慢性支气管炎药膳方猪肺粥
药膳养生。
“今天不养生，明天养医生。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供慢性支气管炎药膳方猪肺粥，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
【原 料 】： 猪肺500克、梗米100克、薏苡仁50克、料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
【做 法 】： 将猪肺洗净加水适量，放入料酒，煮至七成熟，捞出切成丁，同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内，并放入葱、姜、食盐、味精，先置急火上烧沸，然后改文火煨炖，米熟烂即可。
【用 法 】： 可当饭吃。经常食用效果显著。
【作 用 】： 补脾肺、止咳。适用于慢性支气管炎。
【评 注 】： 猪肺是补肺佳品，主要作用是清热润肺，对阴虚肺热所致的慢性支气管炎效果不错。薏苡仁健脾化痰，二药配伍共奏止咳化痰之功效。注意猪肺不宜与白花菜同服。
附：其他相关食疗方
1、炒芥菜子6克，炒萝卜子10克，桔皮6克，甘草6克，水煎服，治慢性支气管炎，咳嗽，痰多气喘。
2、治慢性支气管炎久咳、肺结核：新鲜甘蔗绞汁半碗，淮山60克捣烂成粉，混合一起同蒸熟食用。每日2次。
3、鲜百合汁：鲜百合三个，取汁用温开水冲服，早晚各一次，可治肺结核之咯血，慢性支气管炎伴有肺气肿。
4、生姜粥：鲜生姜5-10克切片，大枣2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用适量油盐调味食用。有暖脾养胃，祛风散寒功效，适用于病后或老年人脾胃虚寒，反胃食少，呕吐清水，腹痛泄泻，头痛鼻塞，以及慢性支气管炎肺寒喘咳。若用于风寒感冒则去大枣，加入葱白3根。
5、姜汁杏仁猪肺汤：猪肺250克洗净切块，北杏仁10-15克共煮汤，将熟时冲入生姜汁1～2汤匙，食盐少许调味食用。有止咳，化痰，补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽，寒痰多(白泡痰)，久咳不愈，肠燥便秘。
相关阅读
6款慢性支气管炎药膳方
慢性支气管炎是人们难以根除的疾病，长期的困扰着人们，让人们难以安宁，怎么样才能缓解慢性支气管炎的症状呢?小编为你推荐几款药膳，一起去看看吧!
慢性支气管炎药膳方
冬季慢性支气管炎是由于细菌、病毒感染、理化刺激、过敏反应而引起支气管粘膜与其周围组织的一种慢性炎症。常l支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、矽肺等慢性肺部疾患并存。临床以咳嗽、咯痰为主要特征，属于祖国医学“咳嗽”、“哮喘”、“痰饮”病范畴。
用食疗调治，重在调补肺脾肾，兼以燥湿化痰，温阳行水，益气生津。先向您推荐几款食疗方，供参考。
二陈汤。用半夏6g，陈皮6g，茯苓lOg，白糖15g;将诸药洗净，放人锅中，加水适量，置武火上烧沸，继用文火熬30分钟后，滤渣取汁，放入白糖，混匀即成;用法是温服，常饮，日服1剂;此款具有健脾燥湿，化痰止咳的功效;适应于咳嗽多痰，痰白而粘，胸脘作闷，苔白腻，脉滑等症的患者。
川贝粥。用川贝6g，粳米60g，白糖15g;先将贝母洗净，烘干研成末。再将粳米淘净，放人锅内，加水适量，置武火上煮沸，放入贝母粉，文火熬至成粥后，混匀白糖即成;用法是早餐或晚餐食用;此粥的功效是润肺止咳化痰;适应于体弱患者，咳嗽较轻，久咳痰少等症的患者。
杏贝粥。用杏仁10g.川贝10g，粳米60g.白糖15g;将杏仁去皮尖。川贝洗净，粳米淘净，同入锅中，加水适量，置旺火上烧沸，继用文火熬煎成粥后，放入白糖，混匀即成;用法是早餐或晚餐食服;此款具有润肺化痰，止咳平喘的功效;适应于各型咳嗽，气喘，大便干燥等症的患者。
杏仁冰糖。杏仁lOOg，泳糖lOOg;将杏仁去皮、尖，与冰糖同研成细末;用法是早晚各嚼咽lOg，10天为1疗程;此糖的功效是止咳，化痰，平喘;适应于肺炎、支气管哮喘之咳嗽，痰多，气喘等症的患者。
杏仁饼。用杏仁20g，面粉400g，白糖150g，泡打粉5g;先将杏仁去皮、尖，文火焙干研成末。再将杏仁末、面粉、白糖、泡打粉同入盆内，加水适量，拌匀成形后，放进烤箱内烤熟至酥香为宜：用法是早餐或晚餐食服;此款的功效是止咳化痰;适应于冬季慢支炎及各种类型之咳嗽。
双仁蜜饯。甜杏仁250g，核桃仁250g，蜂蜜500g;将甜杏仁于沸水焯去皮后，加入沸水中煮30分钟，继投核桃仁同煮至水尽后，加入蜂蜜煮沸拌匀即成;用法是常嚼服;此款具有益肾润肺，止咳平喘的功效;适应于肺肾不足，咳嗽，痰少，气喘，气短懒言等症的患者。
老慢支稳定期患者的调养
稳定期是指经治疗或临床缓解，症状基本消失或偶有轻微咳嗽少量痰液，保持2个月以上。
慢性支气管炎患者在病情稳定后不能不管不顾，应该积极去除病因、加强锻炼提高抗病能力，鱼要多加注意减少和避免气管炎的发作。
一、注重预防感冒。感冒是引起疾病的诱因，“老慢支”也不例外、据统计，“老慢支”患者感1%以上可引起急性发作。因此，预防感冒很重要。要加强耐寒锻炼，坚持用冷水洗脸，或采用各种节免疫的药物对于增强机体御寒能力，预防感冒的发生都有良好的作用。
二、坚决戒烟限酒。医学研究发现，80%的“老慢支”患者都与长期吸烟密切相关。香烟的烟雾能使支气管上皮受损，纤毛脱落，导致肺的防御功能降低，加重呼吸道感染，诱发急性发作。并且吸烟可使各种治疗“老慢支”的药物失效或无效。而酒精能生湿积痰，刺激呼吸道，使病情加莺，同样应该限制。
三、情绪稳定乐观。要有平和健康、乐观向上的心态，保持稳定的情绪，精神要愉快乐观，避免紧张、焦虑、忧郁等不良因素的刺激，树立战胜疾病的信心，积极配合治疗，促进劳康复。
四、改善居境。居室要安静，卫生清洁。无烟尘污染，阳光要充足，定期开窗，保持空气新鲜，而且要有良好的温度和湿度。温度不易过高或低，最好控制在16—20℃之间对湿度在45%左右。
五、坚持适当锻炼。体育锻炼能增强体质，提高机体免疫力和对气候变化的适应力。锻炼强度可因人而异。以不感到劳累、舒适为宜，还可进行呼吸操、扩胸运动、腹式呼吸等。
六、科学调理食。饮食应以健脾开胃为主，清淡、温软为宜，多吃富含维生素、微量元素、优质蛋白的食物，如羊肉、狗肉、鱼肉、禽蛋、豆制品、新鲜蔬菜、水果、干果等。适当增加蛋白质及高能量的食物，禁食咸辣燥热之物。
老年慢性支气管炎患者应该如何自我护理
一、简易的耐寒按摩
1.以手摩擦头面部及上下肢的暴露部位，每日3-5次，每次5分钟。
2.按摩迎香穴：迎香穴位于鼻唇沟止于鼻翼处，以食指轻轻揉1-3分钟，每日2次。
3.按摩风池穴：风池穴位于颈部颈肌两旁的凹窝中，以双手掌心按摩之，每次30-60下，每日2-3次。
二、慢性支气管炎病人需要高蛋白、高热量、高维生素的饮食。要多方摄取、合理氨基酸，切忌挑食偏食。饮食要清淡，尽量少食辛辣刺激、油腻肥甘和一些易致过敏的食物，如鱼、虾、蟹等。
三、居住环境适宜
居住环境优雅安静、空气清新、阳光充足。居室要经常形容换气，有些病人常年门窗紧闭，这是不益健康的。居室的温度要冷暖适宜，一般以15-20℃为最佳。
四、家庭氧疗
慢性支气管炎病人，特别是合并有阻塞性肺气肿和肺源性心脏病的病人，都会有不同程度的肺通气功能障碍，导致缺氧和二氧化碳潴留。适当的氧疗可以改善症状，纠正缺氧。家庭氧疗可选用氧气筒、氧气袋、小型便携式化学制氧机等，原则为低流量，持续性，长疗程。这是一种较好的康复疗法。
五、急性发作期护理
急性发作期，患者应卧床休息，有发热者，应定时测量体温;痰多者，可进行体位引流;高龄体弱的病人要做好皮肤和口腔护理，防止发生褥疮和感染。
慢性支气管炎
慢性支气管炎是气管、支气管以及周围组织的一种慢性炎症，主要症状就是咳嗽，且每次咳嗽都会持续两三个月，并且连续两年以上都出现这样的情况。长期久咳不愈很可能就是慢性支气管炎的症状。下面，我们就来具体地了解一下此种疾病。
病因
本病的病因尚不完全清楚，可能是多种因素长期相互作用的结果。
1.有害气体和有害颗粒
如香烟、烟雾、粉尘、刺激性气体(二氧化硫、一氧化氮、氯气、臭氧等);
2.感染因素
病毒、支原体、细菌等感染是慢性支气管炎发生发展的重要原因之一;
3.其他因素
免疫、年龄和气候等因素均与慢性支气管炎有关。
临床表现
缓慢起病，病程长，反复急性发作而病情加重。主要症状为咳嗽、咳痰，或伴有喘息。急性加重系指咳嗽、咳痰、喘息等症状突然加重。急性加重的主要原因是呼吸道感染，病原体可以是病毒、细菌、支原体和衣原体等。
1.咳嗽
一般晨间咳嗽为主，睡眠时有阵咳或排痰。
2.咳痰
一般为白色黏液和浆液泡沫性，偶可带血。清晨排痰较多，起床后或体位变动可刺激排痰。
3.喘息或气急
喘息明显者常称为喘息性支气管炎，部分可能合伴支气管哮喘。若伴肺气肿时可表现为劳动或活动后气急。
早期多无异常体征。急性发作期可在背部或双肺底听到干、湿啰音，咳嗽后可减少或消失。如合并哮喘可闻及广泛哮鸣音并伴呼气期延长。
如何预防
1.加强呼吸运动，积极预防并发症
呼吸锻炼也是一种值得推荐的运动方式。医学研究显示，只要坚持呼吸锻炼，大多数病人可长期保持较为正常的呼吸功能，发展成肺气肿或肺原性心脏病的可能性大大减少。
2.主动咳嗽，改善呼吸道清除能力
慢性支气管炎病人呼吸道自我清除痰液的能力减弱，这是引起炎症反复发生的重要原因。主动咳嗽是良策，患者应于每天早晚选择一处空气清新之地作深呼吸。深吸气时双臂慢慢抬起，呼气时突然咳嗽，同时放下双臂，咳出痰液。如此反复作10次，每次深呼吸之后作几次正常呼吸。
3.注意饮食调养
应做到三要三不要，即：要丰富的蛋白质，以鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白为主;要足够的维生素，特别是维生素A和维生素C;要多喝水，使痰液稀释易排出。不要进食奶制品，防止使痰液黏稠而难以排出，加重感染;不要吃过冷、过热或生硬的食物;不要饮用咖啡、茶和可口可乐等饮料，避免引起胃肠道不适。
4.针对症状，科学治疗
慢性支气管炎不同症状和不同病期应采取不同的治疗措施，频繁换药会导致菌群紊乱，治疗起来更麻烦。迁延不愈，不断发展可并发肺气肿，甚至肺心病而危及生命，故应及早规范治疗。
结语：慢性支气管炎是一种比较常见的内科疾病，往往表现为长期的咳嗽，且很难治愈。该疾病往往是由于有害气体或颗粒感染引起，当然也跟自身的免疫力有关。平时在日常生活中，应注意预防，比如多进行体育锻炼、主动咳嗽、注意饮食调养等。
急性支气管炎药膳方
急性支气管炎药膳方
急性支气管炎是由细菌感染或物理、化学刺激所引起的支气管炎症。以咳嗽发热为主要症状，起病较急，初起伴有恶寒疲倦、头痛身痛、喉干鼻干、胸闷等症。咳嗽初为干咳，1—2天后转咳少量的白色稀痰，有时可带少量血丝，以后逐渐转变为咳黄色粘液脓性痰，发热高低不等，一般在38℃左右，偶达39℃以上，多于3——5天后热退，而咳嗽则往往延续2——3周方愈。
X线胸部检查，一般无异常发现，胸部听诊可有呼吸音粗糙或稍减低，偶尔听到干、湿性罗音及哮鸣音，部分患者血中的白细胞计数增多。
中医辨证治疗
风寒束肺形
[临床表现] 咳嗽、痰白而稀，或见恶寒发热、无汗、头痛、身痛、鼻塞流清涕，苔薄白，脉浮紧。
[食疗药膳]
1.紫苏粥：白术30克，粳米100克，如常法煮粥，趁热时加紫苏叶10——15克，热服。
2.醋豆腐方：醋50毫升，豆腐300克，植物油30克，葱花少许。将油烧熟后倒入葱花，加少许盐，而后倒入豆腐，将豆腐压成泥状后翻炒，加醋，再加少许水继续翻炒，起锅趁热当菜吃。
3.鸡蛋生姜方：鸡蛋1枚，生姜12克。将鸡蛋打碎，生姜切碎，然后两味搅匀，炒熟吃，每日2次。
风热犯肺型
[临床表现] 咳嗽、咯痰黄稠，或见发热、微恶风寒、口干咽痛、鼻塞流黄浊涕，舌尖红，苔藻白干或薄黄，脉浮数。
[食疗药膳]
1.橄榄煲萝卜：青橄榄250克，白萝卜500-1000克，煎汤代茶，分多次饮用。
2.萝卜汁炖麦芽糖：用新鲜白萝卜适量，洗净捣烂，榨汁l碗，加入麦芽糖，置蒸锅内隔水炖15——20分钟。每日分数次，随量热饮，连用3—5日。
3.鸡蛋鱼腥草方：鸡蛋1枚，鱼腥草30克，将鱼腥草浓煎取汁，用滚沸的药汁冲鸡蛋1枚，温服，每日1次。
4.苡仁芦根粥：生苡仁60克，鲜芦根30克，白米60克，煮粥服食。
燥热伤肺型
[临床表现] 干咳无痰或咳嗽痰少难咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。
[食疗药膳]
1.罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺200克，猪肺洗净切块，煮汤，调味服食。
2.冰糖炖雪梨：雪梨1个(或香蕉2只)，去皮，加冰糖(或蜜糖)适量，炖服。
3.西洋菜蜜枣生鱼汤：西洋菜250克。蜜枣5个，生鱼500克，猪瘦肉50克，生鱼去鳞，去肠脏，洗净，干水，生油起锅，稍煎;猪瘦肉洗净;西洋菜洗净，摘短度。把上料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食，每日1—2次。
4.菜干鸭肾蜜枣汤：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干150克，蜜枣5个，用清水浸软，洗净并切细块;白菜干切段;腊鸭肾洗净，用温水稍浸，切块;猪瘦肉洗净并切细块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味食用，每日1次。
慢性支气管炎药膳食疗
慢性支气管炎由急性支气管炎转变而成。本病多发生在中年人年龄组，病程缓慢，多数隐潜起病，初起在寒冷季节发病。出现咳嗽及咳痰的症状，尤清晨最明显，痰呈白色粘液泡沫状，粘稠不易咯出，在感染或受寒后则症状迅速加剧，痰量增多，粘度增大或呈黄色脓性。有时咳痰中可带血，随着病情发展，终年均有咳嗽、咳痰，而以秋冬为剧。
本病早期多无特殊体征，大多数在肺底部可听到湿性和干性罗音，有时咳嗽或咳痰后消失，长期发作者可导致肺气肿。
中医辨证治疗
湿痰犯肺型
[临床表现] 咳嗽多痰、痰白而稠，胸脘作闷、肢体困重，纳减，苔白厚腻，脉弦滑。
[食疗药膳]
1.萝卜腊鸭肫汤：萝卜250克，腊鸭肫1个，陈皮5克，煲汤服食。
2.柚子肉炖鸡：柚子1个(去皮留肉)，雄鸡1只(约500克)，去毛脏洗净，共炖饮汤食肉。
3.枇杷叶生姜薏米粥：炙枇杷叶15克，生姜10克，薏苡仁30克，大米适量，煮粥食。
外寒内饮型
[临床表现] 咳嗽气喘、痰多泡沫，无汗、恶寒、口淡不渴或口干不欲饮，身体疼痛而沉重、甚则肢体微肿，舌质淡，苔白滑，脉弦紧。
[食疗药膳]
1.姜汁北杏猪肺汤：猪肺200克(洗净切块)，北杏15克，煲汤，汤将好时入姜汁1—2汤匙，食盐少许调味，饮汤食猪肺。
2.柠檬叶猪肺汤：柠檬叶10克，猪肺150克(洗净切块)，煲汤，食盐少许调味，饮汤食猪肺。
外寒内热型
[临床表现] 咳嗽音嘎、痰稠难咯，恶寒、鼻塞、口渴、咽痛，或有身热甚则气逆而喘，舌尖红，苔白腻或微黄，脉浮滑数。
[食疗药膳]
1.生姜鸡胆饮：生姜10克，水煎半杯调鸡苦胆2—3个服，每日2次。
2.姜葱萝卜煲豆腐：萝卜300克，豆腐200克，水煮，将熟人生姜、葱白各适量服食。
肺脾气虚型
[临床表现] 咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、气短、纳减、便溏、神疲乏力、声低懒言，每遇风寒咳痰或喘息发作加重，舌质淡，苔白，脉虚。
[食疗药膳]
1.姜汁牛肺糯米饭：牛肺150克，糯米适量，文火煮饭，饭熟人生姜汁15毫升拌服。
2.党参北杏煲猪肺：猪肺200克，党参20克，北杏仁10克，煲汤，调味饮汤食猪肺。
3.黄芪百合粥：黄芪、百合各20克，白术50克，煮粥食用。
肺肾阴虚型
[临床表现] 咳嗽时作、干咳少痰、或痰中带血、或伴喘息，咽干口燥、失眠、盗汗，五心烦热、面色潮红或颧红，舌质红，苔少，脉细数弱。
[食疗药膳]
1.冬虫草炖水鸭：水鸭1只去毛及内脏，洗净;冬虫草10克置入鸭腹内，放炖盅内炖熟，调味食用。
2.霍斛炖水鱼：霍斛15克，水鱼1只，将水鱼去肠脏洗净切块，与上药放炖盅内炖熟，调味饮汤吃水鱼。
3.沙参玉竹煲老鸭：沙参30克，玉竹30克，老鸭去毛及内脏洗净，取半只，加适量水共煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭。
4.百合杏仁粥：鲜百合50克，南杏仁30克，白米50克，煮粥加糖服。
肺肾阳虚型
[临床表现] 咳喘久作、动则尤甚、痰稀白呈泡沫状，畏寒肢冷、腰膝酸软，舌质淡，苔白滑，脉沉弱。
[食疗药膳]
1.冬虫草炖胎盘：冬虫草10克，鲜胎盘半个切片，隔水炖服。
2.鹌鹑炖冰糖：鹌鹑1只去毛脏，冰糖20克，炖熟服。
3.青蛙炖胡椒：青蛙1只去内脏洗净，胡椒7粒放入青蛙腹内用线缝合，放炖盅内炖熟烂，饮汤食青蛙。
慢性支气管炎食疗方
慢性支气管炎食疗方
佛蔊紫金鲤鱼汤
【原 料 】： 鲤鱼500克左右、佛耳草30克、蔊菜30克、紫金牛15克。
【制 作 】： 将鲤鱼刮鳞去肠洗净后待用。将佛耳草、蔊菜、紫金牛洗净，装入纱布袋内，放于烧锅中，加水适量浸泡片刻后，用文火煎20分钟左右。
【用 法 】： 捞去药袋，将鲤鱼放入锅中，加葱、姜、酒、盐少许，煮至鱼汤成乳白色即可服食，分次食完。
虫草山药煨麻雀
【原 料 】： 冬虫夏草6克、山药30克、麻雀10只。
【制 作 】： 将麻雀去毛弃肠洗净后去头足待用;将冬虫夏草、山药洗净，连同麻雀一起放于搪瓷烧锅内，加水适量，姜、酒、盐少许，煮沸后，用文火焖至麻雀酥烂即可食用。
【用 法 】： 吃麻雀肉与虫草，喝汤，分次食完。
附：其他相关食疗方
1、治慢性支气管炎：雪梨1个，北杏仁10克，白砂糖30-40克，加入适量清水，隔水炖1小时，食梨饮汤。每日3次。
2、蜂蜜萝卜汁：白皮大萝卜1个，洗净，中心挖空，将蜂蜜100克盛装于内，放入碗内，置锅中隔水饮用。有清热润肺，止咳化痰作用，适用于急、慢性支气管炎，咳嗽，痰多，久咳，痰中带血，肺结核咽干。
3、百合炖肉：百合100克，瘦猪肉(亦可用鸡肉、羊肉)500克，共炖熟佐餐食用。适用于身体虚弱者及慢性支气管炎、浮肿患者作调补之用。
4、花生冰糖水：花生100-150克，冰糖及清水适量同煮糖水，煮至花生熟烂时食用。有润肺补脾功效，适用于慢性支气管炎，干咳痰少，秋冬燥咳，小儿百日咳等症。
5、治气血虚弱：鸡肉500克，杞子30克，北芪50克，加适量油、盐、水，隔水蒸熟后食用。有补脾益气、养阴补血作用。适用于老年人身体虚弱、慢性支气管炎、血虚头痛、表虚自汗、经常感冒、妇女月经不调、白带多、痛经等症。
慢性支气管炎药
支气管炎是经常遇到的疾病，随着现在空气的质量变差，外面的尾气越来越多，平时出门一定要戴上口罩，稍微不注意护理，自己的喉咙会导致喉咙里面吸入一些粉尘，导致支气管炎出现支气管炎的患者，在平时除了吃药以外，还给大家介绍了几个能快速缓解咳嗽的小偏方，这样也能在支气管炎发病的时候有效疏通。
方法/步骤
鸡蛋两个，麻油50克，醋适量。鸡蛋打开放油中炸熟，加醋再煮，早晚各服1个。常用。
生萝卜、鲜藕各。250克，梨2个，切碎绞汁，加蜂蜜250克调匀后分2～3次饮服。若为寒咳，可将汁蒸熟．再加姜汁5滴，趁热饮服。
生大蒜头10个，醋200毫升，红糖100克。蒜头捣烂和糖调匀，放醋内浸泡3天，滤去渣，每次用半汤匙，温开水冲服。1天服3次。
红糖 100 克、豆腐 250 克、生姜 10 克，水煎，每晚睡前吃豆腐饮汤，连服 7 天。
适用于慢性支气管炎。
大米 500 克、贝母 30 克、枇杷叶 30 克、冰糖 10 克。先将贝母去心，与枇杷叶共同研末，每次取 15 克和冰糖一起加入大米粥中调匀服食。适用于慢性支气管炎。
二 子 止 嗽 方
方中配伍紫苏子、菟丝子、蛤蚧、茯苓、桔梗、杏仁、黄芪、陈皮、麦冬、红枣等十数味道地药材，药量拿捏考究精细，药材遵照古法炮制，水煎药汤内服，快速发挥止咳平喘，化痰消炎，健脾补肾，调和气血等多重作用，治疗慢性支气管炎效果显著，按疗程使用，有标本兼治之功。
注意事项
忌烟：
香烟中的有害物质可以直接刺激呼吸道，香烟不仅是吸烟者自身慢性支气管炎的重要原因，烟雾还可对周围人群呼吸道的健康也带来危害。所以，慢性支气管炎患者应彻底杜绝烟草。忌寒凉食物：慢性支气管炎患者，病程较长，大多脾、肺、肾的阳气不足，对寒凉食品反应较大。因为寒性凝滞，寒主收引，过食寒凉食品可使气管痉挛，不利于分泌物的 排泄，从而加重咳喘，使痰不易咳出。此外，寒凉食品，损伤脾胃阳气，脾胃受寒则运化失职，导致痰浊内生，阻塞气道，喘咳加剧。所以，慢支患者应少吃寒凉食物。
忌油炸及辛辣刺激食物：油炸等油腻食品，不易消化，易生内热，煎熬津液，可助湿生痰、阻塞肺道，导致咳嗽、气喘加重。而辛辣食物如辣椒、洋葱、生蒜、胡椒粉等，吃后可助热生痰，并可刺激支气管黏膜，使局部水肿，而咳喘加重。因此，慢性支气管炎病人应忌食油炸及辛辣刺激食物。
忌食海腥发物：变态反应是慢性支气管炎的发病原因之一，而鱼、虾、蟹和禽蛋类、鲜奶或奶制品又是常见的过敏源。所以，慢性支气管炎患者，应忌食这类食品
哮喘性支气管炎药膳方
1、金橘鸭喉汤：金橘干5个，鸭喉管1条，生姜5片。鸭喉管洗净切段，与其它二味加水一起煎煮，饮汤吃果，每日1剂。止咳平喘。可辅助治疗哮喘性支气炎、百日咳等。
2、姜豆豉饴糖膏：干姜30克，淡豆豉15克，饴糖250克，植物油少许。干姜、淡豆豉加水用文火煎煮，每30分钟取汁1次，共取2次。混合两次液汁用文火煎浓，然后加饴糖搅匀，再继续用文火煎熬，至用筷子能挑起糖丝时停火。将浓汁倒入涂有植物油的搪瓷盘内，摊平，稍凉，用刀划成100小块即成。每日3次，每次服食3小块。能温肺化痰。用于外感风寒性哮喘性支气管炎治疗。
3、鸡苦胆汤：新鲜鸡苦胆1～2个剪开，挤出胆汁，每个加水30毫升及白糖10克，用文火煎至10毫升左右，上下午空腹各服1次。2岁以内者，每天1个，2岁以上者酌加。能清肺止咳平喘。可用于哮喘性支气管炎治疗。
4、萝卜鸡蛋绿豆汤：卞萝卜1500克，鸡蛋、绿豆适量。冬至红卞萝卜去头尾洗净，用无油干净刀切成0.3厘米厚的均匀片，以线穿成串，晾干后收藏备用。每次取萝卜干3片，鸡蛋1个，绿豆6克，加水煎煮30分钟至绿豆烂熟。鸡蛋去壳和豆、萝卜及汤一起服用，每日1剂，从三伏第一天开始服用，可连续服30天。能清热补肺、止咳平喘。可防治哮喘性支气管炎及慢性气管炎等。
5、鲜萝卜汁：鲜白萝卜500克，洗净连皮切碎，用干净纱布绞汁服用。每日1剂，可连用5～7天。能化热痰、消积滞、散瘀血。可辅治哮喘性支气炎等。
6、糖蒸香橼;鲜香橼1～2个，饴糖或麦芽糖适量。香橼洗净切碎，放于有盖器皿中，加入等量饴糖，隔水蒸数小时至香橼烂熟，备用。每日1汤匙，早、晚各服1次。能理气宽中、化痰止咳、平喘。可辅治哮喘性支气炎及慢性支气管炎等。
支气管炎药膳疗法
治疗支气管炎，除了根据病因进行抗菌、抗过敏、抗病毒外，还可以采用饮食疗法，在这里为大家推荐几款治疗支气管炎的食疗药膳，不妨试试吧。
1、冬虫草猪肺汤
原料：取猪肺250克，冬虫夏草15克，生姜3片，大葱2根，植物油、食盐和味精少许。
做法：把猪肺冲洗干净，挤去泡沫，切块用沸水过水，与冬虫夏草、生姜和大葱一起放入沙锅中，加入清水适量，大火煮沸后，改为小火炖2小时，加入植物油、食盐和味精即可食用。
功效：每天1～3次，每次150～250毫升。适用于肺肾阴虚(咳嗽痰少、腰膝酸软以及潮热盗汗)者，也可用于支气管哮喘者。
2、杏仁粒大米茶
原料：取杏仁120克，大米30克，白糖150克。
做法：把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡;大米洗净，用冷水浸泡30分钟;然后将杏仁粒和大米搅匀磨烂后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。
功效：可随意饮用，适用于内伤咳嗽。
3、白萝卜胡椒汤
原料：取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。
做法：加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇匀后分别装在两个碗中，备用。
功效：每天饮用2次，每次1碗，早晚各1次。适用于抑郁胸痞(情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出)者。
4、金荞麦瘦肉汤
原料：取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。
做法：将猪肉洗净切块，沸水过水;金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗净，放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。
功效：可佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多)者。
5、枇杷叶粳米粥
原料：取枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。
做法：将枇杷叶洗净，用干净纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。
功效：早晚各1次，趁温服用，3～5天为1个疗程。适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄或兼有发热)之咳嗽者。
6、蜂蜜白萝卜汁
原料：取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。
做法：把萝卜洗净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。
功效：每天早晚各1次，适量服用。适用于急性支气管炎之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
健康提示：在进行上述食疗的同时，患者饮食宜清淡，多吃营养丰富、易消化吸收的食物(如米粥、烂饭、面条、面包和鲜奶等)，不要暴饮暴食，也不要吃生冷、肥腻和辛辣煎炒食物，并要忌烟酒。
慢性支气管炎调养
慢性支气管炎是我们常见的一种疾病，慢性支气管炎的出现给我们的身体造成了伤害，我们要想办法来治疗慢性支气管炎才行，但是我们发现慢性支气管炎的治疗其实并不简单，因为慢性支气管炎的治疗需要比较久的过程，而且在治疗慢性支气管炎上面容易出现反复。
其实我们可以采用食疗的方法来对付慢性支气管炎，我们可以一边治疗慢性支气管炎，一边做好对于慢性支气管炎的调养，那么我们应该如何做才好呢？
慢性支气管炎患者以中老年人居多，暮秋冬季是该病的多发季节。其主要症状是咳嗽、咳痰、气喘等。除应尽早治疗，服用中、西药物及做好护理外，采用饮食疗法也有辅助疗效。
1、苏子粥：苏子30克(捣成泥)、陈皮10克(切碎)、粳米50克，红糖适量，加水煮成粥。早晚温服。适用于急性加重期及慢性迁延期咳嗽气喘、痰多纳呆、便秘的病人。
2、海蛰芦根汤：海蛰100克、鲜芦根60克，洗净共煎吃汤。适用于急性加重期及慢性迁延期咳嗽痰黄、胸闷气急、口干便秘患者。
3、黄芪党参粥：黄芪40克、党参30克、山药30克、半夏10克、白糖10克、粳米150克。黄芪、党参、半夏煎汁去渣代水，与山药、粳米同煮为粥，加入适量白糖，连服数月有补益脾肺之功。适用于稳定期肺脾气虚者。
4、百合麦冬粥：鲜百合30克，麦门冬9克，粳米50克。加水煮成粥，食时加适量冰糖。适用于稳定期肺肾阴虚者。
5、人参胡桃汤：人参3克、胡桃肉30克，水煎服，每日一剂。适用于稳定期脾肾阳虚者。
6、 蜜梨汁 取大梨1个(或小梨2个)，蜂蜜30克。将梨洗净切薄片，放入锅内加水2～3杯，加入蜂蜜，以文火煮沸后5分钟，梨熟即可。分2次喝汤吃梨。本方有润肺凉心、清燥将火、止咳化痰之功。适用于久咳不止的老慢支病人。
7、冬虫夏草汤：研究发现冬虫夏草具有“补肺益肾，止血化痰”的功效。选用天然虫草素的福临门冬虫夏草，粉碎后服用，每次1.5克，每日2次，连续服用一个月大部分患者的症状均可明显的改善。
8、 白萝卜生姜汤 取白萝卜120克(洗净切片)、鲜生姜(洗净切片)60克、白糖20克。加水1200毫升，以文火煎萝卜、生姜15分钟后，倒出煎液加入白糖，分2次早晚饭前服。本方有温肺化痰、润肺生津、解表止咳之功。适用于肺寒咳嗽、多痰、虚弱的老慢支病人。
9、 鲜藕梨汁 鲜藕、梨各250克。将藕洗净去节，梨洗净去核，分别捣烂，用干净纱布包实挤汁，每日喝3次，每次7～10毫升。本方具有清热止咳、凉血散瘀、止咳化痰、生津润燥之功效。适用于老慢支肺热咳嗽的病人。
上文我们介绍了什么是慢性支气管炎，我们知道慢性支气管炎的患者是很多的，治疗慢性支气管炎是需要比较久的过程，所以我们必须一般治疗慢性支气管炎一边做好对于慢性支气管炎的调养，上文详细介绍了慢性支气管炎的调养。
支气管炎药膳方葱白粥
支气管炎药膳方-葱白粥
【来源】：《饮食辨录》
【原料】：肥大葱白适量糯米60克生姜5片米醋5毫升
【制作】：将葱白切成3厘米长的段(共5段)，再同糯米，生姜共煮粥。粥成加米醋趁热食用。
【用法】：热服。食后覆被取微汗。
【功效】：发表散寒，温中通阳。适用于风寒感冒、咳嗽。
【来源】：燥热咳嗽，表虚多汗者忌服。
附：其他相关食疗方
1、鲜百合汁：鲜百合三个，取汁用温开水冲服，早晚各一次，可治肺结核之咯血，慢性支气管炎伴有肺气肿。
2、核桃肉，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。
3、花生冰糖水：花生100-150克，冰糖及清水适量同煮糖水，煮至花生熟烂时食用。有润肺补脾功效，适用于慢性支气管炎，干咳痰少，秋冬燥咳，小儿百日咳等症。
4、糖杞燕窝：燕窝30克，用温水浸泡，去净绒毛杂质，加100克开水，蒸半小时，倒入用枸杞子15克、冰糖180克煮成的枸杞糖水拌匀食用。有养阴护肝，补脾强身作用。适用于慢性支气管炎，支气管扩张，肺结核等症。健康人食用之可消疲劳，提精神，补肺肾。
5、治慢性支气管炎：雪梨1个，北杏仁10克，白砂糖30-40克，加入适量清水，隔水炖1小时，食梨饮汤。每日3次。
慢性支气管炎的药膳食疗
本文导读：中医治病可以通过食疗辅助治疗，慢性支气管炎的药膳食疗有哪些？慢性支气管炎有哪些食疗？
慢性支气管炎在生活中非常常见，导致慢性支气管炎的原因分内因和外因，内因是呼吸道局部防御及免疫功能减弱和植物神经功能失调，外因则是吸烟、感染、过敏、环境等等因素的影响，慢性支气管炎主要表现为咳嗽咳痰、长期咳喘，还容易反复发作，因此治疗慢性支气管炎是一个漫长的过程，要以预防为主，做到不吸烟、注重个人卫生、加强体育锻炼、增强体质等，体质增强才能避免疾病的侵袭。
除此之外，治疗慢性支气管炎还可以从饮食着手，通过饮食调理治疗慢性支气管炎。那么有哪些食疗方适合慢性支气管炎呢?下面介绍几款食疗方，有慢性支气管炎的朋友不妨试试。
一、紫苏粥
材料：白米50g，苏叶10g
做法：白米加水煮粥，将熟时加入苏叶，熬至粥熟即可。
功效：苏叶辛温，有宣肺散寒、止咳平喘的功效。
二、苏子粥
材料：苏子25g，米60g
做法：苏子捣碎用水煎汁，去渣取汁，和米一起熬成粥食用。
功效：苏子有止咳平喘、降气消痰的功效，可治疗咳嗽气喘等症。
三、五味子汤
材料：北五味子50g，苏梗6g，人参6g，砂糖100g
做法：将材料放在一起加水煎汁，去渣取汁饮用。
功效：五味子有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效，用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频等症;紫苏辛温行散，叶轻如肺，能发散风寒、宣肺止咳。
四、水晶桃仁
功效：有治肺肾两虚之咳嗽、喘逆的功效。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
