西瓜皮的作用
养生的作用。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。养生常识需要注意哪些方面呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“西瓜皮的作用”，仅供您在养生参考。
西瓜皮的作用
1、西瓜皮能美肤
西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高,是外用美肤的好材料。在使用时可以将瓜皮捣成泥敷在脸上,保持15分钟后清洗即可。坚持使用可以使肌肤白嫩、光滑。
2、西瓜皮能晒后修复
西瓜皮在治疗晒伤方面有一定的功效:将西瓜皮切成小薄片,敷在晒伤肌肤上,5—10分钟更换一次,晒伤情况较严重的可先将西瓜皮放进冰箱中冷藏,再冰敷,坚持一周,治疗晒伤效果明显。
3、西瓜皮能缓解牙痛
中医认为,西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。除了泡茶喝,西瓜皮经过晒干后,加少许冰片,搽于牙痛处,能缓解疼痛。
4、西瓜皮能去痱子
中医认为,痱子是由于盛夏时节,暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用,所以,无论是外用内服,对防治痱子都有一定的效果。
5、西瓜皮能治疗便秘
西瓜有通便的作用,孩子便秘时,可以将西瓜上那层硬皮打成汁喝,通便效果很好。便秘时间过长的孩子,还可以考虑加些蜂蜜。但是阳虚、气血虚的孩子慎用,因为通便效果太好,可能会导致腹泻。
6、西瓜皮能治疗咳嗽、嗓子疼
西瓜是夏天消暑解渴的佳品,西瓜皮同样也有清暑解热的功效,能很好地缓解喉舌疼痛,市面上售卖的西瓜霜,就是以西瓜皮为主药配制而成的。
7、西瓜皮能健脾消暑
在炎热的夏季里,人们的脾胃相对都是比较差的,而且也容易引起暑气,整个人的精神状态相对都是比较无精打采的。取适量的新鲜西瓜皮,再加上适量大枣,一起进行煎汤,可以每天当茶饮,对于健脾胃有着很好的效果哦,又可以解暑。
西瓜皮有营养吗
中医认为西瓜皮性甘寒,因此吃西瓜皮可去暑热,生津止渴,因此吃剩的西瓜皮千万不要仍掉。日常可用西瓜皮炒着吃,凉拌着吃,都能起到很好的保健功效。由其是对于暑气过重的人,还可将西瓜皮的硬皮部分去除之后,然后将其里面白色的部分,切成小条,用开水煮开,然后加入鸡蛋,西红柿等调味品做成汤多喝,还具有很好去暑作用。
西瓜皮中含有一种叫瓜氨酸的成份,这种瓜氨酸对促进尿素的形成具有很大的帮助,因此可辅助治疗肾炎引起的水肿,或者肝病黄疸等。再者糖尿病病患者虽然不能直接吃西瓜,但是如果吃点西瓜皮的话,一方面可去暑热,一方面还可促进人体的新陈代谢,对促进身体健康也是会有很大的帮助的。
西瓜皮中的瓜氨酸可以转化成精氨酸,而精氨酸对促进心脏健康,促进循环系统的循环都有很大的帮助,可起到一个缓解心绞痛,高血压,或者心脑方面的疾病。
西瓜皮怎么吃
1、木耳西瓜皮
原料:西瓜皮500克、黑木耳30克。味精、白糖、香油各适量。
做法:削去西瓜外面的硬皮,留取西瓜皮肉质部分和靠近瓤的红色部分,洗净,切片。将黑木耳洗净,用温水泡发,用沸水略烫,捞出沥干,撕成小朵。将西瓜皮、黑木耳放入盘内拌匀,加入味精、白糖、香油,调匀即可。
功效:木耳有补气血、润肺、护肝凉血止血的功效,与有降火消肿的西瓜皮同用,效果更加明显。
2、凉拌西瓜皮
原料:西瓜皮200克、葱花适量。香油、白糖、盐、鸡精各适量。
做法:将西瓜皮去青皮、红瓤,洗净,切成条,入沸水烫熟后沥水。将切好的西瓜皮、香油、葱花等调料一起拌匀后即可食用。
功效:该品有清热解毒、利尿消肿的效果,特别适合炎热的夏季食用。
3、橙香西瓜皮wWW.yS630.COM
材料:莲藕100克,西瓜皮200克,橙汁、盐、白糖适量。
做法:西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。将瓜条、藕片分别在开水中灼一下,取出沥干水分。在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
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西瓜皮怎么吃好
导读：西瓜皮怎么吃好？现在是西瓜盛产的夏季，人们吃西瓜解渴降温的频率越来越大，通常是吃西瓜肉丢西瓜皮，小编建议你，西瓜皮别扔！它和果肉一样能吃，做菜吃更棒。西瓜皮怎么吃好呢？
西瓜皮怎么吃好
一、凉拌西瓜皮
西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮，将去皮的西瓜皮切成丁。将西瓜皮丁放进碟内，加入醋凉拌，加入细砂糖、蒜茸，盐，最后倒入芝麻油，搅拌均匀后即可食用。
二、酸辣西瓜皮
将西瓜皮上剩余的红瓤削干净，再把外面的青皮部分刨掉，剩下白肉部分，用刀切片，撒少许盐，抓一抓，腌几分钟。挤干水份，撒入白糖，拌匀，挤入柠檬汁、淋点大蒜、薄荷、香菜、辣椒切碎加进去再拌一下，放冰箱冷藏。剥一把花生，白锅炒香，捏去皮，吃时再撒进腌好的西瓜皮里，装碟即可。
三、西瓜皮排骨汤
排骨洗净，用沸水汆过洗净。汤煲中放入约8杯水，放入排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。西瓜皮洗净，去掉剩余瓜肉和绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。将西瓜皮块放入汤煲中转大火，烧沸后转小火煲10分钟，用盐调味即可。
四、小清新西瓜皮
西瓜切块后，只取白色部份的肉，切成丝。火腿肠和尖辣椒也分别切成丝。锅中热油，倒入西瓜皮丝翻炒，炒软后，加入少许的盐和鸡精调味。倒入火腿肠丝和尖椒丝，翻炒一会儿，即可。
西瓜皮不仅能做出以上好吃的菜，它的药用功效更是棒棒哒。吃西瓜前，把果皮切下来，能干好多事情。西瓜皮有什么治疗效果呢？
一、晒后修复
西瓜皮在治疗晒伤上有一定的功效，西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤肌肤上，5~10分钟左右即更换一次西瓜皮，晒伤情况较严重的可以先将西瓜皮放进冰箱中冷藏，再冰敷，坚持一周左右，治疗晒伤效果明显。
二、美容
用西瓜皮擦试脸部，然后再用清水清洗干净，每天坚持，就会发现面部皮肤光泽细腻且有着很好的增白效果。
三、治痱子
小孩子若生痱子时，可用西瓜的白色部分轻擦患处，非常有效。反复擦2～3次，即可止痒，皮肤清洁溜溜。
四、治痤疮
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次，能清热去火，能祛脸上的小痘痘。
五、治慢性肾炎
将西瓜皮切成碎片，用水煮，煎成西瓜膏，用开水化服，日服2次，每次2匙。
六、消暑利尿
将西瓜皮外层的绿色硬皮切掉，将里面白色部分切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
七、壮阳
把新鲜的西瓜皮洗净切丝，再加开水捞一遍，然后与瘦肉丝一起炒一下，再适当的加一些其它调料，即可食用，美味又壮阳。
所以，以后买西瓜，别让小贩给你去皮了，西瓜皮不仅能延长西瓜变质时间，拿回家的西瓜皮，参考以上做法，根据自身需要利用起来。
怎样炒西瓜皮
怎样炒西瓜皮
1、怎样炒西瓜皮
1.1、将西瓜皮洗净,削去硬皮,切成西瓜皮片。
1.2、将水烧开,放入西瓜皮片,待水再开时捞出西瓜皮。
1.3、锅中放植物油烧热,先炒葱姜末,接着放入酱油、白糖、盐和西瓜皮,翻炒到入味,淋上香油拌上味精即成。
2、西瓜皮的健康吃法
2.1、凉拌西瓜皮
2.1.1、原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油。
2.1.2、做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。
2.2、绿豆西瓜皮汤
2.2.1、原料:绿豆100克,西瓜皮500克。
2.2.2、做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次 功能:清热解毒,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。
3、吃西瓜皮的好处
3.1、壮阳:西瓜皮还是一个壮阳好食疗,且得来全不费功夫,做法也是非常简单,把新鲜的西瓜皮洗净切丝,再加开水捞一遍,然后与瘦肉丝一起炒一下,再适当的加一些其它调料,即可食用,美味又壮阳。
3.2、解热、止渴、便秘、干咳:暑热会产生烦闷、口渴,引起小便短少及便秘等现象,每天服用一剂西瓜皮及海蜇、鲜荷叶等一起煮的汤来饮,对于止渴、利尿、排泄、清暑有着非常好的疗效。
3.3、健脾消暑:在炎热的夏季里,人们的脾胃相对都是比较差的,而且也容易引起暑气,整个人的精神状态相对都是比较无精打采的。取适量的新鲜西瓜皮,再加上适量大枣,一起进行煎汤,可以每天当茶饮,对于健脾胃有着很好的效果哦,又可以解暑。
吃西瓜皮的禁忌
1、肾功能不全的患者不适合服用西瓜皮:如果短时间中大量的服用了西瓜皮,那么很容易超过身体的生理容量,危害健康。如果你恰好是肾功能不全的患者,那么内脏的调节能力也会大大下降,很容易令血液容量增加,严重者还有可能出现急性心力衰竭的毛病。
2、口腔溃疡患者不适合服用西瓜皮:这是因为如果口腔溃疡的患者服用了西瓜,体内阴液会大大增加,很容易导致身体出现内热益盛的情况,口腔方面疾病将会更加严重。
3、产妇不适合服用西瓜皮:建议产妇以及孕妇一定要不要使用西瓜皮。这是因为西瓜皮性寒,服用后对导致脾胃受损,而孕妇以及产妇的身体原本就比较虚弱,如果服用了西瓜皮危害非常大。
4、中寒湿盛的患者不适合服用西瓜皮:西瓜皮服用后主要的作用就是生津止渴以及清热解暑,属于一种清热燥湿的药材。如果是中寒湿盛的患者,服用这种药材不舒服的情况会加重,没有任何治病的功效,所以在生活中不适合服用。
西瓜皮可以祛痘吗
1、西瓜皮可祛痘吗
西瓜皮具有舒缓痘痘和淡化痘印的功效。
西瓜是夏天的好伙伴,网路上盛传吃剩的西瓜皮能治痘痘,有镇定、消炎、补水以及美白的效果。但医师表示,使用这类天然食材来敷脸,不但祛痘效果有限,若是清洁不当或是食材已经发霉,还可能造成接触性皮肤炎。
2、西瓜皮祛痘面膜怎么做
2.1、材料:西瓜皮。
2.2、做法:吃完西瓜后,将红瓢去掉,取白色瓜皮的部分,尽量切薄一点,一般为1mm左右。然后将脸部洗干净,开始使用。
2.3、使用方法:将西瓜皮薄片敷在脸部肌肤上,特别是有痘痘痘疤的地方。一般在睡前使用,第二天醒来后再用清水洗去即可。
2.4、效果:痘痘会在营养对肌肤的补充下,渐渐消失,这款面膜很方便,不需要用面膜纸,而且脸部吸收水分非常充足。敷西瓜皮面膜总能给你惊喜。
西瓜皮煮水的功效
西瓜皮煮水的功效
1、西瓜皮煮水的功效
1.1、壮阳:西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
1.2、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘:鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
1.3、健脾消暑:新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
1.4、夏季痤疮:绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
1.5、消暑利尿:将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。
2、凉拌西瓜皮是西瓜皮的吃法之一
原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油。
做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。
3、绿豆西瓜皮汤是西瓜皮的吃法之二
原料:绿豆100克,西瓜皮500克。
做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。
功能:清热解毒,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。
4、西瓜皮炒青椒是西瓜皮的吃法之三
主料:西瓜皮400克,青椒200克。
调味料:盐、味精、油、辣椒各少许。
做法:将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。然后炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加适量调料,起锅盛盘。
特点:清脆带辣,是夏日佐餐的佳品。
西瓜皮敷脸有什么好处
西瓜真的是夏日消暑的佳品,吃了果肉,就连西瓜皮也能美容。不少女性都认可用西瓜皮做敷脸面膜的作用,认为西瓜皮敷脸有镇静补水,防护晒伤的作用。那西瓜皮敷脸的好处有哪些?
1、美白
把一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水、收敛柔软毛细孔、抑制油脂分泌及美白等多重功效。
2、补水
用西瓜皮擦脸部,几分钟后,再用清水洗净即可。长期坚持,可以使面部皮肤变得白皙细嫩。将西瓜皮冰镇后,能够镇静并治疗被晒伤的皮肤,经常使用还会有较明显的增白功效。
3、治疗晒伤皮肤
晒后常常会感到肌肤跳动,皮肤晒后如何修复?这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。晒后美白方法西瓜皮面膜可以对面部补水降温,镇定肌肤。做法:西瓜皮一片、蜂蜜适量。用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。直接西瓜皮敷脸约25分钟清洗。
西瓜皮面膜的做法
1、西瓜皮面膜
材料:新鲜西瓜皮。
制作方法:将西瓜皮削去硬的表皮,再将剩下的白色皮削成一片一片贴于脸上,待10分钟后换一批新鲜的瓜皮贴上,这样操作重复3次后用水清洗干净。
功效:对肌肤有清洁及补水的功效。
2、西瓜蜂蜜面膜
材料:新鲜西瓜皮、蜂蜜。
制作方法:取一个中等大小的西瓜,去掉外面的较硬的表皮,再将西瓜榨成汁,与蜂蜜调配在一起形成西瓜面膜。将面膜直接涂于脸上,敷15-25分钟后清洗干净。
功效:在炎热的夏季,冰凉的西瓜人人爱,在吃西瓜的过程中舍去了西瓜皮,殊不知西瓜皮中的含有人丰富的而大量的水分,制作成面膜可以有效补充水分与降温的功效。
3、西瓜蛋黄面膜
材料:新鲜西瓜皮、蛋黄。
制作方法:取适量的西瓜捣碎,加入蛋黄1个,再加入适量的珍珠粉搅拌均匀,调配成乳胶状,涂于脸上10分钟后再清洗干净。
功效:蛋黄与珍珠粉有护肤的功效加上西瓜皮有补分的成分,可能令肌肤水润而光泽。
怎么用西瓜皮美容
二、西瓜皮的功效三、西瓜皮怎么做好处
怎么用西瓜皮美容
1、怎么用西瓜皮美容
1.1、去除红肉
人们在吃西瓜后,西瓜皮上会留下一层红肉。而在用西瓜皮擦脸美白时,要将这层红肉祛除,然后用留下的白肉擦脸。
1.2、把西瓜皮冰镇一下
处理完西瓜皮后还应将西瓜皮放到冰箱里冰镇一下。比较适合夏天时使用,因为此时用西瓜皮擦脸可起到冰镇的效果,若是只需要美白,也可省去该步骤。
1.3、洗面
在用西瓜皮擦脸时,要先清洗脸部,将脸上的灰尘祛除,这样更利于西瓜皮中营养成分被吸收。
1.4、西瓜皮擦脸
在这些准备工作都做完后,人们可取来西瓜皮擦脸。首先对脸上出油的部位进行擦洗,注意在这一过程中每个部位都需要擦洗1-2分钟的时间。
1.5、再次清洗
在用西瓜皮擦脸后,需要对脸部进行清洗,以免细菌滋生,引发炎症问题出现。
2、如何自制西瓜皮面膜
2.1、西瓜皮面膜
材料：新鲜西瓜皮。
制作方法：将西瓜皮削去硬的表皮,再将剩下的白色皮削成一片一片贴于脸上,待10分钟后换一批新鲜的瓜皮贴上,这样操作重复3次后用水清洗干净。
功效：对肌肤有清洁及补水的功效。
2.2、西瓜皮蜂蜜面膜
材料：新鲜西瓜皮、蜂蜜。
制作方法：取一个中等大小的西瓜,去掉外面的较硬的表皮,再将西瓜榨成汁,与蜂蜜调配在一起形成西瓜面膜。将面膜直接涂于脸上,敷15-25分钟后清洗干净。
功效：在炎热的夏季,冰凉的西瓜人人爱,在吃西瓜的过程中舍去了西瓜皮,殊不知西瓜皮中的含有人丰富的而大量的水分,制作成面膜可以有效补充水分与降温的功效。
3、西瓜皮敷脸的好处
3.1、美白
把一方干净的西瓜皮用快刀剖成两毫米厚薄的薄片。用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤有舒缓镇静补水、收敛柔软毛细孔、抑制油脂分泌及美白等多重功效。
3.2、补水
用西瓜皮擦脸部,几分钟后,再用清水洗净即可。长期坚持,可以使面部皮肤变得白皙细嫩。将西瓜皮冰镇后,能够镇静并治疗被晒伤的皮肤,经常使用还会有较明显的增白功效。
3.3、治疗晒伤皮肤
晒后常常会感到肌肤跳动,皮肤晒后如何修复?这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。晒后美白方法西瓜皮面膜可以对面部补水降温,镇定肌肤。做法:西瓜皮一片、蜂蜜适量。用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。直接西瓜皮敷脸约25分钟清洗。
西瓜皮的功效
1、去除痱子
夏天的时候因为经常的出汗,所以很容易会出现痱子,而西瓜皮可以帮助祛除痱子,夏天炎热,汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净,用西瓜皮的白色部分轻擦患处(浴后涂擦效果佳),感觉到凉爽舒适即可。每天3次,一般两天后即可见效。
2、缓解牙痛
牙痛是非常难受的,而我们可以使用西瓜皮有效的缓解牙痛,中医认为,西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后,加少许冰片,擦于牙痛处,能缓解疼痛。
3、晒后修复
夏天紫外线比较强,所以很容易晒伤,当皮肤晒伤的时候,就可以选择西瓜皮进行缓解,对于急性晒伤,除了在医生的指导下应用抗炎药物,在家可做一些简单处理,比如用西瓜皮敷晒伤的肌肤。将西瓜皮切成小薄片,敷在晒伤皮肤处,如果晒伤情况较为严重,可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会,再冰敷,坚持一周左右,治疗晒伤效果明显。
西瓜皮怎么做好处
1、凉拌西瓜皮
炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块,用少许食盐拌腌二至三小时,沥去盐水,加酱油、醋、麻油等佐料伴食,是清凉爽口的凉拌菜。
2、西瓜皮果汁
将西瓜皮的绿衣削干净,然后放入榨汁机里榨成果汁,然后放入适量的其它的果汁搭配,加入适量的糖,那肯定是非常的美味,清热解暑、味道相当不错。
3、西瓜皮丁粥
将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克,先用旺火煮沸,再改小火煮约15分钟,最后用盐、香油调味,也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。
西瓜皮可以吃吗
二、挑选西瓜的技巧三、西瓜放冰箱怎么保存好
西瓜皮可以吃吗
1、西瓜皮可以吃吗
西瓜皮是可以吃的。西瓜皮性凉,味甘,有清热解暑、生津止渴、除烦利尿之功效。适用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等症的治疗。现代医学研究证明,西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。西瓜皮是可以吃的,稍微花点心思,几分钟就能变出一道开胃小菜了,不但能治溃疡、消痘印,更是消暑解热的好食物。
2、西瓜皮的功效与作用
2.1、美白美容。西瓜皮中含有丰富的维生素C和维生素E,把西瓜捣成泥,敷在脸上,能够让皮肤变白、变滑。
2.2、晒后修复。夏天最怕就是晒,被太阳晒过的皮肤受到伤害,可以用西瓜皮敷在晒伤的皮肤上,效果显着。
2.3、解暑解热。西瓜皮混着鲜扁豆、荷叶、海蜇、丝瓜煮水,用文火煲1小时,这款汤非常适合夏天饮用。
2.4、健脾、治疗口腔溃疡。把西瓜皮绿色部分烘干,碾成粉,敷在口腔溃疡部分,有效消除口腔溃疡。
西瓜皮最大的作用是防治疾病。在书籍上记载着“西瓜翠”“西瓜青”“西瓜翠衣”等名称,就是用西瓜最外层表皮入药,常用于便秘、牙痛、痤疮、壮阳的治疗。
3、西瓜皮的做法有哪些
3.1、西瓜皮炒青椒
材料:西瓜皮400克,青椒200克调味料:盐、味精、油、辣椒各少许。
做法：
3.1.1、将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。
3.1.2、炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。
3.1.3、加适量调料,起锅盛盘。
3.2、爆炒西瓜皮
材料:西瓜皮400克调味料:盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。
做法：
3.2.1、将西瓜去瓤削绿皮,切成细丝。
3.2.2、入锅爆炒,佐以盐、酱油、食糖、味精,配少许辣椒,即可食用。这款爆炒西瓜比较开胃,酸酸甜甜。
挑选西瓜的技巧
1、听声音,耳朵离西瓜近点,用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜,如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音,如果是生瓜会发出“当当”声音。
2、称重量,如果是同样大小的两个西瓜,熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会浮起来,而生瓜则会下沉。
3、摸表面,皮滑而且硬的瓜一般较好,而那种软软粘粘的表皮则不好。
4、吃果肉,果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃,夹白的西瓜不好吃,西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。
西瓜放冰箱怎么保存好
1、4°C左右冷藏
虽然温度越低,细菌滋生速度越慢,但是如果放在冷冻柜保存,西瓜会被冻熟,解冻后果肉口感和营养价值都会大打折扣。最好是放在4°C冷藏柜保存,这样西瓜口感和营养价值能得到最大的保留,细菌的滋生速度也不至于太快。
2、裹上保鲜膜保存
裹上保鲜膜保存主要是为了防止各种食物串味,同时也防止冰箱中的细菌污染西瓜切面。但是一定要注意,不要裹太多层,且要购买质量过关透气性较好的保鲜膜,否则保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部温度下降,还会使得厌氧型细菌大量繁殖。
西瓜皮怎么做好吃
西瓜皮怎么做好吃
1、西瓜皮做法之西瓜皮炒鸡蛋
原料:西瓜皮、番茄、鸡蛋、青椒、葱、姜、盐
做法:西瓜皮洗净,用小刀轻轻片去最上面的一层红色瓤,再片去最下面的一层绿色硬皮,切成条状,撒点盐稍腌。番茄洗净切块;鸡蛋磕入碗中打散;葱、姜切末;青椒切方丁。油热葱末炝锅后倒入打散的蛋液,中火翻炒,全部凝固成形后立刻盛出。锅内再倒入少许油,热后姜末炝锅,加入西瓜皮,大火翻炒至西瓜皮稍变色或者稍出水,加入番茄,继续翻炒至番茄出水软塌,西瓜皮也变成半透明状。加入青椒丁、鸡蛋翻炒数下,再加入盐,拌匀即可关火。
2、西瓜皮做法之西瓜皮炒肉
原料:西瓜皮、猪瘦肉、盐、料酒、水淀粉、酱油、白糖、姜末。
做法:厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,去掉里面的红瓤,洗净切薄片,加盐腌15分钟左右。将盐好的的瓜皮挤掉水分。猪瘦肉切丝加盐,料酒,酱油,水淀粉抓匀腌制。热锅下油,油热后,下少许姜末呛锅,倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用。将剩下的油烧热,放入挤干谁烦你的西瓜皮,放入切好的红椒丝。最后撒上少许的白糖提味,加入炒好的肉丝,炒匀即可出锅。
3、西瓜皮做法之糖醋西瓜皮
原料:西瓜皮、米醋4大勺、糖3大勺、蒜头2瓣、盐2小勺、香油3大勺、枸杞少许
做法:西瓜皮用勺子把红瓤都刮干净,刨去外层的绿色硬皮,切成比筷子略粗的粗条。烧一大锅水,水里加点油盐,水开后放西瓜皮下去,等水再次沸腾后焯3分钟,至西瓜皮变得略微半透明即可捞出,冲冷水至西瓜皮凉透。西瓜皮沥干,拌入2小勺盐,腌制10分钟;将蒜头压成蒜茸。腌好的西瓜皮用手挤出多余的水分,将西瓜皮、蒜茸、米醋、糖和香油拌匀,再加少许枸杞点缀即可。
4、西瓜皮做法之酿瓜皮
材料:西瓜皮500克,精盐、老抽、青椒、红椒等适量。
做法:将西瓜片去翠皮、红瓤,切成2厘米长的薄片,用精盐腌制30分钟,待用;取精肉切成肉丝,加料酒、精盐、嫩肉粉,老抽拌匀码味,青椒、红椒切丝,待用;将腌制好的西瓜皮拧干水分,反复漂洗几遍,控干水分,待用;锅中加油,置旺火烧热,下肉丝爆炒后加入西瓜皮、豆豉、青红椒烧煸炒3分钟,撒入味精拌匀后即可出锅。
西瓜皮的功效
1、美白美容。西瓜皮中含有丰富的维生素C和维生素E,把西瓜捣成泥,敷在脸上,能够让皮肤变白、变滑。
2、晒后修复。夏天最怕就是晒,被太阳晒过的皮肤受到伤害,可以用西瓜皮敷在晒伤的皮肤上,效果显着。
3、解暑解热。西瓜皮混着鲜扁豆、荷叶、海蜇、丝瓜煮水,用文火煲1小时,这款汤非常适合夏天饮用。
4、健脾、治疗口腔溃疡。把西瓜皮绿色部分烘干,碾成粉,敷在口腔溃疡部分,有效消除口腔溃疡。
西瓜皮最大的作用是防治疾病。在书籍上记载着“西瓜翠”“西瓜青”“西瓜翠衣”等名称,就是用西瓜最外层表皮入药,常用于便秘、牙痛、痤疮、壮阳的治疗。
西瓜皮的食疗方
消暑利尿:去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。
夏季痤疮:绿豆100克与1500毫升水煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。
健脾消暑:新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘:鲜扁豆50克、鲜蛇舌草50克、鲜荷叶60克洗净、海蜇200克、西瓜皮500克、丝瓜250克,洗净切块,共入砂锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1料。
壮阳:西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
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