吃苹果别啃到核 如何健康吃苹果
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众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。下面就和小编一起看看如何健康吃苹果吧。
但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。可也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是，吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
虽然苹果核没有营养，但苹果皮却营养丰富。首先，苹果皮敷唇可防开裂。把苹果皮连小块果肉削下，滴上少许蜂蜜，当做润唇膏敷在嘴唇上即可。苹果所含的酸性成分对嘴唇有温和滋润的效果，能预防嘴唇干燥开裂，令嘴唇光彩润泽，同时蜂蜜也有很好的保湿效果。两者搭配，护唇功效翻倍，尤其适合在气候干燥的秋冬季应用。此外，晚上泡澡时，可以把苹果皮用纱布裹好或放入网兜，放在浴缸里泡澡，或者直接用苹果皮擦拭皮肤，苹果皮富含的多酚能达到美肤效果。此外，苹果属于蔷薇科植物，其散发的芳香气味有放松身心的作用，可消除疲劳及身心压力。
你还可能不知道，苹果可以用作菜肴，而且效果显著。吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。
大家不妨把苹果与猪肉搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效，而且苹果可消除猪肉的独特异味。苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。
延伸阅读
这样吃苹果堪比吃砒霜 苹果的健康吃法
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。
但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。研究人员发现，苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
那么苹果表皮有蜡怎么办？
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
苹果颜色各异保健功效也不一样
苹果颜色可以预示保健功效。比如：
红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康；
青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮；
黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。
红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
可爱的苹果--全科医生
早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，对高血压患者有降低血压的作用。
所以，有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生.
吃苹果最好细嚼十五分钟
苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。
据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。
从营养学的角度讲，我们并不提倡狼吞虎咽的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。
大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较软,不那么脆了。专家解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然卖相比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。
晚上吃苹果是否危害健康 什么时间吃苹果更好
我们经常说每天一苹果，医生远离我,苹果的热量很低，评价100克产生60千卡热量。苹果营养成份的可溶性大，易被人体吸收，故有活水之称，特别有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩，同时苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质，被称为全方位的健康水果.但是，吃苹果的时间非常重要，有人说早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果,这是真的吗？
早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果是真？
事实上，一天中无论是早、中、晚，不管什么时间段，吃苹果对健康都是有好处的。说苹果有毒，主要还是跟身体消化吸收的能力主要是与消化液的分泌状况和胃肠蠕动能力有关，与进食的时间并没有直接关系。那为什么会有这样的说法呢？
早上是金苹果
早上吃的话，相对来说补充的维生素的效果最好。这主要是因为，早晨起来胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的维生素已极度匮乏，如果这时吃些水果蔬菜，维生素会很快吸收。早上吃苹果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，好心情也就自然来了。
中午是银苹果
下午3点多的时候，因为刚刚过了午餐时间，吃苹果的话有利于促进肠胃的消化，但是也因为苹果中含有大量的糖分，对于刚刚吃完午餐的人们来说，促进消化的功能不是很强，还有点饱，所以此时苹果的作用就不是很大。
晚上是毒苹果
晚餐的时候，人的一般的能量需求都是比较少的，如果你晚餐已经吃得很饱了，再吃大量的水果，等于又加了一顿夜宵，加重肠胃的负担。对于一些肠胃消化不是很好的人来，晚上吃苹果会加重肠胃消化的重担，所以不建议晚上吃苹果。
吃苹果的最佳时间
基本上水果是在两餐之中吃比较好，饭后2小时，饭前1小时。苹果中的鞣酸、有机酸等物质有收敛作用；果胶、纤维素有吸收细菌毒素的作用，所以能利肠止泻；有机酸和纤维素可促进肠蠕动，从而起到通便作用。因此，治疗慢性腹泻和大便干燥，只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
但也要注意不要吃太多，因为苹果含有大量苹果酸，维他命C跟柠檬酸，空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应，结成不易融化的块状物，导致胃部急性发炎。
而且空腹吃苹果可以排除体内的毒素，空腹吃完没的多久就会有便意，饭前半个小时吃苹果最好，可以减少摄取热量30%,对身体很有好处。
饭后半个小时吃苹果是不科学的，苹果是收敛性的食物，会使食物在胃肠中停留的时间过长，便秘的朋友可
不要有饭后吃苹果的习惯哦，而且刚吃完饭没多久，苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。
吃苹果的好处苹果止泻怎么吃？
生果尽管养分丰厚，但寒凉的特性并不合适所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人（如白叟、小孩）吃了不光不容易消化吸收，还能够拉肚子。无妨将生果蒸着吃，不光寒功能削弱，还能使食疗作用加倍。
最合适蒸的是梨。梨蒸熟后清热润肺、止咳化痰的作用倍增。蒸时还可参加其他的食物或药物，增强成效。其间，最常用的要数川贝冰糖梨：将梨去核切块，与川贝、冰糖一同，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。
其次，蒸苹果食疗作用也极好。苹果蒸熟后更易消化。其间的果胶煮过今后，不仅能吸收细菌和毒素，并且还有收敛、止泻的成效。便宜“玉容膏”：苹果带皮切成小片（近果皮处果胶含量相对丰厚，止泻作用非常好），放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
别的，蒸枣更易消化，非常合适脾胃衰弱的人。关于气血亏虚、肝肾缺乏者，能够将大枣与枸杞、鸡蛋一同蒸。而普通人能够把红枣和山药一同炖服。具体做法为：红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火煮20分钟即可。
晚上吃苹果好吗 平安夜晚上吃苹果健康吗
每年过圣诞节都有引起一段吃苹果的热潮，一般吃苹果会选择平安夜的晚上，到哪这种习俗的真的健康的吗?之前网上有流传“早上的苹果是金苹果，晚上的苹果是毒苹果，”那岂不是说平安夜吃苹果不利于身体健康?事实上，晚上吃苹果好吗?下面就来告诉你答案?
晚上吃苹果好吗?
晚上吃苹果是完全可以的，只要你的肚子不太饱，需要摄入食物，吃苹果完全可以。至于说“晚上的苹果是毒苹果”并没有科学的依据，所以平安夜想要吃苹果，肚子留个吃苹果的空间就可以了。
其实不管是苹果还是其他食物，都没与特别要分早晚吃，事实上，只要吃进东西，消化系统就会开始运作，都会开始消化食物，并不受早晚的影响。选择什么时候吃什么东西，完全是个人习惯的问题，没必要纠结吃的时间。
【吃苹果的好处】
苹果能为人提供的营养元素：热量、维生素B、维生素B2、维生素C，以及钾、钙、铁等矿物质元素。
吃苹果有利于减肥：一天用一个苹果代替正餐，是可以帮助人减肥的，不过不能完全就吃苹果，一直不吃正餐，容易导致营养不良。
通便：苹果中的有机酸以及纤维素类，可以促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，防治大便干燥引起的便秘难题。
防治高血压：苹果属于高钾低钠的健康水果，吃苹果可以帮助人体维持体内钾钠的平衡，对高血压患者来说也是一种非常健康的水果。据了解，苹果可以使血液中胆固醇降低，防治高血压疾病。
当然，苹果再好也是建立在合理、健康饮食的基础上，所以平时喜欢吃苹果的人也不可以多吃，每天1～2个而已足够了。
苹果不要削皮吃 苹果连皮吃有好处
如今人们的生活质量提高，吃什么也都十分的讲究，在吃蔬果的时候都选择把皮消掉，尤其是在吃苹果的时候，很多人担心苹果皮上会有农药残留，又或者是讨厌苹果皮的口感和味道，吃前将皮消掉，殊不知这样的吃法会丢掉很多的影响，近日美国某报刊出苹果连皮吃的六大好处,让我们一起来了解一下。
1、苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
2、苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
3、苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A.削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
4、苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
5、苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
6、每天吃一个带皮苹果有助减肥。苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
晚上吃苹果好吗吃苹果6大禁忌
夏天到了，气温也越来越高，人们对水果的需求也越来越大。您是不是经常吃苹果呢？那您知道吃苹果6大禁忌是什么吗？今天小编就为您介绍一下有关苹果的夏季养生小常识。
禁忌一、吃苹果别啃苹果核
一般情况下的我们，没事都喜欢啃个苹果。我们吃的苹果的苹果核重含有少量有害物质，这个有害物质就是氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。在这里我们需要提醒的是，在日常生活中我们吃苹果时习惯就是啃到果核才扔掉，虽然这样吃是不会立刻导致中毒，但是长期这样吃的话，对人类的健康是会非常的不利。
禁忌二、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素。或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。
一般零售果贩都是会给自己买的苹果打上工业使用的石蜡，这些商贩的目的是为了保持苹果的水分，也是苹果体鲜亮有卖相的原因之一。
禁忌三、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
禁忌四、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
禁忌五、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
禁忌六、 溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬。
又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
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