秋季润燥食物

2019-10-13

秋季润燥五仁当为佳择

立秋女性养生润燥。

“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“秋季润燥五仁当为佳择”，但愿对您的养生带来帮助。

我国传统的五仁包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁等，均具有滋养肝肾、润燥滑肠的功能。五仁也泛指各种干果。

甜杏仁为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。

核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是维持生命活动最基本的素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸（内有亚油酸）可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

花生历来有长生果的美称，花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到益寿的作用。

芝麻仁能补肺助脾，润肠通便，益肌肤。

瓜子仁含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸，能促使细胞再生，防止动脉硬化及冠心病。

此外，松子仁也具有很高的营养和药用价值，它含有人体必需的多种营养。经常适量吃松子仁，可防止胆固醇过高而引起心血管。松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。疾病yS630.cOm

秋季润燥要因人、因症、因时、因地而给予不同的膳食。仁类干果不可多吃，以避免摄入大量的油脂。此外，需要特别注意的事，苦杏仁含苦杏仁甙，有毒，不可生食。

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秋季润燥应辨体质选择水果

秋燥当令，人们往往会有口干舌燥、皮肤干燥、大便干结等不适反应。很多人喜欢吃水果补水.专家提醒，秋季润燥的水果并非人人皆宜，应遵循辨体质选饮食的原则。下面就和小编一起来看看吧。

因脾虚湿重而腹泻的人和肺寒咳嗽且痰粘的人应该少吃养阴留湿的水果，否则会导致症状加剧。比如很多人都知道秋季吃梨可生津、润燥、清热、化痰、解酒，用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可应用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。但是，由于雪梨滋阴，阳虚质、痰湿质应少吃，脾虚以及寒嗽者则应该完全忌口，但健脾利湿的苡仁、白扁豆以及化痰的苦杏仁之类此时仍可吃。

阳虚体质的人也不适宜吃性偏寒湿的香蕉，以及任何在冰箱保存的水果，秋季饮食应该以温阳为主。痰湿者则应化痰利湿。这两种体质的人如需补水,可以吃杨桃、木瓜、桃子。阳虚者还可吃火龙果、桔子，但痰湿者、湿热者不适宜吃桔子。秋季水果以苹果为佳品，适合各种体质。

此外，还要提醒的是，除以润燥为食养的主要原则之外，由于秋属金，味属辛，此时肺气旺，多吃辛辣食物会使肺气更盛而犯肝伤肝。而肝主酸，应多食酸味水果、食物等来固护肝气。

秋季润燥食疗方

【秋梨冰心饮】

做法：将大梨从齐颈处切开，去核心挖空，放入冰糖10克，盖好，放入小碗内隔水蒸一小时，连皮连水吃完。每天两次，连服三天。

功效：可治疗燥咳无痰，便秘尿赤。也适用于感冒咳嗽，急性支气管炎。

禁忌：阳虚体质、痰湿体质者少吃。

【五汁饮】

做法：梨汁、鲜藕汁、马蹄汁、鲜芦根汁、麦冬汁分量相同，兑和后可冷饮。每天两次，连续服三天。

功效：清热养阴，助痰阻湿，因此适合发烧等热病后，有伤津烦渴者饮用。

禁忌：阳虚质、痰湿质少吃

【菊花罗汉果饮】

做法：白菊花9克，罗汉果1个。放杯中用沸水冲泡，每天泡一次，可多次兑水饮用。

功效：清热、润肺、明目，适用于干燥综合征的风热肺燥、口干咽燥，两目干色、口渴，尿黄便结。

禁忌：阳虚质、气虚质慎用。

【蜂蜜萝卜汁】

做法：白皮大萝卜一个，洗净掏空中心，放入蜂蜜100克。放在大碗内，加水蒸煮，每天喝两次。

功效：润肺，止咳，化痰。适合急慢性支气管炎，肺结核。

禁忌：阳虚体质者不宜冷饮，不宜长时间饮用。

【桑杏饮】

做法：桑叶10克，杏仁、沙参各5克，象贝母3克，梨皮15克。将以上用料加水适量，一起煎煮35分钟，然后去渣取汁，加适量的冰糖调味即可，分次服完。

功效：疏风散热，润肺止咳，适用于上呼吸道感染燥热伤肺，干咳痰少或者无痰，咽喉不利，头痛发热。

禁忌：阳虚质尽量少用。

【杏仁奶茶】

做法：杏仁200克去皮，研磨成细粉，白糖200克，牛奶250毫升，三者兑和后，加入适量清水，过滤后烧开。

功效：润肺止咳，特别适合痰湿质的人。

禁忌：糖尿病患者不能喝。

健康饮食秋季多吃滋阴润燥的食物

秋季饮食，首先要贯彻《内经》提出的“秋冬养阴”的原则，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。可以选用以下食物：

银耳，是一种有补助作用的名贵补品，有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。

甘蔗，有滋阴润燥、和胃止呕和清热解毒的作用。

梨，有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。

芝麻，有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。

藕，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C最多。

菠菜，能滋阴润燥、养血止血和通利肠胃。

乌骨鸡，有滋阴清热、补肝益肾和健脾止泻的功效。

豆浆，能补虚润燥、清肺化痰和利尿。

鸭蛋，有滋阴、清热的功效。

蜂蜜，是营养佳品，能供给热量，补充体液，营养全身。

橄榄，有开胃消滞、解腥止痢、消炎退肿之功效。秋天气候干燥，食之有生津、防止呼吸道感染的功效。

滋阴的食物秋季吃什么滋阴润燥

秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴，所以为了防治这些问题的发生，在饮食方面我们可以多下些功夫，比如适当多吃些滋阴的食物，那秋季吃什么滋阴润燥呢?下面为大家推荐几款食物非常适合秋季滋阴。

【滋阴的食物】

1、豆类：含有丰富的大豆蛋白、铁质等多种人体所必须的营养素，可以促进人体雌激素的分泌，延缓衰老，同时豆类还具有滋阴补肾的功效。

2、栗子：它不仅仅是一种受欢迎的坚果，女子常吃栗子的话，则可起到一个滋阴的功效。女性常吃板栗，还可以防治更年期，当然，除了栗子外，大多数坚果都有滋阴补肾的功效。

3、柿子：柿子不仅清甜可口、营养丰富，又具有药用价值。而秋季正是柿子大量上市的时节，吃柿子可以消热去烦、生津止渴、润肺化痰、治疗热咳。

4、莲藕：藕性质寒凉，具清热凉血的作用，非常适宜应对秋季烦躁引起的流鼻血、咳嗽出血情况。另外，莲藕能滋阴养脾胃，增进食欲、促进消化。

5、山药：也是非常滋阴的食物，其中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药含有大量的黏液蛋白等物质，预防心血管疾病，有延年益寿。

6、南瓜：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养价值非常高，日常饮食搭配南瓜吃，各种秋季问题不再找上门。

7、银耳：银耳有“菌中之冠”的美称，是非常滋阴养颜的食物，也常被作为营养滋补佳品。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

滋阴补肾是养生一个亘古不变的话题，无论是女性还是男性，滋阴补肾都是非常有好处的，在饮食方面合理搭配，可以有效的避免一些问题的发生。

秋季养生多吃润燥补肺的食物

立秋之后秋天正悄然来临，这个季节应该吃什么好呢？在秋季养生中需要做到的就是润燥补肺，这是极为重要的。在这里，小编就来为大家总结一下秋季养生润燥补肺的饮食方案吧。

秋季养生饮食原则

秋季养生，秋季是最适合滋补的季节，在炎热的夏季我们身体消耗了许多的津液，在秋季的时候我们需要通过养生，食疗药膳的方法滋补回来。所以，秋季养生滋补就是：补回夏季失去的，为寒冷的冬季御寒做准备。

秋季是很干燥的一个季节，秋季养生摄取的时候要注意水分充足的补充。秋季风大，湿度小，人的汗液容易挥发，因此皮肤也是非常容易干燥的；会导致人体一些水溶性维生素的丢失，所以，秋季要特别的注意补充水分和维生素。日常生活中可以适宜的多吃一些新鲜的水果，水菜。维生素方面，维生素B1,维生素B2及维生素C都是很好的补充方式。

下面为大家盘点一下哪些食物可以润燥补肺吧。

秋季润燥补肺的食物

百合：百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。百合煮粥，更增其补益润肺之力，正如《本草纲目》所言百合粥润肺调中,有润肺止咳、养心安神之功。适用于慢性呼吸道疾病、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍惚、坐卧不安、失眠健忘等症。

山药：最适合秋季进补食物就是山药，山药不仅有神仙之食的美誉，还兼具有食物和药双重功能，其本身就是一味中药，同时也是我们中医常用来制作药膳的重要食材。中医认为，秋天吃山药有补肾益精、健胃益脾、益肺止咳等丰富功效。因为山药中含有有助于促进脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物质，同时还富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多种蛋白酶，能够对预防心血管疾病起到很好的功效，尤其是老年人，吃山药进补非常好，具有延年益寿的功效。

冬虫夏草：性温，味甘，除有补肾用途外，更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功能。对肺病日久，囊括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎，甚至肺癌患者，阴虚肺弱，动则喘嗽之人，最宜食用。若能与紫河车、山药等一同服食，更为有益。

黄芪：性微温，味甘，最善补气，尤其能补肺虚之气。中医以为，肺主外相，肺气虚则自汗出，又易患感冒。《本经逢原》以为黄芪入肺而固表虚自汗。《得配本草》亦云：肌表之气，补宜黄芪。对肺虚之人体表不固者，共同红枣，煎水代茶，颇为适宜。

秋季润燥补肺，不如就试试以上几种食物吧。

秋季女性滋阴润燥美容养颜多吃花

秋季气候变化较快、空气干燥，容易生咳嗽等肺部疾病，所以秋季的养生原则主要是养阴、润燥、生津、疏通肝气。一些花朵非常适合作为时令养生佳品，能够安抚心灵、滋阴润燥、美容养颜，尤其适合女性服用。下面就和小编一起来看看吧。

菊花：

菊花为秋季代表花，形态秀美，香味淡雅怡人，具有疏散风热、清热养肝的功效，一般选择杭白菊或贡菊泡水饮用，或者是和枸杞一起泡，可以疏肝养血、润燥并有明目的功效。

玫瑰花：

玫瑰花是女人的象征，形态娇艳，香气甜美婉约。其性温润、温养心肝血脉、舒缓心灵，能够抗抑郁和焦虑，提高免疫力，调节内分泌，有美容养颜抗衰老的功效，平常可以用玫瑰花泡茶喝。

茉莉花：

茉莉花气味清幽，能润燥美肤、舒缓神经，并能平缓咳嗽，非常适合秋季食用，和人参同泡可以补气安神。理气和中，有助于睡眠和消化功能。

秋燥煲什么汤喝好推荐4款秋季润燥汤

秋季要润燥，喝汤是一个不错的润燥方式，缓解秋季各种问题，一碗汤就能帮你解决。那么，秋燥煲什么汤喝好呢?关于秋季润燥汤的推荐，今天要给大家介绍几款，选择你最喜欢的，赶紧来看看。

秋燥煲什么汤喝好?

秋季润燥汤1：酸辣汤

秋季宜吃酸，这款酸辣汤有润燥、通窍、养胃的功效。尤其适合秋季食欲不佳、口干口渴的人。

材料：豆腐，木耳，火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝，如果喜欢海鲜可用鱿鱼、虾仁、海参)，香菇，鸡蛋，香菜，葱花。

调料：猪骨汤(或清水)，料酒，胡椒粉,陈醋，酱油，水淀粉，盐。

做法：将准备好的食材切细丝;鸡蛋打散，备用。胡椒粉要用陈醋调匀成酸辣汁，水淀粉用水调匀，备用。将食材加入煮开的猪骨汤中，然后加盐、酱油。倒入水淀粉搅拌一下，不要一次加完，可以少量多次，慢慢调出自己喜欢的浓稠度。再次开锅后，倒入蛋液，搅匀煮沸，加入调好的酸辣汁，烧开后煮10秒钟关火，大功告成。

秋季润燥汤2：南杏仁炖雪梨汤

秋季喝此汤可以清热生津、润肺化痰止咳。

材料：，雪梨一个，南杏仁12克，白砂糖30克。

做法：先将南杏仁用水浸泡后去皮，雪梨切成块备用。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖锅内，加清水适量的清水炖1小时后，即可喝汤吃雪梨。

秋季润燥汤3：剑花煲猪肺汤

在秋燥的影响下，人容易咳嗽，剑花煲猪肺汤有补肺润肺、清热止咳的功效。

材料：剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克)，鲜猪肺300克。

做法：先将猪肺洗净后切成粗件;剑花先要用水稍浸洗净。然后将上述两种食材放进煲汤锅内，加进适量清水，大火烧开后用小火煲煮一小时，调味即可食用。

秋季润燥汤4：莲藕排骨汤

秋季正是大量藕上市的时节，餐桌上怎么少得了莲藕排骨汤呢。莲藕有润燥的作用，秋季喝藕汤最养生。

材料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克。

调料：胡椒粉3克，大葱10克，姜7克、盐10克。

制作：将猪排骨洗净剁成块备用;莲藕刮去皮切成块备用。将排骨和莲藕放入炖锅中，放入准备的调料，加适量水炖煮。放在旺火上烧开后，转用文火炖50分钟后即可上桌。

秋燥煲什么汤喝好?以上推荐的四款秋季养生润燥汤你get了吗?秋季多喝汤，可以保湿润燥哦。