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无糖饮食养生

2019-10-13

食品不甜不等于无糖

食品养生。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”古往今来,人们都普通注意养生!养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。您是否正在关注养生常识呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的食品不甜不等于无糖,希望能为您提供更多的参考。

糖尿病患者专用食品不含糖,不升糖(血糖)随着人们健康意识的增强,不少食品都打起了健康牌,纷纷用无糖、低糖、吃了不发胖等诱人字眼招徕客人。这些食品对于糖友们来说真的安全吗?下面和小编一起看一下吧。

到底有没有糖?要看配料表

广州医学院第二附属医院内分泌科主任李万根说,购买无糖食品光看是否含有蔗糖、白糖等成分是不够的,还必须看其配料表里是否有葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜等成分。如果配料表里有以上成分,食用后仍能使血糖升高。

李万根解释说,糖在医学上是个广义的概念,糖可以专门指白糖,也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成葡萄糖的食品成分,比如麦芽糖、葡萄糖、果糖等。从更广义的角度来说,即使没有甜味,只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖,也可以称为糖类物质'.

进食无糖食品不代表不升糖

另外,进食无糖食品并不意味着就不会升血糖,关键还要看这种食品中是否含有淀粉等其他成分,这是因为很多营养成分是可以相互转换的。例如一些无糖食品虽然没有加糖,但其主要原料是精加工面粉,这就和精面馒头一样,血糖生成指数很高,进食后能很快分解成葡萄糖,使血糖迅速升高。还有一些高脂肪、高热量的食品,如油炸食品、果仁、巧克力等,虽然无糖,但也会使血糖、血脂升高。

理想的无糖食品的主要原料应低热量、低脂肪,且富含高膳食纤维,如荞麦、燕麦、魔芋等,适当食用可控制餐后血糖,还有饱腹、通便、减肥、降脂功效,十分适合肥胖、便秘者和糖尿病、心血管疾病患者食用。

控制血糖,关键要控制摄入热量

糖尿病患者要想让血糖维持在一个稳定的水平,不能光想依靠无糖食品,关键要自己控制好每天摄入的热量,采取总量控制。李万根介绍,一般来说,医生会根据病人的体重、年龄、血糖水平为其算出每天摄入的热量总量,病人需要在日常饮食中为自己把关,不要超过医生计算出的标准,在日常饮食中对一些食品进行置换。比如,饭前吃了50克高纤维素饼干,那么就要减去100克米饭;喝了250毫升无糖酸奶,就要减去150克瘦肉或300克豆腐。

李万根还提醒,很多无糖饮料虽然不含蔗糖,却含有果糖和脂肪,所以饮用无糖果汁、核桃露、杏仁露后,也应适当减少其他热量的摄入,否则仍有可能总量超标,所以建议糖尿病患者首选喝茶。

扩展阅读

血糖高控制糖量摄入,食物不甜不等于就是低糖食物!


事实上有很多食物尝起来不甜,但是能测出糖份,用水果名称来判断是否糖,这样的做法是不对的,那么有你意想不到的储糖大户是谁呢?

你意想不到的储糖大户

1番茄酱

除了糖果、各种甜食、水果等吃起来很甜的食物外,譬如超市中最常见的番茄酱(跟纯番茄酱不同,是加糖、油等再次炒制而成)也是高糖食物。在此类产品的配料中,除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,一般在15%~25%,最高可达30%以上。

血糖高控制糖量摄入,食物不甜不等于就是低糖食物!

番茄酱中的番茄红素,确实比较丰富,但也不建议多吃。

2速冲糊粉

超市中的速冲糊粉,也是含糖大户。因为单纯的谷、豆等磨成的粉,口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的土腥味.

因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中,往往会加入很多糖来调整口感。有的产品中的糖,甚至排在配料表的第一位,购买时一定要多注意。

3酸味零食

酸味食品其中包括山楂片、话梅等酸味零食。山楂、话梅等,本身有机酸含量丰富,口感较酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜适宜。

有的山楂片中的糖,含量高达70%~80%;而话梅的中的糖含量,也不示弱,一般排在配料表第二位,仅次于梅子。

4红烧鱼、鱼香肉丝

红烧肉、鱼香肉丝都是高糖。很多人做菜喜欢用糖调味,尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味。

一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝,大概加糖25~30克。红烧肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。

此外,很多朋友喜爱吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里,也含有不少糖。

高血糖人群不能吃什么零食

忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等

血糖高控制糖量摄入,食物不甜不等于就是低糖食物!

少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高

每天的烹调油不能超过25克

血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

高血糖人群饮食意见建议

1.避免高糖食物,如各种糖果、甜食。

2.减少脂肪的摄入,除限制动物脂肪外,每日烹调油在20克以下。

3.避免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。

4.避免含胆固醇高的食品,如动物内脏。

5.选择高纤维食物,如粗粮、含纤维高的蔬菜。

6.定时定量进餐,可以少量多餐。

糖尿病忌甜食、炸食品及瓜子、花生、动物内脏

一般情况下,每日摄入热量在1500-1800千卡,胖人宜减少到1200-1500千卡。其中碳水化合物占总热量60%左右,相当于主食300-400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢,适于糖尿病人。

睡不好不等于失眠 怎么提升睡眠质量


睡眠质量差的原因

1、入睡困难

所谓入睡困难,是指躺在床上久久不能入睡,常常超过0.5-1小时。这多与不良情绪及不良生活习惯,如焦虑、抑郁、睡前吃东西、喝浓茶等有关。

2、睡眠不实,时常觉醒

稍有一点轻微刺激,如声响便会醒来,再次入睡比较困难,多与心事较重有关。

3、晨醒过早

经常在凌晨2-4时就醒来,之后再无睡意,多与抑郁症有关。

4、睡不醒

睡不醒,即多睡,但醒后仍觉没睡够,昏昏沉沉,多与最近一段时间工作或学习紧张而造成的“睡眠剥夺”有关,一般为暂时性的。

一般来说,睡不好的原因是比较明确的,我们可以通过查找原因来缓解睡不好的症状,它不是什么疾病,仅仅是睡眠不好的表现,是一种应引起重视的健康问题。

在日常生活中绝大多数人都会在某一时间内或偶尔出现一次两次的睡眠障碍,不必惊慌,也无需特殊治疗,适当调节或治疗那些引起睡眠障碍的原发病如抑郁症即可改善睡眠。

然而我们嘴里经常说的失眠,它是一种常见的多发病。在临床医学实践中,失眠是指3周以上的睡眠障碍,且专指那种呈现睡眠不足的睡眠障碍,如入睡困难,早醒等,使患者严重感觉睡眠不足,自觉疲劳,头昏、精神不振。若任其发展,常常能够进一步加重而引起其它许多疾病,如焦虑症、抑郁症、心血管疾病、早搏、心律失常等。

该如何防治失眠,睡眠频道专家指出,对于失眠症需要从如下几个方面开展防治:

一是努力找出造成失眠发生的生理与病理,以及精神因素的影响及其原因,有针对性地进行治疗或调整;二是建立起科学健康的生活方式,其中重要的是生活规律,按时作息,讲究睡眠卫生,养成良好的睡眠习惯;三是进行必要的心理调节和心理治疗;四是科学的辅助用药治疗。药物治疗应为短期疗法,一般不超过4-6周, 以防产生成瘾性和依赖性。

清淡饮食不等于不吃肉 清淡饮食应该怎么吃


清淡饮食使我们最常听医生说的话,不管是大病初愈还是手术过后,医生都常说我们要清淡饮食。到底什么才是清淡饮食呢?是不是只吃菜不吃肉就可以了?这里很遗憾地告诉您,您认为的清淡饮食可能错了!下面就和小编一起看看什么是真正的清淡饮食吧。

清淡饮食有2误区

1、清淡饮食只吃菜

很多人误以为,清淡饮食就是水煮青菜这样的吃草式饮食,怎么可能啊,如果每天只吃这些食物,往往会造成精神不振、全身无力,免疫力大大降低,岂不是越吃越不健康!清淡饮食是相对于肥甘厚味而言的。大家都知道,这里的肥指的是过多的动物性食物,但很多人忽略了, 过多的植物油的使用,也是肥.也就是说,即使只吃菜,烹饪方式不当,吃了过多的油,也不能算清淡饮食哦!

2、清淡饮食不吃肉

谁说清淡饮食就不能吃肉了,对于很多无肉不欢的吃货来说,不吃肉简直就是上刑嘛!毕竟肉类是为我们提供优质蛋白质、铁、维生素 B12 等营养的重要功臣,在某种意义上是不可或缺的。

什么是真正的清淡饮食?

其实,真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式!清淡饮食的正确标准:少油、少糖、少盐、忌重口味+ 正确的烹饪方式。日常饮食里,我们国家的烹饪方式简直是数不胜数,炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮。我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌。

少油:不得不说,很多人炒菜时确实喜欢多放油,少油或没油的菜实在是无法入吃货的眼,更别说喜欢吃了。为了健康,建议还是少放油。

少糖:成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下,最好不超过25克。--世界卫生组织食用大量添加糖,会刺激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成。25克是一个什么概念呢?大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。《中国居民膳食指南(2016)》建议,尽量少喝含糖饮料,因为很容易在不知不觉中超过50克糖的限量。

少盐:成人每日摄入盐量应不超过6克,吃得太咸会让体内的废物不能很好地排出,水分滞留在体内造成水肿肥胖。什么薯条薯片、炸鸡饼干、椒盐花生、奶油瓜子、盐津梅子绝大多数零食里面,都加了不少含盐的调味料。

忌重口味:有些朋友以为吃辣流汗就可以减重,其实不然,虽然辛辣的食物有促进新陈代谢的作用,但效果很短暂,而且往往会刺激我们的食欲吃得更多。再加上油腻辛辣的食物会在肠胃停留更长的时间,重口味刺激到消化系统,过量的油脂和辣不但让脂肪满满堆积,更影响了内分泌系统。

清淡饮食怎么吃?

当然清淡饮食应该做到食物多样化,而不是只吃草,在减重饮食中要确保营养进食的合理性,千万不要忽视这7类食物!

水果:水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一,对于调节体内代谢极为重要,另外多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水果,促进我们的新陈代谢。

蔬菜:蔬菜也属于低碳水化合物的食物,而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素,是免疫力的重要保障,也是肠胃正常消化的重要保障。

豆制品:豆制品含有和肉类媲美的蛋白质,而热量则非常低,同时大部分豆制品含有大量的纤维,对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。

瘦肉:瘦肉富含蛋白质,饱腹感强,而且蛋白质帮助我们合成肌肉,从而提高每天的基础热量消耗。另外肉类中富含的铁和锌也是减重中的必要元素,相比果蔬来说,肉类含量要高得多。

鱼类:鱼肉属于白肉,如鳕鱼、罗非鱼等鱼100克鱼肉中所含脂肪不足2克,热量相比其他肉类要低得多。而且鱼肉也是蛋白质的重要来源,做一些清蒸罗非鱼、草鱼来吃,既清淡又美味。

鸡蛋:鸡蛋中高含量的蛋白质氨基酸构成与人体极为类似,所以更容易被人体吸收,从而帮助大家在运动中促进肌肉生长,练出易瘦身材。同时鸡蛋的饱腹感极强,早餐吃个鸡蛋,对于延缓饥饿,减少食量很有帮助。

牛奶:适量的牛奶能够补充我们身体中所需要的能量,并不会导致给我们身体带来额外的热量和脂肪,同时有利于身体钙质的吸收。

喝果汁不等于吃水果 常喝果汁易患糖尿病


如今很多人为了都喜欢喝些新鲜果汁,以此替代吃水果,这样真的有营养吗?其实经常喝果汁也容易患糖尿病,因为喝果汁 吃水果。下面就和小编一起来看看吧。

常喝果汁易患糖尿病

吃水果的健康意义之一,就是为了提供膳食纤维,「喝糖水」不是水果的价值所在。

健康人正常吃水果并不会引起肥胖,也不会增加糖尿病的危险。

但有大量研究显示,喝果汁有促进发胖和增加糖尿病风险的趋势。把水果做成果汁,即便是 100% 的果汁,甚至是自己家里做的果汁,也不能起到和完整水果一样的作用。

美国研究者对 7 万多名健康女护士进行了 15 年的跟踪研究发现:在体重和生活习惯一致的情况下,每月喝至少 3 杯苹果汁和不喝果汁的人相比,患糖尿病的风险上升了 15%.反过来,还有研究证明:用每天 1 杯白水代替每天一份果汁,可以降低 8% 的糖尿病患病风险。

喝果汁 吃水果

喝果汁和吃水果其实大不一样。对于大部分人来说,喝果汁是肯定比不上直接吃水果的,原因是:

1、营养素损失

和新鲜水果相比,果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分,其中的维生素 C 和抗氧化物质也受到相当不小的损失。

2、 含糖量高

喝一杯纯果汁,就能喝进去 20 ~ 40 克的糖。40 克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,怎么可能不发胖呢?

3、 血糖上升快

水果是固体状态,需要咀嚼,胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,血糖上升也快得多。

4、 喝的量更多

人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱腹感却远远小于啃水果。

啃一个苹果就挺辛苦,胃里也挺满了;连续吃两个苹果之后,没有人会要求第三个。

但是,喝一杯果汁非常轻松,连喝两三杯也一点不辛苦。 然而,果汁中包含了水果中所有的糖分,也就是集中了水果中所有让人长胖的力量,升高血糖的力量。

一个苹果或梨,最多也就榨半杯果汁;喝两三杯果汁,就等于喝进去了 4 ~ 6 个水果的糖分!

养生健身吃药不等于获得健康,如想拥有健康,请记住这八点


网曝,梅墨生,书画家,武术家,养生专家,于2019年6月14日因病去世,享年59岁。

马华,中国健美第一人,于2001年9月22日,因病去世,享年41岁。

张生瑜,同仁堂董事长,于2008年7月22日因心脏病去世,享年39岁。

我罗列这三个事件,并非对逝者不敬,只是感叹世事无常。养生,健身,吃药并不等于获得健康,要想获得健康请记住这八点:

1.营养:全素或蛋奶素,请参考庙里的老和尚。

2.运动:快走,游泳,骑自行车,爬山,跑步,球类等等,总之要动起来。

3.水:喝水时间饭前半个小时,饭后一个半小时,一天八杯白开水。

4.阳光:每一天晒太阳不少于15分钟,夏天避开上午10点到下午4点钟的太阳。

5.空气:开窗通风,去公园,树林呼吸一下新鲜空气。

6.休息:早睡早起,成年人8小时左右。

7.节制:凡事有度,吃多了胖,远动多了伤,水多了中毒,阳光晒多了黑,空气氧多了醉,睡多了损。

8.喜乐:喜乐的心是良药,忧伤的灵使骨枯干。

愿我们的健康生活,从此有一个新的起点。

糖友抽烟就是等于找死


糖友可以抽烟吗?现在这个社会,吸烟已经是常见的事情,虽然大家常说,抽烟有害健康,但还是很多人抽烟。最近,有网友在网上咨询,糖友可以抽烟吗?

我们做过一个调查,两拨人,一拨人是抽烟的,另一拨人是不抽烟的。看哪拨得糖尿病的多,我这一看,发现两拨差不了太多。后来,我们想,可能与抽烟的时间、积累的量有关系。我们就算了一个吸烟指数。怎么算?一天抽多少支烟,抽了多少年,两数一乘就是吸烟指数。比如1天抽1包,20支,抽了20年,20×20,你的吸烟指数就是400。我们发现吸烟指数超过400的人,糖尿病就急剧上升。吸烟可能短期没有什么问题,但是积累一段时间后,容易诱发糖尿病。再加上吸烟有很多其他的害处,所以,为了身体健康一定要把烟戒掉。

此外,我发现很多男性糖友都抽烟。殊不知,抽烟对糖尿病本身有很大的伤害。 下面针对糖友抽烟,介绍一下其严重危害。

(1)烟叶不完全燃烧会产生有毒、有害的物质,主要有尼古丁、一氧化碳、焦油等,这些物质对糖尿病足患者的健康影响很大。

(2)吸烟使低密度脂蛋白胆固醇升高,同时还使其易于氧化,氧化的低密度脂蛋白是损伤血管的主要物质。

(3)烟草中还有一种天然成分——去甲烟碱,会使血管收缩、痉挛,血供减少,组织缺血、缺氧,加重糖尿病足。足溃疡的愈合需要足够的氧和营养物质,烟草中的这些成分会使血液循环不好,从而使糖尿病足患者“雪上加霜”,同时还会加重血管疾病、神经疾病。

(4)长期吸烟易使对血管造成损伤的“坏胆固醇”升高,如血总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇等,而糖友本身就容易有高密度脂蛋白胆固醇降低的现象,吸烟会加重这种异常,使血管收缩、管壁变厚、管腔狭窄、血流缓慢,同样,血液循环不好对糖尿病足的患者影响非常大。

(5)吸烟产生的一氧化碳与血红蛋白结合,会形成碳氧血红蛋白,影响红细胞的携氧能力,造成组织缺血、缺氧,同时使血液黏稠度增加;吸烟还可能诱发血浆纤维蛋白原水平升高,使血液容易凝固,形成血栓。这些物质对糖尿病足患者的健康影响很大。

总的来说,吸烟对于糖友而言,相当于一种慢性自杀。因为糖友本身抵抗力差,易发生各种感染,且感染后不易控制,而吸烟会减弱呼吸道内的屏障功能,引起呼吸道感染,从而增加了感染风险。

欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《食品不甜不等于无糖》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“食品养生”专题供您欣赏!

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