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警惕吃蔬菜五大误区 菠菜过量影响智力

养生五大原则。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好养生常识呢?经过搜索和整理,养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“警惕吃蔬菜五大误区 菠菜过量影响智力”,相信能对大家有所帮助。

各种食物都有其独特的属性,有些食物寒凉、有的温热,各种食物的食用效果都不同。蔬菜也是一样,所以各种各样属性不同的蔬菜能够帮助人体补充到各方面的营养所需。但是如果食用方法不对,或是与乱与其他食物搭配则也会吃出祸害。

一、胡萝卜素补充过量

我们知道胡萝卜素可以减少心血管疾病及白内障的发生,而且有防癌作用。但是,尽管胡萝卜素对人体很有好处,也要注意适量食用。

过多地摄入胡萝卜素的一个显着病症就是面部和手部皮肤变成橙黄色,然后还会出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥睡眠、说梦话等表现。但有这些症状出现的时候就要注意了,因为近期的的研究表明,过量摄入胡萝卜素,会导致肺癌的发病率提高。因此,只需在平时食用适量的动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜或者茶叶就可以达到补充人体所需胡萝卜素的目的。

二、苦瓜没有焯过水

很多人喜欢在吃苦瓜前将苦瓜先焯焯热水,去掉苦味。而有些人觉得麻烦就直接烹煮没有经过任何处理。其实,焯苦瓜的做法是值得提倡的,因为苦瓜中所含的草酸会妨碍食物中的钙吸收。吃之前把苦瓜放在沸水中焯一下,就可以去除草酸。另外,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

三、菠菜过量吃

与苦瓜一样,菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。所以也要注意一下菠菜的食用量。

四、豆芽菜未炒熟

豆芽是由豆类、谷类等种子培育出来的蔬菜,虽然它质嫩鲜美,营养丰富,但吃的时候一定要炒熟。否则食用过后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

五、爱吃凉拌菜

蒜泥拍黄瓜、凉拌绿豆芽、木耳香莴笋、酸辣萝卜丝等,这些色彩诱人味道刺激的凉拌菜无论什么时候都能调动人们的食欲。但是吃太多的凉拌菜对身体绝对不好,因为蔬菜在生长过程中很容易被土壤中的细菌、病毒和寄生虫卵所污染;夏季相对病虫害活跃,蔬菜农药残留超标概率也较大。而且,很多食物中含有人体体温不能转化的物质,加上调料的刺激性大很可能会把蔬菜中的营养素破坏掉,所以,凉拌菜还是少吃为妙。

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吃鸡蛋五大误区要谨记 别把身体吃伤了


鸡蛋是我们餐桌上出现的频率很高的食物,鸡蛋的营养也为人所知,但是如果细究起来,也许很多人对鸡蛋并不是那么了解,吃鸡蛋也容易陷入误区,比如说有些食物是不适宜与鸡蛋同吃的,你知道是哪些食物吗?下面就和小编一起来看看吧。

这些食物不要与鸡蛋同吃

1、鸡蛋不要与糖同吃

许多人都知道鸡蛋不可以和味精一起煮,但是你知道吗,鸡蛋也最好不要与糖一起煮以及一起食用。有些地方有吃鸡蛋糖水、糖水荷包蛋的饮食习惯,但其实鸡蛋与糖一起煮,会令鸡蛋中的蛋白质氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质不易被人体吸收,容易对健康会产生不良作用。

2、鸡蛋不要与柿子同吃

吃完鸡蛋之后立刻吃柿子很容易会肠胃不适,严重者甚至会引起急性肠胃炎和胃结石。一般来说鸡蛋和柿子同时吃会引起上吐下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果在食用时间在1-2小时内,可使用盐水催吐法:用食盐20克加温开水200毫升溶化,搅拌均匀后一次喝下,如果没有呕吐反应,可多喝几次,迅速促进呕吐。也可以用鲜生姜捣碎取汁加温水冲服。如果食用后经过的时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

3、鸡蛋不要与豆浆同吃

不少人的早餐都会选择豆浆鸡蛋的搭配,有些人会选择在豆浆中打入鸡蛋花,又或者在吃完鸡蛋后用豆浆解渴。其实豆浆含有一种胰蛋白,单独饮用豆浆的话会有很好的营养作用,但是当这种胰蛋白与蛋清中的卵鬆蛋白相结合,往往会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

4、鸡蛋不要与鹅肉、兔肉同吃

鸡蛋不适合与兔肉、鹅肉一起吃,这是因为兔肉、鹅肉偏寒性,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

5、鸡蛋不要与鳖同吃

鸡蛋与鳖同吃也容易出现胃肠不适,由于鳖肉比较滋腻,如果是患上感冒,或者寒湿体质的人一般都要尽量少吃,特别是孕妇跟刚生完宝宝的产妇,进补时需要留意不要同时吃这两种食物。

要更好的获取鸡蛋的营养,一定要掌握正确的食用方法,食用鸡蛋时要注意不要与上述食物同吃,这样能避免营养流失,也能更好地充分吸收鸡蛋中的营养物质。

养生误区防治便秘的五大误区要注意


便秘是我们生活中最常见的一种症状,主要是值得排便次数少、量少、大便干结等表现。这些种种症状让人苦不堪言。这就催生了很多人通过饮食来预防便秘,很多蔬果能够有效的帮助人体排除宿便,但是很多时候人们都进入饮食防便误区,下面的五大防治误区我们要一定要注意。

误区一、大吃水果蔬菜

我们都知道蔬菜,瓜果中含有丰富的膳食纤维和充足的水分,这些都能够有效的缓解便秘的症状。如果食用太多的这类食物,会引起腹部肿痛等症状,如果遇到肠胃不好的人,吃太多的水果不仅不利于排便,还会使得肠胃进一步的受到伤害。

误区二、多吃香蕉

香蕉能帮助润肠、通便,也是常被用于改善便秘的一款受推崇食物。需知只有熟透的香蕉才具有通便效果,没熟透的香蕉如果食用了不仅不能帮助改善便秘,反而会加重便秘。

误区三、大量喝茶

许多人都认为喝茶能帮助“清火”,必然也能起到一定改善便秘的作用。其实便秘者并不适宜多喝茶。因为茶具有收敛作用,喝多了反而会加重便秘。建议多喝水即可。

误区四、吃清淡不吃油

很多人都以为便秘是因为自己吃太多的大鱼大肉才导致的。很多人为了解决便秘的痛苦该吃素菜。并不是吃什么油大的东西都会引起便秘,反之,多吃点香油能够有效的改善便秘状态,油脂具有润滑肠胃的作用。

误区五、不吃肉

有人认为不吃肉能够帮助缓解便秘,其实不吃肉反而会使便秘加重。这是因为胃肠的运动也是需要动力的,而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力,否则体内的废物很难被排出体外。

便秘怎么调理

1、按时上厕所

每个人都有各种习惯,大便也不例外,到一定的时间就要排便,如果经常拖延大便时间,破坏良好的排便习惯,可使排便反射减弱,引起便秘,所以不要人为地控制排便感。对经常容易发生便秘者一定要注意把大便安排在合理时间,每到时间就去上厕所,养成一个良好的排便习惯。

这样可以养成稳定的生理时钟,并防止粪便累积变硬;如果实在解不出来,也要尝试练习催生便意,久而久之自然会成习惯。排便时,尽可能放轻松,不要用力硬挤,先做 2、3次深呼吸再略使劲,排便自然顺畅。

2、规律的运动

合理的运动有利于改善便秘的症状。中医学指出“久卧伤气,久坐伤肉”,长时间的缺少运动会使得身体各项机能下降,从而引发便秘的尾箱。在西医中也有表明便秘的成因和腹肌、膈肌无力有关。

因此提倡便秘患者应适当增加运动,如跑步、散步、体操以及其他形式的体育运动,患者可根据自身条件,选择适宜的运动方式,并经常进行自我腹部按摩,以改善气血流通,促进胃肠蠕动和便秘的康复。当然,能增强体适能及肌力的快走、慢跑、游泳、登山等有氧运动,是便秘患者最佳选择。

3、按时作息

生活规律,养成早睡早起、定时上床的习惯,并改善焦虑状况,像是在工作之余以嗜好来抒解压力,尽量保持好心情,均有助平衡自律神经,让肠胃通畅。合理安排生活和工作,做到劳逸结合。适当的文体活动,特别是腹肌的锻炼有利于胃肠功能的改善,对于久坐少动和精神高度集中的脑力劳动者更为重要。

4、饮食注意

饮水要多喝,白开水最好,如果对白水抵触可以泡一些清热去火的绿茶、茉莉花茶。不要偏食,应纠正不良习惯和调整饮食内容,增加含纤维素较多的蔬菜和水果,适当摄取粗糙而多渣的杂粮如标准粉、薯类、玉米、大麦等。

油脂类的食物、凉开水、蜂蜜均有助于便秘的预防和治疗,多饮水及饮料。多食富含B族维生素及润肠的食物,如粗粮、豆类、银耳、蜂蜜等,炒菜时适当增加烹调油。忌酒、浓茶、辣椒、咖啡等食物。

警惕!五大隐形高脂的食物


食物中所含的脂肪可以分为两大类:一类对健康有益,比如多不饱和脂肪,另一类则是你发胖的元凶-饱和脂肪和反式脂肪。营养学家们认为,我们摄入 的脂肪中饱和脂肪的数量应小于脂肪总量的1/3,而多不饱和脂肪的总量则不应少于1/3。虽然身体可以把饱和脂肪当做能量,但你并不需要它们,相反多不饱和脂肪和油脂则是身体必不可少的。以下这五大隐形高脂食物你一定要警惕!

警惕!五大隐形高脂的食物

1、椰汁

椰汁表面看起来是天然果汁,实际上却含有93%的脂肪。与之同类型的还有椰丝、椰蓉、以及所有含有椰汁的甜品。

对策:用脱脂牛奶来代替椰汁。

2、牛角面包

看起来清清淡淡,不含太多油脂的牛角面包,脂肪占总热量比高达58%,与之同类型的还有酥皮面包、曲奇饼干以及西式糕点。

对策:用全麦面包来代替这些点心。

警惕!五大隐形高脂的食物

3、蔬菜沙拉

看似是低卡路里的代表,但是蔬菜沙律的脂肪占总热量比高达72%,而这都是拜各种拌沙拉的中式或西式酱汁所赐。

对策:用低脂酸奶拌沙拉,会更健康低热量。

警惕!五大隐形高脂的食物

4、核桃

核桃也是很有欺骗性的纯天然植物性食品,但是脂肪占总热量比也竟然达到了70%。花生、开心果等坚果也同样含有很高的脂肪含量。

对策:想吃坚果的时候,换成燕麦棒吧!

警惕!五大隐形高脂的食物

5、瘦猪肉

你可能会觉得瘦猪肉就真的低脂了,其实不然,瘦猪肉的脂肪占总热量比也有38%这么高。同类的牛、羊肉等红肉都是如此。

对策:选择鸡肉、鱼肉等白肉来替代红肉吧。

警惕!五大隐形高脂的食物

日常所见的高脂肪的食品类别有哪些?

1、比萨:比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的,属于精面粉,只有卡路里不含其他营养物质。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的牛奶产品,还有丰富的蛋白质只是提供了更多的卡路里。另外,饼上还有额外点缀的凝乳、鸡肉或奶酪等,使饱和脂肪含量有增无减。

警惕!五大隐形高脂的食物

2、汉堡:在印度,汉堡里通常有蔬菜和鸡肉饼或炸制的土豆饼。塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的,饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。印度素食汉堡的另一个版本叫瓦达汉堡,也是由油炸的马铃薯饼浸在面糊里做成的。

高脂肪食品

3、肉和肉制品:肉类品种很多,如牛肉、羊肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪,但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪(坏脂肪)。

警惕!五大隐形高脂的食物

4、牛奶巧克力:巧克力是高热量物质,大约每一百克含有2,200卡焦。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪,一支典型的巧克力棒含8克饱和脂肪。

5、油炸食品:这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。

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6、糖果:糖果一般成份为:酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达(白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油。这些都是非常丰富的饱和脂肪。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人体内的血糖水平,以糖原的形式存储在人体内,再转化成脂肪。糖的烹制过程中或多或少会用到油炸,在油炸过程中吸收了大量的油,再加上糖本身富含牛奶脂肪,因此,糖在煎炸后含有更高的饱和脂肪。

7、糕点:糕点有别于面包,它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪来制作。糕饼制作的基本成分是马伊达(白面粉)、黄油/起酥油、打泡粉、奶油或鸡蛋,这些都含高饱和脂肪。现在的各种糕点如朱古力软糖、菠萝酥等,含有其他成分如朱古力和焦糖等都是坏脂肪。

警惕!五大隐形高脂的食物

8、冰淇淋:冰淇淋是由含有大量饱和脂肪的奶油制成的。

9、冰咖啡/奶昔:冰咖啡、未过滤的咖啡如法国咖啡和浓咖啡因含有丰富的全脂牛奶和奶油,因此脂肪含量很高。咖啡中的萜烯油可以提高我们人体的胆固醇水平。奶昔里有水果、香草、玫瑰等,主要含全脂牛奶和奶油等高饱和脂肪。另外,因为它是液状,所以需要更多的糖份。150毫升的全脂牛奶含6克脂肪,100毫升奶油含10-12克脂肪。

警惕!五大隐形高脂的食物

10、饼干:大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成,这两种原料都含有大量的坏脂肪。黄油含有饱和脂肪和胆固醇这两种膳食成分,能提高血液中胆固醇水平,而人造黄油含有反式脂肪。这些反式脂肪是脂肪中最硬的油脂,大量食用后,将会堵塞人体动脉血管,导致心脏问题。

脂肪也有好坏之分!你听说过吗?人体摄取脂肪是必要的,但是如果摄取了不好的脂肪,可就要堆积成腹上肥肉了,所以学会分辨脂肪的好坏是非常必要的。

一、脂肪也有好、坏之分

食物中所含的脂肪可以分为两大类:一类对健康有益,比如多不饱和脂肪,另一类则是你发胖的元凶-饱和脂肪和反式脂肪。营养学家们认为,我们摄入的脂肪中饱和脂肪的数量应小于脂肪总量的1/3,而多不饱和脂肪的总量则不应少于1/3.。虽然身体可以把饱和脂肪当做能量,但你并不需要它们,相反多不饱和脂肪和油脂则是身体必不可少的。

警惕!五大隐形高脂的食物

二、我们每天要吃多少脂肪才健康

在我们的膳食总能量中,脂肪提供的能量最好在20%-30%之间。按照一般成年人每天需要摄入1800-2600卡路里能量以及30%的上限来计算,是60-85克脂肪。除了食用油这种99%含量都是脂肪的东西外,我们可能还吃下了很多隐形脂肪:100克蛋黄的脂肪含量为21.1克,100克瘦猪肉中脂肪含量为28克,而100克花生米中的脂肪含量竟高达44.4克!

但这些食物并不是说不能吃,这些脂肪都是好脂肪,只是你应该了解这些食物的脂肪含量,这样你就能控制每天的脂肪摄入总量。

孕妇禁忌警惕五大胎儿健康杀手


每个家庭都希望生出健康、聪明的宝宝。有些平时看来很安全的东西,在胎儿看来却是十分危险的,下面我们先把它们简要地列出来,请准妈妈和准爸爸一定要当心哟!

1、药物:目前已知約有2%-3%的先天性畸形,是由药物所引起的。容易引起畸形的药物包括:男性荷尔蒙、酒精、某些抗生素、抗凝血剂、抗癲痫药、抗癌药、镇定剂等。这些药物影响所造成的畸形不尽相同,但常发生在脑部、心血管、面部和泌尿生殖系统。

2、先天性的胎内感染:例如麻疹、梅毒等。麻疹的胎内感染率及致畸形率,在怀孕头三个月最高,常会导致孩子白内障、心脏病及听觉异常。在胎内感染中,最常见的是滤过性病毒(如以上二者),但目前尚未发现有滤过性病毒引起的流行性感冒导致先天性胎儿畸形的病例。

3、化学物质的污染:例如铅、汞等,均是常见的畸胎原,易导致胎儿生长迟缓、神经系统及智力发展上的障碍。这种污染常见于被工业废水污染的河川,化学物质会渗入水产类食物,由准妈妈食用而造成胎儿畸形。

4、放射线:它的致畸效应,常视放射线的剂量而定。一般的胸部X光照射,並不足以引起胎儿畸形,但累积的剂量越多,或照射的部位越靠近子宮的话,畸形的危险性越高。至于电脑显示器的辐射量,是否会造成畸形,目前正在研究中,为以防万一,还是少用电脑、手机为好。

5、咖啡因:在怀孕前三个月,每天喝超过三杯的咖啡或茶,会使流产的机率增加一倍!因为茶和咖啡都含有咖啡因,与流产及生出畸形儿有极大的关系。由于胎儿的肝脏尚未成熟,不能快速地代谢掉咖啡因,而咖啡因会加快胎儿心跳速率及新陈代谢速度,因此对胎儿有不良影响;此外,咖啡因也会降低母体血液流入子宫的速度,使供给胎儿的血中氧气量与养分降低,影响胎儿的发育。再加上咖啡因有利尿的作用,使原本已经尿频的准妈妈更加不方便,同时咖啡因还会造成钙质的流失,并影响铁质的吸收。

高考前饮食五大误区 吃夜宵会导致失眠


又到一年高考季,高考是人生的转折点,为了高考,考生们付出了很多努力,而父母处理为孩子备战高考准备营养饮食,还要注意孩子的饮食误区,及时改正过来。那么高考前饮食的注意事项有哪些呢?今天就让小编为您介绍一下有关高考前的饮食误区,大家可要注意了。

误区一:吃难消化的夜宵

很多考生习惯熬夜复习,临睡前饿了又吃大量的夜宵,有的还爱吃一些难消化的煎炸食物。

“高考前的孩子睡前吃多了不容消化的食物会影响到孩子的脾胃,这样就会导致孩子的睡眠不好,从而影响学习。”

专家指出,能不熬夜尽量不熬夜,因为熬夜非常伤身体。

“如果实在因为学习压力很大,要熬夜看书,尽量吃一些容易消化的食物,如小米粥、面条,或者喝杯牛奶。”

误区二:贪凉爱喝冷饮

越临近高考,暑意越浓,很多考生贪图一时的凉爽,常喝冷饮。

如果给高考前的学生吃过多的生冷寒凉性的食物的话,是特别容易伤孩子的脾胃,一旦孩子的脾胃功能变差,就会对食物的吸收能力就会下降。

临近高考,一定不能贪凉喝太多冷饮,建议多喝温开水。

误区三:餐餐大鱼大肉

很多的家长认为孩子多吃一些高蛋白的食物就事可以补脑的,然后就是买了很多的大鱼大肉给孩子补脑,以至于忽略了蔬菜水果的补充。

专家建议,在给考生适当补充优质蛋白的同时,也要保证一定量的蔬菜摄入。建议考生每天蔬菜的摄入量达到一斤以上。

误区四:吃得过饱

很多考生认为复习强度过大,吃得越饱才越有体力来应付大脑的高强度工作。

其实不然,吃得太饱反而会影响大脑的工作效率。

误区五:乱喝提神饮料

很多考生以为喝浓茶、咖啡或红牛等就能提神醒脑,不易打瞌睡,提高大脑的工作效率。

虽然喝浓茶或咖啡有即时提神的效果,但实际上在透支我们的体力,这类饮料食用过量的话,也会影响营养物质的吸收,还会影响到晚上的睡眠。

冬季五大蔬菜帮你排毒降火


寒冷的冬季,总是让人们对美味的食物无法抵挡,可是这就容易让人囤积脂肪,所以日常他们对于食物的热量就开始斤斤计较,尽量吃一些热量很低的食物,这样也不用担心会长脂肪。想要冬季不长肉,那么下面这些冬季美味低卡的蔬菜一定要吃,助你排毒又降火。赶快和小编一起看看吧。

1、卷心菜

增强饱足感,多吃也不会热量超标!而且其中所含的维生素U,可有效抑制脂肪吸收!能快速清除毒素,避免体内毒素的堆积。丰富的维生素C,能增强免疫力,并预防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生和伤口愈合,具有护肤美容的效果呢!

营养师从营养分析的角度,卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质,而热量却很低,根本不用担心食用过量的问题,还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。卷心菜无疑是冬季中低卡以及富含维生素u和维生素c的蔬菜了。通常被运用到各类锅类料理中。卷心菜的维生素u是能调理肠胃的脂溶性维生素。卷心菜的维生素c较多地集中在外侧绿色的部分,以及中间芯的部分。

2、白萝卜

白萝卜的营养成分相当丰富,钙质的含量是菠菜的4倍,维生素C是柠檬的10倍以上,铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍,维生素B1比豆桨多60%,维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素,辛味成分能刺激血液循环,加速新陈代谢。解毒排毒,利尿,改善便秘,都是白萝卜的减肥特色哦!

胆碱物质--能消积化滞,促进脂肪分解,并有降低血脂、血压的功效。

芥子油--能够促进脂肪类物质更好地进行代谢,避免脂肪在皮下堆积。能促进脂类食物新陈代谢,非常有利于减肥。

粗纤维和木质素--可增加肠内有益菌繁殖,并加速排出体内毒素,能有效改善便秘现象,经常食用可避免脂肪在皮下囤积。

3、菠菜

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

4、西兰花

西兰花营养丰富且全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,降低血脂。

西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便,帮助排清宿便,让小腹变得平坦。而且100克的西兰花只有33大卡的热量,绝对是减肥MM的不二之选哦。

5、白菜

白菜含有丰富的膳食纤维,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,加强消化吸收功能,能够润肠通便,减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。另外,大白菜含水量丰富,高达95%,所含热量极少,不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E,多吃对养颜美容有好处。

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