吃烧烤应搭配什么食物
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天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生常识这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“吃烧烤应搭配什么食物”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
夏天是吃烧烤的季节，然而很多关于吃烧烤导致出现身体异常的症状让我们对烧烤望而却步，有什么方法可以安全放心的吃烧烤呢？在这里，小编就来为大家出出招，看看怎样安全健康的吃烧烤吧。
烧烤怎么吃才安全健康
注意荤素搭配比例。烧烤的主菜肯定是肉类，因此容易过量摄入，要在点菜的时候就注意荤素搭配得当。健康的比例应是7分肉，3分菜。如果吃土耳其和巴西烤肉，一定要搭配沙拉，沙拉中含有的玉米粒、小西红柿、生菜和菠萝等，能有效补充各种维生素。吃韩国或欧洲烧烤时，要点一些蔬菜，比如洋葱、青椒、土豆和蘑菇等。
少用明火，多用焖烤。韩国烧烤和巴西烤肉，属于明火烧烤；土耳其烤肉和欧式烧烤，则属于果木焖烤。明火烧烤过程中，肉里的油脂滴在火上，会产生一种叫做苯并芘的致癌物。而焖烤不仅不会产生致癌物，而且更多的保留了食材的营养。
除此之外，在吃烧烤的时候还应该搭配哪些食物呢？
吃烧烤应搭配的食物
烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃，因为新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜，以及西红柿、白萝卜、青椒和水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E.
其中，丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生；而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配，能减少吃烤肉带来的弊病。
吃完烧烤后最好马上吃一个猕猴桃或是两个中等大小的西红柿，猕猴桃和西红柿含有丰富的维生素C,维生素C能阻碍致癌物质的形成。
搭配有着地里长出的青霉素之称的大蒜、醋等，这也是烧烤餐桌上必不可少的搭配。
另外，吃完烧烤后最好马上吃一个猕猴桃或是两个中等大小的西红柿。
只要做到以上几点，就可以健康吃烧烤啦。
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吃烧烤容易诱发胃癌 如何健康吃烧烤
又到了吃烧烤的季节，烧烤可以说是很多人都喜欢吃的美食，不过相信大家都听过吃烧烤会致癌吧！是的，经常吃烧烤容易诱发胃癌，而患有胃炎、糜烂、溃疡的人，在吃烧烤的时候，更容易受到致癌物的侵袭。那么有什么办法可以健康吃烧烤不得癌症呢？下面就和小编一起来看看吧。
吃烧烤容易诱发胃癌
吃烧烤的时候会产生杂环胺、苯并芘、苯并芘等致癌物，从而诱发胃癌的发生。
杂环胺
杂环胺是一类能够致癌的化合物。一般认为，高温加热是产生杂环胺的必要条件。尤其是当温度从200摄氏度上升到300摄氏度时，杂环胺的生成量可以迅速提高5倍之多。而烧烤，恰恰就是一种典型的高温烹调。另外，杂环胺的产生害怕水。所以，如果水充分，杂环胺就不会生成太多。而烧烤恰恰是一种干燥的烹调方式，很少有水的参与。再次，吃烧烤必然要吃肉。而和其他食物相比，肉在烧烤过程中所产生的杂环胺，要远远高于烤玉米或者烤青菜。
苯并芘
这种物质属于典型的致癌物，而且致癌性很强。烧烤的时候，肉类食物处于高温环境下，脂肪被分解，滴落在炭火上，进而焦化产生的热聚合反应和肉里的蛋白质结合，形成苯并芘。而且，烤肉铁签上的苯并芘含量是非常高的。另外，食物在被烤糊的时候所产生的苯并芘，总量大大超过没有烤焦的时候。
亚硝胺
肉串、肉片在烤制之前，一般都要经过腌制。烧烤的时候，往往一边刷酱一边烤，这就决定着其钠盐的含量大大超标。这就特别容易导致亚硝胺的产生。
可见，吃烧烤对胃癌的诱发作用是十分明确的。尤其是患有胃炎、糜烂、溃疡的人，在吃烧烤的时候，更容易受到致癌物的侵袭。
健康吃烧烤注意7点
那么，如何避免吃烧烤致癌呢？其实想要健康吃烧烤，最好注意以下几点：
烤肉搭配蔬菜、淀粉食物一起吃
从这一角度看，韩式烧烤要比新疆烧烤更健康。韩国人在吃烧烤食物时，会配以大量的生蔬菜，还会用蔬菜卷着烤肉吃。这种方法值得我们借鉴。因为新鲜的绿叶菜中含有大量的叶绿素，具有消除致癌物的作用，而且吃烧烤时配以蔬菜还能增加人体对维生素的吸收，避免便秘等现象的发生。此外，搭配洋葱、胡萝卜、蘑菇等一起吃也是不错的选择。另外，还可以搭配含有淀粉的食物，如土豆片、红薯片、藕片等。它们能让进食者营养摄入更均衡，还可以增加肠道内的膳食纤维，起到清肠的作用。
放调料适可而止
很多人觉得在吃烧烤那种热烈的环境里，要配上大量调味料才够爽。其结果可能就会造成牙龈出血、口腔溃疡、胃黏膜损伤、脸上长痘痘等恶果哦！* 多放点大蒜汁研究发现，用大蒜汁来腌制烧烤食物尤其是肉类，可以减少烧烤时致癌物的产生数量。而且生吃大蒜汁还有杀菌的作用，夏季适量多吃也是有好处的。
明火烧烤不宜多食
明火烧烤时，会产生400 多种具有致癌作用的化合物。因此，烧烤时最好包裹一层锡纸，避免过多含致癌物的烟雾进入食物中。除此之外，还要选择正确的烧烤方式，如电烤、铁板烧等。
切莫烤得太焦或太嫩
烤得太焦致癌物质增多，烤得太嫩又可能会引起寄生虫感染。
啤酒莫与烧烤同食
啤酒高热量，会使得人体能量过剩而发胖，并且酒精会有促进致癌物质（杂环胺化合物）的吸收。
选择靠谱商家
有些商贩会将部位不好的肉块串串出售，因此，应选择各项资质合格的商家就餐。其实烧烤用的肉串最好是自己买肉，自己切块串好。
减少吃烧烤的次数
尽量少吃，如果想解解馋，不妨一个月吃一次。记住：次数越少越好。
为了健康起见，大家吃烧烤的时候最好多注意上述事项哦！
茄子不能搭配什么食物一起吃
茄子是大家非常熟悉的蔬菜了，食用它的好处有很多，可以预防血管疾病，抗衰老等等，对于大家平时吃茄子的时候，有没有注意茄子的搭配食用禁忌是什么？
茄子与什么不能同食
茄子与螃蟹一起吃，可能危害肠胃。腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。
如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
茄子的完美伴侣
茄子+苦瓜：心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子不能搭配什么食物一起吃
茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。另外，茄子含丰富的维生素p,有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。
食用茄子的注意事项
1、吃茄子的时候最好不去皮
茄子皮的营养价值很高，尤其是维生素B,这是维生素C的最佳搭档.维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
另外，茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，会影响人体对铁的吸收。从这个角度来说，最好也不要去皮吃。由于种植过程中有可能使用农药，建议烧煮茄子前一定要清洗干净。
2、生吃茄子是会中毒的
生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素。茄碱具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一，但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。
3、茄子和蟹肉都是寒性食物
两者一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，两者不要一起吃。
4、经期及脾胃虚寒者别吃茄子
茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。
5、孕期慎吃茄子
吃也应选择新鲜茄子，不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
6、凉拌最健康
尽管茄子的吃法多样，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。
秋季烧烤搭配对食材更健康
秋天的干燥和易上火的特性，也阻碍不了吃货们爱吃烤肉的心，挑选好了所需要的烤炉和烤具，您一定跃跃欲试，想马上一展身手吧。下面就和小编一起来看看如何健康烧烤吧。
直接烧烤和间接烧烤
大家可能会问：烧烤不就是把肉和其它食品放在火上烧吗。非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的烧属于明火烧烤也称直接烧烤，而其他的几种则称为间接烧烤。
点火技巧和烧烤基本步骤
烧烤第一步，也是领所有男士最为头疼的自然是点火了。
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。
2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。
3、燃烧10-15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。
5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
6、烧烤过程涂抹自己喜爱的酱类，加入香料。
健康吃烤肉 注意搭配食材
烤肉虽诱人，却对健康有害。如果一定要吃，不妨注意搭配以下食材，它们会有效降低烤肉带来的危害。
番茄。阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。
蒜泥。美国俄亥俄州大学癌症中心教授厄尔哈里森指出，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。
柠檬汁。西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。
绿叶菜。韩国人在吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃，这其实非常科学。研究表明，蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外，绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐，能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。
夏季常吃烧烤或诱发胃癌 防癌多吃什么食物
夏季天气炎热，有些人喜欢吃些烧烤喝些冷饮度夏，其实这样做非常不可取，长期如此容易诱发癌症。究竟夏天还有哪些饮食习惯容易致癌？夏天防癌吃什么好？别急，下面就一起来了解下！
夏季3大饮食坏习惯易致癌
夏季饮食一定要避开下面这些致癌物和致癌吃法.
吃下不干净的食物引发肝癌
夏天，我们常会遇到这样的问题，买回来的水果，放了几天后不免会出现腐烂，很多人都是直接挖掉烂的部分，剩下的继续吃，但是，一旦食物出现腐烂、发霉就会产生真菌毒素，人一旦长期吃下这些真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、腹胀等，严重的还会危及生命。
专家表示，尤其是这些真菌霉素中的展青霉素、黄曲霉素都具有较强的致癌性，很多人认为把霉变的地方剜掉，吃没有没变的地方是健康的，其实不然，用肉眼看上去并未腐烂、完好的果肉，其实有可能已经被细菌、真菌侵染，从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。
烧烤、熏炸食品引胃癌
炎炎夏日，在街边吃上几串烧烤，极为惬意。但常吃烧烤却容易导致胃癌的发生，专家表示，主要是由于烧烤在制作过程中会产生一种叫苯并芘的致癌物质，此外，肉类的蛋白质在烧烤过程中会产生杂环胺和多环芳香烃类化合物，这都是较强的致癌物。
此外，不少人吃烧烤都是在晚上，即将进入睡眠时，消化系统来不及分解和排除致癌物质，长期下去容易对胃黏膜造成损害，导致癌变。
骤冷骤热反而引发食管癌
不少人喜欢在夏天吃火锅，一边配上冰饮一边吃着新鲜热辣的食物，但是这种骤冷骤热的饮食，极易会对口腔和食道造成损伤，虽然比较浅表，尤其是食管粘膜具有较强的恢复能力，但是长期以往，容易导致食管肠上皮化生，属于癌前病变。
夏季防癌多吃这些种食物
那么问题来了，夏季防癌吃什么好？其实，夏季多吃些豆制品、海鲜还有蔬菜等对于预防癌症能起到不错的效果。
豆制品
豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。
菌类
约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。
茄子
越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。
苦瓜
苦瓜是不可多得的抗癌瓜。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
海带
海带中药名为昆布,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带可杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
鲍鱼
鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、明目鱼和大鲍等。科学家发现鲍鱼肉有一定的抗癌作用。我国科研人员从鲍鱼肉中提出了鲍灵素Ⅰ及Ⅱ，经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。
银鱼
银鱼体内含有非常多的钙能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。医学科学家称之为长寿食品.银鱼体内含有非常多的钙，为鱼类之冠。假若常常地食用含有非常丰富的钙质的食品，能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。
干贝
干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。干贝又名江瑶柱，为扇贝闭壳肌的干制品。医学研究发现，干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。它还能增强人体的免疫力，提高巨噬细胞的活性，及时清除体内发生癌变的细胞，降低癌症的发生率。
想要在夏季远离癌症，最好多吃上面提到的这些食物哦！
女性吃红糖好处多 红糖搭配什么食物更好
很多女性都会有在经期喝红糖水的习惯，红糖对女性来说有很多好处。不过，红糖并不局限于泡水饮用，红糖还可以和其他的食材搭配，会有更多的好处。今天，就来盘点一下红糖的其他吃法吧。
女生吃红糖的好处
红糖的好处在于温而补之，温而通之，温而散之,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。
对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ~6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高。
高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。
《本草纲目》记载，红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。妇女经期受寒、体虚或淤血症，如行经不利、腰酸小腹痛、月经暗红有血块等，喝些红糖水，有显著效果。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。如果您嫌麻烦，也可以每天冲杯红糖水喝。
如益母红糖可补益气血，化淤通经，缓解腹痛；阿胶红糖可滋阴和血，除风润燥，减轻腹痛；生姜红糖可散寒暖胃，理气活血，温经止痛等。红糖与不同食物进行搭配，也常可达到不同的保健功效。
红糖搭配的食物
山楂桂枝红糖饮：山楂15克，桂枝10克，红糖30~50克。山楂肉、桂枝加水同煮，后加入红糖调匀，煮沸饮用。此方具有温经通脉、化淤止痛功效，适用于妇女寒性痛经症。
姜枣红糖水：干姜10克，大枣、红糖各30克。将前两味洗净，干姜切片，大枣去核，加红糖煎水。喝汤，吃大枣。此方具有温经散寒、缓急止痛功效，适用于寒性痛经兼呕吐者。
黑豆红花红糖汤：黑豆50克，红花6克，红糖30克。前两味先水煎，煎好后加入红糖，热服。此方具有补益肝肾、活血调经功效，适用于肝肾不足型经量过少、经血色黯兼痛经者。
桂圆薏米红糖粥：干桂圆肉10克，薏苡仁30克，红糖1匙。将前两味同煮熬成粥，加红糖1匙，即可食用，每日1次。此方可补益气血，适用于气血不足之月经量少、痛经者。
乌梅红糖饮：乌梅15克，红糖30克。将乌梅、红糖一起入煲煮沸，去渣温服。此方具有补血止血、美肤悦颜的功效，适用于少女气血两虚、月经过多色淡，或功能性子宫出血偏虚寒者。
红糖虽好，也非人人适宜。因红糖性温，原有内热者，服用红糖有化热动血之弊，因此经量过多、色红、心烦燥热、舌苔黄腻者，不可随意服用，应及时就医，以免延误病情。其次，红糖滋腻碍胃，消化不良和糖尿病患者也不宜食用。此外，红糖还当根据季节变化来应用，夏天应少用，冬天可适当多用。
红糖对女性有很多的好处，以上吃法试试看吧。
吃烧烤的危害 长年吃烧烤竟带来这些隐患
烧烤是很多朋友喜爱吃的食物，但烧烤的危害是巨大的，对于我们的身体健康会造成很多不良的影响，因此在生活中吃烧烤一定要谨慎，今天就让我们看一看吃烧烤的危害，健康吃烧烤的方法，希望可以帮助大家哦。
吃烧烤的危害
经常吃烧烤的危害是很大，如果我们每天都吃烧烤，则会给身体健康带来下面这些隐患。
1、易上火
经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。
2、容易感染寄生虫
烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
3、隐藏着致癌物质
肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
4、减少了蛋白质的利用率
在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏， 蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。
5、影响视力
食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。
如果是在喜爱吃烧烤，没有办法戒掉，那我们不妨试一试下面这些减轻烧烤危害的吃法。
减少烧烤危害的吃法
1、控制烤盘温度
如果能够对烤盘控温，让它保持在160度以下，至少不要超过200度，就可以大大减少致癌物的产生。韩国有些烤肉店正是这样做的，烤盘散出的烟气从下面抽走，而且有效控温让肉不会焦糊。
2、和果蔬一起吃
新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素C和维生素E，其中维生素C在胃内具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用，从而可减少致癌物亚硝胺的产生，而维生素E具有很强的抗氧化作用。许多常见的蔬菜和水果中含有大量纤维素，对肠道有很好的清理作用，可以促进致癌物的排出。用生的绿叶菜裹着烤肉吃，也可以大大降低致癌物的毒性。研究发现，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。所以，那些绿生菜叶子可不仅仅是垫盘子的装饰品，它们其实是健康吃烤肉的重要组成部分。韩国人非常注意这一点，总是用大量的生蔬菜来配合烤肉吃，再配些用发酵大豆制成的酱汤和乳酸发酵制成的泡菜。用番茄酱和柠檬汁涂在烤肉上吃，可以减少致癌物的危害。
3、细嚼慢咽
因为人的唾液中有过氧化酶，他能分解食物中的部分致癌物质，但前提是食物在口中咀嚼需30次以上。特别是对于儿童来说，其消化系统还未完全发育成熟，家长更因该提醒他们慢慢咀嚼。同时，慢慢咀嚼也是一种享受，使美味荡漾在舌尖，唇齿留香。
4、选择脂肪少的肉类
尽管油脂在烧烤过程中会产生诱人的香气，但还i是建议少选择带皮或肥肉过多的部位，因为这些被分解的脂肪滴在火上再与肉里的蛋白质结合，就会产生致癌物质。如可以选择无骨鸡胸肉、鸭胸肉和瘦牛肉等低热量肉类。
皮肤过敏是比较常见的问题，春秋季是皮肤过敏的高发季节，容易皮肤过敏的人一定要提前做好防范措施。那么皮肤过敏不能吃什么呢?皮肤过敏吃什么好呢?如何预防皮肤过敏?下面文章为您详细介绍一下皮肤过敏的相关知识点，一起来了解一下吧。
皮肤过敏不能吃什么
1、海腥类：包括带鱼、内河鱼、虾、蟹等水产品类食物。
2、生冷类：包括部分水果和生冷蔬菜等凉性食物。
3、辛辣类：包括辣椒、葱、蒜、酒、生姜、韭菜、葱等。
4、油腻类：包括动物、动物油脂和油炸类食物。
皮肤过敏能吃什么水果
一、杏桃
有镇定功效。杏桃的果核中能提炼出一种油，这种成分可以镇定神经，并可以促进肌肤的愈合能力。
二、柠檬
堪称美容“多面手”。柠檬含维生素C及果酸，它的精油具有抗菌作用，可以软化及清洁皮肤，并可深层洁净皮肤及增加脸部弹性。
三、苹果
将一个苹果去皮切片或捣成泥取汁，敷于脸部，15分钟—20分钟后 取下。苹果有收敛、爽肤的作用，常用可使皮肤细滑、面斑减轻。适合中性皮肤。
四、猕猴桃
首先，我们可以取一个猕猴桃，然后将猕猴桃切开，将半个或者一个猕猴桃汁涂在脸上，时间大概是15分钟到20分钟，时间到了之后可以取下将面部洗干净。由于猕猴桃含有非常丰富的维生素C，它能够参与胶原蛋白的形成过程，而且对预防老化、皮肤保养起到很重要的作用，猕猴桃是抗皱美容非常好的东西，而且它不分皮肤类型，人人都可以用哦。
五、荔枝
荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
皮肤过敏吃什么
1、蜂蜜
皮肤过敏可以吃蜂蜜，这是因为蜂蜜中含有少量的花粉粒，经常喝蜂蜜的人就会对花粉过敏产生一定程度上的抵抗能力。另外，蜂蜜中含有微量的蜂毒，这种蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒的液体，它具有抗辐射、抗过敏、增强机体抗病能力的效果。不过，食用蜂蜜要注意，每天最好是以一小汤匙最适宜，我们还可以直接用蜂蜜冲水或者是涂在面包上，千万不要用高温加热，而且一岁以下或者是对蜂蜜过敏的人不宜吃。
2、红枣
红枣是比较常见的一种滋补品，它含有大量的抗过敏的物质环磷酸腺苷，如果是身体比较容易过敏的人，建议平时多吃点红枣哦，红枣可以生吃、水煮，每次10颗就可以了，每天可以吃3次。中医上对红枣评价也是非常高的，古代的医学家张仲景在《伤寒杂病论》中，使用红枣的方法就有58种。采用黑木耳和大枣一起炖熟可以治疗过敏性紫癜。不过，要注意的是，红枣不能和胡萝卜或者黄瓜一起吃，因为，红枣是会破坏它们的维生素C的。此外，红枣的含糖量比较高，且红枣性偏湿热，有蛀牙或者经常会牙疼、便秘的人最好不要吃。
5、添加香草调味料
因为百里香草及鼠尾草碾成粉末后可以阻碍杂环胺类对健康的损害：芥末可以抑制烧烤时产生的有害物质对健康的损害，而且一点点的量就足够。研究发现，用大蒜汁和桂皮粉、迷迭香等腌制肉片，可以减少烤制时致癌物的产生数量;
6、鲜啤酒去烤毒
这是德式烧烤的吃法。这样可以使吃进体内的杂环胺类失去战斗力，当然必须是新鲜的啤酒，某些没有酒精的饮料就没有这个效果。
7、用微波炉烧烤
微波炉里做烧烤，解决了过去在油炸食品时室内所产生的油烟污染。
除了烧烤油炸食物的危害也是很大的，所以我们也要注意，油炸食物也不能多吃，让我们看一看油炸食物的危害吧。
油炸食品的危害
1、导致肥胖
油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。在这个以苗条为美的社会，宁愿饿死也不能胖着活。而且肥胖也会带来更多健康问题。与其天天花钱减肥，不如控制下你的饮食。什么?你现在正在减肥?我靠，那你还敢吃油炸，找死啊?
2、产生有毒有害物质
油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。英年早逝，肯定不是众位大侠的心愿，那怎么着，不吃不就完了嘛。
3、营养素严重破坏
各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。换句话说，油炸食品让该有的没有，让不该有的有了，那能健康么?
4、铝含量严重超标
不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都损失掉。
5、诱发疾病
油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。你是否也有这些症状呢?不信，停止一段时间不吃试试!
6、让人越来越笨
油条是很多人爱吃的早餐。但为了追求口感，不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。马力平说，如果吃了太多含有这种膨松剂的食物，首先最容易损害脑组织，可能导致老年性痴呆症的发生。另一方面，高温会使食物中的B族维生素受到损失，而它是预防老年痴呆的重要营养素之一。
7、诱发癌症
吃几根薯条会得癌症?听起来好像天方夜谭。但已有研究表明，常吃油炸食物的人癌症发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人。世界癌症研究基金会也明确建议，日常饮食中最好不吃腌制、辛辣、熏制、油炸食品。有专家说，油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸会产生毒性较强的聚合物，而且大部分油炸和烤制食品中。
8、袭击你的心脏
据路透社报道，加拿大专家近日发表研究报告表示，全球大约35%的心脏病发作与油炸食品、盐渍零食和肉类有关。另一项对8.7万名妇女跟踪调查26年之后的研究报告表明，她们的反式脂肪摄入量越高，心脏病猝死的危险就越大。这是因为油炸食品中含有大量的反式脂肪，会像垃圾一样阻塞你的血管，容易引起血栓。反式脂肪还会让血管弹性减小，变得非常“脆”，易导致心脑血管出现意外。
总结：饮食健康问题一直是我们所担心的，烧烤和油炸食品虽好，但对于我们身体的危害却是很大的，因此我们在生活中对于吃烧烤一定要注意，最好能够减少吃烧烤的次数，只有这样才可以保护好身体的健康。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《吃烧烤应搭配什么食物》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏季应吃什么养生”专题供您欣赏！
