增加的最佳体重是11～12公斤，这是最理想最健康的。造成孕妇体重增长的因素有羊水、胎盘、胎儿、增大的乳腺和子宫，为将来哺乳做的脂肪储备等。
而孕妇体型大小已经决定了胎盘等大小，过多地进补，胎儿不一定长得快，而让孕妇身体脂肪堆积造成“长肉不长胎”，长上身的脂肪也难甩掉，还增加了孕妇患妊娠糖尿病、妊高症的风险。
有时还可造成“巨大婴”——胎儿体重过大造成分娩困难，也增加孩子将来肥胖风险。所以，多吃狂进补坐着不动养胎造成孕妇体重疯狂增长，这是百害而无一利的。
孕期各大营养素的摄入标准
那么，孕妇如何才能做到“长胎不长肉”，又能兼顾孕妇和胎儿的身体健康呢？卞华伟介绍，按怀孕各个阶段不同，孕妇的营养需求和体重增加幅度都不同。一般而言，孕早期（0～3个月）因孕妇有害喜反应，对体重没有要求；孕中期（4～6个月）一周增加1斤左右；孕后期（7～9个月）一周增加0.5～1斤。各个时期的营养要点不同：
孕早期（0～3个月）
由于早孕反应带来的恶心、呕吐、食欲不佳，因此，此阶段对营养的要求不是十分的严格，以能进食为首要原则。
建议：以自己喜好为前提，让美味和舒适成为决定因素，在健康饮食范围内选择吸引你的食物，数量不要求很多，鼓励食物多样化；避免油腻、辛辣，以及会激发恶心的气味如烹调气味等；饮食清淡易消化，如选择淡味的面食、饼干、米饭、蔬果等；口味可多用酸味或凉拌菜，适当补充B族维生素改善食欲；少量多餐防止空胃。在两餐之间喝饮料，用餐不喝。不喝含咖啡因和酒精的饮品。
孕中期（4～6个月）
食物品种及数量都应增加，千万不要因孕早期体重没增加而不加节制地进食。
建议：每日谷类400～500克（谷类适当选择杂粮如小米、玉米、麦片）。豆制品50克，肉禽蛋鱼100～150克，动物肝及动物血（每周1～2次，每次50～100克），蔬菜500克（深色蔬菜占一半以上），牛奶250ml；每日比以前增加300千卡的热量。换成真正的食物：50克米+30克瘦肉+200ml牛奶，或者40克米+鸡蛋1只+19克奶粉，或者40克米+鱼80克+135克苹果；孕期对钙的需求大量增加，经常食用虾皮、海带、紫菜等含钙、碘丰富的食物。
孕晚期（7～9个月）
谷物摄取量不变，蛋白质摄取增加。
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