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降尿酸的8种食物

2019-10-13

家中有这8种食物快扔掉易中毒

春季养生必吃十种食物。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。有效的养生常识是如何做的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《家中有这8种食物快扔掉易中毒》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

有些食物的颜色、性状一旦发生改变就不能再吃了,这些细微的警告你平时有没有发现?这些变质食物一旦误食,后果不堪设想,为了家人的健康,一起跟小编一起去了解下吧!

1.发霉的茶叶

倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

2.棕色芯的甘蔗

变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染所产生的毒素所致,不能继续食用。

3.变色的紫菜

凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜已被污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

4.发黄的银耳

变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成的,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

5.腐烂的生姜

腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素。即使进食量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

6.胖大的豆芽

用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。

7.烂白菜

食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

8.未腌透的咸菜

腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,食用后容易造成亚硝酸盐中毒。

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8种食物易致胃部胀气


胃部的任务不适症状都会和饮食有很大的关系,有些食物也许会引起胃部胀气或其他的不适感。接下来,盘点一下导致胃部不适的食物都有哪些,要吃些什么食物对胃部健康最好。

5种食物影响胃部健康

番茄。专家指出,番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

薄荷。专家表示,薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

汽水和果汁。汽水和果汁这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。

咖啡。专家称,咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡,含咖啡因的饮料也要少喝。

油腻食物。专家指出,含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

8种食物易致胃部胀气

高淀粉类的食物。萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等,这些食物含丰富的淀粉、糖类、纤维素,外加吃进去的肉食,经肠道细菌充分发酵之后,会产生多量的硫化氢、氨气,如一时排不出去,蓄积在肠道之中,便会引起胃肠道胀气。

豆制品。豆制品(包括豆腐、豆浆、豆腐脑等)中有数种抗营养因子,其中两种是与胃肠道有关的,一种是胰蛋白酶抑制素,是能抑制体内蛋白酶活动的一种物质,如摄入过多,会影响对蛋白质的消化,对胃肠有刺激作用;另一种是肠胃胀气因子,它能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象。豆类最好与容易消化的米饭和藜麦等全谷食物搭配食用。

苹果。苹果中含有很多人无法耐受的果糖和山梨糖醇,食用过多容易腹部胀气。

十字花科蔬菜。如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖,这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收,当它在肠内被艰难吸收的同时,就会产生气体引起胀气。

乳糖不耐。吃过奶酪或喝完牛奶感觉肚子胀气,可能是乳糖不耐受所致。如果你因为乳糖不耐而胀气,最好的选择不是放弃牛奶,而是饮用那些不含乳糖的牛奶,或者吃一些帮助分解乳糖的药片。

吃盐太多。我国居民的饮食多半以高盐为主,专家提醒,如果在平时生活中过量的摄取一些过咸食物,同样会导致出现有肚子胀气的情况。尤其是一些腌制食品、熏烤食品等,其中的含盐量更加的超标,在平时生活中应该尽量的少吃。而且在购买食品的时候也要特别的注意,应该注意阅读食物标签,购买每份钠含量在500毫克以下的食物其中钠的含量不能超过230毫克。同时在烹饪食物的时候也要注意控制食盐的放入。

碳酸饮料。各种各样的碳酸饮料是很多人都非常喜欢喝的一种饮品,比如像雪碧、可乐等,这两种饮品备受年轻人的喜爱。但是专家提醒,这两种饮品同样是导致我们出现肚子胀气的罪魁祸首。尤其是碳酸饮料中嘶嘶的气泡气体,进入你的肚子后就会导致肚子胀气的情况出现。

富含膳食纤维的蔬菜。像牛蒡、卷心菜、西兰花这些富含膳食纤维的蔬菜,对健康是很有裨益的。但这类蔬菜也会导致消化不良,与胀气的产生有很大关联。即使很想多吃蔬菜,但在约会前,还是尽量控制这类蔬菜的摄取。

既然如此,要保养胃部健康应该吃什么呢?

5种食物有益胃部健康

南瓜。南瓜这种食物有助排毒,保护胃部健康。南瓜性温,味甘,入脾,胃经是《本草纲目》中的记载,南瓜可补中益气,消炎杀菌,可以止痛。南瓜中含有的果胶成分可以将细菌、有毒物质吸附住,进而起到排毒的作用,同时果胶也有助保护胃部,防止其受到刺激,防止胃溃疡的发生。

胡萝卜。胡萝卜是一种健康的食品,在中医上认为,胡萝卜可以下气补中,有利脾膈,可润肠胃,安五脏.另外胡萝卜中还含有丰富的维生素A,有助明目,可帮助增强身体的抵抗力,有助预防呼吸道疾病。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的,因此减其和肉一起炖煮补充营养的效果更佳。

甘蓝。甘蓝性味甘平,无毒,可入胃、肾二经。甘蓝被成为胃菜,当中含有维生素K1,还有维生素U,食用甘蓝有助防止胃溃疡,可以帮助胃部粘膜修复并保护胃黏膜组织,能使胃部细胞保持活跃旺盛的状态,降低胃部患病的机率。对于胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,可以利用甘蓝来帮助病情恢复。

菠菜。菠菜也是有益肠胃健康的食物之一,食用菠菜可以润燥养肝、通便秘。在《食疗本草》中有关于菠菜这样的记载:利五脏,通肠胃,解酒毒。食用菠菜有助促进胃、胰腺分泌,增加食欲同时促进消化。菠菜中还含有大量的纤维素,有助肠道蠕动,促进排便。

红薯。红薯的性平,可以补脾益气,在《纲目拾遗》中记载了其补中,暖胃,肥五脏的作用。红薯在冬季寒冷时节的时候食用,可以化食去积,同时也有助减肥。有不少人认为在食用红薯之后容易导致放屁多,这其实是肠胃蠕动导致的。因为红薯中的淀粉含量高,所以不适合糖尿病患者食用。

为了我们的胃部健康,在选择食物时要精细哦。

警惕!冬季吃7种食物易中毒


冬季是进补的季节,各种蔬菜水果是人们少不了的,但是要警惕以下几种食物,小心中毒。

1.草莓

中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响人的正常生长发育,如导致小孩早熟等。

2.西瓜

超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。

3.白菜

大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等,严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒,应避免蔬菜在高温下长时间堆放。

4.马铃薯

发芽马铃薯含有有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋,能够破坏毒素。

5.甘蔗

霉变甘蔗毒性非常强,进食2-8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状,严重者还会昏迷、呼吸衰竭,病死率及出现后遗症率达50%,目前尚无有效治疗措施。

6.葡萄

一些不法商贩和果农使用催熟剂--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害。

7.香蕉

为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害,还会引起脑、肝、脾、肾病变,甚至对生殖系统也有危害。

冬季蔬果购买建议

1.有些蔬菜经过催熟,果皮或其他地方还会留下青涩的痕迹,买的时候要多留意。吃时可以通过光照、削皮、水烫、爆炒等办法,清除其中的残毒。

2.如果冬天禁不住种类众多的反季节蔬菜的诱惑,也最好多选择洋葱、胡萝卜、茄子等,这类蔬菜中农药残留物较少,尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜。

3.尽量多从市场上购买新鲜食物自己做,少购买成品。成品食物一般都不可避免地会经过反复加工,营养成分容易遭到破坏,同时也难以保证新鲜,甚至可能含有有害的添加物。

食物中毒常见的原因

1.生熟交叉污染。

2.食品贮存不当,导致腐败变质。

3.经长时间贮存的食品食用前未彻底加热。

4.食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等。

5.从业人员带菌污染食品。

6.进食未经加热处理的生食品。

7.作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中,受到化学性有毒有害物质污染,如瓜果蔬菜农药残留超标。

8.食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染,如误将亚硝酸盐当作食盐使用。

9.食品中含有天然有毒物质,在食品加工过程中没有完全去除,如没有烧熟焖透的扁豆。

冬季警惕!这五种食物易中毒


在我们生活中往往会因为一些生活常识的不细心或者是不知晓,从而导致一些食物中毒的事件频频发生,严重威胁到我们的身体健康安全。

食品安全性的问题应该得到我们的重视了,所以今天跟小编一起来了解一下,在这个寒冷的冬季,不怕严寒还依然坚持危害我们身体健康、让我们身体中毒的食物,到底有哪些吧。此外,如果一些食物处理不当被我们吃下去的话,更是会危及到我们的生命。

1.生竹笋会引起食物中毒

竹笋可谓是非常受欢迎的一种美食了,吃起来味道清香口感脆滑,是非常好的一种蔬菜,所以很多人为了保留口感,都会把竹笋做的半熟不熟的端上餐桌。

但是,没有熟的竹笋类植物,都含有一种生氰葡萄糖苷的一种毒素。

如果没有煮熟,这些毒素就会转化成为不同的物质,会破坏我们身体细胞的呼吸作用,最终导致细胞死亡。

没有烹饪熟的竹笋吃了会引起食物中毒,这是非常不好的饮食行为,蛤蜊里面寄生的细菌,就会导致腹泻等症状发生。

所以说,买海鲜一定要当时就吃完,千万不要留着,更不能过夜,不然会拉肚子拉到虚脱,是食物中毒的非常常见的症状。

2.隔夜的蛤蜊

在冬季吃热烫的海鲜,看窗外的雪景,应该是人生享受的一大乐事,而且现在随着市面上越来越多的蛤蜊出售,让人越来越熟悉起这种小吃。

但是也有人在购买的时候没有控制好量,一顿没吃完,留到下一顿再吃的。

蛤蜊的品种非常多而且肉质非常的鲜美,被称为是天下第一鲜,而且蛤蜊的营养也比较的丰富和全面,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和维生素等营养物质。

蛤蜊有很好的抑制肿瘤生长的抗癌作用,而且蛤蜊味道咸寒,有滋阴润燥和利尿消肿的作用。

而且蛤蜊肉如果和韭菜一起食用的话,还能治疗阴虚所导致的各种症状。

但是,就算是蛤蜊有这么多的功效,隔夜的蛤蜊还是不能吃的,因为会引起食物中毒。

很多人都觉得蛤蜊没吃完,扔了怪可惜,就把蛤蜊等海鲜放在冰箱里,第二天拿出来热一热吃了也一样,而且间隔的时间也不长,应该没什么问题。

但是,冰箱是不能杀死那些细菌的,而且大多数人吃隔夜的蛤蜊都没有完全热透,也是简单的热一热感觉到烫嘴了就行。

3.长黑斑的红薯

现在正是吃红薯的好季节,无论是大街上叫卖的烤红薯,还是菜市场里最显眼的生红薯,都是我们餐桌上的美味。

但是有的商贩储存红薯的时间太久,或者是储存的环境不当过于潮湿,红薯就会在一些霉菌的作用下出现黑斑病的情况。

拥有这种黑斑的红薯含有非常多的毒素,人在吃过以后会引起严重的食物中毒,会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等情况,严重者会出现昏迷或死亡。

长黑斑的红薯,不会特别显眼,所以我们在挑选的时候很容易忽略,因此以后我们子挑选红薯的时候,一定要多加留意,不要把长了黑斑的有毒红薯带回家。

4.新鲜的木耳

有一定饮食常识的人,在购买木耳的时候,会买那些干木耳回家泡发再食用。

但是没有饮食常识的人,看到新鲜木耳和干木耳一对比,肯定是会选择新鲜的木耳买回家,认为干木耳干干巴巴的,吃起来肯定会非常怪异,其实,新鲜的木耳也是有毒的,不能食用。

新鲜的木耳当中含有一种叫做卟啉的光感物质,这种物质在进入到我们的身体以后,就会导致我们的皮肤对光敏感性大大的增加。

所以就容易发生日光性皮炎、皮疹等疾病,而且如果我们食用过多,还会引起我们呼吸道黏膜过敏从而出现呼吸困难等情况。

新鲜木耳当中含有的这种毒素不溶于水,就算是我们反复清洗和浸泡也不会降低新鲜木耳的毒性。

但是干的木耳是在经过日晒成为干制品的,其中的卟啉类毒物就可以自己分解了,所以说干木耳是安全的,但是新鲜的木耳是会引起食物中毒的。

5.假沸的豆浆

豆浆几乎是人人的最爱,每天早晨喝一杯豆浆,不仅可以帮助我们在这个寒冷的冬天暖暖身子,而且味道也是非常不错的。

所以说,豆浆现在几乎已经成为人人爱喝的时尚佳品,对我们的身体健康也是非常有好处的。

豆浆的营养非常丰富,能帮助我们的身体补充非常多的能量和蛋白质。

现在人都喜欢喝自己在家里煮的豆浆,因为总感觉在外面买的豆浆不纯,但是自己在家做豆浆的时候,很多人都会忽略豆浆假沸的现象。

豆浆假沸指的就是豆浆还没有煮熟,便开始冒出大量的泡沫,让人家认为是已经煮熟的现象。

这样假熟的豆浆,喝下去会引起我们身体食物中毒,所以说一定要在豆浆假沸以后,把上面的一层泡沫撇干净,再煮十分钟才好。

常吃这8种食物老得快


你知道吗?如果吃不对食物也是很容易导致人衰老的。在我们的日常饮食中有些食物可以抗衰老,同时就会有些食物能够加快衰老。今天,小编要为大家盘点的就是容易使我们衰老的食物,快来了解了解都有哪些吧。

多吃8种食物容易衰老

油炸食物。油炸食物包括常见的炸薯条、油条、油炸饼、炸里脊等。油炸食物在高温下会产生很多有害物质,有些物质不仅致癌,还会引起体内的氧化应激 反应,导致自由基增多,造成氧化损害,加速身体组织细胞的氧化衰老。另外,油炸食物含脂高,热量高,容易引起超重和肥胖。身体过多的脂肪组织会影响身体新 陈代谢和内分泌,使组织和功能受损,加速机体衰老。

腌制和烟熏食品。这类食物含盐很高,高盐分会损害胃黏膜,加重肾脏负担,而且会升高血压,使身体各方面受损,加快衰老。 另外,腌制和烟熏食品不新鲜也不卫生,加工过程中会产生大量有毒、有害物质,常吃这类食品会影响基因的复制,使细胞活力下降。

罐头类食品。罐头类食品食用方便,种类多样,很多人喜欢食用。但罐头类食品在加工过程中,大都添加很多添加剂、盐分或糖分,比起那些新鲜食物,营养素也少。因此,长期食用罐头十分不利于健康,会加速身体组织的退化和衰老。

加工肉制品。火腿、香肠等加工肉制品不仅失去了肉类的新鲜,还加入了亚硝酸盐、食盐和其他添加剂。高盐是健康杀手,会降低细胞活力,加快机体衰老。世界卫生组织也已将加工肉制品列为人类明确的致癌食品。

高脂食物。高脂食物往往芳香诱人,但它们却是催老食物,不宜多吃。高脂食物容易氧化酸败,同时产生大量脂质过氧化物,并在体内促发自由基链反应,导致机体氧化损伤,进而催人衰老。

霉变食物。食物发霉后会产生大量的霉菌、毒素,这些毒素会损害肝脏、肾脏、神经系统等,甚至会致癌。发霉的花生、玉米等粮油制品会产生黄曲霉毒 素;发霉的甘蔗会致命;变质的鱼虾蟹会产生胺类、组胺、硫化物等有害物质;不卫生的发酵食品如臭豆腐、豆瓣酱时常受到肉毒素污染。多吃新鲜卫生食品,避免 实用霉变食品,有害物质也就难以侵袭到你。

含铅食物。铅是有毒金属,进入人体会对造血、肝脏以及神经组织造成损害,并引起神经障碍、记忆力衰退,还会使人面色灰暗,过早衰老。 含铅食物大多源于工业铅的污染,包括爆米花、松花蛋、水果蔬菜的表皮、金属盒子食品、膨化食品、彩印包装食品。另外,生活中也有含铅污染源,包括化妆品、 染发剂、印刷品、报纸、油漆、蜡笔、玩具等,要当心这些含铅物品对食物的污染。

含铝食物。铝同样是对人体有害的金属,进入人体后会逐渐累积,与多种蛋白质、酶结合,影响体内多种生化反应。铝侵入人体后,也会损伤大脑,导致记 忆减退,甚至痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等病,加速衰老。食物中的铝大多源于食品制作过程中加入的含铝添加剂,如明矾,主要含铝食物有油条、威化饼 干、膨化食品、虾片、油炸小食品、加工水产品等。

以上8种食物易致人衰老,要少吃哦。

家中常备药家中有老人常备五类药


家中有老人的,平时不仅要定期的带老人去医院进行全面的体检,而且家中更应该常备一些药物,以备不时之需,那么家中有老人的要常备什么药呢?下面就一起来看下吧。

感冒类药物:

中医将感冒分为风寒、风热和暑湿三种类型。由于疾病类型不同,选用的药物也就大不一样。针对风寒型感冒的治疗,应以辛温解表及宣肺散寒为主。一般常备的中成药有感冒清热颗粒、正柴胡饮颗粒、感冒软胶囊等。对于风热型感冒,应以辛凉清解及肃肺泻热为主,常备的中成药有银翘解毒颗粒、夏桑菊感冒冲剂、羚翘解毒丸、银柴合剂、清热解毒颗粒、双黄连口服液等。对于暑湿感冒,则应当解表祛暑、化湿和中,如藿香正气水、十滴水等。

止咳化痰药:

感冒后咳嗽、痰多,蜜炼川贝枇杷膏、祛痰灵等中成药在这些方面的疗效比较好。

消食类药物:

人吃五谷杂粮,难免会引起胃肠道疾病。所以家中要常备山楂丸、健胃消食片等消食药。虽然消食药比较安全,但对于伴有呕吐、腹痛症状者,应及时向医师咨询。

通便类药物:

治疗便秘的非处方中成药很多,如复方芦荟胶囊、麻仁润肠丸等。选用中成药治疗便秘必须辨证施治,所以长期便秘患者最好使用医生推荐药物。

清热解毒类药物:

常见的有六神丸、牛黄解毒片等药物。但六神丸含有蟾酥等有毒成分,因此切勿滥用。牛黄解毒片常用于咽炎、急性扁桃体炎、口腔溃疡、齿龈炎、疖肿等。

此外,家有老人要常备速效救心丸等急救药;家有女性常备坤宝丸、乌鸡白凤丸、妇科千金片等妇科常用药;家有小孩要常备小儿止咳糖浆、健胃消食口服液;家有慢性病患者,要注意及时补充常用药。还应该准备一些治疗跌打损伤的外用药物,如红花油、正骨水等。

最后需要指出的是,季节的变化常会导致不同的疾病,应该根据季节、疾病的变化及时调整小药箱里的药物。比如夏天是腹泻、中暑等疾病的高发季节,应该多备些藿香正气水、仁丹,以及防治蚊虫叮咬的外用药物,比如无极膏、清凉油之类。冬季气候寒冷容易诱发感冒、心血管疾病及冻疮等,所以要准备些感冒药、心脑血管方面的急救药物及治疗冻伤的外用药。

冬季吃这些食物易中毒


在冬天里有哪些食物吃了会容易导致中毒呢?有些食物并不适合在冬天吃,这一定是要知道的。同时,还有一些最常见的家常菜也同样是不健康的。在这里,就来为大家总结一下饮食上最常见的误区都有哪些吧。

冬天吃什么会容易中毒

草莓。中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响人的正常生长发育,如导致小孩早熟等。

西瓜。超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。

白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等,严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒,应避免蔬菜在高温下长时间堆放。

马铃薯。发芽马铃薯含有有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋,能够破坏毒素。

甘蔗。霉变甘蔗毒性非常强,进食2-8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状,严重者还会昏迷、呼吸衰竭,病死率及出现后遗症率达50%,目前尚无有效治疗措施。

葡萄。一些不法商贩和果农使用催熟剂--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害。

香蕉。为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害,还会引起脑、肝、脾、肾病变,甚至对生殖系统也有危害。

这些营养误区 你知道吗

老母鸡补身体最好。用老母鸡补身体最好,是民间长期流行的说法,然而事实并非如此,多年的老母鸡含有过多的鸡油,其肌肉弹力纤维减少,结缔组织老化,鸡肉粗韧,久煮难烂,不易消化吸收。饲养一年的鸡,肉质鲜嫩可口。

需要多的营养就重要。从种类上来说,我们需要40多种营养素,有的量多一些,有的量少一些,有的是以克记的,有的是以微克记的。比如蛋白质,普通人需要60-90克,重体力劳动者需要上百克。钙需要800-1000微克,铁15-20毫克。但是不是我们需要量多的就重要,量少的就不重要呢?当然不是,比如蛋白质需要几十克,它是我们身体重要的组成物质,我们的免疫力需要蛋白的支持;而15毫克的铁不足,同样会形成缺铁性贫血等,影响孩子的发育。

营养不是越多越好。营养不能缺乏,但绝不是越多越好。还以蛋白质为例来说明营养适量的重要性。生长发育中的儿童如果摄入蛋白质不够,就会影响身高、体重以及智力等多方面的正常发育。因此许多人除了食物摄入蛋白质以外,还吃一点蛋白粉等。但实际上,蛋白并不是越多越好,吃多了就意味着浪费,多余的蛋白会代谢出去。而且,摄入过多的蛋白质,体内蛋白质的分解增多,由尿排出的含氮物质也增多,会加重肾脏的负荷,加速骨骼中钙的流失,增加患骨质疏松症的危险。

食物越贵越好。食物并非越贵越好。一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高,蛋白质的含量差不多,脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高,鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多,鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多好多,但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多,尼克酸含量差不多,维生素C两者都没有。从数据来看,鲍鱼和鸡蛋的营养成分没有太大的区别,只是个别营养素的含量有所差别,但价格差别就大了。一只鲍鱼的价钱可以买好几斤鸡蛋,所以并不是越贵的食物提供的营养物质越多。

食物分好与坏。我们经常听到一些专家的观点,把食物分成好和坏。有的食物被说是垃圾食品,有的则被称为万能食品。这是非常不正确的观点。在营养上,我们把食物分成了五大类,首先是谷类和薯类,第二类就是动物类的食物,第三类是就是谷类和坚果类的,第四类就是蔬菜、水果,第五类就是纯能量食物。它们每一类都能提供我们人体所需要的营养素。

想要吃的健康,这些误区就要避免哦。

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