药膳食疗 风寒感冒的豆豉食疗方
女性养生保健食疗方。
天下只有养生之道，没有长生之药。人类的发展历史中，养生观念不断更新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。对于中医养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供药膳食疗 风寒感冒的豆豉食疗方，仅供您在养生参考。
淡豆豉，中药名，是豆科植物大豆的成熟种子发酵而成的加工品。在全国各地均有生产，因为它的味道很淡，所以得名，可不是我们常吃的豆瓣酱。中医认为淡豆豉主治寒热头痛、心烦、胸闷、虚烦不眠、心中懊恼等症。如果将之与饮食结合，正是除烦去躁、风寒感冒不错的药膳。下面小编就为大家推荐几款食疗方。
治疗胸闷烦躁、风寒感冒的豆豉食疗方
淡豆豉葱白煲豆腐
材料：豆腐2～4块，淡豆豉12克，葱白15克，生姜1～2片。
制法：先将豆腐放入锅中，用生油略煎，然后放入淡豆豉，加清水150毫升(约1碗半)，煎取80～90毫升，放入葱白、生姜，煮沸后取出即成。趁热服用，淡豆豉、生姜等可不吃。服后盖上被子，微出汗。每日1剂，可连续服1～3日。
功效：本药膳方具有发散风寒，清咽止咳的功效。适用于外感风寒、伤风鼻塞、流清涕、打喷嚏、咽痒咳嗽等。
葱豉黄酒汤
材料：连须葱白30克，淡豆豉15克，黄酒50克。
制法：先将豆豉加适量水煎煮约10分钟，再放入洗净切碎的连须葱白，继续煎煮5分钟，滤出煎液，加入黄酒，趁热服用。每日分2次服。
功效：解表散寒，适用于风寒型感冒
豆豉茶
材料：淡豆豉10克，薄荷3克。
制法：将豆豉洗净，打碎，与薄荷一起放入茶杯，用沸水冲泡。代茶服用。
功效：本茶具有疏散风热，解表除烦的功效。适用于风热感冒之发热、恶寒、鼻塞、头痛、身不汗出，或微汗出、咽痛、口渴、舌红、脉数。风寒感冒不宜服用。
温情提示：胃虚、易呕者慎服淡豆豉。
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大家在发现感冒症状的时候是不是就立马吃药了呢?其实有些食疗方比起吃药效果更好，而且没有副作用。那么感冒了吃什么好的快呢?有哪些抗病毒防感冒食疗方呢?今天我们就来为大家详细的介绍一下，让大家了解感冒食疗法都有哪些。
相对于吃药，小编更喜欢通过食疗来治疗感冒。而对应不同的感冒是有不同的食疗方的，所以要选对食疗方，这样才会有效。
感冒食疗方
1、风寒初起、头痛、耳痛、无汗、口不渴
老生姜10克，红糖15克。先将生姜洗净，切丝，放入大茶杯内，冲入开水，盖上盖，泡5分钟，然后放入红糖，趁热服下。服后盖被卧床，出微汗即可。
2、外感风寒、头痛发热
生姜30克，洗净切细末，加红糖10克，以开水冲泡或用砂锅，文火煮两沸即可，趁热服下，盖被卧床，待出汗即可。
3、风寒感冒
绿豆50克，葱白5根，生姜5克，红糖适量。将绿豆、葱白、生姜用清水清洗干净、生姜切成片状同入砂锅煎煮15分钟，好了后加入适量的红糖，趁热服下，出微汗就好了。
4、风寒感冒、发热、头痛
葱30克，淡豆鼓15克，黄酒50克。将豆豉放入铝锅内，加水1碗，文火煎煮10分钟，再把洗净带须的葱放入，继续煮5分钟，最后加入黄酒，即出锅，趁热服下。
5、风寒感冒、恶心、呕吐、胃痛、腹胀
生姜3克，苏叶3克，红糖15克。先把姜洗净切成丝，苏叶洗净，共入茶杯内，加开水冲泡，5～10分钟后，放入红糖，趁热服下，可治小儿伤风感冒、鼻塞不通。
除此之外，还有哪些食疗方呢?
一、神仙粥
配方：糯米30克，生姜片10克，葱白6克。
制法：用砂锅加水煮糯米、生姜片，粥成入葱白，煮至米烂，再加米醋20毫升，和匀即可。
功效：益气补虚，散寒解表。
用法：趁热喝粥，以汗出为佳。
二、枸杞疰夏茶
配方：枸杞子、五味子各等分。
制法：枸杞子、五味子共研末，用开水浸泡封存3小时，即可饮用。
功效：清暑祛热，补虚益精。
用法：每日不拘时代茶饮服。
三、黄芪姜枣汤
配方：黄芪15克，大枣15克，生姜3片。
制法：以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮约1小时即可。
功效：益气补虚，解表散寒。
用法：吃枣饮汤。
四、绿豆粥
配方：绿豆50克，粳米100克，冰糖适量。
制法：绿豆、粳米洗净煮粥，待粥熟时加入冰糖，搅拌均匀即可食用。
功效：清热解暑。
用法：可作早晚餐食用。
五、香薷扁豆汤
配方：香社lo克，白扁豆12克，陈皮6克，荷叶8克，白糖适量。
制法：将白扁豆妙黄捣碎，与香薷、陈皮、荷叶一同煎煮，煮沸10分钟后过滤，去渣取汁，加入白糖调味。
功效：清暑祛湿解表。
用法：每日1次，不拘时频频饮之。连服3～5日。
六、珠兰茶
配方：茶叶6克，珠兰3克，薄荷3克。
制法：上三味，开水冲泡5分钟即可。
功效：理气化湿，清利头目。
用法：每日1～2剂，分上下午饮服。
七、香薷饮
配方：香薷10克，厚朴5克，白扁豆5克，砂糖少许。
制法：香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时加糖调味。
功效：发汗解表，化湿和中。
用法：每日1剂，分2次饮服。
八、白菜根葱白汤
配方：大白菜根3个，葱白连须2根，芦根10克。
制法：上三物以水煎煮10～15分钟即可。
功效：辛散解毒，清热祛湿。
用法：每日1剂，趁热分2次服用。
经期后易感冒的药膳食疗方
很多女士都有经后感冒现象。为什么呢?因为妇女每次来月经时，因失去一定量的血液，以及体内激素水平的变化，身体抵抗力自然较平时下降，尤其是平时体质较弱且月经量又较多的女性，更为明显。此时若不注意保健，很容易发生感冒。如何预防和治疗呢?
药膳治疗
★红糖茶： 每次可用红糖30克，茶叶6克，荆芥10克，苏叶10克，生姜3片。制作时，先将荆芥、苏叶、生姜、茶叶同放入沙锅内，加入清水500毫升。先用武火煮开后改用文火煎煮20分钟，然后加入红糖，待糖溶化后即可。每日饮两次。
★防风粥： 每次可用防风15克，生葱白3根，大米100克。制作时，先将防风、生葱白同放入沙锅内煎取药汁，然后去渣取汁待用。同时将大米洗净放沙锅内煮粥，待粥将熟时加入药汁煮成稀粥。趁热服食，每日两次，连服2～3天。
★葱蒜饮： 每次可用葱白250克，大蒜250克。制作时，将葱白及大蒜洗净，切碎，放进沙锅内，加清水2000毫升，用中火煎煮半小时，待温饮用，每次服250毫升。每日服3次，连服2～3天。
药物治疗
如果月经干净后患上感冒，就应及时治疗，不要拖延时间影响身体。治疗经后感冒可用药物与食疗相结合。
治疗药物可用柴胡12克，玉竹10克，桔梗9克，薄荷(后下)6克，淡豆豉9克，黄芩9克，法半夏9克，生姜3片，生葱白3根，炙甘草6克，红枣两个，苏叶12克，白薇9克，党参9克，煎水内服。可复煎。
食疗方
在月经来潮前可选服下列一些食疗方：
★阿胶瘦猪肉汤：每次可用阿胶10克，党参10克，枸杞子10克，葱白3根，瘦猪肉50克。制作时，先将阿胶打碎，将肉洗净切成小块，连同葱白、党参、枸杞子同时放进沙锅内煮汤。食用时，可加盐调味。可在月经前一周连服2～3次，尤其适用于月经量多的女性。
★当归红枣汤：每次可用当归10克(宜用头或身，不宜用尾)，红枣6个，黄精15克，鲜鸡蛋一个。制作时，先将当归洗净，隔水蒸软，切薄片待用。红枣洗净去核，黄精洗净。然后将当归、红枣、黄精同放入沙锅内煮汤。汤煮成后，加入鲜鸡蛋(去壳)，再煮5分钟便可。可饮汤食鸡蛋。本方可在月经前一周连服两次，尤适用于平时体质较弱并易头晕者。
★加味当归生姜羊肉汤：每次可用当归30克(宜用头或身)，生姜15克，北芪15克，鲜羊肉250克。制作时，先将当归洗净，隔水蒸软，切成薄片。生姜切成薄片，鲜羊肉洗净切小块。将上述四物同放入炖盅内，隔水炖1个半小时，然后调味饮汤食肉。可在经前多食，本方尤其适合于有贫血现象而月经量少的女性。
咽喉疾病药膳食疗方
中医认为：外界燥邪侵犯肺部，津液耗伤、肺失滋润，就会出现声音嘶哑、失音等嗓音病。所以治疗应该从滋养肺阴、清除燥邪入手。
罗汉果茶
罗汉果1个开水泡服。罗汉果具有清肺利咽、润肠通便的作用。对咽喉肿痛、嗓子干痒均有很好的疗效。但需要注意的是罗汉果有通便作用，对于容易腹泻的人来说，还是尽量少服用为好。
罗汉果饮
罗汉果9克、天冬15克、柿霜3克。将前两者洗净，与柿霜同放入杯中，用开水泡，代茶频饮，每日1剂，适用于慢性咽炎偏肾阴虚者。
荸荠梨汤
荸荠10个洗净、去皮，梨两个去皮、去核切块，加水适量，煮开后可加冰糖少许，一次或分次饮用。荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨同用可防止梨的寒性伤胃。
桔梗汤
桔梗15克、甘草30克，开水泡服。桔梗有宣肺祛痰、利咽排脓的作用，甘草有清热解毒的作用。以甘草泻火，以桔梗宣肺，热气得泄，肺窍得通，咽喉干痒、疼痛症状自然就会减轻。
鲜姜萝卜汁
白萝卜100克、生姜50克，洗净打碎取汁，混合后含咽;同时，将榨汁后的白萝卜、生姜渣用开水冲泡，代茶饮。白萝卜有去热、止咳的作用，鲜姜可以理气止呕、化痰驱寒，两者同用，可起到化痰止咳的作用。鲜的汁液还能润燥，故可治疗急慢性咽喉疼痛、失音等症状。
胖大海茶
胖大海3枚、冰糖适量，先将胖大海用温水洗净，再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟，每日1剂，代茶饮用。
白萝卜炖青果
白萝卜250克、青果5个，将白萝卜洗净、切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可，每天1剂，连服l0～15剂，适用于慢性咽炎肺热伤阴者。
药膳食疗 最实用的治病食疗方
食疗治病是通过饮食调节身体机能，达到治疗病症的效果下面就给你介绍几款最常见、最实用的食疗治病方法。
最实用的治病食疗方
红茶防治流感
实验证明用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。
牛奶防治支气管炎
牛奶中所含的大量维生素A可保护支气管和支气管壁，使之减少发炎的危险。
菠菜防治视网膜退化
每周吃2-4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。据称，菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素，此化合物存在于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害。
催乳汤是我国人民在长期的生活实践中摸索出来的，具有补血、通乳等多种功效的特种汤品。
新妈妈必备“催乳汤”
花生猪蹄汤
原料：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
黄芪炖鸡汤
原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
黄芪甘温，能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。此汤适用于产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等。
猪蹄通草汤
原料：猪蹄2只，通草6克，葱白3根。
做法：将以上3味共同加水煮汤。
通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳，每日分3次服，连服3日，适用于产后缺乳。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。下面就给你介绍一些鸡蛋调理疾病的食疗方。
鸡蛋调理疾病的食疗方
1、当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖30克，每月经后食一次，治妇女血虚，月经不调或身体虚弱。
2、先将苜蓿子3克，捣烂煎汤约十五分钟，再打入两个鸡蛋煮成荷包蛋，趁热吃蛋喝汤，治先兆流产。
3、乌鸡蛋三个，用醋、酒各一杯搅匀，煮成一杯，分两次服，治产后(产后食品)出血。
4、红糖水煎鸡蛋食，治产后腹泻。
5、鸡蛋两个，白糖30克，调匀后用开水冲服，治慢性气管炎。
6、鸡蛋一个，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虚寒胃痛。
7、鸡蛋一两个，醋煮熟食之，或用白酒炒鸡蛋或冲蛋食之，均治风寒腹泻。8、鸡蛋一个调入白芨粉3克，每日早上用开水冲服，连续服食十日，治肺结核痰中带血。9、鸡蛋一个取蛋白，调硼酸粉5克成糊状，涂于消毒纱布上，敷于烫伤处，治小面积烧烫伤。
10、鸡蛋白调茶油(油食品)，敷患处，亦治小面积烧烫伤。
11、鸡蛋黄调白酒、蜜糖成膏状，敷患处，治烧烫伤。12、益母草煮鸡蛋：益母草30-60克，加水煮半小时，滤去药渣，打入鸡蛋两个煮熟食用。有调经活血，消肿利水作用。适用于气血瘀滞，月经不调，产后恶露不止，功能性子宫出血等症。
13、何首乌煮鸡蛋：何首乌60-100克，加水煮半小时，待药水降温后，加入鸡蛋2-3个，煮熟后捞出剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻，吃蛋喝汤。有补肝肾，益精血，养阴黑发，抗早衰作用。适用于血虚体弱，头晕眼花，血虚便秘(便秘食品)，须发早白，遗精，脱发，未老先衰，妇女白带过多等症。此法最适宜于虚不受温补之患者食用。
14、枸杞煮鸡蛋：枸杞子15-30克(或鲜枸杞叶100-200克)，红枣5-10枚，鸡蛋2-3个，同煮熟捞出鸡蛋。剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻后即可食用。有滋养肝肾，调补脾胃，补虚劳，益气血作用。适用于头晕眼花，神经衰弱，心悸失眠，体弱血虚，视力减退，慢性肝炎等症。15、白糖蛋清羹：鸡蛋清两个，白糖50克，调匀，用开水冲服，每日两次，可治小儿鼻出血。
16、海带苡仁蛋汤：海带30克，洗净切条，苡仁30克，同煮烂，鸡蛋3个打匀用猪油炒熟，倒入海带苡仁汤，加盐调味食用。有强心，活血，利湿，软坚作用。适用于高血压(血压食品)，风湿性心脏病等症。以及作为癌症(癌症食品)病人的辅助治疗。健康(健康食品)人食之更能祛病延年。
17、辣椒叶鸡蛋汤：鸡蛋两个打匀，用油煎黄，加水一碗半，放入洗净的新鲜辣椒叶60-90克同煮汤，加食盐调味食用。有驱寒，止痛，养血作用。适用于虚寒性胃痛，不时嗳气，口淡无味，涎沫多而清稀之虚寒症。
18、茼蒿菜蛋白汤：鲜茼蒿菜250克洗净，煮汤，熟时加入三个鸡蛋的蛋白，用油盐调味食用。有养心，润肺，化痰，消水谷作用。适用于高血压头昏脑胀，热咳痰浓，睡眠(睡眠食品)不宁，饮食积滞等症。
19、茶叶煮鸡蛋：绿茶15克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮至水干时食用。有化痰，止咳，平喘作用。适用于支气管炎咳嗽，支气管哮喘等症。
20、沙参煮鸡蛋：北沙参30克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮半小时，可加冰糖或白糖调味食用。有养阴清肺，降火除热作用。适用于肺结核咳嗽，痰中带血，虚火上升牙痛，咽痛等症。
21、三七藕汁蒸鸡蛋：鸡蛋一个打匀，加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克，加少许白糖调味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。适用于胃溃疡出血，十二指肠球部溃疡出血，肺结核咯血等症。
22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟后，鸡蛋两个打匀放入粥中，加油、盐、葱花调味食用，有补益五脏作用，是老弱病残、儿童(儿童食品)、孕妇(孕妇食品)的滋补佳品。
女性痛经的药膳食疗方
很多的女性都会有一种状况就是痛经，痛经的原因有很多种，面对这种状况最好的办法就是能够通过食疗方法改变这种状况。下面就跟小编一起来了解一下痛经的食疗方有哪些?吃什么才能解决痛经的问题吧?
女性痛经的药膳食疗方
益母草
性质：性微寒，味苦辛。
作用：活血化瘀、活血调经、利尿消肿，除此之外还可增强子宫收缩能力，缓解衰老。
材料：准备鸡蛋2个，干益母草30克、玄胡20克。
制作：将益母草和玄胡用纱布包成药袋子，和鸡蛋一起放入砂锅，倒入三碗清水，等鸡蛋煮熟后把壳去掉，然后继续煮上1015左右，最后煮到只剩下一碗水就可以了。拿掉药袋，喝汤吃鸡蛋。因为鸡蛋具有滋阴养血的作用，而玄胡又可行气活血，三者合用便可活血祛瘀止痛，可治疗血瘀型痛经。记得在经前三天就要开始喝了，每天喝一次，连续喝上七天，这样效果比较好。
注意：益母草治疗血瘀型痛经的效果是立竿见影的，如果大家觉得每天这样熬太麻烦了，也可以选择买益母草颗粒来泡着喝，这样也可有效缓解，而且益母草还可治疗青春痘。益母草可活血化瘀，所以孕妇和月经量多的人禁用。
当归
性质：性温，味甘苦。
作用：既能补血也能活血，还可以调理月经，有效缓解疼痛，在妇科多用于治疗月经不调、痛经、闭经、贫血等症状。
材料：准备10克当归，12颗红枣，一个鸡蛋。
制作：将三样材料一起放入锅中，倒入三碗清水，开始煮，鸡蛋煮熟后去壳，继续煮至剩一碗水就可以了，去掉药渣，喝汤，吃鸡蛋和红枣。红枣可补气养血，鸡蛋可滋阴养血，三者合用可治疗血虚体弱引起的痛经，还可以有效缓解面色晦暗的状况。
注意：1、当归属于温的药材，适用于虚寒体质的人群，可补血养气，所以阳盛的人群慎用，避免阳气过剩，火气上扰;2、不宜单独食用，最好搭配滋润养血的药材，比如枸杞、何首乌等;3、当归可补血，所以月经过多、崩漏的人禁用。
醋
性质：味酸。
作用：入肝经，可以活血化瘀、疏肝解郁、疏散瘀滞，缓解疼痛，醋作为调味品可增加食欲、有助于消化，还有养颜美容。
材料：准备延胡索30克，要去皮的;当归30克，最好是酒浸过或者炒过的;田七末10克，橘红60克，香附30克，赤芍30克，丹参30克，适量醋、黄酒。
制作：用醋或者上述药材一起煮、炒，干后成粉末状，再用黄酒和粉末状药材和在一起成糊状，再揉成黄豆大小的药丸就可以了，这些量的材料差不多可以做成15颗左右，要在空腹的时候配开水服用。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对女性痛经的食疗方有了一定的了解，痛经是每个女性的噩梦，严重的影响了我们的工作学习，有的人甚至疼的冷汗直流。以上介绍的痛经的食疗方有痛经症状的女性可以试试相信会帮到大家。
脂肪肝药膳食疗方
防治脂肪肝可分类用药膳
中医养生学及中医药膳学根据脂肪肝患者的临床表现，将这类患者分为两类。
第一类为身体年轻，体格健壮，多由于缺少运动、生活不规律而致的患者。
【药膳推荐】
这类患者可长期饮用荷叶减肥茶。此方选自《华夏药膳保健顾问》。将鲜嫩荷叶60g洗净晒干，研磨为细末;再将生山楂10g，生薏苡仁10g，橘皮5g亦晒干研磨为细末，混合均匀。以上药末放入开水瓶，冲入沸水，加盖泡约30分钟后，即可饮用。以此代茶，日用1剂，水饮完后可再加开水浸泡。连服3-4个月。本膳不仅能用于脂肪肝、胆石症等病症，也可作为糖尿病、单纯性肥胖、高血脂症的日常饮料。本方患者见有阴虚、阳虚征象者不宜食用本膳。
第二类为身体较虚弱之患者。
【药膳推荐】
(1)可用麻辣羊肉炒葱头药膳。此方选自《中华临床药膳食疗学》。先将瘦羊肉200g洗净，切成肉丝;生姜10g洗净，刮去皮，切成姜丝;葱头100g洗净切片。将素油50g，川椒、辣椒各适量，精盐、味精、黄酒、醋等配料加工好备用。将炒锅置火上，放入素油烧热，放入适量川椒、辣椒(因人耐辣口味而定用量)，炸焦后捞出;再在锅中放入羊肉丝、姜丝、葱头煸炒，加入精盐、味精、黄酒、醋等调味，熟透后收汁，出锅即成。佐餐食用。
(2)可用参芪鸡丝冬瓜汤药膳。此方选自《中医临床药膳食疗学》。先将鸡脯肉200g洗净，切成丝;冬瓜200g削去皮，洗净切片;党参6g、黄芪6g用清水洗净。砂锅置火上，放人鸡肉丝、党参、黄芪，加水500毫升，小火炖至八成熟，再氽入冬瓜片，加精盐、黄酒、味精，仍用小火慢炖，待冬瓜炖至熟烂即成。单食或佐餐用。
(3)可用生地黄鸡药膳。此方选自《肘后方》。乌雌鸡1只宰杀去净毛，洗净治如食法，去内脏备用;将生地黄250g洗净，切片，入怡糖150g，调拌后塞入鸡腹内。将鸡腹部朝下置于锅内，于旺火上上笼蒸约2-3小时，待其熟烂后，食肉，饮汁。
