常吃这物可致鼻咽癌上身
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终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何进行养生常识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的常吃这物可致鼻咽癌上身，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
说起鼻咽癌可能北方地区的人们比较陌生，因为患这种疾病的人群主要集中在广东、广西、湖南、江西和福建等地区。它也属于我国高发的一种恶性肿瘤，鼻咽癌的发病率在五官科发生的肿瘤中居首。其实除了家族原因、地域原因和病毒感染之外，饮食也是导致鼻咽癌发生的一个重要原因。今天，小编就和大家一同来了解到底是哪种美食会导致鼻咽癌，以及鼻咽癌会出现地域性的原因，平时针对鼻咽癌又该如何做好预防工作。
这种美食让鼻咽癌发病率增加2-7倍
是不是很好奇是什么食物呢？其实今天我们要说的这种美食就是咸鱼，咸鱼以其独特的气味被很多人喜爱，在中国古代咸鱼又被称为鲍鱼，并因为其独特的气味衍生出被鲍鱼之肆这个成语。在广东等地区，咸鱼已经演变为一种特色菜。
咸鱼致癌原因
咸鱼已经被证明是导致鼻咽癌的食物之一，一些调查显示爱吃咸鱼的人患鼻咽癌的风险要高2-7倍。而咸鱼导致鼻咽癌的原因有两方面。
原因一、亚硝酸盐
鱼肉在腌制过程中会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐和鱼肉蛋白质分解的产物胺结合成亚硝胺，其属于一种很强的致癌物质，一次大量或长期摄入这种物质会引发癌症。而人类的鼻咽癌、胃癌、食道癌、肝癌等和这种物质有关。
原因二、霉变
鱼肉属于一种结缔组织少并松散的肉类，细菌容易沿着松散的组织进入肌肉。而且其鱼鳃和内脏中很容易藏匿细菌，这样导致了鱼肉极容易变质，发生霉变。咸鱼出现红色斑点则是发霉现象，这种斑点也被称为赤变。
霉变咸鱼不仅会导致鼻咽癌，其主要是由于细菌引起的，还可能引起胃肠炎、食物中毒等问题。
另外，咸鱼中的高盐分会导致胃炎、胃癌、糖尿病、支气管哮喘和上呼吸道感染。
如何降低咸鱼的危害
在腌制咸鱼时可以采用一定措施，将其中的有害物质降到最低。
首先，腌制时添加一些天然物质，如蒜汁、姜汁或芦荟汁等，这样可以阻断亚硝胺的合成。
其次，添加维生素C或柠檬酸来阻断亚硝酸盐和胺的结合，防止致癌物质的产生，
另外，还可以添加一些防腐作用的物质，如红曲色素等。
而我们在选购咸鱼时也要多看和多闻，看鱼身是否有蛀虫，色泽是否光亮；闻一闻咸鱼散发出的味道是否是霉味；看一看鱼头、鱼腹部位是否有霉变。
其他导致鼻咽癌的饮食
鼻咽癌的发生具有一定的地域性，如民间会将鼻咽癌称为广东瘤，除了爱吃咸鱼这个原因之外，食物中富含镍元素也是一个原因。
根据一项在广东地区的调查显示，在鼻咽癌高发地区大米和水中含有的微量元素镍比其他地区高，并且还在鼻咽癌患者的头发中发现镍元素含量高。经过动物实验证明，镍元素对亚硝胺诱发鼻咽癌具有促进作用。
除此之外，鼻咽癌的发生还和遗传、种族、病毒感染等有关，一般会呈现一种家族聚集现象，如父子或兄弟姐妹同患鼻咽癌等。
鼻咽癌的前兆
大多数鼻咽癌对放射治疗具有中度的敏感性，所以放射治疗鼻咽癌是首选，但是因为鼻咽癌极容易被误诊，当做鼻炎或感冒，从而耽误病情，所以我们预防鼻咽癌非常重要。
1.鼻腔有血Ys630.COM
鼻咽癌是发生在鼻腔内的恶性肿瘤，早期比较小，在夜间肿瘤表面会出血，所以在早晨时鼻涕或痰液中会带有血丝。
2.耳朵不适
鼻咽癌好发于咽隐窝（鼻腔、咽喉的后上方）部位，这个部位的鼻咽癌会诱发分泌性中耳炎、耳鸣、耳朵积水等现象，往往就医时会被误诊。
3.头痛
患上鼻咽癌之后容易出现头痛或神经性头痛，往往这种现象会被忽视，或当做偏头疼而耽误病情。
4.脖子有肿块
鼻咽癌同样会引起颈部肿块现象，并且这种肿块不会疼痛，吃消炎药即可消除，但是越是这样越需要引起重视。
癌症这个名词既离我们遥远，又常出现在我们身边。现实中很多疾病的是吃出来的，鼻咽癌就和饮食有着密切的关系，鼻咽癌出现地域性现象是因为这些区域的人群喜爱吃咸鱼，以及食物中镍元素高的原因。上文我们除了介绍了咸鱼的危害，还提到了如何做好鼻咽癌的预防工作，希望对你有所帮助。
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如何预防鼻咽癌？五个有效方法预防鼻咽癌
日常生活中，鼻咽癌的发生主要是平时卫生清洁不彻底，吸入很多有害的物质以及有很长时间的吸烟史或长期吸入二手烟等因素诱发。那么鼻咽癌患者的症状表现有哪些呢?日常该如何预防?
鼻咽癌的症状表现
1、眼耳鼻表现
因为鼻咽部肿瘤增大，瘤体表面破溃、坏死导致出血，患者可呈现反复喀血，偶然也有很多出血。肿瘤堵塞后鼻孔时则有鼻塞现象。若鼻咽部肿瘤揉捏耳咽管口时，则有耳鸣、听力减退、耳痛或鼓膜内陷等症。当肿瘤侵略邻近的眼眶，或影响入眶的颅神经时患者会有复试、视力妨碍或眼球外突。
2、头痛
常以偏头痛为主，以颞顶部头痛为多见。也会有枕项部痛苦。头痛的原因与鼻咽邻近的血管、神经、或骨受肿瘤影响所造成的。对固定的、继续的、严峻的头痛要特别注意，有可能是因为颅底骨损坏所导致。
3、颈淋巴结肿大
鼻咽癌的颈淋巴结搬运率较高，且较早呈现。多见的颈淋巴结搬运部位是上颈部耳垂水平的肌肉深部。初起淋巴结稍大，能稍活动，无痛，今后淋巴结体积增大，数目增多，且渐交融而固定。颈淋巴结由上而下开展，直至锁骨上区。约对折鼻咽癌患者因颈部肿块而去医院诊治。
预防鼻咽癌的方法
1、远离有毒气体
尽量避免有害烟雾经过鼻子吸入人体，如二手烟气、煤油灯气、杀虫气雾剂等，并积极戒烟、戒酒。
2、注意饮食
注意饮食的结构，不要偏食，要多吃蔬菜、水果等含有大量维生素的食物。在饮食上，少吃或不吃含亚硝胺类的食品，如腌制的咸鱼、咸酸菜、咸肉和某些含亚硝胺类的罐头食品。据调查，10岁以前儿童吃咸鱼，其患鼻咽癌的危险性显著增加，因此儿童更不宜食用。
3、戒烟
有吸烟史的朋友最好戒掉，因为香烟中含有大量的尼古丁，它是一种难闻、味苦、无色透明的油质液体，挥发性强，在空气中极易氧化成暗灰色，能迅速溶于水及酒精中，通过口鼻支气管黏膜很容易被机体吸收，诱发鼻咽癌。
4、增强抵抗力
要注意生活调理，避免体力上的过劳：如重体力劳动，熬夜，过度的体育锻炼等，均可使机体的内环境失衡，抵抗力下降，促使鼻咽癌产生并扩散。
5、避免疾病侵袭
注意气候变化，预防感冒，注意保持鼻及咽喉卫生，每日数次漱口，必要时进行鼻咽腔冲洗，避免病毒感染。
鼻咽癌的症状有哪些可能是鼻咽癌晚期症状
鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤。是我国高发恶性肿瘤之一，发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首。常见临床症状为鼻塞、涕中带血、耳闷堵感、听力下降、复视及头痛等。那么鼻咽癌的晚期症状有哪些?
一般，常见的鼻咽癌的晚期症状有：
1、眼部症状：
若肿瘤侵犯眼眶或眼球相关的神经，鼻咽癌的晚期症状可出现视力障碍甚至失明，视野缺损，复视，眼球突出及活动受限，神经麻痹性角膜炎等。视神经萎缩、水肿在眼底检查中均可见到。这些表现多已属晚期，但仍有部分患者以此症就诊。
2、颅神经损害症状：
由于鼻咽癌向周围浸润，任何一支脑神经受压迫均会出现相应的鼻咽癌的晚期症状和体征。但已三叉神经、外展神经、舌咽神经、舌下神经受累较多，面神经、嗅神经、听神经则较少受累。
3、颈淋巴结肿大：
肿瘤转移至颈淋巴结所致，发生率高达79.37%，可单侧或双侧发生转移。颈部肿大之淋巴结无疼痛、质硬、早期可活动，晚期与皮肤或深层组织粘连而固定。
4、远处转移：
鼻咽癌可转移至全身各个部分，但以骨、肺、肝多见。且可多个器官同时发生转移。因转移的部位不同而出现相应的鼻咽癌的晚期症状。
5、恶病质：
终末期的表现，并因之而死亡，也有因突然大出血而死亡。这也是常见的鼻咽癌的晚期症状。
6、鼻塞：
肿瘤侵入后鼻孔、鼻腔 ， 可有明显鼻塞症状。
7、 涕血或鼻阻：
由于鼻咽腔内肿瘤血管比较脆 ， 肿瘤外表常无数膜覆盖 ， 故有涕血症状 ， 属于鼻咽癌早期症状之一。重者可发 生大量鼻阻。涕血常发生在早晨起床后 ， 从口中排出带血的鼻涕 ， 带血量不多 ， 常被患者疏忽或被当作咯血而到呼吸科诊治 ， 癌灶表 面呈溃殇或菜花型者这一症状更为常见。
8、眼睑下垂、眼球固定：
与动眼神经损害有关。视力减退或消失与视神经损害或眶锥侵犯有关。声哑和吞咽困难与迷走神经、舌咽神经受损有关。
9、复视：
由于肿瘤侵犯外展神经，常引起向外视物呈双影。滑车神经受侵，常引起向内斜视、复视。常与三叉神经同时受损。
10、耳鸣、听力减退：
肿瘤浸润、压迫咽鼓管，使鼓室形成负压所致。
11、 头痛：
最常见的鼻咽癌症状，多表现为单侧持续性疼痛，部位多在颜顶部。
12、舌肌萎缩和伸舌偏斜：
鼻咽癌直接侵犯或淋巴结转移至茎突后区或舌下神经管，使舌下神经受侵，引起舌偏向病侧，伴有病侧舌肌萎缩。如双侧舌下神经受损将引起伸舌困难。伸舌偏斜发生率仅次于面麻。
13、面麻：
指面部皮肤麻木感，临床检查为痛觉和触觉减退或消失。肿瘤侵入海绵窦常引起三叉神经第 1 支或第 2 支受损;肿瘤侵入卵圆孔、茎突前区、三叉神经第 3 支常引起耳廓前部、颞部、面颊部、下唇和颏部皮肤麻木或感觉异常。
鼻咽癌的饮食禁忌有哪些？鼻咽癌患者有什么忌口
鼻咽癌的产生给患者带来了许多不适的症状，鼻咽癌病人需要在饮食上多加留心，多进食一些有益于疾病治疗的食物，而对于一些饮食禁忌应该严格限制，那么鼻咽癌的饮食禁忌有哪些?日常饮食有什么忌口呢?下面一起瞧瞧。
鼻咽癌的饮食禁忌
1、不宜饮酒
酒在中药学里，历来标明有毒。不提倡引用，高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药酒，更容易造成血热妄行。
2、不宜吃高碘食物
鼻咽癌病人吃了海产品，比如螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。因此，癌病人要买腌菜盐吃。
3、禁吸烟、禁饮酒
抽烟太多，容易引起鼻咽癌;在治疗期间抽烟，有可能导致治疗失效;康复期抽烟，有可能诱发鼻咽癌。酒属于刺激性饮料，含有酒精，抑制免疫功能，于康复不利。
4、不要吃辛辣
做菜时也不能放辣椒、姜、胡椒、生姜、生蒜等辛辣食物。辛辣发物极易造成血热妄行。有些癌症病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街卖的饭菜等等都放了辛辣之物。不要用这些辛辣之物提味，要用老汤。鼻咽癌患者的饮食禁忌辛辣之物。
哪些人群易患鼻咽癌？预防鼻咽癌有哪些方法
鼻咽癌是较常见肿瘤，我国发病率高于西方国家;早期鼻咽癌可以治愈，5年生存率可达95%。那么哪些人群易患鼻咽癌呢?鼻咽癌的发生与生活习惯有密切关系，同时鼻咽部的检查简单易行，因此病因预防和筛查在鼻咽癌中具有非常重要的地位和意义，下面就给大家介绍预防鼻咽癌的方法。
这四类人群易患鼻咽癌
1、气虚质者
此种体质是鼻咽癌的敏感体质，且贯穿于鼻咽癌发生、发展的全过程。同时，鼻咽癌高危人群体质以单纯气虚质为特点。
2、晦涩质者
此种体质者常常存在长期、深层次的抑郁，体内微循环常有障碍。临床上可见其面色晦暗，体内常有不明原因的固定部位的隐痛，舌质呈青紫色或见淤点。
3、燥红质者
此种体质者长期以来内热较重，性情急躁，心烦失眠、大便秘结、小便黄少、舌质红，舌苔或少或无。整个人体的新陈代谢呈病理性亢进，导致某些组织很容易受内外刺激的激惹而“误入歧途”，发生突变，形成恶性肿瘤。
4、过敏体质者
过敏体质是指一些人的体质与常人不同，他们易患过敏性疾病，病人常出现哮喘、荨麻疹、食物过敏或其他变态反应性疾病。
预防鼻咽癌的方法
1、时刻关注天气的变化，预防感冒的出现，同时还应该保持鼻部及咽喉部的卫生，必要的时候可以进行鼻咽腔的清洗，防止病毒的感染。
2、避免吸入有害气体，像生活中经常遇到的煤油灯气、杀虫剂喷雾等都应该注意避免吸入，同时还应该戒烟戒酒。
3、有鼻咽疾病应及早就医诊治，如发现鼻涕带血或吸鼻后口中吐出带血鼻涕，以及不明原因的颈部淋巴结肿大、中耳积液等应及时作详细的鼻咽部的检查，对鼻咽癌的预防非常重要。
4、要注意生活调理，避免体力上的过劳：如重体力劳动，熬夜，过度的体育锻炼等，均可使机体的内环境失衡，抵抗力下降，促使鼻咽癌产生并扩散。
温馨提示：鼻咽癌易复发及早期转移，预后不佳。5年存活率0%～10%，所以一定注意日常生活中的预防，加强早期的筛查。
耳朵嗡嗡声当心鼻咽癌！预防鼻咽癌应该怎么做？
在鼻咽癌就诊人数中，大约有半数的病人有耳鸣现象，这种耳鸣常常是低频的嗡嗡声。所以，一旦出现以上症状者，尤其是经常吸烟的男性，要高度警惕鼻咽癌的可能。那么预防鼻咽癌应该怎么做呢？下面一起来详细了解鼻咽癌的相关事项。
鼻咽癌和耳朵有什么关系?
很多人会认为，鼻咽癌总归是长在鼻咽部，和耳朵有什么关系?其实，它们的关系可密切了。人的鼻咽部与中耳腔之间有左右两根相通的管道叫咽鼓管，鼻咽癌往往发生在咽鼓管开口的附近。患者经常会伴有耳鸣，同时耳部有闷胀感和堵塞感，听力也减退，但是听自己说话反而觉得响亮。
在鼻咽癌就诊人数中，大约有半数的病人有耳鸣现象，这种耳鸣常常是低频的嗡嗡声。所以，一旦出现以上症状者，尤其是经常吸烟的男性，要高度警惕鼻咽癌的可能。
鼻咽癌发病的五大症状
1、涕血。涕血是鼻咽癌的早期症状，表现为鼻涕中带血，或表现为从口中回吸出带血的鼻涕，又称为回吸性痰中带血。涕血常发生在早晨起床后。涕血量不多时，经常被患者疏忽，误认为是鼻炎或鼻窦炎，或被当作咯血到内科就诊。
2、鼻塞。鼻塞是鼻咽癌另一个早期表现。大多表现为单侧鼻塞。当鼻咽肿瘤增大时，可能出现双侧鼻塞。
3、头痛。早期就可有头痛，而且多偏向一侧，呈间歇性;晚期则出现持续性剧烈头痛，容易误认为神经性偏头痛。
4、耳鸣、听力下降。耳鸣、耳闷塞感及听力下降也是鼻咽癌的早期信号。该症状是由于鼻咽癌新生物堵塞患侧咽鼓管口所致。听力降低也可能是鼻咽癌进一步恶化损伤听神经所致。耳鸣和听力下降常被误诊为中耳炎或是其他疾病，以致耽误治疗。
5、颈部淋巴结肿大。一侧或双侧颈部出现肿块，无痛，质较硬，活动度差，常易误认为淋巴结核或淋巴结炎。
日常预防鼻咽癌的做法
1、避免疾病侵袭：注意气候变化，预防感冒，注意保持鼻及咽喉卫生，每日数次漱口，必要时进行鼻咽腔冲洗，避免病毒感染。
2、远离有毒气体：尽量避免有害烟雾吸人，如煤油灯气，杀虫气雾剂等，并积极戒烟、戒酒。
3、及时治疗鼻部疾病：有鼻咽疾病应及早就医诊治，如发现鼻涕带血或吸鼻后口中吐出带血鼻涕，以及不明原因的颈部淋巴结肿大、中耳积液等应及时作详细的鼻咽部的检查，对鼻咽癌的预防非常重要。
4、增强抵抗力：要注意生活调理，避免体力上的过劳：如重体力劳动，熬夜，过度的体育锻炼等，均可使机体的内环境失衡，抵抗力下降，促使鼻咽癌产生并扩散。
5、合理饮食：合理搭配饮食可以减小罹患癌症的几率。在日常饮食中要多摄入谷物，选择瘦肉，多吃水果和蔬菜。食物要多选吃含抗氧化剂的食物，增加纤维摄取量，减低脂肪进食量，保持理想的体重。
鼻咽癌最爱哪四种人？鼻咽癌的早期症状有哪些？
鼻咽癌是一种常见的恶性肿瘤，一般发生在中年人身上。鼻咽癌在早期会出现相关症状，所以是很容易判断的治疗的。不过，鼻咽癌在平时是可以预防的，只要了解鼻咽癌会出现在哪些人身上，就可以远离并且预防。
鼻咽癌最爱哪四种人？
一、生活在鼻咽癌高发地区的人。如广东、广西、福建等地区都是鼻咽癌高发地区，因此这些地区40岁以上的中年人要警惕鼻咽癌的发生，要做好预防措施。
二、长期生活在受污染环境中的人。室内甲醛以及油烟接触过多的人容易出现鼻咽癌，有研究发现，油烟产生一种苯并芘物质，这种物质是一种活性很高的致癌物，经常接触油烟的人会比一般人很容易出现鼻咽癌，另外，长期吃油炸类食物也会容易患上癌症。
三、有鼻咽癌家族史的人。一般肿瘤都具有遗传基因，有研究表明10%的鼻咽癌患者是因为遗传导致的，所以家族中有鼻咽癌史的患者要特别警惕，做好鼻咽癌的预防。
四、有早期症状的人。如果有出现不明原因的头晕、头痛、鼻塞以及流鼻血等症状，并且反复出现的时候就要特别注意，另外如果有触摸到明显的淋巴结，就说明淋巴结已经肿大，这时候也要及时进行检查。
鼻咽癌的早期症状有哪些？
1、鼻涕带血。鼻涕带血是鼻咽癌的一个早期症状，有时会出现痰液带血，这种现象常常在早晨发生，而且流血量不多。
2、鼻塞。鼻塞是鼻咽癌的一个早期现象，一般为单侧鼻塞，当肿瘤扩大的时候就会出现双侧鼻塞。
3、听力下降。鼻咽癌的发生还有一个重要信号就是听力下降以及耳鸣的发生，这是由于肿瘤的出现堵住侧咽鼓管口，从而损害到听力神经，出现听力下降。
4、头痛。头痛也是一个比较明显的症状，有70%的患者在早期出现鼻咽癌的时候都会有头痛的现象，一般表现为偏头痛。
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